Блины на кефире рецепт без муки: Блины без муки на кефире – Блинчики без муки на кефире рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Блины без муки на кефире

  • Главная
  • Форум
  • Помощь новичкам
  • Картинки Аватарки Картины и картинки Открытки Смайлики Узоры и орнаменты Шаблоны и трафареты
  • Администрация
  • Обратная связь

☰ Меню

  • Главная
  • Разделы сайта
    • Помощь новичкам
    • Досуг
        Игры и загадки Тесты
    • Живой мир
        Дикая фауна Домашние любимцы Обитатели морей и рек Природа Фотовыставка живности Болезни животных Птицы
    • Звёзды
        Гороскопы, нумерология Мистика, гадания, приметы
    • Красота
        Мода Волосы. Прически Секреты красоты Худеем!
    • Кулинария
        Выпечка. Тесто Десерты Заготовки на зиму Закуски и салаты Мясо Овощи Рыба Супы Напитки Новогодние блюда Пасхальные блюда Праздничные блюда Для микроволновки Для мультиварки
    • Отношения
        О любви Семья и дети Советы для родителей
    • Поэзия и проза
        Притчи и сказки Рассказы и истории Русский язык. Наша речь Стихи Цитаты, афоризмы, пословицы
    • Рукоделие
        Бисер Бросовый материал Букеты и цветы Вышивка Вязание и плетение Идеи для дома Декупаж Детские поделки Канзаши Копилка творческих идей Куклы и игрушки Лепка Новогоднее рукоделие Пасхальное рукоделие Поделки из бумаги Похвастушки Природный материал Роспись Шитьё Костюмы Самоделкин
    • Сад-огород
        Дачный дизайн Советы дачникам Овощи на грядке Цветы комнатные Цветы садовые Ягоды и фрукты
    • Советы
        Компьютеры и телефоны Осторожно, мошенники Советы для дома Советы по кулинарии Советы на все случаи Советы для водителей Советы для фотографов Чистка и стирка
    • Это интересно
        Искусство и ремёсла Уникальные места Интересные факты
    • Юмор
        Анекдоты, байки, приколы Говорят дети Прикольные картинки Юмор в стихах
    • Вера и религия
        Приметы и суеверия Вера Церковные праздники и посты Церковные обряды Иконы и молитвы
    • Знаменитости
        Великие люди Великие истории любви Из жизни известных
    • Праздники
        Все праздники Народные праздники Новый год и Рождество Пасха Церковные праздники Церковные посты
    • Здоровье
        Народная медицина Советы от доктора Полезные и вредные продукты
    • Для детей
        Детские сказки и рассказы Игры для детей Занятия с детьми Стихи и загадки для детей
    • Картинки
        Аватарки Винтажные картинки Картины и картинки Открытки Смайлики Узоры и орнаменты Шаблоны и трафареты
  • Блинчики без муки на кефире рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

    Блинчики на кефире

    Если вы хотите испечь супертонкие блинчики или по каким-то причинам не хотите использовать муку, то воспользуйтесь этим рецептом. В этих блинчиках вместо муки используется картофельный крахмал. Поэтому блины получаются вкуснейшие и очень нежные. Советую тесто постоянно размешивать — крахмал имеет привычку оседать на дно. С начинками тут можно фантазировать по своим вкусам и предпочтениям, этим блинчикам подходят и сладкие, и несладкие начинки.

    Как приготовить «Блинчики без муки на кефире» пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Для приготовления нам понадобятся кефир, яйца куриные, крахмал, сода, растительное масло, сахар и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Взбейте кефир, соду, соль, сахар и яйца в миксере на небольшой скорости или венчиком.

    Шаг 4 Ссылка

    Добавьте растительное масло и перемешайте.

    Шаг 5 Ссылка

    Перед выпеканием блинчика не забываем перемешивать тесто.

    Шаг 6 Ссылка

    Блины выпекайте на разогретой сковороде с двух сторон. Я смазываю сковороду растительным маслом только перед выпечкой первого блина.

    Шаг 7 Ссылка

    Готовые блинчики складывайте стопочкой на тарелку.

    Шаг 8 Ссылка

    Вот такие тоненькие и с хрустящими краешками они получаются.

    Шаг 9 Ссылка

    Чтобы подать блинчики «розочками», сложите блин вчетверо. Разрежьте на 2 части, как показано на фото.

    Шаг 10 Ссылка

    Середину блина заверните трубочкой и уложите на другую часть.

    Шаг 11 Ссылка

    Заверните блин в розочку. Подавайте блинчики горячими. Приятного аппетита!

    Диетические блинчики без муки – 9 очень вкусных рецептов блинов

    Любите блинчики? А как же фигура?

    Эта статья для тех, кто придерживается здорового питания и не употребляет изделий из белой пшеничной муки, например, соблюдает безглютеновую диету. Мы все наслышаны о вреде глютена и об аллергии которую он вызывает.

    У меня для вас отличная новость! Есть много рецептов вкуснейших диетических блинчиков без пшеничной муки! Забудьте о глютене в блинчиках, вот вкусные и безопасных для здоровья и фигуры рецепты. Еще для вас есть подборка рецептов блинчиков из овсянки, тоже вкусных и полезных потому что они содержат сложные углеводы дающие нам энергию.

    Для начала несколько советов от диетологов для приготовления блинов:

    • Не используйте дрожжи. Во-первых, они калорийные, а во-вторых — могут вызывать брожение в кишечнике. И хотя в дрожжах много витамина В для плоского животика они не подходят.
    • Добавляйте в тесто пару ложек оливкового масла и тогда в процессе жарки масло не потребуется. Используйте сковороду со специальным антипригарным покрытием это тоже поможет сократить использование масла.
    • Используйте не жирное или растительное молоко, например: соевое, кокосовое, кунжутное. Кунжутное молоко легко сделать в домашних условиях.
    • Замените пшеничную на любую другую муку: рисовую, овсяную, кукурузную, гречневую. На самом деле существует много видов муки.
    • В роли наполнителя фаршированных блинов используйте не калорийные продукты: зелень, овощи, фрукты.
    • И все-таки, блинчики – блюдо углеводное, лучше кушать его в первой половине дня. Особенно хорошо блинчики подходят для завтрака.

    Очень вкусные диетические блинчики без муки! (с крахмалом)

    Эти блинчики делают совсем без муки! Я раньше не думала, что такое вообще возможно. На крахмале получаются отличные тонюсенькие и очень прочные, эластичные блины.

    Для приготовления нам потребуется:

    • Молоко – 500 мл.
    • Яйца – 3 шт.
    • Растительное масло – 3 ст.л.
    • Сахар – 2-3 ст.л.
    • Крахмал (лучше взять кукурузный) – 6 ст.л. (с маленькой горкой)
    • Соль

    Приготовление:

    1. Начнем с того, что смешаем яйца с сахаром и солью. Можно это делать любым удобным для вас способом: блендером, миксером, венчиком. Количество сахара можно изменять по вкусу. Но помните, если положить много сахара – блинчики будут быстро пригорать.

    2. Молоко нужно слегка подогреть до комнатной температуры и соединить с яйцами. Если добавлять молоко холодное, например из холодильника, в тесте будут образовываться комки.

    3. Крахмал можно добавлять или кукурузный или картофельный, в зависимости от того какой у вас есть под рукой. Если крахмал кукурузный возьмите его на пол столовой ложки больше, чем картофельного: 6,5 ст.л. с небольшой горкой кукурузного или 6 ст.л. с небольшой горкой картофельного. Тесто хорошо перемешайте, чтобы не было комков.

    4. Добавляем растительное масло. Тесто должно быть жидким.

    5. Хорошенько разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом.

    Смотрите, как красиво завернуть блины и подать к столу:

    Приятного аппетита!

    Рецепт блинов без яиц, молока и муки

    Эти блинчики просто находка для тех, кто хочет вкусно кушать и иметь плоский животик. Они тонкие и ажурные. В них можно красиво завернуть какую-то яркую начинку: зелень, яблоки, морковь. В этом рецепте используется молотое семя льна, которое улучшает пищеварение и содержит много полезных элементов.

    Для приготовления нам потребуется:

    • Мука из овсяных хлопьев – 50 грамм
    • Кукурузный крахмал – 20 грамм
    • молотое семя льна – 1 столовая ложка
    • газированная вода – 250 мл.
    • сахар – 1 чайная ложка
    • щепотка соли
    • разрыхлитель – 1 чайная ложка
    • ванилин по вкусу
    • растительное масло – 1 столовая ложка

    Приятного аппетита!

    Блины без муки на кефире

    Блинчики, которые готовятся по этому рецепту получаются очень вкусные, тонкие и ажурные с легкой кефирной кислинкой. Блинное тесто разведенное на кефире всегда отличаются нежной текстурой. Из приведенного ниже набора продуктов получится 10 блинчиков.

    Для приготовления нам потребуется:

    • 300 мл кефира
    • 3 яйца
    • 2 ст.л. крахмала кукурузного или 1 ст.л. картофельного
    • щепотка соли
    • сахар или заменитель по желанию или без сахара
    • 0,5 ч.л. соды

    1. Перемешайте яйца с сахаром и кефиром. Можно делать это венчиком, а можно миксером на небольшой скорости, просто перемешать.

    2. В крахмал всыпьте соду и смешайте все ингредиенты вместе. Теперь нужно перемешать тесто тщательно, чтоб в нем не образовались комочки.

     

    3. Влейте растительное масло в тесто и размешайте до однородного состояния. Тесто получится жидким, так и должно быть. Оставьте его постоять минут 15, за это время ингредиенты лучше смешаются и «подружатся» между собой.

    4. Приступаем к выпеканию блинчиков. Советую тесто постоянно размешивать потому что крахмал быстро оседает на дно.

    5. Хорошенько разогретую сковороду смажьте растительным маслом. Тонким слоем распределяйте тесто круговыми движениями по поверхности сковороды. Блинчики пекутся до золотистого цвета с двух сторон.

    Смотрите видео приготовления тонких блинов без муки на кефире:

    Приятного аппетита!

    Рецепт банановых блинчиков

    Вкусные блинчики без сахара, без муки! Идеальный вариант для супер быстрого и полезного завтрака.

    Для приготовления нам потребуется:

    • банан очень спелый — 1 шт.;
    • яйца — 2 шт.;
    • масло оливковое;
    • кокосовая стружка — 20 гр.;
      корица — 1\3 ч.л.;
    • ванилин.

    Приятного аппетита!

    Блины с пшенкой без дрожжей

    Это очень необычные сытные и ароматные блинчики с неповторимым запахом апельсина и имбиря. Блинчики для гурманов, для тех кто хочет совместить вкусное и полезное.

    Немного о пользе пшенной крупы:

    • Крупа незаменима для тех, кто хочет иметь стройную фигуру. Содержащиеся в ней медленные углеводы усваиваются предельно медленно и при этом не повышают сахар в крови. После тарелочки этой каши чувство голода вернется не скоро.
    • Крупа содержит витамины и микроэлементы улучшающие состояние кожи, волос, ногтей.
    • Укрепляет и восстанавливает структуру мышц, поэтому кашу рекомендуют употреблять спортсменам и людям с тяжелыми физическими нагрузками.
    • В пшенке содержится достаточное количество клетчатки, которая предотвращает запоры и нормализуют работу ЖКТ.
    • Очищают организм от шлаков и токсических веществ.
    • Пшено и каша из этой крупы выводит «вредный» холестерин.

     Для приготовления нам потребуется:

    • Овсяные хлопья – 0.5 стакана
    • Пшенная крупа – 0.5 стакана
    • Тыква варенная (или паренная) – 1 стакан
    • Апельсин – 1 штука
    • Имбирь – 2 столовой ложки
    • Соль – 0.3 чайной ложки
    • Разрыхлитель – 0.3 чайной ложки
    • Мед
    • Растительное масло
    • Яйцо – 2-3 штуки
    • Кусочек имбиря – размером примерно с грецкий орех

    Готовим так:

    1. Заранее готовим тыкву: чистим ее от кожуры, режем кусочками по 2-3 см и отправляем в мультиварку (можно просто протушить на сковороде). Тыква должна быть мягкой. Вареную тыкву натираем на терке.

    2. Пшенную крупу и овсяные хлопья измельчаем на кофемолке в муку.

    3. Смешиваем муку из овсяных хлопьев, пшенную муку, яйца, соль, разрыхлитель. Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков.

    4. Добавляем тертую или измельченную блендером тыкву и даем тесту немного настояться.

    5. Тем временем натираем имбирь на терку и добавляем его в тесто.

    6. Тщательно моем апельсин, срезаем тонкий верхний слой кожуры и ее размельчаем на блендере, можно потереть на мелкую терку. Цедру также добавляем в тесто. Ниже на картинке смотрите, сколько можно брать верхнего слоя кожуры, чтобы цедра не горчила.

    7. Теперь выжимаем сок апельсина и добавляем его в тесто. Перемешиваем. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.

    8. Хорошенько разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Блины жарим до готовности с двух сторон.

    Приятного аппетита!

    Диетические блины на кукурузной муке

    Предлагаем отведать блины на кукурузной муке. Но блинчики не простые, а низкокалорийные и с красивым, аппетитным дизайном. Блюдо добавит разнообразия на ваш стол и порадует детей. Декор блинов будет делать с помощью шоколадного теста.

    Блюда из кукурузной муки отлично усваиваются организмом, стимулируют обменные процессы и пищеварение, очищают организм и снижают в крови уровень холестерина. Кукуруза очень богата углеводами, что способствует нормализации уровня сахара в крови. Укрепляет сердце и сосуды, замедляет старение, укрепляет зубы.

    Калорийность этого блюда примерно 105 кКал. на 100 грамм.

    Для приготовления нам понадобится:

    • Яйцо – 1 крупное
    • Молоко нежирное – 250 мл.
    • Мука кукурузная – 30 гр.
    • Крахмал кукурузный – 20 гр.
    • Какао – 5 гр.
    • Растительное масло для смазывания сковороды

    1. Сначала смешиваем сухие ингредиенты, добавляем постепенно молоко и хорошо размешиваем. Вбиваем яйцо и размешиваем тесто до однородного состояния.

    2. Часть откладываем отдельно в другую посуду и добавляем туда какао. Это будет шоколадное тесто для создания неповторимого дизайна блинчиков.

    3. Если сковорода с антипригарным покрытием, сковороду смазываем один раз перед первым блинчиком, а затем можно сковороду не смазывать.

    4. Хорошенько разогреваем сковороду, берем шоколадное тесто и рисуем им на поверхности сковороды рисунок, какой нам захочется. Ждем когда рисунок из теста схватится и тонким слоем наливаем сверху узора основное белое тесто.

    Когда одна сторона блина выпечется, нужно аккуратно перевернуть его, чтоб он не порвался – зубочисткой или деревянной палочкой пройдемся по окружности блина, отделяя его от сковороды. Переворачиваем и выпекаем вторую сторону.

    Подаем с медом или любимой Вами начинкой.

    Приятного аппетита!

    Блинчики без муки с творогом (видео)

    Диетические, тонкие блинчики без использования муки. Эти блинчики замешиваются на мягком твороге и кукурузном крахмале.

    Для приготовления нам потребуется:

    • 2 яйца
    • 2 ложки кукурузного крахмала
    • 2 ложки мягкого творога
    • 200 мл молока соль и сода

    Приятного аппетита!

    Постные блинчики без яиц и на кокосовой муке

    Блины на кокосовом молоке – это необычно, вкусно и полезно! Кроме того, это отличный вариант для аллергиков, которым нельзя есть молочные продукты, а также для вегетарианцев.

    Пригодится этот рецепт кокосовых блинов и во время поста т.к. готовятся они без яиц, а кокосовое молоко — продукт растительного происхождения. Кокосовое молоко можно купить, можно приготовить самим из кокосового ореха.

    Блинчики имеют тонкий кокосовый аромат. Они получаются более нежными, чем обычные блины на молоке. Технология приготовления блинного теста на кокосовом молоке абсолютно такая же, как и для обычных блинов. Рецепт этих прост в приготовлении, вам захочется готовить их снова и снова!

    К сожалению, эти блины невозможно сделать тонкими, тесто для них должно быть чуть-чуть гуще, чем для обычных блинов. На одну порцию для завтрака из 5-и блинов понадобится:

    • Кокосовое молоко 300-350 мл.
    • Мука рисовая – примерно 130 грамм, чтобы получилась консистенция густой сметаны
    • Сахар – 2 ст.л.
    • Соль – щепотка
    • Масло растительное – 1-2 ст.л.
    • Сода – 1/3 ч.л. погашенная уксусом или лимонным соком

    Приготовление:

    1. В кокосовом молоке развести сахар, соль, просеянную муку, растительное масло. Все смешать до однородной смеси, чтоб в тесте не было комочков. Должна получиться довольно густая консистенция!  2. Если у вас сковородка с антипригарным покрытием, то блинчики можно жарить без масла.

    3. Если сковорода обычная – немного смажьте маслом сковородку перед каждым выпеканием блина.

    4. Жарить с двух сторон до румяного золотистого цвета.

    Приятного аппетита!

    Видео рецепта блинчиков на рисовой муке

    Фитнес-рецепт блинчиков из рисовой муки для стройняшек. Блинчики получаются тонкие и ничуть не хуже, чем из пшеничной белой муки.

    Для приготовления нам потребуется:

    • яйца – 2 шт.;
    • стевия или любой другой подсластитель по вкусу или сахар 2 ст.ложки;
    • рисовая мука – 2 стакана;
    • крахмал – 2 ст.ложки;
    • сода; – лимонный сок;
    • соль;
    • масло оливковое.

    Приятного аппетита!

    P.S. Понравились наши рецепты? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв и фото готового блюда в комментариях 🙂

    Автор публикации

    Катерина Комментарии: 1388Публикации: 420Регистрация: 04-09-2015

    10 лучших рецептов блинов на кефире

    1. Классические блины на кефире

    Классические блины на кефире: простой рецептФото: BarthFotografie / Shutterstock

    Блинчики получаются тонкими и очень нежными.

    Ингредиенты

    • 3 яйца;
    • ½ чайной ложки соли;
    • ½ чайной ложки соды;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания;
    • 160 г муки;
    • 500 г кефира.

    Приготовление

    Взбейте яйца, соль, соду и сахар. Добавьте масло, по половине просеянной муки и кефира и тщательно перемешайте. Внесите оставшуюся муку и кефир и ещё раз перемешайте до однородности. Дайте тесту настояться 15 минут.

    Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте. Распределите по ней тонкий слой теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

    Периодически сковороду нужно снова смазывать маслом.

    Добавьте в закладки 🍕

    2. Ажурные заварные блины на кефире и воде

    Ажурные заварные блины на кефире и воде: простой рецептФото: Vladislav Noseek / Shutterstock

    Тонкие вкусные блины с множеством дырочек.

    Ингредиенты

    • 2 яйца;
    • 2 столовые ложки сахара;
    • щепотка соли;
    • 500 г кефира;
    • 300 г муки;
    • 300 мл воды;
    • ½ чайной ложки соды;
    • 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

    Приготовление

    Взбейте яйца с сахаром и солью. Добавьте кефир и взбейте ещё раз. Всыпьте просеянную муку, тщательно перемешайте и оставьте на 10 минут.

    Понемногу вливайте кипяток, постоянно перемешивая массу. Затем введите соду и хорошенько взбейте. Влейте в тесто масло.

    Раскалите сковороду, смазанную маслом. Распределите по дну немного теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

    Смазать сковороду можно перед приготовлением только первого блина.

    Подайте блины оригинально 🍓

    3. Ажурные заварные блины на кефире и молоке

    Рецепты блинов на кефире: ажурные заварные блины на кефире и молокеФото: larik_malasha / Depositphotos

    Ещё один вариант блинчиков с дырочками.

    Ингредиенты

    • 500 г кефира;
    • 1 яйцо;
    • ½ чайной ложки соли;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 1 чайная ложка соды;
    • 250–280 г муки;
    • 250 мл молока;
    • 1 столовая ложка растительного масла + для смазывания.

    Приготовление

    Слегка подогрейте кефир. Добавьте яйцо, соль, сахар, соду и тщательно перемешайте. Всыпьте муку и ещё раз тщательно перемешайте.

    Продолжая помешивать, тонкой струйкой вливайте кипящее молоко. Добавьте в тесто масло.

    Смажьте маслом сковороду и раскалите. Выложите тонкий слой теста и обжаривайте на среднем огне до румяности со всех сторон.

    Лучше смазывать сковороду перед каждой новой порцией теста.

    Попробуйте 🥛

    4. Ажурные заварные блины на кефире и воде без яиц

    Ажурные заварные блины на кефире и воде без яиц: простой рецептФото: Valentina Rukavtsova / Shutterstock

    Даже без яиц блины будут красивыми, эластичными и вкусными.

    Ингредиенты

    • 400 г кефира;
    • ½ чайной ложки соды;
    • 1–1½ столовой ложки сахара;
    • ½ чайной ложки соли;
    • 250 г муки;
    • 200 мл воды;
    • 2–3 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

    Приготовление

    Соедините кефир, соду, сахар и соль. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Постоянно помешивая, тонкой струйкой влейте кипяток. Добавьте в готовое тесто масло.

    Смажьте сковороду маслом и хорошенько разогрейте. Распределите по дну тонкий слой теста и готовьте на среднем огне до румяности с обеих сторон.

    Смазывать сковороду нужно через каждые 2–3 блина.

    5. Дрожжевые блины на кефире

    Как сделать дрожжевые блины на кефиреФото: elenglush / Depositphotos

    Блины получатся нежными, мягкими и слегка ажурными.

    Ингредиенты

    • 130 г муки;
    • 300 г кефира;
    • 1 чайная ложка быстродействующих дрожжей;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 2 яйца;
    • щепотка соли;
    • 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

    Приготовление

    Просейте муку. Добавьте 200 г кефира, дрожжи, сахар и тщательно перемешайте. Влейте оставшийся кефир, взбейте, накройте влажным полотенцем и оставьте на 30–40 минут.

    Отдельно взбейте яйца и соль. Аккуратно влейте в тесто яичную смесь и масло и перемешайте. Оставьте тесто ещё на 15–20 минут.

    Смажьте маслом сковороду, хорошенько разогрейте и выложите часть теста. Готовьте на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.

    Смазывать сковороду перед каждым блином не обязательно.

    Возьмите на заметку 👩🏻‍🍳

    6. Творожные блины на кефире

    Творожные блины на кефире: простой рецептФото: Peteer / Depositphotos

    Блинчики будут пышными и нежными.

    Ингредиенты

    • 500 г кефира;
    • 1 чайная ложка соды;
    • 2 яйца;
    • 1 чайная ложка соли;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 200 г творога;
    • 100 мл растительного масла;
    • 300 г муки.

    Приготовление

    Вылейте половину кефира в одну ёмкость, а другую половину — в другую ёмкость. В одну часть всыпьте соду и перемешайте.

    В другую часть добавьте яйца, соль, сахар и перемешайте. Добавьте творог и пробейте погружным блендером. Продолжая взбивать, влейте масло и всыпьте муку.

    Влейте вторую часть кефира с содой и ещё раз хорошенько взбейте до однородной консистенции. Тесто должно быть гуще обычного блинного.

    Раскалите сковороду и вылейте туда чуть больше теста, чем на обычные блины. Смазывать сковороду маслом не нужно. Накройте крышкой и обжаривайте на умеренном огне до румяности с обеих сторон.

    Угостите близких 😋

    7. Шоколадные блины на кефире

    Шоколадные блины на кефире: простой рецептФото: lenyvavsha / Depositphotos

    Такая выпечка идеально сочетается с мороженым и растопленным шоколадом.

    Ингредиенты

    • 1 яйцо;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 50 г сливочного масла;
    • 1 столовая ложка какао-порошка;
    • щепотка соли;
    • щепотка ванилина;
    • 250 г кефира;
    • 200 г муки;
    • 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

    Приготовление

    Взбейте яйцо с сахаром. Добавьте растопленное сливочное масло, какао, соль, ванилин и хорошенько перемешайте.

    Затем добавьте кефир, просеянную муку, растительное масло и ещё раз перемешайте. Накройте ёмкость с тестом пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 1 час.

    Раскалите сковороду, смазанную маслом. Распределите по дну слой шоколадного теста и выпекайте до румяности с обеих сторон.

    Смазывать сковороду перед каждым блином не обязательно.

    8. Сырные блины на кефире с зеленью

    Рецепт сырных блинов на кефире с зеленьюФото: Cesarz / Shutterstock

    Вкусные, сытные и очень ароматные.

    Ингредиенты

    • 3 яйца;
    • 1 столовая ложка сахара;
    • 1 чайная ложка соли;
    • 180 г кефира;
    • 70 г сливочного масла;
    • 150 г муки;
    • 1 чайная ложка разрыхлителя;
    • 150 г твёрдого сыра;
    • ¼ пучка укропа;
    • ¼ пучка кинзы;
    • растительное масло — для смазывания.

    Приготовление

    Взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте кефир и растопленное сливочное масло и взбейте ещё раз. Постепенно вводите смесь муки и разрыхлителя, тщательно перемешивая до однородной консистенции.

    Добавьте в тесто сыр, натёртый на крупной тёрке, и мелко нарубленную зелень.

    Раскалите сковороду, смазанную маслом. Распределите по дну тонкий слой теста и готовьте до золотистого цвета с обеих сторон.

    Периодически сковороду можно смазывать маслом.

    Приготовьте 🍽

    9. Кабачковые блины на кефире

    Рецепт кабачковых блинов на кефиреФото: qwartm / Depositphotos

    Подавайте овощные блины со сметанным или чесночным соусом.

    Ингредиенты

    • 450 г очищенного кабачка;
    • 4 яйца;
    • 1 чайная ложка соли;
    • 300 г кефира;
    • 200 г муки;
    • 1 столовая ложка растительного масла + для смазывания;
    • ½ чайной ложки соды;
    • несколько веточек петрушки;
    • несколько веточек укропа.

    Приготовление

    Натрите кабачок на крупной тёрке и отожмите сок. Добавьте яйца, соль, кефир и тщательно перемешайте. Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая густое тесто.

    Влейте масло, перемешайте, всыпьте соду и ещё раз хорошенько перемешайте. Накройте плёнкой и оставьте на 20 минут. Затем добавьте в тесто рубленую зелень.

    Разогрейте сковороду, смазанную маслом. Распределите часть блинного теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

    Смазывать сковороду лучше перед каждой новой порцией теста.

    Не пропустите 🥣

    10. Овсяно-манные блины на кефире

    Овсяно-манные блины на кефиреФото: eva_daren / Depositphotos

    Необычные пышные блинчики без муки.

    Ингредиенты

    • 500 г кефира;
    • 200 г манной крупы;
    • 100 г овсяных хлопьев;
    • 3 яйца;
    • 1½ столовой ложки сахара;
    • ½ чайной ложки соды;
    • 1 чайная ложка соли;
    • 3 столовые ложки растительного масла + для смазывания.

    Приготовление

    Залейте кефиром манку и овсянку, перемешайте и оставьте на 2 часа. Затем добавьте взбитые яйца, сахар, соду, соль, масло и тщательно перемешайте.

    Смажьте маслом сковороду и хорошенько разогрейте. Распределите по дну часть теста и готовьте на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон.

    Сковороду лучше смазывать перед приготовлением каждого блина.

    Читайте также 🥞

    диетические на кефире, с рисовой и кукурузной мукой, с бананом, без яиц

    Многие люди ошибочно полагают, что диета и мучные блюда — это две несовместимые вещи. Они отказываются от выпечки, хлеба и придерживаются строгой диеты. Но такие жертвы вовсе не обязательны!

    Каждый день худеющие экспериментируют с новыми и новыми рецептами, чтобы можно было наслаждаться низкокалорийными блюдами. Взять хотя бы для примера овсяноблин, пп рецепт которого очень быстро завоевал популярность среди людей, ведущих здоровый образ жизни. Это универсальное блюдо на пп, которое быстро готовится, содержит минимум калорий и максимум пользы!

    Сегодня мы предлагаем вам попробовать испечь настоящие пп блины по диетическому рецепту, которые смело можно включать в свой рацион, если вы придерживаетесь диеты.

    ПП блины из кукурузной муки

    Кукурузную муку довольно редко используют при выпечке, и очень даже незаслуженно! В отличие от пшеничной муки, эта мука содержит намного больше клетчатки, которая способствует процессу похудения. Именно клетчатка улучшает перистальтику кишечника, помогает вывести токсины. Вот почему блюда из кукурузы очень часто включают в рацион при похудении. Еще один немаловажный фактор — это мочегонный эффект. Кукуруза способствует выведению лишней жидкости из организма, что немаловажно при правильном питании.

    Блинчики пп на кукурузной муке идеально впишутся в диетический рацион и станут отличным пп завтраком!

    Для приготовления вам нужно:

    • 75 грамм кукурузной муки. В 100 граммах такой муки содержится 330 калорий, это столько же, сколько и в пшеничной, зато пользы больше!
    • 200 грамм молока. Будем использовать нежирное молоко, это уменьшит калорийность готового блюда.
    • Сахарозаменитель по вашему вкусу. Вы можете добавить любой сахарозаменитель, но не забывайте отдавать предпочтение натуральному!
    • Щепотка соли

    Просто смешайте все ингредиенты и тщательно размешайте. Будьте аккуратны, так как кукурузная мука имеет свойство оседать, вот почему вам нужно будет постоянно помешивать тесто в процессе выпекания.

    Блинчики ПП из рисовой муки

    Много раз слышали о рисовой муке, но вам еще не доводилось использовать ее? Совершенно зря! Помимо того, что это мука не содержит глютена, она имеет также массу других преимуществ! Во-первых, рисовая мука может быть получена как из белого, так и из коричневого риса. Вы можете выбрать тот вид рисовой муки, который вам больше подходит. Помните, что мука из коричневого риса содержит гораздо больше клетчатки и подходит для диетического питания. Во-вторых, эта мука содержит холин, который отлично очищает печень. И в-третьих, выпечка на этой муке получается особо нежной и воздушной.

    Итак, вам понадобится:

    • 1 куриное яйцо
    • 150 грамм рисовой муки. Мы будем использовать муку из белого риса.
    • 250 мл молока. Возьмем обезжиренное молоко 0,5% жирности. Это уменьшит калорийность готового блюда.
    • Натуральный сахарозаменитель. Хорошо использовать стевию.

    Сначала взбиваем яйца с сахарозаменителем и щепоткой соли. Затем добавляем муку и тщательно все перемешиваем.

    Такие рисовые блины пп станут не только идеальным завтраком, но и основой для пп тортов! Вы можете смело использовать их вместо коржей и смазать любым пп кремом! На рисовых блинах очень часто готовят пп наполеон!

    Блинчики из гречневой муки диетические

    Все худеющие знают, что гречка — это источник медленных углеводов, которые заряжают нас энергией и отлично утоляют чувство голода. Это также относится и к гречневой муке, которая имеет отличный питательный состав, но при этом богата клетчаткой, протеинами и многими другими полезными веществами. Гречневая мука — это отличный выбор, если вы придерживаетесь правильного питания или просто хотите ввести более полезные блюда в свой рацион.

    • 1 стакан гречневой муки. В 100 граммах такой муки содержится около 360 калорий, но пусть эта цифра вас не пугает, ведь главное — польза.
    • 1 стакан кефира. Вы можете использовать обезжиренный кефир.
    • 1 стакан воды. Может понадобится меньше, смотрите сами по консистенции теста.
    • 1 столовая ложка любого растительного масла. Хорошо использовать оливковое масло холодного отжима.

    Сначала смешиваем яйца с кефиром, добавляем щепотку соли и, если надо, сахарозаменитель. Все хорошенько взбиваем и только потом добавляем гречневую муку. Вымешиваем тесто и понемногу добавляем воду, пока не получится нужная консистенция.

    Эти гречневые пп блины идеальны не только для завтрака, но и для обеда и ужина. Вы можете завернуть в них любые диетические начинки.

    ПП панкейки — диетические низкокалорийные рецепты

    Рецепт пп блинов из цельнозерновой муки

    Долгое время цельнозерновая мука не пользовалась популярностью и практически не использовалась в выпечке. Так как эта мука перемалывалась без предварительной обработки и отделения оболочки, то она была более грубой и никак не подходила для приготовления десертов. Тем не менее сегодня все больше и больше людей выбирают именно цельнозерновую муку, так как она содержит в разы больше клетчатки, полезных веществ и минералов, нежели обычная пшеничная. Именно изделия из этой муки диетологи рекомендуют добавлять в рацион, если вы хотите избавиться от лишних килограмм. Конечно, нежные и деликатные десерты вы вряд ли приготовите, но вот для приготовления вторых блюд эта мука подходит идеально.

    • 100 грамм цельнозерновой пшеничной муки. В 100 граммах содержится 340 калорий.
    • 350 мл воды. Так как это диетические блины, то будем использовать воду.
    • 50 мл молока. Возьмем обезжиренное молоко.
    • 2 пакетика Фитпарада
    • 1/3 чайной ложки разрыхлителя, щепотка соли.

    Смешиваем все ингредиенты и выпекаем пп блины. Если вы не хотите, чтобы блины были сладкими, вы можете не класть сахарозаменитель. Тогда это будет идеальная основа для других пп рецептов. Вы сможете завернуть в такие блины разные начинки и использовать их в качестве полезного перекуса.

    ПП блины из ржаной муки

    Любите ржаной хлеб? Тогда вы обязательно должны испечь пп блины из ржаной муки! Всего существует 4 вида ржаной муки: сеяная, обойная, обдирная, поклеванная. Все они характеризуются большим содержанием отрубей, а это значит, что содержание клетчатки в разы больше, чем в обычной пшеничной муки. К тому же именно эту муку включают в рацион диабетиков. Еще один плюс ржаной муки — это низкий гликемический индекс, что немаловажно, если вы придерживаетесь диеты. Блюда из ржаной муки перевариваются медленно и не повышают уровень сахара в крови.

    • 2 стакана молока. Используем нежирное молоко. В 100 граммах такого молока содержится около 30 калорий.
    • 1 стакан ржаной муки. В 100 граммах ржаной муки содержится около 325 калорий.
    • Разрыхлитель для теста. 1 чайная ложка.
    • Сахарозаменитель по вашему вкусу. Можно его не использовать.
    • 1 столовая ложка растительного масла.

    Смешиваем все ингредиенты. Возможно вам понадобится немного меньше молока, смотрите по консистенции. Выпекать такие блины нужно при средней температуре. Не переворачивайте блин, если нижний слой не пропекся как следует.

    ПП блины из льняной муки

    Наверняка вам уже приходилось слышать о пользе льняной муки. Эта мука — любимый продукт не только людей, ведущих здоровый образ жизни, но и веганов. Благодаря своему уникальному составу эта мука идеально подходит для тех, кто хочет ввести больше белка в свой рацион, не прибегая к употреблению животных продуктов. Огромная польза этой муки — высокое содержание белка. На 100 грамм приходится около 32 грамм белка, тогда как в пшеничной всего 10 грамм. К тому же льняная мука — это источник полезных аминокислот Омега 3, употребление которых крайне важно, если вы придерживаетесь диетического питания.

    • 20 грамм льняной муки. В 100 граммах такой муки содержится около 270−280 калорий.
    • 40 грамм цельнозерновой пшеничной муки.
    • 10 грамм отрубей. Это добавит клетчатки в наше блюдо и сделает его по-настоящему диетическим.

    Сначала смешиваем в одной миске все сухие ингредиенты. Взбиваем яйца с молоком и добавляем сахарозаменитель, если нужно. Затем добавляем муку и тщательно все перемешиваем. Выпекаем пп блины и наслаждаемся вкусом!

    пп блины

    Фото:instagram/steliciously

    Низкокалорийные блины без муки

    Пробовали ли вы когда-нибудь блины, приготовленные без своего основного ингредиента? Да, можно испечь пп блины без муки с помощью кукурузного крахмала. Добавление этого ингредиента делает выпечку более нежной и мягкой.

    • 20 грамм кукурузного крахмала. Однако не стоит путать кукурузный и картофельный крахмал. Последний не подходит для выпекания блинов и выпечки, так как имеет сильную степень загущения.
    • 1/3 стакана молоко. Можно использовать обезжиренное.
    • 2 куриных яйца
    • Щепотка соли и заменитель сахара по вашему вкусу.

    Смешиваем все ингредиенты и выпекаем диетические блины без муки!


    Диетические ПП блины на кефире для худеющих

    Кефир — любимый продукт всех худеющих. Неудивительно, что его не только пьют в чистом виде, но и используют для приготовления различных диетических рецептов. Блины на кефире получаются нежные и тонкие. Вам обязательно понравится их вкус.

    • 1 стакан кефира. Можно использовать как обычный кефир, так и диетический.
    • 4 столовые ложки муки. Вы можете взять цельнозерновую муку, а можете смешать несколько видов разной муки при желании.
    • Щепотка соды и соли.

    Сначала тщательно взбейте кефир с яйцом, затем добавьте муку, соду и соль. Обжариваем пп блины с двух сторон до золотистого цвета!

    Диетические блинчики на воде

    Совсем не обязательно при приготовлении блинов использовать молоко или кефир. Вы вполне можете испечь вкусные пп блины на обычной воде. Для этого рецепта вам потребуется:

    • 1 стакан муки. Конечно, используем не обычную пшеничную муку, а цельнозерновую.
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу

    Смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером. Тесто получится жидковатым, но пусть это вас не пугает. Главное — это жарит пп блины на хорошо разогретой сковороде!

    Диетические блины на сыворотке

    Еще один любимый молочный продукт всех худеющих — это молочная сыворотка. За что же любят этот напиток диетологи? Во-первых, за отсутствие холестерина и жира, что является весомым аргументом, если вы хотите избавиться от лишнего веса. К тому же сыворотка обладает более низкой калорийностью, чем, например, кефир. На 100 грамм этого продукта приходится всего 27 калорий. Еще один плюс этого продукта в том, что он улучшает работу пищеварения и выводит токсины из организма.

    • 2 стакана сыворотки.
    • 2 яйца
    • 110 грамм любой муки. Лучше всего использовать рисовую муку, тогда блины будут более нежными.
    • ½ чайной ложки соды.
    • Сахарозаменитель по вашему вкусу.

    Смешиваем яйцо с содой и сахарозаменителем. Теперь добавим половину муки и перемешаем. Мука должна полностью раствориться. Вливаем половину стакана сыворотки и перемешиваем. Кладем оставшуюся муку, перемешиваем до полного ее растворения и добавляем еще полстакана сыворотки. Перемешиваем. В самом конце вливаем целый стакан сыворотки и даем тесту настояться минут 10−15. После чего вы можете печь пп блины!

    Как приготовить диетические блины без яиц

    Чтобы уменьшить калорийность пп блинов, очень часто их готовят и без молока, и без яиц. Этот рецепт пп блинов также популярен у веганов и у людей, придерживающихся поста. В 100 граммах готовых пп блинов будет примерно 120 калорий!

    • 1 стакан муки. Будем использовать цельнозерновую пшеничную муку.
    • 200 мл воды. Вы можете использовать как обычную очищенную воду, так и минеральную. С последней блины даже получаются вкуснее.
    • щепотка соли и соды

    Перед приготовлением пп блинов не забудьте просеять муку. Добавляем в муку соль и соду и вливаем воду (лучше всего делать это постепенно). Взбиваем венчиком. Выпекаем пп блины и получаем минимум калорий!

    Банановые блинчики пп

    Придерживаетесь правильного питания, но хотите побаловать себя диетическим десертом? Тогда вы должны приготовить пп блины с бананом. Этот рецепт хорош тем, что совсем не содержит муки! А сладость банана избавит вас от нужды добавлять сахар!

    • 1 стакан овсяных хлопьев. Их нужно будет измельчить в блендере до состояния муки.
    • 2 банана. Выбирайте спелые бананы, тогда они будут слаще.
    • 3 яйца. Желтки отделить от белков.
    • 150 мл обезжиренного молока.
    • 1 столовая ложка кокосовой стружки. Постарайтесь найти обезжиренную стружку, она идеальна для приготовления пп десертов.

    Берем желтки, взбиваем их миксером и соединяем с банановым пюре, перемолотой овсянкой и молоком. Все тщательно перемешиваем и добавляем кокосовую стружку. Теперь вам нужно аккуратно соединить эту смесь с взбитыми белками. Делаем это аккуратно. Лучше всего вводить белки деревянной лопаткой. Выпекать такие пп блины следует на сковороде с антипригарным покрытием.

    Шоколадные ПП блинчики

    Если вы намереваетесь приготовить настоящий шоколадный десерт или может быть испечь шоколадный пп торт, то вам не обойтись без диетической основы — блинов. Чтобы испечь шоколадные пп блины, вам, конечно, нужно будет какао. Но помните, что речь здесь идет не о привычном напитке какао с большим содержанием сахара и других не очень полезных добавок. Мы говорим о натуральном какао и хорошо, если оно будет обезжиренным.

    • 80 грамм муки. Для этого рецепта мы смешаем кукурузную муку и цельнозерновую в равных пропорциях.
    • 100 мл нежирного молока и столько же обычной воды!
    • 10 грамм натурального какао. В 100 грамм натурального обезжиренного какао содержится всего 180 калорий. Таким образом в 10 граммах всего 18 калорий!
    • 1 чайная ложка растительного масла
    • Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

    Сначала смешаем молоко и воду и добавим туда муку и какао. Туда же кладем подсластитель и щепотку соли. Теперь взбиваем яйцо вместе с растительным маслом. Яичную смесь выливаем в тесто, и еще раз все хорошо перемешиваем. Выпекаем шоколадные пп блины и наслаждаемся диетическими десертами!

    диетические блины

    Фото:instagram/margarita_gaydash

    Морковные блинчики пп

    Любите морковь, но вашего воображения хватает только на морковный салат? Тогда самое время испечь морковные пп блины, которые станут настоящим украшением диетического стола. В 100 грамм моркови содержится всего 32 калории, но при этом этот овощ богат клетчаткой.

    • 50 грамм моркови. Морковь моем, чистим и натираем на средней терке.
    • 125 грамм овсяных хлопьев. Вместо муки в этом рецепте мы будем использовать овсяные хлопья. Перемалывать хлопья не нужно.
    • 75 грамм кефира. Берем кефир любой жирности, можно использовать и обезжиренный.

    Сначала смешайте морковь с яйцом и тщательно перемешайте. Затем добавьте хлопья и кефир. Еще раз перемешиваем и выпекаем на антипригарной сковородке.

    Белковые блинчики ПП

    Существуют ли блины с большим содержанием белка? Однозначно, да! Все что вам нужно — это использовать протеин при приготовлении этих пп блинов. Это отличный вариант, если вы хотите увеличить количество потребляемого белка на завтрак. В 100 граммах протеина содержится около 78 грамм белка. Итак, для приготовления нам понадобится:

    • ½ чашка овсяных хлопьев
    • 1 скуп протеина. При желании можно использовать протеин с любым вкусом.
    • ½ чашка белков.
    • Стевия или любой другой натуральный сахарозаменитель
    • 2 столовые ложки любого растительного молока. Можно использовать миндальное или кокосовое молоко.

    Смешиваем все ингредиенты и выпекаем на сковороде с антипригарным покрытием!

    Блинчики ПП с творогом диетические

    Еще один отличный диетический рецепт — это пп блины с творогом. Плюс этого рецепта в том, что мы добавляем творог непосредственно в тесто, а не используем его в качестве начинки. Такое блюдо — это идеальный завтрак, который отлично впишется в диетическое меню.

    • 50 грамм мягкого творога. Можно использовать обезжиренный творог. Также подойдет и детский творог с жирностью 5%.
    • 60 грамм рисовой муки. Можете использовать любую другую муку по вашему желанию.
    • 3 яйца
    • Любой натуральный сахарозаменитель.
    • Щепотка разрыхлителя.
    • 70 мл кипятка

    Все ингредиенты просто смешайте в блендере и взбейте. В самом конце добавьте кипяток и еще раз перемешайте. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде.

    пп блины рецепт

    Диетические начинки для блинов

    Теперь, когда у вас есть целых 15 рецептов диетических блинов, самое время подумать о вкусных низкокалорийных начинках. Мы предлагаем вам 10 идеальных начинок для пп блинов

    • Творог. Для начинки блинов используйте нежирный мягкий творог. К нему можно добавить любую зелень по вашему вкусу. Эту начинку также можно использовать со сладкими блинами, просто добавьте немного сахарозаменителя и ягод.
    • Нежирный сыр. Обезжиренная рикотта и сыр Филадельфия идеально подойдут для пп блинов.
    • Натуральный йогурт с ягодами. Еще одна хорошая начинка для диетических блинов, главное, чтобы йогурт не содержал сахара.
    • Фруктовое пюре. Если вы хотите сделать диетический десерт, то можно добавить к пп блинам фруктовое пюре. Хорошо подойдет детское пюре, так как оно не содержит сахара и вредных добавок.
    • Овощи. Идеальная начинка для пп блинов — это тушенные овощи. Идеально использовать грибы и стручковую фасоль.
    • Фрукты. Нарежьте тонкими кусочками яблоки или груши и присыпьте немного сахарной пудрой.
    • Арахисовая паста. Несмотря на довольно высокую калорийность, эта начинка отлично утоляет чувство голода и содержит массу полезных веществ.
    • Куриное филе или индейка. Если вы готовите пп блины на обед или ужин, можете добавить в качестве начинки нежирное куриное мясо.
    • Рыба. Идеальная начинка для пп блинов — это слабосоленая семга с нежирным сыром и зеленью.
    • Мед с сухофруктами. Если вы печете пп блины без сахара и сахарозаменителя, то в качестве начинки можно использовать мед с орехами или сухофруктами.

    Как вы могли убедиться, правильное питание — это вовсе не отказ от вкусных и полезных десертов. С нашими рецептами пп блинов вы в любое время можете приготовить себе диетический завтрак, обед или ужин.

    Рецепт Блины без муки (на кефире). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
    Калорийность 145.9 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1154 г
    Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.8% 1810 г
    Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.2% 747 г
    Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.7% 1470 г
    Органические кислоты 0.6 г ~
    Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
    Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3183 г
    Зола 1.0295 г ~
    Витамины
    Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 3.6% 1903 г
    Ретинол 0.045 мг ~
    бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
    Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 4054 г
    Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 7% 984 г
    Витамин В4, холин 71.7 мг 500 мг 14.3% 9.8% 697 г
    Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.9% 1157 г
    Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3175 г
    Витамин В9, фолаты 6.182 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6470 г
    Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 7.7% 890 г
    Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
    Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2500 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.242 мг 15 мг 14.9% 10.2% 669 г
    Витамин Н, биотин 3.673 мкг 50 мкг 7.3% 5% 1361 г
    Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
    Витамин РР, НЭ 1.2073 мг 20 мг 6% 4.1% 1657 г
    Ниацин 0.098 мг ~
    Макроэлементы
    Калий, K 116.58 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2144 г
    Кальций, Ca 89.61 мг 1000 мг 9% 6.2% 1116 г
    Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3717 г
    Натрий, Na 248.99 мг 1300 мг 19.2% 13.2% 522 г
    Сера, S 50.02 мг 1000 мг 5% 3.4% 1999 г
    Фосфор, Ph 101.2 мг 800 мг 12.7% 8.7% 791 г
    Хлор, Cl 239.96 мг 2300 мг 10.4% 7.1% 958 г
    Микроэлементы
    Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 2.1% 3383 г
    Йод, I 9.12 мкг 150 мкг 6.1% 4.2% 1645 г
    Кобальт, Co 2.464 мкг 10 мкг 24.6% 16.9% 406 г
    Марганец, Mn 0.0123 мг 2 мг 0.6% 0.4% 16260 г
    Медь, Cu 22.54 мкг 1000 мкг 2.3% 1.6% 4437 г
    Молибден, Mo 4.388 мкг 70 мкг 6.3% 4.3% 1595 г
    Селен, Se 6.976 мкг 55 мкг 12.7% 8.7% 788 г
    Фтор, F 23.33 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17145 г
    Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
    Цинк, Zn 0.4468 мг 12 мг 3.7% 2.5% 2686 г
    Усвояемые углеводы
    Крахмал и декстрины 11.31 г ~
    Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г max 100 г
    Незаменимые аминокислоты
    Аргинин* 0.1436 г ~
    Валин 0.14 г ~
    Гистидин* 0.0618 г ~
    Изолейцин 0.1091 г ~
    Лейцин 0.1964 г ~
    Лизин 0.1636 г ~
    Метионин 0.0764 г ~
    Метионин + Цистеин 0.1309 г ~
    Треонин 0.1109 г ~
    Триптофан 0.0364 г ~
    Фенилаланин 0.1182 г ~
    Фенилаланин+Тирозин 0.2055 г ~
    Заменимые аминокислоты
    Аланин 0.1291 г ~
    Аспарагиновая кислота 0.2236 г ~
    Глицин 0.0764 г ~
    Глутаминовая кислота 0.3218 г ~
    Пролин 0.0727 г ~
    Серин 0.1691 г ~
    Тирозин 0.0873 г ~
    Цистеин 0.0527 г ~
    Стеролы (стерины)
    Холестерин 105.45 мг max 300 мг
    бета Ситостерол 9.697 мг ~
    Насыщенные жирные кислоты
    Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
    14:0 Миристиновая 0.0073 г ~
    15:0 Пентадекановая 0.0018 г ~
    16:0 Пальмитиновая 0.6733 г ~
    17:0 Маргариновая 0.0055 г ~
    18:0 Стеариновая 0.3588 г ~
    20:0 Арахиновая 0.02 г ~
    22:0 Бегеновая 0.0339 г ~
    Мононенасыщенные жирные кислоты 2.0576 г min 16.8 г 12.2% 8.4%
    16:1 Пальмитолеиновая 0.0709 г ~
    17:1 Гептадеценовая 0.0018 г ~
    18:1 Олеиновая (омега-9) 1.8927 г ~
    20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0073 г ~
    Полиненасыщенные жирные кислоты 3.1285 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 19.1%
    18:2 Линолевая 3.0994 г ~
    18:3 Линоленовая 0.0109 г ~
    20:4 Арахидоновая 0.0182 г ~
    Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%

    варианты с бананом, манкой и на кефире

    Не все хозяйки знают, что можно приготовить блины без муки и даже без крахмала. Большинство таких рецептов создаются без яиц, на молоке или на воде. А есть и такие, которые готовятся на кефире, но при этом без муки и сахара. Да, действительно, это не вымысел, а реальные факты. Причем такие блины получаются не менее вкусными, и в то же время диетические блины без муки позволяют скинуть лишние килограммы.

    Из этой статьи вы узнаете:

    Блины без муки рецепты: различные варианты

    блины без муки рецептыблины без муки рецепты Фото: блины без муки рецепты

    Сложно представить, сколько радости и теплоты способно подарить это любимое многими, традиционное русское блюдо. Один лишь процесс их приготовления пошагово привносит в дом какую-то чарующую атмосферу, собирает всех домочадцев за одним столом… К тому же блины без муки, рецепт которых предельно прост, получаются невероятно сытными. А легкость и воздушность готового яства сможет растопить сердце самого искушенного гурмана. Особенно стоит выделить нежнейшие банановые блины.

    Блины без муки рецепты которых представлен ниже, вполне доступны каждой семье. Однако стоит помнить, что любой блин будет комом, если не вложить в него частичку души и не набраться терпения.

    Блины без муки с манкой

    Эти блинчики готовятся без картофельного крахмала и муки, но получаются удивительно нежные и хрустящие.

    блины с манкойблины с манкой Фото: блины с манкой

    Ингредиенты:

    • Яйцо – 3 шт.
    • Молоко – 2,5 ст.
    • Манка – 1,5 ст.
    • Сахар и соль по вкусу.

    Приготовление:

    Манные блины без крахмала готовятся очень просто. После того, как на рабочую поверхность выставлены все продукты и посуда, можно приступить непосредственно к процессу готовки.

    1. Для начала нужно взбить яйца, затем к ним постепенно всыпать манку, влить стакан немного подогретого молока, добавить соль и сахар, хорошенько смешать все составляющие между собой и дать настояться минут 15.
    2. За это время манка немного разбухнет.
    3. Теперь можно влить еще 1,5 ст. молока, вымесить тесто и жарить восхитительные блинчики с манкой.
    4. Поскольку крупа будет продолжать набухать, лучше перемешивать тесто перед выпеканием каждого блина.
    5. При необходимости можно добавить еще немного молока.

    Диетические творожные блины без муки на воде

    Даже ежедневное поглощение вкусного лакомства позволит сохранить тонкую талию. Все дело в удивительном составе компонентов диетических блинчиков, они готовятся без пшеничной муки. В нем все продумано до мелочей и одобрено диетологами. Пусть хозяек не смущает, что они создаются на крахмале без муки, количество калорий в них минимально.

    творожные блинытворожные блины Фото: творожные блины без муки

    Ингредиенты:

    • Яйцо – 2 шт.
    • Кукурузный крахмал – 2 ст. л.
    • Нежирное молоко – 100 мл.
    • Нежирный творог – 1 ст. л.
    • Домашний йогурт – 1 дес. л.
    • Кипяток – 2 ст. л.
    • Сода – 1 щепотка.
    • Соль и сахар по вкусу.

    Приготовление:

    Для того чтобы приготовить низкокалорийные блины без муки понадобится совсем немного времени и сил. В этом поможет рецепт, в котором каждый этап рассматривается пошагово.

    1. Для начала нужно подготовить кухонный инвентарь и продукты.
    2. Затем яйца взбить с молоком и солью с помощью венчика до образования пены.
    3. Отдельно соединить творог, йогурт и соду и добавить эту смесь к тесту без пшеничной муки, перемешать.
    4. Потом всыпать в тесто сахар, крахмал и размешать до полной однородности. Если тесто получается слишком жидким, то добавьте кукурузного крахмала до более густой жидкой консистенции.
    5. В последнюю очередь влить кипяток, вымесить тесто и приступить к выпеканию на сковороде, смазанной маслом.

    Низкокалорийные блины без муки получаются тонкими и умопомрачительно ароматными.

    Оладьи из яблок на крахмале без муки

    оладьи из яблоколадьи из яблок Фото: оладьи из яблок

    Ингредиенты:

    • Яблоки – 6 шт.
    • Яйца – 4 шт.
    • Овсяные хлопья – 4 ст. л.
    • Крахмал – 0,5 ч. л.
    • Сахар – 1-2 ст. л. (в зависимости от сладости яблок).
    • Корица и сода – на кончике ножа.
    • Ванилин – 1 щепотка.
    • Растительное масло для жарки.

    Приготовление:

    1. Подготовить продукты и посуду.
    2. Помыть яблоки, очистить их, достать сердцевинку и натереть на самой мелкой терке.
    3. К яблокам добавить хлопья овсяные, яйца и все остальные компоненты, все перемешать и оставить набухать минут на 30.
    4. Затем можно жарить оладьи из яблок на растительном масле.

    В данный рецепт можно также добавить кефире, оладьи на кефире будут пышнее.

    Банановые блины без муки и сахара

    Состав компонентов предельно прост и минимален. Блины готовятся без картофельного крахмала, что удваивает их диетическую ценность.

    банановые блины панкейкибанановые блины панкейки Фото: банановые блины панкейки

    Ингредиенты:

    Приготовление:

    1. Для начала следует выставить на рабочую поверхность все необходимые продукты и посуду, это облегчит процесс готовки.
    2. Затем помыть банан, очистить его от кожуры и превратить в пюре.
    3. Яйца взбить миксером до образования пышной пенки, добавить их к банановому пюре и перемешать.
    4. Должно получиться воздушное тесто.
    5. Теперь можно жарить банановые блины без муки и без крахмала на оливковом масле.

    Рецепт блинов на кефире без муки

    В результате приготовления получаются тончайшие и невероятно вкусные блинчики на кефире. Их можно подать с любой начинкой по вкусу.

    тонкие блины на кефире без мукитонкие блины на кефире без муки Фото: тонкие блины на кефире без муки

    Ингредиенты:

    • Кефир – 0, 5 л.
    • Крахмал – 2 ст. л.
    • Растительное масло – 3 ст. л.
    • Яйцо – 3 шт.
    • Сахар – 1 ст. л.
    • Сода – 1 щепотка.
    • Соль по вкусу.

    Приготовление:

    1. В первую очередь нужно достать продукты и кухонный инвентарь.
    2. Потом взбить кефир, яйца, соду, сахар и соль с помощью венчика либо миксера.
    3. Затем следует постепенно вмешать к составляющим крахмал, растительное масло.
    4. Лучше перемешивать тесто перед выпеканием каждого блинчика, поскольку крахмалу свойственно оседать.
    5. Рецепт блинов на кефире без муки предельно прост, а готовое блюдо оказывается настолько вкусным, что съедается за считанные минуты, вызывая восторг в глазах домочадцев и гостей.

     

    Банановые блинчики: видео

    linialiniaСуществует также масса всевозможных рецептов блинчиков без яиц. Среди этого множества хозяйка обязательно найдет свой, любимый. Главное – не бояться экспериментировать, запастись терпением и дождаться вдохновения. И тогда блинный результат превзойдет все ожидания!

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о