Блины на 1 литр молока рецепт с фото: Блины на молоке рецепт с фото на 1 литр молока

Содержание

Блины на молоке — Кулинария для мужчин

Фото приготовленных мной блинов на молоке. Как то обломилось мне грамм триста красной икры… ну а поскольку всяк знает, что икру нужно есть непременно с блинами, я не мудрствуя лукаво взял литр молока, добавил к нему соль, сахар, пищевую соду, три яйца, немного растительного масла, и замесил из пшеничной муки тесто для сами знаете чего. То как я мазал эту выпечку икрой в кадр конечно не попало, ибо было не до фотографирования, но блины получились на славу — вкусные, тонкие и даже в дырочку местами.

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 литр.
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — очень приблизительное количество 2-3 стакана, по точному количеству ориентироваться по консистенции блинного теста!
  • Сахар — 1 чайная ложка
  • Соль — щепотка
  • Пищевая сода — на острие ножа
  • Растительное масло — 3 ст. ложки
  • Сливочное масло — для смазывания готовых блинов

Этому рецепту меня научила моя бабушка еще в детстве. По сути, в моем рецепте нет ничего нового или оригинального: молоко, яйца, мука, сахар, соль, сода и т.д., но моя бабуля поделилась способом как делать блины не только вкусными и тонкими, но еще и с дырочками, а это дорогого стоит! Итак, чтоб ваша выпечка получилась с дырочками, необходимо в самом конце приготовления блинного теста, влить в него крутой кипяток… но давайте я все опишу по порядку.

Блинное тесто

Ясно как день, что для приготовления всякой выпечки, необходимо вначале завести тесто. Соответственно, делюсь первой тонкостью этого процесса: перед началом приготовления теста для блинов подержите все продукты которые у вас обычно хранятся в холодильнике (молоко, яйца) при комнатной температуре, чтоб они при изготовлении теста были одной температуры. От этой незатейливой предварительной процедуры сами блины будут пышнее и вкуснее! С этим разобрались, теперь можно готовить тесто.

В кастрюлю, или иную глубокую тару, выливаем литр молока комнатной температуры, и всыпаем к нему одну чайную ложку сахара (можно и две, если кто любит послаще),

Всыпаем в наше будущее тесто, а точнее в молоко — щепотку соли (около 0,5 ч.

ложки),

Соду на острие ножа (от соды, тесто будет пористей, и соответственно, Ваша выпечка — пышнее),

Разбиваем в наше тесто яйца,

Берем миксер (или деревянную лопатку, ложку, вилку, венчик — если кто любит замешивать тесто для блинов руками), и все очень тщательно перемешиваем,

Просеиваем 2-3 стакана муки в отдельную тару, чтоб мука обогатилась кислородом,

И продолжая перемешивать, всыпаем понемногу муку в кастрюлю до получения необходимой консистенции теста. Если честно, я не знаю как описать сколько именно нужно муки, я просто чувствую когда для блинного теста муки становится достаточно… Но если очень грубо, тесто должно быть по консистенции 10 процентной сметаны… Обязательно сыпьте муку понемногу, и не прекращайте перемешивание! С одной стороны, этот способ поможет избежать появления комочков, а с другой — у вас появится возможность понять, когда муки уже достаточно.

Как только ваше тесто стало иметь нужную консистенцию и не иметь комочков, продолжая его перемешивать, вливаем около трех столовых ложек (можно и больше) растительного масла,

После растворения в нашем блинном тесте растительного масла, вливаем в него около 0,5 стакана предварительно подготовленного к этому моменту крутого кипятка, если тесто у вас было до этого гуще чем требуется, то кипятка, соответственно, нужно добавить больше чем пол стакана. Вот именно от этого этапа (вливание в готовое тесто для блинов на молоке крутого кипятка) и появляются дырки в блинах! После вливания в тесто кипятка, его подготовка завершена, и можно приступить к выпеканию.

Приготовление блинов

Приготовление начинаем с подготовки рабочего места. Для этого нам потребуется сковорода которую необходимо хорошенько нагреть, собственно — само блинное тесто и кусок любого (соленого или сырого, но не копченого) сала желательно на шкурке, поскольку оно так лучше держится на вилке.

Да, под сало нужно подготовить блюдце, чтоб его было куда девать между его использования.

Как только ваша сковорода хорошенько нагрелась, хорошенько намазываем ее поверхность салом, на котором мы и будем выпекать блины,

Вливаем на сковороду тесто (ближе к середине), количество которого вы потом сами определите опытным путем. Обычно я вначале заливаю чуть меньше поварешки, затем, если блин получается толстым, уменьшаю количество до тех пор, пока не достигну количества при котором все тесто растекается по поверхности сковороды тонким слоем….

Далее, сразу же после вливания поварешки блинного теста , распределяем его по поверхности сковороды,

Устанавливаем сковороду на конфорку и готовим блин сначала с одной стороны до образования красивого запеченного цвета (если кто не может по виду другой стороны определить состояние готовности (приходит с опытом), то это состояние можно контролировать просто подцепив край блина ножом),

Затем переворачиваем блин, и запекаем его с другой стороны,

Только что приготовленный блинчик выкладываем только что запеченной стороной вверх на большое блюдо, и сразу же, пока он еще горячий, обильно намазываем сливочным маслом,

Далее, намазываем сковороду салом, несколькими круговыми движениями поварешки слегка перемешиваем тесто (так нужно делать перед приготовлением каждого блина!), и готовим следующий, затем еще и еще, пока не закончиться все тесто, или пока блинов не будет достаточно.

Горку с только что приготовленными блинами подать на стол и есть с любимыми добавками: сметана, варенье, красная икра и т.д.. Приятного аппетита!

Примечания к рецепту

Блины очень здорово есть с растопленным в сковороде маслом! Для этого, возьмите пол пачки сливочного масла, растопите его на сковороде и подайте вместе с горкой блинов. Каждый берет блинчик, макает его в горячее растопленное масло и сразу же ест! Каааайф!!!!

Рецепты блинов и оладий


Видео рецепт блинов

Мой собственный пошаговый видео рецепт приготовления тонких блинов в дырочку. Постарался очень подробно рассказать все нюансы, чтоб каждый кто посмотрел этот ролик смог испечь хорошие и вкусные блины. Даже рассказал про добавление кипятка в блинное тесто! Итак, знакомимся с рецептом блинов на молоке. Должны получиться — тонкими и с дырочками!!!


Тонкие блины на молоке: рецепт на 1 литр молока

Реклама:

Рады поделиться с вами очередным рецептом идеальных блинов, которые получаются очень тонкими и при этом не рвутся, идеально сочетаются как со сладкой, так и с не сладкой начинкой, пригодны для заворачивания, а спылу, с жару разлетаются просто в один миг!

Сразу отметим, что по данному рецепту блинчики выходят сладковатые по умолчанию. Однако, если вы решите завернуть в них мясную, сырную или овощную начинку, то сладковатость блинов и соленость начинки создадут тот самый, идеальный баланс, который так любят многие гурманы.

Если вы все-таки не любитель сладковатого привкуса, то просто убавьте количество сахара при завешивании теста на блины. Соотношение других ингредиентов менять не рекомендуем — ведь они выверены до идеальных пропорций!

Тесто на блины на 1 литр молока:

Молоко – 1 литр,
Яйца – 6 штук,
Сахар – 100 гр.,
Соль – 15 гр. (примерно, 0,5 ст.л.),
Масло растительное – 120 гр. (или 130 мл.),
Мука – 350 гр.

Как приготовить самые тонкие блины на молоке:

В глубокую миску выливаем молоко, разбиваем яйца, всыпаем соль и сахар, добавляем масло растительное и при помощи миксера или погружного блендера взбиваем по получения однородной массы.

Порционно, постоянно помешивая, всыпаем просеянную муку. Хорошенько промешиваем тесто, чтобы не было комочков.

Предварительно прогреваем сковородку, смазываем ее растительным маслом и начинаем жарить блины. Жарим с двух сторон, аккуратно переворачивая, до зарумянивания.

Пока блины печете, время от времени помешивайте оставшееся тесто, чтобы густота не оседала на дно и консистенция теста оставалась однородной. В итоге у вас гарантированно получатся идеально тонкие блины, которые можно промазать сливочным маслом и посыпать сахарком или подавать с вареньем деткам на первый день Масленицы, которая уже не за горами.

Также с этими чудесными блинами можно делать конвертики со сладкой или несладкой начинкой — на ваш выбор. Они хоть и тонкие, но достаточно эластичные, не рвутся. не теряют презентабельный вид. В общем, попробуйте сами!

Приятного аппетита!

Реклама:

Блинчики с творогом. Как приготовить блины на молоке. -пошаговый рецепт с фото

1) В миску разбить два яйца, добавить 2 ст. ложки сахара, щепотку соли и хорошенько растереть.

2) Во взбитые яйца с  сахаром , подсыпаем по одной соловой ложки муки и постоянно мешаем, при помощи венчика. Должно получиться густое тесто, чтоб тяжело было перемешивать. 3) Теперь постепенно вливаем молоко, тонкой струйкой и тщательно размешиваем. Делаем это до тех пор, пока тесто не приобретёт жидкую консистенцию.

4) Тесто для блинов готово. Сейчас накрываем крышкой или полотенцем и оставляем на 5 минут.

5) Тем временем, сковороду ставим на огонь. Ждём пока она нагреется. Теперь, в разогретую сковороду вливаем пару капель раст. масла, и  пока мы будем перемешивать тесто половником, масло как раз наколется и можно будет приступить к жарке. 6) Вливаем неполный половник теста, чтоб оно растекалось по дну и покрыло его. Когда блин поджарится с одной стороны, перевернуть его на другую. Чтоб не смазывать сковородку раст. маслом после каждого блина, можно просто после первых двух прожаренных блинов, влить 2-3 ст. ложки раст. масла в тесто и хорошо перемешать. 7) Пока блины жарятся, надо приготовить начинку для блинов. Сегодня это будет творог, но можно сделать с любой другой начинкой: варенье, лучше яблочное, джем, вишня в собственном соку.
.. Творог выложит в миску, добавить одно яйцо, сахарную пудру и ванилин. Довести до однородной массы. Можно к творогу добавить изюм или лимонную цедру, получится бесподобный аромат и вкус.

8) Прожаренные блинчики складываем на плоскую тарелку. Когда все блины пажарим, накрываем всю стопку блинов другой тарелкой и переворачиваем её. Снимаем верхнюю тарелку и начинаем выкладывать начинку на каждый блин. Творожную массу улаживаем на край блина и заворачиваем  рулетом или конвертом, как вам удобно.

Блины с ворогом складываем на блюдо. Украшаем по желанию.

Подавать блины с творогом со сметанкой, а лучше ещё будет если  блинчики перед подачей поджарить слегка на сливочном масле. Они подрумянятся и станут вкуснее.

Приятного аппетита и до новых встреч на страницах моего кулинарного блога Вкусные Рецепты!

Рецептов теста для блинов на кипятке. Блинчики заварные на молоке и кипятке

Класс щелчка

Скажи ВК

В сегодняшней статье речь пойдет о блинах, рецептов которых огромное количество! Многие хозяйки, чтобы найти правильный и подходящий рецепт для себя и своей семьи, перебирают множество вариантов, чтобы найти тот, в котором дырок будет больше всего.

А сегодня хочу упростить эту задачу, покажу свои варианты приготовления.Ведь они действительно востребованы, а также, я бы сказал, «очень большие». Тут есть маленький секрет — их нужно запечь с содой или кипятком и тогда у вас все получится.

Если вы переживаете, что они у вас не получатся, то проверенные рецепты тонких блинов с дырочками в молоке, они обязательно помогут вам справиться с этой проблемой, как нельзя лучше! Их получают у каждого, кто их готовит по моим пошаговым рекомендациям. Такой ажур — обязательно удивит и порадует всю вашу семью и, конечно же, друзей!

Если вы любитель вкусных блинов, то наверняка не откажетесь.

Рецепт тонких с дырочками блинов на молоке и кипятке

Состав:

  • Мука — 2,5 стакана
  • куриных яиц — 2 шт.
  • кипяток крутой — 2 стакана
  • молоко — 0,5 л
  • сахар — 1 столовая ложка
  • масло растительное — 3-5 ст. ложки
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Для начала нам нужно подготовить все необходимые продукты. Берем глубокую миску, разбиваем в нее два яйца и венчиком доводим до однородности.


Залить туда пол-литра молока, всыпать одну столовую ложку сахара и посолить по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.


Теперь насыпьте в миску два с половиной стакана муки.


Осторожно влить кипяток тонкой струйкой и одновременно размешать. Необходимо добиться такой консистенции, чтобы тесто в результате было не густым и не очень жидким, ну и конечно без косточек.


В самом конце налить от трех до пяти столовых ложек растительного масла.


Для выпекания блинов лучше всего использовать специальную сковороду, которую перед выпеканием нужно очень сильно разогреть, а для самых первых блинов можно смазать растительным маслом.

Берем сковороду одной рукой и с помощью плиты (второй рукой) медленно выливаем тесто так, чтобы оно равномерно растеклось по дну.


Потом кладем на конфорку и доводим до готовности одну сторону, это будет видно, когда поджарим края, переворачиваем и делаем то же самое с изнаночной стороны.


Выложите стопкой на плоской тарелке по одному. Таким образом мы выпекаем столько блинов, сколько вам нужно, чтобы накормить всю семью или друзей.

Подаем их со сметаной, топленым маслом или с любимым вареньем, или со сгущенкой.

Тонкие оладьи на молоке с дырочками пошаговый рецепт с фото

Состав:

  • Яйца куриные — 3 шт.
  • молоко — 400 мл
  • мука — 2 стакана
  • кефир — 100 мл
  • сметана — 1 ст.ложка
  • сахар 1,5 ст. ложки
  • разрыхлитель — 1 ч. Ложка
  • масло растительное в тесте — 3 ст. л
  • ванилин
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Берем глубокую посуду, вбиваем в нее три яйца, всыпаем сахар, соль и перемешиваем венчиком до растворения сахара, после чего добавляем сметану.


Теперь налейте полстакана кефира и 400 миллилитров молока.


Кладем муку, разрыхлитель и доводим до однородной массы, чтобы не было комочков.


Осталось только влить подсолнечное или любое растительное масло и добавить немного ванили.


Тесто готово, теперь пора печь вкуснейшие оладьи.

Чтобы первый блин не получился комковатым, разогретую сковороду с растительным маслом нужно смазать кулинарной кистью.


Вылить тесто скороваркой, равномерно распределяя его по дну формы. Ставим на плиту и доводим до готовности с одной стороны, переворачиваем и делаем то же самое с другой.


Это тонкие блины с дырочкой. Выкладываем их стопкой и угощаем родных и близких.


Попробуйте приготовить и вы, по этому рецепту, и напишите в комментариях, вкусно или не очень, может что-то нужно поменять.

Как быстро приготовить тонкие блины на молоке с дырочками

Состав:

  • Мука — 1 стакан
  • молоко — 200 мл
  • яиц — 2 шт.
  • сода пищевая — 1 ч. Ложка
  • кипяток — 100 мл
  • сахар — 1 ст. ложка
  • оливковое масло — 3 ст. л
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Вбить два яйца в миску, всыпать в ту же миску соль, сахар и тщательно перемешать.


В яичную смесь налейте стакан молока и через сито всыпьте муку, чтобы она обогатилась кислородом.


Теперь доливаем обязательно кипяток и взбиваем венчиком тесто, чтобы все комочки растворились.


Влить оливковое масло и дать постоять 5-10 минут.


Распределяем тесто тонким слоем по всей сковороде и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.


Такие красивые и аппетитные блины должны получиться на выходе.

Рецепт тонких блинов на молоке с дрожжевыми дырочками

Состав:

  • Мука — 2 стакана
  • молоко — 800 мл
  • яиц — 2 шт.
  • дрожжи сухие — 1 ч. Ложка
  • масло сливочное — 2 ст. л
  • сахар — 2 ст. л
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Вылейте дрожжи в чашку, добавьте к ним три столовые ложки молока и измельчите до получения массы в виде однородной пасты.


И полученную пасту переложить в миску с теплым молоком.


Насыпьте одну столовую ложку сахара, соль по вкусу и половину необходимой муки.


Тщательно перемешать массу, чтобы не было комочков.

Накрываем тесто полотенцем и оставляем настаиваться в теплом месте на час.


Вбить в чашку два яичных желтка, всыпать сахар и взбить, всыпать молоко и просеянную муку. И соединяем с подходящим тестом.


Довести до однородности, снова накрыть полотенцем и оставить на 40-50 минут.


В оставшиеся белки всыпать немного соли и взбить миксером в крепкую пену.


Перекладываем в подходящее тесто и перемешиваем сверху вниз.


Масло сливочное необходимо растопить и соединить с общей массой.

Включаем плиту, ставим на нее сковороду, смазываем маслом и выпекаем блины с двух сторон до румяной корочки.


Готовые блины подавать горячими, со сметаной или с джемом.

Блины классические с молоком по классическому рецепту

Состав:

Яйца — 3 шт.

мука — 280 гр

молоко — 300 мл

огород — 1/2 чайной ложки

сахар — 3 ст.л

соль по вкусу.

Способ приготовления:

В подходящую миску разбить три яйца, всыпать сахар, соль и соду. И начинаем взбивать вилкой.


Теперь вливаем половину подогретого молока, чтобы блины не получились внутри сырыми. А через сито просеять и всыпать муку в миску.


Начинаем мешать наше тесто, по консистенции оно должно получиться напоминать густую сметану. А чтобы ускорить этот процесс, взбейте полученную массу миксером.


Добавьте оставшееся молоко, три столовые ложки растительного масла и доведите до однородности.


Оставляем в теплом месте настаиваться тесто минут на двадцать.

По прошествии времени поставьте сковороду на огонь, как я описывала в предыдущих рецептах, смажьте ее маслом и залейте тесто равномерно, чтобы оно растеклось по всей поверхности.


Обжарить с двух сторон до готовности. И самый первый блин проверьте по вкусу, достаточно ли в нем сахара и соли.


Каждый готовый блин смазываем сливочным маслом.

Рецепт тонких блинов с заварным кремом на молоке

Состав:

  • Мука — 3 стакана (стакан — 250 мл)
  • вода — 400-600 мл
  • яиц — 3 шт.
  • молоко — 500 мл
  • масло для теста — 25 гр
  • сахар — 2 ст. л
  • соль — 1 ч.

Способ приготовления:

Просейте три стакана муки в чашку, всыпьте соль, пару столовых ложек сахара и влейте пол-литра молока.


Влить три куриных яйца и довести до однородного состояния без комков.


Если в тесто залить топленое масло, то оладьи получатся более сочными и нежными, а из овощного — сухими.

Залить тесто маслом и 2–3 стаканами очень горячей воды.


И доводим до такой консистенции, как вы хотели бы, толщину ваших блинов.Мне потребовалось около 500 мл воды, а тесто получилось не густым и не очень жидким, как на фото ниже.


Дать настояться 20-30 минут.

В этом рецепте мы не будем смазывать сковороду маслом, как в тесте.

На раскаленной сковороде разлить тесто по всему периметру с помощью плиты и выпекать до золотистого цвета с обеих сторон.


Сложите их стопкой и подавайте.


Фаршированные оладьи можно приготовить из получившихся блинов: с мясом, капустой, курицей, печенью и так далее с чем угодно.

Блины тонкие на молоке с дырочками в бутылке

Состав:

  • Мука — 10 ст. л
  • молоко — 600 мл
  • яиц — 2 шт.
  • масло растительное — 3 ст. л
  • сахар — 3 ст. л
  • соль — 1/2 ч.

Способ приготовления:

В подготовленную бутыль всыпать соль, сахар, муку, вбить яйца.


Налейте три столовые ложки растительного масла и добавьте молоко.


Затем закручиваем крышку и начинаем трясти бутылку 5-7 минут.


Ставим сковороду, наливаем в нее каплю растительного масла, намазываем кисточкой и начинаем печь блины. Залить тесто, аккуратно распределить по всей поверхности, выложить на тарелку и довести до готовности с двух сторон.


Блины вкусные и нежные.

Вкусные блины на молоке с творогом

На десерт этот вариант приготовления блинов считаю отличным. Читаем и запоминаем этот рецепт приготовления.

Состав:

Для блинов:
  • Молоко — 500 мл
  • яиц — 3 шт.
  • мука — 1,5 стакана
  • сода — 1 ч. Ложка
  • сахар — 2 ст. л
  • масло растительное — 2 ст. л
Для наполнения:
  • Творог — 500 гр
  • изюм — 100 гр
  • сахарная пудра — 100 г
  • яйцо — 1 шт
  • масло сливочное — 50 гр
  • ваниль — щепотка.

Способ приготовления:

Три яйца взбить со щепоткой соли и сахара до появления пышной пены.Затем всыпаем две столовые ложки муки, просеивая ее через ситечко.



Изюм необходимо залить кипятком и оставить на 5-7 минут, чтобы он размягчился, таким образом избавляясь от грязи.


Теперь добавить в тесто две столовые ложки растительного масла и столько же кипятка, все тщательно перемешать.


На разогретой сковороде с двух сторон выпекаем оладьи до золотистого цвета.


Готовим начинку и для этого выкладываем на тарелку творог, разминаем вилкой, всыпаем ванилин, сахарную пудру и всыпаем изюм, с которого слили всю воду и просушили полотенцем, вбиваем одно яйцо и тщательно перемешать.


Теперь берем готовый блин, переворачиваем на изнанку и столовой ложкой выкладываем творожную начинку и распределяем ее.


Закручиваем края и закручиваем рулетом как показано на фото.


Выкладываем завернутые оладьи на смазанную топленым маслом сковороду, которым будем смазывать все блины.


Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, чтобы прогрелась вся начинка и все вредные бактерии в сыром яйце погибли.


Такая вот красота.

Рецепт блинов с дырочками на 1 литр молока

Часто для многих доброе утро начинается с блинов.Если у вас есть под рукой литр молока и еще несколько ингредиентов, то вы можете испечь румяные сытные блины. Очень вкусно получается со сметаной и сгущенкой!

Состав:

  • Молоко — 1 литр
  • мука — 2-3 стакана
  • кипяток —
  • масло растительное — 3-4 ст. л
  • масло сливочное для жарки
  • яйцо — 2 шт.
  • сахар — 3 ст. л
  • сода — 1 ч. Ложка
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

Соединяем в миске молоко, сахар, соль, соду, пол-муки, растительное масло и перемешиваем миксером.Если консистенция жидкая, то всыпьте еще муки.


Залейте половиной стакана кипятка. Получается очень жидкое тесто, и именно оно должно получиться для нашего блюда.


Разогреваем сковороду, смазываем маслом и приступаем к выпеканию блинов. Налейте немного теста и дайте ему растекаться.


Обжарить блины с каждой стороны до румяного цвета и подавать к столу.


Блины на молоке без яиц

По выходным хочется побаловать себя вкусным завтраком, а не яичницей или овсянкой.Блины любят и взрослые, и дети, поэтому пеку их много и с удовольствием. Подаю их со сметаной, медом и вареньем, каждый выбирает для себя лучший способ. Если вы не очень любите сладости, то их можно сделать солеными и подавать со сливочным сыром или паштетом.

Приятного аппетита !!!

Твитнуть

Скажи ВК

Молоко для приготовления пищи издавна используют не только опытные повара, но и обычные хозяйки. В этом нет никакого секрета. Но мало кто использует при замешивании теста горячую воду.Оказывается, на кипятке можно запечь очень много. Рецепт этого метода довольно прост. Кроме того, есть несколько довольно интересных вариантов.

Заваривание теста

Чтобы приготовить кипяток, рецепт обычного теста нужно немного изменить. Прежде чем говорить о технологии, необходимо уточнить состав исходных компонентов.

Для работы потребуется:

  • 4 сырых яйца, литр свежего цельного молока, 2,5 стакана муки, 50 грамм растительного масла, 6 грамм соды, щепотка соли и 75 грамм сахара.

Когда все продукты будут готовы, можно приступать к приготовлению блинов на молоке с кипятком. Рецепт включает следующие этапы:

  1. В емкость для смешивания компонентов налить стакан молока.
  2. Добавьте сахар, соль, яйца и масло и хорошо перемешайте.
  3. Всыпать муку постепенно, чтобы не было комков.
  4. Нагрейте молоко почти до кипения.
  5. Продолжайте замес, добавляя горячий продукт партиями. Если в тесте все же образуются комки, то их можно удалить, профильтровав состав через сито.
  6. Последний этап — самый ответственный. Перед тем как добавить соду, ее нужно погасить кипятком. Делается это в отдельной посуде, а затем раствор добавляется в само тесто.
  7. Такие оладьи нужно запекать на очень горячей сковороде без добавления жира. Как только одна сторона подрумянится, заготовку можно сразу переворачивать.

Процесс очень быстрый и без проблем.

Альтернативный вариант

Блины на молоке с кипяченой водой можно приготовить другим способом.Рецепт в данном случае предусматривает следующий набор продуктов:

  • 120 грамм муки полный стакан молока, 5 грамм соли, 25 грамм сахара, 2 яйца, ½ стакана кипятка, 35 грамм растительного масла (плюс еще немного для жарки) и немного сливочного масла (для смазывания готовых оладий).

В этом случае последовательность действий будет немного другой:

  1. Сначала взбиваем яйца с солью и сахаром, используя для этого венчик.
  2. Затем постепенно добавляйте молоко.Желательно, чтобы она была комнатной температуры.
  3. Постепенно всыпать просеянную муку. Старайтесь делать все, чтобы не образовывались большие комки.
  4. При постоянном помешивании влить кипяток.
  5. В заключение добавить растительное масло. Если смесь получилась немного жидкой, значит, все сделано правильно.
  6. Налейте немного теста на смазанное маслом на сковороде тонким слоем и выпекайте с обеих сторон до появления характерного розового оттенка.

После этого золотистые оладьи нужно сложить на тарелку, смазав каждый из них сливочным маслом.Вкус такого блюда просто потрясающий.

Megachips

Если немного поменять молоко с кипятком, можно получить оригинальный хрустящий продукт, напоминающий гигантские чипсы.


Для этого потребуется:

  • 0,5 литра молока, стакан кипятка (200 миллилитров), 25 граммов сахара, 2 яйца, столовая ложка разрыхлителя (10 граммов), щепотка соли и 50 граммов масла растительного рафинированного.

Реализовать такую ​​идею несложно:

  1. Прежде всего, в глубокой миске взбить яйца с молоком, добавив соль и сахар.Делать это нужно аккуратно, чтобы смесь не разбрызгалась по всей кухне.
  2. Всыпать муку и хорошо перемешать. Образовавшиеся комочки легко разбить миксером.
  3. Медленно введите кипящую воду, продолжая взбивать на малой скорости. На поверхности теста появится пена.
  4. После добавления масла хорошо перемешайте состав и оставьте его примерно на 15 минут.
  5. По прошествии времени высыпать разрыхлитель и взбить массу довести до однородной массы.

Для выпекания таких блинов лучше использовать керамическую сковороду, слегка смазав ее маслом.

Ароматная добавка

У каждой хозяйки свой способ запекать блины на молоке и кипятке (рецепт). Тонкие заготовки отлично подходят для заворачивания разных начинок. Чтобы сделать их ароматнее, можно добавить всего один ингредиент. Результат не заставил себя ждать.


Для замеса такого теста вам понадобится:

  • на 1 стакан цельного молока, 2 яйца, два стакана воды и муки, 75 грамм сахара, столовую ложку растительного масла и треть чайной ложки ванилин.

Ажурные и очень ароматные оладьи готовятся очень просто:

  1. Пока в чайнике кипит вода, желтки нужно взбить до густой пены.
  2. После этого их нужно перелить в кастрюлю и смешать с кипятком, не прекращая взбивать.
  3. Белки отдельно взбить и добавить приготовленную массу вместе с сахаром и ванилью.
  4. Медленно всыпая муку, замесить тесто так, чтобы оно стало напоминать жидкую сметану.
  5. После добавления растительного масла можно приступать к выпечке.

Блины тонкие, нежные и очень мягкие. Домочадцы от такого блюда будут в восторге.

Двойной эффект

Если в молоко, заваренное кипятком, добавить небольшое количество дрожжей, то результат просто потрясающий. Готовый продукт получится мягким, пышным и, конечно же, очень вкусным. Для этого варианта потребуется следующее соотношение компонентов:

  • полтора стакана муки 6 грамм сухих быстрорастворимых дрожжей, 1 стакан воды и молока, 5 грамм соли, 1 яйцо, 25 грамм сахара и 35 грамм растительного масла.


Технология такого блюда будет следующая:

  1. Сначала нужно немного подогреть молоко, а затем всыпать в него дрожжи и подождать 15 минут. Этого времени им хватит, чтобы приступить к работе.
  2. В кипящую смесь всыпать соль и сахар и разбить яйцо. Перемешивание продолжают до полного растворения компонентов.
  3. Постепенно всыпать муку. После замеса тесто нужно ненадолго поставить в теплое место.
  4. Как только масса начнет подниматься, нужно сразу же залить кипятком.
  5. Наконец долейте масло. Это делается для того, чтобы потом постоянно не смазывать сковороду. Работать будет быстрее и проще.

Блины выпекаются как обычно на очень горячей сковороде.

1. Готовим необходимые продукты для заварных блинов.

2. Берем подходящую миску, сопоставимую по объему с ингредиентами. В нее разбиваем яйца, добавляем сахарный песок и соль.


3.Взбивайте яичную смесь миксером или, в крайнем случае, венчиком, пока на поверхности не образуется хорошая пушистая шапочка.


4. Залейте полученной смесью очень холодное молоко. Я, ориентировочно за 10 минут до приготовления, ставлю в морозилку стакан молока. Смешивание.


5. И сразу, не переставая мешать, залить стаканом кипятка. Смесь очень воздушная, с огромной пышной белой шляпкой. Можно сказать, что вся смесь будет одной сплошной пеной.


6.Добавьте в смесь просеянную пшеничную муку. Смешивание.


7. В завершение залить растительным маслом, еще раз хорошо перемешать. Заварное тесто получается жидким, и при этом «шапочка» не опускается.


8. Выпекаем оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до подрумянивания. Блины красивые, нежные.


9. Из общего объема приготовленного теста и сковороды диаметром 26 см у меня получилось 16 тонких блинов. А блины без масла…


10.Сладкоежкам или детям можно отведать блинчики с заварным кремом с джемом, сгущенкой или медом. Приятного чаепития!


Еще рекомендую посмотреть видео рецепт приготовления заварных оладий на молоке.

Независимо от времени года и вкусовых предпочтений, все всегда с радостью и нетерпением ждут блины. Мои дети очень любят блины, особенно пустые, без начинки. Обычно я готовлю их по рецепту, но в последнее время меня привлекли эксперименты.А так как я увлекаюсь людьми (в том числе кулинарией), то часто веду различные тематические ресурсы. Итак, на одном из популярных кулинарных сайтов мне понравился рецепт блинов на кипятке. Автор рецепта очень аппетитно описала результат своих усилий: получаются и тонкие, и невероятно нежные, а тут много вкусных эпитетов, ну сами понимаете. Не удержался, рука потянулась к сковороде, а вторая к фотоаппарату 🙂

А теперь несколько сухих фактов о рецепте тонких блинов на кипятке.Действительно, блины получились очень тонкими и нежными. Вкусные. Я любил их готовить. Меньше молока уходит за счет добавления в тесто кипятка (экономия, блин). И больше всего меня удивило, как в процессе приготовления в кипящей воде повело себя тесто для блинов. Но об этом по ходу рецепта.

Рецепт отварных блинов

Состав:

  • 2 яйца
  • 0,5 стакана кипятка
  • 500 мл молока
  • 2 столовые ложки сахара
  • щепотка соли
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • около 1.5 стаканов муки (с горкой)
  • подсолнечное масло для жарки



Вбиваем яйца в большую емкость типа сковороды (у меня салатник большой) и добавляем к ним соль и сахар. Яйца взбиваем миксером пару минут.



Кипятим чайник и отмеряем ровно полстакана кипятка. Опять начинаем работать миксером и при этом тонкой струйкой вливаем в яйца кипяток.Яйца не скручиваются, уверяю вас. Но они будут сильно вспениваться.



Вот что произошло после добавления кипятка в яйца.



Добавьте 500 мл молока, пена еще не осела.



Пара ложек подсолнечного масла для упругости и нежности блинов.



Введите муку. Сразу полтора стакана. Замешиваем тесто миксером, пена оседает, тесто становится однородным.Все комочки муки перемешать миксером.



Вот и готовое тесто для блинов в кипятке. Довольно плавно.



Очень хорошо прогреваем форму для блинов (больше минуты), смазываем ее поверхность небольшим количеством подсолнечного масла. Используя плиту, вычерпайте тесто и вылейте его в центр сковороды. Затем «обводим» сковороду, тесто растекается и образует ровный круглый блин. Огонь средний. Через минуту (а то и меньше) переворачиваем блин, заправив его лопаткой, и жарим еще примерно полминуты.Сковороду не нужно каждый раз смазывать маслом. Достаточно сделать это через пару блинов.

Восстановление сухого молока — My Diaspora Kitchen

Восстановление сухого молока — очень полезный метод для изучения. Знание того, как восстановить сухое молоко, также называемое сухим молоком, — один из способов избежать ненужных и повторяющихся посещений продуктового магазина, особенно в эти тяжелые времена. Правильное соотношение воды и сухого молока — ключ к идеальному восстановленному молоку для всех ваших рецептов сухого молока.Узнайте, как сделать это, пошагово фото с советами, как хранить.

Что такое Сухое Молоко и как его производят.

Я собираюсь поделиться рядом предметов кладовой, которые могут быть многоцелевыми или воссозданными, чтобы помочь нам растянуть наш бюджет и удержать нас от слишком частого посещения магазина в настоящее время. Этот пост о том, как восстановить сухое молоко, — один из них.

Сухое молоко, также известное как сухое молоко, представляет собой сухой молочный продукт, изготовленный из обезвоженного молока.Его можно приготовить из цельного, обезжиренного или обезжиренного молока.

Это удобный молочный продукт для хранения в кладовой, поскольку он не требует охлаждения до тех пор, пока не будет преобразован в жидкое молоко. Поскольку оно стабильно при хранении, в такие времена обычно выбирают именно его.

Связанные сообщения:

Как восстановить сухое молоко (сухое молоко)

Это обзор рецепта с пошаговыми фотографиями , полные инструкции по рецепту можно найти в карточке рецептов внизу этого сообщения

Рис. 1-3; отмерьте ингредиенты.Смешайте и размешайте.

Рис. 4-6; дать смеси остыть, снова перемешать, затем разлить в бутылки с молоком и хранить

Сделать вперед и как до хранить восстановленное Сухое молоко

Восстановленное молоко можно приготовить до 3 суток вперед и хранится в холодильнике. Восстановленное сухое молоко становится еще лучше на следующий день, когда оно хранится в холодильнике.

Хранить восстановленное в стерилизованной стеклянной бутылке для молока или в любом чистом контейнере в холодильнике до 5 дней.

Как с по стерилизовать gla ss бутылки и банки.

Стеклянные бутылки — это банки, которые можно стерилизовать в домашних условиях различными способами, например в микроволновой печи, посудомоечной машине или на плите. Я использую метод с использованием плиты, поэтому я расскажу, как я это делаю.

  • Вымойте бутылки или банки и их крышки теплой водой для мытья посуды.
  • Тщательно ополосните
  • Добавьте воды в большую кастрюлю, достаточно большую, чтобы вместить ваши бутылки.
  • Погрузите бутылки или банки с крышками в воду, убедившись, что все они закрыты.
  • Доведите воду до кипения, когда она закипит, установите таймер и дайте воде закипеть не менее 10 минут, затем выключите огонь и дайте воде немного остыть.
  • С помощью щипцов осторожно поднесите бутылку, осторожно опорожните наполнитель бутылки молоком. *

* при приготовлении варенья старайтесь не наполнять холодные банки горячим джемом, это может привести к расколу банок. Избегайте резких перепадов температуры при наполнении стеклянных банок, при наполнении молоком, старайтесь не наливать холодное молоко в очень горячие бутылки.

Сухое молоко — плохо? я а это хорошо для вас?

Я вырос на сухом молоке. Когда я переехал в штаты, я заметил, что многие здесь не очень любят сухое молоко. Я также заметил, что вы вряд ли найдете сухое / сухое молоко в обычных продуктовых магазинах.

Муженек не принимает каши, овсяную муку или Soakies (он же Garri) без сухого молока, поэтому у нас всегда есть сухое молоко дома. Мы были взволнованы, узнав, что оптовая торговля Costco предлагает самый большой размер Nestles Nido.

Излишне говорить, что большая банка сухого молока очень помогает, когда у нас заканчивается жидкое молоко. Это именно то, о чем этот пост, верно? Восстановление сухого сухого молока!

Отвечая на вопрос, да. Сухое молоко полезно и полезно для здоровья. Некоторые из них перечислены ниже.

Преимущества сухого молока молока
  • Сухое молоко содержит много витаминов, таких как витамины A, D, E и K.
  • Оно также содержит такие минералы, как магний, кальций, цинк и фосфор.Эти витамины и минералы помогают в повседневной работе организма.
  • Богат белками и аминокислотами. Белки помогают восстанавливать ткани тела.

Продвигайтесь вперед и как с

по храните

Восстановленное сухое молоко даже лучше на вкус, если оно приготовлено заранее, потому что сухое молоко впитало всю влагу и приобрел аромат. Восстановленное молоко можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Не любитель сухого молока и не ищу, чем им насладиться.Вот несколько способов получить от этого удовольствие.

  • Добавьте немного ванильного экстракта и вуаля! Ванильное молоко.
  • Если добавить в восстановленное молоко немного какао-порошка или шоколадного сиропа, получится изумительное шоколадное молоко.
  • Добавьте немного клубники или клубничного сиропа, и вы получите клубничное молоко с самым вкусным вкусом.
  • Хотите просто молока? Подождите, пока купленное в магазине жидкое молоко не пройдет наполовину, затем залейте восстановленным молоком и взболтайте, держу пари, вы не заметите разницы.

Как

восстановить сухого молока для толпы.

Если вы хотите приготовить молоко для толпы, вы можете использовать таблицу, чтобы определить, сколько сухого молока вам нужно. Это формула, которую я использую.

На 1 стакан воды используйте ¼ стакана сухого молока. Чтобы получить желаемое количество молока, просто умножьте количество чашек на ¼.

Используя формулу выше, чтобы сделать галлон молока. В одном галлоне 16 стаканов, поэтому для приготовления одного галлона молока вам понадобится 4 стакана сухого молока.См. Математику ниже

16 стаканов воды x ¼ = 4 стакана

Быстрый совет для приготовления большого количества молока: смешайте половину воды с полным количеством сухого молока, затем добавьте оставшуюся воду для заполнения вверх.

Некоторые способы использования

сухого молока в ваших повседневных рецептах.
Для пахты:

1 стакан восстановленного молока + 1 столовая ложка белого дистиллированного уксуса или свежевыжатого лимонного сока.

Перемешайте и дайте постоять минуту перед использованием.

Для Сгущенное молоко:

1 стакан сухого молока + 1 стакан сахара + 1 столовая ложка масла + ½ стакана горячей воды.

Смесь для объединения, хранить в холодильнике до 5 дней

Для сгущенного молока:

1 стакан сухого молока + 1 ¼ стакана холодной или теплой воды.

Венчик для смешивания. Используйте сразу или храните в холодильнике до 5 дней.

Flavor ed milk:
  • Шоколадное молоко : 1 чашка восстановленного молока + ½ столовых ложки несладкого какао-порошка + 1 чайная ложка сахарной пудры.
  • Ванильное молоко: 1 стакан восстановленного молока + ¼ чайной ложки экстракта ванили + 1 чайная ложка сахарной пудры.
  • Клубничное молоко: 1 стакан восстановленного молока + 1 чайная ложка порошковой клубники.

Щелкните здесь, чтобы получить копию таблицы конверсии сухого молока для печати

Рецепты сухого молока (Как с по использовать Сухое молоко )

Сухое молоко можно использовать как для приготовления пищи, так и для выпечки или в вашей любимой каше на завтрак.Ниже приведены некоторые из моих любимых способов использования восстановленного сухого молока.

Щелкните изображение, чтобы получить эту таблицу в формате pdf для печати. ​​

Quick Примечания к рецепту и советы
  • Сухое молоко лучше смешивается с холодной водой или водой комнатной температуры. Горячее молоко сделает молоко комковатым, и его будет труднее перемешать. (помните, что тепло коагулирует белки)
  • Если вы хотите получить теплый напиток, сначала смешайте молоко с холодной водой, а затем разогрейте в микроволновой печи.
  • Дайте восстановленному молоку постоять несколько минут и снова перемешайте, чтобы должным образом увлажнить сухое молоко.
  • Восстановленное молоко на следующий день становится еще лучше.
  • Если у вас есть разборчивые едоки, которые предпочитают купленное в магазине жидкое свежее молоко, попробуйте это, когда свежее молоко наполовину опустится, восстановите немного сухого молока, чтобы заполнить его. Встряхните, чтобы смешаться и поставить в холодильник.

Вам понравилось это руководство по рецептам или вы нашли его полезным? Пожалуйста, оставьте мне комментарий и поделитесь ссылкой на этот рецепт со своей семьей и друзьями, а также в своей любимой группе на Facebook, чтобы другие тоже могли им насладиться.

Love,

Хотите большего? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за последними обновлениями в Instagram, , Pinterest и Facebook !

Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт для последующего использования

Распечатать рецепт]]>

Как восстановить сухое молоко

Узнайте, как приготовить собственный жидкий заменитель свежего молока из сухого сухого молока

Курс: Завтрак

Кухня: Все

Ключевое слово: сухое молоко, восстанавливающее сухое молоко

Количество порций: 2

Калорийность: 120 ккал

Автор: Чичи Угуру

Оборудование

  • Мерный стакан

  • Мини-венчик или вилка

  • для хранения

Ингредиенты

  • 2 стакана холодной или прохладной воды
  • ½ стакана сухого молока

Инструкции

  • Добавьте сухое сухое молоко в воду и перемешайте до образования комков.

  • Дайте молочной смеси постоять около 2-5 минут, затем снова перемешайте.

  • Перелейте в стерилизованную молочную бутылку и сразу используйте или храните в холодильнике до 5 дней

Примечания

  1. Сухое молоко лучше всего восстанавливать с помощью холодной или прохладной воды. Горячая вода делает его более комковатым (помните, что тепло коагулирует белок).
  2. Дополнительные советы и советы по использованию сухого молока в рецептах см. В сообщении в блоге.

★ Вы приготовили этот рецепт? Потрясающие! Пожалуйста, оцените его, нажав на звездочки ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ниже!

классический рецепт с фото, ингредиентами и советами по приготовлению

Опытные бабушки в домашнем хозяйстве с умелым угощением, а те, в свою очередь, наблюдают за процессом, перенимая знания и умения винокуренных.Несмотря на то, что сегодня не приходится говорить о дефиците продуктов и в принципе любители верят, на кухне есть возможность испытать свои силы в приготовлении и французских тонких блинов, и китайских, и индийских складов, и В монгольских играх неизменно популярны рецепты классических блинов. Любят всех с самого старшего возраста.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

Как правило, для них делают тесто на дрожжах.Чтобы узнать, как определить правильную консистенцию теста, вовремя и легко перевернуть блин на сковороде, может потребоваться время. Тем не менее, чтобы приобрести аналогичные навыки, приготовить традиционные румяные блины — это значит заявить о себе, получив признание родных и заслуженную похвалу — от друзей и знакомых. Не сомневайтесь, это блюдо прочно войдет в ваше повседневное меню.

Как приготовить блины по рецепту Традиционные — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Часто в меню дорогих ресторанов и обычных кафе встречается домашняя выпечка — блины. Казалось бы, ничего сложного в приготовлении этого блюда нет. Это давно считается обычным делом, но мало кто отказывается от вкусного блина с жаром с жаром. Да, судя по всему, блинчики никогда не потеряют своей «кулинарной» популярности!

Испекать вкусные блины можно по самым разным рецептам. Постоянные ингредиенты в них дополняются и переделываются, а вот классические блины на молоке должен уметь приготовить каждый хозяин.Рецепт этой традиционной домашней выпечки обязательно нужно хранить в своей кулинарной копилке, тем более, что он простой.

Можно вкусные оладьи со сметаной или медом, а можно обернуть в них начинку. Поскольку рецепт у нас классический, то начинка может быть сладкой или соленой — любая, какая душа пожелает.

Вооружитесь необходимым количеством продуктов, миской, долькой, поваром и подходящей сковородой. По нашему рецепту с фото мы накормили классические тонкие оладьи на молоке.Из предложенного количества продуктов получается 4 порции, а с начинкой будет намного больше. Время приготовления 30 минут.

  • Молоко — 500 мл;
  • Яйцо куриное — 2 штуки;
  • Мука пшеничная — 180 г;
  • Масло сливочное — 1 столовая ложка;
  • Соль — 1/2 чайной ложки;
  • Сахарный песок — 1 чайная ложка;
  • Масло растительное — для смазки сковороды.

Для приготовления классических блинов на 1 литр молока умножьте все ингредиенты в два раза.

Как приготовить классические тонкие блины на молоке

Чтобы вам было удобнее замешивать тесто для предлагаемой домашней выпечки, возьмите вместительную чашку. Реализация рецепта Начните с разбивания куриных яиц. Пары кусочков хватит, но если яйца маленькие, то их количество можно увеличить на одну штуку.

Куриные яйца приправить солью и сахарным песком. Обратите внимание, количество используемых специй невелико, ведь классические блины на молоке должны быть не сладкими и не тошнотворными.

Для дальнейшей процедуры потребуются вены. Просыпаем содержимое миски так, чтобы получилась однородная яичная масса. Многие хозяйки предпочитают применять более «современный» инструмент — миксер. Но лучше все же использовать вариант ручного отбеливания.

В полученную яичную массу влить половину нормы молока. Перемешайте ингредиенты.

Насыпьте пшеничную муку в чашку. Тщательно перемешайте. Тесто получается густым, значит, оно должно быть на этой кулинарной стадии.

Растопите масло.Вылить его в густое тесто для блинов. А также добавьте оставшееся молоко. Хорошо перемешайте все ингредиенты. По консистенции тесто для блинов получилось такой, как нужно для выпечки!

Раскатайте сковороду панница. Смажьте ее поверхность растительным маслом. А теперь приступаем к выпечке классических блинов на сковороде. Разметить тесто поваром, вылить на сковороду, распределить по всей поверхности. С каждой стороны запеките блины примерно на данный момент. После запекания выложить блин на тарелку и смазать сливочным маслом.

Блины на молоке получаются и аппетитно, и вкусно! Подавайте такие классические блины со сметаной!

Наконец-то я нашла свой идеальный рецепт классических блинов на молоке

На сегодняшнем партийном собрании я постараюсь отнять у меня все зависит от устранения стереотипов, сложившихся у молодежи в отношении традиционных русских блюд — блинов.

И что? Пожалуй, второе место в кулинарии у населения занимают всевозможные блины, оладьи и сырники.Первое место безоговорочно принадлежит этому мрачному бисквиту.

И если проблема сыров и фуража с присущей им легкостью и непринужденностью, решила соавтор блога Фидан Амирбекова, то тема блинов в моем блоге вообще не раскрывается. И не выводится, потому что у меня не было своих идеальных рецептурных блинов. Но это до вчерашнего дня. Сегодня у меня есть я и спешу вам помочь. Это как в нашем мультфильме, запомните:

  1. учимся блины от
  2. разберемся, что нужно делать, чтобы блины всегда попадались и, конечно же,
  3. научим классическим рецептам блинов на молоке.

Ну для начала разберемся с тем, что принято называть классическими блинами

Вообще, рассуждать о классической рецептуре блинов довольно сложно, ибо в каждой отдельно взятой стране рецепт блинов традиционный.

Можно с уверенностью сказать, что в классической концепции блины состоят из 4 основных ингредиентов, без которых нет пути: мука, молоко, яйца и масло. Все остальные толкования вида кефира, простокваши, кипятка и т. Д. — это уже вариации на тему.

Наш всем известный дед Похлебкин говорит, что традиционные русские оладьи изначально готовились исключительным образом. Лично мне такой вариант не нравится. Поэтому разберем классику в контексте европейской кулинарии, где блины обычно готовятся без добавления дрожжей и получаются более тонкими, легкими и изысканными. Он также утверждал, что это одно из самых экономичных мучных блюд, так как для него требуется минимум муки с максимумом жидкости (в пропорции примерно 1: 3).

Пожалуй, сегодня в мире нет страны, в которой бы не были готовы к какому-то биркерскому аналогу.

Вот, например, исландские Пононукаки:

Готовятся по тому же классическому рецепту, который я вам сегодня покажу.

А это индийские Утты:

Их готовят из проросшего риса и черной чечевицы с добавлением кучи специй и лука (мммм, наверное, вкусно)

И малазийский Апахам Балик:

Тесто делают на воде, но какая начинка: кукуруза в сливках, арахис жареный, коричневый сахар.Ом Ном ном.

Итак, после небольшой экскурсии по экзотическим странам, вернемся к истории.

Первые блины относят к сомневавшимся древним грекам. Блины упоминаются в текстах древнегреческих поэтов V века. ДО Н.Э. Тогда их готовили из пшеничной муки, оливкового масла, меда и черного молока.

Но говорят, что некоторые лепешки, по форме напоминающие современные блины, были известны еще в доисторические времена. Поэтому блины можно считать самым первым мучным продуктом в истории и, безусловно, самым популярным во всем мире.

Тонкие блинчики без корней на молоке — собственность, конечно же, французская . Сегодня мы приготовим их классический рецепт.

Рецепт классических французских блинов на молоке

Несколько важных комментариев

  1. Долго, конечно, пришлось искать свой идеальный рецепт, но я его нашла. Честно говоря, я избегала готовить блины. Я подумал, что это самая большая благодарность: пока готовка стоит над плитой, как работник горячего цеха, а ты за спиной блины не размножаешь, потому что до того, как второй был посчитан, первый уже куда-то пропал.В этом рецепте весь процесс приготовления происходит так быстро, что никто ничего не поймет и не поймет.
  2. И еще: в этом рецепте никогда не бывает первого блина . По крайней мере, мне досталось только последнее, потому что тесто закончилось. Что ж, и криптовалюта мне очень помогает в этом вопросе. Хоть и не блин, но очень круто! Спасибо маме с папой.)
  3. Эти пропорции рассчитаны на 10 тонких блинов. Поэтому, если вам больше двух, увеличивайте порцию, не пожалеете.
  4. По этому рецепту я хочу сказать, что весь процесс здесь продуман до мелочей, а пропорции ингредиентов рассчитаны так точно, что любая попытка здесь что-то изменить ни к чему хорошему не приведет. Делайте все, что я говорю, и у вас получатся идеальные тонкие оладьи на молоке.
  5. А еще эти блины готовятся без добавления сахара . Поэтому у них достаточно нейтральный вкус. Их можно начинить любой начинкой. Но я, честно говоря, им особо нечего за их нежность и мягкость.
  6. Если так получилось, что блины останутся на следующий день, их рекомендуется разогреть в духовке. Но я их не лечу. На второй день они остаются очень мягкими и вкусными.
  • мука — 100 гр.
  • щепотка соли
  • яиц — 2 шт.
  • молоко — 300 мл
  • масло подсолнечное — 1 ст. + несколько капель для смазки сковороды

Совет: я делаю эти блины, когда у меня истек срок хранения молока, но всего пару дней.Если у вас явно трезвое молоко и оно видно на нем, лучше приготовьте блины или оладьи. Молочная кислота есть только в чести.

Пошаговое приготовление:

  1. В глубокой посуде просеиваем смешанную с солью муку. И сделайте углубление в центре.
  2. В углубление разделяем яйца, вливаем из общего объема 50 мл молока и ложку масла.
  3. Перемешиваем смесь, начиная от центра, постепенно набирая муку от стенок к центру.
  4. Перемешивать до образования однородной, гладкой густой пасты без комков.
  5. Наливаем около 100 мл молока и еще раз перемешиваем валюту до разведения густого теста.
  6. Затем, продолжая перемешивать клином, тонкая пипетка медленно вводит оставшееся молоко.
  7. В результате должна получиться однородная смесь, по консистенции напоминающая нежирные кремы.
    Многим на этом этапе рекомендуют дать тест на расслабление, чтобы дать крахмалу, содержащемуся в муке, набухнуть.В этом нет необходимости.
  8. Сразу поставить сковороду на сильный огонь (выше среднего), когда она нагреется, налить немного масла и протереть сухой бумажной салфеткой.
  9. Первый блин нам нужно проверить правильность мощности огня:

Выливаем немного теста на разогретую сковороду (у меня где-то вечера) и вращаем тесто вращательными движениями по дну сковороды. Мешаем 30 секунд. Поднимаем блин: если он снизу золотистый, значит, температура правильная.Если блин убрал или занизил за 30 секунд соответственно нужно уменьшить или увеличить огонь.

  • Переворачиваю блин и обжариваю еще секунд 30. Снимаем проклятую со сковороды и заряжаем следующим образом.

    Если вы видите, что налито слишком много теста, вылейте лишнее в отдельную чашку, чтобы тесто было немного холодным, а затем верните его обратно в чашу.

  • И на счет начинки: у меня сложный творог с йогуртом и медом + свежая клубника.Для любителей аромата, поверх блинов тоже можно полить медом.

    Вот и все. Теперь вы счастливая обладательница идеального рецепта классических блинов на молоке.

    Удачи Вам, любви и терпения.

    Традиционные блины: рецепт приготовления

    Блины национальные, инвалиды русского блюда. В последнее время появилось много новых рецептов их приготовления, сейчас пересчитать их практически невозможно. Это блюдо готовится на риппе, сметане и кефире, а также на овощах, также с добавлением сока, минеральной воды, фруктового или овощного пюре, какао и фруктов.Мы рассмотрим традиционные блины, рецепт их приготовления. Мы расскажем об их разновидностях, о самом длительном празднике России — Масленице.

    Самый распространенный рецепт блинов

    Потребуется пять порций: три стакана молока, два стакана пшеничной муки, три столовые ложки сахарного песка, одна ложка (чайная) соли, полстакана растительного масла, три куриных яйца. Все это нам обязательно понадобится для того, чтобы приготовить традиционные оладьи, рецепт которых очень прост.Освоит в принципе любой человек. Берем все продукты и перемешиваем, затем, чтобы не было комков, можно использовать миксер. Получается достаточно жидкого теста. Теперь жарим, обязательно с двух сторон. И положите горку на тарелку. Все, наше блюдо готово, необходимо подавать его с маслом, вареньем, медом или сметаной. Можно сделать эти оладьи с начинкой — с начинкой, желательно сладкой.

    Этот метод приготовления передается из поколения в поколение, а значит, он самый успешный и лучший.Такие красотки получаются с первого раза. Они никогда не бывают в коме, и это особенно радует. Их можно подавать с соусами, начинками, делать из них блинные пироги и лепешки. Вне зависимости от варианта они получаются интересными и вкусными. Для приготовления традиционных русских блинов нам понадобятся такие ингредиенты: щепотка соли, 100 г муки, две ложки столового сахара, два яйца, молоко — 300 мл и одна столовая ложка растительного масла.

    Приготовление традиционных блинов

    Муку с солью просеять в большую миску и сделать углубление, в которое я ввожу яйца.Возьмите подогретое молоко и немного влейте. Добавьте сахарный песок. Взбиваем их клином, постепенно взбивая муку, и постепенно вливаем молоко. Получается как сметана, густое тесто. Бекате прекращают, когда она полностью однородна. Затем заливаем растительным маслом. Теперь отправляем остатки молока, при этом не переставая взбивать. Тесто по толщине должно напоминать нежирные сливки. Кажется, что блины традиционные (рецепт приготовления которых представлен выше) очень сложны. Но это не так, накрыв миску готовым тестом, крышку можно залить пленкой и оставить примерно на 30 минут.Осталось только пожарить. Обварить горячую жареную часть кусочком шлама или растительного масла и налить немного теста. Наклоняйте его в разные стороны, чтобы распределить по нижней части всей массы. Затем поставить на огонь и примерно на одну минуту запечь сарай. С другой стороны переворачиваем лопасти с золотистого цвета на золотистый. Повторяем, пока не закончится все тесто.

    Готовим вкусные блины на карнавале

    Зимой России прощают на целую неделю веселья и озорного настроения.Понятно, что ярмарки и гуляния не обходятся без еды, прежде всего с блинами, которые дарили нам далекие предки. Все семь дней нельзя есть ничего из мяса, но можно, сколько усвоить, употреблять рыбу, молоко, яйца, сыр, масло и блины. Их пекут в каждом доме, всю неделю угощают ими гостей. Мы расскажем вам несколько рецептов, как вкусно готовятся блины на Масленицу. Для самых обыкновенных нам понадобится: два стакана муки, молоко — четыре стакана, яйца — две штуки, дрожжи — одна столовая ложка, сахар-песок — столько же, масло растительное — две столовые ложки, соль.Не будем подробно рассказывать рецепт. Не допускайте мельчайших комочков, замесите тесто и ведите на заранее предупрежденной сковороде, поливая растительным маслом. Для блинов на простокваше потребуются следующие ингредиенты: два стакана муки, яйца — четыре штуки, маргарин или масло — 100 грамм, сахарный песок — одна столовая ложка, простокваша — два стакана, масло растительное — четыре столовых ложки, соль. Этот рецепт отличается от других только тем, что белки вводят в тесто обязательно во взбитом и после того, как смесь вымешана.

    Продолжаем готовить блины на Карнавал

    Блины перьевые, славянские. Им нужно: мука — четыре стакана, сметана — один стакан, яйца — десять штук, соль. Рецепт приготовления очень прост: со сметаной смешать муку, соль, помешивая. Постепенно вбиваем желтки — десять штук, затем добавляем в пену все белки и очень осторожно, но тщательно перемешивая, смазываем сковороду и выпекаем блины. Подавать с песком, сахаром, киселем и вареньем. Продолжаем готовить традиционные оладьи (классический рецепт).Продукты: молоко — один литр, две ложки, фляги, сахар, три яйца, мука 250 грамм, мука полстоловая, в тесте — 100 мл растительного масла, сливочное — 100 грамм. Для начала готовим тесто, чтобы получились хорошие, вкусные оладьи. Должно получиться как у сметаны средней густоты. Затем начинаем жарить. Делаем это на раскаленной сковороде без растительного масла, так как оно было добавлено в смесь. Круговыми движениями вращайте сковороду, пока тесто не остановится вдоль дна.Затем поставить на плиту и жарить, переворачивая, с другой стороны. Готовая блин должна быть светло-бежевой.

    Готовим вкусные молочные блины

    Необходимые ингредиенты: молоко один литр, яйца — три штуки, два стакана муки (может три), одна чайная ложка сахарно-песка, соль — щепотка, на кончике ножа — сода пищевая, три столовые ложки растительного масла, для смазка готовой продукции — масло сливочное. Теперь рецепт блинов. Тонкое, сладкое — настоящий натрий. Тем более, что они получаются с дырочками.Перед замешиванием теста все продукты достают из холодильника и выдерживают до комнатной температуры. Затем делаем без комочков, до состояния 10% сметаны. Продолжаем перемешивать и вливаем три столовые ложки растительного масла. А теперь добавьте половину стакана крутого кипятка, чтобы в тесте появились дырочки. Стартовые методы начинаем жарить блины. Молоко, мука — практически все составляющие вкусных блюд. Осталось смазать сливочным маслом и можно продолжать жарить.

    Вопреки всем стереотипам: девушка с редким генетическим заболеванием покоряет мир моды. Эту девушку зовут Мелани Гидос, и она стремительно ворвалась в мир моды, опустошая, вдохновляя и разрушая глупые стереотипы.

    15 Симптомы рака, которые женщины чаще всего игнорируют, многие признаки рака аналогичны симптомам других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обратите внимание на свое тело. Если вы заметны.

    Никогда не делайте этого в церкви! Если вы не уверены, правильно ли вы ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, это делается еще не так, как должно быть. Вот список ужасных.

    Есть 10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совершенно иначе, время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, о которых больше не знают.Милоидные мальчики и девочки превращаются в р.

    Непростительные ошибки в фильмах, которые вы, вероятно, никогда не замечали, вероятно, найдется очень мало людей, которые не хотели бы смотреть фильмы. Однако даже в самом лучшем фильме есть ошибки, которые может заметить аудитор.

    Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что на джинсах есть крохотный карман, но мало кто задумывался, зачем он может понадобиться. Что интересно, изначально ему место под ХР.

    Рецепты блинов на молоке, воде — классические и оригинальные

    Блины — традиционное славянское блюдо, которое непременно готовят в каждой русской семье с давних времен и до наших дней.Во многих национальных кухнях есть свои варианты блинов: американские блины, французские тонкие блины, мексиканские тортилы и т. Д.

    Неизменный атрибут русской национальной кухни — блины на молоке. Традиционно блины готовят также на дрожжах, используя гречневую муку. Сегодня можно встретить рецепты с самыми необычными ингредиентами, такими как помидоры, овсянка или казеин.

    Как приготовить традиционные «бабушкины» оладьи или удивить своих близких необычным блюдом? Сколько яиц нужно для блинов? Как приготовить вкусные диетические блины? Все вопросы разберем в пошаговых рецептах.

    Блины на молоке по традиционному рецепту

    Несмотря на разнообразие рецептов, именно традиционные молочные блины остаются любимым блюдом большинства гурманов. Готовят их с самыми разнообразными начинками: икра, рыба, мясо, грибы, сыр, творог или ягоды.

    • 0,5 л свежего жирного молока.
    • 3 яйца.
    • 1 стакан муки высшего сорта.
    • 1 столовая ложка сахара.
    • 2 ст. Ложки подсолнечного масла.
    • 1 щепотка соли.
    Готовка:
    1. Смешиваем яйца, сахар и соль. Муку просеять несколько раз. Перемешиваем валюту или вилку до однородной массы. Постоянно помешивая, небольшими порциями добавляем молоко. Тесто для оладий на молоке должно напоминать густой кисель.
    2. В полученную массу добавляем половину масла.
    3. Сковородку нужно хорошо прогреть и смазать маслом или салом. Чтобы слой был однородным, можно использовать салфетку.
    4. Hemper залить небольшим количеством теста середину сковороды.Наклоняя его в стороны, дайте тесту равномерно расколоть всю поверхность.
    5. Выпекаем блин на небольшом огне с одной стороны, пока не завернетесь. Аккуратно переворачиваю лопатой и обжариваю полторы минуты.

    Традиционные мучные оладьи на молоке подаются к чаю с малиновым или клубничным вареньем.

    Тонкие оладьи идеальны для приготовления с красной рыбой, сыром или икрой. На поллитровом молоке получится 15-20 блинов среднего размера.

    Тесто по такому рецепту получается жидкое, но именно из-за этого блины выходят на воздух и с дырочками.

    • 0,5 литра теплого коровьего молока.
    • 4 ложки (с горкой) просеянной пшеничной муки.
    • 4 ложки (без горки) крахмала картофельного.
    • 4 яйца.
    • 1 щепотка мелкой соли.
    • Сахар по вкусу.
    • Экстракт ванили по вкусу.
    • 3 ст. Ложки рафинированного растительного масла.

    Такие блины отлично хранятся в морозильной камере. При необходимости вытаскиваем, определяем, добавляем желаемую начинку и разогреваем в микроволновке или духовке.

    Еще один традиционный рецепт русской кухни — оладьи на дрожжах. Такие оладьи получаются пышными и воздушными.

    • 1 литр жирного молока.
    • 3 яйца.
    • 200 грамм сливочного масла.
    • 2 стакана муки высшего сорта.
    • 3 ст. Ложки сахара.
    • 1 чайная ложка (без горки) соли.
    • 1/3 упаковки свежих дрожжей.
    • 2 ст. Ложки любого рафинированного масла.

    По такому рецепту на литр молока стопку блинов можно подкармливать всей семьей.Если сразу засыпать оладьи сахаром или сахарной пудрой, получается отличная основа для десерта. Также они отлично будут сочетаться с творожным кремом и ягодами.

    Блины заварные на кипятке

    Блины на кипятке, прежде всего, отличаются гладкой гладкой поверхностью. По цвету они получаются равномерно золотистыми. Такие оладьи прекрасно будут сочетаться с абрикосовым или клубничным вареньем, сгущенкой или медом.

    • 1 стакан кипятка.
    • 1 стакан молока 3,2% жирности.
    • 2 стакана пшеничной муки.
    • 150 грамм сахара.
    • 2 крупных яйца.
    • 1 чайная ложка соды.
    • 50 г рафинированного оливкового масла.

    Такой рецепт приготовления блинов отлично подойдет тем, у кого нет молока в холодильнике. Вкус таких блинов получается очень нежным и нежирным.

    • 4 средних свежих яйца.
    • Мука пшеничная высшего сорта 300 грамм.
    • 2 столовые ложки рафинированного масла.
    • 1 чайная ложка травленого содового уксуса.
    • Соль на кончике ножа.
    • 1 столовая ложка сахара.
    • 1 литр холодной кипяченой воды.
    1. В миске смешайте яйца, соду, соль и сахар с водой.
    2. Добавляем муку после нескольких попыток.
    3. В миксере средней скорости перемешать тесто до однородной массы. По консистенции тесто должно быть похоже на кисель.
    4. Добавляем оливковое масло и даем тесту постоять 20 минут.
    5. Жарить оладьи на смазанной маслом сковороде.

    Еще один плюс таких блинов — эластичность. Такие оладьи прекрасно будут сочетаться с мясом, грибами или печенью. Например, вы можете обернуть их в виде пакетов с разной начинкой, связав зеленый лук. Подавать такое блюдо можно со сметаной или натуральным йогуртом.

    Как приготовить блины на воде — видео

    Воздушные блины на минеральной воде

    Еще один экономичный рецепт блинов, которые готовятся только с 1 яйцом.Такие блины отлично подходят на завтрак, так как готовятся очень быстро, а сам рецепт рассчитан на две порции.

    1. Яйцо, сахар, ванилин и соль смешайте в миске. Добавьте муку и замесите тесто.
    2. Постепенно вливаем молоко и минералку. Чтобы тесто получилось однородным, можно воспользоваться миксером.
    3. Сковорода должна хорошо нагреться и хорошенько смазать маслом, чтобы блины не прилипали.
    4. Обжарить продукты с двух сторон до готовности.

    Блины с минеральной водой получаются очень легкими и воздушными. Прекрасно дополнят свежая клубника, персики, карамелизованная груша или тыква.

    Блины на минеральной воде — видео

    Интересны и очень ароматны блины с семитом. Его можно заменить мукой в ​​рецепте как полностью, так и наполовину.

    • 1 стакан теплого молока 3,2% жирности.
    • 1 стакан теплой воды.
    • 2 средних яйца.
    • 2 столовые ложки (без горки) сахара.
    • 3 столовые ложки (с горкой) манной крупы.
    • 50 мл оливкового масла.
    • 1 щепотка соли.
    • Мука — на глазок, сколько доведет тесто до нужной густоты.

    Канал в тесте можно заменить мукой наполовину или полностью

    1. В молоко добавляем соль, сахар и воду.
    2. В полученную смесь вбиваем яйца и тщательно перемешиваем.
    3. Постепенно добавить манную крупу и продолжать взбивать.
    4. Оставляем тесто в теплом месте минут на 30, чтобы манка набухла.
    5. Доводим тесто до нужной консистенции при помощи муки.
    6. Непосредственно перед закалкой добавить оливковое масло.

    Блины с ружьем прекрасно сочетаются с медовым или малиновым вареньем. Подавать лучше всего с чаем или молоком.

    Блинчики из муки пряжи

    Такой рецепт отлично подойдет тем, кто придерживается правильного питания.

    • 0,5 л обезжиренного молока.
    • 0,5 стакана гречневой муки.
    • 0,75 стакана пшеничной муки грубого помола.
    • 1 щепотка соли.
    • 3 крупных яйца.
    • Ложка для сахара большая.
    • 50 грамм оливкового масла.
    1. Отправляем все ингредиенты в миксер и тщательно взбиваем.
    2. Оставить тесто на ночь в холодильнике.
    3. Подождите час и снова перемешайте. Тесто станет похожим на густой крем. Если тесто получилось слишком густым — добавляем молоко, если жидкость — мука.
    4. Жарить блины следует на смазанном оливковым маслом на сковороде.

    Такие оладьи прекрасно сочетаются с красной слабосоленой рыбой и сливочным сыром. Еще один популярный вариант — творожный сыр, зелень и помидоры.

    Блины по такому рецепту станут отличным завтраком. Эти оладьи, приготовленные на нежирном молоке и яйцах, обеспечат организм белками, а овсянка — энергией.

    • 50 грамм овсяных хлопьев.
    • 50 грамм пшеничной муки грубого помола.
    • 2 сырых яйца.
    • 1,5 стакана обезжиренного молока.
    • 3 столовые ложки рафинированного масла.
    • Соль по вкусу.
    1. Добавляем в овсянку просеянную муку.
    2. Добавляем в полученную смесь яйца и масло и хорошо перемешиваем.
    3. Молоко небольшими порциями залить.
    4. Оставить тесто под крышкой на полчаса.
    5. Замешиваем тесто с аденсом перед отправкой порции на сковороду. Это необходимо сделать, чтобы овсянка не оседала на дне, а равномерно распределялась.

    Такие оладьи достаточно калорийны. Можно кормить их, например, медом, орехами, сушенкой или изюмом к горячему чаю. Хорошо они будут сочетаться с соленой начинкой — творогом, грибами или курицей.

    Для приготовления таких блинов понадобится казеиновый протеин. Можно зайти в магазин спортивного питания, хотя в последнее время его можно встретить на полках крупных супермаркетов. Несомненный плюс таких блинов в том, что они есть даже вечером, не боясь испортить фигуру.

    • 70 грамм овсяных хлопьев.
    • 50 грамм нежирного молока.
    • 1 протеин пропека.
    • 0,5 стакана сырых яичных белков.
    1. Смешиваем все ингредиенты в блендере.
    2. Полученную смесь выливаем на горячую сковороду и наносим с одной стороны на румяные края. После этого аккуратно перевернуть и обжарить еще 1-2 минуты.
    3. Применяем с арахисовым маслом, бананом и миндалем.

    Такие блины придется по вкусу и взрослым, и детям.

    В качестве красителей используются натуральные ингредиенты, которые сделают блюдо не только красивым и вкусным, но и полезным.

    • 2 стакана муки.
    • 0,5 стакана молока.
    • 0,5 стакана нежирного кефира.
    • 2 яйца.
    • 3 столовые ложки сахара.
    • 2 чайные ложки пекарского порошка.
    • 1 чайная ложка соды.
    • 3 столовые ложки топленого масла.

    Цвет блинов придаст цвету следующие ингредиенты:

    • Вишня 50 грамм (свежемороженая).
    • Половина пучка шпината.
    • 1 средняя морковь.
    • Горсть черники
    • 1 спелый помидор
    • Столовая ложка какао.

    Для розового, лилового, шоколадного блина отлично подойдет творожный крем с ягодами или карамелизованными фруктами. Отличным украшением такого блюда станут палочки мяты или корицы. Для зеленого, желтого и красного блина подберите начинку, например, из нежного творожного сыра с зеленью и морепродуктами.

    Несмотря на то, что блины считаются одними из древнейших блюд русской кухни, не бойтесь экспериментировать.Традиционно проклятие должно иметь круглую форму, символизирующую солнце.

    • Чтобы сделать подачу оригинальной и необычной, можно испечь блины в виде сетки. Для этого на сковороде выдавите из кулинарного шприца блины. Для начинки из таких оладий можно сделать прослойку из листьев шпината.
    • Из блинов квадратной формы можно делать рулеты с разными начинками.
    • С помощью пищевых красителей можно устроить на блюде настоящую радугу.
    • В качестве начинки для блинов подходит практически все, что есть в холодильнике: от соленой рыбы и сливочных сыров до арахисовой пасты и запеченной тыквы.
    • Блины можно подавать с различными соусами: кленовым сиропом, шоколадной начинкой, клюквенным соусом и другими.

    Блины пышные на молоке без дрожжей рецепт

    Обязательно посмотрите наш видео-рецепт тонких и вкусных блинов на молоке с добавлением кипятка, который мы заботливо убрали для вас, чтобы процесс приготовления был проще и понятнее!

    Подписка на нашем канале YouTube
    Нажмите на колокольчик рядом с кнопкой «Подписаться», и сначала получайте уведомления о новых рецептах!

    Сегодня мы поговорим о блинах, и я раскрою вам все тонкости и секреты их успешного приготовления.
    Во-первых, нужен хороший проверенный рецепт, без которого можно долго экспериментировать с тестом и никогда не прийти к хорошему результату. И я рад сообщить вам приятную новость — проверенный годами рецепт идеальных блинов прямо перед вами!))

    Это мой самый любимый рецепт, который я никогда не меняю))) Блины получаются очень вкусными. , тонкий, нежный и эластичный. Им легко обернуть любую начинку или пососать со сметаной, джемом, джемом, сгущенкой и чем угодно. Или обмакнуть горячий блин в топленое масло… Блаженство!)))

    Главный секрет тонких и эластичных блинов, который я давно для себя открыл, — это добавление в тесто небольшого количества кипятка. Из-за того, что блины готовятся на молоке, они получаются кремообразными, а за счет кипятка эластичными, поэтому по этому рецепту можно назвать блины на кипятке или блины с добавлением кипятка 🙂

    Вкусный завтрак и приятный аппетит!

    Состав

    яйца 3 шт.
    сахар 1-2 ст.
    соль 1 ч. (без горки)
    молоко 500 мл
    мука 280 г
    масло растительное (в тесте) 2-3 ст.
    кипяток 0,5 глакана (до желаемой консистенции)
    масло растительное для жарки
    сливочное масло (для смазывания готовых блинов)

    Вот уже много веков классические блины были главным блюдом наших соотечественников.

    Лакомства смело можно назвать русским украшением праздничного застолья, как бы оно ни было приурочено.

    Отношение к блинам по классическому рецепту приготовления молока делает каждая семья, но нужно признать, что каждому принадлежит это лакомство по-особенному.

    В этой статье я хочу рассказать рецепт блинов на молоке Классик, которые понравятся все на вкус и даже не навредят фигуре.

    Принципы приготовления


    Точно говорить, когда впервые начали готовить традиционные на молоке блины, не представляется возможным.Это блюдо можно найти в арсенале кухонь разных народов.

    Есть блины русского, английского, даже индийского происхождения. Я знаю множество рецептов, изложить их каждому в одной статье просто невозможно.

    Главное знать, что в состав блюда входят мука и молоко. Получается жидкое тесто, которое тонким слоем нужно налить на сковороду и жарить, обязательно поражаются классические оладьи на молоке с двух сторон.

    Замените молоко простой водой.Вкус изменится незначительно, но это почти незаметно. Ниже будет представлен традиционный рецепт блинов на молоке.

    Номер опции 1

    Состав: 1 л молока; 500 гр. мука; 5 ст. Сахара; 4 вещи. куриные яйца; 2 ст. Раст. масла; поваренная соль.

    Алгоритм приготовления:

    1. Взбивание цыплят. Яйцам мешает сахар. Добавляю молоко, соль. Отсутствует.
    2. Перед тем, как ввести муку, обязательно засеять ее в кастрюлю.Вхожу в муку. Предотвращаю массу на молоке. Исключаю все комочки.
    3. Соль, заливка рэпом. масло. Отсутствует.
    4. Заливаю оставшееся молоко. Тесто на молоке должно быть похоже на консистенцию на сметане.
    5. Жарка на раскаленной сковороде. Блины не пригорят, если поверхность посуды смазать. Масло.

    Вот и все. Рецепт подошел к концу, но это еще не все. Ниже я подготовила занимательные рецепты, которые не останутся равнодушными ни одна хозяйка.

    Вариант №2.

    Выпекать кружевные блины на свежем молоке, если действовать по классическому рецепту. На этот раз вместо сахара нужно положить сах. Пух.

    Порция молочных блинов станет отличным дополнением к чаю. Если хотите, можете полить их растопленным медом. Получается очень вкусно!

    Компоненты: 1,5 ст. мука; 1 ст. сах. полномочия; 2,5 ст. молоко; 3 шт. куриные яйца; поваренная соль.

    Алгоритм приготовления:

    1. Растирание желтков и сах.Пух. Добавляю соль.
    2. Я взбиваю массу на клин, забирая молоко.
    3. Муку сею, кладу в массу.
    4. Взбиваем, вхожу в тесто, предотвращаю.
    5. Жарка на раскаленной сковороде. Рецепт позволит испечь тонкие блины на молоке, которые соберут на кухне своим ароматом весь ваш дом.

    Посмотрите фото вживую, какие аппетитные собирают, запеченные на парном молоке.

    Вариант №3.

    Желание запекать дрожжевые оладьи на молоке? Рецепт Классик покорит даже новичков.

    Эта задача действительно не проблема. Можно приготовить пышные и вкусные блины, которые понравятся как детским, так и взрослым гурманам.

    Не бойтесь экспериментировать. Каждый из нас однажды сделал свое первое проклятие.

    Компоненты: 3 шт. куриные яйца; 300 гр. мука; 300 мл молока; 7 гр. сухих дрожжей; 1 ч. Л. соли; 60 гр. Сахара; 100 мл рас. Масло.

    Алгоритм приготовления:

    1. Цыплята Яйца, сахар и соль взбиваются вместе. Количество сахара можно уменьшить.Такой вариант подходит тем людям, которые следят за фигурой. Сладости могут наоборот увеличить.
    2. Вливаю в массу масло, молоко. Соси мне муку и дрожжи. Следуйте 1 ст. воды. Перемешивание. Исключаю все комочки.
    3. Поставить тесто в теплое место. Вам нужно дать ему 30-40 минут. Сохраняйте спокойствие. Когда тесто поднимется, замесить его и еще раз оставить на полчаса.
    4. Обжарить тонкие блины. Тесто больше не мешает, дрожжевому составу оно не нужно.

    Если вы сидите на диете, то это не означает, что вы должны жертвовать таким блюдом, как классические домашние блины. Просто нужно к ним грамотно подойти. В этом случае пригодится мой рецепт, указанный ниже.

    Блины на овсяной каше с молоком

    Состав: 450 мл молока; 400 гр. ОВС. мука; 4 белка; 6 желтков; 10 гр. св. дрожжи; 3 промилле Sahara; поваренная соль; 2 ст. сл. Масло.

    Алгоритм приготовления:

    1. Молоко нагревается до 40 гр.Растираю небольшое количество дрожжей. Я даю расслабленную массу около 10 минут.
    2. Засеваю муку, всыпаю в нее молоко, всыпаю дрожжи. Взбивание цыплят. Желтки, сахар, соль.
    3. Взбитые белки и соль в отдельной посуде.
    4. Когда тесто впервые поднимется, нужно добавить в него желтки, растопленные сл. Масло, а потом уже белки.
    5. На раскаленной сковороде жарить оладьи с каждой стороны.

    Блины можно готовить не только с пшеничной или овсяной кашей, взять ржаную или гречневую.Такая замена ингредиента поможет снизить калорийность блюда.

    Блины получатся вкусными, тонкими и даже полезными. Согласитесь, аналогичный рецепт угощения и в наше время на вес золота.

    Приветствуйте своих близких и любимых более полезными блюдами на завтрак, ведь приготовить их несложно.

    Блины можно дополнять разнообразными начинками, советую брать яблоки, мед, плавленый сыр, грибы, фарш или сгущенку.Выпекайте большие, тонкие, рассыпчатые, пышные оладьи — это будет зависеть только от вашего раствора.

    Классические русские блины

    Отличное блюдо, которое прекрасно сочетается с любой начинкой. Не бойтесь менять его вариацию, ни о чем не пожалеете. По рецепту можно приготовить нежный десерт или закуску.

    Состав: 1 л молока; 1/3 ч. Л. поваренная соль; 5 кусков. куриные яйца; 2 ст. Сахара; 900 гр. мука; 250 мл кипятка; 150 гр. сл. масла; 0,5 промилле соды; 3 ст.Раст. Масло.

    Алгоритм приготовления, написанный мной Стефаво:

    1. Взбиваем смесь молока, соли, цыплят. Яйца, сахар. Перемешивание.
    2. Мука прослойка Ввести в массу. Добавьте масло ras, воду. Мешаю, чтобы не было комков. Оставьте миску на 20 минут.
    3. На сковороде растапливаю кл. масло. Шкалу залить тестом и задорными блинами.
    4. Ставлю стопкой на блюдо, накрываю полотенцем, чтобы лакомства вложились.В это время заваривается ароматный чай.

    В качестве полива для блинов можно использовать карамельный соус или сгущенку. Ваша семья будет в восторге от такого завтрака и заряжает отличным настроением на весь день!

    Напоследок решила порадовать вас оригинальным рецептом красных блинов, которые лучше готовить небольшими порциями, иначе велика вероятность, что блюдо съедят 1 раз.

    Пошагово расписал алгоритм подготовки и для удобства выложил фото.Приготовить оригинальное блюдо смогут даже начинающие кулинары.

    Блинчики красно-бархатные

    Блюдо станет отличной заменой десерту, если подавать его с ореховой пастой или шоколадным соусом. Смотрится эффектно, смотрите на фото. Советую использовать сливочно-сливочный сыр.

    Также лучше всего взять гелевые красители для раскрашивания теста. В случае сухого красителя возможно, что он не устранит шоколадный оттенок теста.

    Состав: 200 гр.сл. сыр; 1 шт. куры Яйца и краситель для еды; На полу ст. молоко и мука; 1 ст. сах. порошки, какао и сахар; на щипковые соли и ванилин; ¼ Искусство. воды; Кофе по вкусу.

    Пошаговый алгоритм приготовления:

    1. Цыплята Яйцо взбитое из какао, раст. сл. Масло, но в охлажденном, молоке, муке и воде. Заранее просеиваю муку. Если есть желание, поставьте краситель на пробу. Снова перемешайте.
    2. На сковороде для блинов. Жарим с двух сторон, если тесто получилось слишком густым, намазать молоком.
    3. Делаю начинку из кл. Сыр, сахарная пудра. Предотвращаю состав и добавляю кофе.
    4. На готовые блины Maja Jam и сливки, которые нужно заранее охладить. Крем лучше заправлять кондитерским мешочком. Свернуть в рулеты и полить шоколадным соусом или пастой.

    Посмотрите на фото, как оригинально выглядят блины. Ваши гости будут в восторге, ведь, скорее всего, они еще не видели такого угощения. Обязательно попробуйте рецепт на самом деле, не стоит сожалеть.

    1. Чтобы в тесте для блинов не было комочков, советую всыпать просеянную муку осторожно, не переставая мешать.
    2. Блины будут нежными и тонкими, если перед приготовлением попробовать несколько раз утопить муку и только добавлять ее в тесто.
    3. Основным для тонких блинов на твердой основе будет вода. Но отмечу, что блины очень вкусны на молоке. Смешайте воду и молоко, чтобы достичь всеобъемлющей цели. Блины в этом случае будут прочными, а вкусовые качества на высоте.
    4. Для того, чтобы блины были пышными, нужно приготовить тесто на дрожжевой основе.
    5. Лучше всего, чтобы на вашей кухне была отдельная сковорода, на которой вы печете только блины. Оптимальное решение для выпечки блинов отдадим выбором в пользу чугунной поверхности посуды.

    Надеюсь, что мои приведенные выше рецепты и советы, проверенные лично мной на практике, будут вам полезны. Используйте компоненты на тесте только в тех пропорциях, которые указывает алгоритм, это гарантирует красивый вид блинов и их нежный вкус.

    Мой видео рецепт

    На широком карнавале, как правило, все пекут блины.

    Блины бывают разные: тонкие, толстые, из разной муки, с начинкой, с разными сортами, сладкие и соленые. Сегодня я не удивлю вас каким-то экзотическим рецептом, кукуруза — это классические и самые вкусные блины, которые у нас дома часто бывают на плите, причем с разными начинками.

    Блины классические — молочный рецепт

    Состав:

    • Пшеничная мука — 300 грамм,
    • Молоко — 800 мл,
    • Яйца 4-5 штук,
    • Sol- 5 грамм (0,5 ч.Л),
    • Сахар — 40 грамм (2, 5 ст. Л.),
    • Растительное масло — 30 мл,

    Для оладий:

    Для сладких блинов:

    • Сметана 20-25% жирности,
    • Клубника свежая или замороженная

    Процесс приготовления:

    Этот рецепт блинов для конкурса «Парад Парад Паротн» прислала Светлана Кисловская:

    Раньше, когда мы стали жить с нашим супругом, он мне сказал: «Я хочу, чтобы ты научился готовить. такие же блины как у свекрови! » Прожив с ним больше десяти лет, я, конечно, выучил печь вкусных блинов, а теперь он только ест и хвалит меня.

    Приступим: первым делом увидеть муку в высокой миске (чтобы тесто было удобно взбивать клином), необходимо, чтобы тесто для блинов стало воздушным и нежным. Далее делим яйца в такую ​​же миску. Посолить и всыпать сахар, влить молоко и взбить тесто. В последнее добавляю растительное масло, чтобы блины не прилипали к сковороде.

    Включаю плиту и разогреваю сковороду. Как говорится, чтобы первый блин не был комом, сковороду смазываю маслом немного.При необходимости, если блины все же прилипли к сковороде, смажьте ее силиконовой кисточкой. И приступаем к нашим блинам.

    Перед красивым цветом, с каждой стороны вроде как на фото.

    Блины по моему классическому рецепту не толстые и не тонкие, средние. Выкладываю их на большую посуду и смазываю каждую сливочным маслом. Если кому-то не нравятся жирные блины, можно и не смазывать.

    Когда все блины будут готовы, можно подавать блины кто любит. У меня они со сметаной.Добавьте к ним свежие ягоды клубники, очень аппетитно!

    А кто откажется от блинов с красной икрой? Завернув в каждый блинчик икра и в рулет.

    Да так вот, только со сладким свежим чаем, потому что они уже в пюре. Красота, да и только!

    Вкусно тебе, карнавал желает тетрадный рецепт!

    Хотите избежать шаткого первого блина? Вот как

    «Первый блин неизменно выходит [по форме], как в Австралии.Этот комментарий Кейт Демпси, которая делает Кинсейл Мид со своим мужем Денисом, обращается к щекотливому вопросу о том, почему первая лужа жидкого теста, попавшая на сковороду, никогда не приводит к хорошему круглому и равномерно подрумяненному блинчику.

    Наблюдение

    Демпси, знакомое большинству из нас, кто будет сегодня перебирать чашу весов, явилось ответом на вопрос, заданный в Твиттере. Ответы потекли; мы серьезно относимся к Масленице и его блинному ритуалу.

    Для достижения наилучших результатов Роберт Койл предлагает оставить одну сковороду исключительно для приготовления блинов и омлетов. «У меня старинная алюминиевая сковорода, которую не мыли мылом 30 лет. К ней ничего не прилипает. Углеродистая сталь тоже хороша ».

    Консультант по связям с общественностью Соня Харрис Поуп также имеет специальную форму для блинов. «Моя блинная сковорода входит в десятку самых ценных кухонных принадлежностей.”

    Похоже, что все согласны с тем, что мы слишком нетерпеливы, чтобы дождаться, пока сковорода достаточно нагреется, прежде чем надуться при первом всплеске теста. Так что дайте ему время и растопите небольшую часть сливочного масла в сковороде непосредственно перед тем, как вылить. Но не позволяй этому гореть.

    На чугунной сковороде получаются отличные блины. Фотография: iStock

    Виды блинов, которые сегодня готовят и едят по всей стране, очень разнообразны. Катя Валадо делает блины из пивного теста (рецепт прокрутите вниз), и она твердо убеждена, что это тесто лучше всего готовить накануне вечером.

    Ханна Дэйр , которая вместе со своей сестрой Рэйчел управляет магазином здорового питания, кафе и пекарней Organico в Бэнтри, готовит блины из проросшей муки, которую получает от Лизы Ларкин из Durrow Mills в Бэнтри. Считается, что проросшая мука усваивается легче, чем обычная мука (рецепт прокрутите вниз).

    Шеф-повар Зак Галлахер заменяет четверть муки в своих блинах полентой, «чтобы они еще немного перекусили». Школьная учительница Брид предлагает добавить в молоко немного газированной воды, «чтобы блины полегче».

    Для простоты смешивания писатель-путешественник Мелани Мэй готовит тесто в своем Nutribullet. У Элейн Хартиган есть такое предложение, чтобы придать вашим блинам сладкий вкус. «Когда вы переворачиваете блин, посыпьте немного сахарной пудры на приготовленную сторону и снова переверните, чтобы готовить в течение нескольких секунд, чтобы сахар слегка карамелизировался».

    Некоторые из нас едят блины более одного раза в Масленичный вторник. Патрик Хэнлон и Рассел Алфорд съели свою версию хрустящих блинов и несколько пушистых сладких блинчиков с рикоттой в один и тот же день.Здесь вы найдете рецепт их противостояния замороженному фавориту Финдуса.

    Irish Times


    Food & Drink Club Эксклюзивные мероприятия, конкурсы, обзоры и рецепты Присоединяйся сейчас

    Кулинар Лиза Коуп выбирает пикантный маршрут с любимыми блинчиками своей семьи.«Мы склонны к крылатке, но в основном обжариваем лук и грибы на масле, добавляем муку, чтобы сделать ру, затем молоко, чтобы приготовить соус, может быть, залив, шафран, затем сыр, затем добавляем ветчину или бекон. Наполните блинчики соусом, закатайте и потушите, добавив сверху еще соуса и тертого сыра ».

    У Niamh Ní Chonchubhair есть супер-идея для пикантного стека для обмена. «Через год, приготовив совершенно нереальное количество теста, я сделал восемь блинов одинакового размера, выложил их попеременно жареными овощами, фетой, травами и томатным рагу, посыпал сверху чеддером и запек его в духовке.Подается клиньями, это было нереально ».

    Но для многих из нас сладкое превосходит пикантность, когда дело доходит до блинов, а традиционная добавка сахара и лимонного сока по-прежнему остается фаворитом. Dee Masterson придерживается традиций. «Я пурист. Базовый рецепт блинов с лимоном Джиф, точно такой, как я ел после школы каждый масленичный вторник. Некоторые вещи не нуждаются в модернизации ». И кулинарный писатель Диана Генри соглашается.«Вы так правы! Джиф и сахар! »

    В некоторых домах также существует традиция, что приготовление блинов, как и барбекю, — это дело папы. «Блинный вторник» был единственным временем, когда мой отец «готовил». «Пока я не пошла в среднюю школу, я думала, что блины должны быть размером со сковороду, потому что он сделает нас по одной большой», — говорит Мэри .

    Если вы не можете выбрать между сладкими или солеными блинами, Trevis L Gleason сочетает оба вкуса в одном рецепте: «Пушистые блины из пахты с хрустящими полосатыми беконом, крошенные и сложенные в тесто, покрытые« сиропом »из ирландского виски. -кровяной апельсиновый мармелад, растопленный со сливочным маслом.Прокрутите вниз до рецепта.

    КРЕПЫ ДЛЯ ПИВНОГО ВОДА КАТИ ВАЛАДО

    250 г муки
    3 средних яйца (чем лучше яйца, тем лучше тесто)
    250 мл молока
    250 мл лагера
    1 столовая ложка подсолнечного масла или топленого сливочного масла
    1 чайная ложка сахара
    1 щепотка соли

    Метод
    Вмешайте влажные ингредиенты в сухие и хорошо перемешайте, пока не исчезнут комочки.

    БЛИНЧИКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ ЧАШИ HANNAH DARE’S ОДНА ЧАША
    Блины Ханны Дэйр из пророщенной гречневой муки.

    Обслуживает не менее четырех

    Ингредиенты
    200 г Мука из органической проросшей гречихи Durrow Mills
    1 чайная ложка разрыхлителя
    Щепотка соли
    1 чайная ложка сахара (по желанию)
    300 мл молока или альтернативы молоку, плюс больше по мере необходимости
    1 яйцо
    Сливочное масло или кокосовое масло для приготовления пищи

    Метод
    1.В большой миске взбейте сухие ингредиенты, затем сделайте углубление в центре и влейте молоко и яйцо. Взбивайте влажные ингредиенты, пока не смешается яйцо, затем взбивайте все вместе, пока не исчезнут сухие полосы муки, а тесто не станет почти гладким (некоторые комочки можно). Это тесто более густое, чем обычное, но оно все равно должно легко растекаться по сковороде, поэтому вам может потребоваться добавить еще немного молока.

    2. Нагрейте сковороду на среднем огне.Когда температура нагреется, растопите немного сливочного или кокосового масла, затем влейте в небольшой ковш жидкого теста и перемешайте сковороду, чтобы она намазалась.

    3. Готовьте, пока края не застынут и на поверхности блина не начнут появляться пузырьки. Переверните блин с помощью лопатки, затем готовьте еще 30 секунд или около того, пока нижняя сторона не застынет. Выложите блины на тарелку и оставьте в теплой духовке до подачи на стол.

    ТРЕВИС Л.GLEASON’S FLUFFY BACON AND MARMALADE PANCAKES

    На четыре порции

    Ингредиенты
    6-8 ломтиков бекона, нарезанного салом. Варка до хрустящей корочки и дренирование
    200 г муки самоподнимания
    60 г сахарного песка
    Поваренная соль щепотка
    2 взбитых яйца
    Пахта (или обычное молоко) для перемешивания

    Метод
    1.Смешайте сухие ингредиенты в небольшой миске. Добавьте взбитое яйцо. Добавьте достаточно молока, чтобы приготовить жидкое тесто по своему вкусу. (Чем гуще тесто, тем гуще будут ваши блины. Вы можете разбавить его почти до такой же степени, как тесто для блинов, но не совсем.)

    2. Добавьте приготовленный бекон

    3. Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием с небольшим количеством масла или сливочного масла на среднем огне. Разложите тесто по 2–3 столовых ложки и варите, пока маленькие пузырьки не поднимутся наверх и не начнут лопаться.Блины перевернуть и варить еще 2-3 минуты.

    4. Подавать теплым с маслом и джемом (или моим любимым сиропом из мармелада виски / кровавого апельсина, полученного путем плавления двух частей мармелада виски и одной части сливочного масла).

    Гигантские блины быстрого приготовления — Kirbie’s Cravings


    Вместо этого гигантские блины из рисоварки в японском стиле, приготовленные в горшочке быстрого приготовления.Этот огромный блин достаточно велик, чтобы накормить несколько человек. На приготовление уходит менее 5 минут, а остальную работу сделает горшок быстрого приготовления.

    Если вы помните, в прошлом году я поделился рецептом гигантских блинов из рисоварки. Это фаворит в нашем доме, поэтому на пасхальный бранч я решил приготовить его снова, но вместо этого попробовать их в горшочке быстрого приготовления.


    Удивительно, но я не смог найти в Интернете ответов о том, как приготовить рисоварку в кастрюле быстрого приготовления. Так что в итоге я прошел через довольно много испытаний.

    К концу у меня дома было полдюжины этих блинчиков огромного размера.

    У меня закончилось молоко. Дважды.

    Я выпил целую бутылку сиропа. Ой.

    А они такие вкусные вышли! И они такие легкие. Вам практически не нужно выполнять какую-либо работу, все остальное сделает горшок быстрого приготовления. Вы просто кладете тесто и забываете о нем, пока не сработает таймер.


    Вкус и текстура

    Это версия популярного японского рисоварочного блина в режиме быстрого приготовления в горшочке, поэтому, пожалуйста, не ожидайте, что он будет на вкус как американские блины или оладьи.Блинчики в рисоварке очень толстые, с плотной мякишкой, придающей им слегка жевательную консистенцию. Они имеют хрустящую корочку и слаще традиционных блинов.


    Единственная особенность этого метода приготовления этих гигантских блинов — это то, что он не быстрее. Время приготовления примерно такое же, как и в рисоварке. Я пытался приготовить их при высоком давлении, но каждый раз тесто на дне кастрюли (которое фактически становится верхом, когда оно готово) пережаривается до того, как остальная часть торта будет готова.Итак, я обнаружил, что низкое давление дает лучший результат.

    Однако на самом деле я предпочитаю это приготовлению в рисоварке, потому что, когда я готовил его в рисоварке, он переключался с режима готовки на функцию нагрева, и мне приходилось следить за этим более внимательно. С растворимым горшком я могу настроить его вручную, а затем просто оставить. А если у вас нет чайника быстрого приготовления, вы всегда можете приготовить его в рисоварке по этому рецепту.

    Специальные инструменты для этого рецепта

    Многофункциональная скороварка 7-в-1 быстрого приготовления (версия на 6 кварт)

    *

    Пост теперь дополнен видео! Вы можете посмотреть все мои последние видео с рецептами на моем канале на YouTube.


    * Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими. Как и в случае с реферальными кодами, это означает, что я зарабатываю небольшую комиссию, если вы покупаете продукт, который я рекомендовал (без дополнительной оплаты!).
    • 2 стакана универсальной муки
    • 2 1/2 чайных ложки разрыхлителя
    • 2 столовые ложки гранулированного белого сахара
    • 2 больших яйца
    • 1 1/2 стакана молока
    • Обратите внимание, что этот рецепт приготовлен в многофункциональной скороварке Instant Pot 7-в-1 (версия на 6 литров).Я не тестировал его с другими версиями Instant Pot. На основании полученных комментариев я понял, что при создании этого рецепта могут возникнуть проблемы с некоторыми другими версиями Instant Pot. См. Дополнительные сведения в разделе «Мои заметки».

    • В большой миске взбейте яйца и молоко до полного перемешивания. Добавьте оставшиеся ингредиенты и взбивайте, пока в тесте не останутся только очень маленькие комочки. Отмеряя муку, убедитесь, что вы правильно отмеряли ее, положив ложкой в ​​мерный стакан, а затем выровняв чашку.Если вы используете только мерный стакан, чтобы зачерпнуть муку, вы переполните ее, из-за чего тесто станет слишком сухим, что может привести к его прилипанию к дну кастрюли во время приготовления.

    • Тщательно смажьте внутреннюю часть кастрюли быстрого приготовления спреем растительного масла (я использовал спрей из масла канолы). Я рекомендую нанести несколько дополнительных слоев на внутреннее дно кастрюли, чтобы торт не прилипал ко дну. Влейте жидкое тесто.

    • Закройте крышку с закрытым вентиляционным отверстием и запрограммируйте быстрорастворимый горшок в ручной режим.Установите давление на низкое давление. Затем поставьте вариться примерно 45 минут. За 45 минут получится хрустящая корочка коричневого цвета. Если вы хотите что-то менее хрустящее, попробуйте на несколько минут меньше. (Обновление: некоторые люди сообщали о проблеме с их Instant Pot, выдающей ошибку перегрева или извещение о выгорании. Похоже, это происходит с некоторыми моделями Instant Pot, такими как версия Bluetooth 6-в-1 и некоторые другие новые IP-адреса. Если такое случится, то можно попробовать установить режим «рис», низкое давление, 45 минут.Если ваша версия IP не позволяет вам регулировать время в режиме риса, читатели сообщили об успехе при использовании «мультизернового» режима и переходе на низкое давление.)

    • Проверьте торт, когда Instant Pot показывает, что приготовление готово. Кастрюля для быстрого приготовления не должна быть запечатана из-за низкого давления и отсутствия жидкости. Когда вы закончите, торт будет выглядеть довольно бледным, потому что это дно вашего торта. Когда вы дотрагиваетесь до пирога, он должен отскочить назад, на нем не должно остаться сырого теста, а пирог должен отодвигаться от краев.Если пирог не совсем готов, дайте ему готовиться при низком давлении еще несколько минут.

    • Используйте лопатку, чтобы еще больше отделить лепешку от стенок формы. Иногда пирог немного прилипает ко дну, поэтому нужно просто аккуратно отделить его лопаткой. Очень осторожно переверните торт вверх дном, чтобы нижняя часть стала верхом. Верх торта должен быть золотисто-коричневым и хрустящим.

    • Подавать с любимой начинкой для блинов.

    • Это версия очень популярных японских рисоварочных блинов в режиме быстрого приготовления. Это не гигантский американский блин. Текстура густая, немного плотная, слегка жевательная, сладкая с хрустящей корочкой. Если вы хотите традиционные блины, у меня также есть гигантская версия традиционных блинов из бутермилка в Instant Pot: https://kirbiecravings.com/instant-pot-buttermilk-pancake/
    • Я создал этот рецепт несколько лет назад. С тех пор Instant Pot внесла некоторые изменения в свои новые модели.Версия на 6 квартов, на которую я ссылаюсь выше, больше не та же 6-литровая версия, которую я купил несколько лет назад. В более новых моделях Instant Pot есть функция обнаружения «ожога», когда в кастрюле слишком мало жидкости, и она не позволяет приготовить блины прямо в кастрюле. Некоторые читатели отметили, что переход в режим рисования решает эту проблему, но не для всех моделей. Рецепт, который работает со всеми моделями Instant Pot, можно найти на https://kirbiecravings.com/instant-pot-buttermilk-pancake/, где используется метод «горшок внутри горшка».
    • К сожалению, этот рецепт не сработает, если вы попробуете метод «горшок в горшке», потому что торт получится слишком липким и плотным.

    Порция: 0,25 блина, калорий: 320 ккал, углеводов: 59 г, белков: 12 г, жиров: 3 г, натрия: 78 мг, калия: 560 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 10 г, чистых углеводов: 58 г

    Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания. Я не сертифицированный диетолог. Пожалуйста, проконсультируйтесь с профессиональным диетологом или врачом для получения точной информации и любых диетических ограничений и проблем, которые могут у вас возникнуть.

    Рецепты по теме

    Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую и мягкие яйца

    Блинчики в рисоварке

    Большие и воздушные запеченные блинчики из пахты

    Сырники с зеленью. Рецепт. Рецепт сырных блинов с фото

    Здравствуйте мои дорогие читатели. Скоро наступит Великий Пост, когда нам предстоит пройти долгий и трудный путь очищения души и тела. А пока можно расслабиться и целые семь дней перед этим священным испытанием провести в празднествах и веселье, широко отмечая проводы зимы, озаренные радостным ожиданием близкого тепла и весеннего обновления природы.В России в этот раз в наши дома вошли под названием Масленица, так как на этой неделе по православной традиции уже исключили из пищи мясо, а молочные продукты еще можно было употреблять.

    Празднование Масленицы изначально было древней славянской традицией, в основе которой лежала целая система языческих верований и обрядов. Сжигание чучела, символизирующего уходящую зиму, и поедание блинов, олицетворяющих солнце, были одними из самых ярких действий, проводящих мысленную грань между холодным сном и теплым пробуждением природы.В список суеверий, связанных с этим праздником, входило обязательство провести Масленицу как можно вкусно и весело, иначе в течение всего года можно было ожидать только горе и неудачи, поэтому Масленица — это, прежде всего, обильная и сытная еда и гуляния.

    Даже принятие христианства не могло полностью искоренить языческие воззрения русского народа. Поэтому сам праздник остался, но приобрел принципиально иное религиозное значение — Масленицу называли Сырной, или Сырной неделей.Атрибуты утратили языческое сакральное значение, но традиция есть от сердца осталась. Поэтому нет ничего постыдного в том, чтобы не побаловать себя в это время сладостями и попробовать много соблазнительных и вкусных блюд, в разумных пределах, конечно.

    Главным и неизменным атрибутом праздничного стола на этой неделе являются блины: круглые, румяные, горячие, поэтому сегодня предлагаю вам приготовить вкуснейшие сырники с зеленью, которые порадуют вас и ваших близких в веселые и сытные дни Масленицы.

    Пищевая ценность блюда на 100 гр.

    БЖУ: 17.09.17.

    Ккал: 198.

    GI: средний.

    AI: высокий.

    Время приготовления: 25 минут

    Количество порций: 10 шт (диаметр 26 см).

    Состав блюда.

    • Мука пшеничная — 160 г (1 ст.
    • Яйца — 2 шт.
    • Сахар — 10 г (1 ч. Л.).
    • Соль — 5 г (1/2 ч. Л.).
    • Молоко 1% — 350 мл (1,5 ст. Л.).
    • Тесто для выпечки — 10 г (1 ч. Л.).
    • Масло растительное — 30 г (2 столовые ложки).
    • Зелень — 50 г.
    • Сыр твердый — 150 г.

    Рецепт.

    Подготавливаем ингредиенты. Муку необходимо просеять, чтобы блины получились пышнее и мягче. Нагрейте молоко до комнатной температуры или чуть выше. Жирность этого продукта следует выбирать исходя из своих предпочтений, но чем она выше, тем калорийнее будет конечный продукт.

    Зелень может быть свежей или замороженной. У меня есть второй вариант.

    Вбить в миску два яйца, всыпать сахар (1 чайная ложка) и соль (1/2 чайной ложки).

    Взбить содержимое посуды до пышности и растворить насыпные продукты венчиком или миксером.

    Постепенно ввести в жидкость просеянную муку, помешивая при этом содержимое чаши венчиком (ложкой или вилкой), избегая образования комков.

    Затем добавить в тесто разрыхлитель. Перемешайте до однородной массы.

    Сыр натереть на мелкой терке.

    Добавить в тесто тертый сыр. Смешиваем.

    Затем зелень мелко нарезать и отправить в жидкую массу, влить туда растительное масло (2 ст. Л.).

    Готовое тесто из-за добавленного в него сыра не очень жидкое (как нежирная сметана).

    С помощью ковша насыпьте мучную основу в центр раскаленной сковороды с антипригарным дном (если у вас обычная сковорода или вы не уверены в качестве покрытия, смажьте ее поверхность маслом перед первой. блин, дальше этого делать не нужно). Затем поднимаем противень, наклоняя по кругу, и равномерно распределяем тесто по всей его поверхности.

    Переворачиваем блин на другую сторону, немного приподняв край лопаткой (если не боишься обжечься, можно сделать руками), и оставляем на полминуты подрумяниваться.

    Готовые продукты кладем на тарелку одна на другую, чтобы они дольше оставались горячими (поверхность каждой можно смазать сливочным маслом для большей сочности).

    Горячие сырники с зеленью подаем со сметаной или любимым соусом, можно обернуть в них начинку. Налейте в кружку молоко или чай и насладитесь вкусным, ароматным и сытным обедом.

    Приятного аппетита!

    Как приготовить рецепт сырников с фото — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

    Затем смешиваем молоко с желтками, сыром, солью и сахаром. Все хорошо перемешать. Просейте муку и добавьте сюда. Все хорошо перемешать, чтобы в тесте не было комочков.

    3 комментария к этому шагу

    ▪ Добрый день, когда нужно подсыпать муку?

    МАРИ Добрый день, а в какой момент нужно добавлять муку?

    ▪ МАРИ, добрый вечер. Спасибо большое, именно на шаге №3 мы добавляем муку 🙂

    Безикова Анна Алексеевна МАРИ, добрый вечер.Спасибо большое, именно на шаге №3 мы добавляем муку 🙂

    ▪ Можно ли заменить молоко сывороткой?

    Сырники с зеленью — пошаговый рецепт с фото приготовления

    Сырники с зеленью — это очень вкусное блюдо славянской кухни, которое, несмотря на традиционный рецепт, немного напоминает грузинские хачапури. Блины — классический элемент русского стола, ведь приготовить их должен уметь практически любой славянин.Блины различаются в основном только видами начинки.

    Существует множество рецептов приготовления блинов. Яйца — это всегда одни и те же ингредиенты. мука. масло и молоко. В варианте сырников с зеленью блины красивого золотистого цвета с нежным сливочным вкусом. Лучше подавать это блюдо со сметаной.

    Ингредиентов для сырников немного, и готовятся они довольно быстро, так что время и финансы не уменьшатся, но удивить родных и близких необычным вкусом получится.

    Особенностью этого блюда является добавление сыра и зелени в качестве начинки, которая будет остывать. Благодаря этому блины будут иметь необыкновенный вкус. И внешне выглядят очень аппетитно.

    Об особенностях приготовления сырников с зеленью можно узнать из рецепта с пошаговыми действиями и фото.


    • Мука пшеничная
      (1 ст.)

    • Молоко
      (1,5 ст. Л.)

    • Сыр твердый
      (150 г)

    • Яйцо
      (2 шт.)

    • Сахарный песок
      (1 чайная ложка)

    • Масло растительное
      (1 ст. Л.)

    • Петрушка
      (1 пучок)

    • Чеснок
      (1 зубчик)

    • Масло сливочное
      (50 г)

    • Соль пищевая
      (1 чайная ложка)

    В самом начале мелко натереть сыр. Для этого можно использовать обычную кухонную терку или просто большой нож.

    Зелень Вы можете выбрать на свое усмотрение. Промываем под проточной водой и мелко рубим ножом.Петрушку необходимо мелко нарезать для равномерного распределения по начинке.

    Просейте пшеничную муку через сито.

    Чеснок очистить и измельчить на специальной чесночной машине. В результате у вас должна получиться мелкая чесночная кашица.

    Добавьте к яйцам соль и сахар по вкусу. Взбить миксером или блендером. Главное, чтобы пена была пышной.

    Добавьте теплое молоко к яичной смеси.

    В отдельной миске смешайте разрыхлитель с пшеничной мукой, затем добавьте немного яичной смеси с молоком.Полученную массу взбить до получения однородной консистенции.

    Добавить в тесто сливочно-сырную массу с зеленью и чесноком.

    Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.

    Смажьте сковороду маслом и поставьте на плиту, чтобы она заранее прогрелась. После того, как сковорода разогреется, приступаем к запеканию. Масло нужно использовать один раз — только когда мы нагреем сковороду.

    После снятия со сковороды каждый блин слегка смазывают сливочным маслом.Хорошо сочетается со вкусом сыра.

    Сырники с зеленью очень сытны, поэтому их рекомендуется подавать на завтрак в сочетании с горячим напитком.

    Сырники с зеленью

    • Молоко — 1,5 ст. Л.
    • Яйцо — 2 штуки
    • Мука — 1 ст.л.
    • Сыр — 150 гр
    • Соль — 1 ч. Л.
    • Сахар — 1 ч. Ложка
    • Разрыхлитель — 1 ч. Ложка
    • Масло растительное — 2 столовые ложки
    • Укроп — по вкусу

    Доброе утро, друзья! Я приеду к вам с блинами, очень и очень вкусно! Ты просто ешь свой разум горячим! Мне кажется, их можно есть бесконечно.Рецепт от «Одноклассников».
    1. Смешайте теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
    2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем
    3. Натереть сыр на мелкой терке, добавить к жидкой массе.
    4. Затем добавить мелко нарезанные травы и растительное масло.
    5. Хорошо перемешать венчиком. Выпекать на смазанной маслом и горячей сковороде с обеих сторон
    6. Готовый блин смазать сливочным маслом.
    Вкусный горячий (можно в любой момент разогреть в микроволновке).
    Наслаждайтесь чаем!

    Рецепт: Сырники с зеленью, как быстро и вкусно приготовить в домашних условиях

    Сырники с зеленью

    Если вы любите сыр в любом виде, то вам обязательно стоит обратить внимание на рецепт приготовления сырников с зеленью.Они просто восхитительны в качестве завтрака или закуски на вечеринке.

    • Сыр 150 грамм
    • Молоко 300 миллилитров
    • Яйцо 2 штуки
    • Мука 200-250 Грамм
    • Укроп 2-3 ст. ложки
    • Соль 1 щепотка
    • Дозатор 1 щепотка
    • Сахар 1 щепотка
    • Масло растительное 2-3 ст. ложки

    1. Для начала нужно сделать тест. Вбить яйца в глубокую миску. Добавьте щепотку соли и немного сахара. Взбить вилкой или венчиком.Немного подогреть молоко (не доводить до кипения) и влить в яичную смесь. Все тщательно перемешать, чтобы масса была однородной.

    2. Муку просеять с разрыхлителем и постепенно ввести в тесто. Если образовались комочки, тесто можно оставить на 3-5 минут, а затем снова взбить — комочки разойдутся, и тесто станет полностью однородным. Количество муки может варьироваться, так как рецепт оладий с сыром на травах не может учитывать размер яиц, качество муки и точное количество молока.

    3. Сыр натереть на мелкой или средней терке. Если сыр соленый, возможно, солить тесто не нужно.

    Сырники с зеленью. Пошаговый рецепт с фото

    Рецепты тонких блинов на сковороде сегодня можно найти на любой вкус, от простых до сложных. Сегодня я хочу показать вам рецепт тонких оладий с зеленью и запеченным сыром. Блины со сливочным вкусом и ароматом свежего укропа, уверен, не оставят равнодушным ни одного любителя блинов. Сырники с зеленью, пошаговый рецепт с фото которых я хочу вам предложить, готовятся очень быстро, не прилипают к сковороде и не ломаются при переворачивании.

    • Молоко — 1,5 стакана,
    • Яйца — 2 шт.,
    • Мука — 5-6 ст. ложки,
    • Сыр — 100 гр.,
    • Укроп — пучок,
    • Сахар — 1 ч. Ложка,
    • Разрыхлитель для теста — пол пакетика,
    • Масло растительное,
    • Соль на кончике чайной ложки.

    Сырники с зеленью — рецепт

    В глубокую миску взбить яйца.

    Влейте молоко комнатной температуры.

    Добавьте сахар и соль.

    Добавьте половину пакета разрыхлителя. Если его нет, то просто тушите чайную ложку пищевой соды уксусом.

    Тщательно перемешайте смесь для блинов венчиком. Он должен получиться жидким и однородным, как обычные тонкие оладьи.

    Укроп вымыть и обсушить. Нарезать мелко.Добавить в тесто.

    Натереть на средней терке или мелкий твердый сыр. Переложите его в миску с тестом.

    Еще раз перемешать массу до однородности. Все, тесто для блинов готово. Кстати, если хотите получить больше желтых блинов, то добавьте в него половину чайной ложки куркумы. Он придаст блинам красивый желтый цвет. Какого цвета они получатся, вы можете увидеть в рецепте блинов с куркумой, сыром и чесноком.

    Нагрейте сковороду. Влейте совсем немного подсолнечного масла.Зачерпните тесто и вылейте в неглубокую сковороду. Покрутите его в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось по всей его поверхности.

    Когда дно блина запечется, переверните его с помощью широкой лопатки. Обжарить на этой стороне до золотистого цвета.

    Так выпекаем все сырники с зеленью … При необходимости добавляем в сковороду растительное масло. Выложите оладьи стопкой на тарелку. Подавайте блины, сложив края и закатав. На столе предложите им сметану или сметанный соус.Кроме того, вы можете придумать для них разные начинки, например, завернуть в них жареные шампиньоны, начинку из творога и лосося, отварное куриное филе, крабовую начинку или любую другую, что подскажет ваша фантазия.

    Что ж, если вы действительно хотите удивить своих гостей или свою семью, то вы можете приготовить с ними закуску. Блины намазывают тертым сыром, смешанным с майонезом и чесноком. Верх торта можно украсить по своему желанию. Приятного аппетита. Еще советую готовить блины с творогом и бананом.

    Сырники с зеленью. Фото

    Сырники с зеленью

    Вы когда-нибудь делали сырники? Если нет, значит, вы многое потеряли! Это не просто вкусно — это вкусно! Так что попробовать однозначно стоит.

    А если добавить зелени, результат будет еще интереснее.

    Я взяла укроп, а можно в тесто добавить петрушку, кинзу, свежий базилик и т.д.

    Кстати, если хотите, в тесте тоже есть место для чеснока! Можно использовать как гранулы, так и экструдированные через пресс.Выбор только за вами!

    Ингредиенты для сырников с зеленью

    Рецепт сырников с зеленью

    В первую очередь взбить яйца с молоком блендером.

    Можно также использовать миксер, но обычный венчик может не справиться с комками в этом рецепте.

    Сыр тертый на крупной терке.

    Укроп помыл, обсушил и ножом порубил.

    Отправила в тесто вместе с сыром и подсолнечным маслом.

    Взбиваем еще раз — тесто готово!

    Пекла как обычно — на раскаленной сковороде по несколько минут с двух сторон.

    Из взятых ингредиентов у меня получилось 8 штук. Попробуйте, это действительно невероятно вкусно!

    Сырники с зеленью

    Эти блины можно готовить как на завтрак, так и в качестве закуски. Они получаются очень вкусными и сытными. В пылу жары оторваться просто невозможно!

    • После приготовления вы получите 5 порций
    • Время приготовления: 30 минут 30 минут
    • сыр, 150 грамм
    • соль, 1 ч.
    • сахара, 1 ч.
    • разрыхлитель, 1 ч.
    • укроп, 1 пучок.
    • молоко 0,5 л
    • масло растительное, 2 ст. л.
    • яйцо, 2 штуки
    • муки, 1 стак.

    Способ приготовления

    Давайте подготовим все наши ингредиенты.

    Яйца и соль взбить миксером.

    Добавьте молоко и сахар. Смешивание.

    Зелень хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать. Вылить в тесто.

    Твердый сыр натереть на терке.И тоже добавляем в тесто. Смешивание.

    Затем всыпать просеянную муку и разрыхлитель для теста. Перемешайте венчиком.

    Последний этап — влить растительное масло. Тесто готово. Он не должен быть очень жидким.

    Смажьте сковороду маслом, влейте небольшое количество теста, распределите по поверхности и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Я рекомендую смазывать сковороду перед выпечкой каждого блина.

    Подавать горячими, со сметаной. Приятного аппетита!

    Они его приготовили.Посмотрите, что произошло

    Блины любят все, и взрослые, и дети, их просто пекут, а потом едят с невероятной скоростью. Отойдем от традиционного рецепта приготовления блинов, который мы делаем не в первый раз — в Tasty Kitchen уже пекли блины из кабачков. а сегодня у нас на столе будут сырники с зеленью. Сырные оладьи — хороший вариант сытного и вкусного завтрака. От того, как вы едите утром, будет зависеть настроение на весь день.Подарите себе хорошее настроение, попробуйте вкусные и ароматные сырники с зеленью и сметаной.

    Для приготовления вкусных, сытных сырников вам потребуется продуктов:

    мука пшеничная — 2 стакана

    сахарный песок — 3 чайные ложки

    подсолнечное масло — 2 столовые ложки

    яйца — 2 штуки

    сыр твердый — 150 г

    пучок укропа

    Процесс приготовления блинов с сыром

    1. Яйца взбить с сахарным песком и солью до растворения.

    2. Влить теплое молоко, подсолнечное масло, все перемешать.

    Будем вводить просеянную муку постепенно, чтобы не было комков.

    В целом тесто для блинов готово, но сегодня у нас есть не простые оладьи, а сырные, так что еще нужно приготовить сыр и укроп.

    3. Сыр натереть на мелкой терке, мелко промытый укроп измельчить.

    Давайте добавим их в тесто для блинов.

    Все хорошо перемешать, тесто для блинов с тертым сыром и укропом для выпекания сырников готово.

    4. В хорошо разогретую сковороду налить растительное масло и добавить небольшую порцию теста. Возьмитесь за ручку сковороды и круговыми движениями равномерно распределите ее по всему дну сковороды. Важно: чтобы сыр не приставал к поверхности сковороды, перед заливкой теста его необходимо хорошо прогреть.

    Обжарив блин до золотистой корочки с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой стороны.

    Вкусные румяные сырники готовы,

    их можно подавать со сметаной.

    В Tasty Kitchen можно приготовить:

    Фото готовых сырников

    • Состав
    • Пошаговое приготовление
    • Видео рецепт

    Многие хозяйки ищут новые рецепты блинов, так как обычные на молоке иногда приедаются. Помогу пополнить вашу кулинарную коллекцию рецептов блинов. Предлагаю испечь необычные блины с сыром и испытать потрясающий новый вкус. Они получаются довольно интересными, оригинальными и праздничными, к тому же обладают очень необычным нежным сырным вкусом.При этом, несмотря на то, что они готовятся с сыром, их можно подавать с любыми сладкими наполнителями: вареньем, медом, сгущенкой, джемами и, конечно же, со сметаной.
    Этот способ приготовления можно отнести к череде горячих блинов. Есть несколько вариантов их приготовления.

    • Сначала: на сковороду наливают немного теста и сверху выкладывают начинку.
    • Второе: сначала в форму кладут начинку, а потом заливают тестом.
    • Третье: измельченные продукты сразу кладут в готовое замешанное тесто.

    Все вышеперечисленные варианты хороши, но каждая хозяйка должна сама решить, какой из них ей больше всего подходит. Я сегодня воспользовался первым способом. Так как в этом случае количество начинки можно будет регулировать самостоятельно для каждого блина.

    • Калорийность на 100 г — 204 ккал.
    • Порций — 20
    • Время приготовления — 30 минут

    Состав:

    • Мука — 250 г
    • Сметана — 50 г
    • Яйцо — 1 шт.
    • Масло растительное — 3 столовые ложки
    • Сыр твердый — 200 г
    • Соль — щепотка
    • Сахар — 3 столовые ложки или по вкусу
    • Вода питьевая — 500 мл

    Приготовление сырников

    1. В чашу подходящего размера насыпьте муку, которую желательно просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом. Это придаст выпечке более мягкую консистенцию.

    2. В муку залить растительное масло. Вы можете заменить его любым жиром: оливковым маслом, топленым маслом, топленым салом или майонезом.Но жир не класть, иначе оладьи будут прилипать к поверхности сковороды.

    3. Добавить сметану и взбить яйцо.

    4. Добавьте щепотку соли, сахара и питьевую воду комнатной температуры. С помощью блендера хорошо вымесите тесто до однородного состояния, чтобы не было ни единого комочка. Если нет блендера, а замесить тесто венчиком, то продукты нужно соединять по-другому. Сначала соедините все жидкие компоненты, перемешайте их до однородной массы, а затем всыпьте немного муки и постепенно замесите тесто до нужной консистенции.

    5. Дайте замесенному тесту постоять 30 минут, чтобы мука начала выделять глютен. Тогда блины будут лучше прожарены и будут мягче. Тем временем натереть сыр на средней терке.

    6. Теперь поставьте сковороду на плиту и очень хорошо нагрейте, чтобы она даже начала дымиться. Его хороший прогрев не позволит первому блинчику выйти «комочком». Затем смажьте поверхность сковороды кусочком сала и немного разогрейте. Зачерпните тесто черпаком и круговыми движениями вылейте его в форму.Сразу на тесто, пока оно не застынет, выкладываем тертый сыр, и только после этого отправляем сковороду на плиту.

    7. Обжарить сырники с одной стороны около 1,5-2 минут, затем перевернуть и жарить не более минуты. блины на спинке готовятся в 2 раза быстрее. Готовые патчи выложить на тарелку и подавать. Кстати, если хотите, чтобы края блинов были мягкими, то накройте их крышкой, а если любите хрустящие, то оставьте как есть.

    Смотрите также видео-рецепт, как приготовить сырники.

    Блинчики молочные

    Блинчики с пряниками

    Блины ржаные со сгущенкой

    Налистники, фаршированные творогом и сливами

    Пивные блины

    Блины с молоком и яйцом

    Жир с живота и бедер уйдет через 3-5 дней, если пить VanTuSlim каждое утро

    Весь жир будет выведен из организма, если вы будете пить сироп мангостина 2 раза в день

    Минус 21 кг в месяц! Запишите рецепт: возьмите 1 стол на 1/2 ложки соды.Eco Slim

    Папилломы и бородавки отпадут, если добавить Папиллюкс в воду

    Titan Gel увеличится на 5 см, продлится до часа и удовлетворит 100%

    Простатит лечится за 1 курс! Травяной сбор Простафор №1 в СНГ

    Бабушкин рецепт от алкоголизма. Отвращение к алкоголю через 2 дня.

    © 2012-2017 TutKnow.ru — полезные советы, рецепты, отзывы и ответы на вопросы: Как? Какие? Где? Когда? Почему? Зачем?

    Все материалы на сайте tutknow.ru предназначены только для информационных целей, а не для рекомендательных. Перед самолечением — посоветуйтесь с врачом!

    Все права на информацию и текстовые материалы, опубликованные на этом ресурсе, принадлежат их авторам и защищены законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов сайта запрещено! В случае частичного цитирования гиперссылка на tutknow.ru обязательна и не закрывается от индексации.

    Все фотоматериалы, принадлежащие Tutknow.ru должен сопровождаться активной гиперссылкой на наш сайт. Остальные фото находятся в свободном использовании.

    • Открытки Обновленный каталог открыток на все случаи жизни
    • Я фотограф Плагин для размещения фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 с включенным JavaScript. Может получится
    • Толкование снов Узнайте, в чем секрет вашей мечты — к чему-то плохому стоит подготовиться или, наоборот, необходимо, чтобы мечта сбылась.Вы обязательно найдете толкование своего сна, ведь в базе уже 47
    • СРОЧНО. ДЕНЬГИ К сожалению, всякое бывает … А чаще почему-то всегда происходит неожиданно … Уникальная единая форма подачи заявки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, время и деньги!
    • 5 друзей Список друзей с описанием. Это приложение позволяет разместить в своем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 ваших друзьях.Содержание подписи может быть любым: от признания в любви до
    • .

    3 травы, излечивающие почти ВСЕ острые состояния. Абсолютно реальное лечение простыми людьми c.

    Кардиган для мальчика Forest Walk Kid Кардиган для мальчика Forest Walk Kid & nb.

    Сиреневый пуловер Источник http://kluboknitok.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/vyazanie-spitsam.

    Вязаное пальто Источник http://kluboknitok.ru/vyazanie-dlya-zhenshhin/vyazanie-spitsami/.

    Вязание.Ажурный край

    Сырники с зеленью. Очень простой рецепт.

    Блины с молоком пушистые без дрожжей рецепт

    Сырники — отличное решение для праздничного стола. Они подходят в качестве закусок, хороши для разнообразных начинок: салатов, колбас, грибов, яиц, нарезанных овощей, морепродуктов, соусов, икры. Их главное преимущество — в простоте и скорости приготовления, в бюджетности продуктов. Украсить блюдо также можно по-разному: рулетами, канапе или пакетиками, перевязанными зеленым луком.Если заполнить тестом формочки для печенья или кексов, получатся фигурные оладьи в виде кексов.

    Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах сырных блинов:

    Сыр для сырников — хорошо плавится, лучше всего твердый, легко натираемый. Тесто для них готовится на дрожжах и без них. Такие блины можно вкусно запечь в духовке, выложить в готовом виде в форму для запекания и зажать начинкой из мясного или овощного фарша.
    Непосредственно в тесто можно добавлять самые разные продукты: зелень, лук, измельченные овощи, творог.Блины с сыром можно подавать как горячими, так и холодными.

    Процесс приготовления блинов выглядит так:

    1. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
    2. Яйца взбить с солью и размешать в теплом молоке.
    3. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к смеси.
    4. Влить растительное масло.
    5. Вмешать тертый сыр в мучную массу, добавляя по вкусу специи и другие продукты.
      Под другими продуктами мы понимаем: овощи, грибы, ветчину, зеленый лук и т. Д.Жарить грибы как обычно — на разогретой сковороде без масла. Затем остудить, наполнить, закатать и подавать в качестве закуски.

    В дополнение к пшеничной муке можно использовать рисовую муку, а молоко заменить сливками, кефиром, сывороткой или даже водой. Вместо того, чтобы добавлять в тесто тертый сыр, можно сделать из него начинку. В этом случае блины готовятся по любому традиционному рецепту, затем закатываются в конверты с сырной начинкой внутри.

    Пять самых быстрых рецептов сырных блинов:

    • если делать рулетики, раскатать блин горячим
    • для блинов в пакетиках пэки тоньше, налив их на сковороду тонким слоем

    «Блины — кулинарный продукт из жидкого теста,
    налитый на горячую сковороду.Они круглые.
    Блины подаются с разными закусками, а тонкие блины
    иногда с заворачиваемой в них начинкой »
    Из интернета

    И сказано что-то вроде правильно, внятно и понятно, но как-то не так, без души. Неужели вам нужно так говорить о блинах? О них нужно писать стихи, сочинять оды в честь самого русского из всех русских блюд, доставшихся от наших предков и до сих пор желанных и любимых в каждой семье.Как передать словами, чтобы почувствовать, насколько они хороши — горячие, румяные, с капельками тающего масла, согревающие, как солнце, все вокруг одним взглядом. Вы берете в руку это восхитительное солнышко, и так радуется душа от его тепла, от предвкушения необычайного удовольствия от поедания блинов, этой настоящей тайны, понятной только русской душе.

    Нет, блинчики нельзя просто сесть, их обязательно нужно пробовать: со сметаной, вареньем, медом, а можно с икрой или соленой рыбой, с разными начинками, которых не сосчитать.Каждый — и соленый, и сладкий будет на месте, с блинами все вкусно. Наверное, у каждого народа есть такое же фирменное блюдо, но блины по праву принадлежат только нам. И хотя их пекут на Руси не один десяток веков, они не устали. Сегодня сделаем это с маком, а завтра, например, с сыром.

    Ведьминские лепешки с сыром, которые получаются золотистыми, с хрустящими краями и вязкой сырной начинкой — изумительно вкусное блюдо.Блины с сыром хороши сами по себе, они даже не требуют дополнительных соусов и добавок, но при желании можно полить их сметаной или маслом. Добавляем в тесто сыр — у вас получаются оладьи, внутри готовый блин заворачивается сыр — вот блинчик с сыром, а если к самому сыру что-то добавить, например, чеснок, лук, грибы, рыбу, икру или зелень, то блюдо уже новое на столе. Попробуйте и убедитесь сами, а «где блины, там и мы», как говорится, и рады помочь.

    Тонкие блины с молоком и сыром

    Состав:
    2,5 стопки муки,
    3 стопки молока,
    200 г твердого сыра
    5 яиц,
    100 г сахара
    ½ чайной ложки соли.

    Приготовление:
    Отделите желтки от белков. Смешайте желтки, муку и мелко натертый сыр. Взбейте отдельно яичные белки и соль до образования крепкой пены и аккуратно добавьте белковую массу в блинную смесь.Выпекайте на сковороде с маслом, как обычные блины.

    Блинчики дрожжевые с сыром

    Состав:
    2 стакана муки,
    500 мл теплой воды
    2-3 яйца,
    1 чайная ложка сухих дрожжей,
    2 столовые ложки Sahara,
    ½ чайной ложки соли,
    ¼ стопка. масло растительное,
    300 г сыра
    тмин — по желанию.

    Приготовление:
    Размешайте дрожжи в теплой воде. Яйца смешать с солью и сахаром. Добавьте немного муки.Добавляйте в тесто муку небольшими порциями, каждый раз тщательно вымешивая, чтобы не образовывались комочки. Готовое тесто оставить на 30 минут. Затем добавьте к нему растительное масло и еще раз тщательно перемешайте. Подготовить сыр: натереть его на терке и добавить к нему горсть тмина. Теперь приступаем к выпеканию блинов.
    Номер опции 1 … Вылейте тесто в сотейник и сразу же посыпьте сыром. Когда блин запечется с одной стороны, переверните и запекайте сырной стороной вниз.
    Номер опции 2. Вылейте тесто в сотейник и выпекайте блин с одной стороны, затем переверните и посыпьте сыром. Немного подождите, пока задняя часть блина не подрумянится, а сыр немного не расплавится. Затем сложите блин пополам, положив сыр внутрь.

    Сырники запеченные с луком

    Состав:
    2 стопки муки,
    500 мл молока
    5 яиц,
    4 луковицы,
    150 г твердого сыра
    1.5 столовых ложек Sahara,
    ½ чайных ложки соды,
    ½ чайных ложки соли.

    Приготовление:
    Яйца смешать с солью и сахаром, всыпать 100 мл молока и постепенно всыпать муку, доводя смесь до консистенции сметаны. Втирать сыр в тесто, всыпать соду, муку и оставшееся молоко. Замесить легкое тесто для блинов. На сковороде на растительном масле обжарить столовую ложку измельченного лука и залить тестом. И так выпекаем все тесто.

    Сырники запеченные с грибами

    Состав:
    Для блинов:
    2 стопки муки,
    1 стопка.молоко,
    2 стакана воды,
    2 яйца,
    соль по вкусу.
    Для пайки:
    твердый сыр, шампиньоны, зеленый лук — количество по желанию.

    Приготовление:
    Замесите тесто для блинов. Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле, зеленый лук измельчить, сыр натереть на мелкой терке. На смазанную маслом сковороду распределить немного зеленого лука, сыра и жареных грибов, залить тестом для блинов и обжарить как обычно с двух сторон.

    Блинчики с сыром

    Состав:
    2 стопки муки,
    200 г твердого сыра
    3 яйца,
    1 стопка. молоко,
    1 стак. вода,
    1 ст. л. Сахара,
    соль по вкусу.

    Приготовление:
    Яйца взбить, смешать с водой и теплым молоком. Добавить просеянную муку, сахар, соль и тщательно взбить. Выпекать оладьи с двух сторон на смазанной маслом сковороде. Сыр натереть на крупной терке.В центр каждого блина положите немного сыра и заверните блин в конверт. Обжарить конвертики для блинов на сливочном масле. Затем выложите их на противень и поставьте в духовку на 15-20 минут.

    Рисовые оладьи с сыром, запеченные

    Состав:
    3 стопки пшеничной муки,
    2 стопки рисовой муки,
    1 литр молока
    200 г жирных сливок
    3 яйца,
    30 г сухих дрожжей,
    150 г сливочного масла
    200 г сыра Пармезан,
    3 столовые ложки Сахара,
    1 ч. Л. Соли.

    Приготовление:
    Дрожжи растворить в 500 мл молока, всыпать пшеничную муку, поставить в теплое место на 2-3 часа. Когда тесто поднимется, добавить желтки, 100 г топленого масла, сахар, соль и рисовую муку. Перемешать и разбавить оставшимся молоком до желаемой густоты, затем добавить взбитые до густой пены белки и сливки, все тщательно перемешать и дать постоять в теплом месте. Сыр натереть на мелкой терке. Выпекать оладьи на сливочном масле, посыпав тесто тертым сыром.Готовые оладьи сложите в форму, каждый блин посыпьте сыром и смажьте кусочком сливочного масла. Поместите блюдо в разогретую духовку на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.

    Блинчики с сыром и грибами

    Состав:
    Для теста:
    280 г муки
    500 мл молока
    3 яйца,
    3 столовые ложки растительного масла,
    1 столовая ложка Сахары,
    1 чайная ложка соли.
    Для начинки:
    300 г шампиньонов,
    200 г сыра
    2-3 маринованных огурца (по желанию),
    1-2 луковицы
    зелень измельченная, соль, перец — по вкусу.

    Приготовление:
    Яйца разбить в миску, всыпать сахар, соль и перемешать венчиком или вилкой. Влейте в яйца немного молока (около 200 мл) и снова перемешайте. Далее всыпаем муку и перемешиваем, пока не получится тесто без комков, по консистенции как густая сметана. Влейте оставшееся молоко и еще раз перемешайте, чтобы получилось жидкое, легко текучее тесто. Добавьте к нему 1-2 столовые ложки. растительного масла, перемешать и дать постоять 15 минут. Сделайте тонкие блины. Для начинки грибы вымыть, обсушить и нарезать дольками, лук мелко нарезать.На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить лук до мягкости, добавить грибы и обжарить до готовности, периодически помешивая. Посолить, поперчить, посыпать рубленой зеленью. Сыр натереть на терке, соленые огурцы нарезать кружочками. В середину каждого блина положите по 1 столовой ложке. начинки, несколько кусочков маринованного огурца и густо посыпать тертым сыром. Сложите оладьи в конверты и обжарьте на сливочном масле до золотистой корочки.

    Блины с сыром и яйцом (вариант для завтрака)

    Состав:
    блинное тесто.
    Начинка на 1 блин:
    1 яйцо,
    30-50 г твердого тертого сыра.

    Приготовление:
    Натереть сыр. Вылить порцию теста для блинов на раскаленную сковороду и, обжарив блин с одной стороны, перевернуть. Сразу же вбейте сырое яйцо в центр блина и посыпьте сверху сыром. Сразу сверните блин в конверт, подержите на сковороде 30 секунд и сразу подавайте. На горячей сковороде и на горячем блинчике яйцо быстро застынет, а сыр расплавится.Внутри блина получается очень вкусная сырно-яичная начинка.

    Блины с сыром и луком, обжаренные в сухарях

    Состав:
    Для блинов:
    1 стопка. молоко,
    3 яйца,
    2 столовые ложки сахара
    щепотка соли
    мука
    немного растительного масла.
    Для начинки:
    200 г твердого сыра
    2 луковицы
    2 яйца,
    5 ст.л. панировочных сухарей.

    Приготовление:
    Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета (10 минут).Затем переложите лук в миску и дайте остыть. Испеките блины, выложите каждый блин на разделочную доску и обрежьте края, чтобы получился квадрат (не выбрасывайте обрезки блинов, нарежьте их мелко). Натереть сыр. Перемешайте половину с остывшим луком и нарезанной обрезкой для блинов. Смешайте оставшийся сыр с панировочными сухарями. Положите немного начинки в середину каждого квадрата блина и скатайте блин в трубочку. В отдельной миске взбейте два яйца, обмакните в них фаршированные оладьи, а затем обваляйте в смеси крекеров и сыра.Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте фаршированные оладьи со всех сторон на медленном огне до золотистого цвета.

    Голландские блины с сыром

    Состав:
    200 г муки
    200 мл молока
    300 мл натурального или растворимого кофе,
    150-200 г твердого сыра
    1 яйцо,
    соль по вкусу.

    Приготовление:
    Просейте муку, всыпьте яйцо и хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте молоко и кофе и взбивайте.Разогрейте сковороду, смажьте маслом и влейте тесто. Когда блин подрумянится с одной стороны, переверните его и выложите тонкие ломтики сыра на половину блина. Накройте блин другой половиной и немного подрумяните с одной стороны, затем с другой.

    Блины с сыром и яблоком

    Состав:
    500 г муки
    1 стак. молоко,
    2 яйца,
    4 яблока,
    2 столовые ложки лимонного сока
    2 столовые ложки меда,
    150-200 г мягкого сыра
    1 столовая ложка растительного масла,
    сахарная пудра, корица — по вкусу.

    Приготовление:
    Муку просеять и добавить к ней молоко, яйца, щепотку сахара и соль. Перемешайте до однородной массы и поставьте в холодильник на 10 минут. Яблоки очистить, разрезать на 4 части, сердцевину и нарезать тонкой соломкой. Соединить лимонный сок, мед, корицу и полить получившимся соусом нарезанные яблоки. Разогреть масло в сковороде и испечь блины. Готовые оладьи густо смазать мягким сыром, положить на одну половину каждого блина яблочную соломку, накрыть другой половиной и сверху посыпать сахарной пудрой.

    Блины с плавленым сыром «Спайси»

    Состав:
    Для блинов:
    6 стаканов муки,
    500 мл ряженки,
    2 яйца,
    1 столовая ложка Сахара,
    2 чайные ложки соды.
    Для начинки:
    3 плавленых сыра,
    2 ст.л. зелени,
    3 зубчика чеснока,
    майонез.

    Приготовление:
    Используйте указанные выше ингредиенты, чтобы приготовить тесто для блинов и тонкие блины.Плавленый сыр натереть на крупной терке, добавить зелень, пропущенный через пресс чеснок и заправить эту смесь майонезом. На край готовых оладий выложить немного сырной смеси и каждый блин свернуть в конверт. Перед подачей блинчики с сырной начинкой можно немного подогреть.

    Б линчики с сыром фета

    Состав:
    1 стопка. мука,
    1,5 ст.молоко,
    2 яйца,
    300 г сыра фета,
    4 столовые ложки сметаны,
    1 луковица,
    молотый черный перец — по вкусу,
    несколько веточек душицы.

    Приготовление:
    Смешайте муку, яичные желтки, щепотку соли, молоко. Отдельно взбейте белки до образования пены и аккуратно перемешайте с тестом. На сковороде разогреть масло и обжарить тонкие блины. Лук мелко нарезать, листья орегано промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Натереть сыр на терке, смешать со сметаной или натуральным йогуртом, а затем соединить с луком и орегано, приправить по вкусу солью и перцем.Смазать этой массой теплые оладьи, сложить их треугольниками и подавать к столу.

    Блины с сыром, креветками и укропом

    Состав:
    4 столовые ложки муки,
    4 столовые ложки крахмала
    500 молока
    4 яйца,
    1-2 столовые ложки Sahara,
    2 столовые ложки растительного масла,
    200-250 г сливочного сыра
    150-200 г вареных очищенных креветок,
    1- 2 зубчика чеснока
    1 пучок укропа
    щепотка соли.

    Приготовление:
    Для теста смешайте муку, крахмал, сахар и соль.Взбить яйца и добавить тесто. Затем, непрерывно помешивая, постепенно влейте теплое молоко. Влить растительное масло и еще раз тщательно перемешать. Дать тесту постоять 30 минут. Выпекать тонкие блины. Для начинки смешайте мягкий сливочный сыр с мелко нарезанными креветками, укропом и чесноком. Смазать полученной смесью каждый блин и скатать в плотные трубочки.

    Блинная закуска с сыром и лососем

    Состав:
    2 стакана муки,
    2 стакана молока,
    3 яйца,
    ½ чайной ложки крахмала
    2 столовые ложки растительного масла,
    200 г слабосоленого лосося,
    200 г сливочного сыра
    1 пучок зеленого лука
    щепотка пищевой соды
    поваренная соль.

    Приготовление:
    В миске смешайте яйцо и полстакана молока. Добавьте муку, крахмал, пищевую соду и соль.
    Влейте оставшееся молоко в эту смесь, хорошо растирая тесто. Добавьте растительное масло и тщательно вымешайте тесто. Выпекать тонкие блины. Готовый блин смазать тонким слоем сливочного сыра, посыпать измельченным зеленым луком. Поверх сыра выложить тонкие ломтики соленой красной рыбы. Сверните рулет, нарежьте острым ножом рулеты, закрепите каждый зубочисткой и выложите на блюдо.Украсить свежим зеленым луком.

    Приятного аппетита и новых блинных историй!

    Лариса Шуфтайкина


    Калорийность: Не указано
    Время приготовления: Не указано

    Дрожжи и тонкие, с начинкой и без, большие и маленькие, толстые и тонкие — хороши и вкусны абсолютно любые. Правда, выпекать их дела несколько хлопотно. Большие любители тонких блинов приобретают специальные электрические блины, чтобы упростить и сократить время приготовления блинов.Однако даже они подтверждают, что самые вкусные блины, именно те, которые мы помним с детства, получаются только на сковороде. И желательно, чтобы это был чугун, хотя подойдут и современные с антипригарным покрытием.
    В обычные дни, когда хочется побаловать семью блинами, особо не ищите рецепт тонких блинов с молоком или, а используйте проверенный. Но в дни Масленицы, когда со всех сторон раздаются приглашения отведать вкуснейшие блины, начинаешь искать что-то новое, хочется новых вкусов блинов, а также удивлять родных и друзей.На столе появляются не просто блины, а блины, пироги, салаты с блинами. А какие пломбы не найдешь. Или добавки в блинное тесто, чтоб.
    Я и предлагаю последнее — добавить сыр в тесто для блинов и приготовить отличные сырники. Получаются слегка соленые, сытные, нежные оладьи. Лучше всего печь сырники на небольшой сковороде (у меня диаметр 16,5 см). Плавящийся сыр делает блин очень мягким, перевернуть немного проблематично, но небольшой размер позволяет сделать это легко.После двух-трех блинов вы освоитесь и будете жонглировать, как настоящий повар. И еще совет: попробуйте залить немного теста, чтобы оладьи с сыром не стали слишком густыми.
    Представляю вам вкусный рецепт сырников.

    Состав:
    — мука — 65 гр .;
    — сахар — 1 ч.
    — соль — щепотка;
    — яйцо — 1 шт .;
    — молоко — 190-200 мл .;
    — сыр твердый — 75 гр .;
    — масло растительное (по желанию) — 2-3 ст.

    Рецепт с фото пошагово:


    Вам нужно несколько мисок, приготовьте их.Но сначала натрите сыр на средней терке, если натереть на совсем маленькой, то вкус его будет менее выраженным.
    Кстати, меняя вкус сыра, можно получить разные блины: слегка острые, соленые, сливочные.


    Разделите яйцо на желток и белок, разложив их по разным мискам.


    Взбить желток венчиком и влить в него молоко. И еще раз тщательно перемешать.


    Просейте муку и соль в другую миску, добавьте сахар и тоже перемешайте.


    Белок взбить слегка, сильная пена не нужна. Взбитый белок придаст блинчику воздушность и мягкость.


    Теперь вы можете соединить все, чтобы получилось тесто для блинов. Влейте молочную смесь в муку. Небольшими порциями, тщательно перемешивая. Именно на этом этапе нужно добиться однородного теста без комочков. Сначала получится очень крутая замес, но именно он позволит хорошо разбить все комочки. Потом просто разводим до состояния заливки.


    Влейте сыр и еще раз хорошо перемешайте.


    Теперь очередь белки. Он вмешивается тихо и осторожно.


    Когда все ингредиенты добавлены и перемешаны, смотрим консистенцию теста и при необходимости добавляем каплю воды. Но только капля. Если это ваши первые блины, и вы не представляете, какой они должны быть консистенции, то вам придется поправить после первого блина, когда вы выливаете тесто на сковороду и посмотрите, не растекается ли оно или слишком густо и не растекается .Поэтому и нужен первый блин, который не всегда бывает комковатым.
    Второй нюанс — это покрытие вашей сковороды. Если вы запекаете на тефлоне или другом антипригарном покрытии, то подготовка для вас окончена, можно приступать непосредственно к выпечке, тем, кто выпекает на обычных сковородах, нужно добавить растительное масло и еще раз замесить тесто. При запекании форму смазывать не нужно.
    Выпекать как обычно: вылить на разогретую сковороду, средний огонь, обжарить с двух сторон. Для переворачивания блинов лучше взять широкую лопатку или, если вы привыкли, переворачивать руками, но с особой осторожностью.
    Ставим на теплую тарелку.


    Блинчики можно сложить стопкой, смазывая каждый маслом (особенно если вы не использовали масло в тесте), а можно сложить в треугольники или трубочку. Сырники добавлять не нужно, ну разве что в стакане теплого молока или сметаны.
    финал

    Молоко | Hewitts’s Dairy

    Шоколадное молоко

    Шоколадное молоко Hewitt’s — это восхитительное сладкое лакомство, содержащее все питательные свойства молока — кальций, витамин А и витамин D3.Наше шоколадное молоко предлагает богатую, гладкую кремообразную текстуру для вашего удовольствия.

    ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: Шоколадное молоко Hewitt’s — это вкусная закуска и источник энергии, который утолит вашу жажду и поможет вам двигаться дальше. В теплые летние месяцы приятно подавать шоколадное молоко со льдом. А для тех, кто не любит «белое» молоко, попробуйте шоколадное молоко с любимыми хлопьями для завтрака.

    Состав

    ЧАСТИЧНО ОБЖИЖЕННОЕ МОЛОКО, САХАР / ГЛЮКОЗО-ФРУКТОЗ, КАКАО, ВОДА, ЦВЕТ, СОЛЬ, КАРРАГЕНАН, НАТУРАЛЬНЫЙ И ИСКУССТВЕННЫЙ ВКУС, ВИТАМИН А ПАЛЬМИТАТ, ВИТАМИН D3.

    Факты о продукте
    • Всегда из 100% канадского молока
    • Вкусный шоколадный аромат
    • Содержит кальций
    • Добавлены витамины A и D3 на пользу вашему здоровью
    Наличие

    Сумка на 4 литра
    Картонная коробка 1 литр
    Коробка 500 мл
    250 мл картонная коробка
    Стеклянная бутылка 1 литр

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *