Белковые диеты отзывы: Белковая диета | Отзывы покупателей

Содержание

Белковая диета — «история моего быстрого похудения -10 кг за две недели!все просто! »

Привет всем!

Расскажу, как я сбросила 10 кг за 2 недели. Это была фантастика!

Я всегда была худая, весила около 60 кг при росте 180 см.

Но появился автомобиль, сидячая работа и парень –любитель салатов оливье, мимозы и селедки под шубой.

И вот, близился день моей свадьбы, а лишние килограммы ко мне как прилипли((( Да я, честно говоря, их и не особо замечала, привыкла. «Подумаешь» — говорила сама себе и покупала одежду на пару размеров больше, чем когда то. «Такие мелочи!» -думала я…

Но на фотографиях себе очень не нравилась. При этом, винила мастерство фотографа в неудачных фотках).

Моя добрая подруга (худеющая сама после родов), потихоньку подсунула мне листочки с очень простой, как мне показалось, и подробно расписанной диетой на 4 недели. И я за компанию с ней решила начать.

ДО

Рост — 180 см, вес — 72 кг

Взвешивалась один раз в день с утра натощак, как и рекомендовано в этой диете.

Каково же было мое удивление, когда за сутки стало стабильно уходить по полкилограмма!!!

Такой результат меня вдохновил и очень мотивировал! Я поняла, что худеть это приятно и совсем несложно!

Огромный плюс этой диеты в том, что не надо думать что съесть и рисковать съесть что то не то. Все подробно расписано, главное соблюдать.

Не могу сказать, что эта диета очень голодная, хотя есть в ней и сложные дни. Но награда будет обязательно и быстро! Через две недели – минус 10 кг!!!

ПОСЛЕ

Рост — 180 см, вес — 62 кг

Корсет на свадебном платье спас ситуацию, иначе бы пришлось второпях искать новое платье! А так, получилось платье практически без корсета, шнуровка пропала).

На фото я была красивая и счастливая!

Кстати, вес ко мне не вернулся. После диеты я действительно стала есть меньше, но без ограничений, просто не хотелось, наедалась меньшим количеством. Сейчас стараюсь просто придерживаться правильного питания.

Очень советую, милые девушки!

В интернете нашла эту диету под названием «яичная», «белковая» , «химическая», «диета Усама Хамдий».

Как только ее не называют, смысл и меню — тоже, а главное — она работает.

Заранее прошу прощения за заляпанные листочки, но я ими активно пользовалась).

Меню, рассчитанное на 4 недели:

Как видите, завтрак по этой диете всегда одинаков — 2 яйца + апельсин/грейпфрут.

Через неделю вареные яйца очень надоедают, глаза на них не смотрят.

Я купила вот такую классную вещь для яичницы в микроволновке. Выходит вкусно и поразнообразнее).

Выходить с диеты необходимо осторожно:

— не злоупотреблять сладким и мучным

— не добавлять в еду много масла

— стараться по-прежнему есть больше овощей, фруктов, мяса и рыбы

— ограничивать себя в потреблении углеводов

— пить больше простой воды

— физические нагрузки, как минимум пешие прогулки

Если следовать всем рекомендациям, вес не вернется.

Не только я, но и многие мои знакомые и друзья на себе оценили эту крутую диету!

Спасибо за внимание!

Всем похудания, без вреда для здоровья!

Буду рада оценкам и комментариям!

P.S. Для себя открыла еще одну классную диету, максимально приближенную к правильному питанию и при этом эффективную. Об этом ЗДЕСЬ.

 

Липолитик Intomedi FNC30 поможет убрать «жировые ловушки», начинающиеся брыли и похудеть в нижней третий лица? Мой результат после двух процедур

 

Сколько я зарабатываю на IRecommend?

 

Низкокалорийные сладости после диеты:

Конфеты ДиYes витаминизированные

Мармелад «Лакомства для здоровья»

Другие мои отзывы:

Склеротерапия-эффективный метод борьбы с сосудистой сеткой

Фотоомоложение

последние отзывы, меню, фото, результаты

Тема похудения поднимается настолько часто, что казалось бы, мы уже знаем абсолютно все. Каждая женщина к определенному возрасту становится настоящим экспертом, который легко прочитает вам лекцию о вредной и полезной пище и гликемическом индексе, калорийности, сочетаемых и несочетаемых продуктах. Однако этот багаж знаний не является гарантией того, что мы будет избавлены от лишнего веса навсегда. А если перед праздником вы заметили, что любимое платье сидит на вас не так, как этого бы хотелось, то вам поможет диета белковая на 10 дней. Отзывы о ней разные, но по большей части очень хорошие, потому как выдержать ее не так сложно, а результаты она дает просто потрясающие. Сегодня мы хотим поговорить более подробно о том, как белковый рацион сказывается на обмене веществ и за счет чего мы теряем лишние килограммы.

Особенности белковой диеты

На сегодняшний день это один из самых популярных способов привести фигуру в порядок, и это неудивительно. Диета белковая на 10 дней (отзывы о которой в большинстве своеи положительные), позволяет избавится от 5-8 кг, при этом питаясь достаточно разнообразно и вкусно. То есть не диета, а самая настоящая мечта. Уже достоверно установлено, что резкое снижение потребления углеводов приводит организм в состояние стресса, что в результате активизирует сжигание подкожных жиров, а белок защищает от разрушения мышечную ткань. Однако здесь есть свои подводные камни, о которых мы расскажем до того, как переходить собственно к рациону питания.

Почему нельзя полностью исключать углеводы?

Чтобы процесс снижения веса пошел быстрее, многие женщины начинают использовать укороченный вариант диеты, то есть 5-7 дней исключительно на курице, рыбе и яйцах. Такой рацион нельзя назвать здоровым и полезным. В первую очередь белковый рацион должен быть сбалансированным, пусть для достижения результата придется продлить курс еще на 7-10 дней, зато это не пойдет вам во вред. Мы кратко расскажем вам про последствия такого рациона, чтобы вы могли сделать свои выводы. Полное отсутствие углеводов и большое количество тяжелой пищи приводит к тому, что развивается кетоз, то есть отравление кетоновыми телами, продуктами распада.

Кроме того, такой рацион приводит к нарушению пищевого поведения, человек привыкает есть большие порции независимо от голода. Поэтому очень часто после окончания курса сброшенные килограммы возвращаются обратно. Чтобы этого не происходило, необходима правильная диета белковая на 10 дней. Отзывы диетологов говорят, что при условии составления сбалансированного рациона вы можете достичь хороших результатов без вреда для здоровья. Однако 10 дней – это минимум, на что вы можете рассчитывать, поэтому подумать о диете перед праздником нужно заранее.

Принципы диеты

Этот вариант для снижения веса хорошо подходит для тех, кто не мыслит ежедневный рацион без мяса и рыбы и не готов перейти на вегетарианство. Именно возможность употреблять в пищу продукты животного происхождения и способствует тому, что выбором многих мужчин и женщин становится диета белковая на 10 дней. Отзывы подтверждают, что такой рацион не доставляет каких-либо неудобств, он сытный и питательный, то есть вы не ощущаете, что на диете, но при этом активно теряете вес.

Рацион

Рацион диеты предполагает питание преимущественно белковой пищей, при этом нельзя забывать о том, что не следует полностью отказываться от углеводной пищи. Углеводы выполняют важные функции в организме, и их отсутствие вызывает стресс. Суточный рацион должен включать не менее 100 г углеводов, иначе развивается дефицит этих важных элементов, что грозит нарушением обмена веществ. А вот при ограниченном количестве углеводов и высоком употреблении белка как раз и наблюдается эффективное снижение лишнего веса. Такого рациона можно придерживаться несколько недель или даже месяцев, при этом ухудшения здоровья, как правило, не наблюдается. Однако в этом деле самое главное – это не перестараться. Если вам сложно рассчитать свой рацион, то вашими помощниками станут известные таблицы с количеством белков, жиров и углеводов, которые организм получает из данного продукта. Для того чтобы безопасно похудеть, как уже было сказано, вам требуется употреблять порядка 40 г сложных углеводов, в роли которых выступают злаки или цельнозерновые хлебцы.

По окончании курса следует снова увеличить эту цифру до 100 г в сутки. Кроме того, наш вес зависит не только от того, что мы едим, но и в какое время суток это происходит. Принимать пищу не рекомендуется в течение 30 минут после пробуждения, а ужинать надо не позднее, чем за 2 часа перед сном. При этом если вы отмечаете у себя утомляемость, снижение концентрации внимания и работоспособности, раздражительность, то следует увеличить потребление углеводов. Однако хватит теории, давайте рассмотрим, что представляет собой белковая диета на 10 дней. Меню каждый отдельный курс предлагает свое, однако есть определенные правила, которым подчиняются все белковые диеты.

Разрешенные и запрещенные продукты

Со стороны рацион выглядит достаточно питательным и разнообразным, поэтому на первых порах человеку кажется, что придерживаться его очень легко. На самом деле рацион достаточно однообразен, поэтому необходимо сразу познакомится с тем, что представляет собой белковая диета на 10 дней. Меню должно состоять из куриных белков и говядины, курицы и рыбы, салата из зелени и помидоров, цельнозерновых хлебцев. Таким образом вы сами можете регулировать, какой продукт съесть первым, а какой — вторым.

Полностью под запретом молоко и все его производные, единственное, что допустимо употреблять в пищу – это обезжиренные молочные продукты. Запрещено употреблять хлеб и мучные изделия, сладости и сладкие газированные напитки, сахар и его заменители. Исключите растительное и сливочное масло, для заправки салатов можно использовать лимонный сок. Любой алкоголь на время диеты запрещен.

Именно на таких принципах и строится белковая диета на 10 дней. Отзывы и результаты дают нам важную информацию о том, что рацион диеты является совершенно уникальным. В пищу разрешается употреблять те продукты, которых обычно худеющие избегают. Это мясо и рыба, в том числе и жирные ее сорта, яйца, колбасы и даже сало. При этом диетологи требуют, чтобы белок поступал в пищу обязательно отдельно от углеводов, таким образом они объясняют отсутствие ограничений на употребление того же сала, без хлеба его съесть много невозможно. При этом рацион можно дополнять низкокалорийными продуктами в виде круп, овощей и фруктов. Однако сладкие бананы, персики, груши и сухофрукты нужно исключать из меню.

Основные правила

Итак, решено, с завтрашнего дня вас ждет белковая диета на 10 дней. Отзывы меню называют достаточно щадящим и простым, однако с этого времени вы должны готовить пищу без добавления жиров. Нормой считается 35 г жира в сутки, то есть примерно 2 столовые ложки растительного масла. Желательно всю углеводистую пищу употребить до двух часов дня. Это может быть гречка и овсянка, однако порция не должна превышать 7 столовых ложек. Питаться требует шесть раз в сутки с перерывами в 3-4 часа. После каждого употребления пищи необходимо 30 минут отвести на прогулку.

Меню белковой диеты, завтраки

Наверняка вас интересует, как именно нужно питаться, чтобы был шанс значительно похудеть. Из всех существующих самой действенной считается белковая диета на 10 дней. Отзывы и результаты полностью подтверждают, что вне зависимости от возраста, спортивных достижений и состояния здоровья вы непременно получите хороший результат. Для этого необходимо придерживаться рациона, про который мы сейчас и поговорим. В первую очередь мы представляем вам десять вариантов завтраков, которые необходимо чередовать между собой. Это может быть чай без сахара с двумя сухариками, чай с творожком с низким процентом жирности, просто стакан чая, на четвертый день снова можно разрешить себе чай с двумя сухариками, затем вас ждет черный кофе с добавлением нежирного молока, на следующий день чай с творожком, затем снова чай с двумя сухариками, некрепкий кофе с двумя сухариками. Девятый день порадует вас чаем без сахара и творожком. И, наконец, на десятый день можно выпить чай с сухариками.

Основной рацион – обед

Самый важный прем пищи, к которому нужно основательно подготовиться. Что предлагает нам белковая диета на 10 дней? Отзывы и результаты (фото похудевших можно найти в большом количестве на специализированных форумах) говорят о том, что после скромного завтрака этой трапезы ожидаешь с большим нетерпением. Именно этот прием пищи является основным источником белка. В качестве первого варианта предлагается вареная куриная грудка и салат из помидоров. На следующий день можно приготовить уху их нежирных сортов рыбы и капустный салат, заправленный майонезом. На третий день порадуйте себя вареной говядиной и салатом из капусты и свеклы, заправленным майонезом. На четвертый день приготовьте 2 вареных яйца и салат из тертой моркови с растительным маслом. Следующий день — вареная говядина и капустный салат. Наступает пора первого блюда, вас ждет бульон на говядине и свекольный салат. На следующий день приготовьте тушеную рыбу с овощами и добавьте к ней сыр тофу. На восьмой день авторы предлагают вареную курицу с морковным салатом, на девятый день — уху и капустный салат, и в последний день — вареную куриную грудку и салат из помидоров.

Полдник и ужин

Примерно так выглядит первая половина дня. При этом разрешается дополнять рацион одним небольшим хлебцем или несколькими ложками каши, сваренной на воде. При этом переносится рацион легко, благодаря чему и получил название «чудесная белковая диета на 10 дней». Отзывы говорят о том, что голода не чувствуется совершенно, то есть никакого дискомфорта вы не будете испытывать. Давайте посмотрим, чем порадует окончание дня. В первый день на полдник вас ждет два зеленых яблока, а на ужин — тушеная капуста и кусок вареной рыбы. Следующий день предлагает грейпфрут и стакан кефира с черным хлебом. Третий день очень понравится любителям цитрусовых. Можно есть апельсины в неограниченном количестве, тушеные овощи и выпить стакан кефира. На четвертый день — два яблока, сыр тофу и тушеная рыба с овощами. На пятый день полдник пропускаем, а на ужин творог и стакан молока. Однако следующий день несколько легче, на полдник можно два грейпфрута, а на ужин — отварную грудку с помидорами. Перед сном добавьте стакан кефира. На седьмой день можно яблоки без ограничений и овощной салат с кусочком черного хлеба. Следующий день – два апельсина, три вареных яйца с помидорами и стакан кефира. Следующий день разгрузочный, можно лишь овощи в неограниченном количестве. В последний день можно два яблока, тушеную капусту с рыбой и стакан кефира. Именно так и проходит белковая диета на 10 дней. Отзывы, фото, которые свидетельствуют о том, что за такой короткий период можно снизить вес на 8, 10 и даже 12 килограммов, можно встретить очень часто, некоторые мы приведем в данной статье. Все они говорят о том, что единственное условие, которое тяжело выполнить, это полное отсутствие сладостей, даже чай рекомендуется пить без сахара.

На самом деле, приведенный вариант – это далеко не единственная возможность использования белкового рациона для похудения. Популярная ведущая предлагает чередовать углеводные и белковые дни, за счет чего достигаются потрясающие результаты. Рассчитана она на 10 дней, кроме этого, каждый день необходимо употреблять не менее двух литров чистой воды. В белковые дни на завтрак можно съесть одно яйцо, можно дополнить его огурцом. Затем в течение дня нужно есть курицу в количестве 800 г. Солить нельзя. В углеводный день рекомендовано съедать 1-1.5 кг овощей. Лучшим вариантом будет салат из сырой капусты, свеклы и моркови. Его нужно есть по 1 стакану через каждый час. Начинать диету нужно с белкового дня. При этом пищу нужно употреблять небольшими порциями, чтобы голод не мучил. Так проходит «полосатая» белковая диета на 10 дней. Отзывы от Малышевой говорят о том, что именно такие« качели» позволяют преодолеть момент, когда снижение веса прекращается и больше не двигается с места. К тому же чередование дней позволяет избежать соблазна бросить диету из-за ее однообразия. За 10 дней можно потерять около 5 килограммов.

Белковая диета Дюкана

Не все диетологи придерживаются одного взгляда на процесс похудения. В частности, не все разделяют мнение, что для эффективного снижения веса подходит белковая диета на 10 дней. Отзывы Дюкана известны, их часто приводят в пример. В первую очередь он говорит о том, что эффективный курс похудения не может быть коротким. Весь курс он делит на четыре этапа. Первый длится от 3 до 10 дней, в зависимости от количества лишних килограммов. На этом этапе рацион состоит из мяса и рыбы, яиц, молочных и кисломолочных продуктов полностью до насыщения. А вот растительную пищу нужно полностью исключить.

Второй этап диета – это чередование белковых и углеводных дней. Причем их соотношение сначала 1:1, потом 2:2, 3:3. А если нужно сбросить более 10 кг, то рекомендуется формула 5:5. Третий этап закрепляет результат, здесь рекомендуется есть 50 г отрубей и фрукты каждый день. Один белковый день чередуется с 2 обычного рациона. Четвертый этап – выход из диеты, ежедневно нужно съедать по 60 г отрубей, и один день в неделю будет белковым.

Отзывы и результаты

На самом деле только от вас зависит, будет ли результативной белковая диета на 10 дней. Отзывы похудевших говорят о том, что это именно тот вариант, когда можно есть и худеть. То есть именно то, о чем и мечтает большинство людей, можно худеть комфортно, без мучений. Однако нужно помнить о том, что чем строже ограничение, тем короче должен быть срок диеты. Если вы убираете из рациона все, кроме чистого белка, то такой курс не должен длиться больше 3-5 дней. А вот чередование белковых и углеводных дней дает возможность продлить курс и достичь лучших результатов. Стандартно 10 дней диеты дает возможность потерять 8-10 кг. Однако перед началом курса обязательно посоветуйтесь с диетологом.

Белковая диета: отзывы и результаты похудевших, меню на 10, 7 дней для похудения, что говорят диетологи, рацион питания на неделю

За последние 5 лет белковая диета для похудения, отзывы и результаты которой не могут оставить равнодушными тех, кто страдает лишним весом, занимает заслуженное первое место в рейтинге кетогенных систем питания. В чем ее суть, каких правил нужно придерживаться для максимального результата, и что говорят о ней сами худеющие и диетологи, — об этом далее в статье.

Правила белковой диеты и отзывы диетологов

Практически все системы питания построены на дефиците калорий. Правильная и сбалансированная белковая диета, отзывы о которой регулярно пишут сами диетологи и нутрициологи, построена на кетозе. Врачи акцентируют внимание на том, что при правильно составленном рационе не должно быть навязчивого чувства голода. Богатые белком продукты насыщают организм, притупляя голод, а сокращение углеводов приводит к активизации обменных процессов. Для сохранения активности организм берет расходное «топливо» их жировых запасов, а подкожная клетчатка становится тоньше.

Не стоит забывать, что любая белковая диета, отзывы и результаты которой впечатляют одними только фотографиями, стали результатом строгого соблюдения всех рекомендаций. Не стоит надеяться на то, что если съесть одну шоколадную конфету на 5-й день, то ничего не будет. Организм выйдет из особого режима кетоза, и придется все начинать заново. Небольшое количество углеводов в качестве правильного гарнира должны быть в белковом меню.

Мнение диетолога насчет белкового питания: Белковая диета для похудения, отзывы о которой часто только расписывают быстрый эффект, в кругу диетологов вызывает массу споров. Пациенты не всегда обращаются за советом специалиста, начинают пробовать различные меню самостоятельно. Не каждый сразу понимает, как питаться, чтобы не навредить себе, отличается ли рацион на две недели и на месяц. Если каким-то чудом после месяца белкового меню не наступает явный вред, второй камень преткновения — как вернуться к обычному меню. Избыток белка, отсутствие жиров и достаточного количества углеводов приводят к разногласиям.

Какие продукты должны быть в рационе?

В чем преимущество белковой диеты? В простоте! Самый простой вариант похудения — белковая диета на 7 дней, отзывы о которой впечатляют эффективностью и быстротой. Достаточно научиться правильно готовить нежирные белковые продукты и знать, что разрешено съедать ежедневно. Большой плюс для занятых людей, студентов, домохозяек в том, не нужно выдумывать сложные рецепты и просчитывать все ингредиенты до грамма.

Основу питания составляют нежирные белковые продукты:

  • телятина, индейка, куриное, индюшиное филе, крольчатина;
  • тунец, лосось, рыба с белым мясом;
  • яйца, в особенности белки;
  • нежирная молочка;
  • горох, фасоль;
  • овощи, некрахмальные фрукты, любая зелень.

Отказываться нужно от следующих продуктов:

  • простые углеводы: сладости, выпечка из белого хлеба, конфеты;
  • виноград, бананы;
  • картофель;
  • жирные полуфабрикаты;
  • копчености, консервы.

Переваривание белков отнимает много энергии у организма. За счет долгого переваривания натуральной пищи, отсутствия простых углеводов начинается кетоз, сжигающий жировую прослойку. Главный секрет в том, что кроме питания, нужно соблюдать питьевой режим. Не менее 2-х литров чистой воды, чтобы быстрее выводить токсины из организма.

Стоит или нет садиться на белковую диету?

Комментарий диетолога: Для большинства пациентов, которые приходят за консультацией, белковая диета, особенно отзывы и фотографии из сети, кажутся быстрым и безопасным способом избавиться от лишнего веса. У нее, как и у других диет, есть ряд противопоказаний. Если вы решили худеть, тогда не стоит вдаваться в крайности, самостоятельно выбирая режим на грани голода. Кроме вреда организму, это ничего не принесет.

Плюсы белкового питания:

  • отсутствие приступов голода;
  • стройное, подтянутое тело;
  • уменьшение жировой прослойки под кожей;
  • быстрое похудение за счет обменных процессов;
  • однозначно все отзывы о белковой диете подтверждают, что сброшенный вес не возвращается после возвращения к обычному питанию.

Основные минусы в том, что:

  • питание нельзя ввести в качестве полноценного рациона на всю жизнь;
  • недостаток витаминов и длительное похудение на белковых продуктах могут привести к ломкости ногтей, выпадению волос;
  • диета не подходит людям с заболеваниями почек, свертываемостью крови;
  • избыток белка приводит к запорам, колитам.

Violla: Необходимость бороться с лишними килограммами пришла внезапно после 2-х родов. Я поняла сразу, что без спортзала и питания быстро все складки не убрать. Подробно расписанная до мелочей тренером белковая диета, отзывы и результаты похудевших на ней девочек из спортзала, стали вдохновляющей силой на пути к стройности. При росте 165 см вес был больше 80 кг! За 3 недели ушло 9 кг, а одежда стала меньше на 2 размера.

Arina_88: Никакая белковая диета, отзывы похудевших, красивые фото в купальниках по типу «до» и «после» меня раньше не беспокоили. До 25 лет фигура от природы была идеальной, никакие складки и «бока» не висели. Потом началась стабильная семейная жизнь, сидячая работа, а вместе с ней и лишний вес.

Белковая диета и спорт

Девушки и парни мечтают о рельефном теле, а белки в этом вопросе главный структурный элемент. Задавать вопрос о том, стоит ли придерживаться белковой диеты нужно не только диетологам, но и профессиональным спортсменам. Вот один из комментариев в группе, где спрашивали о пользе белка, «сушки» и рельефа:

@vladpopolytof «Начинающие спортсмены приходят в зал и сразу просят дать совет как подсушиться. Сушиться нужно только в том случае, если есть мышечная масса. Не стоит забывать, что быстро худеть помогает не только белковая диета, а отзывы и результаты похудевших с впечатляющими фото — результат большой работы. Без тренировок и минимального повышения активности невозможно добиться модельного стройного тела».

Белковая диета для похудения: меню на неделю, отзывы и результаты

Если у вас нет противопоказаний, вы твердо решили, что вам подходит белковая диета, а отзывы и результаты похудевших вдохновляют повторить их успех, тогда вот примерное меню на несколько дней.

День 1:

Завтрак: 170 г обезжиренного молока или порция риса (до 45 г сухого) с половиной куриного филе.

Ланч: творог с кислыми ягодами.

Обед: куриный бульон, 180 г индюшиного филе на пару, 1 хлебец.

Полдник: 120 г несладкого йогурта.

Ужин: 190 г паровой рыбы, пара томатов.

День 2:

Завтрак: белковый омлет из 4-х белков с куриным филе, зеленый чай.

Ланч: 2 сырника творожных с изюмом.

Обед: рагу из тушеной говядины с овощами.

Полдник: 200 мл кефира без добавок и подсластителя.

Ужин: 200 г любого мяса, запеченного с кабачком.

День 3

Завтрак: вареное яйцо и 2 белка дополнительно, кофе без сахара.

Ланч: любой фрукт, кроме банана.

Обед: суп на овощном бульоне с 40 г риса, 180 г тушеной крольчатины.

Полдник: творожное суфле или зеленое кислое яблоко.

Ужин: салат из огурца, 170 г паровой телятины.

Вот примерные варианты меню на белковом питании. Весь рацион поделен на 5 приемов пищи, где 4 приема пищи из белка в различной вариации, как показывают отзывы, питание каждый подстраивает под свои предпочтения. Повторять питание можно каждый день, повторять по 3 дня рацион или самостоятельно подобрать продукты под свой вкус. Оптимальный срок похудения, судя по рекомендациям диетологов, — до 14 дней. На практике, если хватает сил, нет чувства слабости, тогда можно продлить питание до 30 дней.

Татьяна: После того, как попробовала практически все способы худеть, могу точно сказать, что самой лучшей для меня оказалась белковая диета для похудения: недорогое меню на 10 дней, хорошие отзывы, вес уходит очень быстро. Меня, как человека занятого, всегда в разъездах, подкупили требования к еде. Очень удобно готовить продукты на день, всегда есть возможность купить в кулинарии мясо и кашу, в крайнем случае.

VikTory: Примерный рацион я строила под себя, интуитивно. На завтрак съедала пару яиц или просто белки, порцию каши. Потом перекусывала, если дома была, фруктом. На обед всегда отварное мясо с овощами, чай травяной. Куриную грудку растягивала на пару приемов, мясо сухое мне не очень нравится без соуса. До 18 часов всегда съедала все углеводы, после уже только рыба, отварное мясо, молочка. За 2 недели не ела виноград, бананы, соки сладкие. Занималась дома, пошла в спортзал с тренером заниматься. По итогу отвес 9 кг за 6 недель!

Маша: Питание, конечно, важно, но без тренировки ничего не получится. Сама пробовала всякие голодовки, кефирчик с овощами, пока не пошла в спортзал, тело не стало стройным и рельефным. Тренер одобрил белковую диету для постепенного похудения, расписал меню на 10 дней, да и сама я не раз слышала в раздевалке отзывы девочек, которые ее пробовали. Продлила ее на месяц, чувствовала себя отлично, сил хватало на силовые, работу и активный отдых. Результат: начала худеть 89 кг, через 5 недель вес 79.5 кг. Отличный старт, продолжаю худеть.

SvetaSHULIT: В моем случае для эксперимента убрала из питания углеводы. Убрала фрукты, овощи, каши, сыры. Осталась отварная курица до 400 г, белки, морепродукты, кефир. Единственный минус для меня в том, что сильно хотелось пить, не хватало 2 л жидкости. Голода не было, от слова совсем. Тощей не стала, силы были и на дом, и на детей. Желаемый эффект наступил, но я не останавливаюсь.

Slime: У кого-то во время белковой диеты снижается мозговая активность. Не заметила такого, наоборот, было чувство легкости, заряд сил, всегда было чувство полного желудка. Ни волосы, ни ногти не пострадали. Единственный минус в том, что нельзя повторять диету часто. Диетологи советуют не чаще раза в год практиковать. Для меня она безопасна, гораздо лучше, чем препараты, фитнес-коктейли, голодовка на монодиетах.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

отзывы и результаты, фото до и после

Иногда по причинам приближения летнего периода или осознания того, что время настало, приходит решение, что пора худеть. Отличным вариантом в этом вопросе станет белковая диета для похудения. Отзывы о ней подтверждают ее эффективность и актуальность использования.

Как работает белковая диета

Прежде чем перейти к самой диете, нужно изучить механизмы ее работы. Наш организм при переедании делает запасы в виде жировых отложений. Именно с этими запасами и следует бороться. Кажется, что все просто – кушаем меньше и худеем. Но все не совсем так, как кажется на первый взгляд.

Когда вы мало кушаете, то организм начинает испытывать стресс. Он не спешит уничтожать свои стратегические запасы, а принимает другое решение – расщеплять ваши мышцы. Это проще для него, потому что для расщепления мышц организму потребуется вдвое меньше энергии, чем для расщепления того же веса жира. В условиях стресса энергию нужно экономить и поэтому в ход идут ваши мышцы, а не ваш жир.

Как мы уже выяснили, белковая диета для похудения отзывы имеет положительные. Это значит, что она работает. Более того, она сохраняет ваши мышцы. Подпитка белком позволяет защитить от расщепления ваши мышцы, белок, поступающий с пищей, идет в ход, а затем организм переключается на жир. Это если выражаться просто. Но суть процессов передана верно.

Особенность диеты заключается в том, что во время нее вы особо не голодаете, вы просто не едите вредную пищу. Именно этим можно объяснить популярность белковой диеты. Отзывы и результаты после нее заставляют рекомендовать такой режим питания знакомым и близким.

Сколько длится диета, каковы результаты? Самое широкое распространение нашла белковая диета на неделю. Отзывы говорят о том, что за неделю вполне реально потерять до 7-8 кг веса. Результат впечатляющий, да и сроки кратчайшие. Тем более, что нет никакой строгости меню белковой диеты на неделю, отзывы прошедших ее подтверждают это. Опять повторимся, что во время этой диеты вы питаетесь правильно, без вредной пищи и все. Остальное за вас делает природа.

Если белковая диета на неделю отзывы и результаты имеет отличные, то легко можно предположить, что и такой же режим питания сроком на две недели покажет себя ничуть не хуже. Кстати, специалисты рекомендуют ограничиваться именно двумя неделями, но не более. Если вы не успели за эти две недели привести себя в оптимальную форму, то выждите после диеты две недели, а затем повторите ее.

Продукты рациона

Основной продукт при таком питании – это белок, то есть продукты, богатые белком. Из мяса вам следует есть нежирную вырезку говядины, куриную грудку и грудку индейки, таким образом, вы потребляете большое количество белков и в ваш организм минимально попадают жиры. Также рекомендуется есть гречу и рис (обычный, дикий, бурый и другой). Нежирные сорта рыбы также рекомендуются к употреблению. Можно есть свежие помидоры, болгарский перец, огурцы, яблоки, морковь, нежирное молоко и молочные продукты.

Забудьте о свинине, картофеле, сливочном масле, сдобе и сладостях. Соблюдать эти требованиям вовсе не сложно. Существуют куда более сложные режимы питания, чем белковая диета для похудения. Меню из отзывов вполне по силам любому здоровому человеку. В сторону фаст-фуда даже не смотрите, откажитесь от чая с сахаром или кофе с сахаром. Если вы не можете есть без хлеба, то замените обычный хлеб на аналог из цельнозерновой муки. Салаты заправляйте оливковым маслом, а при его отсутствии рапсовым маслом. Растительное масло не должно быть в вашем рационе на этой диете.

Питаться следует не менее 4-6 раз в день. При этом порции должны быть небольшими. Помните о том, что из-за стола правильно выходить, испытывая легкое чувство голода. Перед первым приемом пищи (утром за 30 минут до еды) желательно выпивать стакан теплой, чистой и негазированной воды. Этим действием вы разбудите свой организм и активируете пищеварительную систему. А завершать день стоит стаканом кефира с минимальной жирностью.

Еще один нюанс – это способ приготовления пищи на диете. Кушать надо вареную еду и еду, приготовленную на пару. Печеное, жареное и копченое строго исключаем из нашего питания на время диеты! В идеале вообще отказаться от этих вредностей, но это уже совсем другой разговор.

Пейте воду, минимум два литра в день. Считайте калории, так как вы должны потреблять не менее 1200-1300 ккал в день, чтобы ваш организм мог вести нормальную жизнедеятельность. В идеале и нужно держаться вышеуказанной цифры по калориям.

Отзывы похудевших о белковой диете позитивные. Это тот редкий случай, когда ушедшие на диете килограммы не возвращаются обратно. Весь секрет в том, что по большому счету это даже не диета, а питание, приближенное к правильному. Более того, вреда организму никакого не оказывается во время белковой диеты для похудения. Отзывы и результаты радуют.

К примеру, яблочная диета вообще некоторыми диетологами запрещается, ибо это не только неправильно — питаться целыми днями яблоками, но также это может нанести очень значительный вред организму. А эффект от яблочной диеты не такой заметный и носит временный характер.

Все диеты считаются потенциально опасными для организма, но если подходить к вопросу с научной точки зрения, то белковую диету по праву можно считать самой безопасной среди потенциально опасных.

Пример меню одного дня

Стакан воды после пробуждения. Первый завтрак — овсянка с курагой, второй завтрак — салат из помидора, огурца и болгарского перца. Обед — отварная куриная грудка с гречкой. Полдник — сваренное вкрутую куриное яйцо. Ужин — говядина на пару с рисом. На ночь стакан кефира.

Второй вариант рациона на день. Стакан воды перед завтраком. Первый завтрак — мюсли с нежирным молоком. Второй завтрак — куриное яйцо. Обед — нежирная рыба на пару с бурым рисом. Полдник — груша. Ужин — грудка индейки с гречей.

Диета Дюкана, протеиновая диета и другие

Многие слышали названия этих популярных диет, это все собирательные названия белковой диеты. Конечно же, в них что-то может немного разниться, но суть одна. Принцип – максимум протеина (белка), минимальное количество жиров и углеводов в вашем рационе питания.

Процесс потери жировой ткани и прироста мышц протекает в этих диетах одновременно. Все эти диеты пришли из профессионального спорта, где спортсменам всегда требуется много белка, а увеличение этого компонента почти естественным способом ведет к снижению потребления углеводов и жиров, что незамедлительно приводит к похудению.

Сколько можно скинуть

Если верить отзывам о результате белковой диете и фото, сделанным до диеты и после нее, то можно смело сказать, что нет ничего невозможного в этом мире, нужно лишь наше желание. Некоторые люди умудряются относительно легко и без вреда для здоровья на этой диете похудеть более, чем на 50 кг. Только вдумайтесь в эти цифры. И стоит понимать, что люди, которые так себя запустили, не являются обладателями невероятной силы воли, скорее всего, она вообще у них отсутствует.

Это мотивация для вас. Если кто-то скинул более 50, то почему вы не сможете пройти эту диету? Конечно же, вы сможете, тем более, что результат диеты быстрый и заметный. Килограммы тают быстро, вы это видите, визуальный результат подбадривает вас.

Противопоказания

Отзывы о белковой диете гласят, что у нее нет никаких особенных противопоказаний. Думается, если по состоянию здоровья вы можете позволить себе хоть какую-то диету, то и на эту можете садиться. Но если во время диеты вы чувствуете недомогание и общее ухудшение состояния организма, то прервите ее и проконсультируйтесь с врачом.

Надо заметить, что таких случаев в отзывах о белковой диете пока замечено не было. Думается, что это не случайно.

Верить ли фото «до» и «после»?

Многие из нас видели различные результаты диет в виде пары фотографий, одна из которых сделана до диеты, а вторая отражает результат после ее завершения. Фото в отзывах о белковой диете тоже существуют.

Стоит разобраться в этом вопросе. Если мы видим на фотографиях потерю в весе 40-50 кг, при этом диета простая и нужно лишь купить у человека, публикующего это фото, чудодейственный продукт, благодаря которому килограммы улетят безвозвратно в неизвестном направлении, то это ложь. Чудес не бывает.

Если же мы видим фото в отзывах до и после белковой диеты, где человеку нужно было ограничиваться в еде, отказывать себе в чем-то и делать это неделю и больше, а на фото потеря 5-10 кг, то почему в это не верить. Это реально! И этому есть множество примеров. Да и покупать какой-то чудотворный продукт совершенно не требуется, все просто и понятно. Требуется лишь сила воли и желание.

Всем ли подходит диета

Мы уже говорили о том, что противопоказаний к диете нет. Единственный момент, который вас может остановить, – это ваши взгляды на пищу. Вряд ли белковая диета подойдет вегетарианцу, ведь основа белковой диеты – это мясо. И вряд ли вегетарианец сможет полноценно заменить мясо, представленное в диете в обилии, чем-либо из своего рациона питания.

Также диета не подойдет тем, у кого случаются аллергические реакции на что-то из меню белковой диеты. Отзывы же свидетельствуют, что таких случаев не бывает. Если у вас аллергия на куриное мясо, то замените его рыбой. Если вы не переносите гречу, то ешьте рис. В ситуации с аллергией можно выкрутиться. Единственный вопрос касается того, стоит ли вам садиться на диету, будучи обладателем пищевой аллергии? Будет ли польза и не будет ли вреда? За ответами вам стоит отправиться к вашему лечащему врачу.

Еще один нюанс касательно данной диеты – это образ жизни. Такое количество мясной и рыбной пищи не каждый организм готов легко выдержать. Легче приходится на этой диете мужчинам, увлекающимся спортом, особенно тяжелой атлетикой. Тяжелее приходится женщинам, которые всегда ограничивали себя в мясной продукции. В любом случае больше двигайтесь, занимайтесь спортом.

Плюсы и минусы диеты

Плюсы у белковой диеты, конечно же, есть и их достаточное количество:

  1. Быстрое похудение и подтяжка тела.
  2. Результат, который остается с вами надолго или даже навсегда.
  3. Перестройка организма на здоровое питание и очищение.
  4. Отсутствие стресса от чувства голода на диете.
  5. Диета не очень долгая, но очень и очень результативная.

Минусы белковой диеты можно перечислить следующие:

  1. Несбалансированность питания (повышенное поступление белка, вывод из организма микроэлементов и кальция).
  2. Низкое содержание углеводов (это может привести к сонливости, слабости и даже раздражительности).
  3. Некая нагрузка на почки, печень и ЖКТ (может привести к обезвоживанию и апатии).

С минусами вполне реально бороться. Нужно пить много жидкости и принимать добавки, как минимум это должны быть витаминные комплексы и кальций. Плюсы диеты неоспоримы!

Жизнь после завершения

Отзывы о белковой диете на неделю свидетельствуют о том, что после ее окончания в свой привычный ритм жизни нужно входить постепенно. Продолжайте питаться маленькими порциями по пять-шесть раз в день. Продолжайте воздерживаться от сладкого (по возможности), в идеале совсем отказаться от сахара в чай и кофе, а также воздержаться от сладких газированных напитков и алкоголя.

Не бросайтесь на те продукты, которые вам было нельзя есть. Пересмотрите свою жизненную позицию, ведь если вы продержались на этой диете без вредных продуктов, то, может быть, они совсем вам не нужны и не стоит снова начинать их есть.

Когда нужна такая диета

Отзывы о белковой диете говорят, что она нужна в тех случаях, если вы обещали себе похудеть перед летом, где-то с Нового Года, но за окном уже и майский субботник прошел, а вы все еще обещаете себе. В таком случае, наверное, это единственный выход.

Также такое быстрое похудение пригодится тогда, когда вы не влезаете в свою любимую одежду, а повод, когда вы собирались ее надеть, уже совсем скоро. Ну, или просто вы хотите хороший результат совсем скоро. Вариант, когда вы хотите почистить свой организм, также уместен.

Беременность

Беременность – это особенное состояние. В этот период стрессы организму не нужны. Но не нужны и лишние килограммы. Многие современные акушеры, которые ведут беременность, рекомендуют своим подопечным белковую диету, если видят, что беременные стали набирать вес больше нормы.

Назначенная беременной женщине диета длится меньше, чем классические варианты для похудения. Все это строго согласовывается с врачом. Никакой самодеятельности тут не должно быть. Возможно, это будет даже не совсем белковая диета, может быть, это будут просто несколько заимствованных из нее принципов или разгрузочный день по примеру белковой диеты. Все эти нюансы определит квалифицированный специалист.

Плюсы от назначения доктором такой диеты тут есть, они неоспоримые. Отсутствие лишнего веса во время беременности – это исключение отеков ног, которые будут большой проблемой, если возникнут. И в целом лишний вес во время беременности – это дополнительная нагрузка на ваш позвоночник.

Как выдержать диету

Если вам традиционно тяжело даются диеты, то можно дать несколько рекомендаций. Чтобы диета прошла легче, старайтесь готовить разнообразно. Сочетайте продукты, готовьте их по-разному, смешивайте их и так далее, но не уходите от принципов диеты и не используйте запрещенные продукты.

Не давайте себе грустить. Когда вам скучно и когда вы ничем не заняты, тогда и наступают самые тяжелые периоды вашей диеты. Займите себя по максимуму. Занимайтесь спортом, прогуливайтесь по улицам, читайте, делайте все, чтобы у вас не было свободного времени. Время должно оставаться на сон и сон должен быть полноценным, это тоже важно. Найти подтверждение этому можно в отзывах о белковой диете. Здоровый сон – это важная составляющая не только вашей диеты, но в целом здорового образа жизни. Настраивайте себя позитивно, ведь впереди вас ждет стройное тело и хорошее настроение, а потерпеть нужно всего немного.

Длительные диеты

Как мы уже говорили, длительность белковой диеты должна быть не более двух недель. Но есть аналогичные диеты длительностью в четыре недели. Это серьезный срок. Идти на такую диету можно, если у вас нет вообще никаких проблем со здоровьем. Или вы уже выдерживали неоднократно более короткие белковые диеты.

Также можно начать такую диету под строгим контролем врача, чтобы в случае чего быстро и без вреда для организма отказаться от режима питания и правильно войти в обычный ритм жизни. Если все в порядке и вы начали такую диету, то по ее окончанию вас ждет просто фантастический результат.

Еще один факт – вы будете много терять в весе, если вы очень полный человек, а потеря в килограммах будет медленной и незначительной, если ваша спортивная форма приемлема. Но результат от диеты будет, он будет реальным и ощутимым.

Как не толстеть после диеты

Это вопрос, который не имеет четкого ответа. Если вы бы знали на него ответ, то вам и сама диета не нужна была бы. Но порассуждать можно. Воспитывайте себе тягу к спорту и ненависть к вредным привычкам. Живите по принципам здорового образа жизни. Спите достаточное количество времени. Создайте для себя расписание приема пищи и придерживайтесь его.

Тяжело только начинать, но когда вы выработаете в себе привычку соблюдать все то, что мы только что перечислили, вам будете смешно от себя прежнего. Единственный минус, который одновременно является плюсом – это тот факт, что вам придется полностью обновить ваш гардероб, потому что старая одежда будет вам велика на несколько размеров!

В заключение

Белковая диета – это и решение для экстренного похудения к заданной дате, и часть рабочего процесса профессионального спортсмена. Решаться ли вам на эту диету? Это вопрос лишь к вам, но только лишь в случае, если у вас нет на это медицинских противопоказаний.

Результат диеты будет в 100% случаев. Это не обсуждается и уже доказано очень большим количеством людей, которые убедились в этом на своем собственном примере. Для многих с этой диеты даже началась новая жизнь. Если вы не боитесь легкого чувства голода и хотите стать скульптором своего собственного тела, то это однозначно вариант для вас.

Ваша жизнь полностью в ваших руках, помните это. Помните также, что она у вас одна и не нужно тратить еще на поедание жирными засаленными пальцами чипсов, фаст-фуда и прочей гадости лежа на диване. Встаньте с этого дивана, покиньте свою зону комфорта и вы увидите сразу то, сколько прекрасного вы вокруг себя не замечали, когда проводили скучные вечера перед телевизором.

Спорт и правильное питание сделают вашу жизнь яркой. Начинать никогда не поздно. Один шаг вперед – это уже прогресс и маленькая победа над самим собой. А борьба с самим собой – это самый тяжелый труд, потому что в этом противостоянии силы всегда равны, но победа будет за вами!

Белковая диета для похудения меню

при панкреатите диета

белковая диета для похудения меню

любимая диета отзывы и результаты

поджелудочная железа диета

усама хамдий диета

диета минус 60 меню

диета 7 лепестков

имбирная диета для похудения бесплатно

кефир и огурец диета отзывы

кремлевская диета таблица баллов

подагра лечение и диета

кефир с огурцом диета

диета тощая

кремлёвская диета меню

энерджи диет отзывы

сушка тела диета

диета минус 60 отзывы

90 дневная диета раздельного питания

гречневая диета меню

диета 6 лепестков рецепты

боннский суп диета

диета при панкреатите меню

кефирно яблочная диета

семь лепестков диета

белково углеводная диета

диета голливудская

диета бородиной худеем за неделю

гречневая диета для похудения отзывы

японская диета 13 дней отзывы

кефирно огуречная диета отзывы

огуречная диета на 3 дня

панкреатит диета лечение

сахарный диабет 2 типа диета

диета кефир и гречка

творожная диета отзывы

диета 5 при панкреатите

диета 6 лепестков результаты

химическая диета отзывы

бессолевая диета на 14 дней

диета 6 лепестков отзывы диетологов

диета на угле активированном

диета для набора сухой массы

водная диета отзывы

диета по певзнеру 5

японская диета меню

японская диета отзывы результаты

желчекаменная болезнь диета

диета шесть лепестков отзывы

диета долиной отзывы

минус 60 диета рецепты

диета 6 лепестков примерное меню

диета для беременных 1 триместр

диета усама хамдий яичная

имбирь диета

лёгкая диета для быстрого похудения

диета 1а

бессолевая диета меню

диета дюкана атака список продуктов

диета ларисы долиной меню

гречневая диета результаты и отзывы

помидорная диета для похудения отзывы

чаровница диета

диета магги отрицательные отзывы

диета протасова минусы

диета на гречке отзывы

диета ад

2468 диета

диета протасова отзывы фото

диета 5 столовых ложек отзывы

полосатая кефирная диета отзывы

диета ягодная

7 лепестков диета отзывы

белковая диета рецепты

белковая диета на 7 дней

буч диета отзывы

диета рис курица овощи

японская диета 14 дней отзывы

диета дюкана 1 этап

Белковая диета: эффективность, меню, отзыв врача :: Здоровье :: РБК Стиль

Статью прочитал и проверил Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan

Что такое белок и почему он важен

Белки — сложные органические вещества, состоящие из аминокислот. Без них не было бы жизни. Именно белки составляют основу всех клеточных структур — из них строятся наши мышцы, внутренние органы, кожа, волосы, ногти и другие ткани. Кроме того, они регулируют обмен веществ, помогают формировать иммунитет, ускоряют и направляют химические реакции и отвечают за восстановление тканей. При этом, в отличие от углеводов и жиров, белки не могут накапливаться в организме. Вот почему так важно, чтобы они всегда присутствовали в ежедневном рационе.

Веганам следует сочетать разные растительные источники протеина

© Рana Brannigan/Pexels

Однако не все белки одинаково полезны — это зависит от их аминокислотного состава. Наиболее ценным считается протеин животного происхождения — он содержит все незаменимые аминокислоты, которые организм не может синтезировать самостоятельно. Такой белок есть в мясе, рыбе, яйцах и молоке. Растительные белки уступают ему по качеству — они не содержат полного набора необходимых человеку аминокислот и хуже усваиваются [1]. Чтобы получить все важные вещества, веганам следует сочетать разные растительные источники протеина.

Что такое монодиеты и чем они опасны

Как белок влияет на организм

Тело человека примерно на 20% состоит из белков. Когда мы едим, протеины из продуктов расщепляются на аминокислоты, из которых организм синтезирует собственные белки, необходимые ему для жизнедеятельности [2]. Научные исследования подтверждают: если начать есть больше белковой пищи, можно уменьшить потребление калорий, ускорить обмен веществ и вырастить мышцы.

Дает ощущение сытости

Белок помогает уменьшить аппетит и насытиться меньшим количеством пищи, а значит — снизить калорийность рациона [3]. Это объясняется несколькими факторами. Во-первых, его переваривание — сложный и длительный процесс. Во-вторых, протеин уменьшает уровень «гормона голода» грелина и повышает уровень пептида YY, который дает чувство сытости [4], [5]. Кроме того, канадские ученые выяснили, что белковая пища снижает концентрацию сахара в крови [6].

Улучшает метаболизм

Для переваривания пищи нашему организму нужны дополнительные калории. Около 10% от суточной потребности. Это называется термогенным эффектом. Им обладают все продукты, но на усвоение белка расходуется намного больше калорий, чем на усвоение углеводов и жиров [7]. Исследование американских ученых показало: при употреблении белковой пищи в день сжигается в среднем на 260 калорий больше [8]. Примерно столько уходит за часовое занятие йогой.

Помогает нормализовать вес

Белковая пища помогает стать стройнее. Исследователи из Университета Вашингтона в Сиэтле предложили девушкам с избыточным весом повысить дозу белка в рационе до 30%. Через три месяца они проверили результат. Оказалось, что участницы эксперимента потеряли в среднем по 5 кг [9]. При этом никто из них не следил за потреблением калорий. Кроме того, продукты, богатые белком, позволяют дольше удерживать вес после возвращения к привычному режиму питанию [10].

На усвоение белка расходуется больше колорий, чем на усвоение углеводов и жиров

© Marianna/Pexels

Ускоряет рост мышц

Увеличение количества белка в рационе в сочетании с силовыми упражнениями помогает сделать мышцы сильнее и больше [11]. А если вы не тренируетесь — защитить их от разрушения. Дефицит калорий во время диет может привести к неприятным последствиям. Одно из них — потеря мышечной массы. Это можно предотвратить, если начать есть протеин чаще [12]. Кроме того, употребление большего количества белка уменьшает риск возрастной атрофии мышц [13], [14].

Укрепляет кости

Существует распространенное мнение, что протеин животного происхождения вымывает из костей кальций. Это миф. Напротив, он способствует удержанию кальция в костях и делает их плотнее [15]. При этом нет никаких убедительных доказательств того, что растительный белок безопаснее, чем животный [16]. Скорее наоборот: ученые доказали, что диета с повышенным содержанием мясного белка уменьшает риск остеопороза и переломов у пожилых людей [17].

Способствует заживлению ран

Другое важное свойство белка — он ускоряет процесс регенерации тканей [18]. Если мы не получаем достаточное количество протеина с пищей, в организме замедляется выработка коллагена. Именно он отвечает за самовосстановление тканей при различных повреждениях кожи — будь то царапины, ссадины, ожоги или раны [19], [20]. Кроме того, он помогает восстановлению после операций и способствует заживлению пролежней. При недостатке протеина раны заживают намного дольше [21].

Рекомендуемая суточная норма белка

Ежедневная норма потребления белка зависит от множества факторов. В том числе от нашего веса, пола, возраста, мышечной массы и двигательной активности. В среднем норма составляет 0,8 г белка на 1 кг веса [22]. Однако такую дозу некоторые специалисты считают недостаточной. Ее хватит, чтобы поддержать мышцы и избежать дефицита белка, но для полноценной жизнедеятельности его нужно вдвое больше [23], [24].

Такого же мнения придерживаются российские медики [25]. Согласно нормам, утвержденным Роспотребнадзором, взрослым мужчинам в день необходимо получать от 65 до 117 г белка, женщинам — от 58 до 87 г белка. Если считать, что средний вес женщины равен 60-70 кг, а мужчины — 70-90 кг, то на каждый килограмм веса отечественные специалисты советуют получать 1,2-1,5 г белка.

При недостатке белка могут развиться симптомы «белкового голодания». Среди них: потеря мышечной массы, постоянный голод, ослабленные волосы и ногти, частые инфекционные болезни, медленное заживление ран. При обнаружении этих признаков необходимо незамедлительно обратиться к врачу. В группе риска — веганы, любители монодиет, люди с больными почками или заболеваниями пищеварительных органов.

Белковую диету легко подстроить под индивидуальные предпочтения в еде и физические цели

© Daria Shevtsova/Pexels

Основные принципы белковой диеты

Белковая диета — режим питания, построенный главным образом на продуктах с высоким содержанием белка. Суточная норма этого макроэлемента должна составлять от 1,2 до 1,6 г на каждый килограмм веса или примерно 20-30% от общего потребления калорий. Количество белка в рационе увеличивается за счет сокращения потребления жиров и углеводов. Приятный бонус: диету легко подстроить под ваши индивидуальные предпочтения в еде и физические цели.

Например, если вы не любите молочные продукты, необходимое количество белка можно добрать за счет других источников — мяса, рыбы, яиц, бобовых. Если вы придерживаетесь вегетарианского типа питания, мясо можно заменить яйцами, молочными продуктами и растительным белком. Лучшими источниками последнего считаются фасоль, орехи, семена, цельные злаки, соя. Ниже семь советов, которые помогут соблюдать диету с повышенным содержанием белка.

1. Рассчитайте потребность в белке

Чтобы определить примерную дневную норму белка, необходимо узнать свой вес в килограммах. Умножьте его на 1,5. Вычислить более точную цифру поможет специалист. Он рассчитает норму белка с учетом не только вашего веса, но и активности в течение дня, индивидуальных особенностей организма и других факторов, которыми пренебрегают при самостоятельных вычислениях.

2. Заведите дневник питания

Белковая диета не требует резкого ограничения калорий. Самое главное — получать достаточное количество протеина. Чтобы было проще отследить его потребление, начните вести дневник питания. Удобнее всего воспользоваться одним из специальных мобильных приложений. Они сэкономят вам много сил и помогут настроить собственные дневные цели по калориям и макроэлементам.

3. Съедайте 25–30 г белка за прием пищи

Чтобы получить больше пользы от рациона с повышенным содержанием белка, старайтесь распределять его равными порциями в течение суток. Для этого необходимо потреблять не менее 25 г протеина за один прием пищи. Согласно научным исследованиям, это способствует потере веса, сохранению чувства сытости, поддержанию мышечной массы и улучшению состояния здоровья [26].

4. Сочетайте животный и растительный белок

Диетологи советуют сочетать растительный и животный белок, чтобы получать набор всех необходимых питательных веществ. Так, в продуктах животного происхождения содержатся легкоусвояемое железо и витамин B12, которые очень редко встречаются в растительной пище. И наоборот — многие важные фитонутриенты и антиоксиданты есть только в растительных источниках белка.

Отдавайте предпочтение органическим продуктам

© Kyle Roxas/Pexels

5. Ищите высококачественный белок

Отдавайте предпочтение наименее обработанным продуктам, в идеале — органическим. Вместо бекона, колбасы и сосисок лучше купить свежее мясо и приготовить его самостоятельно. А творожные сырки и йогурты со вкусовыми добавками заменить нежирным творогом или натуральным греческим йогуртом. В обработанной еде содержится много насыщенных жиров, сахара, соли [27].

6. Ешьте сбалансированную пищу

Диетологи не советуют сводить к минимуму потребление жиров, а тем более — углеводов. Для нормальной работы организма необходимо соблюдать баланс питательных веществ. Мягкая белковая диета тоже принесет результат. Обязательно дополняйте рацион полезными жирами и углеводами: фруктами, овощами, оливковым маслом, крупой, макаронами из твердых сортов пшеницы.

7. Пейте много воды

Какую бы из белковых диет вы ни выбрали, важно пить много негазированной воды — не менее 1,5 л в сутки. Кроме того, подойдет несладкий зеленый чай. Из-за недостатка пищевых волокон и повышенного потребления протеина могут возникнуть проблемы с перевариванием и как следствие — запоры. Вода поможет снизить нагрузку и улучшить пищеварение.

Риски белковой диеты

Хотя белковая диета помогает быстро терять вес, ее нельзя рекомендовать всем. Такое питание не сбалансировано, а дисбаланс в рационе может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Например, повышенное содержание протеина в продуктах значительно увеличивает нагрузку на почки и печень [28], [29]. Этим органам приходится работать интенсивнее, чем обычно, поскольку белок не накапливается в организме и его излишки нужно выводить. Более того, избыток белка повышает риск образования камней в почках [30], [31].

Недавнее исследование ученых из Вашингтонского университета в Сент-Луисе показало: белковая диета опасна для сердца [32]. Она ведет к образованию бляшек в сосудах, ускоряет развитие атеросклероза, повышает риск инфаркта.

Снижение углеводов в рационе может вызвать кето-грипп — общее ухудшение самочувствия. Среди его симптомов: неприятный запах изо рта, слабость, сбои в пищеварении и раздражительность. При возникновении этих признаков нужно сократить физическую нагрузку, высыпаться, не голодать, пить много воды [33].

Белковая диета разрешена только здоровым людям

© Engin Akyur/Pexelst

Белковая диета не рекомендована женщинам в период беременности и лактации, а также тем, кто в ближайшее время планирует зачатие ребенка. Она разрешена только здоровым людям и не подходит для постоянного использования. В строгом варианте длительность такой диеты не должна превышать двух недель. При этом ее разрешается повторять не чаще двух раз в год. Сокращение углеводов — это серьезный стресс для организма и психики.

Если вы планируете попробовать белковую диету, рекомендуем посоветоваться со специалистом. Он определит наличие противопоказаний и поможет подобрать оптимальный режим питания.

Вариант меню на неделю

Понедельник

  • Завтрак: два вареных яйца и цельнозерновой тост с арахисовой пастой
  • Обед: 200 г отварной куриной грудки и капустный салат
  • Ужин: два сырника без сахара

Вторник

  • Завтрак: греческий йогурт с овсяными хлопьями и ягодами
  • Обед: салат из консервированной горбуши с отварными яйцами, огурцом и кукурузой
  • Ужин: 200 г лосося на гриле с зеленой фасолью

Среда

  • Завтрак: овсяная каша с орехами
  • Обед: салат из куриной грудки, авокадо, болгарского перца и помидоров
  • Ужин: рагу из фасоли с перцем чили и говядиной

Четверг

  • Завтрак: омлет из трех яиц с сыром
  • Обед: мясной суп и салат из свежей моркови
  • Ужин: 200 г нежирной рыбы и чечевица с овощами

Пятница

  • Завтрак: творог с орехом пекан, яблоком и корицей
  • Обед: два цельнозерновых тоста с паштетом из консервированного тунца и домашнего майонеза
  • Ужин: две куриные котлеты и отварная гречка

Суббота

  • Завтрак: кусочек творожной запеканки без сахара
  • Обед: 200 г нежирной говядины с бурым рисом
  • Ужин: натуральный греческий йогурт с орехами и ягодами

Воскресенье

  • Завтрак: протеиновые панкейки с творогом
  • Обед: рыбный суп с фасолью и овощной салат
  • Ужин: 200 г лосося на гриле и тушеный шпинат

Комментарий врача

Станислав Хан, врач-эндокринолог, диетолог клиники Medswiss Замоскворечье, автор блога @doctor__khan

Увеличивая долю белка в рационе, мы так или иначе будем уменьшать потребление жиров и, самое главное, углеводов. В настоящее время существуют различные модификации белковых диет. Они отличаются степенью радикальности. Некоторые полностью исключают углеводы. Прежде чем начать такую диету, необходимо учесть несколько ключевых моментов.

Во-первых, если вы хотите похудеть, сделайте выбор в пользу рационального и сбалансированного питания с дефицитом калорий. Уменьшив долю углеводов при одновременном увеличении белков, чуда ожидать не стоит.

Во-вторых, белковая диета не может быть сбалансированной. Организм будет испытывать недостаток клетчатки и витаминов, повысится вероятность запоров. Пищевые волокна необходимы для перистальтики кишечника.

И в-третьих, такая диета не рекомендована людям с патологией почек, так как увеличивается фильтрационная нагрузка на эти органы.

Читайте также

Белковая диета ( как быстро похудеть ) Меню. Секреты, рецепты, отзывы о белковой диете. Белковая диета для похудения.

Белковая диета – это общее название, которое объединяет множество диет, и характеризует лишь их общую черту : максимум белков (рыба, мясо, яйца, морепродукты и молочная пища), минимум жиров и углеводов в рационе.

К белковым диетам относятся:

  • диета Дюкана,
  • диета Аткинса,
  • кремлевская диета,

и т.п.

Белковая диета чрезвычайно проста. Разрешается есть большое количество продуктов. При этом есть можно до насыщения. Голода и утомленности у Вас не будет.

Разрешаются белковые продукты:

  • мясо (постное),
  • рыба,
  • морепродукты,
  • молочные продукты (нежирные),
  • птица и яйца,
  • овощи,
  • фрукты.


Ограничиваются продукты, содержащие много жира и углеводов:

  • сладкое (и сахорзаменители),
  • мучное,
  • картофель,
  • молочные продукты (жирные),
  • питательные сладкие фрукты,
  • другая жирная пища,
  • в конкретных видах белковых диет могут даваться отличающиеся рекомендации по продуктам.

Почему именно белковая диета ?

Белки являются жизненно важными для человека. Они не запасаются в организме как жир и должны постоянно поступать с едой.

Обычное голодание и диеты часто ограничивают почти все продукты. Это уменьшает не только поступление калорий, но и пополнение белков, витаминов, микро- и макроэлементов. Организм вынужден использовать белки из мышц — их объем уменьшается. При обычной диете наступает дистрофия, истощение. Похудавшее тело выглядит не столь привлекательным.Белковая диета позволяет не просто похудать, а создать идеальную спортивную подтянутую фигуру.

Хорошая новость: Вы получите прекрасную фигуру (см. фото впечатляющего похудения ниже).
Плохая новость: спортом все-таки придется заниматься.

Как работает белковая диета ?

Белковая диета позволяет поступать в организм всем полезным веществам. При этом ограничивает поступление калорий (жиры и углеводы).
Само по себе переваривание белков является энергозатратным процессом. Организму для поддержания приходится сжигать собственные запасы энергии — жир. Стартует процесс похудения.

 

Спорт и белковая диета.

Белковая диета не истощает организм. Позволяет оставаться энергичным и заниматься спортом. Более того, заниматься спортом — это обязательное условие!

Почему ? Вы получаете белки с едой и должны их использовать по прямому назначению — для построения мышц. Иначе белки станут ненужным мусором, который придется опять выводить из организма.

В течении белковой диеты обязательно соблюдайте физические нагрузки (фитнес, бег, силовые упражнения).

В этом весь секрет быстрого похудения: Вы имеете возможность активно заниматься спортом для ускорения похудения. Кто быстрее похудеет:
— тот, кто в замученном виде лежит на диване, ожидая ухода калорий
— или тот, кто активен, сжигает дополнительные калории благодаря спорту ?

Конечно, ограничивая себя в калориях и будучи способными заниматься спортом — Вы похудаете значительно быстрее !!!

Организм получает белки —> организм использует белки для построения мышечной ткани.
Вы получаете красивую подтянутую фигуру при отсутствии мук голода, а не болезненный истощенный вид (и такое же самочувствие).

Белковая диета – сложно ли соблюдать ?

Белковые диеты соблюдать несложно. Многое правда зависит от конкретного вида белковой диеты.
В любом случае не советуем подходить к белковым диетам максималистски. Любые крайности вредны для организма. А жиры и углеводы должны присутствовать в Вашем рационе пускай и в ограниченном количестве.
В чем легкость соблюдения диеты:

  • можно есть самые разные продукты,
  • нет чувства голода,
  • Вы энергичны,
  • Вы действительно можете вкусно питаться,
  • со временем Вы даже можете привыкнуть к такому рациону.

 

В чем сложности соблюдения диеты:

  • белковая пища зачастую дорогая,
  • желательно питаться около 5 раз в день, а это не всегда может получаться
  • купить подобную пищу находясь не дома, сложно,
  • сладкоежкам будет сложно отказаться от лакомства,
  • нужно действительно заниматься спортом, лишь голодать недостаточно,
  • при слишком жестких ограничениях углеводов могут возникать побочные эффекты (см. ниже).

Полезные рекомендации:

        1. Отказаться: не только от высококалорийных продуктов с большим количеством углеводов, спиртных напитков, мучного и сладостей, но и от сахорозаменителей.

          Да, искусственные подсластители не калорийны, но они вызывают аппетит.
          Организм получает сигналы о поступлении «сахара» и готовится к перевариванию. Но питательный сахар так и не поступает. Ферменты выделены, органы подготовлены – что ж теперь делать ? Правильно, требовать этот самый сахар. Как результат – сильное чувство голода, которое будет мешать придерживаться белковой диеты.
        2. Пить больше жидкости. В данном случае употреблять чистую питьевую воду или минеральную. В продолжение дня нужно пополнять водный баланс.
        3. Соблюдать режим питания. Прием пищи при белковой диете желательно осуществлять приблизительно 5-6 раз в день в одно и то же время с интервалами в несколько часов.
        4. Минимум жира. Выбираем продукты с минимальным содержанием жирных элементов. Употреблять белковые продукты со сложными углеводами желательно только до 14.00, далее, белковые продукты можно сочетать с некрахмалистыми овощами и несладкими фруктами.
        5. Физические нагрузки. Активные физические упражнения являются залогом эффективного результата.

6 причин популярности белковой диеты

        1. Белковая диета относительно безвредная.
          Обычно диеты основываются на том, что чем меньше Вы едите – тем быстрее худеете. Способ прост. Но он может навредить Вашему организму. Вместе с калориями Ваше тело теряет и витамины, и минералы, и даже мышечную ткань. Организм истощается, это плохо влияет на здоровье.
          При использовании белковой диеты Вам не нужно голодать и радикально ограничивать собственное питание. Вы лишь «направляете» свое питание в другое — белковое — русло.
        2. Привлекательное стройное тело, которое сложно получить с помощью обычных диет.
          Худоба не делает Вас привлекательными. Даже после изнурительных обычных диет Вы можете оказаться недовольны своей фигурой.
          Лишь спортивное тело выглядит действительно красивым. Можно привести очень много примеров, когда худоба скорее выглядит болезненной .Белковая диета позволяет оставить и нарастить мышци, сбрасывая «жир». Вы будете активны и достаточно энергичны для занятий спортом.
        3. Продолжительные результаты.
          Белковое питание не относится к тем видам диет, после которых Вы стремительно набираете вес. Можно привыкнуть к белковой пище и безболезненно внедрить некоторые ее принципы в обычное питание (перед этим очень важно проконсультироваться с доктором, потому что как и в случае с любой другой диетой можно перейти грань и навредить себе)
        4. Широкое разнообразие рациона, возможность потребления всех нужных организму веществ.
          Белковая диета проста в применении. В меню диеты не предвидится серьезных ограничений. Так что отложите идею с замком для холодильника. Вам представится возможность употреблять различную и (не только белковую) пищу. На белковой диете Вы можете позволить себе разнообразную пищу!
        5. Отсутствие мук голода – белки его с легкостью утоляют.
          Продукты с содержанием белка являются энергоемкими, что позволяет желудку переваривать пищу около 4 часов. Если учитывать, что интервал между перекусами должен составлять 3 часа, то чувства голода можно вообще избежать.
        6. Минус 8-10 кг.
          Первые результаты Вы сможете заметить уже на протяжении двух недель, а Ваша фигура будут еще долгое время радовать Вас. Отдельные принципы диеты могут Вам даже понравится, и Вы захочете перенести их на свой ежедневный рацион.Не бойтесь, если столкнулись с так называемым «эффектом плато», когда во время диеты вес встает как вкопанный. В таком случае поможет небольшая встряска организма. Эффект от диеты появится быстрее, если сочетать ее с физическими упражнениями. Подберите себе упражнения по вкусу из представленных на сайте.

3 опасности, которые таит белковая диета

В интернете Вы найдете множество рецептов белковых диет. Но все же не спешите фанатично следовать первому попавшемуся. Рассмотрим подводные камни белковых диет, чтобы с огромным желанием похудеть сильно и сразу — не навредить себе..

  1. Полное отсутствие углеводов

Один из основных принципов белковой диеты – ограничение потребления углеводов. Он же и самый опасный. Ограничивать углеводы можно, но полностью исключать — запрещается. По мнению некоторых диетологов, продолжительное отсутствие углеводов в рационе может привести к проблемам со здоровьем. Рассмотрим их мнение.
Нашему организму нужна энергия для жизни.

Эту энергию мы можем получать «на выбор» из:

— белков,

— жиров,

— углеводов

 

Подобно тому, как котел может работать на нескольких видах топлива:

  1. -угле,
  2. -газе,
  3. -дровах .

Если один вид топлива недоступен — организм переходит на другой. Белки используются как важный строительный материал, и в расход идут в последнюю очередь.
На белковой диете у нас остается практически единственный источник энергии — подкожный жир. Проблема в том, что не все органы могут переориентироваться на потребление «жира».

Отдельным органам для питания обязательно нужна глюкоза, получаемая из углевоводов. Глюкоза необходима для питания эритроцитов, нервной ткани, мозга.

Запасы глюкозы в организме минимальны, они очень быстро исчерпываются (до 2-х дней). И тогда глюкозу уже приходится синтезировать из белков и жиров. Такой «запасной вариант» возможен, но использовать такой вариант вечно – не рекомендуют.

В процессе активных химических реакций у нас не только синтезируется глюкоза, но мы еще и получаем побочные продукты в виде так называемых «кетоновых тел» (есть полезные, а есть и вредные «кетоновые тела»). К этим побочным кетнововым телам относится и вещество ацетон. В норме ацетон легко выводится из организма и не влияет на здоровье. Но если отсутствие углеводов длительное, а синтез глюкозы происходит постоянно, лишние кетоновые тела не успеют вывестись из организма.

Как результат, возможен кетоз – избыток вредных кетоновых тел в организме.

Побочные продукты распада жиров «прут» наружу через дыхание, вызывая неприятный запах изо рта и выводятся с мочой, опять же вызывая неприятный запах.
Это характерные признаки кетоза. Если Вы заметили у себя подобные симптомы, советуем обратиться к врачу и пересмотреть свое отношение к белковой диете или любой другой диете с ограничением в приеме углеводов.

Теперь Вы понимаете, что общее убеждение о выведении шлаков из организма при голодании – не всегда является правдивым. Вы садитесь на диету и прекращаете прием пищи, организм приспосабливается как может. Создаются побочные продукты химических реакций и выводятся из организма. По факту всей этой «гадости» и не было в организме, она появилась в процессе диеты/голодания. А человек радуется, что из него «шлаки выходят». Подобные процессы характерны для любого типа продолжительного голодания, при котором человек не потребляет углеводы. Это не проблема одного лишь белковой диеты.

Совет: любое ограничение в еде может сказаться на Вашем здоровье. Конечно, желательно консультироваться с врачом вначале. Но поскольку большинство людей все равно не будет этого делать – хотя бы не подходите к белковым диетам, о которых прочитали в интернете или услышали от знакомых, слишком строго. Не стоит абсолютно исключать углеводы из рациона. Если Вы просто уменьшите количество углеводов – та часть органов, которая может потреблять энергию из «жира», будет сжигать Ваш жир, чтобы сэкономить глюкозу для нервной ткани, эритроцитов и т.д. А те органы, которые не «выживут» без глюкозы будут получать свой необходимый запас с едой. Все хорошо в меру. Не переборщите с диетой.

Пускай углеводов будет немного (в некоторых источниках говорят о 2 г на 1 кг Вашего веса в день, но это зависит от особенностей Вашего организма, от того Вашего здоровья, от того чем занимаетесь – лежите на диване или активно работаете и т.д.).

2. Нагрузка на почки. Белковая диета – это не панацея. При соблюдении белковых диет обязательны физические нагрузки. При отсутствии физических нагрузок она может негативно повлиять на здоровье.Белок нужен для построения новых тканей. Аминокислоты белков также могут дополнительно задействоваться как источник энергии.Но если Вы целый день лежите или ведёте сидячий образ жизни – большое количество белка при белковом питании становится «лишним». Поскольку в организме белок негде запасать – излишки выводятся из организма естественным путем.Печень расщепляет белок на глюкозу (которой может быть нехватка) и азотистые соединения, например, мочевину, которая выводится через почки.Интенсивная работа почек (при белковом питании без упражнений) может приводить к большим нагрузкам на эти органы, обезвоживанию организма, возможно даже апатическим настроям.Белковые диеты – это отлично, но чудес не бывает. Придется двигаться.

3. Снижение уровня сахара («глюкозы», об этом писалось выше).Возможно развитие сердечно-сосудистых заболеваний и печени.Не пренебрегайте консультациями специалистов. Какими бы плюсами не славилась диета, рацион должен подбираться в соответствии с индивидуальными показателями здоровья.

Кому следует сказать белковой диете «нет»?

Подобные эксперименты над своим организмом не стоит проводить людям, которые страдают от болезней почек, сердечно-сосудистой системы или желудочного тракта. С предельной осторожностью следует отнестись к белковой диете людям в пожилом возрасте. За счет увеличения процессов свертываемости крови может последовать образование тромбов в сосудах.

Описать все вероятные ограничения здесь просто не представляется возможным, как и перебрать все существующие болезни, предугадывая возможные противопоказания.

Меню белковой диеты от PowerPro.

Каждый Ваш прием пищи должен состоять из одного белкового продукта из списка:

  1. 4-6 яичных белка или 2 целых яйца. Целые яйца ограничиваются 2-мя штуками в день из-за высокой калорийности желтка. На чистые белки запрет не налагается.
  2. 100 г говядины.
  3. 100-200 г творога небольшой жирности. Совсем обезжиренный не употребляйте – кальций полноценно усваивается организмом только в сочетании с жирами. Творог до 5% жирности можете себе позволить.
  4. 150-200 г курицы.
  5. 200-300 г морепродуктов.
  6. 150-200 г нежирной рыбы.
  7. Порция протеинового коктейля (40 г Whey Protein Power Pro на стакан обезжиренного молока).
  8. 100-150 г тофу.

Готовить вышеперечисленные продукты лучше без добавления масла или другого жира. Запекайте, варите, тушите на воде, готовьте на пару – как Вам вкуснее. На жирные соусы, сметану и майонез налагается запрет. В качестве приправ можете использовать сушеные ароматные травы, любой перец, лимонный сок, уксус, соевый соус.

До 14.00 дополнить белковый продукт можно сложными углеводами – это 3-4 ст. л. любой крупы в сухом виде, кроме манной. Фрукты также следует ограничить и употреблять только не сладкие сорта до 14.00 (яблоки, цитрусовые, груши). После 14.00 сочетать белковые продукты следует только с некрахмалистыми овощами: помидоры, огурцы, кабачки, различная зелень, капуста. После 18.00 от овощей тоже следует отказаться, так как они удерживают большое количество воды, а Вам перед сном это ни к чему. Кстати, на счет сна, последний прием пищи должен быть не позднее 3х-4х часов до отхода ко сну. На белковой диете жиры ограничиваете 30-40 г в сутки – это примерно 2 столовые ложки растительного масла или 10 миндальных орешков. Пить тоже нужно умеючи, особенно воду. Пейте не меньше 2-х литров воды в день.

Примерное меню белковой диеты:

Сразу после сна выпейте 2 стакана чистой воды. По началу, такая процедура может быть сложной, но уже через неделю Вы привыкнете. Кушать можно через полчаса.
Завтрак: 2 яйца, запеченные со шпинатом; 3 столовые ложки овсянки с порезанным свежим или запеченным небольшим яблоком.
Второй завтрак: 10 миндальных орешков.
Обед: большой салат из капусты и огурцов с чайной ложкой растительного масла и кусок куриной грудки, запеченный с травами.
Полдник: Порция протеинового коктейля. Хищно поглядываете на Несквик Вашего сына или дочки? Возьмите столовую ложку протеина  Whey Protein Power Pro со вкусом шоколада и смешайте со стаканом обезжиренного молока. Наслаждайтесь любимым лакомством и худейте!
Ужин: 200 г консервированного морского коктейля или 200 г запеченной рыбы, чашка зеленой фасоли.
Перекус за 3-4 часа до сна: 150 г творога с корицей.
Перед сном, если очень голодно, можно выпить стакан кефира

Такую белковую диету можно соблюдать длительное время, но рекомендуем дополнить ее витаминно-минеральным комплексом. Выберите на свой вкус или посоветуйтесь с фармацевтом в аптеке. За первую неделю уходит вода и содержание кишечника. Вторую-третью неделю будут заметно уходить объемы, а вот на весах значительных изменений не будет. На 4-ую неделю и объемы и вес будут уходить стремительно и сообща. Не бойтесь, если столкнулись с так называемым «эффектом плато», когда во время диеты вес встает как вкопанный. В таком случае поможет небольшая встряска организма, углеводная загрузка. Эффект от диеты появится быстрее, если сочетать ее с физическими упражнениями. Подберите себе упражнения по вкусу из представленных на сайте.

(Обзор диеты) Идеальная белковая диета: много Shady

Этот обзор идеальной белковой диеты является выражением мнения.

Прошло довольно много времени с тех пор, как я изучал программу Ideal Protein, но отклик на мой обзор был, мягко говоря, ошеломляющим.

Я получил письма с ненавистью, комплименты и даже несколько клиентов, которые приходили ко мне, потому что они не могли больше участвовать в этой программе. На самом деле, смешанная картина — но, как и все, что я пишу, мне нравится знать, что люди читают мои статьи и реагируют… даже если реакция не всегда положительная! Это заставляет их задуматься, и в этом суть.

Я повторил этот обзор по двум причинам: аптека в моем районе начала продавать программу, что снова напомнило мне об этом. Кроме того, ко мне подошел читатель и бывший продавец интеллектуальной собственности и дал мне весьма сомнительную информацию о компании.

Я хотел узнать, изменилось ли что-нибудь в компании или программе со времени моего обзора 2016 года, поэтому я начал с их веб-сайта.

Что такое идеальная белковая программа?

Первое, что я заметил, это то, что в программе есть тот же хромой логотип — худощавая фигура женщины.Пффф. Как будто «худой» означает «здоровый». Очень 90-е.

Программа Ideal Protein разделена на четыре этапа.

Первая фаза программы идеальных белков

Первая фаза — это то, что IP в основном называет кетогенной диетой, и вы находитесь на этой фазе столько, сколько вам нужно, чтобы сбросить 100% желаемого веса. На этом этапе вы будете есть три IP-продукта (предварительно упакованные блюда) в день, плюс дополнительно 8 унций белка на ужин и овощи (некоторые без ограничений, некоторые нет, в зависимости от типа).

Запрещенные продукты включают молочные продукты, орехи, корнеплоды, углеводы, такие как макаронные изделия, фрукты и сладости. Первые две фазы, по-видимому, потребляют меньше 1000 калорий в день, что по сути является голодной диетой. Настоящая кетогенная диета — это НЕ голодание.

Идеальные протеиновые блюда

Давайте поговорим о предварительно упакованных IP-продуктах.

Я спустился проверить ассортимент продуктов питания IP в ближайшей аптеке.

Я нашел эту отвратительно выглядящую смесь для куриных котлет с нулевым содержанием курицы и большим количеством ультра-рафинированных ингредиентов.

Я также нашел эти батончики-заменители еды с тонной ультрарафинированного крахмала, 5 различными подсластителями, включая 3 сахара и пальмоядровым маслом.

И это макароны с сыром. Опять же ультра-обработанный х 10000. Тоже омерзительно смотрится.

Не поймите меня неправильно: мы все иногда едим сверхмощные продукты, и это нормально.

Но продавать диету на их основе, пытаясь убедить людей в том, что то, что они едят, «полезно для здоровья» — НЕ ПРЕКРАСНО. Это обезвоженная еда космонавтов.

Вторая фаза программы идеальных белков

Вторая фаза длится 14 дней и почти такая же, как и первая фаза, но с дополнительными 8 унциями белка на обед и только двумя продуктами IP. Вам разрешено одно «ограниченное» IP-блюдо в день, например сырные завитки или батончик.

Третья фаза программы идеальных белков

Третий этап также рассчитан на 14 дней.Вы сократите потребление IP-продуктов до одного раза в день и увеличите 8 унций белка до трех раз. Он также содержит фрукты, жиры и углеводы в завтрак.

Согласно Ideal Protein, «повторное введение углеводов на завтрак помогает возобновить производство инсулина в поджелудочной железе и научить ее вырабатывать нужное количество».

Это странное утверждение, не подкрепленное исследованиями или физиологией.

На самом деле, это полностью НУЖНО. Если бы мы могли возобновить производство инсулина в нашей поджелудочной железе, ДИАБЕТ НЕ БЫЛ СУЩЕСТВОВАТЬ.

Четвертая фаза программы идеальных белков

Фаза 4 — это 12-месячный период с «постоянной поддержкой», которая поможет вам сохранить потерю веса. Под «постоянной поддержкой» IP обычно подразумевает офисное лицо, которое регулярно взвешивает вас.

Некоторые из самых безумных инструкций для этой фазы включают разделение углеводов и жиров: «Углеводы и жиры должны быть разделены. Как двух проблемных учеников, учитель должен расположить их в противоположных концах класса.По отдельности они могут быть хорошими, но вместе они могут создавать проблемы ».

И: «Неправильно думать, что если у вас есть углеводы на обед, вы сможете сжигать их в течение дня, а если у вас есть сложные углеводы на ужин, ваше тело может их накапливать. Это не так просто. Ваше тело не расходует обед во второй половине дня. Он должен переварить ваш обед, преобразовать его и усвоить, прежде чем он сможет использовать его для получения энергии ».

Тот, кто писал эту фигню, явно проспал урок физиологии.

Это ПОЛНОСТЬЮ ЛОЖЬ !!

Идеальные протеиновые добавки

IP также требует приема до 17 таблеток в день — поливитаминов, антиоксидантов, ферментов, калия и магния — и все это под брендом «Ideal Protein». Также требуется: 1/4 чайной ложки соли в день, и да — у Ideal Protein есть своя собственная «Идеальная соль».

Все эти добавки стоят денег, как и еда, и сама программа.

Всего программа стоит около 350 долларов в месяц .

Это отличное время, чтобы упомянуть, что исследования, проведенные Ideal Protein для «поддержки науки», лежащей в основе их диеты … на самом деле вообще не упоминают их диету.

Эти исследования говорят о влиянии потери веса на множество заболеваний и состояний, но мы все это знаем. Я бы хотел увидеть рецензируемые исследования с твердой методологией, показывающие, сколько IP-клиентов теряют вес, а не теряют его в течение года, 5 лет и более.

На сайте собрано множество отзывов врачей, которые, на первый взгляд, могут утешить непрофессионала. Не позволяйте этому быть.

Поверьте мне, когда я скажу вам, что есть множество врачей, которые готовы продавать подобный мусор своим пациентам, не задумываясь.Поскольку $$.

Существует очень печальная тенденция, когда врачи используют свои дипломы доктора медицины, чтобы продавать полные подделки, такие как «Парадокс растений», «Зерновой мозг», средства для детоксикации (и все остальное, что продает Марк Хайман), «Пшеничный живот»… Я мог бы продолжить. Несмотря на то, что эти диеты не основаны на точных научных данных, эти ребята смеются до самого банка, потому что люди видят «доктора медицины» и думают, что они «заслуживают доверия». Неа.

Я также вижу, как многие врачи сажают пациентов на диеты, которые являются очень строгими, даже не задумываясь о том, как это повлияет на жизнь этого человека и насколько трудно им будет поддерживать такой способ питания и потерю веса.Диетологи слышат, как врачи говорят пациентам: «Просто не ешьте углеводы!». файл. время. Это безумие.

Не забывайте, что у врачей, фармацевтов и других участников этой программы есть огромный финансовый стимул для ее продвижения.

Вот тут и появляется мой анонимный читатель (анонимный для вас, а не для меня).

Информатор идеальной протеиновой программы

Этот человек был дистрибьютором интеллектуальной собственности и медицинским работником со своей собственной практикой.Они даже какое-то время работали с IP.

Имея в виду, что я не могу гарантировать точность их учетной записи, они рассказали мне о финансовых стимулах для предложения программы:

После того, как IP потребовал от IP завысить стоимость (еды и продуктов) на 100% или более, $$$ становится их. После покупки 300 коробок по 13,50 за коробку они продают ее пациентам по 30 долларов за коробку, унося почти 5 тысяч долларов (это не включает их плату за обучение, продажу витаминов и тот факт, что у врачей есть все эти коды CPT для страховых компаний на дополнительный откат) однозначно тенистый.Думаю, вам это может показаться интересным.

Ура. Мой адвокат сказал мне, что это не квалифицируется по закону как «откат», но это определенно чертовски непрозрачно.

Далее они сказали: «Они заменили многие из оригинальных« ограниченных продуктов »на неограниченные версии, что означает, что они получают больше« жевательной еды для астронавтов »в течение дня, что фактически замедляет их потерю веса, удерживая их в программе дольше».

Другой источник, который у меня был из моего первого обзора интеллектуальной собственности, сказал мне, что аптеки могут обойти конфликт интересов, продавая программу, продукты питания и добавки как часть общих продаж аптеки, а затем подсчитывая деньги как часть общей прибыли аптеки. .Также как если бы они продали примерно 750 коробок краски для волос в тот конкретный месяц или что-то в этом роде. Вот как это делается, не вызывая жалоб на ИСП.

Я думаю, что на самом деле меня больше всего беспокоит в Ideal Protein: то, что ваш соседский медицинский работник может использовать его в качестве стимулированного потока доходов, что создает явный конфликт интересов. Как это вообще разрешено ?!

Идеальная белковая диета, вкратце:

Пища

Ideal Protein подвергается ультра-переработке и продается как «здоровая».Я почти уверен, что в продуктовом магазине вы найдете лучшие варианты готовых блюд. Также: батончик мюсли — это не еда.

Эта диета делает некоторые очень неточные утверждения о том, как работает человеческий организм, вероятно, потому, что люди, продающие Ideal Protein, не думают, что вы собираетесь их проверять. Вас это не бесит?

Фазы / комбинирование продуктов — BS. Эта диета очень низкокалорийна, что и приводит к потере веса. Это также усложняет поддержание, а это значит, что вы будете возвращаться за еще… Ideal Protein! Для них это как страховка.

Идеальный белок — это кошмар плохой диеты: целевые показатели веса произвольны и ненадежны. Говоря о том, что вы должны «воздерживаться от жульничества», уже говорится, что если вы не добились успеха, это ваша вина, а не Ideal Protein. Логотип указывает на то, что «правильный» тип телосложения — «худой». Все так плохо.

Каждый раз, когда диета требует от вас приема добавок для восполнения питательных веществ, которые вы не потребляете (но должны потреблять), это КРАСНЫЙ ФЛАГ. ОГРОМНЫЙ.

Медицинские работники никогда не должны получать деньги от продажи товаров клиентам, которые доверяют им в своей беспристрастности.Это сомнительно, неправильно, неэтично и непрофессионально.

Ideal Protein говорит о том, чтобы получать удовольствие от еды, но ничто не может быть дальше от истины. Он не учит вас, как правильно питаться или ценить и любить пищу: он учит только «хорошему» и «плохому», «обману», а также наказанию и ограничению. Даже на Фазе 4. Ужасно.

И просто в сторону, на каждое письмо ненависти, которое я получал от последователей IP, защищающих программу, я получал еще одно письмо от бывших приверженцев диеты IP, в которых говорилось, насколько сильно их испортила диета.Их отношение к еде, диета йо-йо, их уровень беспокойства по поводу еды… все это.

Идеальный протеин. Даже не ходи туда.

Вы знаете, что хотите эту большую сумку Ideal Protein

Еще одна статья, которая может вам понравиться: потеря веса после 40 лет.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом.Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Диеты с высоким содержанием белка поощряют употребление большего количества белка и меньшего количества углеводов или жиров для ускорения похудания, повышения энергии и улучшения спортивных результатов. Белок является важным питательным веществом для здоровья. Он отвечает за ряд важных функций в организме, включая гормоны, ферменты, а также восстановление и поддержание клеток.

Диеты с высоким содержанием белка существуют уже много столетий. Коренные жители Арктического региона, где растительная жизнь ограничена, исторически существовали только за счет морской жизни и карибу. Традиционно известно, что воины масаи в Кении выживали в основном за счет крови, молока и мяса животных, а некоторые индейские племена питались в основном буйволами и растениями.

В конце 1970-х годов диеты с высоким содержанием белка стали популярными благодаря диете Скарсдейла, которая рекомендовала диету с 43% белком, 22.5% жиров и 34,5% углеводов. Современные диетические программы, ориентированные на высокое потребление белка, включают диеты Аткинса, Саут-Бич и Дюкана.

Некоторые исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка может помочь женщинам с избыточным весом и ожирением терять жир, сохраняя при этом безжировую мышечную массу. Диеты с высоким содержанием белка помогают уменьшить чувство голода, повысить чувство насыщения и ускорить метаболизм. , и сохранить мышечную массу. Однако когда дело доходит до диет, не всем подходит один размер; то, что работает для одного человека, может не работать для другого.

Что говорят эксперты

«Диета с высоким содержанием белка часто означает сокращение углеводов. Более здоровый подход — это сбалансированная диета, которая включает около 50% калорий из углеводов, 20% из белков и 30% из жиров».

Келли Плау, MS, RD

Что можно съесть?

В целом, диета с высоким содержанием белка рекомендует получать более 20% калорий из белка. Обычно это означает употребление меньшего количества калорий из углеводов или жиров, чтобы поддерживать баланс калорий.

Нет продуктов, которые категорически запрещены при диете с высоким содержанием белка, но рекомендуется есть больше нежирных белков и меньше рафинированных углеводов, сахара и жиров.

Не существует рекомендуемого времени приема пищи для высокобелковой диеты, хотя некоторые люди, которые придерживаются высокобелковой диеты, также практикуют прерывистое голодание, которое включает ограничение калорий в одни дни недели и голодание в другие дни или длительное голодание без есть каждый день, например, по 16 часов в день.Взаимодействие с другими людьми

Что нужно знать

Любая здоровая диета для похудания или хорошего самочувствия должна включать баланс трех макроэлементов (или макросов): жиров, углеводов и белков. Диета с высоким содержанием белка содержит не менее 20% калорий из белков. Количество белка, которое вы должны съесть, зависит от нескольких факторов, включая ваш возраст, пол, размер тела и уровень активности.

Общие рекомендации рекомендуют получать от 10 до 35% калорий из белков.Активным взрослым может потребоваться 1,2–1,7 грамма (г) на килограмм (кг) веса тела в день. Это составляет 82–116 граммов для человека весом 150 фунтов. Официальная рекомендуемая суточная доза (RDA) для здоровых взрослых составляет минимум 0,8 г / кг / день (что составляет 54 грамма белка для человека весом 150 фунтов).

Если вы используете приложение или веб-сайт для отслеживания калорий для подсчета калорий, вы легко сможете проверить свое ежедневное потребление белка. Многие люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, используют приложения для отслеживания потребления макроэлементов, чтобы убедиться, что они получают правильное соотношение белков, углеводов и жиров.

Типичное начальное соотношение для высокобелковой диеты составляет 30% калорий из белков, 30% калорий из жиров и 40% калорий из углеводов. Но начальное соотношение — это всего лишь отправная точка. Многие сторонники высокопротеиновых диет считают, что им лучше работать с немного большим или меньшим количеством макроэлементов, что означает, что вы можете корректировать свои макросы по мере необходимости, сохраняя при этом подход с высоким содержанием белка.

Что есть
  • Постные белки, такие как нежирное мясо, морепродукты, бобы, соя, нежирные молочные продукты, яйца, орехи и семена

  • Фрукты с низким гликемическим индексом, такие как черника, клубника и малина

  • Овощи, включая листовую зелень, перец, грибы и овощи семейства крестоцветных

  • Цельнозерновые

Что не есть
  • Рафинированные углеводы, такие как хлеб, макаронные изделия и белый рис

  • Насыщенные жиры и жареные продукты

  • Сахар с добавлением сахара, включая конфеты и сладкие приправы

Следование высокобелковой диете обычно требует:

  • Включать белок в каждый прием пищи : Планирование блюд с учетом белка, такого как постная говядина, курица или свинина, и заполнение остальной части тарелки овощами
  • Пропуск обработанных углеводов : вместо употребления очищенных зерен , таких как белый рис, макароны и хлеб, включая небольшие порции цельнозерновых с высоким содержанием белка, таких как амарант или киноа, или замена пасты спиральными кабачками или морковью и замена белого риса нарезанной цветной капустой
  • Перекус белком : Сохранение закуски с высоким содержанием белка, такие как миндаль, греческий йогурт, хумус, рикотта и стручковый сыр, под рукой, когда возникает чувство голода между приемами пищи
  • Начинайте свой день с белка : сосредоточьтесь на высокобелковых продуктах для завтрака, таких как яйца и смузи, приготовленные с белком порошок, такой как сыворотка, гороховый белок или коллаген

Образец списка покупок

Диеты с высоким содержанием белка делают упор на нежирный белок, богатые питательными веществами овощи и ягоды, а также цельнозерновые продукты.В следующем списке покупок представлены советы, как начать вести высокобелковый образ жизни. Обратите внимание, что это не окончательный список покупок, и вы можете найти другие продукты, которые вам больше подходят. Если вы планируете покупать оптом, заполните корзину разнообразным свежим и замороженным мясом, морепродуктами и даже ягодами, чтобы заполучить их в холодильнике и морозильной камере.

  • Постные куски красного мяса (филе филе, верхняя часть, филе миньон)
  • 75–80% постный говяжий фарш
  • Куриные грудки и бедра
  • Филе морепродуктов (лосось, треска, палтус)
  • Фасоль (черная, пинто) , почка)
  • Овощи (темная зелень, перец, грибы, брокколи, цветная капуста)
  • Соевое молоко
  • Нежирное молоко, сыры и йогурт
  • 2 дюжины яиц
  • Орехи и семена (миндаль, грецкие орехи, чиа семена, семена конопли)
  • Ягоды (черника, клубника и малина)
  • Цельные зерна (киноа, амарант, ячмень)

Примерный план питания

Каждый прием пищи на диете с высоким содержанием белка включает порцию протеина с большим количеством овощей и небольшими порциями определенных фруктов и цельнозерновых продуктов.Вы также можете перекусить белком между приемами пищи, чтобы обуздать чувство голода. Орехи или нежирный чередующийся сыр — отличные варианты.

Следующий трехдневный план питания дает представление о том, как может выглядеть диета с высоким содержанием белка. Вы можете сопровождать эти блюда водой или бокалом вина за ужином. Имейте в виду, что если вы решите придерживаться этой диеты, могут быть другие блюда, которые больше подходят вашим вкусам и предпочтениям.

День 1

День 2

День 3

Плюсы и минусы

Плюсы
  • Более удовлетворительный, чем другие планы похудания

  • Помогает наращивать и поддерживать мышцы

  • Разнообразие вариантов здорового питания

Минусы
  • Возможна недостаточность питательных веществ

  • Обработанные пищевые продукты, иногда рекомендуемые

  • Связано с некоторыми рисками для здоровья

Как и большинство планов по снижению веса, диета с высоким содержанием белка имеет свои преимущества и недостатки.Просмотрите плюсы и минусы диеты с высоким содержанием белка, чтобы определить, подходит ли она вам.

Плюсы

  • Вы будете чувствовать себя сытым дольше. Включая белок в ваши блюда и закуски, вы можете почувствовать себя сытым и довольным, что может помочь контролировать порции.
  • Вы будете наращивать и поддерживать большую мышечную массу. Сильное тело не только лучше выполняет повседневные действия, но и мышцы сжигают больше калорий, чем жир, даже в состоянии покоя.
  • Возможно, вы более склонны выбирать здоровую пищу. Когда вы планируете прием пищи из нежирного источника белка, на вашей тарелке остается меньше места для менее здоровой пищи. И если вы научитесь есть разные типы белка, это также может улучшить вашу диету. Например, если вы едите тунец, вы не только получаете пользу от белка, содержащегося в рыбе, но и от полезных жиров, которые она дает.

Минусы

  • Возможен дефицит питательных веществ. В высокобелковой диете часто не хватает пищевых волокон, что может вызвать запор и другие проблемы со здоровьем.Получение достаточного количества пищевых волокон важно не только для здоровья толстой кишки, но также помогает уменьшить воспаление и защитить от рака.
  • Иногда приветствуются продукты с высоким содержанием жиров и обработанные пищевые продукты. Некоторые версии высокопротеиновых диет также рекомендуют употреблять в пищу продукты с высоким содержанием жира, такие как жирные куски говядины, жирные молочные продукты, а также обработанное и вяленое мясо, такое как мясные деликатесы, колбасы, бекон и хот-доги. Это не лучший выбор для здорового и сбалансированного питания, поскольку подобные продукты часто связаны с сердечными заболеваниями и раком.
  • Слишком много белка может быть небезопасно для людей с хроническими заболеваниями. Людям с заболеванием почек не следует придерживаться высокобелковой диеты, не посоветовавшись со своим врачом. Организм превращает избыток белка в глюкозу, которая используется для получения энергии, что может вызвать скачок уровня сахара в крови у людей с диабетом.

Хотя диета с высоким содержанием белка может иметь много преимуществ, есть и некоторые потенциальные недостатки. Хотя такой подход к питанию может быть эффективной стратегией для похудения, важные группы продуктов, такие как фрукты и злаки, часто исключаются, что не обеспечивает полноценного питания.

Здоровая ли диета с высоким содержанием белка?

Многие специалисты рекомендуют придерживаться низкокалорийной диеты с высоким содержанием белка для похудения. Диета, ориентированная на нежирный белок, овощи, фрукты и цельнозерновые продукты, считается здоровым способом похудеть.

Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA) содержат рекомендации по здоровому и сбалансированному питанию. Рекомендуемое процентное соотношение макронутриентов в Диетических рекомендациях Министерства сельского хозяйства США на 2020–2025 гг. Для американцев:

  • Белок: 10–35% дневных калорий
  • Жиры: 20–35% дневных калорий
  • Углеводы: 45–65% дневных калорий

Для здоровых взрослых рекомендуемая доза белка (RDA) составляет 0.8 грамм на килограмм массы тела в день. Это означает, что вы должны ежедневно съедать чуть меньше 1 грамма белка на каждый килограмм веса тела при минимуме . Например, если вы весите 150 фунтов (68 килограммов), вы должны есть не менее 54 граммов белка каждый день.

Диета с высоким содержанием белка, включающая овощи, фрукты, цельнозерновые, постное мясо, фасоль и бобовые, орехи, семена, молочные продукты и полезные масла, соответствует принципам хорошего здоровья. Чтобы похудеть, Министерство сельского хозяйства США рекомендует сократить на 500 калорий в день.При диете в 2000 калорий это примерно 1500 калорий в день, но это количество зависит от возраста, пола, веса и уровня активности. Используйте этот калькулятор, чтобы определить правильное количество калорий.

Существует несколько разновидностей высокопротеиновых диет, включая диету Аткинса, диету Дюкана и Whole30. Вот как они сравниваются:

  • Диета Аткинса : Диета Аткинса — это низкоуглеводная диета с высоким содержанием белка, которая ограничивает углеводы до 20 г в день в начале, увеличивая их до 100 г в день и заканчивая фазой поддержания.
  • Диета Дюкана : Диета Дюкана — это программа по снижению веса с низким содержанием углеводов, низким содержанием жиров и высоким содержанием белка, основанная на предпосылке, что трудно похудеть, когда вы голодны, и сосредоточена на нежирном и обезжиренном белках. молочные продукты, повышающие чувство сытости.
  • Whole30 : Whole30 — это 30-дневная диета, предназначенная как краткосрочная «перезагрузка» вашего тела (направленная на снижение тяги к сладкому и избавление от сахарной зависимости), которая исключает сахар, алкоголь, зерновые, молочные продукты и большинство бобовых, из которых в основном остаются мясо, овощи и фрукты.

Если вы тренируетесь для похудения, вы можете потреблять больше белка. Заявление о позиции, разработанное Академией питания и диетологии (AND), диетологами Канады (DC) и Американским колледжем спортивной медицины (ACSM), рекомендует, чтобы спортсмены потребляли от 1,2 до 1,7 грамма белка на килограмм тела. вес в сутки.

Польза для здоровья

Диета, включающая большое количество нежирного белка, дает несколько преимуществ, особенно когда вы пытаетесь похудеть.Диеты с высоким содержанием белка помогают наращивать и сохранять мышечную массу, ускоряют метаболизм и повышают чувство сытости.

Вы также сжигаете несколько лишних калорий, когда едите белок, потому что вашему организму приходится усерднее работать, чтобы пережевывать и переваривать пищу. Это известно как термический эффект еды. Однако имейте в виду, что количество сжигаемых лишних калорий невелико, поэтому не следует создавать целую программу похудания, основанную исключительно на этой пользе.

Риск для здоровья

Некоторые диеты с высоким содержанием белка серьезно ограничивают потребление углеводов и могут привести к дефициту питательных веществ и недостатку клетчатки, что может привести к запорам и другим проблемам со здоровьем.Кроме того, диета с высоким содержанием белка может вызвать неприятный запах изо рта.

Люди с диабетом могут обнаружить, что диета с высоким содержанием белка может повысить уровень сахара в крови. Кроме того, у людей с диабетом, которые принимают инсулин, могут возникнуть трудности с контролем уровня глюкозы в крови, поскольку белок вызывает задержку скачков сахара в крови.

Избыток белка выводится через почки, что может ухудшить функцию почек у людей с заболеванием почек. Кроме того, в результате белкового обмена образуется азот (аммиак).Азот должен выводиться с мочой. В результате люди, соблюдающие диету с высоким содержанием белка, подвергаются повышенному риску обезвоживания и нуждаются в питье большего количества воды.

Хотя большинство высокопротеиновых диет отстаивают выбор постного белка, другие включают и даже поощряют источники белка с высоким содержанием насыщенных жиров. Диета с высоким содержанием насыщенных жиров может увеличить риск сердечных заболеваний, и исследования отметили связь между потреблением обработанного мяса и раком.

Слово Verywell

Лучшая диета для вас — это диета, которой вы можете придерживаться.Для некоторых это план похудания с высоким содержанием белка. Если употребление большего количества белка помогает вам меньше есть в течение дня и строить более сильное и активное тело, то это может быть хорошей программой для вас.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и восстановление вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Идеальная белковая диета: за и против

Идея о том, что диета с высоким содержанием белка может помочь вам похудеть, не нова — рассмотрите диету Аткинса, диету Саут-Бич и многое другое.Идеальная белковая диета существует уже более 20 лет, и у нее есть центры по снижению веса по всей территории США и Канады, но что именно? И работает ли идеальная протеиновая диета для похудения и сохранения веса в долгосрочной перспективе? Читайте дальше, чтобы узнать о моих плюсах и минусах идеальной белковой диеты!

Закрепите это изображение, чтобы сохранить на потом!

Что такое идеальная белковая диета?

Согласно веб-сайту Ideal Protein, диета — это «медицинский протокол, содержащий 2 ключевых компонента — снижение веса и обучение здоровому образу жизни.«Сама диета представляет собой низкоуглеводную, низкокалорийную и высокобелковую диету, предназначенную для того, чтобы ввести ваше тело в кетоз — во многом аналогично кетогенной диете, за исключением того, что она содержит больше белка, чем жира. На веб-сайте подчеркивается, что идеальный способ похудеть — это «научиться жить за счет собственных жировых запасов тела» и исключить большую часть углеводов, поскольку «простые и сложные углеводы могут предотвратить потерю веса».

[ctt template = ”3 ″ link =” 2WgyH ”via =” no ”] Согласно идеальной белковой диете, все углеводы заставляют вас набирать вес — это правда? Подробнее на # 80twentynutrition https: // ctt.ec / 2WgyH + [/ ctt]

Однако соблюдение идеальной белковой диеты не так просто, как включить в свой рацион низкоуглеводные заменители. Ideal Protein — это фирменная диета, доступная только в сертифицированных клиниках, и вы должны покупать их тренировки, а также готовые блюда и добавки, чтобы ей следовать.

Протокол разделен на этапы: на этапе 1 вы ежедневно потребляете 3 предварительно упакованных блюда и одно самостоятельно приготовленное блюдо из мяса и овощей, пока не сбросите большую часть своего целевого веса. На этапах 2–4 вы постепенно удаляете заранее упакованные блюда и добавляете самостоятельно приготовленные блюда, пока не сбросите весь свой целевой вес.Затем вы возвращаетесь к «нормальному» питанию и выбираете более здоровую пищу для поддержания веса. Вы можете начать с омлета со вкусом сыра чеддер и бекона на завтрак, съесть котлету со вкусом курицы на обед и закончить со смесью для супа со вкусом лука-порея на ужин. Не забывайте и о закусках — у вас есть такие варианты, как соевые слоенки со вкусом яблока и корицы и хребты со вкусом белого чеддера.

Ideal Protein не дает подробных сведений на своем сайте. Если вам нужна какая-либо информация, помимо заявлений о фантастических результатах, вас направят в местный центр (где вы заплатите за программу).Неофициальному источнику пригрозили судебным иском за публикацию фаз, и эту информацию довольно сложно найти, если вы не хотите платить немалые деньги. Но вот что, по-видимому, вы будете есть на разных этапах, из неофициальных источников:

Закрепите это изображение, чтобы сохранить на потом!

Плюсы и минусы идеальной белковой диеты

Упор на получение достаточного количества белка в рационе может помочь в похудании по нескольким причинам. Белок может помочь вам сохранить мышцы, если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты.Это также помогает вам оставаться сытым и может ускорить метаболизм. Но означает ли это, что вам нужно ограничить потребление углеводов и есть упакованные продукты? Твердое «нет» им обоим!

[ctt template = ”3 ″ link =” Cf1D9 ″ via = ”no”] Да, белок полезен. Но нет, вам не нужно есть обработанные продукты, чтобы получить необходимый белок! https://ctt.ec/Cf1D9+[/ctt]

Ideal Protein — это долгосрочная диета, призванная помочь вам изменить образ жизни, а не предлагать быстрое решение, которое заканчивается через несколько недель. Я ценю это внимание и отмечу его как «профи», хотя соблюдение диеты, которая приводит вас к кетозу, может быть необязательным и, возможно, не приведет к значительному снижению веса в долгосрочной перспективе.

Наличие тренера, которого вы видите еженедельно лично, — отличный способ привлечь к себе внимание и внести реальные изменения в образ жизни, но меня беспокоит то, что любой может открыть клинику без какой-либо лицензии или опыта. Работа с дипломированным диетологом — единственный способ быть уверенным в том, что вы получите обоснованные рекомендации по питанию от сертифицированного эксперта.

Кроме того, эти тренеры могут вернуть вам кучу денег. Программа, указанная где-либо на веб-сайте Ideal Protein, бесплатна — вам нужно записаться на прием в местной клинике, чтобы узнать, сколько вам обойдутся первоначальная оценка и последующие сеансы (не говоря уже о стоимости еда).

Люди, которые не любят готовить или ищут удобную диету, могут считать использование предварительно упакованных блюд «профи», но я считаю это недостатком программы. Я всегда рекомендую есть настоящие продукты, а не обработанные. Для меня это означает следовать подходу 80 Twenty, чтобы есть здоровую пищу, включая побочные продукты, а не сосредотачивать свою диету на «здоровых» переработанных версиях чипсов, печенья и даже обедов с курицей — я бы предпочел просто есть настоящую пищу!

изображение: Ideal Well Coach

Ideal Protein не перечисляет ингредиенты или сведения о питании для каких-либо продуктов на своем сайте, направляя вас в местный центр Ideal Protein для получения информации о питании, но некоторые центры предоставляют ограниченную информацию о питании в Интернете.Кажется странным, что они не хотят, чтобы вы знали, что находится в их пище, прежде чем покупать ее, но вот что я обнаружил: один продукт для завтрака, который они продают, — это шоколадный малиновый хрустящий квадрат, в котором 260 калорий, 25 граммов белка, много витамины и минералы, и этот список ингредиентов: Белковая смесь (изолят соевого белка, концентрат молочного белка, изолят сывороточного белка, сухой яичный белок, концентрат сывороточного белка), изомальтоолигосахарид, растительное масло (соевые бобы, ядро ​​пальмы, пальма, ши), глицерин , полидекстроза, органический инвертный сироп, крахмал тапиоки, глюконат калия, вода, натуральные ароматизаторы, обезвоженная малина, витаминно-минеральная смесь (дикальцийфосфат, аскорбиновая кислота, фумарат железа, ниацинамид, глюконат меди, dl-альфа-токоферилацетат (витамин Е) , сульфат марганца, оксид цинка, d-пантотенат кальция, гидрохлорид пиридоксина, пальмитат (витамин A), рибофлавин (витамин B2), мононитрат тиамина (витамин B1), фолиевая кислота, хлорид хрома, молибдат натрия, калий io дид, d-биотин, селенит натрия, холекальциферол (витамин D3), цианокобаламин (витамин B12)), какао-порошок с низким содержанием жира, обработанный щелочью, дикальцийфосфатом, соевым лецитином, моно- и диглицеридами, оксидом магния, агаром, лимонной кислотой, солью , сукралоза, токоферолы, дрожжи.

Обратите внимание, что изомальтоолигосахарид (какой бы он ни был) является вторым ингредиентом, в то время как настоящая малина находится ниже в списке. Думаю, я пропущу это.

[ctt template = ”3 ″ link =” p8dq9 ″ via = ”yes”] Вы знаете, что такое изомальтоолигосахарид? Мне тоже, но он не является основным ингредиентом на завтрак https://ctt.ec/p8dq9+ @ 80twentyrule [/ ctt]

Одним из плюсов является то, что Ideal Protein понимает, что такая ограничительная диета может привести к серьезному дефициту витаминов и минералов, поэтому во время программы требуются добавки.Тем не менее, все необходимые добавки приносят большие деньги, когда вы можете просто получать необходимые питательные вещества из настоящей пищи , а не из непитательной пищи с добавлением таблеток. Вам необходимо покупать эти специальные фирменные добавки от Ideal Protein (что означает, что вы будете платить больше), включая поливитамины, кальций, калий, магний и омега-3.

изображение: Pexels

Идеальная белковая диета также исключает почти все углеводы (оставляя вам около 20 граммов в день), утверждая, что «простые и сложные углеводы могут предотвратить потерю веса», заявление, в котором не признается, что сложные углеводы обеспечивают множество преимуществ для здоровья.Как и в случае с другими низкоуглеводными диетами, меня очень беспокоит то, что мало или совсем нет исследований, рассматривающих низкоуглеводные диеты как стратегию долгосрочной потери веса .

Еще один «недостаток»: мало исследований, посвященных именно идеальной белковой диете. На их веб-сайте опубликовано одно исследование эффектов идеальной белковой диеты, но оно не опубликовано ни в каких рецензируемых журналах. В исследовании не сравнивались эффекты Ideal Protein с любыми другими схемами похудания. В общем, это плохо спланированное исследование, созданное для поддержки плохо разработанной диеты.

Последнее слово

Если бы я собирался придерживаться низкоуглеводной диеты, то не было бы идеальной белковой диеты. Как я уже говорил о низкоуглеводных диетах, они могут помочь вам похудеть, но неясно, насколько они эффективны или безопасны в долгосрочной перспективе.

Ideal Protein заставляет вас есть много обработанных и расфасованных продуктов с низким содержанием углеводов, что никогда не было бы моей рекомендацией для здорового питания. Несмотря на то, что хорошо иметь тренера, который поможет держать вас в курсе при изменении образа жизни, любой может владеть клиникой Ideal Protein, и они не обязательно являются дипломированными экспертами по питанию, как зарегистрированные диетологи.

Если вы хотите попробовать диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, я бы посоветовал поговорить с дипломированным диетологом и придерживаться диеты, состоящей из настоящих цельных продуктов, а не продуктов с высокой степенью переработки.

Слышали ли вы или пробовали идеальную белковую диету? Ваше мнение? Позвольте мне знать в комментариях ниже!

Связанные

Отзывы об идеальной протеиновой диете

в книге «Контроль веса»

Я набрал лишний вес и сбросил 62 фунта.примерно через 12 месяцев, что было для меня невероятно. Они говорят вам, и это правда, что вы будете голодны первые 3-4 дня, пока ваше тело не перейдет в состояние кетоза. Каждый раз, когда вы читаете, вы возвращаетесь к дню 1, и вы будете голодны СНОВА первых 3-4. Я следил за всем, что мне говорили, и я читал все, что мне давали (копия для моего PG). Я терял около 3-4 фунтов в неделю. В первую неделю я действительно потерял 9 фунтов! Вы должны выполнить 4 шага, иначе вы не научитесь новому образу жизни / питания и наберете вес или больше.Шаг 1: вы едите 1 блюдо, приготовленное на кухне, 3 блюда из пакетов — пока не достигнете своей цели; Шаг 2: 2 приема пищи вы едите на кухне, 2 из пакетов — в течение двух недель; Шаг 3: вы едите 3 приема пищи, приготовленные на кухне, 1 из пакета — еще две недели; Шаг 4: Это обслуживание на всю жизнь. Новый способ питания в основном следует палеодиете, которая является отличным способом питания. Мой муж придерживался той же диеты, что и я, но набрал вес — да, это возможно — и набрал 17 фунтов за два года. Ему нравятся новые рецепты, и продукты нам не надоели, и если нам не нравилось что-то, что мы купили, мы искали другой способ съесть это.Например, нам не понравилось пюре, поэтому я сделала небольшие булочки из упаковки или просто смешала его с тушеным мясом, чтобы подливка загустела. Существует множество «переосмысленных» рецептов из продуктов этой диеты. Посмотрите «Три толстых цыпочки» или просто Google Ideal Protein. Мой врач решил внимательно следить за мной, когда я рассказал ему об этой диете, поэтому я ходил на быстрое обследование каждые две недели (сначала). У меня было высокое кровяное давление, которое нормализовалось через месяц, я не страдала от недоедания, у меня было больше энергии, моя кожа выглядела великолепно, мои проблемы с дыханием исчезли, моя экзема тоже.В общем, мой ПГ был очень счастлив за меня и моего мужа. Я читал, что некоторые говорят, что нельзя заниматься спортом. Можно, но можно мягко (без потоотделения). Я попал в аварию перед тем, как сидел на диете, и мне пришлось делать некоторые упражнения для этого, и все прошло хорошо. Причина отсутствия упражнений в том, что мы придерживаемся низкокалорийной диеты, и вы можете упасть в обморок, если будете слишком сильно напрягаться.

Насколько законен идеальный метод похудания с использованием белков?

Если вы поменяли обычное питание на идеальную протеиновую еду, мы не виним вас.DietsinReview.com оценил метод похудания с идеальным белком как самую популярную диету 2015 года, а #IdealProtein до и после в Instagram впечатляют.

Подпишитесь на новый информационный бюллетень по женскому здоровью, So This Happened , чтобы получать новости о тенденциях дня и исследования здоровья.

Но поскольку наша работа — подходить к модным диетам со здоровой долей скептицизма, мы решили выяснить, законен ли этот план.

Что такое — это диета?
Метод идеального белкового похудения был разработан доктором медицины Тран Тьен Чаном, парижским врачом, который определил, что стандартная североамериканская диета заставляет поджелудочную железу вырабатывать избыточное количество инсулина, что приводит к увеличению тяги к сахару и увеличению веса. Его решение: исключить сахар, чтобы научить организм использовать запасы жира, белка и гликогена для получения энергии, заставляя ваше тело терять вес.

СВЯЗАННЫЙ с

: все, что вам нужно знать, прежде чем переходить на низкоуглеводную диету

Как это работает
Интересно, правда? Сядя на поезд Ideal Protein, вы посетите местную клинику, чтобы записаться на четырехэтапную программу.Именно тогда вы встретитесь с тренером по снижению веса, который определит, какое количество фунтов вам нужно сбросить, и обучит вас принципу идеального белка. Затем вы возьмете домой заранее упакованные блюда, чтобы поесть на первом этапе диеты.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Прием пищи в день составляет менее 1100 калорий и исключает углеводы, корнеплоды, сладкий горошек, кукурузу, фрукты, молочные продукты, орехи, газированные напитки и алкоголь.Вы также будете принимать добавки, такие как кальций, магний, калий и поливитамины. Вы также можете на время забыть о физических упражнениях. Ideal Protein препятствует тренировкам, когда вы только начинаете. (Хм, может быть, потому, что вы едите недостаточно калорий для нормального функционирования, не говоря уже о тренировке — только предположение.)

Как только вы достигнете своего идеального веса (хотя неизвестно, когда это произойдет), вы переходите к следующим этапам программы. Они сосредоточены на предотвращении возврата фунтов.На этом этапе вы сможете готовить себе еду, но вам все равно придется соблюдать строгие правила.

Хммм… Это здорово?
«Диеты, которые столь же ограничительны, как идеальная белковая диета, помогут вам похудеть на короткое время, но не помогут удержать вес в долгосрочной перспективе», — говорит Кара Лайдон, доктор медицинских наук, автор книги Nourish Your Namaste и Блог гурмана-диетолога .

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Безумно ограничительный характер этой диеты — не шутка. Лайдон особенно подозрителен, потому что Ideal Protein исключает некоторые продукты, которые действительно имеют место в здоровом рационе, такие как фрукты, орехи, молочные продукты, корнеплоды и цельнозерновые неочищенные углеводы. «Это неверное сообщение о том, что эти здоровые продукты способствуют увеличению веса, хотя исследования показали, что такие продукты, как молочные продукты и орехи, могут помочь поддержать чувство сытости и похудеть», — говорит она. Одно исследование, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition , показало, что люди, которые съедали одну треть чашки миндаля в день, теряли больше веса, чем те, кто избегал орехов.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Диета также криминализирует сахар. И, конечно же, отказ от сахара поможет вам похудеть и принесет пользу вашему здоровью, но это не то, что большинство из нас может делать вечно. «Невозможно полностью исключить сахар в долгосрочной перспективе», — говорит Лайдон. Также стоит отметить, что не весь сахар вреден. «Природные сахара, содержащиеся во фруктах, овощах и молочных продуктах, сочетаются с клетчаткой и белком, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови и помочь вам чувствовать себя сытым», — говорит Лайдон.

Мы предприняли несколько попыток связаться с Ideal Protein для получения комментариев, но не получили ответа к моменту публикации.

Более реалистичный подход
Итак, если метод похудания с использованием идеального белка не идеален, то как лучше всего поддерживать здоровый вес? «Вносите реалистичные и достижимые изменения в образ жизни, вместо того, чтобы отказываться от нескольких групп питания одновременно», — говорит Лайдон.

Затем замедлите темп и прислушивайтесь к своему телу (то есть к осознанному питанию), чтобы научиться есть, когда вы действительно голодны, а не когда испытываете стресс в предельный срок.

СВЯЗАННЫЙ: Вот почему так много диет запрещают здоровую пищу

Когда пора есть, постарайтесь приготовить дома. Исследования показали, что продукты с минимальной обработкой — в отличие от предварительно упакованных блюд, предлагаемых на первом этапе этой диеты — являются ключом к снижению или поддержанию веса, — говорит Лайдон. (Начните трансформацию своего тела с DVD Women’s Health’s Look Better Naked.)

И диета сама по себе не ответ. «Вы также должны увеличить свою физическую активность», — говорит Лайдон.«Эта диета не рекомендует заниматься спортом, но упражнения необходимы для поддержания потери веса». Исследование, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии , показало, что программы, сочетающие диету и упражнения, были более успешными для поддержания веса через 12 месяцев, чем любая одна из них по отдельности.

Итог: Метод идеального похудения с использованием протеина, вероятно, поможет вам похудеть, но он не требует здорового подхода, а строгая диета усложняет его соблюдение в долгосрочной перспективе.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Безопасны ли диеты с высоким содержанием белка?

При всех существующих диетах с высоким содержанием белка и модифицированных диетах с высоким содержанием белка возникает потребность в информации о том, как именно работают эти планы питания и полезны ли они для вашего тела.Кроме того, действительно ли они — волшебная палочка, которая может помочь человеку похудеть? Мы попросили Стефани Сассос, магистра медицины, RDN, CDN, диетолога Института надлежащего ведения домашнего хозяйства, все ваши животрепещущие вопросы о диете с высоким содержанием белка, чтобы получить настоящую совок.

Что такое диета с высоким содержанием белка?

Это примерно то, на что это похоже: диета с высоким содержанием белка — это план питания, в котором обычно упор делается на большое количество белка и лишь небольшое количество углеводов. «Белок является важным строительным материалом для костей, мышц, хрящей, кожи и даже крови», — говорит Сассос.«Белок и его роль в потере веса изучались в течение многих лет и показали преимущества, когда дело доходит до того, чтобы вы дольше оставались довольными и облегчили контроль над аппетитом». Каждая диета с высоким содержанием белка отличается и может иметь разные ограничения, говорит она, отмечая при этом, что палео — пример высокобелковой диеты, в то время как некоторые низкоуглеводные диеты, такие как диета Аткинса, диета Южного пляжа, кето и зональная диета, могут быть неприемлемыми. считается с высоким содержанием белка.

Что можно есть при диете с высоким содержанием белка?

Эти диеты обычно позволяют употреблять все виды белков и жиров, включая говядину, птицу, рыбу, молочные продукты, сыр, яйца, масло и масло.«Обычно они ограничивают потребление углеводов, таких как хлеб, макароны, фрукты, крахмалистые овощи, а на палеодиете — даже бобовые», — говорит Сассос.

ПОСМОТРЕТЬ D JANGetty Images

Подходит ли диета с высоким содержанием белка для похудения?

Вы можете похудеть, придерживаясь высокобелковой диеты, но есть один нюанс. «Проблема с диетами с высоким содержанием белка в том, что они часто ограничивают употребление полезных углеводов», — говорит она. «Углеводы несут воду в организме, поэтому люди, как правило, быстро худеют, когда начинают диету с высоким содержанием белка / низким содержанием углеводов — на самом деле они просто теряют тонну веса воды, потому что они отказались от углеводов.«Многие люди имеют тенденцию выходить на плато после начального снижения веса воды. Лучшие диеты с высоким содержанием белка сосредоточены на постных источниках белка и включают в себя некоторые полезные углеводы.

Здорова ли диета с высоким содержанием белка?

Слишком много всего, даже хорошо, это может быть проблемой. «Диета с высоким содержанием белка может вызвать нагрузку на ваши почки и даже привести к обезвоживанию», — говорит Сассос. «Обычно для среднего человека потребление около 1 грамма белка на килограмм веса тела в день является нормальным. идеально. «Если вы физически активны, вам может потребоваться больше белка.Встреча с диетологом поможет вам определить ваши ежедневные потребности в белке.

Поскольку некоторые диеты с высоким содержанием белка поощряют употребление жирного мяса, они могут увеличить риск сердечных и других хронических заболеваний. «Убедитесь, что вы выбираете нежирные источники белка, такие как мясо птицы без кожи, рыба, яйца, бобы и орехи», — говорит она. «Не забывайте о овощах и старайтесь выбирать углеводы с высоким содержанием клетчатки и питательных веществ. плотный.»

Какие здоровые закуски с высоким содержанием белка?

Есть много вариантов, которые можно взять с собой, особенно когда вы в пути, в том числе миндаль, вяленое мясо, яйца вкрутую и арахисовое масло.Чтобы увидеть полный список, ознакомьтесь с нашим одобренным RD обзором закусок с высоким содержанием белка, которые вы можете купить.

Лиза Бэйн Исполнительный директор отдела новостей здравоохранения, Hearst Lifestyle Group Лиза возглавляет команду редакторов, которые создают материалы о здоровье, благополучии, питании и фитнесе для журналов Good Housekeeping, Prevention и Woman’s Day.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Обзор диеты

: кетогенная диета для похудания | Источник питания

Вы сбиты с толку бесконечной пропагандой стратегий похудания и диетических планов? В этой серии мы рассмотрим некоторые популярные диеты и проанализируем исследования, лежащие в основе их .

Что это?

Кетогенная или «кето» диета — это низкоуглеводная, богатая жирами диета, которая веками использовалась для лечения определенных заболеваний.В 19, и годах кетогенная диета широко использовалась для контроля диабета. В 1920 году он был представлен как эффективное средство лечения эпилепсии у детей, у которых лекарства были неэффективны. Кетогенная диета также была протестирована и использовалась в тщательно контролируемых условиях для выявления рака, диабета, синдрома поликистозных яичников и болезни Альцгеймера.

Однако эта диета привлекает значительное внимание как потенциальная стратегия потери веса из-за повального увлечения низкоуглеводной диетой, которое началось в 1970-х годах с диеты Аткинса (диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которая была коммерческой успех и популяризация низкоуглеводных диет на новый уровень).Сегодня все другие низкоуглеводные диеты, включая диеты Палео, Саут-Бич и Дюкана, содержат большое количество белка, но умеренное содержание жира. Напротив, кетогенная диета отличается исключительно высоким содержанием жира, обычно от 70% до 80%, хотя и с умеренным потреблением белка.

Как это работает

Предпосылка кетогенной диеты для похудения состоит в том, что если вы лишаете организм глюкозы — основного источника энергии для всех клеток в организме, который получается путем употребления углеводной пищи, — из накопленного жира вырабатывается альтернативное топливо, называемое кетонами. (отсюда и термин «кетогенный»).Мозгу требуется больше всего глюкозы в постоянном количестве, около 120 граммов в день, потому что он не может хранить глюкозу. Во время голодания или когда потребляется очень мало углеводов, организм сначала забирает накопленную глюкозу из печени и временно расщепляет мышцы, чтобы высвободить глюкозу. Если это продолжается в течение 3-4 дней и запасенная глюкоза полностью истощается, уровень в крови гормона, называемого инсулином, снижается, и организм начинает использовать жир в качестве основного топлива. Печень производит кетоновые тела из жира, которые можно использовать в отсутствие глюкозы.[1]

Когда кетоновые тела накапливаются в крови, это называется кетозом. Здоровые люди естественно испытывают легкий кетоз во время голодания (например, при ночном сне) и очень тяжелых физических нагрузок. Сторонники кетогенной диеты заявляют, что при тщательном соблюдении диеты уровень кетонов в крови не должен достигать опасного уровня (известного как «кетоацидоз»), поскольку мозг будет использовать кетоны в качестве топлива, а здоровые люди обычно вырабатывают достаточно инсулина, чтобы предотвратить образование избыточных кетонов.[2] Как скоро наступит кетоз и количество кетоновых тел, которые накапливаются в крови, варьируется от человека к человеку и зависит от таких факторов, как процентное содержание жира в организме и скорость метаболизма в состоянии покоя. [3]

Избыток кетоновых тел может вызывать опасно токсичный уровень кислоты в крови, называемый кетоацидозом. Во время кетоацидоза почки начинают выделять кетоновые тела вместе с водой организма с мочой, вызывая некоторую потерю веса, связанную с жидкостью. Кетоацидоз чаще всего возникает у людей с диабетом 1 типа, потому что они не вырабатывают инсулин — гормон, предотвращающий перепроизводство кетонов.Однако в нескольких редких случаях сообщалось о кетоацидозе у недиабетических людей, соблюдающих длительную диету с очень низким содержанием углеводов. [4,5]

Диета

Не существует одной «стандартной» кетогенной диеты с определенным соотношением макроэлементов (углеводов, белков, жиров). Кетогенная диета обычно снижает общее потребление углеводов до менее 50 граммов в день — меньше, чем количество, содержащееся в обычном бублике среднего размера — и может составлять всего 20 граммов в день. Как правило, популярные кетогенные ресурсы предлагают в среднем 70-80% жира от общей суточной калорийности, 5-10% углеводов и 10-20% белка.Для диеты, состоящей из 2000 калорий, это означает около 165 граммов жира, 40 граммов углеводов и 75 граммов белка. Количество белка на кетогенной диете остается умеренным по сравнению с другими низкоуглеводными диетами с высоким содержанием белка, потому что употребление слишком большого количества белка может предотвратить кетоз. Аминокислоты в белке могут быть преобразованы в глюкозу, поэтому кетогенная диета требует достаточного количества белка для сохранения безжировой массы тела, включая мышцы, но это все равно вызовет кетоз.

Существует множество версий кетогенных диет, но все они запрещают продукты, богатые углеводами.Некоторые из этих продуктов могут быть очевидными: крахмалы из очищенных и цельнозерновых продуктов, такие как хлеб, крупы, макаронные изделия, рис и печенье; картофель, кукуруза и другие крахмалистые овощи; и фруктовые соки. Некоторые из них, возможно, не столь очевидны, — это фасоль, бобовые и большинство фруктов. Большинство кетогенных планов позволяют употреблять продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, такие как жирные куски мяса, обработанное мясо, сало и масло, а также источники ненасыщенных жиров, такие как орехи, семена, авокадо, растительные масла и жирная рыба. В зависимости от вашего источника информации списки кетогенных продуктов могут отличаться и даже противоречить друг другу.

Ниже приводится краткое изложение продуктов, которые обычно разрешены в диете:

Разрешено

  • Сильный упор на жиры при каждом приеме пищи и перекусе, чтобы удовлетворить потребность в жирах. Разрешены какао-масло, сало, жир домашней птицы и большинство растительных жиров (оливковое, пальмовое, кокосовое масло), а также продукты с высоким содержанием жира, такие как авокадо, кокосовое мясо, некоторые орехи (макадамия, грецкие орехи, миндаль, пекан), и семена (подсолнечник, тыква, кунжут, конопля, лен).
  • Некоторые молочные продукты разрешены.Хотя молочные продукты могут быть значительным источником жира, некоторые из них содержат много натурального сахара-лактозы, такие как сливки, мороженое и жирное молоко, поэтому их использование ограничено. Однако сливочное масло и твердые сыры могут быть разрешены из-за более низкого содержания лактозы.
  • Белок остается умеренным. В программах часто предлагается говядина травяного откорма (не зернового откорма) и домашняя птица свободного выгула, которые содержат немного большее количество жиров омега-3, свинину, бекон, выловленную в дикой природе рыбу, мясные субпродукты, яйца, тофу, некоторые орехи и семена.
  • Включены большинство некрахмалистых овощей: листовая зелень (капуста, мангольд, листовая капуста, шпинат, бок-чой, салат), цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста, спаржа, сладкий перец, лук, чеснок, грибы, огурец, сельдерей, лето кабачки.
  • Некоторые фрукты небольшими порциями, например, ягоды. Несмотря на то, что они содержат углеводы, в них меньше «чистых углеводов» *, чем в других фруктах.
  • Другое: Темный шоколад (90% или более сухих веществ какао), какао-порошок, несладкий кофе и чай, несладкий уксус и горчица, травы и специи.

Не допускается

  • Все цельнозерновые и рафинированные зерновые и мучные изделия, добавленный и натуральный сахар в пищевых продуктах и ​​напитках, крахмалистые овощи, такие как картофель, кукуруза и кабачки.
  • Фрукты, не входящие в разрешенный список, если только они не учтены в установленном ограничении углеводов. Все фруктовые соки.
  • Бобовые, включая фасоль, чечевицу и арахис.
  • Хотя некоторые программы разрешают употребление небольших количеств крепких напитков или низкоуглеводных вин и пива, большинство ограничивают полноуглеводные вина и пиво, а также напитки с добавлением подсластителей (коктейли, миксеры с сиропами и соками, ароматизированные спирты).

* Что такое чистые углеводы?
«Чистые углеводы» и «ударные углеводы» — фразы, знакомые как в кетогенных диетах, так и в диетах для диабетиков.Это нерегулируемые взаимозаменяемые термины, изобретенные производителями пищевых продуктов в качестве маркетинговой стратегии, которые появляются на некоторых этикетках пищевых продуктов, чтобы утверждать, что продукт содержит меньше «пригодных для использования» углеводов, чем указано в списке. [6] Чистые углеводы или ударные углеводы — это количество углеводов, которые непосредственно усваиваются организмом и вносят калорийность. Они рассчитываются путем вычитания количества неперевариваемых углеводов из общего количества углеводов. Неперевариваемые (неабсорбированные) углеводы включают нерастворимые волокна из цельного зерна, фруктов и овощей; и сахарные спирты, такие как маннит, сорбит и ксилит, обычно используемые в пищевых продуктах для диабетиков, не содержащих сахара.Однако эти расчеты не являются точной или надежной наукой, потому что влияние сахарных спиртов на абсорбцию и уровень сахара в крови может варьироваться. Некоторые сахарные спирты могут по-прежнему приносить калории и повышать уровень сахара в крови. Общий уровень калорий также не меняется, несмотря на количество чистых углеводов, что является важным фактором при потере веса. Даже в сообществе кетогенной диеты ведутся споры о ценности использования чистых углеводов.

Программы

предполагают соблюдение кетогенной диеты до тех пор, пока не будет потеряно желаемое количество веса.Когда это будет достигнуто, чтобы предотвратить восстановление веса, можно соблюдать диету несколько дней в неделю или несколько недель каждый месяц, чередуя другие дни, позволяя потреблять больше углеводов.

Исследования на данный момент

Было доказано, что кетогенная диета в краткосрочной перспективе вызывает благоприятные метаболические изменения. Наряду с потерей веса улучшились параметры здоровья, связанные с переносом лишнего веса, такие как инсулинорезистентность, высокое кровяное давление, повышенный уровень холестерина и триглицеридов.[2,7] Также растет интерес к использованию низкоуглеводных диет, включая кетогенную диету, при диабете 2 типа. Существует несколько теорий относительно того, почему кетогенная диета способствует снижению веса, хотя они не были последовательно показаны в исследованиях: [2,8,9]

  • Эффект насыщения с уменьшением тяги к еде благодаря высокому содержанию жиров в рационе.
  • Снижение уровня гормонов, стимулирующих аппетит, таких как инсулин и грелин, при употреблении ограниченного количества углеводов.
  • Роль кетоновых тел в уменьшении голода — основного источника энергии тела при питании.
  • Повышенный расход калорий из-за метаболических эффектов преобразования жиров и белков в глюкозу.
  • Содействие потере жира по сравнению с безжировой массой тела, отчасти из-за снижения уровня инсулина.
Ниже приводится краткое изложение результатов исследования:

Приведенные ниже результаты были ограничены исследованиями, относящимися к кетогенной диете: перечисленные исследования содержат около 70-80% жира, 10-20% белка и 5-10% углеводов.Диеты, иначе называемые «низкоуглеводными», могут не включать эти конкретные соотношения, что позволяет получать более высокие количества белка или углеводов. Поэтому только диеты, в которых указаны термины «кетогенные» или «кето» или соотношения макроэлементов, перечисленные выше, были включены в этот список ниже. Кроме того, хотя существуют обширные исследования использования кетогенной диеты для других заболеваний, в этот список были включены только исследования, в которых изучались кетогенные диеты, специфичные для ожирения или избыточного веса. ( Этот абзац был добавлен для дополнительной ясности по 5.7.18. )

  • Метаанализ 13 рандомизированных контролируемых испытаний с участием участников с избыточным весом и ожирением в течение 1-2 лет, соблюдающих либо диету с низким содержанием жиров, либо кетогенную диету с очень низким содержанием углеводов, показал, что кетогенная диета приводит к небольшому, но значительно большему снижению веса, триглицериды и артериальное давление, а также большее увеличение холестерина ЛПВП и ЛПНП по сравнению с диетой с низким содержанием жиров через один год. [10] Авторы признали небольшую разницу в потере веса между двумя диетами (около 2 фунтов) и то, что соблюдение кетогенной диеты со временем снижалось, что, возможно, объясняет более значительную разницу в один год, а не в два года (авторы не предоставил дополнительных данных по этому поводу).
  • Систематический обзор 26 краткосрочных интервенционных исследований (продолжительностью от 4 до 12 недель) оценивал аппетиты людей с избыточным весом и ожирением либо на очень низкокалорийной (~ 800 калорий в день), либо на кетогенной диете (без ограничения калорий, но ≤50 г). углеводов ежедневно) с использованием стандартизированной и проверенной шкалы аппетита. Ни одно из исследований не сравнивало эти две диеты друг с другом; скорее аппетиты участников сравнивались на исходном уровне перед началом диеты и в конце. Несмотря на значительную потерю веса на обеих диетах, участники сообщили о меньшем голоде и уменьшении желания есть по сравнению с исходными показателями.Авторы отметили отсутствие повышенного голода, несмотря на крайние ограничения обеих диет, которые, по их предположениям, были связаны с изменениями гормонов аппетита, таких как грелин и лептин, кетоновых тел, а также повышенным потреблением жиров и белков. Авторы предложили дальнейшие исследования по изучению пороговых значений уровней кетонов, необходимых для подавления аппетита; Другими словами, можно ли есть большее количество углеводов при более умеренном уровне кетоза, который все еще может давать эффект насыщения? Это может позволить включить в рацион полезные для здоровья продукты с высоким содержанием углеводов, такие как цельнозерновые, бобовые и фрукты.[9]
  • Исследование 39 взрослых с ожирением, соблюдающих кетогенную очень низкокалорийную диету в течение 8 недель, показало, что средняя потеря 13% от их начального веса и значительное снижение жировой массы, уровня инсулина, артериального давления, а также окружности талии и бедер. Их уровень грелина не увеличивался, пока они находились в кетозе, что способствовало снижению аппетита. Однако в течение 2-недельного периода, когда они прекратили диету, уровень грелина и позывы к еде значительно повысились. [11]
  • Исследование 89 взрослых с ожирением, которым была назначена двухфазная диета (6 месяцев кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов и 6 месяцев фазы повторного введения на средиземноморской диете с нормальной калорийностью), показало значительный средний вес 10%. потеря веса без восстановления в течение одного года.Кетогенная диета обеспечивала около 980 калорий с 12% углеводов, 36% белка и 52% жиров, в то время как средиземноморская диета обеспечивала около 1800 калорий с 58% углеводов, 15% белков и 27% жиров. Восемьдесят восемь процентов участников соблюдали весь режим. [12] Следует отметить, что кетогенная диета, использованная в этом исследовании, содержала меньше жиров и немного больше углеводов и белков, чем средняя кетогенная диета, которая обеспечивает 70% или более калорий из жира и менее 20% белка.

Возможные ловушки

Может быть сложно соблюдать диету с очень высоким содержанием жиров. Возможные симптомы крайнего ограничения углеводов, которые могут длиться от нескольких дней до недель, включают голод, усталость, плохое настроение, раздражительность, запоры, головные боли и мозговой туман. Хотя эти неприятные ощущения могут утихнуть, удовлетворение ограниченным разнообразием доступных продуктов и ограничение в других приятных продуктах, таких как хрустящее яблоко или сливочный сладкий картофель, могут создать новые проблемы.

Было высказано предположение о некоторых негативных побочных эффектах долгосрочной кетогенной диеты, включая повышенный риск образования камней в почках и остеопороза, а также повышенный уровень мочевой кислоты в крови (фактор риска подагры). Возможный дефицит питательных веществ может возникнуть, если в кетогенную диету не включены различные рекомендуемые продукты. Важно не только сосредоточиться на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием жиров, но и включать в ежедневный рацион разнообразные разрешенные виды мяса, рыбы, овощей, фруктов, орехов и семян, чтобы обеспечить адекватное потребление клетчатки, витаминов группы В и минералов (железо, магний, цинк) — питательные вещества, обычно содержащиеся в таких продуктах, как цельнозерновые, которые ограничены в рационе.Поскольку целые группы продуктов исключены, помощь диетолога может быть полезной при создании кетогенной диеты, которая сводит к минимуму дефицит питательных веществ.

неотвеченные вопросы

  • Каковы долгосрочные (один год или дольше) эффекты кетогенной диеты и связаны ли с ней какие-либо вопросы безопасности?
  • Распространяется ли польза для здоровья на людей из группы повышенного риска с множественными заболеваниями и пожилых людей? При каких заболеваниях преимущества диеты перевешивают риски?
  • Поскольку жир является основным источником энергии, есть ли долгосрочное влияние на здоровье от потребления различных типов жиров (насыщенных или насыщенных).ненасыщенные) включены в кетогенную диету?
  • Безопасно ли высокое содержание жиров и умеренное потребление белка при кетогенной диете при болезнях, которые мешают нормальному метаболизму белков и жиров, например при заболеваниях почек и печени?
  • Является ли кетогенная диета слишком строгой для периодов быстрого роста или требует увеличения количества питательных веществ, например, во время беременности, кормления грудью или в детстве / подростковом возрасте?

Итог

Доступные исследования кетогенной диеты для похудения все еще ограничены.До сих пор в большинстве исследований было небольшое количество участников, они были краткосрочными (12 недель или меньше) и не включали контрольные группы. Было показано, что кетогенная диета дает краткосрочные преимущества для некоторых людей, включая потерю веса и улучшение общего холестерина, сахара в крови и артериального давления. Однако эти эффекты после одного года по сравнению с эффектами обычных диет для похудения существенно не отличаются. [10]

Исключение нескольких групп продуктов питания и вероятность появления неприятных симптомов могут затруднить соблюдение режима питания.Упор на продукты с высоким содержанием насыщенных жиров также противоречит рекомендациям Руководства по питанию для американцев и Американской кардиологической ассоциации и может иметь неблагоприятные последствия для холестерина ЛПНП в крови. Однако можно изменить диету, сделав упор на продукты с низким содержанием насыщенных жиров, такие как оливковое масло, авокадо, орехи, семена и жирная рыба.

Кетогенная диета может быть вариантом для некоторых людей, которым было трудно похудеть с помощью других методов. Точное соотношение жиров, углеводов и белков, необходимое для достижения пользы для здоровья, будет варьироваться у разных людей из-за их генетического состава и состава тела.Поэтому, если кто-то решает начать кетогенную диету, рекомендуется проконсультироваться со своим врачом и диетологом, чтобы внимательно следить за любыми биохимическими изменениями после начала режима и составить план питания, адаптированный к существующим условиям здоровья, и предотвратить недостаточность питания или другие проблемы со здоровьем. Диетолог также может дать рекомендации по повторному введению углеводов после достижения похудания.

Модифицированная углеводная диета, соответствующая модели «тарелка здорового питания», может принести адекватную пользу для здоровья и снизить вес населения в целом.[13]

Связанные Каталожные номера
  1. Паоли А., Рубини А., Волек Дж. С., Гримальди К. А.. Помимо потери веса: обзор терапевтического использования низкоуглеводных (кетогенных) диет. евро J Clin Nutr . 2013 Август; 67 (8): 789.
  2. Паоли А. Кетогенная диета при ожирении: друг или враг ?. Int J Environ Res Public Health . 2014 19 февраля; 11 (2): 2092-107.
  3. Гупта Л., Ханделвал Д., Калра С., Гупта П., Датта Д., Аггарвал С. Кетогенная диета при эндокринных расстройствах: современные перспективы. J Postgrad Med . 2017 Октябрь; 63 (4): 242.
  4. von Geijer L, Ekelund M. Кетоацидоз, связанный с низкоуглеводной диетой у кормящей женщины без диабета: отчет о болезни. J Med Case Rep . 2015 декабрь; 9 (1): 224.
  5. Shah P, Isley WL. Соответствие: кетоацидоз при низкоуглеводной диете. N Engl J Med . 2006 5 января; 354 ​​(1): 97-8.
  6. Marcason W. Вопрос месяца: Что на самом деле означают «чистые углеводы», «низкоуглеводные» и «ударные углеводы» на этикетках пищевых продуктов ?. J Am Diet Assoc . 1 января 2004 г .; 104 (1): 135.
  7. Schwingshackl L, Hoffmann G. Сравнение эффектов долгосрочных диет с низким и высоким содержанием жиров на уровень липидов в крови у пациентов с избыточным весом или ожирением: систематический обзор и метаанализ. J Acad Nutr Diet . 2013 декабрь 1; 113 (12): 1640-61.
  8. Аббаси Дж. Интерес к кетогенной диете растет для снижения веса и диабета 2 типа. JAMA . 2018 16 января; 319 (3): 215-7.
  9. Гибсон А.А., Сеймон Р.В., Ли К.М., Эйр Дж., Франклин Дж., Маркович Т.П., Катерсон И.Д., Сейнсбери А.Действительно ли кетогенные диеты подавляют аппетит? Систематический обзор и метаанализ. Obes Ред. . 2015 1 января; 16 (1): 64-76.
  10. Bueno NB, de Melo IS, de Oliveira SL, da Rocha Ataide T. Кетогенная диета с очень низким содержанием углеводов и диета с низким содержанием жиров для долгосрочной потери веса: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Br J Nutr . 2013 Октябрь; 110 (7): 1178-87.
  11. Sumithran P, Prendergast LA, Delbridge E, Purcell K, Shulkes A, Kriketos A, Proietto J. Кетоз и питательные вещества и гормоны, опосредующие аппетит, после потери веса. евро J Clin Nutr . 2013 Июль; 67 (7): 759.
  12. Паоли А., Бьянко А., Гримальди К. А., Лоди А., Боско Г. Долгосрочная успешная потеря веса с помощью комбинации двухфазной кетогенной средиземноморской диеты и протокола поддерживающей средиземноморской диеты. Питательные вещества . 2013 18 декабря; 5 (12): 5205-17.
  13. Ху Т., Миллс К.Т., Яо Л., Деманелис К., Элоустаз М., Янси-младший В.С., Келли Т.Н., Хе Дж., Баззано Л.А. Влияние низкоуглеводных диет по сравнению с низкожировыми диетами на метаболические факторы риска: метаанализ рандомизированных контролируемых клинических испытаний.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *