Бжу яйца 1 шт: Страница не найдена

Содержание

какой состав и БЖУ в 1 шт? Сколько белка, калорий и холестерина в вареном яйце на 100 граммов?

Яйца перепелов — полезный и вкусный продукт, имеющий статус диетического. Такое название перепелиные яйца заслужили по праву — пищевая ценность и состав их сбалансированы, калорийность умеренная. И малышам, и взрослым данный продукт пойдет на пользу, естественно, при разумном и правильном употреблении в пищу.

Состав и пищевая ценность

Перепелиные яйца обладают небольшими размерами и пятнистой окраской — серой или коричневатой. Скорлупа их очень тонкая. Вес зависит от породы перепелки-несушки, но в среднем составляет от 9 до 17 граммов. В 100 граммах продукта имеется 11,9 г протеина, который легко усваивается человеческим организмом. Содержание жиров в таком количестве продукта — чуть более 13 г, углеводов — 0, 6 г.

Обратите внимание, что речь идет о стограммовой порции, и, учитывая средний вес одного перепелиного яйца, для набора такого количества жиров, белков и углеводов вам понадобится за раз съесть около 7-9 яиц. Это слишком большое количество для однократного приема.

В составе перепелиного яйца имеются жирные насыщенные кислоты — примерно 3,5%, 4 г — мононенасыщенных кислот, 1 г — полиненасыщенных кислот. Внимательный взгляд на химический состав продукта поможет понять, почему он считается таким полезным.

Витамины

Витаминный состав яиц перепелок довольно богат. В большом количестве представлен витамин А – 483 мкг. Это количество способно удовлетворить до 53% от суточной потребности взрослого человека.

Богаты яйца перепелок и витаминами группы В. Витамин В1 содержится в количестве 7% от суточной нормы, В2 — в количестве 35,9% от суточной потребности, холин — удовлетворяет дневную потребность полностью на все 100%. На 35% состав перепелиных яиц удовлетворят суточную потребность в витамине В5. Фолиевой кислоты В9 присутствует немного — лишь 1% от суточной нормы, а вот В12 — целых 53%.

Маленькие крапчатые яйца содержат витамин D – 14% от дневной потребности, витамин Е – 6%, витамин К — менее 1%. На 9,3% удовлетворятся дневная потребность человека в витамине РР.

Макроэлементы и микроэлементы

Перепелиные яйца богаты калием, его содержание позволяет удовлетворить 5,9% от суточной нормы. Почти столько же содержится и кальция. Но только в составе съедобной части яйца, из скорлупы кальция можно получить до 91%.

Магний в составе продукта удовлетворит 7,9% от суточной потребности, натрий — 8,8%, сера — 12,5%, фосфор — 27%. Содержание хлора — почти 7% от суточной нормы. Стограммовая порция перепелиных яиц способна удовлетворить потребность в железе — на 11% от суточной нормы, на 140% удовлетворяется потребность в кобальте, на 11% – в меди и на 3% – в молибдене. Содержат яйца перепелок селен — 32 мкг, что составляет почти 59% от дневной потребности человека. Присутствуют в составе

хром, цинк.

Углеводы

Содержание сахара составляет около 0,6 г. Суточная максимально разрешенная норма для человека составляет 100 г.

Аминокислоты

Перепелиные яйца имеют в составе аргинин, валин, гистидин, лейцин, лизин, метионин, треонин и триптофан. Все эти кислоты считаются незаменимыми. Среди заменимых в составе продукта — аргинин, аспарагиновая кислота, глицин и тирозин.

Калорийность

Калорийность перепелиных яиц меньше, чем аналогичный показатель у куриных. На 100 граммов съедобной части приходится 168 ккал. Как уже говорилось, в стограммовую порцию войдет около десятка маленьких перепелиных яиц, а потому в среднем в 1 шт. около 15-17 калорий. При сбалансированном составе БЖУ данная калорийность имеет высокую энергетическую ценность, это означает, что продукт хорошо утоляет голод, дает человеку достаточно энергии для адекватной физической и умственной нагрузки. Состав белка напоминает по базовым белкам куриный. Желток по составу тоже схож. Жирность желтка всегда выше, чем белка.

Перепелиное яйцо может иметь и иную калорийность, все зависит от способа его приготовления. Если вы учитываете калории в своем рационе, следует запомнить, что перепелиное яйцо обладает следующими особенностями:

  • не меняет калорийности при варке всмятку;
  • калорийность немного уменьшается при варке вкрутую — до 152 ккал;
  • калорий становится больше при жарке с применением масла — в среднем 176,5 ккал.

Более точно при необходимости можно рассчитать все составляющие в зависимости от веса яйца, имеющегося в вашем распоряжении, для этого можно воспользоваться специальным калькулятором КБЖУ.

Гликемический индекс

Данное понятие для большинства людей не означает ровным счетом ничего. Но для людей, страдающих сахарным диабетом, ГИ — важнейший показатель, который определяет, допустимо ли употреблять в пищу продукт, в каком количестве это можно делать. Гликемический индекс — величина, указывающая на то, как быстро порция пищи сможет преобразоваться в глюкозу и усвоиться в организме.

Это чрезвычайно важно для людей с нарушениями углеводного обмена. Чем выше ГИ, тем более опасным для диабетика считается продукт.

Куриные и перепелиные яйца не запрещаются для диетического питания при сахарном диабете любого типа. Гликемический индекс перепелиного яйца составляет 30 единиц. Продукты с ГИ ниже 40 единиц считаются допустимыми, такой индекс квалифицируется как низкий. В отварном перепелином яйце индекс возрастает до 47 единиц, поэтому продукт все-таки требует осторожности в употреблении.

Диабетикам рекомендуется употреблять яйца всмятку, в рацион их советуют включать на второй завтрак или полдник отдельно или в сочетании со свежими овощами. Не повысится существенно гликемический индекс продукта, если приготовить паровой омлет без масла.

Рекомендуемое количество перепелиных яиц для диабетиков примерно вдвое ниже среднестатистического количества для взрослых.

Пациентам с нарушениями углеводного обмена рекомендуется не более 2 штук в сутки.

Есть ли холестерин?

Нередко на просторах Интернета встречается информация о том, что перепелиные яйца холестерина не содержат. Это большое заблуждение. Холестерин в продукте есть. Его содержание составляет 844 мг на стограммовую порцию. Напомним, что максимальное разрешенное количество холестерина в сутки для человека не должно превышать 300 мг. Если посмотреть на долю холестерина в составе продукта по отношению к остальным составляющим, то она, действительно, кажется невысокой — около 2% от состава яйца. Может быть, именно отсюда и возник миф о свободе яиц перепелки от холестерина.

С употреблением продукта следует быть осторожнее людям с повышенным собственным холестерином. Помните, что с пищей мы получаем лишь около пятой части всего нашего холестерина, большая часть вырабатывается печенью. Снизить риски можно, исключив употребление желтка — именно в нем сосредоточен весь запас холестерина в продукте.

Также обратите внимание на присутствие в перепелином яйце большого количества холина. Этот витамин группы В способен снижать количество холестерина в крови человека, а потому часть его природного присутствия в желтке можно считать нейтрализованной полезным действием холина. Еще один «борец с вредным холестерином» – лецитин. Его с перепелиными яйцами вы тоже получите в немалом количестве.

Вывод прост — продукт содержит холестерин, но при умеренном и правильном употреблении он не навредит вашему организму.

Советы по употреблению

Существуют три распространенных мифа, которые заставляют нас нарушать правила безопасного употребления продукта.

  • Яйца нужно есть только сырыми — да, в таком виде они обладают максимальной пользой, немалая часть которой в вареном виде уничтожается. Но сырые повышают ваши шансы заболеть сальмонеллезом или пуллорозом.
  • Перепела не болеют — это неправда. Температура тела перепелки — 41-42 градуса, как у курицы, утки и другой домашней птицы. Сальмонелла, например, погибает лишь при 60 градусах. Тонкая скорлупа перепелиного яйца повышает вероятность его инфицирования даже при наружном контакте с другими зараженными яйцами.
  • Перепелиные яйца не вызывают аллергии — это неправда. Протеины и некоторые другие вещества в составе идентичны или почти идентичны куриным, а потому аллергия может произойти с той же вероятностью.

Учитывая это, не стоит употреблять яйца сырыми и не стоит ими злоупотреблять. При аллергии на куриный белок непременно нужно проконсультироваться с врачом, есть высокая вероятность, что и яйца перепелок вызовут неадекватную реакцию.

Беременным, детям, кормящим матерям сырые яйца категорически противопоказаны. Яичный коктейль при большом желании могут употреблять только взрослые мужчины и женщины, которые полностью берут на себя возможную ответственность за собственное вероятное заражение сальмонеллезом или пуллорозом.

На диете для похудения, в рамках диетического питания при заболеваниях перепелиные яйца есть можно, но следует правильно их готовить. Максимально разрешенное количество продукта для взрослого — не более 5 штук в день. Для ребенка дошкольного возраста — не более 2-3, школьнику — не более 3.

Яйца перепелок маленькие, они варятся куда быстрее куриных. Помните, что для приготовления всмятку достаточно обработки в течение 1-1,5 минут, для приготовления вкрутую — 5 минут. Продукт может быть самостоятельным блюдом — вареные и печеные яйца, омлет и яичница из них тоже вкусны и питательны.

Отварные перепелиные яйца можно использовать для добавления в салаты, бутерброды, супы, вторые блюда.

О том, как правильно употреблять перепелиные яйца, смотрите в следующем видео.

Энергетическая ценность куриного яйца. Калорийность вареного яйца, сколько яиц можно съесть за день, как использовать вареные яйца для похудения. Чем полезен Яйцо куриное

Яйца считаются самым низкокалорийным белковым продуктом, который насыщает человека на длительное время при минимальном потреблении калорий. На яичной диете предпочитают сидеть модели и известные личности, следящие за своей фигурой и стремящиеся к постоянному похудению. Все связано с составом продукта – здесь содержится большое количество кальция, отчего диета не вредит здоровью. Наоборот, выступает в качестве эффективного строительного материала для мышц и положительно сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи худеющего. Но в большей степени обращается внимание на калорийность.

Поэтому будет интересно узнать, сколько калорий в яйце – курином, перепелином, приготовленном в жареном виде и прочими способами. Несмотря на эффективность в снижении веса вследствие низкой калорийности, врачи советуют не злоупотреблять употреблением яиц. Это объясняется наличием в составе желтка. Он приводит к повышению уровня холестерина в крови человека, а белок пагубно воздействует на почки. В целом яйца негативно сказываются на работе печени и способствуют нарушению работы кишечника – люли начинают страдать запором. Но представленные предостережения врачей остаются без внимания людей, стремящихся к стройной фигуре. К тому же новые исследования постепенно опровергают вред продукта в виде развития холестериновых бляшек и прочих повреждений внутренних органов.

Далее подробно будет представлена польза яиц, а также их калорийность в зависимости от вида. Это поможет в точности рассчитать рекомендуемое потребление калорий за день с включением яиц в качестве основного блюда или перекуса, но для начала необходимо разобрать состав продукта.

В белке содержатся следующие вещества:

  • воды в одном яйце содержится до 87%;
  • белка – 11%;
  • 1% углеводов;
  • 1% минеральных веществ.

Состав желтка представляется следующим образом:

  • вода – 50%;
  • жиры – 31%;
  • белки – 17%;
  • минералы – 2%.

Становится понятным, почему яйцо является низкокалорийным – все дело в большом содержании воды. Помимо всего прочего, куриное яйцо включает в себя кальций, фосфор, калий, цинк и прочие полезные микроэлементы. Дополнительно здесь содержатся витамины группы В, А, D, Е, РР и прочих.

Польза яиц

Польза натурального куриного продукта заключается в следующих факторах:

  • легкое усваивание белка – в соответствии с многочисленными исследованиями выявлено, что яичный белок гораздо безопаснее мясного;
  • белок является строительным материалом мышц, поэтому люди, регулярно употребляющие яйца, и занимающиеся спортом могут похвастать сильными мускулами;
  • в составе продукта имеется протеин – он обеспечивает сытостью при сохранении веса;
  • в желтке содержится лецитин – его необходимо употреблять в больших количествах женщинам во время беременности, поскольку этот продукт способствует развитию головного мозга плода;
  • содержащиеся в желтке животные жиры способствуют улучшению мужской половой функции;
  • белок способствует укреплению волос и препятствует образованию перхоти;
  • жирные кислоты, содержащиеся в желтке тонизируют мышцы детей;
  • куриные яйца предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
  • в составе есть провитамин А – он пагубно воздействует на клетки развивающейся инфекции или вируса;
  • витамин D оказывает положительное воздействие на усваивание кальция;
  • содержащийся в составе холин способствует липидному обмену и положительно сказывается на работе печени;
  • содержащийся в составе лютеин полезен для зрения – препятствует развитию катаракты;
  • селен способствует нормализации работы щитовидной железы и укрепляет иммунитет.

Несмотря на малое количество килокалорий, злоупотреблять продуктом не следует. Ограничить потребление следует при наличии заболеваний почек, печени, желчного пузыря, повышенного холестерина – здесь разрешается съедать не более 2-3 штук в неделю. Перед тем, как сесть на монодиету с употреблением только яиц, рекомендуется проконсультироваться у лечащего врача.

Особенности диеты

Монодиета на яйцах является эффективной, поскольку способствует снижению до 7 кг в неделю. Все объясняется малой калорийностью, но в силу особенного состава, следует соблюдать определенные рекомендации для похудения.

К основным правилам относят следующие моменты:

  • снизить калорийность потребляемых продуктов за день на 300 ккал можно, если заменить завтрак двумя отварными яйцами;
  • для большого употребления яиц рекомендуется отказаться от желтка – белки не нанесут большого вреда организму;
  • продукт рекомендуется употреблять в отварном виде для перекусов;
  • во время употребления большого количества белков следует пить больше жидкости.
  • Перед употреблением проверяйте свежесть продукта.

Употребление белков может негативно сказаться на работе почек. Поэтому во время диеты, когда употребляются в большей степени куриные яйца, рекомендуют пить больше напитков со слабым мочегонным воздействием – зеленый чай, отвар шиповника и просто воды.

Энергетическая ценность яйца

Калорийность яйца 1 шт зависит от способа приготовления продукта, а также его «происхождения». Известно, что куриные отличаются от страусиных или, к примеру, перепелиных, не только внешним видом и размерами, но пищевой ценностью – калорийностью и составом. Далее подробно будут представлены данные о калорийности всех возможных видов яиц.

Сырое яйцо

Сырой продукт зачастую употребляется гражданами, ведущими здоровый образ жизни или предпочитающими сыроедение. На 100 грамм сырого куриного продукта приходится около 157 килокалорий.

Поскольку в одной штуке нет 100 г, рассчитывается энергетическая ценность с учетом веса:

  • малые размеры – около 70 килокалорий;
  • средние – 80 килокалорий;
  • крупное куриное яйцо содержит до 90 килокалорий.

В сыром продукте гораздо больше белков, нежели в отварном или жареном.

В отварном виде

Отварной вид используется в большей степени на диете, при этом в зависимости от времени варки можно получить несколько разновидностей. К примеру, чтобы получить яйцо всмятку, необходимо варить продукт после закипания в течение 2 минут, а вкрутую – не менее 7 минут. Также определить, сколько калорий в одном вареном яйце, можно по способу приготовления. Так, сваренное всмятку содержит до 70 килокалорий, а вкрутую – не более 60 ккал. Представленные значения приводятся не на 100 г продукта, а на один средний экземпляр.

Жареный вид

Жареный вид является самым калорийным. Вследствие повышенной калорийности представленное блюдо употреблять на диете не рекомендуется. Но здесь также все зависит от способа приготовления. К примеру, если пожарить продукт с отделением белков (без желтка), можно получить калорийность в 70 ккал. В большинстве случаев люди, следящие за фигурой или желающие похудеть жарят продукт без масла – это ограничивает калорийность в 100 ккал на 100 г блюда. При желании добавить масла средняя энергетическая ценность увеличивается до 140 ккал.

В виде порошка

Порошок в большей степени используется в промышленном производстве и небольших кондитерских, что объясняется необходимостью сохранять свежесть продукта, а это требует определенных затрат. Калорийность порошка составляет около 550 ккал на 100 г продукта. Причиной повышенного количества килокалорий является большой концентрацией продукта – на 1 кг порошка приходится 90 яиц.

Белок и желток по отдельности

Продукт в отварном виде рекомендуют употреблять по отдельности – это необходимо для лучшего усваивания организмом. Безопасно на диетах употребление только белков – они быстро усваиваются на 97% и обеспечивают зарядом энергии до 4-5 часов. Калорийность отварного белка (1 штуки) не превышает 20 ккал. Аналогичным способом можно употреблять отдельно желток. Он содержит жирные кислоты и пищевые волокна, которые положительно сказываются на развитии организма. Желтки можно употреблять до 5-6 штук в неделю в отдельности от белков. Энергетическая ценность его – до 50 килокалорий.

Перепелиные яйца

Этот вид гораздо полезнее куриного, поскольку содержит в 2 раза больше витаминов и микроэлементов, при этом не вызывает аллергическую реакцию. Энергетическая ценность на 100 г продукта всего 170 ккал.

Страусиные виды

Страусиные экземпляры гораздо больше куриных – превышают объем в 20-30 раз. Калорийность продукта на 100 г составляет не менее 120 ккал. Отсюда следует, что в одном экземпляре содержится до 1300 ккал – это практически суточная норма употребляемых килокалорий для человека, придерживающегося диеты.

Гусиные разновидности

Гусиные экземпляры больше куриного в 4-5 раз, поэтому их калорийность гораздо выше. Перед варкой представленный продукт рекомендуется хорошо промыть, поскольку этот вид зачастую хозяйки получают грязными. Энергетическая ценность продукта составляет около 200 ккал на 100 г, соответственно, один отварной экземпляр содержит более 300 ккал.

Индюшачьи

Эти виды представляются в размерах в 70-80 г для одного экземпляра. В отварном виде энергетическая ценность на 100 грамм выглядит как 170 ккал. Подробнее, сколько ккал в 1 курином яйце, представляется в таблице – здесь разные виды приготовления обеспечивают правильно составленное меню для похудения.

Подробнее о составе и энергетической ценности можно узнать из таблицы.

Рассматриваемый продукт является действительно низкокалорийным, поэтому использовать его для диетического питания не только «выгодно», но и полезно. В особенности, если худеющий занимается спортом и предпочитает наращивать мышечную массу. Также отмечается большое содержание белков – строительного материала, способствующего сохранить мышечную массу при неправильном похудении, чем злоупотребляет большинство граждан. При регулярном употреблении необходимо соблюдать рекомендации, чтобы не навредить организму.

Куриные яйца есть в рационе каждого человека, ведь они богаты полезными для нашего организма элементами и могут стать прекрасным завтраком, обедом или ужином. Но в то же время их употребление в больших количествах может негативно отразиться на здоровье, а если речь идет о похудении, то суточная норма уменьшается еще больше. Яйца — это тот продукт, который полезен, пока его правильно употребляют, но стоит нарушить хоть одно правило — и результат будет не таким хорошим, как ожидается. Чтобы понять, как и в каком количестве их есть, нужно знать, сколько БЖУ в курином яйце, какова его калорийность и какими элементами оно богато.

БЖУ, калорийность яиц

Яйцо среднего размера весит примерно 55-60 г и содержит в себе около 70 килокалорий. На белок припадает 60% всей массы яйца, на желток — 30%, и 10% занимает скорлупа. БЖУ яйца куриного в сыром виде следующее:

  • Белки — 12 граммов.
  • Жиры — 11 граммов.
  • Углеводы — 1 грамм.

Калорийность и БЖУ яйца куриного могут быть разными в зависимости от того, как оно приготовлено. Существует много методов приготовления яиц, и каждый из них по-своему влияет на соотношение элементов. Например, БЖУ яйца куриного вареного и его калорийность не сильно отличаются от таких же показателей в сыром виде, но стоит разбить его на сковородку с маслом, как ситуация резко поменяется.

На калорийность яйца также может повлиять то, чем питается курица. Если у птицы была возможность, кроме употребления специальных кормов, гулять по большой территории и находить различные зернышки или личинки, то яйцо будет иметь большую калорийность в сравнении с тем, что получено на птицефабрике. Яйца домашних кур ценятся больше не только в плане содержания питательных веществ, но и с учетом пользы для организма.

Существует миф, что употреблять следует яйца исключительно белого цвета, ведь, если коричневое или бурое яйцо куриное, БЖУ и калорийность его значительно отличаются. На самом деле цвет яйца никаким образом не влияет на показатели веществ в нем.

Яйца — один из самых уникальных продуктов на планете, ведь они усваиваются человеческим организмом на 98%. И пусть встречаются случаи аллергии, это не меняет его питательной ценности. Куриные яйца не наносят вред организму и полностью выводятся, в то же время насыщая его полезными элементами.

Белок куриного яйца: БЖУ

В состав куриного белка входит 87% воды, 11% белков, 1% углеводов и 1% минеральных веществ. БЖУ куриного яйца без желтка значительно меньше. Именно это делает его невероятно ценным источником низкокалорийных протеинов. Калорийность и БЖУ яйца куриного среднего размера без учета желтка:

  • Килокалории (на 100 г) — 52.
  • Белки — 11 граммов.
  • Жиры — 0.
  • Углеводы — 0.

В есть правильные пропорции незаменимых аминокислот, в том числе метионина, который человеческий организм производить не может. Именно метионин играет большую роль в синтезе креатина, адреналина, способствует активному действию витаминов и ферментов. При этом, если в организме недостаточное количество метионина и наблюдаются проблемы в работе нервной системы.

БЖУ желтка

Куриный желток состоит на 50% из воды, 32% занимают жиры, 16% — белки, и 2% отводится на минеральные вещества. Килокалорий в желтке куриного яйца среднего размера около 50-55; на 100 граммов — 350 килокалорий.

БЖУ яйца куриного без белка:

  • Белки — 16 г.
  • Жиры — 31 г.
  • Углеводы — 1 г.

Большая ценность желтка в том, что он содержит целый комплекс жирных кислот, которые позитивно влияют на работу всего организма. Но многие едят яйца по принципу «белок — в тарелку, желток — в мусорное ведро» из-за того, что в желтке много холестерина. Да, на холестерин желток действительно богат, но он также необходим человеческому организму. К примеру, если в организме низкий уровень холестерина, печень начинает вырабатывать его сама. Умеренное употребление яичного желтка не нанесет вред здоровью. К тому же, кроме холестерина, в желтке куриного яйца есть множество полезных веществ, таких как лецитин, который способствует мозговой деятельности и препятствует развитию склероза, или которая активизирует обмен веществ.

Полезные микроэлементы в курином яйце

Куриные яйца — это не только продукт высокой но и источник большого количества полезных биорегуляторов, минералов и белков. Что именно содержит в себе куриное яйцо и каким образом его употребление влияет на здоровье человека?

  1. Ниацин, или витамин В3, — необходим для питания клеток, способствует выработке половых гормонов.
  2. Холин, или витамин В4, — улучшает память, активирует процесс очищения печени от ядов.
  3. Витамин D — важен для поддержания в организме уровня фосфора и кальция. Яйца занимают вторую позицию в списке продуктов, богатых на витамин D, уступая только рыбьему жиру.
  4. Витамин К — необходим для нормальной свёртываемости крови.
  5. Витамин Е и железо — активно борются с плохим настроением и усталостью, необходимы для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.
  6. Витамин А — повышает иммунитет, позитивно влияет на рост и зрение.
  7. Витамин Е — противодействует развитию некоторых форм рака и делает яйца неким «эликсиром молодости», ведь этот витамин сохраняет природную красоту и не даёт организму стареть.
  8. Витамин В12 — благотворно влияет на кроветворение и является способом профилактики нервных заболеваний. Одно яйцо удовлетворяет суточную потребность в витамине В12 на 100%.

И это только малая часть, ведь куриные яйца богаты кальцием, марганцем, селеном, фолацином, натрием, цинком, биотином и фолиевой кислотой, в нем есть почти все витамины (за исключением витамина С), незаменимые аминокислоты.

Куриные яйца для похудения

В рационе человека, который соблюдает лечебное питание или диеты для похудения, обязательно должны быть яйца. БЖУ яйца куриного и его калорийность доказывают, что этот продукт является одним из самых низкокалорийных, но при этом питательных в мире. Его употребление нормализует обмен веществ. Два яйца на завтрак делают суточный рацион меньше на 400 килокалорий, при этом они отлично насыщают организм на весь день.

Желток намного калорийнее белка, поэтому часто он выбрасывается, а вместе с ним целый комплекс полезных микроэлементов и витаминов.

Показатели БЖУ яйца куриного без желтка падают, и рацион становится менее калорийным, но о питательности в таком случае нет и речи. Желток должен также быть в рационе, как и белок, но в меньших количествах. При похудении рекомендовано употреблять не более двух желтков в день. При этом белок можно есть в неограниченном количестве. То есть, съедая на завтрак два круто сваренных куриных яйца с помидором и сыром, на ужин можно позволить себе омлет на основе яичного белка с салатом. Разнообразие способов приготовления яиц впечатляет, что снова доказывает ценность этого продукта.

Как правильно варить яйцо куриное

БЖУ, калорийность яйца в вареном виде равны соответствующим показателям в сыром. И это большой плюс, так как многие люди не могут употреблять сырые яйца, а вот вареные имеют намного лучшие вкусовые качества, при этом полностью сохраняют всю пользу для организма.

Перед тем как варить яйца, их нужно вытащить из холодильника и оставить при комнатной температуре. Это делается для того, чтобы при попадании в кипящую воду они не лопнули. После их следует промыть — и можно варить. Время приготовления зависит от того, какое яйцо в результате надо получить: всмятку — 1-3 минуты, «в мешочек» — 4-5 минут, вкрутую — 7-8 минут. При этом нужно рассчитывать, что яйца большого размера будут вариться дольше, а значит, и вытаскивать их следует в последнюю очередь. В случае если яйца варились больше 10 минут, они будут переварены, а это значит, что желток потеряет свои вкусовые качества и покроется зеленоватым налетом, а белок станет похожим на резину.

Для сохранения всех жирных кислот, которые находятся в желтке, яйца нужно варить следующим образом: опустить их в кипяток и через 1 минуту выключить газ, не вынимая их еще 5 минут. В итоге белок успеет свариться, а желток останется жидким.

Варка — наилучший способ приготовления яиц, при котором сохраняется их пищевая ценность. При жарке яичный белок не сохраняет свою структуру, а из-за использования масла в организм попадают канцерогены, которые наносят удар по печени и системе пищеварения.

Потенциальный вред куриных яиц. Холестерин

Многие отказываются от употребления яиц из-за содержания в них холестерина. Но насколько велик его вред для организма и есть ли он вообще — вопрос без окончательного ответа.

В одном яйце содержится чуть больше 200 миллиграммов этого вещества. Холестерин в крови принято делить на две категории: «хороший» (повышает уровень и «плохой» (повышает уровень липопротеинов низкой плотности, ЛПНП). Выяснилось, что пищевой холестерин способствует повышению уровня и «плохого», и «хорошего» холестерина. Действие «плохого» связано с сатурированными жирами, которых в составе яиц мало, а значит, значительного повышения такого холестерина после их употребления не будет.

Суточная норма холестерина — 300 миллиграммов, а значит, одно яйцо в день не повредит здоровью. Но тем, кто склонен к сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету, стоит есть яйца реже — хотя бы через день.

Бактерии

Если холестерин — не такое страшное явление в курином яйце, то возможность вместе с этим продуктом проглотить сальмонеллу действительно ужасает. Через скорлупу она может попасть в яйцо на разных этапах формирования и употребления этого продукта. Сальмонелла наносит реальный вред организму, но есть способы, как обезопасить себя от этого:

  1. Не употребляйте яйца, которые проходили термическую обработку меньше 5 минут.
  2. Не мойте яйца перед тем, как положить их в холодильник, чтобы не убрать защитную пленку, без который риск проникновения сальмонеллы в яйцо увеличивается. Это стоит делать непосредственно перед готовкой.
  3. Выбрасывайте яйца с треснувшей скорлупой и не храните их подолгу в холодильнике.

Аллергическая реакция

Случаи аллергии чаще всего встречаются у детей. Непереносимость яичного белка — распространённое явление, но, к счастью, большинство детей избавляются от этого к пяти годам. Среди симптомов наблюдаются тошнота, рвота, заложенность носа, зуд, головокружение, обморок, а в некоторых случаях — анафилактический шок.

Людям с аллергией на яичный белок следует внимательно изучать состав продуктов, ведь яйца являются одним из самых используемых ингредиентов для приготовления множества из них. Некоторые элементы даже добавляют в прививочные вакцины.

Знать калорийность продуктов важно для всех худеющих. Все диеты в той или иной степени призывают нас контролировать энергетическую ценность пищи. Так как яйца являются частью стандартного рациона всех россиян, то и вопрос сколько калорий в яйце интересует многих. Надо отметить, что у диетологов отношение к этому продукту неоднозначное. Кто-то рекомендует яйца для похудения. На их основе, например, создана система питания эндокринолога Усамы Хамдий. Другие врачи советуют строго ограничивать количество яиц в питании. Регулярно звучат рекомендации сократить их потребление до двух штук в неделю. В этой статье мы попытаемся не только ответить сколько калорий в яйце и блюдах из яиц, но и обсудить целесообразность включения этих продуктов в меню при борьбе с лишним весом.

Сколько калорий в яйцах разных сортов

Наиболее часто в пищу мы используем куриные яйца (отборные, обыкновенные или мелкие) и перепелиные яйца. Сколько калорий в яйце зависит от его сорта. Давайте рассмотрим конкретные примеры. Яйцо куриное отборное весит около 60 грамм. Его калорийность составляет 94-100 килокалорий. Обыкновенное куриное яйцо бывает массой 50-60 грамм. Его калорийность примерно 78-85 килокалорий в одной штуке. Мелкие куриные яйца весят меньше 50 грамм. Их калорийность на одну штуку 63-77 килокалорий. Сорт куриного диетического яйца вы можете узнать ознакомившись с этикеткой на упаковке. Конечно, истинную калорийность может установить только лабораторное исследование. Приведенные нами данные усредненные и колеблются в зависимости от времени года, породы птицы, ее возраста, состава кормов на птицефабрике. В 100 граммах любого куриного яйца примерно 157-160 килокалорий. В 100 граммах перепелиного яйца калорий даже больше – около 168-170. Но яйца этого сорта гораздо мельче. Их вес около 9-12 грамм. Сколько калорий в яйце этого вида птицы? Не более 20 килокалорий в одной штуке. Реже в питании используются другие виды яиц. Утиное или гусиное яйцо содержит 185 килокалорий в 100 граммах, индюшачье – 165 килокалорий, страусиное – 118 килокалорий. Сколько калорий в яйце, зависит в первую очередь от его массы.

Калорийность яичных белков и желтков

В яйце можно четко выделить две части: белок и желток. Их состав кардинально различается по содержанию белков и жиров, а также калорий и микроэлементов. Тем, кто использует яйца для похудения надо знать эти различия. Желток богат полноценными животными белками, жиром и холестерином. В его составе около 11,5% именно жиров. Холестерина в одном желтке 210 мг. Конечно, те, кто борется с атеросклерозом, вынуждены почти полностью отказаться от яичного желтка. Но если у Вас нет выраженных проблем с сосудами, то полностью отказываться от этого продукта не стоит. В желтке есть масса полезных веществ: комплекс омега-3, кальций, фолиевая кислота, витамин Д. Калорийность каждого куриного яичного желтка равна примерно 55-65 килокалориям. Белок обладает совсем другими питательными свойствами. Он состоит из углеводов и белков (альбуминов). В белке практически нет жиров и холестерина, а значит, он не будет вреден даже при самой строгой диете. По энергетической ценности этот продукт можно отнести к низкокалорийным. Калорийность яичного белка всего 15-20 килокалорий. Если говорить о 100 граммах продукта, то для желтка калорийность составляет 352 килокалории, а для белка – всего 45 килокалорий.

Калорийность яйца всмятку и вкрутую

В качестве кулинарной обработки, яйца проще всего сварить. Время кипячения определяет то, будет ли это яйцо всмятку или вкрутую. Калорийность продукта практически одинаковая в обоих случаях. Калорийность яйца вкрутую составляет 160 килокалорий на 100 грамм. Калорийность яйца всмятку почти столько же – 157-159 килокалорий на 100 грамм продукта. Чем дольше яйцо подвергалось термической обработке, тем больше времени нужно будет для его переваривания в желудочно-кишечном тракте. Кроме того, яйца, приготовленные вкрутую, могут дольше храниться. Усвояемость полезных веществ в любом случае остается высокой.

Калории в жареном яйце

Жареные яйца гораздо калорийнее сырых или вареных. Это связано с тем, что при этом способе приготовления пищи используется жир (растительное или сливочное масло). Все масла являются крайне калорийными продуктами. Растительное масло (в том числе и оливковое) считается рекордсменом по калорийности. В 100 граммах оно содержит около 900 килокалорий. Это настолько много, что существенно превышает энергетическую ценность майонеза, сала, шоколада и сахара. Яичница глазунья в 100 граммах содержит 240 килокалорий. Это на треть больше, чем в сырых или вареных яйцах. Омлет готовится из яиц с добавлением молока, сливок, муки, сыра. Его калорийность может составлять 200-350 килокалорий. Калории в жареном яйце чаще всего являются лишними при любой системе питания.

Яичный порошок

Калорийность яичного порошка крайне высокая. Этот продукт содержит около 542 килокалорий в 100 граммах. Конечно, мы никогда не едим этот продукт в большом количестве и в чистом виде. Иначе вскоре перед нами всеми остро стояла проблема ожирения. Калорийность яичных белков и желтков в сухом виде тоже сильно различается. В 100 граммах сухого белка примерно 336 килокалорий. Это много, но все-таки существенно меньше, чем в сухих желтках. Их калорийность – почти 625 килокалории в 100 граммах.

Яйца для похудения

В некоторых диетах используются яйца для похудения. В первую очередь речь идет о низкоуглеводных диетах. Такие диеты основаны на современных представления об обмене веществ. При исключении углеводов, мы запускаем процессы расщепления жира. В результате в крови появляются кетоновые тела, способствующие подавлению аппетита. В низкокалорийных диетах яйца тоже вполне могут быть использованы. Калорийность яйца вкрутую и всмятку позволяет считать эти продукты диетическими. Их энергетическая ценность на одну порцию небольшая. А чувство насыщения наступает надолго. Яйца относятся к источникам ценных витаминов и микроэлементов. При чем эти вещества усваиваются из яиц очень хорошо. В курином яйце на 100 грамм содержится: фосфора – 192 миллиграмма, калия – 140 миллиграмм, натрия – 134 миллиграмма, кальция – 55 миллиграмм, магния – 12 миллиграмм, железа – 2,5 миллиграмма, меди – 83 микрограмма, кобальта – 10 микрограммов. Все эти вещества особенно нужны для поддержания здоровья тем, кто постоянно борется с лишним весом с помощью различных несбалансированных диет. Впрочем, злоупотребление яйцами может привести к нежелательным последствиям. Особенно это касается тех, чей уровень холестерина по данным биохимии крови превышает нормальные значения. Поэтому яйца для похудения стоит использовать только при хороших анализах биохимии крови.

Статью прочитали: 1 868

Сколько калорий в одном яйце? Этот вопрос, мучает многих, т.к мы все привыкли завтракать с утра как раз яйцом. Но наряду с тем что мнения специалистов расходятся в способах употребления яиц, то о большой пользе для организма человека все они утверждают единогласно и бескомпромиссно. В сущности, яйцо является весьма полезным пищевым продуктом и отличается отменной энергетической ценностью.

Что касается рациона человека, то яйца в нем для многих людей являются незаменимым продуктом. Из них можно приготовить как повседневные, так и праздничные блюда, затрачивая при этом минимум времени и усилий. Для тех, кого беспокоит калорийность яйца , следует более подробно узнать, когда и какие яйца есть полезно, а в каких случаях от яичного блюда лучше отказаться.

Сказать точно какова калорийность 1 куриного яйца невозможно, поскольку такой показатель непосредственно зависит от размера продукта, а также от способа его приготовления.

Яйцо сырое

Если рассматривать куриное яйцо , то калорийность сырого продукта на 100 г веса составляет примерно 158-160 ккал. Учитывая, что средний вес яйца составляет от 40 до 70 грамм, то можно легко рассчитать его калорийность, которая колеблется в пределах 63-110 ккал.

Что касается яиц перепелиных, то по размерам они меньше куриных примерно в 5 раз. Установлено, что 168 ккал на 100 г веса составляет их калорийность. По расчетам получается, что в одном яйце, вес которого составляет около 10-13 грамм содержится всего 17-22 калории.

Яйцо вареное

Если говорить о пользе яиц для человеческого организма, то употребление их в сыром виде обеспечивает набольшую ценность. Чтобы узнать какова калорийность одного вареного яйца следует учитывать то, по своей энергетической ценности существенно различаются желток и белок.

Калорийность целого яйца в вареном виде приблизительно такая же, как и сырого. При этом в белке содержится только 17 ккал, а в желтке – 50-55 ккал. Следует также отметить что белок богат на принадлежащие к группе В витамины и аминокислоты, и количество жиров в нем минимально. В желтке содержатся углеводы, белки, жиры, микроэлементы (цинк, марганец, кальций, железо), витамины группы В, Е и А. Кроме этого в желтках еще есть холестерин, поэтому одновременное его употребление с другими жирами животного происхождения нежелательно.

Количество калорий зависит также от того, до какого состояния сварено яйцо. Для тех, кто предпочитает есть сваренное всмятку яйцо , следует знать, что калорийность 1 шт . составляет до 70 ккал, но при этом они не теряют своей пользы для организма. В сваренном правильно продукте желток должен быть полужидким и употреблять нужно его в горячем виде.

А если сварить его вкрутую, то оно будет менее калорийным и содержит в себе только 50 ккал. В таком виде продукт идеально подходит тем, что с помощью диетического меню хочет избавиться от лишнего веса. Только варить яйцо следует непосредственно перед его употреблением.

Яйцо жареное

Для многих людей самым быстрым и простым в приготовлении завтраком является яичница. Бесспорно, такое блюдо обладает отменными вкусовыми качествами, но даже при безупречности вкуса довольно актуальным остается вопрос калорийности.

Если просто пожарить на сухой сковороде яйцо куриное, калорийность его достигает до 110 калорий, а когда в скороду добавить немного масла, то количество калорий еще больше возрастает. Поэтому при подсчете калорийности необходимо учитывать сколько калорий содержится в используемом для жарки масле. В некоторых случаях такое блюдо по калорийности может превышать 170 единиц.

Для людей, которые предпочитают употреблять низкокалорийную пищу, но при этом не хотят исключать из меню яичницу, то питательность его можно намного уменьшить если жарить только одни белки. Жиры в них отсутствуют полностью и вместительность углеводов минимальна.

Довольно распространенным блюдом для завтрака является омлет. Готовится очень просто. Для этого нужно взбить тщательно яйца с молоком до однородной консистенции. Сковороду предварительно разогреть, налить на дно немножко подсолнечного масла и вылить приготовленную массу. Если приготовить омлет из двух яиц, то питательность его будет достигать до 118 ккал. Когда использовать для приготовления только белки, то количество калорий готового блюда уменьшится до 85.

Часто для разнообразия в омлет добавляют также и другие продукты, от которых также во многом степень его питательности.

Если, например, омлет готовится с сыром и помидорами, то количество калорий готового блюда достигает до 342.

Говоря об омлете следует отметить что такой завтрак считается весьма полезным, он наполняет организм необходимой энергией на весь день.

Какую пользу организму приносит яйцо?

В составе яйца содержится огромное количество питательных веществ, которые на человеческий организм оказывают благотворное воздействие. В их число входят более 12 разных витаминов, в частности Е, D, Н, холин и практически все позиции из группы В. Среди наиболее ценных макроэлементов следует отметить натрий, магний, сера, кальций, калий и другие. Комплекс микроэлементов состоит из железа, хрома, марганца, фтора, меди, цинка, селена. При таком обогащенном и полезном составе калорийность яйца на примере 1 шт . никакого вреда организму не причиняет при условии, что употребляется оно правильно и в умеренном количестве.

Регулярное употребление яйца одобряется диетологами по следующим причинам:

  • в яйце содержится насыщенный ценными аминокислотами легкоусвояемый канал. Далеко не всем известно о том, что, съедая в день по одному яйцу, организм получает сразу 15% суточной нормы белка. Такое свойство продукта очень высоко ценят спортсмены, которым аминокислоты необходимы для укрепления организма и восстановления мышц после тяжелых физических нагрузок;
  • действие витаминно-минерального комплекса, которым обогащено яйцо, направлено на повышение иммунитета и насыщение организма необходимыми для нормальной жизнедеятельности веществами;
  • большое количество лейцитина способствует выведению из крови излишнего холестерина и предотвращает ожирение.

Употреблять яйцо можно не только в качестве самостоятельно блюда, но также его часто совмещают с разнообразными кашами, со свежими овощами и фруктами, с зеленью.

Наличие в рационе этого продукта ускоряет вылечивание многих заболеваний:

  • многим пациентам врачи советуют включить в меню яйца для профилактики развития онкологических патологий;
  • калорийность 1 вареного яйца невысокая, а богатый витаминный состав, в частности витамин С, существенно замедляет процесс старения организма, а содержащийся в продукте гормон лютеин заметно усиливает эффект омоложения;
  • фосфор и витамин D, по количеству которого яйцо уступает только рыбьему жиру, укрепляют костные ткани и положительно сказываются на здоровье зубов;
  • аминокислоты, лютеин и сера повышают качество зрение и способствуют скорейшему лечению глазных заболеваний;
  • витамин Е нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы и предотвращает образование холестериновых бляшек.

Для человека куриные яйца считаются очень полезным продуктом, а разные способы их приготовления позволяют разнообразить меню и наполнить его вкусными и полезными блюдами.

Усвояемость продукта

В зависимости от способа приготовления яиц усвояемость их в каждом случае разная. Если обратить внимание на мнения специалистов, то одни более полезными считают вареные яйца, другие же настаивают на употреблении их в сыром виде.

Каждое из мнений по-своему считается правильным. Организмом хорошо усвояется продукт в обеих случаях, только с некоторыми отличиями:

  • имея невысокую калорийность, организмом хорошо усвояется варенное или жареное яйцо . В процессе расщепления продукта в таком виде в организме синтезируются расщепляющие жиры ферменты. По этой причине именно варенное яйцо после тренировок употребляют многие спортсмены;
  • сырые яйца обогащают организм необходимыми ему полезными веществами, но только в случаях, когда в блюде отсутствуют другие продукты. Если на момент съедания яйца в организме не наблюдается дефицита минералов и витаминов, то оно попросту не переваривается в желудке и выводится из организма.

Интересно! Регулярное употребление яиц в сыром виде женщинами повышает возможность забеременеть, выносить и родить здорового малыша.

Сколько яиц можно съедать?

Употреблять яйца может каждый за исключением тех, у кого наблюдается к продукту индивидуальная непереносимость. А вот сколько яиц можно есть человеку зависит от некоторых особенностей:

  • людям, у которых повышен холестерин, можно есть не больше 3 шт. в неделю;
  • по одному яйцу ежедневно съедать могут люди, у которых уровень холестерина не превышает нормы;
  • детям можно включать в рацион яичный с 8-12 месяцев, но начинать нужно с одного раза в неделю;
  • количество яиц детям от 4-6-тилетнего возраста составляет до 5 штук в неделю.

Это приблизительная дозировка. Главное на что следует обратить внимание, это не образовать переизбытка питательных веществ, поскольку это так же опасно как авитаминоз.

Блюда с яйцом: калорийность

На основе яйца можно приготовить самые разные блюда в зависимости от предпочтений и вкусов человека.

Яичница

Это одно из самых простых в готовке блюд. Только для жарки лучше всего использовать специальную сковороду с керамическим покрытием. Это исключит необходимость добавления масла. Если калорийность вареного яйца определяется только его весом, то в 1 шт. в жаренном виде питательность зависит от добавляемых компонентов.

Питательность приготовленной на растительном масле яичницы в расчете на 100 граммов составляет 240 килокалорий.

Гренки с яйцом

В этом случае калорийность зависит от питательности хлеба и используемого масла. Гренки с яйцом из белого хлеба в 100 граммах содержат примерно 190 ккал.

Не только вкусным, но еще и очень полезным считается такой пирог. Если готовить по рецепту: 1 желток и 5 целых яиц, мука, нежирная сметана, разрыхлитель и сливочное масло, то довольно высокой является его калорийность. Примерно 285 калорий приходится на 100 г готового пирога.

Как правильно рассчитать калорийность?

Яйцо само по себе состоит из скорлупы (12%), белка (56%) и желтка (32%). Чтобы установить сколько калорий содержится в вареном продукте его нужно вначале отварить, после этого примерно на 5 минут опустить в холодную воду. После удаления скорлупы взвесить продукт, используя для этого кухонные весы. Узнав вес продукта, вы можете рассчитать его питательность с помощью таблицы калорийности или воспользоваться онлайн-калькулятором.

Какого числа Хэллоуин? Ответ на вопрос во всем мире неизменен уже два тысячелетия существования праздника. Хэллоуин зародился у древних кельтов и распространился среди англоязычных стран. За это время значение праздника перешло от языческого к церковному, а затем стало традиционным без прямого участия церкви. Каждый год с 31 октября на 1 ноября празднуется День всех святых, […]

Что такое Хэллоуин, празднуемый по всему миру, не всем известно у нас в стране. В России 7 праздников, на период проведения которых устанавливаются выходные дни. Кроме этого, календарь наполнен профессиональными праздниками, памятными днями, религиозными событиями. Некоторые распространены по всему миру, другие – только в России и регионах. Что такое ХэллоуинСодержание1 Что такое Хэллоуин2 Как пишется […]

Как правильно установить капельный полив, чтобы система функционировала на должном уровне? Комплексы точечного полива, правильно смонтированные в единую сеть, поддерживают оптимальный микроклимат в теплице и обеспечивают равномерный полив почвы в огороде или на территории приусадебного участка. Простые и автоматические оросительные установки позволяют значительно сократить расход воды, выполняя точечное увлажнение прикорневой зоны растений. Как установить капельный […]

Автоматический капельный полив обеспечивает равномерное увлажнение почвы и способствует быстрому росту огородных и плодовых культур. Работа простых микрокапельных установок регулируется вручную, что не всегда может обеспечить правильные условия полива. Автоматизированные системы капельного полива функционируют в без участия человека и поддерживают заданный режим на протяжении всего дачного сезона. Автоматизированный капельный полив: для чего он нуженСодержание1 Автоматизированный […]

Капельный полив своими руками из пластиковых бутылок особенно актуален при дефиците воды на дачном участке. Самый простой способ микрокапельного орошения – организация системы полива из отдельных блоков. Есть несколько легко выполнимых и экономически выгодных решений такой системы, для которых используют подручные средства и недорогие комплектующие. Полив капельный из пластиковых бутылокСодержание1 Полив капельный из пластиковых бутылок1.1 […]

Капельный полив своими руками для дачи без затрат – сделай сам, не тратясь на приобретение готового комплекса. Конструктивные особенности установок капельного орошения, смонтированных на приусадебном участке, позволяют успешно выращивать плодовые деревья и кустарники, огородные культуры и другие растения. Систему капельного полива легко собрать самостоятельно, не тратясь на приобретение готового комплекса, параметры которого могут не соответствовать […]

Сколько калорий содержится в 1 вареном яйце. Яйцо куриное (желток)

Пищевой компонент Содержание в 100 г сырого яйца Содержание в сыром яйце, 1 шт. (50 г) Содержание в белке (28 г) Содержание в желтке (16 г)
Белки 12,6 6,3 3,7 2,6
Жиры 12 6 0 6
Углеводы 0,68 0,34 0,18 0,16
Вода 70 35 24 7

Куриные яйца – достаточно полезный продукт питания, присутствующий в рационе практически каждого человека. Состав отличается богатством аминокислот, минералов и витаминов разных групп.

Сколько белков содержится в 1 яйце (белок + желток)

Значительная часть состава яйца приходится на белки – около 13 г в 100 г продукта. В 1 шт. первой категории, весом 50 г – около 6,5 г. Количество этого питательного элемента в белке и желтке разное. В желтке содержится меньше аминокислот, у него больше калорийность, содержание белка не превышает 16%. Главные белковые составляющие представлены в желтке фосфовитином, ливетином, а также вителлином.

В вареном виде продукт не теряет своих полезных свойств. Содержание белка в отварном яйце: в 1 шт. – 6 г, в 100 г – 12 г.

В белке присутствует протеин под названием овальбумин (~ 68% от состава белков), обладающий антибактериальными и восстанавливающими свойствами, остальная часть приходится на авидин, кональбумин, овомуцин и овоглобулин. Благодаря большому количеству полезных аминокислот, продукт отлично усваивается организмом. Содержание протеинов в яичном белке составляет 13%, самая большая часть приходится на воду – около 80%.

Жиры в 1 яйце сыром и вареном

Большая часть (160 ккал) приходится на желтки – более 70 %. Общая доля жира в составе яйца сырого составляет 11%, в вареном виде этот показатель практически не меняется. В одной штуке весом в 50 г – 5,5 г жира.

Желтки включают в себя 30 г жира (на 100 г), у белков же этот показатель нулевой.

Желток включает в себя множество ненасыщенных жирных кислот. Некоторые из них – это линолевая, олеиновая, а также стеариновая, представляющие, соответственно, группы полиненасыщенных, мононенасащенных и насыщенных кислот. Из-за содержащегося холестерина следует ограничить суточное употребление продукта до 3 шт.

Углеводы в яйце

Любителям здорового образа жизни и худеющим не стоит волноваться насчет употребления куриных яиц, ведь содержание в них углеводов составляет меньше 1 г. Если точнее, то 0,7 г. Продукт высшей и первой категории, масса которого доходит до 80 г, включает в себя около 0,5 г.

Показатель у желтка (в 100 г веса) составляет 1 г, у белка – 0,65 г. Углеводы в продукте представлены только сахарами. В вареном виде показатель практически не меняется – 0,8 г на 100 г.

Таблица БЖУ – пищевой состав сырого куриного яйца

Яйца – полноценные источники микроэлементов и витаминов. Благодаря сбалансированному составу продукт рекомендован в период диеты, при тяжелых физических нагрузках. Его употребляют с целью увеличения мышечной массы и сжигания жировых отложений.

Яйца имеют довольно низкую калорийность, но при этом насыщают организм на длительное время. Многие известные актрисы и модели используют яичную диету, чтобы сбросить лишние килограммы за максимально короткий период. В составе продукта содержится много кальция и белка, эти продукты полезны для организма, при этом не наносят никакого вреда фигуре.

Белок в составе является прекрасным строительным материалом для мышц, поэтому яичная диета используется и у спортсменов. Все же многие девушки интересуются, сколько калорий в 1 шт. вареного яйца, а также можно ли употреблять в пищу этот продукт каждый день. Мы подробнее разберем калорийность отварного яйца, а кроме этого расскажем подробнее, как часто можно использовать продукт в пищу.

Калорийность яйца всмятку и вкрутую

Энергетическая ценность продукта в конечном итоге будет зависеть от веса яйца, а также от способа его приготовления. Сейчас стоит разобраться, сколько калорий содержится 1 шт. вареного яйца, а также поговорим немного о калорийности сырого продукта.

В 100 граммах сырого яйца содержится около 160 ккал , если же брать обычное куриное яйцо, то его вес варьируется от 40 до 60 граммов.

Получается, что средняя калорийность продукта в сыром виде составляет примерно 80 ккал. При этом в желтке калорий значительно больше, чем в белке. Как показали исследования, калорийность белка в три раза ниже, чем желтка. Получается, что в желтке содержится около 60 ккал, а в белке присутствует всего 20 ккал.

Когда на продукт воздействуют высокие , калорийность начинает меняться, у вареного яйца энергетическая ценность незначительно выше, чем у сырого.

Есть несколько вариантов обработки куриного яйца, его варят вкрутую, делают яйцо пашот, варят в мешочке и всмятку, каждый вариант имеет разную калорийность:

  1. Яйцо вкрутую. В таком продукте содержится около семидесяти килокалорий, при этом только семнадцать из них приходится на белок, остальное содержится в желтке.
  2. Яйцо всмятку . Калорийность такого яйца не меняется, она остается такой же, как и у сырого продукта. При этом белок и желток сохраняет в себе все полезные вещества.
  3. Яйцо пашот . Такое блюдо готовится всего пару минут в горячей воде с уксусом. Варится только белок, который не дает желтку вылиться, поэтому яйцо сохраняет все свои полезные свойства. Калорийность одного яйца составляет около восьмидесяти килокалорий.

Стоит отметить, что при обжаривании яйца на растительном масле, его калорийность значительно повышается.

В этом случае в ста граммах продукта будет содержаться более двухсот . Такое яйцо не используется в диетическом питании вообще. Желток не рекомендуется использовать в диетическом питании, или же его употребление ограничивают до минимума.

Все же продукт достаточно полезен, именно в нем присутствует кальций, белки, витаминные компоненты, углеводы, марганец, различные жиры, цинк и железо. Можно отметить список других микроэлементов, но их в желтке не так много, как описанных выше веществ.

Норма яиц при диетическом питании

Мы уже разобрались в том, сколько калорий содержится в 1 шт. вареного яйца, теперь стоит разобраться, в каком количестве можно употреблять продукт, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Как говорит статистика, здоровому человеку следует съедать около трехсот яиц в год.

Если человек страдает от повышенного , то ему разрешено съедать не больше двух вареных яиц за неделю. Такого же количества следует придерживаться при диетическом питании, при этом желательно исключить из меню желток, оставив только белок куриного яйца.

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Куриное яйцо — полезный и отлично сбалансированный самой природой продукт, необходимый для нормального функционирования всех систем организма человека. являются ежедневным продуктом на нашем столе. Яйца состоят из желтков и . Его средний вес 55-60 грамм, из которых на долю желтка приходится порядка 17 грамм, что составляет порядка 1/3 массы и объёма яйца.

Желток располагается практически в середине яичной массы. Желток куриного яйца круглый, в сыром виде более жидкий, чем белок. Цвет и яркость желтка зависит от времени года и рациона питания несушек (летом и осенью, когда куры получают свежую траву, желток окрашен ярче и насыщеннее). Именно желток содержит необходимую среду для зарождения новой жизни, поэтому издавна желтку приписывали различные чудодейственные свойства.

Калорийность желтка куриного яйца составляет 352 ккал на 100 грамм продукта. Соответственно, калорийность 1 желтка будет примерно 60-65 ккал, в зависимости от его массы. Именно из-за его высокой калорийности спортсмены стараются делать яичницу из белка нескольких яиц + 1 желток.

Уникальность заключается в том, что в его составе можно найти практически все макро- и микроэлементы периодической системы Менделеева плюс четыре важнейших химических элемента — , углерод, водород и азот, которые составляют органические вещества, т.е. всего более 50 биоэлементов (калоризатор). Такое количество полезных веществ, вполне объяснимо, ведь яйцо создано природой для обеспечения зародыша цыпленка всем жизненно необходимым.

Вечный спор — что полезнее, желток или не закончен, но в желтке содержится много полезных веществ: , витамины , особенно важный , а также внушительный список минералов: , и , и , незаменимые аминокислоты. Холин () является предшественником ацетилхолина, вещества, отвечающего за своевременный перенос нервных импульсов.

Яичный желток содержит — активное антисклеротическое средство, питающее нервную и мозговую ткань. Он необходим для нормальной работы печени и желчевыводящих путей, позволяет регулировать распределение жировой ткани, отвечает за развитие плода при беременности, улучшает память.

Кроме витаминов и минералов в желтке содержатся различные пигменты — каротиноиды. Важнейшим среди них является или провитамин А. Установлено, что природные каротиноиды — и — снижают риск развития катаракты в старости. Чем больше каротиноидов в желтке, тем более насыщенным будет его цвет.

Желток является жирным и калорийным продуктом, но, если придерживаться принципов разумного питания и употреблять не более 2-х яиц в день 2-3 раза в неделю, никаких негативных влияний на организм не последует (calorizator). Желток является сильным аллергеном и может спровоцировать появление кожного зуда, воспалений и неприятных высыпаний, поэтому продукт с осторожностью нужно вводить в рацион малышей.

Аминокислоты в желтке

В желтке куриного яйца содержатся такие незаменимые аминокислоты, которые содержатся только в желтке куриного яйца и больше нигде. Так в яичном желтке содержатся: полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая и линоленовая кислоты), мононенасыщенные жирные кислоты (пальмитолеиновая и олеиновая кислоты), насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая и миристиновая кислоты).

Холестерин в желтке

Продукты, богатые насыщенными жирами, как яичный желток или растительные масла, не могут повлиять на уровень холестерина в крови и на количество липопротеидов в целом.

При употреблении яиц, вместе с желтками, уровень липопротеидов низкой плотности (плохого холестерина) лишь снизится, а не повысится, как нам твердят вокруг, а общий его уровень в крови останется на прежней отметке и не повысится.

Больше о влиянии яиц (желтка) на уровень холестерина в крови смотрите в видео-ролике «Повышают ли яйца уровень холестерина?» телепередачи «О самом главном».

Яйцо куриное (желток) в косметологии

Желток и репейное масло являются основными ингредиентами различных масок для укрепления и стимуляции роста волос, желтки входят в состав многих масок для увлажнения и смягчения сухой кожи лица, шеи и рук.

Яйцо куриное (желток) в кулинарии

Сырые куриные желтки используют как связывающий элемент для приготовления соусов, майонеза, заварных кремов, для этого желток добавляют в фарш. Желтки добавляют в тесто для хлеба, сдобы, блинов, ими смазывают пироги и сдобную выпечку для придания готовым изделиям румяной и блестящей корочки. Желтки куриных яиц используются для приготовления алкогольных коктейлей, в , и добавляют сырые желтки. На основе куриных желтков готовят ликёры и безалкогольные напитки.

Больше о влиянии яиц (желтка) на уровень холестерина в крови смотрите в видео-ролике «Елена Малышева. Полезные свойства яиц» телепередачи «Жить здорово», начиная с 19 минут 15 секунд.

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Куриные яйца есть в рационе каждого человека, ведь они богаты полезными для нашего организма элементами и могут стать прекрасным завтраком, обедом или ужином. Но в то же время их употребление в больших количествах может негативно отразиться на здоровье, а если речь идет о похудении, то суточная норма уменьшается еще больше. Яйца — это тот продукт, который полезен, пока его правильно употребляют, но стоит нарушить хоть одно правило — и результат будет не таким хорошим, как ожидается. Чтобы понять, как и в каком количестве их есть, нужно знать, сколько БЖУ в курином яйце, какова его калорийность и какими элементами оно богато.

БЖУ, калорийность яиц

Яйцо среднего размера весит примерно 55-60 г и содержит в себе около 70 килокалорий. На белок припадает 60% всей массы яйца, на желток — 30%, и 10% занимает скорлупа. БЖУ яйца куриного в сыром виде следующее:

  • Белки — 12 граммов.
  • Жиры — 11 граммов.
  • Углеводы — 1 грамм.

Калорийность и БЖУ яйца куриного могут быть разными в зависимости от того, как оно приготовлено. Существует много методов приготовления яиц, и каждый из них по-своему влияет на соотношение элементов. Например, БЖУ яйца куриного вареного и его калорийность не сильно отличаются от таких же показателей в сыром виде, но стоит разбить его на сковородку с маслом, как ситуация резко поменяется.

На калорийность яйца также может повлиять то, чем питается курица. Если у птицы была возможность, кроме употребления специальных кормов, гулять по большой территории и находить различные зернышки или личинки, то яйцо будет иметь большую калорийность в сравнении с тем, что получено на птицефабрике. Яйца домашних кур ценятся больше не только в плане содержания питательных веществ, но и с учетом пользы для организма.

Существует миф, что употреблять следует яйца исключительно белого цвета, ведь, если коричневое или бурое яйцо куриное, БЖУ и калорийность его значительно отличаются. На самом деле цвет яйца никаким образом не влияет на показатели веществ в нем.

Яйца — один из самых уникальных продуктов на планете, ведь они усваиваются человеческим организмом на 98%. И пусть встречаются случаи аллергии, это не меняет его питательной ценности. Куриные яйца не наносят вред организму и полностью выводятся, в то же время насыщая его полезными элементами.

Белок куриного яйца: БЖУ

В состав куриного белка входит 87% воды, 11% белков, 1% углеводов и 1% минеральных веществ. БЖУ куриного яйца без желтка значительно меньше. Именно это делает его невероятно ценным источником низкокалорийных протеинов. Калорийность и БЖУ яйца куриного среднего размера без учета желтка:

  • Килокалории (на 100 г) — 52.
  • Белки — 11 граммов.
  • Жиры — 0.
  • Углеводы — 0.

В есть правильные пропорции незаменимых аминокислот, в том числе метионина, который человеческий организм производить не может. Именно метионин играет большую роль в синтезе креатина, адреналина, способствует активному действию витаминов и ферментов. При этом, если в организме недостаточное количество метионина и наблюдаются проблемы в работе нервной системы.

БЖУ желтка

Куриный желток состоит на 50% из воды, 32% занимают жиры, 16% — белки, и 2% отводится на минеральные вещества. Килокалорий в желтке куриного яйца среднего размера около 50-55; на 100 граммов — 350 килокалорий.

БЖУ яйца куриного без белка:

  • Белки — 16 г.
  • Жиры — 31 г.
  • Углеводы — 1 г.

Большая ценность желтка в том, что он содержит целый комплекс жирных кислот, которые позитивно влияют на работу всего организма. Но многие едят яйца по принципу «белок — в тарелку, желток — в мусорное ведро» из-за того, что в желтке много холестерина. Да, на холестерин желток действительно богат, но он также необходим человеческому организму. К примеру, если в организме низкий уровень холестерина, печень начинает вырабатывать его сама. Умеренное употребление яичного желтка не нанесет вред здоровью. К тому же, кроме холестерина, в желтке куриного яйца есть множество полезных веществ, таких как лецитин, который способствует мозговой деятельности и препятствует развитию склероза, или которая активизирует обмен веществ.

Полезные микроэлементы в курином яйце

Куриные яйца — это не только продукт высокой но и источник большого количества полезных биорегуляторов, минералов и белков. Что именно содержит в себе куриное яйцо и каким образом его употребление влияет на здоровье человека?

  1. Ниацин, или витамин В3, — необходим для питания клеток, способствует выработке половых гормонов.
  2. Холин, или витамин В4, — улучшает память, активирует процесс очищения печени от ядов.
  3. Витамин D — важен для поддержания в организме уровня фосфора и кальция. Яйца занимают вторую позицию в списке продуктов, богатых на витамин D, уступая только рыбьему жиру.
  4. Витамин К — необходим для нормальной свёртываемости крови.
  5. Витамин Е и железо — активно борются с плохим настроением и усталостью, необходимы для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний.
  6. Витамин А — повышает иммунитет, позитивно влияет на рост и зрение.
  7. Витамин Е — противодействует развитию некоторых форм рака и делает яйца неким «эликсиром молодости», ведь этот витамин сохраняет природную красоту и не даёт организму стареть.
  8. Витамин В12 — благотворно влияет на кроветворение и является способом профилактики нервных заболеваний. Одно яйцо удовлетворяет суточную потребность в витамине В12 на 100%.

И это только малая часть, ведь куриные яйца богаты кальцием, марганцем, селеном, фолацином, натрием, цинком, биотином и фолиевой кислотой, в нем есть почти все витамины (за исключением витамина С), незаменимые аминокислоты.

Куриные яйца для похудения

В рационе человека, который соблюдает лечебное питание или диеты для похудения, обязательно должны быть яйца. БЖУ яйца куриного и его калорийность доказывают, что этот продукт является одним из самых низкокалорийных, но при этом питательных в мире. Его употребление нормализует обмен веществ. Два яйца на завтрак делают суточный рацион меньше на 400 килокалорий, при этом они отлично насыщают организм на весь день.

Желток намного калорийнее белка, поэтому часто он выбрасывается, а вместе с ним целый комплекс полезных микроэлементов и витаминов.

Показатели БЖУ яйца куриного без желтка падают, и рацион становится менее калорийным, но о питательности в таком случае нет и речи. Желток должен также быть в рационе, как и белок, но в меньших количествах. При похудении рекомендовано употреблять не более двух желтков в день. При этом белок можно есть в неограниченном количестве. То есть, съедая на завтрак два круто сваренных куриных яйца с помидором и сыром, на ужин можно позволить себе омлет на основе яичного белка с салатом. Разнообразие способов приготовления яиц впечатляет, что снова доказывает ценность этого продукта.

Как правильно варить яйцо куриное

БЖУ, калорийность яйца в вареном виде равны соответствующим показателям в сыром. И это большой плюс, так как многие люди не могут употреблять сырые яйца, а вот вареные имеют намного лучшие вкусовые качества, при этом полностью сохраняют всю пользу для организма.

Перед тем как варить яйца, их нужно вытащить из холодильника и оставить при комнатной температуре. Это делается для того, чтобы при попадании в кипящую воду они не лопнули. После их следует промыть — и можно варить. Время приготовления зависит от того, какое яйцо в результате надо получить: всмятку — 1-3 минуты, «в мешочек» — 4-5 минут, вкрутую — 7-8 минут. При этом нужно рассчитывать, что яйца большого размера будут вариться дольше, а значит, и вытаскивать их следует в последнюю очередь. В случае если яйца варились больше 10 минут, они будут переварены, а это значит, что желток потеряет свои вкусовые качества и покроется зеленоватым налетом, а белок станет похожим на резину.

Для сохранения всех жирных кислот, которые находятся в желтке, яйца нужно варить следующим образом: опустить их в кипяток и через 1 минуту выключить газ, не вынимая их еще 5 минут. В итоге белок успеет свариться, а желток останется жидким.

Варка — наилучший способ приготовления яиц, при котором сохраняется их пищевая ценность. При жарке яичный белок не сохраняет свою структуру, а из-за использования масла в организм попадают канцерогены, которые наносят удар по печени и системе пищеварения.

Потенциальный вред куриных яиц. Холестерин

Многие отказываются от употребления яиц из-за содержания в них холестерина. Но насколько велик его вред для организма и есть ли он вообще — вопрос без окончательного ответа.

В одном яйце содержится чуть больше 200 миллиграммов этого вещества. Холестерин в крови принято делить на две категории: «хороший» (повышает уровень и «плохой» (повышает уровень липопротеинов низкой плотности, ЛПНП). Выяснилось, что пищевой холестерин способствует повышению уровня и «плохого», и «хорошего» холестерина. Действие «плохого» связано с сатурированными жирами, которых в составе яиц мало, а значит, значительного повышения такого холестерина после их употребления не будет.

Суточная норма холестерина — 300 миллиграммов, а значит, одно яйцо в день не повредит здоровью. Но тем, кто склонен к сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету, стоит есть яйца реже — хотя бы через день.

Бактерии

Если холестерин — не такое страшное явление в курином яйце, то возможность вместе с этим продуктом проглотить сальмонеллу действительно ужасает. Через скорлупу она может попасть в яйцо на разных этапах формирования и употребления этого продукта. Сальмонелла наносит реальный вред организму, но есть способы, как обезопасить себя от этого:

  1. Не употребляйте яйца, которые проходили термическую обработку меньше 5 минут.
  2. Не мойте яйца перед тем, как положить их в холодильник, чтобы не убрать защитную пленку, без который риск проникновения сальмонеллы в яйцо увеличивается. Это стоит делать непосредственно перед готовкой.
  3. Выбрасывайте яйца с треснувшей скорлупой и не храните их подолгу в холодильнике.

Аллергическая реакция

Случаи аллергии чаще всего встречаются у детей. Непереносимость яичного белка — распространённое явление, но, к счастью, большинство детей избавляются от этого к пяти годам. Среди симптомов наблюдаются тошнота, рвота, заложенность носа, зуд, головокружение, обморок, а в некоторых случаях — анафилактический шок.

Людям с аллергией на яичный белок следует внимательно изучать состав продуктов, ведь яйца являются одним из самых используемых ингредиентов для приготовления множества из них. Некоторые элементы даже добавляют в прививочные вакцины.

Разрезанное куриное яйцо на тарелке, сваренное вкрутую

Люди, которые тщательно следят за своим питанием, обычно занимаются подсчетом калорий. Ведь для того, чтоб достичь намеченной цели (набор массы, похудение, поддержание формы) необходимо потреблять определенное количество пищи.

Часто диетический рацион включает в себя вареные яйца, т.к. этот продукт богат различными полезными веществами: легкоусвояемым белком лейцином, витаминам А, Е, группы В, а также магнием, цинком, калием, йодом и другими необходимыми организму микроэлементами.

Так что необходимо узнать калории в яйце вкрутую.

Яйцо вкрутую — калорийность на 100 грамм

Калорийность для продуктов обычно рассчитывается на 100 грамм веса. Так что вначале выясним калорийность яйца , вареного вкрутую, на 100 грамм. Для куриных эта цифра составляет 152 ккал, для утиных — 184 ккал, гусиных — 180 ккал, индюшиных 165 ккал. Разница объясняется различным соотношением жиров, белков и углеводов.

Сколько калорий в одном яйце вкрутую

Яйца продаются не на вес, а поштучно. Поэтому необходимо выяснить и калорийность 1 яйца, вареного вкрутую. Это зависит от того, к какой категории относится яйцо вкрутую, калорийность которого предстоит рассчитать. Категории для куриных яиц существуют такие:

  • Высшая. Вес для нее составляет 75-85 г, калорийность 1 яйца — около 120 ккал.
  • Первая. Вес — 65-75 г, пищевая ценность — около 105 ккал.
  • Вторая. Вес 55-65 г, пищевая ценность — около 90 ккал.

2 яйца вкрутую калорийность

Обычно завтрак взрослого человек состоит из 2 яиц, потому удобно сразу рассчитать калорийность всего блюда. Сделать это просто: достаточно умножить на 2 цифры из предыдущего раздела, или на другое количество яиц в вашем блюде.

Мы живые люди. Иногда можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter . Будем Вам очень благодарны!

калорийность, состав и пищевая ценность

Омлет – вариант популярного завтрака. Для его приготовления яйца с молоком «Экомилк» взбивают до однородности, а затем смесь выливают на раскаленную сковороду. Входящие в состав блюда ингредиенты отличаются высокой пищевой ценностью, поэтому готовый пышный и нежный яичный блинчик получается очень сытным. По желанию к классическому омлету добавляют различные наполнители – грибы, сыр, ветчину, томаты, зелень.

Рассчитать калорийность омлета из 3 яиц с молоком поможет следующие таблицы. Для расчета взяты следующие показатели калорийности и пищевой ценности ингредиентов (на 100 грамм):

100 грамм продукта Белки (г) Углеводы (г) Жиры (г) Калорийность (Ккал)
Яйцо куриное 12,7 0,7 10,9 157
Молоко 2,9 4,7 3,5 64
Масло подсолнечное 0 0 99,9 899
Итого 15,6 5,4 114,3 1120

Итоговая калорийность омлета


Омлет из 3 яиц Белки (г) Углеводы (г) Жиры (г) Калорийность (Ккал)
Яйцо куриное 19,05 1,05 16,35 235,5
Молоко 5,8 9,4 7 128
Масло подсолнечное 0 0 9,99 89,9
Итого 24,85 10,45 33,34 453,4

Расчеты произведены с учетом того, что для приготовления омлета потребуются 3 яйца (средняя масса каждого яйца 50 грамм), 200 г молока и 10 г подсолнечного масла для смазывания сковороды. Итоговая калорийность блюда достаточно высока. Однако из указанного количества ингредиентов получается большая порция, которой хватит для сытного завтрака двоих взрослых человек.


Куриное яйцо бжу 1 шт. Видео «Плюсы и минусы яичной диеты»

Яйца имеют довольно низкую калорийность, но при этом надолго насыщают организм. Многие известные актрисы и модели используют яичную диету, чтобы сбросить лишние килограммы в кратчайшие сроки. В составе продукта много кальция и белка, эти продукты полезны для организма, при этом не причиняют никакого вреда фигуре.

Белок в составе — отличный строительный материал для мышц, именно поэтому яичная диета применяется и спортсменами.И все же многих девушек интересует, сколько калорий в 1 штуке. вареные яйца, а также можно ли этот продукт есть каждый день. Мы более подробно разберем калорийность вареного яйца, а кроме того более подробно расскажем, как часто можно употреблять продукт в пищу.

Калорийность яиц всмятку и вкрутую

Энергетическая ценность продукта в конечном итоге будет зависеть от веса яйца и способа его приготовления. Теперь стоит разобраться, сколько калорий содержится в 1 штуке.вареное яйцо, а также немного расскажем о калорийности сырого продукта.

В 100 граммах сырого яйца содержится около 160 ккал. , если взять обычное куриное яйцо, то его вес колеблется от 40 до 60 граммов.

Получается, что средняя калорийность продукта в сыром виде составляет примерно 80 ккал. При этом в желтке калорий значительно больше, чем в белке. Исследования показали, что калорийность белка в три раза ниже, чем у желтка.Получается, что в желтке содержится около 60 ккал, а в белке всего 20 ккал.

Когда продукт подвергается высококалорийному воздействию, калорийность начинает меняться, энергетическая ценность вареного яйца немного выше, чем у сырого.

Есть несколько вариантов обработки куриного яйца, оно варят вкрутую, делают яйцо-пашот, варят в пакете и всмятку, каждый вариант имеет разную калорийность:

  1. Яйцо, сваренное вкрутую. В таком продукте содержится около семидесяти килокалорий, при этом только семнадцать из них белковые, остальное содержится в желтке.
  2. Яйцо всмятку … Калорийность такого яйца не меняется, она остается такой же, как и у сырого продукта. При этом белок и желток сохраняют все полезные вещества.
  3. Яйцо пашот … Это блюдо готовится всего за пару минут в горячей воде с уксусом. Готовится только белок, который не дает высыпаться желтку, поэтому яйцо сохраняет все свои полезные свойства.Калорийность одного яйца составляет около восьмидесяти килокалорий.

Стоит отметить, что при жарке яйца на растительном масле его калорийность значительно увеличивается.

В этом случае в ста граммах продукта будет больше двухсот. Такое яйцо вообще не используется в диетическом питании. Желток не рекомендуется использовать в диетическом питании или его употребление ограничено до минимума.

Тем не менее продукт довольно полезный, именно в нем присутствуют кальций, белки, витаминные компоненты, углеводы, марганец, различные жиры, цинк и железо.Можно отметить список других микроэлементов, но их в желтке не так много, как веществ, описанных выше.

Норма яиц для диетического питания

Мы уже выяснили, сколько калорий содержится в 1 штуке. вареное яйцо, теперь стоит разобраться, в каком количестве можно употреблять продукт, чтобы не навредить здоровью и фигуре. По статистике, здоровый человек должен съедать около трехсот яиц в год.

Если человек страдает повышением, то ему разрешается есть не более двух вареных яиц в неделю.Такого же количества стоит придерживаться при диетическом питании, желток при этом желательно исключить из меню, оставив только белок куриного яйца.

Пару десятилетий назад многие врачи и диетологи не рекомендовали яйца к употреблению. Они классифицировали этот продукт как вредный для организма. Максимально допустимым количеством считалась 1 штука. В неделю. Это было связано с тем, что холестерин, содержащийся в желтке, считался вредным. Сейчас ситуация существенно изменилась.Ученые потратили много времени, чтобы выяснить, как этот продукт влияет на организм человека, каковы его полезные свойства, а также , сколько калорий в яйце .

Ведь, как выяснилось, холестерин, который был обнаружен в желтке яйца, нейтрализует летицин. Поэтому этот продукт стал активно использовать в различных диетах. К тому же вариантов их приготовления довольно много (вкрутую, всмятку, пашот, жарение), поэтому вы можете разнообразить свое меню.Разнообразие также обеспечивается за счет использования куриных, перепелиных, гусиных яиц.

В среднем одно сырое яйцо весит около 45 граммов, а его калорийность составляет 75 ккал.

При этом белок имеет следующий состав:

  • вода — 87%;
  • белков — 11%;
  • углеводов — 1%;
  • минералов — 1%.

Состав желтка:

  • вода — 50%;
  • жира — 31%;
  • белков — 17%;
  • минералов — 2%.

Также стоит отметить, что они содержат много фосфора, кальция, натрия, калия, железа, цинка и селена.

Кроме того, они богаты витаминами:

Калорийность

Для тех, кто пытается следить за своим питанием, считается нормальным подсчет калорий. Энергетическая ценность куриных яиц — 158 ккал. Но следует понимать, что количество калорий на 100 г во многом зависит от того, в каком виде они потребляются. В частности, калорийность 1 сырого яйца будет меньше, чем у жареного.Основные данные приведены в таблице ниже.

Кроме того, стоит рассмотреть категорию.

Необработанный

Куриные яйца в таком виде характеризуются практически полным отсутствием углеводов, поэтому в основе энергетической ценности лежат белки и жиры. Первый компонент содержится в основном в белке, второй — в желтке. В этом случае соотношение БЖУ на 100 г составляет 13: 11,4: 0,1.

Обратите внимание: общая калорийность рассчитана диетологами в 157 ккал.Причем, если он большой, то он примерно равен 80 ккал, средний — 70 ккал, очень большой — 90 ккал.

Вареный

Продукт в таком виде рекомендован к употреблению многими диетологами. Благодаря ему человек надолго сохраняет чувство сытости и не испытывает желания перекусывать. В одном приготовленном продукте содержится большое количество белков, которые будут заряжать энергией на 4-5 часов. Не многие знают, сколько калорий в одном вареном яйце. Все зависит от времени, в течение которого происходило приготовление пищи.Для того, чтобы получилось всмятку, рекомендуется варить ее 2 минуты с момента закипания воды, пашот — 4 минуты, сваренный вкрутую — 7 минут.

Следует отметить, что максимально полезный способ приготовления отличается от обычного приготовления. Изделие необходимо поместить в кипящую воду. Через 1,5 минуты огонь выключают и дают ему «дотянуться» через определенное время. При таком способе белок будет твердым, а желток останется в жидком состоянии.

Практический совет: диетологи не рекомендуют переваривать.В этом случае еда будет похожа на резину. Для облегчения очистки рекомендуется помнить следующий совет: чтобы легко удалить скорлупу, вы должны поместить ее в охлажденную воду, как только истечет время приготовления.

Жареный

В таком виде продукт отличается высокой калорийностью. Если жарка проходила без добавления масла, то показатель 100 ккал. При добавлении растительного масла калорийность увеличивается до 125 ккал.

Если рассматривать самые распространенные и популярные блюда, можно выделить следующие данные:

  • омлет из двух яиц — 250 калорий;
  • яичница — 245 ккал на 100 г блюда;
  • омлет из двух яиц — 200 килокалорий;
  • Омлет
  • из двух белков — 128 ккал.

Яичный порошок

Этот продукт еще называют сухим меланжем. Его активно используют в пищевой промышленности. 1 кг этого порошка заменяет около 9 дюжин. При этом энергетическая ценность 100 г равна 542 килокалории. BJU — 46: 37,3: 4,5.

Белок и желток отдельно

Желтки значительно более калорийны, чем белки в куриных яйцах. Если вам нужно потреблять меньше калорий, то следует разделить продукт и использовать в пище только белки.Если взять яйцо среднего размера, то белка в нем будет около 20 килокалорий. При этом стоит обратить внимание на то, что 97% его усваивается.

Обратите внимание: белок содержит большое количество полезных для человеческого организма элементов, в частности, метионин. Благодаря ему синтезируется адреналин, цистеин, который отвечает за выведение токсинов, а также креатин. Дефицит этого элемента может привести к различным расстройствам, в том числе к общему поражению центральной нервной системы.

Желток одного яйца имеет калорийность 50 ккал. Он содержит целый комплекс жирных кислот, пищевых волокон, благотворно влияющих на организм. Наличие лецитина способствует улучшению активности мозга, памяти, повышает работоспособность человека, предотвращает развитие таких заболеваний, как склероз, положительно влияет на печень и помогает быстрее восстановиться после физических нагрузок.

перепел

Разобравшись, сколько ккал в 1 курином яйце, можно переходить к другим видам этого продукта.Востребованы и перепелиные яйца, так как в них содержится большое количество витаминов, микроэлементов и аминокислот. При этом врачи не указывают противопоказаний к их применению. Напротив, этот продукт рекомендуется при желудочно-кишечных заболеваниях. Также среди его полезных свойств — нормализация артериального давления. Энергетическая ценность продукта составляет 168 килокалорий.

Страус

Этот продукт менее популярен, чем курица или перепела. Их главное отличие — размер.На то, чтобы сварить такое яйцо, нужно 1,5 часа.

В 100 г продукта содержится:

  • белки — 12,5 г;
  • жиров — 11,8 г;
  • углеводов — 0,7 г.

По сравнению с куриными яйцами страусиные яйца менее калорийны.

Гусь

Этот продукт имеет более толстую скорлупу и тяжелее куриных яиц. В сыром виде энергетическая ценность 100 г гусиного яйца составляет 185 килокалорий. Перед использованием их рекомендуется тщательно вымыть.На приготовление уходит не менее четверти часа.

Турция

Вес яиц индейки немного больше, чем яиц куриных. Это примерно 70-75 г. Оболочка более прочная и кремовая. Причем размер яиц зависит от возраста птицы. Энергетическая ценность продукта — 171 ккал на 100 г. Эти яйца не рекомендуются для диетического питания, так как они содержат большое количество жиров и очень мало углеводов.

Преимущества

Полезность яиц признана во всем мире.Их употребление благотворно сказывается на мужском и женском здоровье.

Основные полезные свойства:

  • Наличие легкоусвояемых белков. В этом случае на 1 яйцо приходится 15% суточной потребности. Кроме того, он содержит белок (6 г). Таким образом, почти 10% веса тратится на обеспечение организма энергией.
  • Благодаря высокому содержанию белка и регулярному употреблению у людей более развита мышечная система.
  • Protein позволяет надолго забыть о голоде, что особенно важно во время диет.
  • Лецитин полезен для беременных, так как обеспечивает нормальное развитие мозга плода.
  • Входящие в состав животные жиры положительно влияют на мужскую репродуктивную систему.
  • Витамин D помогает организму лучше усваивать кальций, что способствует поддержанию хорошего состояния костей, ногтей, зубов.
  • Селен способствует улучшению защитных функций организма, а также нормализует работу щитовидной железы.

Также стоит отметить, что свежие яйца приносят максимальную пользу организму.Проверить их состояние можно несколькими способами. Если встряхнуть свежий продукт, звука не будет. Вы также можете окунуть его в воду. Если сразу топнет, значит свежий.

Яйца в диетическом питании

Диетологи часто рекомендуют яйца в диетических меню. Их по праву относят к низкокалорийным и полезным для здоровья продуктам. Помимо диет, их также прописывают в меню лечебного питания. Благодаря их употреблению нормализуются обменные процессы.Тем более, что те, кто предпочитает съесть на завтрак 2 вареных яйца, надолго обеспечивают себе чувство сытости. Это также снижает дневное потребление примерно на 300 калорий.

Практический совет: Тем, кто хочет похудеть, диетологи рекомендуют есть не менее 2-3 яиц в неделю. В программах низкоуглеводного питания их количество увеличивается до 4-5.

В приготовленном виде они могут улучшить защитные функции организма, а также обеспечить достаточный питательный рацион.Их можно увидеть в меню многих популярных и эффективных диет, в частности кремлевской, протеиновой, Аткинса и Протасова.

Допустимые нормы расхода

Чтобы обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ, рекомендуется съесть 1 шт. в день. Однако это возможно только при нормальном уровне холестерина в крови. При повышенных курсах количество продукта сокращается до 2-3 в неделю. Яйца можно вводить в рацион малышей с 7 месяцев.Рекомендуется сначала давать только желтки. Для детей 2-3 лет норма — 2-3 желтка в течение 7 дней. При составлении меню необходимо также учитывать тот факт, что яйца содержатся во многих продуктах, в частности, в выпечке, майонезе и т. Д.

Калорий, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Куриное яйцо — это сам по себе здоровый и идеально сбалансированный продукт, необходимый для нормального функционирования всех систем человеческого организма.являются ежедневным продуктом на нашем столе. Яйца состоят из желтков и. Его средний вес составляет 55-60 граммов, из которых на желток приходится около 17 граммов, что составляет около 1/3 массы и объема яйца.

Желток находится почти посередине яичной массы. Желток куриного яйца круглый, в сыром виде более жидкий, чем белок. Цвет и яркость желтка зависят от сезона и рациона кур (летом и осенью, когда цыплята получают свежую траву, желток окрашивается ярче и насыщеннее).Именно желток содержит необходимую среду для зарождения новой жизни, поэтому желтку издавна приписывают различные чудодейственные свойства.

Калорийность желтка куриного яйца составляет 352 ккал на 100 грамм продукта. Соответственно калорийность 1 желтка будет примерно 60-65 ккал в зависимости от его массы. Именно из-за его высокой калорийности спортсмены стараются приготовить омлет из белка нескольких яиц + 1 желток.

Уникальность заключается в том, что в его составе можно найти практически все макро- и микроэлементы периодической таблицы Менделеева плюс четыре важнейших химических элемента — углерод, водород и азот, из которых состоят органические вещества, т.е.е. всего более 50 биоэлементов (калорифер). Такое количество полезных веществ понятно, ведь яйцо было создано природой, чтобы обеспечить куриный эмбрион всем необходимым.

Вечный спор — что полезнее, желток или недоеденный, но в желтке много полезных веществ: особенно важных витаминов, а также внушительный список минералов, и,, и, незаменимых аминокислот. Холин () является предшественником ацетилхолина, вещества, отвечающего за своевременную передачу нервных импульсов.

Яичный желток содержит — активное антисклеротическое средство, питающее нервную и мозговую ткани. Он необходим для нормального функционирования печени и желчевыводящих путей, позволяет регулировать распределение жировой ткани, отвечает за развитие плода во время беременности, улучшает память.

Помимо витаминов и минералов, желток содержит различные пигменты — каротиноиды. Наиболее важным из них является провитамин А. Было обнаружено, что природные каротиноиды — и — снижают риск развития катаракты в пожилом возрасте.Чем больше в желтке каротиноидов, тем интенсивнее будет его цвет.

Желток — жирный и калорийный продукт, но если придерживаться принципов разумного питания и есть не более 2 яиц в день 2–3 раза в неделю, никаких негативных последствий для организма не последует (калоризатор). Желток является сильным аллергеном и может спровоцировать появление кожного зуда, воспаления и неприятных высыпаний, поэтому продукт нужно с осторожностью вводить в рацион малышей.

Аминокислоты в желтке

Желток куриного яйца содержит такие незаменимые аминокислоты, которые содержатся только в желтке куриного яйца и больше нигде.Итак, яичный желток содержит: полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая и линоленовая кислоты), мононенасыщенные жирные кислоты (пальмитолеиновая и олеиновая кислоты), насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая и миристиновая кислоты).

Холестерин в желтке

Продукты, богатые насыщенными жирами, такие как яичный желток или растительные масла, не могут повлиять на уровень холестерина или липопротеинов в крови в целом.

При употреблении яиц вместе с желтками уровень липопротеинов низкой плотности (плохого холестерина) будет только снижаться, а не повышаться, как нам говорят, и его общий уровень в крови останется на том же уровне и будет не увеличивать.

Подробнее о влиянии яиц (желтка) на уровень холестерина в крови см. В видеоролике «Повышают ли яйца уровень холестерина?» Сериалы «О самом главном».

Куриное яйцо (желток) в косметологии

Желток и репейное масло являются основными ингредиентами различных масок для укрепления и стимулирования роста волос, желтки входят во многие маски для увлажнения и смягчения сухой кожи лица, шеи и рук.

Куриное яйцо (желток) в кулинарии

Сырые куриные желтки используются как связующий элемент для приготовления соусов, майонеза, заварного крема; для этого в фарш добавляют желток.Желтки добавляют в тесто для хлеба, кексов, блинов, ими смазывают пироги и выпечку для придания готовым изделиям румяной корочки и блестящей корочки. Желтки куриных яиц используют для приготовления алкогольных коктейлей, а также добавляют сырые желтки. Куриные желтки используются для приготовления ликеров и безалкогольных напитков.

Подробнее о влиянии яиц (желтка) на уровень холестерина в крови смотрите в видеоролике «Елена Малышева. Полезные свойства яиц »телешоу« Здоровый образ жизни », начало в 19 минут 15 секунд.

Специально для
Полное или частичное копирование данной статьи запрещено.

По закону в России яйца должны продаваться не на развес, а поштучно. Прямо на птицефабрике яйца после кладки сортируют, разделяют на несколько весовых категорий, маркируют и упаковывают. Поэтому приблизительный вес яйца можно узнать по маркировке , которая либо нанесена на поверхность скорлупы, либо написана на упаковке и ценнике.Полный список возможных категорий представлен в таблице ниже.

Таблица веса куриных яиц различных категорий
Маркировка Масса, г Категория Допуск по массе, г
от до
40 Третий 35 45
50 Второй 45 55
60 Первый 55 65
70 Выбрано 65 75
80 Высшее 75

Что означают цифры и буквы?

Номера 1 , 2 , 3 и буквы O (выбрано), V (высшая) обозначают весовую категорию яиц.

Буква С (таблица) обозначает яйцо с длительным сроком хранения, пригодное для употребления в пищу человеком.

Буква D (диетическое) — свежее яйцо высокого качества, которое после 7 дней хранения (с момента кладки) утратит свои достоинства и перейдет в ранг обычного столового яйца.

Какие яйца покупать по рецептам?

В отечественных кулинарных рецептах принято использовать самые маленькие куриные яйца третьей категории весом 40 грамм.

Почему яйца продаются поштучно, а не на развес?

В России это предусмотрено законом. А таких много.

Взвесил купленные яйца, оказалось, что они меньше весят. Нас обманывают?

Нет сомнений в том, что птицефабрики могут обманывать покупателей, нечестно маркируя товар. Но доказать это может только специальная проверка Роспотребнадзора. Однако обычно вес не совпадает, потому что при хранении яйца очень быстро теряют в весе из-за испарения влаги через скорлупу.

Не используйте треснувшие яйца. При покупках смело ищите треснувшие упаковки без яиц.

Если вы не доверяете магазину или птицефабрике, то проверяйте вес яиц прямо в магазине на контрольных весах.

Вымойте их водой с мылом перед приготовлением.

Вес желтка, белка и скорлупы

Большая часть яйца состоит из белка. При длительном хранении часть воды из белка испаряется, в результате чего общий вес яйца уменьшается.Часто сбросивший вес можно восполнить, добавив к белку чистую воду, но это только в том случае, когда по рецепту белок или все яйцо нужно взбалтывать.

Таблица веса желтка, белка и скорлупы куриных яиц
Код Категория Общие
Масса, г
Масса компонентов, г
желток белок скорлупа
Третий 40 12 23 5
Второй 50 16 29 6
Первый 60 19 34 7
Выбрано 70 22 40 8
Наивысший 80 25 46 10

Вес импортных яиц по маркировке

Таблица размеров импортных куриных яиц из Европы
Маркировка Категория Вес, г Российский аналог
от до Категория Маркировка
Малый менее 53 Второй
Третий
Средний 53 63 Первый
Большой 63 73 Выбрано
Очень большой более 73 Наивысший

Почему яйца продаются не на вес, а поштучно

1.Удобно продавать в готовых упаковках по несколько штук; на развес продавать неудобно.

2. Вес яиц при хранении значительно снижается за счет испарения влаги через скорлупу. На практике продажа на развес приводит к тому, что розничная сеть покупает у птицефабрики, например, 1000 кг яиц, но продает только 950 кг. Потерю веса яйца из-за испарения необходимо будет включить в торговую наценку, что приведет к увеличению цены.

3.Яйца — продукт хрупкий, чем больше операций с ними будет проделано, тем больше яиц сломается и потрескается. При взвешивании во время продажи количество битого товара увеличится, что также негативно скажется на цене и качестве.

4. Яйца нельзя продавать вместе с другими продуктами из-за вероятности заражения сальманеллой соседних продуктов, поэтому для взвешивания яиц в магазине придется открыть специальный отдел по продаже яиц и дополнительное рабочее место для продавец.В таких условиях цена на яйца взлетит до неприличных значений, а мелкие магазины вообще не смогут позволить себе торговать этим продуктом.

Узнайте калорийность яйца, отдельно белка и желтка, а также омлета, омлета и даже пирога с луком и яйцом. Включите в свое меню все эти полезные и вкусные блюда!

Яйца — незаменимый продукт в рационе человека. Любая хозяйка знает: на основе яиц готовят множество повседневных и праздничных блюд.А нежный омлет на завтрак — это полезное и вкусное блюдо, приготовление которого не займет много времени. Если вы следите за своим питанием и стремитесь сохранить здоровый рацион своей семьи, вам необходимо знать все о пищевой и энергетической ценности яиц.

Яйцо сырое

Зависит от веса и способа приготовления. Итак, в 100 г продукта (сырого) содержится 158 калорий. Как правило, одна курица весит 40 — 70 г. То есть калорийность одного сырого яйца составляет 63 — 110 ккал.Что касается перепелов, которые примерно в пять раз меньше курицы. Их сырая калорийность составляет 168 ккал на 100 г. Вес одного перепела 10 — 13 г. Соответственно, на одно перепелиное яйцо — 17 — 22 ккал.

Вареная

Если вы сидите на диете, то способ приготовления продукта имеет принципиальное значение. Например, знаменитая диета Магги предполагает употребление большого количества вареных яиц. Так, по калорийности яйца всмятку и вкрутую не отличаются от сырых — 63 — 110 калорий.Однако важно помнить, что энергетическая ценность белка и желтка разная.

Белка

Яичный белок содержит воду (85%), белки (12,7%), жир (0,3%), углеводы (0,7%). В 100 г яичного белка содержится 50 калорий. В курице средней массы (60 г) — 33 г белка, что всего 15-18 ккал. Итак, вареное яйцо без желтка — незаменимый низкокалорийный ингредиент диетических блюд (калорийность сырых и вареных яиц одинакова). Например, его можно добавлять в салаты из свежих овощей (пекинская капуста + огурцы + помидоры + яичный белок).

Желток

Яичный желток содержит в три раза больше калорий, чем белок: их 358 ккал на 100 г желтка. Яичный желток содержит 11,5% жира и около 210 мг холестерина. Вес желтка 18 г. Он содержит 64,5 калорий.

Пищевая ценность

Куриное яйцо содержит 12,7 г белков, 10,9 г жиров и 0,7 г углеводов (на 100 г продукта). В сваренной вкрутую массой около 60 г количество белков, жиров и углеводов примерно следующее: белков — 7.8 г, жиры — 7,2 г, углеводы — 0,6 г. Они содержат 12 витаминов.

  1. Витамин А необходим для формирования зубов и скелетной системы, благотворно влияет на зрение, стимулирует жировой обмен и рост новых клеток, замедляет процессы старения, предотвращает воспаления и заболевания сердечно-сосудистой системы.
  2. B6 — ускоряет обмен веществ, снимает возбуждение в центральной нервной системе, обеспечивает энергией из углеводов, создает необходимые условия для синтеза гемоглобина, участвует в синтезе инсулина.
  3. B12 — способствует развитию эритроцитов, стимулирует обмен веществ, жировой обмен в тканях печени, снижает уровень холестерина.
  4. E — антиоксидант, улучшает транспорт кислорода к тканям, предотвращает образование тромбов, улучшает питание кожи и слизистых оболочек.
  5. D — обеспечивает нормальное развитие костей и зубов, укрепляет иммунную систему, стимулирует работу щитовидной железы.
  6. Фолиевая кислота — участвует в синтезе ДНК, обеспечивает нормальное формирование иммунитета, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта.
  7. Рибофлавин необходим для образования гормонов и эритроцитов, защищает сетчатку от воздействия ультрафиолетовых лучей, участвует в расщеплении белков, жиров и углеводов, обеспечивает обновление тканей.
  8. Ниацин — участвует в окислительно-восстановительных процессах, тканевом дыхании, углеводном и белковом обмене, стимулирует секрецию желудочного сока.
  9. Тиамин — участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, стимулирует работу сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.
  10. Холин — участвует в метаболизме жиров и холестерина, обеспечивает нормальное функционирование нервной системы, разрушает холестериновые бляшки на стенках сосудов, снижает уровень сахара в крови.
  11. Биотин — участвует в синтезе гемоглобина и переработке глюкозы, регулирует уровень сахара в крови, способствует сжиганию жира в организме и нормализует деятельность сальных желез.
  12. Пантотеновая кислота — участвует в образовании антител, предотвращает воспаление, способствует сжиганию жира.

Куриные яйца содержат 96% минералов:

  • кальций;
  • фосфор;
  • медь;
  • железо;
  • кобальт.

Как рассчитать калорийность яйца?

Общая масса 56% белка, 32% желтка и 12% скорлупы. Чтобы рассчитать точную калорийность вареного яйца, отварите его, затем погрузите в холодную воду на 5 минут (это поможет легко отделить скорлупу, не повредив белок) и взвесьте на кухонных весах.Вы можете использовать различные онлайн-калькуляторы или счетчики калорий для смартфонов. Если вы соблюдаете диету, ограничивающую потребление яичного желтка, удалите желток и взвесьте только белок.

Сколько яиц вы можете съесть?

После долгих дискуссий о пользе и вреде яиц специалисты из разных областей науки сошлись во мнении, что умеренное потребление не приносит вреда человеку. Но их отсутствие в рационе может серьезно сказаться на самочувствии. Ведь это кладезь полезных веществ, которые необходимы человеку любого возраста.Исключение составляют индивидуальные противопоказания (например, аллергия).

  • Люди с избыточным холестерином в крови могут употреблять не более трех яиц в неделю.
  • Люди с нормальным уровнем холестерина в крови могут есть одно яйцо в день или 5-7 яиц в неделю. Превышать эту норму не рекомендуется, так как они встречаются и в других продуктах (например, в выпечке или в котлетах).
  • Если у ребенка нет аллергии, то можно давать ему яйца, начиная с 8-12 месяцев.Начните с одного желтка в неделю. Запрещено давать белок, так как он может вызвать у ребенка диатез.
  • В возрасте от 1 до 1,5 лет ребенку можно давать по одному в неделю.
  • Дети в возрасте 2–3 лет могут есть не более трех яиц в неделю.
  • От 4 до 6 лет — не более пяти в неделю.

Калорийность блюд

Приготовить яичницу, омлет или гренки с яйцом на завтрак для всей семьи быстро и легко, с этим справится почти каждый.К тому же такая еда очень сытна.

Яичница

Диетическую яичницу-болтунью можно приготовить на керамической сковороде без масла или в духовке. Тогда вам следует учитывать только калорийность яиц и приправ, если вы их добавите. Если вы привыкли готовить блюдо на масле, необходимо также учитывать его энергетическую ценность. Калорийность омлета зависит от масла. В среднем в 100 г яичницы, приготовленной на растительном масле, содержится 240 ккал.

Омлет из двух яиц

Омлет — это блюдо из яиц и молока.Традиционно обжаривается на подсолнечном масле, можно готовить в духовке или в микроволновой печи. Тогда добавлять масло не нужно. Важный аспект — молоко. Чем жирнее молоко, тем больше калорий в омлете. Например, если для приготовления взять 2 яйца по 60 г и 100 мл молока 2,5% жирности, калорийность которого составляет 52 калории, то получится омлет примерно на 210 калорий. Вы можете значительно уменьшить его, если будете готовить его с белками. Тогда его калорийность будет 90 — 100 ккал.Если вам нравятся сытные омлеты с помидорами, сыром и беконом, нужно учитывать ценность этих продуктов в зависимости от их количества в блюде.

Яичные гренки

На калорийность блюда влияет энергетическая ценность хлеба с маслом, на котором готовятся гренки. Итак, калорийность 100 г тоста (из белого хлеба) с яйцом (1 шт), обжаренным на сливочном масле (2 г), составляет около 190 калорий.

Пирог с луком и яйцом

Пирог с зеленым луком и яйцом, для приготовления которого используются мука, яйца (5 штук и 1 желток), сметана 10% жирности, масло и разрыхлитель — очень высокой калорийность блюда.На 100 г такого пирога приходится около 285 калорий.

Видео

EggBot

© 2021 Университет Боба Джонса. Все права защищены. Дизайн и разработка веб-сайтов — 3Fold.

Субъектов

Выберите все предметы, которые вы можете преподавать.

Примечания: Если вам нужно указать наивысший уровень академического предмета, который вы хотите преподавать, сделайте это здесь (пример: не может быть репетитором классов выше 400).

Δ

Репетиторы доступны только для студентов BJU, студентов BJA и детей нынешних преподавателей и сотрудников Боба Джонса. Загрузите текущий список репетиторов ниже, чтобы выбрать своего репетитора.

Для студентов, не являющихся студентами BJU, разместите объявление на http://www.alumniyardsale.com/. Наши преподаватели ищут здесь возможности.

Для студентов BJU, пожалуйста, приходите к выпускникам 214, чтобы получить текущий список наставников.

Загрузить обновления для e-Sword On-Campus

Для загрузки обновлений программного обеспечения для e-Sword из кампуса необходимо, чтобы вы предоставили приложению информацию о нашем прокси-сервере.Следуйте этим инструкциям, чтобы загрузить обновления для e-Sword на территории кампуса.

  1. Загрузите, установите и откройте e-Sword.
  2. На панели инструментов «Загрузить» в главном окне e-Sword щелкните «Библия».
  3. Нажмите ОК в окне электронного меча.
  4. На панели инструментов «Параметры» в окне загрузчика модуля e-Sword щелкните «Параметры прокси».
  5. В окне «Параметры прокси» выберите «Использовать прокси», затем введите proxy.bju.edu в поле «Адрес» и «8080» в поле «Порт» и нажмите кнопку «ОК».
  6. Нажмите ОК в окне электронного меча.
  7. Закройте и снова откройте e-Sword. Теперь у вас должна быть возможность загружать и устанавливать обновления e-Sword!

VPN не работает должным образом

VPN не работает в кампусе

Пользователям не требуется VPN в кампусе. Все сети университетского городка были настроены должным образом, так что весь доступ возможен без необходимости использования VPN.

VPN не работает дома

  • Попробуйте перезагрузить компьютер.
  • Вы используете фильтр (SafeEyes, K9)? Фильтры часто не пропускают доступ в Интернет, если подключен VPN.
  • Вы меняли провайдера интернет-услуг? Некоторым интернет-провайдерам требуются несколько иные настройки, чем обычно. Если вы не меняли или изменение не совпадает со временем, когда VPN перестала работать, скорее всего, проблема не в этом. Обратитесь в службу технической поддержки за помощью.
  • Соединяется ли VPN, но не отображает веб-страницы? Проверьте настройки прокси в вашем браузере.Браузер должен быть настроен на автоматическое определение настроек прокси.
  • Если у вас дома другой компьютер, попробуйте установить на нем VPN, чтобы узнать, не связана ли проблема с конкретным компьютером.
  • Если проблема не исчезнет, ​​посетите раздел «Технологические ресурсы».

GlobalProtect VPN Инструкции

Инструкции по настройке следующие. Для компьютера, принадлежащего BJU в кампусе, вы должны использовать беспроводную точку доступа для доступа к внешней странице загрузки.

Windows / OS X

  1. Введите https://rvpn.bju.edu в веб-браузере (необходимо https: //. Автоматическое перенаправление не выполняется, и вы не можете получить доступ к этой ссылке из сети BJU).
  2. Войдите, используя свои учетные данные BJU.
  3. Загрузите клиент, который применим к вашей операционной системе (Windows, OS X). См. Ссылки ниже для загрузки с этой страницы.
  4. Когда установщик откроется, нажмите «Выполнить».
  5. Откройте приложение GlobalProtect. (Пользователи Windows могут найти программу либо в списке программ (папка Palo Alto Networks), либо на панели значков на панели задач.
  6. При первом использовании клиента вам потребуется ввести rvpn.bju.edu для портала (сервера).
  7. Введите свои учетные данные BJU для входа в VPN.
  8. Чтобы отключиться: Пользователи Windows, щелкните правой кнопкой мыши значок Global Protect на панели задач и выберите «Отключить». Пользователи Mac: щелкните значок GlobalProtect в строке меню и выберите «Отключиться».

Android

  1. В меню «Настройки» выберите «Еще». Затем выберите VPN.
  2. Нажмите кнопку «Параметры» (обозначенную тремя точками в правом верхнем углу) и выберите «Добавить профиль VPN».
  3. Введите уникальное имя для профиля (например, «BJU VPN»).
  4. Установите IPSec Xauth PSK в качестве типа.
  5. Введите rvpn.bju.edu в качестве адреса сервера.
  6. Введите facstaff для идентификатора IPSec (применимо также к настройке студента).
  7. Установите VPN_Access для общего ключа IPSec.
  8. Выберите «Сохранить» и коснитесь имени профиля для подключения.

iOS

  1. В меню «Настройки» нажмите «Общие». Затем выберите VPN.
  2. Нажмите «Тип» и выберите «IPSec».
  3. Введите уникальное имя для описания (например, «BJU VPN»).
  4. Введите rvpn.bju.edu для сервера.
  5. Введите свои учетные данные BJU в качестве имени пользователя и пароля.
  6. Введите факсстафф в качестве имени группы (применимо также к настройке учащегося).
  7. Введите VPN_Access для секрета.
  8. Сохраните и коснитесь профиля, чтобы подключиться.

Все остальные устройства и ОС (условия и инструкции могут отличаться в зависимости от клиента, но это обязательная информация)

  1. Портал (сервер): rvpn.bju.edu
  2. Название группы: facstaff
  3. Групповой проход: VPN_Access
  4. Введите учетные данные для входа в BJU при появлении запроса

Серия Praxis: предоставляет информацию, учебные пособия и практические тесты

Teacher’s Test Prep: предоставляет учебные пособия и практические тесты (создайте бесплатную учетную запись для использования)

Учебные пособия

: Эти руководства дают вам обзор концепций, которые будут рассмотрены в тесте.Нет объяснения, как использовать эти концепции.

Практические тесты: Найдите несколько практических тестов с ответами на экзамены Praxis Core и Praxis II в библиотеке Learning Express на веб-сайте библиотеки Mack. Для использования библиотеки Learning Express Library требуется бесплатная регистрация.

Мобильные приложения: есть приложения для iOS, Android и Windows, доступные для изучения Praxis Core или Praxis II через iTunes, Google Play и Microsoft Store.

После 20 лет преподавания математики и информатики тысячам первокурсников в BJU я перешел на должность директора по первогоднему опыту, а затем — на должность директора по вовлечению и успеху студентов.Как директор по привлечению и успеху студентов, у меня есть прекрасная возможность встретиться и пообщаться со многими студентами, посещающими BJU. Моя цель для первокурсников состоит в том, чтобы по мере их перехода из средней школы в колледж они развили привычки, страсть и навыки, необходимые для того, чтобы стать зрелым верующим, страстно стремящимся к Богу, почитая Его в своем призвании и служении.

У нас с мужем Гэри четверо детей: двое подростков и двое двадцати лет.Наша семья служит в различных служениях в баптистской церкви Морнингсайд. Мы вкладываемся в студентов, которых Бог призвал нас служить, и часто приветствуем их в нашем доме. Мы всей семьей любим кемпинг, пешие прогулки и рафтинг.

Я закончил со степенью бакалавра наук. получил степень в области образования иностранных языков в Университете Боба Джонса в 1980 году, а затем преподавал немецкий язык в течение следующих 32 лет как в Академии Боба Джонса, так и в Университете. В то время я также руководил группами студентов в немецкой миссии до лета 2010 года.В 2005 году я получил степень магистра немецкого языка в колледже Мидлбери в Миддлбери, штат Вермонт.

У нас с женой Валери трое взрослых сыновей: Дерек живет в Далласе с женой и двумя сыновьями, Бен и его жена живут в Сан-Диего, а его брат-близнец Эндрю и его жена живут в Гамбурге, Германия. Когда я не работаю, я люблю читать, заниматься фитнесом, рисовать и почти все на свежем воздухе.

Я окончил BJU со степенью бакалавра Библии и магистра богословия. После окончания школы я вернулся в свой родной штат Пенсильвания в качестве учителя и спортивного директора на 22 года.В 2016 году мы с семьей переехали в Гринвилл, и началось мое приключение в качестве советника-первокурсника. У нас с женой Карен восемь детей, и мы полностью наслаждаемся хаосом, который мы называем домом. Я всю жизнь болею за Филадельфию, и в свободное время с удовольствием тренирую баскетбол.

Я ганец из города Аккра в Западной Африке. В 2012 году я получил степень бакалавра политических наук. В течение года я работал советником в Министерстве иностранных дел и региональной интеграции, а затем в течение трех лет работал менеджером-консультантом по кадрам.Я также работал со своей церковью в качестве персонала служения, в первую очередь с молодежным служением и группой помощи.

Я работаю в Центре тестирования и Центре академических ресурсов. В настоящее время я работаю над степенью магистра богословия в семинарии BJU. Мне нравится помогать в служении и общаться с другими.

В начале 90-х я получил степень бакалавра в области бизнес-образования и степень магистра консультирования в Университете Боба Джонса. Я преподавал в Школе бизнеса 15 лет.В настоящее время я работаю академическим тренером и советником первого года обучения для межвузовских спортсменов.

Я женат 22 года, имею четверых детей. Я люблю ходить по магазинам секонд-хенд и люблю читать.

Я окончил Университет Боба Джонса со степенями бакалавра и магистра специального образования. Затем я четыре года работал одним из преподавателей Центра учебных ресурсов Академии Боба Джонса. Я перешел на должность помощника директора университетского центра учебных ресурсов, а затем стал руководителем по учебным заведениям и советником первого года обучения.В течение этого периода я получил сертификат о высшем образовании в Университете Флориды.

Я женат, у меня четверо детей, которые в настоящее время учатся или учились в Академии и университете Боба Джонса. Мне нравится работать дома, проводить время с детьми и мужем, а также служить в различных служениях в баптистской церкви Морнингсайд.

Я закончил учебу в 2004 году со степенью бакалавра наук. в организации коммуникации. После преподавания в христианской школе Уилтон недалеко от Сакраменто, штат Калифорния, я вернулся в BJU в 2010 году, чтобы получить степень магистра в области лидерства в образовании.После получения степени магистра в 2012 году я села в самолет на остров Гуам, чтобы работать в Harvest Christianity Academy. Я руководил программой легкой атлетики и преподавал в Академии и Библейском колледже до своего возвращения в США в 2017 году. Я был консультантом по международному приему в BJU в течение 2 лет, а затем присоединился к команде первокурсников летом 2019 года.

Я счастливо женат на своей замечательной жене Лоре с мая 2019 года. Я познакомился с ней, когда она играла в пляжный волейбол, и мы до сих пор часто вместе играем в пляжный волейбол.Нам также нравится отдыхать на озере, в горах или на пляже, насколько это возможно.

Я коренной Гринвиллиан, моя семья родом из Северной Каролины. Я получил степень бакалавра наук в области бизнеса, администрирования в 1997 году. Я работал в сфере недвижимости и медицины в качестве менеджера практики в течение 17 лет, прежде чем вернуться в BJU. Я также жена студента-пастора в баптистской церкви Морнингсайд уже почти 25 лет. Мне нравится моя должность офис-супервайзера Центра академических ресурсов и координатора программы для первого года работы.Мне нравится планировать мероприятия Summer Orientation и Welcome Week, а также помогать первокурсникам переходить в колледж.

У нас с мужем Джеффом три дочери. Наш старший — второкурсник BJU. Мы считаем за честь работать со взрослыми школьного и студенческого возраста. Когда мы не работаем, мы наслаждаемся ремонтом дома, путешествиями и командировками.

Я окончил BJU со степенью по английскому языку и получил степень магистра библиотечного дела в Университете Южной Каролины.Мне нравится помогать людям добиваться успеха с помощью письменного слова. В свободное время я пишу советы по приготовлению блюд своим трем взрослым детям и хожу на баскетбольные матчи Брюинза вместе со своим мужем, профессором истории, доктором Марком Сидвеллом. Я также добровольно преподаю английский язык носителям других языков в Greenville Literacy и иногда ем черничные блины в Eggs Up Grill в центре Гринвилла.

Мы можем

  • Помогите в мозговом штурме.
  • Продемонстрировать эффективные организационные методы.
  • Предложите стратегии, которые улучшат навыки редактирования.
  • Помогает с написанием таких вопросов, как четкое изложение идей и эффективное подкрепление.
  • Помогите учащимся стать лучшими писателями и критически мыслить.

Мы НЕ МОЖЕМ

  • Вычитывайте или редактируйте статьи.
  • Гарантия улучшенного качества бумаги.

Campus Wi-Fi

© 2021 Университет Боба Джонса. Все права защищены.Дизайн и разработка веб-сайтов — 3Fold.

Субъектов

Выберите все предметы, которые вы можете преподавать.

Примечания: Если вам нужно указать наивысший уровень академического предмета, который вы хотите преподавать, сделайте это здесь (пример: не может быть репетитором классов выше 400).

Δ

Репетиторы доступны только для студентов BJU, студентов BJA и детей нынешних преподавателей и сотрудников Боба Джонса.Загрузите текущий список репетиторов ниже, чтобы выбрать своего репетитора.

Для студентов, не являющихся студентами BJU, разместите объявление на http://www.alumniyardsale.com/. Наши преподаватели ищут здесь возможности.

Для студентов BJU, пожалуйста, приходите к выпускникам 214, чтобы получить текущий список наставников.

Загрузить обновления для e-Sword On-Campus

Для загрузки обновлений программного обеспечения для e-Sword из кампуса необходимо, чтобы вы предоставили приложению информацию о нашем прокси-сервере.Следуйте этим инструкциям, чтобы загрузить обновления для e-Sword на территории кампуса.

  1. Загрузите, установите и откройте e-Sword.
  2. На панели инструментов «Загрузить» в главном окне e-Sword щелкните «Библия».
  3. Нажмите ОК в окне электронного меча.
  4. На панели инструментов «Параметры» в окне загрузчика модуля e-Sword щелкните «Параметры прокси».
  5. В окне «Параметры прокси» выберите «Использовать прокси», затем введите proxy.bju.edu в поле «Адрес» и «8080» в поле «Порт» и нажмите кнопку «ОК».
  6. Нажмите ОК в окне электронного меча.
  7. Закройте и снова откройте e-Sword. Теперь у вас должна быть возможность загружать и устанавливать обновления e-Sword!

VPN не работает должным образом

VPN не работает в кампусе

Пользователям не требуется VPN в кампусе. Все сети университетского городка были настроены должным образом, так что весь доступ возможен без необходимости использования VPN.

VPN не работает дома

  • Попробуйте перезагрузить компьютер.
  • Вы используете фильтр (SafeEyes, K9)? Фильтры часто не пропускают доступ в Интернет, если подключен VPN.
  • Вы меняли провайдера интернет-услуг? Некоторым интернет-провайдерам требуются несколько иные настройки, чем обычно. Если вы не меняли или изменение не совпадает со временем, когда VPN перестала работать, скорее всего, проблема не в этом. Обратитесь в службу технической поддержки за помощью.
  • Соединяется ли VPN, но не отображает веб-страницы? Проверьте настройки прокси в вашем браузере.Браузер должен быть настроен на автоматическое определение настроек прокси.
  • Если у вас дома другой компьютер, попробуйте установить на нем VPN, чтобы узнать, не связана ли проблема с конкретным компьютером.
  • Если проблема не исчезнет, ​​посетите раздел «Технологические ресурсы».

GlobalProtect VPN Инструкции

Инструкции по настройке следующие. Для компьютера, принадлежащего BJU в кампусе, вы должны использовать беспроводную точку доступа для доступа к внешней странице загрузки.

Windows / OS X

  1. Введите https://rvpn.bju.edu в веб-браузере (необходимо https: //. Автоматическое перенаправление не выполняется, и вы не можете получить доступ к этой ссылке из сети BJU).
  2. Войдите, используя свои учетные данные BJU.
  3. Загрузите клиент, который применим к вашей операционной системе (Windows, OS X). См. Ссылки ниже для загрузки с этой страницы.
  4. Когда установщик откроется, нажмите «Выполнить».
  5. Откройте приложение GlobalProtect. (Пользователи Windows могут найти программу либо в списке программ (папка Palo Alto Networks), либо на панели значков на панели задач.
  6. При первом использовании клиента вам потребуется ввести rvpn.bju.edu для портала (сервера).
  7. Введите свои учетные данные BJU для входа в VPN.
  8. Чтобы отключиться: Пользователи Windows, щелкните правой кнопкой мыши значок Global Protect на панели задач и выберите «Отключить». Пользователи Mac: щелкните значок GlobalProtect в строке меню и выберите «Отключиться».

Android

  1. В меню «Настройки» выберите «Еще». Затем выберите VPN.
  2. Нажмите кнопку «Параметры» (обозначенную тремя точками в правом верхнем углу) и выберите «Добавить профиль VPN».
  3. Введите уникальное имя для профиля (например, «BJU VPN»).
  4. Установите IPSec Xauth PSK в качестве типа.
  5. Введите rvpn.bju.edu в качестве адреса сервера.
  6. Введите facstaff для идентификатора IPSec (применимо также к настройке студента).
  7. Установите VPN_Access для общего ключа IPSec.
  8. Выберите «Сохранить» и коснитесь имени профиля для подключения.

iOS

  1. В меню «Настройки» нажмите «Общие». Затем выберите VPN.
  2. Нажмите «Тип» и выберите «IPSec».
  3. Введите уникальное имя для описания (например, «BJU VPN»).
  4. Введите rvpn.bju.edu для сервера.
  5. Введите свои учетные данные BJU в качестве имени пользователя и пароля.
  6. Введите факсстафф в качестве имени группы (применимо также к настройке учащегося).
  7. Введите VPN_Access для секрета.
  8. Сохраните и коснитесь профиля, чтобы подключиться.

Все остальные устройства и ОС (условия и инструкции могут отличаться в зависимости от клиента, но это обязательная информация)

  1. Портал (сервер): rvpn.bju.edu
  2. Название группы: facstaff
  3. Групповой проход: VPN_Access
  4. Введите учетные данные для входа в BJU при появлении запроса

Серия Praxis: предоставляет информацию, учебные пособия и практические тесты

Teacher’s Test Prep: предоставляет учебные пособия и практические тесты (создайте бесплатную учетную запись для использования)

Учебные пособия

: Эти руководства дают вам обзор концепций, которые будут рассмотрены в тесте.Нет объяснения, как использовать эти концепции.

Практические тесты: Найдите несколько практических тестов с ответами на экзамены Praxis Core и Praxis II в библиотеке Learning Express на веб-сайте библиотеки Mack. Для использования библиотеки Learning Express Library требуется бесплатная регистрация.

Мобильные приложения: есть приложения для iOS, Android и Windows, доступные для изучения Praxis Core или Praxis II через iTunes, Google Play и Microsoft Store.

После 20 лет преподавания математики и информатики тысячам первокурсников в BJU я перешел на должность директора по первогоднему опыту, а затем — на должность директора по вовлечению и успеху студентов.Как директор по привлечению и успеху студентов, у меня есть прекрасная возможность встретиться и пообщаться со многими студентами, посещающими BJU. Моя цель для первокурсников состоит в том, чтобы по мере их перехода из средней школы в колледж они развили привычки, страсть и навыки, необходимые для того, чтобы стать зрелым верующим, страстно стремящимся к Богу, почитая Его в своем призвании и служении.

У нас с мужем Гэри четверо детей: двое подростков и двое двадцати лет.Наша семья служит в различных служениях в баптистской церкви Морнингсайд. Мы вкладываемся в студентов, которых Бог призвал нас служить, и часто приветствуем их в нашем доме. Мы всей семьей любим кемпинг, пешие прогулки и рафтинг.

Я закончил со степенью бакалавра наук. получил степень в области образования иностранных языков в Университете Боба Джонса в 1980 году, а затем преподавал немецкий язык в течение следующих 32 лет как в Академии Боба Джонса, так и в Университете. В то время я также руководил группами студентов в немецкой миссии до лета 2010 года.В 2005 году я получил степень магистра немецкого языка в колледже Мидлбери в Миддлбери, штат Вермонт.

У нас с женой Валери трое взрослых сыновей: Дерек живет в Далласе с женой и двумя сыновьями, Бен и его жена живут в Сан-Диего, а его брат-близнец Эндрю и его жена живут в Гамбурге, Германия. Когда я не работаю, я люблю читать, заниматься фитнесом, рисовать и почти все на свежем воздухе.

Я окончил BJU со степенью бакалавра Библии и магистра богословия. После окончания школы я вернулся в свой родной штат Пенсильвания в качестве учителя и спортивного директора на 22 года.В 2016 году мы с семьей переехали в Гринвилл, и началось мое приключение в качестве советника-первокурсника. У нас с женой Карен восемь детей, и мы полностью наслаждаемся хаосом, который мы называем домом. Я всю жизнь болею за Филадельфию, и в свободное время с удовольствием тренирую баскетбол.

Я ганец из города Аккра в Западной Африке. В 2012 году я получил степень бакалавра политических наук. В течение года я работал советником в Министерстве иностранных дел и региональной интеграции, а затем в течение трех лет работал менеджером-консультантом по кадрам.Я также работал со своей церковью в качестве персонала служения, в первую очередь с молодежным служением и группой помощи.

Я работаю в Центре тестирования и Центре академических ресурсов. В настоящее время я работаю над степенью магистра богословия в семинарии BJU. Мне нравится помогать в служении и общаться с другими.

В начале 90-х я получил степень бакалавра в области бизнес-образования и степень магистра консультирования в Университете Боба Джонса. Я преподавал в Школе бизнеса 15 лет.В настоящее время я работаю академическим тренером и советником первого года обучения для межвузовских спортсменов.

Я женат 22 года, имею четверых детей. Я люблю ходить по магазинам секонд-хенд и люблю читать.

Я окончил Университет Боба Джонса со степенями бакалавра и магистра специального образования. Затем я четыре года работал одним из преподавателей Центра учебных ресурсов Академии Боба Джонса. Я перешел на должность помощника директора университетского центра учебных ресурсов, а затем стал руководителем по учебным заведениям и советником первого года обучения.В течение этого периода я получил сертификат о высшем образовании в Университете Флориды.

Я женат, у меня четверо детей, которые в настоящее время учатся или учились в Академии и университете Боба Джонса. Мне нравится работать дома, проводить время с детьми и мужем, а также служить в различных служениях в баптистской церкви Морнингсайд.

Я закончил учебу в 2004 году со степенью бакалавра наук. в организации коммуникации. После преподавания в христианской школе Уилтон недалеко от Сакраменто, штат Калифорния, я вернулся в BJU в 2010 году, чтобы получить степень магистра в области лидерства в образовании.После получения степени магистра в 2012 году я села в самолет на остров Гуам, чтобы работать в Harvest Christianity Academy. Я руководил программой легкой атлетики и преподавал в Академии и Библейском колледже до своего возвращения в США в 2017 году. Я был консультантом по международному приему в BJU в течение 2 лет, а затем присоединился к команде первокурсников летом 2019 года.

Я счастливо женат на своей замечательной жене Лоре с мая 2019 года. Я познакомился с ней, когда она играла в пляжный волейбол, и мы до сих пор часто вместе играем в пляжный волейбол.Нам также нравится отдыхать на озере, в горах или на пляже, насколько это возможно.

Я коренной Гринвиллиан, моя семья родом из Северной Каролины. Я получил степень бакалавра наук в области бизнеса, администрирования в 1997 году. Я работал в сфере недвижимости и медицины в качестве менеджера практики в течение 17 лет, прежде чем вернуться в BJU. Я также жена студента-пастора в баптистской церкви Морнингсайд уже почти 25 лет. Мне нравится моя должность офис-супервайзера Центра академических ресурсов и координатора программы для первого года работы.Мне нравится планировать мероприятия Summer Orientation и Welcome Week, а также помогать первокурсникам переходить в колледж.

У нас с мужем Джеффом три дочери. Наш старший — второкурсник BJU. Мы считаем за честь работать со взрослыми школьного и студенческого возраста. Когда мы не работаем, мы наслаждаемся ремонтом дома, путешествиями и командировками.

Я окончил BJU со степенью по английскому языку и получил степень магистра библиотечного дела в Университете Южной Каролины.Мне нравится помогать людям добиваться успеха с помощью письменного слова. В свободное время я пишу советы по приготовлению блюд своим трем взрослым детям и хожу на баскетбольные матчи Брюинза вместе со своим мужем, профессором истории, доктором Марком Сидвеллом. Я также добровольно преподаю английский язык носителям других языков в Greenville Literacy и иногда ем черничные блины в Eggs Up Grill в центре Гринвилла.

Мы можем

  • Помогите в мозговом штурме.
  • Продемонстрировать эффективные организационные методы.
  • Предложите стратегии, которые улучшат навыки редактирования.
  • Помогает с написанием таких вопросов, как четкое изложение идей и эффективное подкрепление.
  • Помогите учащимся стать лучшими писателями и критически мыслить.

Мы НЕ МОЖЕМ

  • Вычитывайте или редактируйте статьи.
  • Гарантия улучшенного качества бумаги.

Часто задаваемые вопросы об инструментах для учителей в Интернете от BJU Press

Как заказать или получить доступ к сайту?

Свяжитесь с территориальным менеджером вашего учебного заведения или позвоните в службу поддержки по телефону 800-845-5731, чтобы получить помощь в заказе инструментов для учителя в Интернете.После того, как вы приобрели лицензию, вы можете создать учетную запись.

Наша школа использует старую версию Teacher Tools Online. Как перейти на новую платформу?

Свяжитесь с менеджером территории вашего учебного заведения. Или позвоните в службу поддержки клиентов по телефону 800-845-5731, и один из наших представителей поможет вам.

Срок действия лицензии истекает?

Нет, лицензии становятся собственностью школы при их покупке. Администратор Teacher Tools Online школы сможет передавать лицензии новым учителям, если учителя покидают школу.

Когда я смогу зайти на сайт?

После того, как учетная запись вашего учебного заведения будет настроена на новой платформе, администратор Teacher Tools Online сможет войти в систему. Когда администратор назначает лицензии учителям, они будут получать электронные письма с временными паролями, дающими им доступ к сайту.

Как долго у меня будет доступ к определенной теме?

У вас будет доступ, пока BJU Press поддерживает эту версию Teacher’s Edition.

Какие предметы / классы доступны?

Вы можете просмотреть доступные предметы / оценки на этой таблице.

Существуют ли какие-либо требования к компьютерному программному обеспечению / оборудованию?

Вам необходимо убедиться, что ваш компьютер соответствует следующим спецификациям:

  • Минимальные требования к скорости обработки процессора: Pentium 1.0 Ghz или выше
  • Минимальные требования к оперативной памяти: 512 МБ для Windows XP / 1.0 ГБ для Windows Vista, Windows 7 или новее или Mac OS
  • Минимум 20% свободного места на жестком диске
  • Минимальные требования к браузеру: Google Chrome 13.0 или новее, Internet Explorer 7.0 или новее или Firefox версии 3.0 или новее. Могут использоваться другие браузеры, но они могут не поддерживать все функции. Рекомендуется, чтобы пользователи оставались в курсе последних версий программного обеспечения своего веб-браузера.
  • Для открытия PDF-файлов требуется Adobe Acrobat Reader 7 или более поздняя версия.
  • Требуется подключение к Интернету. Мы рекомендуем подключение к локальной сети, кабельному или DSL-модему.
  • Требуется активная учетная запись электронной почты.
  • Для видео рекомендуется использовать внешние динамики с регулируемой громкостью.

Могу ли я получить доступ к инструментам учителя в Интернете на своем iPad?

Да. Инструменты для учителя в Интернете доступны с любого устройства iOS.

Я не учитель и не администратор в школе, но могу ли я приобрести лицензию на домашнее обучение?

Teacher Tools Online разработан специально для использования в школах.Чтобы узнать о технологических решениях, доступных для семей, обучающихся на дому, посетите сайт bjupresshomeschool.com или обратитесь в службу поддержки по телефону 800-845-5731.

Назад

BJU Press | TheHomeSchoolMom

BJUP Math невероятно тщательный. Каждый урок состоит из трех основных частей: 1) Обзор предыдущих навыков 2) Введение новых навыков 3) Рабочая тетрадь. В учебный план входит пакет манипуляций, а также компакт-диск с множеством воспроизводимых материалов, которые сопровождают уроки.Каждая часть урока составлена ​​по сценарию, поэтому родители будут точно знать, что говорить, чтобы научить ребенка, и все изложено в удобной для использования форме.

Уроки включают в себя практические занятия, которые делают обучение увлекательным, в дополнение к двум страницам на урок с упражнениями из рабочей тетради. Учебное пособие красочное и интересное для маленьких детей, оно включает многие библейские темы (например, изображения учеников Иисуса). Есть также уроки из Священных Писаний, которые сопровождают многие уроки (т.е. история Анании и Сапфиры сопровождает урок о деньгах). Учебная программа также включает забавных персонажей, таких как клоун Цифра и его тюлень. Эти персонажи встречаются в манипуляторах и используются в учебной программе для ознакомления с концепциями.

Учебная программа отлично справляется с задачей полного раскрытия математических понятий, так что дети хорошо их усваивают. Если бы был недостаток (который не для меня), это было бы то, что это не «быстрый» учебный план — каждый урок может легко занять минимум 30 минут.Что касается профессионалов, это означает, что дети действительно изучают математику! На уроках неоднократно повторяются прошлые концепции, и дети увлекаются яркой графикой, практическими занятиями, разнообразием методов обучения и забавными персонажами.

В целом, мне очень понравилась программа BJUP Math, и я очень рекомендую ее для маленьких детей. Моя дочь, которая закончила K5 в 4 года и работает в первом классе в 5 (поэтому у маленького ребенка все еще есть проблемы с вниманием и удержанием), любит заниматься математикой и с нетерпением ждет этого каждый день.И концепции, которые она выучила в К5, если мы рассмотрим их сейчас в 1-м классе, она знает холодно. Если вам нужна полная, тщательная программа с христианским мировоззрением, в которой точно указывается, что родители должны делать и говорить, вот и все!

Разработка липосом яичного ПК / холестерина / α-токоферола с ионными градиентами для доставки ропивакаина

Контекст: Ропивакаин (RVC) — это аминоамидный местный анестетик, широко используемый в хирургических процедурах.Исследования с RVC, инкапсулированным в липосомы и комплексом с циклодекстринами, показали хорошие результаты, но для того, чтобы использовать RVC для длительных процедур и в послеоперационный период, требуется еще более продолжительный анестезирующий эффект.

Задача: Таким образом, это исследование было направлено на обеспечение расширенного высвобождения RVC и увеличения загрузки с использованием модифицированных липосом.

Материалы и методы: Были изучены три типа везикул: (i) большая многослойная везикула (LMV), (ii) большая мультивезикулярная везикула (LMVV) и (iii) большая однослойная везикула (LUV), приготовленная из яичного фосфатидилхолина / холестерина / α-токоферола (4: 3: 0.07 мол.%) При pH 7,4. Липосомы с ионным градиентом (внутри: pH 5,5, pH 5,5 + (Nh5) 2SO4 и pH 7,4 + (Nh5) 2SO4) были приготовлены и показали улучшенную загрузку RVC по сравнению с обычными липосомами (внутри: pH 7,4).

Результаты и обсуждение: Аналитический метод высокоэффективной жидкостной хроматографии был утвержден для количественного определения RVC. Липосомы были охарактеризованы с точки зрения их размера, дзета-потенциала, полидисперсности, морфологии, эффективности инкапсуляции RVC (EE (%)) и высвобождения RVC in vitro.Липосомы LMVV обеспечивали лучшую производительность, чем LMV или LUV. Лучшие составы были приготовлены с использованием pH 5,5 (LMVV 5,5 дюйма) или pH 7,4 с 250 мМ (Nh5) 2SO4 во внутреннем водном ядре (LMVV 7,4 дюйма + сульфат аммония), что позволило инкапсулировать до 2% RVC с высоким поглощением. (EE (%) ∼70%) и с замедленным высвобождением (∼25 ч).

Заключение: Инкапсуляция RVC в липосомы с ионным градиентом значительно увеличила продолжительность высвобождения анестетика, показывая, что эта стратегия может быть жизнеспособным средством стимулирования более длительной анестезии во время хирургических процедур и в послеоперационном периоде.

Ключевые слова: Доставки лекарств; эффективность инкапсуляции; с замедленным выпуском.

BJU Press Учебники для учеников и учителей 1 класса для семьи и сообщества (4 …

Состояние: Как новый: Книга, которая выглядит новой, но уже прочитана. Крышка не имеет видимого износа, а суперобложка (если применимо) прилагается для твердых обложек.Никаких отсутствующих или поврежденных страниц, никаких складок или разрывов, а также никакого подчеркивания / выделения текста или надписей на полях. На внутренней стороне обложки могут быть очень минимальные опознавательные знаки. Минимальный износ. См. Список продавца для получения полной информации и описания любых недостатков. … Подробнее о состоянии Год публикации: 2020 г.
Название публикации: исследования семейного и общинного наследия 1 Серии: исследования наследия
Автор: BJU Press Тип: Учебник
Уровень: Средний Формат: Книга
Издатель: BJU Press Язык: английский
Тема: История Предметная область: Исследования наследия
Поддельные игрушки для макияжа Подарки для девочек — набор для поддельного макияжа Набор для макияжа для детей & nbsp Винтаж 90-х Sony CFD-510 CD Радио кассета Бумбокс с мегабасами (ЧИТАТЬ) 27242472686 Samsung Frame TV 65 Настенное крепление без зазоров Altec Lansing inMotion iM600 USB- Зарядка портативной акустической системы с приемником FM Зимний спальный мешок Собака Кошка Кровать 1PC Домик для домашних животных Прочная молния в форме яйца Дизайн O3 Farcom ECHO Hair Silicon 100 мл Макс.Защита от эффекта блеска от секущихся концов 5202663120476 & nbsp Переключатель датчика NPS-80 Блок питания датчика присутствия nLIGHT 15 В пост. Тока 80 мА 120/277 В 745977225307 & nbsp Компрессионная гильза EvoShield | Большой / XLarge | Красный 840041115918 & nbsp bareMinerals ORIGINAL LIQUID MINERAL FOUNDATION SPF 20 * NEUTRAL IVORY 06 * Auth 98132576685 & nbsp 28 шт. Бигуди для волос Спиральные кудри Бигуди для волос без тепловых волн Набор для укладки Spi … & nbsp DIOR Beauty Black Canvas Косметич. Сандалии-шлепанцы VALENTINO GARAVANI Размер 42 UK 8 US 9 Камуфляжный узор & nbsp Garnier Fructis Full and Plush Conditioner-13 Fl.OZ NEW 603084433926 & nbsp Сандалии без застежки «PRIDE» ~ Красный ~ Унисекс ~ Размер Маленький / Средний 872197662008 [CL4] Спальный пакет в ампулах Revitalizing C, 100 мл, 4 шт. NWT Under Armour UA Attack Gloves — 44,99 $ — Красный — Средний 886781214412 & nbsp Растворимый кофе Diet плюс минералы женьшеня Витаминная потеря веса NatureGift 5 пакетов 8858755200105 Косилки с клиновым ремнем 5L620 / для сада — Ширина 5/8 «Длина 62» и Nbsp 800 Lance Perfect Lance — Заводские коробки запечатаны!

BJU Press Учебники для учеников и учителей 1 класса для семьи и сообщества (4th.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *