Арбуз мочегонный или нет: Арбуз: польза и вред для здоровья

Содержание

Арбуз: польза и вред для здоровья

Прилавки рынков и магазинов стремительно заполняются арбузами. Давайте разберемся, в чем их польза, а в чем вред? Какая опасность скрыта под полосатой кожурой арбуза и, как от нее ограничиться?

Арбуз — очень вкусный и полезный продукт, который готов доставить вам огромное  удовольствие, при условии, если вы научитесь правильно выбирать и хранить его.

Плодовая мякоть арбуза содержит от 6 до 13 % легкоусвояемых сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В 100 граммах съедобной части плода содержится всего 38 килокалорий.

 В мякоти содержатся витамин А, витамины группы В (В1, В2, В6, В9 и РР), витамин С, витамин Е, магний, калий, кальций, фосфор, железо, натрий.

К числу изобилующих в арбузе антиоксидантов следует отнести ликопин, ниацин и тиамин, а также упомянутые выше каротин, рибофлавин и аскорбиновую кислоту.

Такой состав сладкого арбуза обуславливает массу положительных воздействий на организм.

Во  первых, высокое содержание воды позволяет использовать арбуз в качестве мочегонного и желчегонного средства, арбузный сок способен очистить печень и почки от шлаков и токсинов.

Во вторых, содержащиеся в арбузе пищевые волокна отличаются нежностью и мягкостью, они же способствуют снижению холестерина.

В третьих, содержание в арбузе фолиевой кислоты позитивно сказывается на образовании ДНК и РНК, клеточном делении, белковом метаболизме, отражается на красоте и здоровье кожи, волос, а также на функционировании пищеварения.

В четвертых, высокое содержание антиоксидантов в арбузе предупреждает процессы старения, защищает организм от возрастных нарушений, борется со свободными радикалами, помогает противостоять развитию онкологических заболеваний.

Высокое содержание магния (в 100 граммах около 60% суточной нормы) обеспечивает нормальное всасывание других полезных веществ (кальция, натрия, калия) это полезно для внутренних органов, в частности для сердечнососудистой системы.

Содержание в арбузе того же магния и разнообразия антиоксидантов обуславливает его антистрессовые свойства, а сам по себе летний вкус арбуза влияет на выработку в организме гормонов радости.

Употребление арбуза укрепляет иммунитет человека, стабилизирует зрение.

Выводя излишнюю жидкость из организма, арбуз тем самым помогает избавиться от нескольких ненужных килограммов. При этом подавляет желание лишний раз перекусить, утоляя собой чувство голода.

Летом арбуз хорошо справляется с жаждой, словно прохладительный напиток. Соки и газированная вода не идут ни в какое сравнение с полезной сочной долькой арбуза, так как в них нет трудно усваиваемых сахаров. Этим арбуз полезен диабетикам, но в умеренных количествах.

Арбуз используют в лечебном питании при анемии, атеросклерозе, гипертонии, болезнях печени, камнях желчного пузыря и мочевыводящих путей, артритах, подагре, при ожирении.

  Когда от арбуза лучше отказаться?

Арбуз — не самый безобидный плод, который можно себе представить. Арбуз относится к тем плодам, которые коварно мстят за неправильное употребление себя в пищу. Во первых, это сильное мочегонное и слишком большие порции за раз чреваты последующим дискомфортом в области мочевого пузыря.  Во вторых при поедании арбуза сразу после другой еды, можно заполучить приступ метеоризма, вздутие и боль в животе, а также расстройство кишечника.

Важно учитывать еще одно свойство арбуза — повышенную склонность к размножению микробов. Это означает, что и в мякоти и в корке очень быстро возникает среда для размножения микроорганизмов. Вот почему нельзя покупать поврежденные или уже разрезанные плоды, также хранить вскрытый, но недоеденный арбуз вне холодильника.

Арбуз особенно опасен, если взращен в искусственных условиях, так сказать, в ускоренном темпе. Для быстрого созревания и набора массы арбузы подкармливают азотными удобрениями, которые сами по себе не особо токсичны, однако попадая в желудочно-кишечный тракт, происходит их преобразование во вредные N-нитроз соединения и нитриты.

Вот именно они и вызывают онкологические заболевания. Вместе с тем, при несоблюдении сроков хранения нитраты становятся нитритами и в самом плоде. Нитриты нарушают транспортную функцию крови — это влияет на гемоглобин, что в последствие может привести к гипоксии — недостатку кислорода в тканях. Особенно тяжело это переносят дети и те, кто страдает сердечно — сосудистыми заболеваниями, а также заболеваниями дыхательной и выделительной систем.

 Во избежание знакомства с бесполезным или откровенно опасным арбузом рекомендуется лакомиться ягодами в сезон, а к их выбору подходить со всей ответственностью

Кому не рекомендуется употреблять арбуз?

Противопоказано употребление арбуза людям с болезнями мочеполовой системы, особенно отягощенными камнями в почках диаметром от четырех миллиметров и более, диареей, метеоризмом, коликами, тяжёлыми патологиями поджелудочной и предстательной железы.

С особой осторожностью к пользе арбуза нужно относиться диабетикам. Как отмечалось ранее, этот плод может быть включен в рацион лиц с нарушениями углеводного обмена, в то же время нужно помнить, что арбузу присущий высокий гликемический индекс, он вызывает быстрое, но кратковременное повышение глюкозы в крови,  употреблять не более 700-900 грамм в сутки, с учетом потребленных калорий или хлебных единиц.

Для больных диабетом 1 типа арбуз разрешен на общих принципах диеты, количество углеводов в пище должно соответствовать вводимой дозе инсулина и физической активности;

Для больных диабетом 2 типа более рекомендованы ранние и недозревшие плоды, в которых меньшее содержание сахаров, но в любом случае употребление арбуза отразится на мочеотделении, возрастет щелочность мочи.

Какие рекомендации в употреблении арбуза для беременных женщин?

 Беременным женщинам также следует знать меру в поедании арбуза. Безусловно он полезен для них: наличие в арбузе витамина В9 благоприятно влияет на формирование нервной системы будущего малыша, помогает пищеварительному процессу самой мамы и увеличивает количество грудного молока в период лактации.

 Однако надо отметить,  злоупотребление мякотью арбуза чревато развитием метеоризма. Арбуз рекомендуется кушать утром натощак или как минимум отдельно от других форм пищи. Это в особой степени нужно учитывать беременным женщинам — газообразование на поздних сроках способно вызвать не только дискомфорт, но и болевые ощущения. Будущим мамам нужно соблюдать осторожность с арбузом еще и потому, что переполнение мочевого пузыря после порции арбуза параллельно с давлением на него растущим плодом — также не самое приятное ощущение. Вместе с тем это и ощутимая нагрузка на почки.

А есть ограничения в употреблении арбуза для  детей?

Арбуз не рекомендуется деткам до двух лет, он может спровоцировать пищевую аллергию. Порция арбуза для малыша 2-3 лет не должна превышать 80-100 грамм мякоти, к 3-6 годам разовую порцию можно увеличить до 150 грамм мякоти.

Как выбрать качественный арбуз?

Есть несколько правил, как выбрать арбуз.
   Не покупайте арбузы при дороге, валяющиеся прямо на земле. Через несколько часов такого лежания эта бахчевая культура  напитывается тяжелыми металлами, которые находятся в автомобильных выхлопах.

       Не покупайте лопнувший арбуз, а также тот, который демонстративно был разрезан продавцом. Бактерии способны размножаться с огромной скоростью, очутившись на его сладкой поверхности или мякоти.

       У спелого арбуза хвостик высохший, сбоку светло-желтое или оранжевое пятно, а полоски по максимуму контрастные.

       Попробуйте проткнуть корку ногтем, если вам это легко удалось, значит, у вас в руках незрелый плод. Если потереть корку, спелый арбуз не даст запаха, если же запахло свежескошенной травой, плод не спелый.

       Если ударить спелый арбуз, он пружинит. Если хлопнуть по нему, он резонирует. Зрелый плод при постукивании по нему издает чистый и звонкий звук.

      Мякоть арбуза, полного нитратов ярко-красная с фиолетовым оттенком. Если мякоть такого плода поместить в емкость с водой, вода окрасится в розовый или красный цвет. Мякоть плода без нитратов воду сделает только мутной. У полезного арбуза внутренние волокна белого цвета, желтыми они становятся в плодах, полных нитратами.

      Еще на что нужно обращать внимание – это размер арбуза.

Маленький плод, скорее всего, окажется не сладким, но и большой брать не нужно. Дело в том, что у нас в стране не тот климат, чтобы выращивать гигантов, так что огромный арбуз, вероятно, был подкормлен чем-то не совсем полезным.

Идеальное решение – средний арбуз весом 5-7 кг.

Еще несколько полезных рекомендаций при покупке арбуза.

Арбузы должны продаваться в специально отведенных и оборудованных для этого местах, под навесом и должны лежать в специальных поддонах высотой не менее 20 см. Обязательно спрашивайте у продавца свидетельство Госсанэпиднадзора и другие документы, подтверждающие качество арбузов.

Перед употреблением обязательно хорошо вымойте плод с мылом с использованием щетки и тщательно протрите сухим полотенцем.

Идеальное время для самых вкусных и естественным образом созревших арбузов – это август — сентябрь. Не спешите есть арбузы в июне-июле, пользы от них никакой, а вот вреда немало. Не портите себе лето неприятными воспоминаниями и не торопитесь побаловать своих детей этой ароматной и сочной тыквиной. Ведь в это время так много вкусных и полезных ягод, выросших естественным путем, без нитратов и прочей химии.

Будьте здоровы!

в чем их польза, в чем вред, как правильно их выбирать

Традиционно лето начинается с клубники и черешни, а заканчивается арбузами.

Разберемся вместе со специалистами, как правильно выбрать эти сочные и сладкие плоды, какая в них польза и есть ли вред.

Как выбирать арбузы?

Как известно, массовый сезон арбузов приходится на август. Но уже с середины июля мы видим их на прилавках. И если в июле в основном шла торговля иранскими, сирийскими, турецкими и среднеазиатскими плодами, то август – это месяц российских арбузов, выращенных в нашем крае, Астраханской, Ростовской и других областях. На прилавки их привозят в полной стадии созревания.

Средний размер, твердая и блестящая корка без надрезов и трещин, ярко-желтое или оранжевое пятно на боку – таким должен быть хороший арбуз. Еще важно, как он «звучит»: при постукивании звук должен быть умеренно звонким, при сжатии – слабый хруст, а при ударе ладонью хороший арбуз вибрирует.

– Главное при выборе арбузов – придерживаться нескольких простых правил, – рекомендует начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю Марина Балаева. – Прежде всего, не покупайте их вдоль автодорог и в необорудованных торговых местах. Здесь, как правило, продаются арбузы и дыни, не прошедшие необходимую санитарную экспертизу. Кроме того, бахчевые могут впитывать в себя тяжелые металлы, содержащиеся в выхлопных газах автомобилей.

Внешние признаки качества арбуза:
  • среднего размера, но легкий

  • без надрезов и трещин

  • сухие усики и плодоножка

  • полосатая корка – яркая и контрастная, твердая и блестящая

  • пятно на боку от земли ярко-желтое или оранжевое

  • издает умеренно звонкий звук при постукивании

  • вибрирует при ударе ладонью

  • издает слабый хруст, если сжать

Точка продажи:

– Лучше всего выбирать арбуз среднего размера. Перед тем как разрезать, не забывайте тщательно его вымыть теплой водой с мылом, так как частички почвы, пыли, микроорганизмы, находящиеся на кожуре, попав внутрь плода, могут привести к кишечной инфекции. Разрезанные арбузы храните только в холодильнике. Если после разреза обнаружится, что купленный вами арбуз имеет кислый запах, то ни в коем случае есть его нельзя – можно получить пищевое отравление, – отмечает Марина Балаева.

В чем польза арбузов?

– Арбуз – это ягода, которая отличается низкой калорийностью, – рассказала врач-терапевт Центра медицинской профилактики министерства здравоохранения Краснодарского края Рита Хатхе. – Его энергетическая ценность в среднем составляет всего 38 килокалорий на 100 граммов мякоти. Это неудивительно, ведь арбуз примерно на 92–93 процента состоит из воды. Но зато все остальное – это исключительно полезные вещества: витамин А – важный антиоксидант, полезен для зрения.

Витамины В1 и В6 участвуют в обменных процессах, нормализуют функции нервной системы. Витамин Е – еще один сильный антиоксидант, особенно важен для репродуктивной функции. Витамин В9 – фолиевая кислота, полезна для когнитивных функций. Витамин С – антиоксидант, укрепляет стенки сосудов и повышает иммунитет. Кроме того, в арбузах есть незаменимые аминокислоты, макро- и микроэлементы. Арбуз не содержит вредных жиров и холестерина, а также натрия, которые могли бы нивелировать этот отличный химический состав.

Арбуз полезен тем, что нормализует пищеварение, снижает калорийность рациона, выводит токсины и шлаки, уменьшает риск заболевания диабетом и сердечными болезнями, улучшает обмен веществ и состояние кожи, благотворно воздействует на печень и почки, нормализует давление, обладает мочегонным действием.

В целом, можно говорить о повышении иммунитета и тонуса организма, общем оздоровлении при регулярном применении этого продукта. Очень полезным считается и арбузное масло. Получают его из арбузных семечек, которые содержат жирные кислоты.

Арбузное масло считается легким, оно очень быстро впитывается в кожу, поэтому может использоваться в косметологии. Также оно обладает приятным вкусом, целебными свойствами, а по составу не уступает миндальному маслу.

Кому противопоказаны арбузы?

Существует ошибочное мнение, что, поскольку арбуз почти целиком состоит из воды и такой низкокалорийный, его можно есть в неограниченном количестве. Но это неверно.

– Считается, что для человека со здоровыми почками и нормальным обменом веществ максимальное количество арбуза, которое можно съесть в течение дня, – 1 килограмм, – комментирует врач-терапевт Рита Хатхе. – Однако для ребенка, особенно младшего возраста, порция должна быть примерно втрое меньше. Опять-таки, нужно учитывать индивидуальную реакцию организма и, если арбуз производит сильный мочегонный эффект, уменьшить это количество.

Арбузы противопоказаны людям, страдающим хроническими заболеваниями почек или сахарным диабетом.

Многие считают, что качественный арбуз ни в коем случае не принесет вреда. На самом деле это не совсем так. Арбузы противопоказаны людям, страдающим хроническими заболеваниями почек или сахарным диабетом, если у человека есть определенные проблемы с кишечником. Речь не идет, конечно, о нескольких кусочках в качестве лакомства.

Арбузная диета – миф?

Благодаря тому, что в составе арбузной мякоти – клетчатка и множество разнообразных витаминов, это ягода считается прекрасным средством для очистки организма и избавления от лишних килограммов. Несмотря на богатый витаминный состав, питаться исключительно арбузами дольше пяти дней подряд опасно для здоровья.

Перед тем как приступить к арбузной диете, необходимо проконсультироваться с врачом.

Можно выделить несколько минусов арбузной диеты. Сезонность – полезные и доступные в цене арбузы продаются только в конце лета и начале осени. Диету лучше проводить во время отпуска. Мочегонный эффект создаст значительные неудобства во время работы. Кроме того, арбуз имеет высокий гликемический индекс. Такие продукты ведут к скачкам сахара в крови и отложению калорий в жировые запасы. Калорийность арбуза низкая, но на ней легко обмануться, из-за чего появляется риск еще больше набрать вес. Также при арбузной диете есть риск перегрузить себя нитратами и с сильным отравлением попасть в инфекционную больницу. Не исключено и появление недомогания, усталости из-за недостатка микроэлементов, которых не содержит арбуз.

Рита Хатхе, врач-терапевт

Употребление большого количества арбузов может также спровоцировать расстройства, запоры, вздутие и обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. Главное, наслаждаясь любимым продуктом, знать меру.

Факты:

  • Мировой рекорд по массе арбузов составляет примерно 90 кг, такого веса достиг арбуз сорта Carolina Cross 180.

  • Фермер из Темрюкского района Краснодарского края Игорь Лихосенко в 2009 году вырастил арбуз сорта «Русский размер» массой 61,4 кг. Это рекорд в Европе.

  • Родиной арбузов является Южная Африка, в Россию они были завезены в XIII–XIV веках.

  • Больше всего арбузов выращивается в Китае, далее с заметным отставанием следуют Иран, Турция, Индия, Бразилия, а также Узбекистан и Россия.

Особенности употребления арбуза как мочегонного средства

Добавить в избранное

Арбуз — не только сочная и вкусная ягода, но и чрезвычайно полезный продукт. Среди его ценных свойств отмечают выраженный мочегонный эффект. Однако, существуют и противопоказания к употреблению этих плодов. О пользе и вреде арбуза пойдёт речь в статье.

ПоказатьСкрыть

Ботаническое описание

Арбуз (лат. Citrullus) относится к роду цветковых семейства тыквенных. В 1794 г. его описал шведский ботаник Карл Петер Тунберг под названием Momordica lanata. А в род арбузов (Citrullus) зачислен в 1916 г. с подачи ботаников из Японии — Ниндзо Мацумуры и Такэносина Накаи. Стебли растения — тонкие, гибкие, разветвлённые, ползучие, вытягиваются до 4 м и более. Часто имеют округло-пятигранное сечение, а молодые экземпляры опушены многочисленными нежными, торчащими волосками. Листья — очерёдные, жёстко-шероховатые, глубоко трёхраздельные, треугольно-яйцевидной формы с вытянутой верхушкой, длиной 8–22 см, шириной 5–18 см. Летом растение зацветает однополыми, лодочкообразными цветками размером 2–2,5 см. Плод культуры — многосемянная сочная тыквина (ягода). Форма, размер и цвет варьируются в зависимости от разновидности. Большинство плодов имеют гладкую поверхность и зелёную окраску, часто со светлыми полосами. Мякоть ягоды — красная или розоватая, очень сочная, приятно сладкая.

Обладает ли арбуз мочегонным действием?

Одним из полезных свойств арбуза является его мочегонное действие, т. е. способность выводить лишнюю воду из организма. Благодаря этому эффекту, можно снять отёчность, вызванную проблемами с сердцем, почками или нарушением в работе лимфатической системы. Мочегонные свойства ягоды связаны с тем, что в её мякоти отмечается высокая концентрация воды и щелочных соединений. Таким образом, выпадающие в моче соли (оксалатные, калиевые, уратные) при помощи щёлочи переводятся в растворимое состояние, предупреждая формирование песка или камней. А большое количество воды форсирует диурез, отлично вымывая соли и излишки мочевой кислоты из организма.

Важно! Считается, что наиболее мочегонная часть арбуза — белая прослойка между зелёной кожурой и красной мякотью плода.

Для каких целей используется арбуз как мочегонное средство?

Способность арбуза выводить лишнюю жидкость из организма используется как в лечении некоторых заболеваний, так и для похудения.

Лечение болезней

Арбуз — прекрасное природное лекарство, которое помогает в лечении многих болезней. Некоторые диетологи и доктора-натуропаты даже сравнивают его с «живой водой» из народных сказок.

  • Ценные качества плода:
  • имеет выраженное очищающее и мочегонное свойство, прекрасно снимает отёки;
  • способствует растворению песка и камней в почках и выведению их из организма;
  • регулирует кислотно-щелочной баланс, что особенно полезно для людей, имеющих хронические почечные недуги;
  • высокая концентрация железа помогает процессу кроветворения, работе сердца и сосудов, функционированию желёз внутренней секреции;
  • магний крайне необходим для правильной работы сердца и сосудов;
  • фолиевая кислота незаменима при малокровии, проблемах с органами кроветворения, в период беременности и лактации;
  • клетчатка улучшает работу ЖКТ, усиливает функцию кишечника, помогает справиться с запорами;
  • способствует выведению «плохого» холестерина из крови, обладает лёгким противовоспалительным действием;
  • даёт ощущение сытости и, в сочетании с мочегонным эффектом, крайне полезен для сброса лишнего веса;
  • отвар из корок применяют для очищения желчных протоков, при колите и гастрите.

Важно! Чтобы не спровоцировать ухудшение состояния, лечение любыми народными методами следует проводить исключительно под наблюдением врача.

Помимо мякоти, в качестве мочегонного средства можно употреблять отвар из арбузных корок. Для этого следует взять 1 часть измельчённых корок, залить 10 частями чистой воды и проварить несколько минут. Принимать средство следует 3–4 раза в день по 0,5 стакана. Также сильным мочегонным эффектом обладает высушенная цедра плодов, принимаемая по 0,5 ч. л. до еды.

Снижение веса

Сидящие на диете знают, как трудно бывает определиться с подходящим рационом питания, а найти продукт, который не только вкусен, но и полезен для похудения — настоящая удача. Именно таким продуктом является арбуз. Он даёт возможность быстро насытиться, не испытывать чувства голода и не употребить лишних калорий. Тем более, что мочегонный эффект плодов сделает похудение более эффективным.

Знаете ли вы? Во многих странах принято есть не только мякоть арбуза, но и его корку. Так, китайцы часто её обжаривают, маринуют или тушат. А семечки плодов подсушивают, употребляя в качестве закуски.

Многие худеющие успешно испытали на себе следующую диету — арбуз на завтрак и обед. Если есть чувство голода, можно добавить пару ломтиков чёрного хлеба. Стоит лишь отметить, что диета подходит для людей со здоровым желудочно-кишечным трактом. В противном случае необходимо проконсультироваться с врачом. И вводить ягоды в рацион постепенно, наблюдая за реакцией организма.

Диетологи отмечают следующие положительные моменты от употребления продукта:

  • длительное жевание и глотание создаёт ощущение употребления большого калорийного блюда;
  • вкус ягоды позволяет восполнить желание съесть что-то сладкое;
  • мякоть плода заполняет желудок и заставляет забыть о чувстве голода.

Одним из хороших методов использования этой ягоды во время диеты является арбузный разгрузочный день. Он состоит из употребления в течение дня до 2,5 кг мякоти арбуза. Такую разгрузку можно устраивать не чаще 2 раз в неделю, съедая положенный объём в 5–6 приёмов.

Знаете ли вы? В Книге рекордов Гиннесса отмечен самый тяжёлый арбуз, который на контрольных весах показал 159 кг! Он выращен в 2013 г. американским фермером Крисом Кентом (Chris Kent).

При введении плодов в ежедневный рацион можно использовать следующие эффективные приёмы:

  1. Вместо фруктовых соков или сладких газированных вод приготовить арбузный сок — замороженные кусочки мякоти залить чистой водой. В результате получится приятный, освежающий напиток с минимальной калорийностью.
  2. Заменять часть высококалорийного продукта несколькими ломтиками арбуза того же объёма. Это позволит «обмануть» мозг и снизить общую калорийность рациона.
  3. Выбирать арбуз в качестве десерта. Добавляя его во фруктовые салаты или обезжиренные йогурты, можно восполнить потребность в десерте без употребления лишних калорий.
  4. Хотя бы 1 раз в неделю проводить арбузный разгрузочный день. Это выведет лишнюю воду из организма и сдвинет вес в случае длительного плато.

Возможные противопоказания к употреблению

  • Несмотря на большую пользу арбуза, в некоторых случаях он не рекомендуется к употреблению. Так, противопоказаниями являются:
  • аллергическая реакция на продукт;
  • сахарный диабет;
  • расстройство желудка и обострение колита;
  • обострение заболеваний ЖКТ;
  • обострение болезней мочевыделительной системы.
При наличии этих состояний стоит получить рекомендации врача о возможности употребления арбузов. В любом случае, избегайте есть слишком ранние плоды или в не сезонное время года. Такие ягоды могут быть перенасыщены нитратами и привести к отравлению. Также не стоит давать их малышам, даже хорошие ягоды могут вызвать у них колики.

В остальных случаях арбуз является не только вкусным и полезным лакомством, но и прекрасным средством для оздоровления организма, снятия отёков и сброса лишнего веса. Смело включайте его в свою диету и наслаждайтесь результатом!

польза и вред для здоровья и организма

Пользу арбуза сложно переоценить, особенно в жару, если он выбран правильно. В противном случае, арбуз может причинить вред здоровью как детей, так и взрослых. Так чем может быть вреден и полезен арбуз? И кому нельзя есть эту летнюю ягоду? 

Ягода или тыквина?

Традиционно арбузы считают ягодой, самой крупной и сочной, но до сих пор некоторые биологи спорят. Одни называют его ложной ягодой, другие – тыквиной. И полного понимания нет.

Родиной арбузов является Африка, поэтому для нормального роста этих ягод нужна жара. На территории Африки до сих пор растут дикие арбузы, которые мало чем похожи на культурные растения. Ранее мякоть арбузов была бледно-розовая, а привычные ягоды с красной мякотью появились лишь к концу XX века.

Об этой ценной ягоде знали еще в древности. В усыпальницах фараонов были обнаружены семена арбузов, на стенных росписях упоминания об этой сочной ягоде. Только в X веке эта ягода распространилась в Китай, а на территории России они появились лишь в XIII-XIV веке. Эти ягоды культивировались во многих странах мира, и до сих пор часто проводятся фестивали, и поставлены даже памятники. Что и немудрено, ведь плоды имеют неповторимый сладкий вкус, обладают целым списком полезных качеств, используются в традиционной медицине, не говоря уже про возможности использования в кулинарии и искусстве карвинга.

Чем еще полезны арбузы?

  • На 90% арбуз — это вода, поэтому они так полезны в жару, так как утоляют жажду. А его сладкий вкус так нравится детям, и отлично заменяет сладкие газировки и соки. В арбузах практически нет белка, жиров, но здесь очень много углеводов, дающих энергию.
  • Взрослым во время интенсивных тренировок, детям, играющим на улице, ломтик арбуза или немного смузи, позволит быстро восполнить запасы воды и дает энергию для дальнейших свершений.
  • Арбуз — ценный источник ликопина – пигмента, и предшественника витамина А, но в ходе биохимических процессов он не превращается в витамин, а продолжает действовать как антиоксидант.  Ликопин нейтрализует действие свободных радикалов, что позволяет сдерживать старение и не только.
  • В мякоти арбуза большое количество фолиевой кислоты, которая очень важна для репродуктивного здоровья мужчин и женщин, особенно на этапе планирования беременности.  Эта кислота очень важна и для состояния кожи. Для детей фолиевая кислота очень полезна, ведь она необходима для развития и созревания нервной системы.
  • За счет большой концентрации магния, арбузы очень полезны пациентам, страдающим от болезней сердечно-сосудистой системы. Этот элемент улучшает работу нервных и мышечных волокон и особенно рекомендован пациентам, подверженным стрессам и депрессии.
  • В мякоти арбуза есть и цитруллин – вещество, которое способствует расширению кровеносных сосудов, усиливают либидо. Поэтому арбузы рекомендованы мужчинам для улучшения своей интимной жизни.
  • Арбузы обладают выраженным мочегонным эффектом, то есть способствуют выведению лишней жидкости. Но это не только «вода», арбузы дают чувство насыщения, поэтому именно в августе, сентябре повышается популярность арбузной диеты.
  • Арбузные семечки, в сравнении с мякотью, еще более полезные и ценные источники. В них большая концентрация фолиевой и никотиновой кислоты, магния. Но такие семечки лучше употреблять в пищу подсушенными.

Арбузы и медицина

В качестве сырья для лекарственных масел традиционная медицина использует исключительно косточки, из которого получают масляный экстракт. За счет мочегонного эффекта это масло может быть рекомендовано пациентам с целью выведения песка из почек. Однако предварительно необходима консультация врача, который учтет показания и противопоказания, возможные побочные эффекты.

Мякоть и корки, использует нетрадиционная медицина во многих странах. Согласно некоторым концепциям арбузы избавляют от отеков, противостоят гипертонической болезни, предотвращают запоры и др. В китайской медицине считается, что арбуз выводит из тела все болезни, стимулирует процессы регенерации кожи.

Чем может быть вреден арбуз?

Как говорилось выше, арбуз — это смесь воды и быстрых углеводов. Но несмотря на низкую калорийность, переедание может повышать гликемический индекс, что не очень хорошо для пациентов, страдающих от сахарного диабета и преддиабетных состояний.

Дело в том, что для выведения сахара, организм вынужден тратить большое количество воды, а арбуз сам по себе обладает мочегонным эффектом. И, вопреки распространенному мнению, при помощи арбузов выводятся не «шлаки и токсины», а минералы.

Еще один побочный эффект, связанный с мочегонным действием – провокация отхождения камней. Поэтому арбуз нужно ограничивать людям, страдающим от мочекаменной болезни.

Арбуз не рекомендовано давать детям до 3 лет и все дело в составе мякоти. Арбуз не аллергенный продукт, однако в их составе нередко обнаруживаются нитраты. Взрослый организм вполне может справиться с ними, а вот детский – нет. Кстати, по этой же причине и взрослым не рекомендуется выедать арбуз до самой корки, где и сосредоточены вредные вещества.

Ну и главная опасность арбузов – отравления, лечить которые очень сложно. И причина как раз в нитратах и пестицидах, которые могут вызывать серьезные и сильные отравления, и первые признаки проявляются уже спустя 1-2 часа. Поэтому не рекомендовано покупать арбузы раньше августа. Но если это скороспелые плоды, то нужно требовать у продавцов сертификат безопасности. Только так можно избежать отравлений.

Во время перевозки и хранения на поверхности арбузов могут скапливаться огромное количество микробов. И перед тем как нарезать арбуз, его нужно тщательно промыть под проточной водой.

Будьте здоровы!

Польза арбуза. А вы знали о ней.

Арбуз славится изумительным вкусом и тонким ароматом, который ассоциируется со свежим морским бризом, солнечными лучами и ощущением легкости и блаженства. Мамочки начинают угощать арбузом своих крох чуть ли не с первых лет жизни, и это вполне обоснованно – засахаренная мякоть практически не вызывает аллергических реакций, легко воспринимается чувствительной пищеварительной системой и так нравится маленьким сластёнам. К тому же, арбуз обладает массой полезных свойств, поэтому включить этот плод в рацион – значит не только побаловать домашних вкусным лакомством, но и позаботиться об их здоровье.
Польза арбуза для организма человека
Сезон арбузов начинается тогда же, когда и у большинства отечественных ягод и фруктов – с середины лета по середину осени. Именно в это время можно на весь год обеспечить организм запасом витаминов и микроэлементов, и арбузы играют в этом не последнюю роль. Состав мякоти этого удивительного плода поражает воображение своими целебными свойствами: 
— Витамин А. Ретинол восстанавливает жизненную силу, наполняет организм энергией и положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Особенно полезным это вещество окажется для тех, кто страдает от излишней сухости кожи или дерматитов.
— Витамин. В Группа этих витаминов влияет на качество обменных процессов, обладает успокаивающим и расслабляющим действием. К тому же, повышенное содержание витаминов группы В показано при наличии сердечно-сосудистых расстройств.
— Витамин. С Антиоксидантные свойства аскорбиновой кислоты сложно переоценить – это вещество тормозит процессы старения, защищает от воздействия пагубного ультрафиолета и радиационного фона окружающей среды. Витамин С также участвует в процессах кроветворения и кровообращения, помогает преодолеть стрессовые ситуации и регулирует иммунный ответ.
— Органические кислоты. Именно эти вещества, попадая в ЖКТ, регулируют процесс метаболизма, поддерживают сбалансированный pH и нормализуют пищеварение. К тому же, некоторые из них обладают выраженными антисептическими свойствами, а значит, помогают снять симптомы пищевого отравления.
— Растительная клетчатка. Высокое содержание клетчатки в мякоти арбуза – гарантия отменного пищеварения и метаболизма. К тому же, это вещество снижает уровень холестерина и уменьшает всасывание сахара, а значит, выступает в роли профилактической меры против сердечно-сосудистых патологий.
— Кальций. Полученный с пищей кальций укрепляет костную систему, благотворно сказывается на состоянии зубов и ногтей и нормализует работу сердца.
Железо Этот ценный минерал служит основой кроветворения, регулирует деятельность эндокринной системы, способствует поддержанию жизненной энергии и улучшает иммунитет.
— Пектин. Очищение организма, защита от пестицидов, поступающих извне, высокие антиоксидантные свойства и выведение токсичных металлов из организма – вот главные свойства пектина. К тому же, это вещество улучшает перистальтику и способствует эффективному пищеварению.
— Магний. Этот компонент благотворно влияет на деятельность нервных волокон, оказывает мягкое спазмолитическое действие, улучшает работу сердца и способствует сбалансированному метаболизму.
— Фосфор. Макроэлемент способствует быстрой регенерации клеток, служит основой для крепких костей и зубов, улучшает энергетический обмен и положительно сказывается на работе ферментативной системы.
Все эти вещества в избытке содержатся в сочной арбузной мякоти, которая может стать не только вкусным полдником, но и домашним «лекарем».  
В чём заключается польза арбуза для организма?
Хотя бы 1-2 раза в неделю употребляя арбузы, можно уберечь себя от серьёзных проблем в работе организма, избавиться от неприятных симптомов и забыть походах к врачам. В каких же случаях этот плод будет особенно ценен? 
— При заболеваниях почек. Мочегонные свойства арбузного сока известны каждому, кто хоть раз пробовал этот чудо-плод. Именно благодаря этому арбуз помогает прочистить почки, а при регулярном употреблении – избавиться от песка и мелких камней.
— При печеночных недугах Высокое содержание натуральных щелочей оказывает на организм выраженное желчегонное действие.
— Как профилактическое средство от сердечно-сосудистых патологий Микро- и макроэлементы, витамины и минералы, входящие в состав арбуза, не только улучшают деятельность сердца, но и препятствуют отложению холестерина в сосудах.
— При анемии Железо, входящее в состав мякоти арбуза, легко усваивается организмом, а значит, быстро приводит в норму показатели гемоглобина.
— При проблемах с ЖКТ Растительная клетчатка вкупе с фолиевой и пантотеновой кислотой улучшает микрофлору кишечника, стимулирует обмен веществ и нормализует энергообмен.
Калорийность арбуза
 При этом всего 9 грамм сахара, ноль грамм жира и 43 калории.
Чем полезен арбузный сок?
И арбуз, и свежеотжатый арбузный сок по своей эффективности примерно одинаковы, хотя сок у нас не очень популярен.
А зря, он имеет определенное преимущество перед мякотью, поскольку его гораздо удобнее пить профилактически или разово в лечебных целях.
Чем полезны арбузные семечки?
Арбузные косточки  к тому же очень питательны и являются источником различных полезных веществ – белка, ненасыщенного жира, способного выводить «плохой» холестерин, минералов и витаминов.
Подсохшие семечки сбрызгивают солевым раствором и жарят на сухой сковороде до черноты. Их можно просто есть, добавлять в салаты, мюсли и супы.
Чем полезны арбузные корки?
Корки арбуза повышают мочевыделение, но при этом не раздражают мочевыводящие пути и почки.
Их сушат, измельчают, заливают кипятком и настаивают, в количестве две столовые ложки на стакан. А затем пьют  как мочегонное средство 3-4 раза в день по сто миллилитров.
Если болит голова, то свежие корки можно наложить на область лба, ими же, как и мякотью, смазывают обгоревшую и покусанную насекомыми кожу.

Арбуз: польза и вред ягоды, как правильно выбирать

Арбуз — одна из самых любимых летних ягод. Оказывается, она может принести не только пользу, но и серьезно навредить здоровью.

Традиционно в начале лета жители Украины интересуются, как выбрать черешню или клубнику, а в конце то же самое происходит с арбузом и дыней.

Сначала разберемся в том, что же такое арбуз. Некоторые биологи утверждают, всё-таки, ягода, но ложная. Другие называют тыквиной, из-за принадлежности к семейству тыквенных. Вне зависимости от названия, арбуз считается одним из самых полезных продуктов, если употреблять его в меру.

Чем полезен арбуз

Почему арбуз полезен / depositphotos. com

Все знают, что арбуз более, чем на 90% состоит из воды. Именно поэтому считается хорошим мочегонным средством. Также содержит полезные вещества: витамин С — 15% от суточной нормы человека. Витамины А, В3, фолиевая кислота, кальций, магний, калий, фосфор и другие.

Как и любой другой продукт красного цвета, арбуз содержит ликопин, концентрация которого в два раза выше, чем в томатах. Это антиоксидант, который помогает при болезнях сердечно-сосудистой системы. Также ликопин помогает при глазных заболеваниях и полезен для профилактики онкологии.

Цитруллин — вещество, которое содержится в арбузных корках. Необходимо, чтобы вывести из организма токсины. Кроме того, способствует расширению сосудов и налаживает обменные процессы в клетках.

Диетологи говорят, что арбуз — хорошее средство для детокса. Он помогает бороться с запорами и ускоряет обмен веществ.

Вред арбуза — кому противопоказан

Кому противопоказан арбуз / depositphotos.com

Несмотря на то, что ягода почти полностью состоит из воды, в ней очень много сахара. Калорийность низкая (на 100 гр — 30 ккал), но гликемический индекс (показатель, который отражает влияние продукта на уровень сахара в крови) высокий — 70-80 единиц. В 100 гр арбуза может содержаться 1-2 ч.л сахара. Этот момент объясняет, почему арбуз мочегонный:

Читайте такжеЧто приготовить из кабачков: подборка аппетитных сезонных блюдПосле того, как в кровь поступает большое количество сахара, почки получают “сигнал” о том, что его нужно вывести. Вымывается не только та жидкость, что поступила вместе с арбузом, но и вся остальная. Это чревато обезвоживанием. Высокий гликемический индекс вызывает желание есть арбуз больше и больше, а нерастраченный сахар становится причиной лишних килограмм.

Арбузная диета — плохой вариант для похудения. 

Норма для здорового человека — 200-300 гр арбуза в день. Людям с сахарным диабетом стоит относиться к этому продукту осторожно. Как и тем, кто имеет проблемы с почками — если есть камни, то они могут прийти в активность под напором выходящей жидкости. То же самое касается и тех, кто страдает заболеваниями ЖКТ или кишечника — если уж хотите купить арбуз, то ешьте его в рекомендованных количествах.

Арбузы с нитратами — это не плохо, всё дело в дозе. Нормой считается 60 мг нитратов на 1 кг арбуза. Если вы съедите 1 кусочек такой ягоды, то ничего не произойдет. Но, употребив половину арбуза, превысите безопасную дозу минеральных удобрений и нанесете вред организму.

Как выбрать арбуз и как его правильно есть

Как выбрать арбуз / depositphotos.com

Лучше всего брать арбуз среднего размера без сколов и трещин. Корка должна быть твердой и блестящей. Пятно на ягоде определяет место соприкасания с землей. Цвет его — желтый или коричневый, но не белый. Усики и плодоножка — сухие.

Постучите по арбузу — звук должен быть звонким. Затем сожмите плод — услышите хруст. Ударьте по арбузу — хорошая спелая ягода издает вибрацию.

Не покупайте арбузы на обочинах дорог — скорее всего, такие плоды не прошли санитарный контроль. К тому же, впитали в себя тяжелые металлы от проезжающих машин. Лучше всего идти за ягодой в торговые павильоны, где арбузы продаются на лотках под навесом.

Перед тем, как есть арбуз, тщательно вымойте его с мылом под проточной водой, чтобы убрать остатки удобрений и бактерий из почвы. Разрезанный арбуз храните только в холодильнике и не более четырех дней. Неразрезанный плод может храниться при комнатной температуре не более двух недель.

Вас также может заинтересовать:

Автор: Кристина Кащавцева

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

польза и вред для здоровья, полезные свойства, влияние на организм

 

В средине лета на прилавках начинают появляться яркие и ароматные арбузы. Бахчевая культура приносит разнообразие в пищевой рацион, прекрасно утоляет жажду, насыщает организм необходимыми веществами. Приближается сезон данного продукта, по этой причине необходимо хорошенько разобраться в теме «Арбуз: польза и вред для здоровья».

Экскурс в историю

Дикий предок арбуза имел совершенно другой вид, чем его культурный родственник. Это была маленькая и горькая ягода, размером немного больше кулака. Еще в древнем Египте люди заметили это растение, и начали его культивировать. Бахчевую культуру использовали в качестве источника влаги в условиях пустыни. В результате многовековой селекции значительно возросли полезные свойства арбуза, и его вкусовые качества.

В Россию арбуз привезли в 9-10 веке. Длительное время бахчевую культуру выращивали в Астрахани и Кубани, в связи с особенностями климата, но потом это растение получило более широкое распространение.

Состав, калорийность

Арбуз – низкокалорийный продукт. В 100 граммах мякоти плода содержится 38 ккал.

Энергетическая ценность плода:

  • белки – 2;
  • жиры – 2;
  • углеводы – 23 Ккал;
  • пектин и прочие микроэлементы – 1.

В арбузе содержатся такие полезные вещества:

  • витамины А, В9, В5, В6, В1, С, РР, Е;
  • кальций;
  • медь;
  • железо;
  • магний;марганец;
  • цинк;
  • электролиты калия и натрия;
  • ликопин;
  • холин;
  • бетаин;
  • омега-6 жирные кислоты;
  • пищевые волокна.

Полезные свойства

Мякоть насыщает организм влагой, очищает от токсинов и шлаков, помогает бороться с лишним весом содержит антиоксиданты, которые выводят свободные радикалы.

Существуют монодиеты, основой которых является арбуз. Такой способ питания способствует снижению лишнего веса.

Для повышения очистительного эффекта к арбузной диете добавляют клетчатку, которая помогает более тщательно очистить кишечник. Кроме этого, стимулируется выделения желчи. Классический вариант такой диеты, это соединение арбуза с черным хлебом. Польза такого способа питания в том, что к очищению добавляется абсорбирующий эффект, в результате чего отсутствуют запоры и метеоризм.

У здорового человека не должно возникать никаких болей при употреблении арбуза на голодный желудок. Но ягоды, в число которых входит данный плод, имеют свойство раздражать слизистую желудка, стимулировать выделение желудочного сока.

Мякоть

Яркая и сочная мякоть арбуза имеет не только полезные, но и лечебные свойства. В ее состав входят натуральные сахара, пищевые волокна, витамины, минеральные вещества, антиоксиданты.

Воздействие антиоксидантов, которые есть в арбузной мякоти:

  • витамин С предотвращает поражение клеток свободными радикалами;
  • каротиноиды, а именно альфа-каротин и бета-каротин преобразовываются в витамин А;
  • ликопин окрашивает мякоть в красный цвет и убирает воспалительные процессы;
  • кукурбитацин обладает противовоспалительными свойствами.

Семена

Большое количество полезных веществ содержится в арбузных семечках. Аминокислоты благоприятно воздействуют на развитие мышечной ткани, насыщают организм. Кроме того, польза от семян арбуза заключается в омоложении кожи, восстановлению зрения, нормализации пищеварения, повышении стрессоустойчивости. Арбузные семечки применяют в качестве глистогонного средства для маленьких детей.

Важно! При нарушении обмена веществ, а именно цитруллинемии, из организма не выводится аммиак. Если при таком заболевании употреблять в пищу семечки, то обмен мочевины не будет происходить, и в результате возможно отравление аммиаком.

Корки

Кожура арбуза тоже может принести пользу для организма.

Корки используются в народной медицине в свежем и высушенном виде.

Свежая арбузная корка, измельченная в кашицу, поддерживает кожу в здоровом состоянии. Маска из такого сырья оказывает такое воздействие:

  • увлажнение;
  • регуляция работы сальных желез;
  • противовоспалительный эффект;
  • снятие отечности.

В поверхностных слоях арбуза могут накапливаться тяжелые металлы, которые вместо пользы приносят вред. Во избежание таких проблем стоит тщательно выбирать плоды, а для подстраховки, перед употреблением продукта, очищенные кусочки на несколько часов замачивают в холодной воде.

Сок

В чем заключается польза и вред арбузного сока?

  • Он замечательно очищает организм, убирает из него все лишние вещества. Все полезные составляющие сока полностью усваиваются организмом.
  • Выпитый стакан сока перед выходом на улицу обеспечит защиту от солнечных ожогов.
  • Фолиевая кислота помогает снизить риск инсультов и сердечных приступов.

Важно! Для людей, имеющих большие камни в почках, употребление арбуза противопоказано.

Для изготовления арбузного сока достаточно перемешать мякоть в блендере, а потом процедить массу через сито.

Арбузное масло

Из семечек арбуза изготавливают масло. Это вещество используется как продукт питания и косметическое средство. Арбузное масло имеет полезные свойства и противопоказания.

Его применяют при потере зрения, ожирении, болезнях почек, климаксе, менопаузе, сердечных заболеваниях. При употреблении масла на протяжении 30 дней нормализуется сон, очищаются почки, очищаются поры кожи.

Как правильно выбирать арбуз

Даже в пик сезона можно нарваться на незрелый, переспевший, или токсичный плод.

Разрезать плод при покупке категорически запрещается, но есть несколько секретов, которые помогут выбрать спелую и полезную ягоду.

  1. Если арбуз сжать в руках, он должен издавать хруст.
  2. Ягода издает звонкий звук при постукивании.
  3. При разрезе хороший арбуз имеет неоднородную мякоть, а идеально гладкий срез является признаком несъедобности.
  4. Желтые и грубые прожилки говорят о наличии чрезмерного количества нитратов.
  5. Мякоть токсичного арбуза окрасит чистую воду в розовый оттенок.

Продавцы очень часто разрезают большие арбузы, и продают их по частям. Такой продукт покупать категорически запрещается. Срок годности разрезанного плода – 2-3 часа, при условии хранения в холодильнике. Перед тем, как разрезать арбуз, его необходимо тщательно вымыть.

Треснутые арбузы тоже не стоит покупать, поскольку внутрь могут попасть болезнетворные бактерии, которые вызывают отравление.

Производители с целью получить хороший урожай очень часто вносят чрезмерное количество удобрений. Такой продукт может быть опасным не только для здоровья, но и для жизни. При покупке необходимо потребовать от продавца документы, подтверждающие качество товара. Для личного пользования можно приобрести прибор, измеряющий количество нитратов, но точные данные о качестве продукта может предоставить только лаборатория.

Правила употребления и влияние на организм

При всей полезности плода, употреблять его нужно с умом. Следует тщательно следить за качеством продукта. Перед тем, как разрезать плод, его нужно вымыть и просушить. На плохо вымытой кожуре находится большое количество инфекций, которые могут нанести вред здоровью.

Для мужчин

Польза арбуза для мужчин заключается не только в его вкусовых качествах, но и благоприятном воздействии на мочеполовую систему. Мякоть содержит вещества, которые очищают организм, предотвращают развитие воспалительных процессов и онкологических заболеваний, стимулируют развитие сперматозоидов.

Ликопин и цитрулин стимулируют кровоток в мелких капиллярах, очищают организм , укрепляют стенки сосудов, принимают участие в кроветворении.

Для женщин

С помощью арбуза можно очистить организм, вылечить многие болезни, улучшить свой внешний вид, используя ягоду не только в пищу, но и в качестве косметического средства.

 

Нерастворимые волокна, которые содержит мякоть плода, очень мягкие, а также имеют в составе гемицеллюлозу. Это позволяет, с помощью бахчевой культуры, убирать все токсины и продукты метаболизма.

Для будущих мам

Ягода содержит железо, витамины В, А, С, РР, D, фолиевую кислоту, микро и макроэлементы. Эти вещества благоприятно влияют на развитие плода. Благодаря мочегонному эффекту, арбуз не только снимает отечность, но и выводит из организма токсические вещества. Другие полезные компоненты не только снижают изжогу, но и обладают успокоительным эффектом.

Важно! Полезными качествами обладают те плоды, которые продаются от начала августа до начала октября. Ягоды, которые продают не в сезон, выращены в теплицах, и очень часто содержать пестициды и нитраты. Употребление таких арбузов может привести к отравлениям.

Для детей

Каждая мама задается вопросом, когда можно начинать кормить арбузом малыша? Полезен ли арбуз детям?
Прежде, чем вводить в рацион питания эту ягоду, необходимо осознать, что напичканный нитратами плод может вызвать серьезное отравление. Также следует помнить, что мочегонный эффект сопровождается активной работой почек.

Правила употребления арбуза в детском возрасте:

  • не вводить арбуз в рацион раньше, чем ребенку исполнится год;
  • порция не должна превышать 50 грамм до двух лет, и 100 грамм до трех;
  • на четвертом году жизни можно увеличить размер порции до 150 грамм;
  • перед употреблением ягоду промыть со щеткой;
  • ребенку можно давать только очищенную мякоть, нарезанную мелкими кубиками.

Если у ребенка есть проблемы с мочевыделительной системой, то от употребления этого продукта стоит воздержаться.

Основные показания к употреблению арбуза

Вещества, которыми богата эта большая ягода, помогают бороться с некоторыми заболеваниями.

  1. Благодаря мочегонному свойству, арбуз очищает почки и мочевые каналы от песка.
  2. Вещества, которые содержаться в арбузе имеют желчегонное действие, они стимулируют работу печени и желчного пузыря.
  3. Пектин, который содержится в мякоти, выводит из организма мочевую кислоту. Это позволяет устранить симптомы артроза, артрита и заболеваний, повязанных с ревматизмом.
  4. Арбуз помогает снизить уровень холестерина, уничтожает жировые бляшки.
  5. При варикозном расширении вен регулярное употребление арбуза значительно улучшает состояние больного.
  6. Клетчатка, которая в большом количестве содержится в мякоти, очищает кишечник от шлаков, убирает вредоносные бактерии, повышает перистальтику данного органа.
  7. Соли калия, которые есть в сладкой ягоде, измельчают камни в почках, выводят песок и снижают воспаление мочевого пузыря.
  8. Употребление арбуза, это прекрасная профилактика атеросклероза и гипертонии.
  9. Бахчевая культура содержит ликопин, который не позволяет развиваться опухолям и уничтожает раковые клетки.
  10. Вещества, которые содержатся в плодах, помогают улучшить чувствительность организма к инсулину.
  11. Масло, которое содержится в арбузных семечках, имеет прекрасные вкусовые качества, содержит большое количество полезных витаминов и микроэлементов.

Снижение калорийности рациона

Диетологи очень ценят арбуз как основу диеты. Применять такой способ снижения веса можно только в августе или в сентябре. При похудении, арбузной диеты можно придерживаться на протяжении двух дней. Через 4-5 дней ее можно снова повторить.

Такие ограничения связанны с тем, что в арбузе не так много полезных витаминов и минералов. Для полноценного питания без вреда для худеющих, необходимо употреблять разнообразную пищу.

Нормализация пищеварения

Пищевые волокна, которые содержаться в мякоти, усиливают перистальтику кишечника. Вещества, которые содержатся в арбузе, улучшают отток желчи, стимулируют работу пищеварительной системы. Плоды арбуза обладают легким слабительным эффектом, мягко очищают кишечник от шлаков.

Очистка организма

Арбуз помогает очистить организм от солей, токсинов и шлаков. Устраняет застойные явления в кишечнике. Мякоть плода способствует детоксикации организма.

Для очищения организма можно использовать мякоть, сок, кожуру, семечки и масло.

Сок арбуза имеет мочегонное действие, и выводит токсины с помощью мочевыделительной системы.

Профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы

В мякоти плода есть аргинин. Это вещество убирает лишний холестерин, снимает отечность, нормализует кровяное давление, укрепляет сердечную мышцу и стенки кровеносных сосудов.

Семена ягоды имеют в своем составе насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Большое количество минеральных веществ и витаминов группы В растворяют холестериновые бляшки, улучшают кровоснабжение.

Профилактика диабета

Вещества, которые содержатся в арбузе, повышают чувствительность организма к инсулину. Низкая калорийность позволяет употреблять арбуз в умеренном количестве при заболевании диабетом первого и второго типа. В случае первого типа диабета после употребления мякоти арбуза необходимо принять инсулин.

Нормализация обмена веществ

Неоценима польза арбуза при подагре. Сок этой ягоды выводит токсические вещества, а именно мочевую кислоту, соли которой откладываются в суставах. Можно употреблять плоды на протяжении всего сезона.

Улучшение состояния кожи

Чем арбуз полезен для кожи лица? Домашние косметические средства на основе арбуза помогают удалить отечность, убрать воспаление, защищают кожу от воздействия ультрафиолета.

Витамин С способствует выработке коллагена, в результате чего кожа становится эластичной и упругой.

Витамин А восстанавливает клетки кожи, убирает шелушение.

Употребление арбуза при псориазе дает хороший эффект. При употреблении арбузов псориазные бляшки исчезают на некоторое время.

Нормализация давления

Вкусный и сладкий плод оказывает помощь в нормализации высокого давления и делает стенки сосудов более прочными. Таким образом воздействуют аминокислоты, а именно аргинин и цитрулин.

Аргинин не только снижает давление, но и регулирует тонус сердечной мышцы.

Калий, магний и каротиноиды способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы.

Мочегонное действие

При пиелонефрите и мочекаменной болезни можно использовать сок или мякоть в качестве мочегонного средства. Наличие калия, способного расщеплять камни в почках, делает сладкий плод незаменимым при уменьшении болевого синдрома и лечению от мочекаменной болезни.

На заметку! При очищении организма с помощью арбуза рекомендуется принимать горячие ванны. Это позволит расслабить и расширить мочевые пути, и облегчить болевые ощущения при выходе песка и мелких камней.

Применение в народной медицине

Польза от арбуза заключается не только в его пищевых качествах. Этот продукт используется в народной медицине, как мочегонное и глистогонное средство.

Лечение органов мочеполовой системы очень часто не обходится без использования арбузной диеты.
При ожирении, почечных и желудочных заболеваниях ежедневно принимают 150 мл свежего отвара три раза в день. Для его изготовления 100 грамм арбузных корок заливают литром воды, и 30 минут держат на слабом огне. После чего около часа охлаждают и потом процеживают.

Сок арбуза смешивают с яблочным (1:1) и употребляют при ишемической болезни сердца.

Хранение и консервация

Свежие плоды сохраняют в подвале, пересыпая песком или покрывая парафином.

Для приготовления соленых арбузов необходимо использовать плоды одинакового размера. Их прокалывают зубочисткой, и выкладывают в чистую бочку, предварительно обдав ее кипятком. Заливают рассолом (на 10 л воды добавляют 600 – 1000 г соли). Накрывают тканью, деревянной крышкой и придавливают гнетом. Для лучшего брожения бочку несколько дней держат в тепле, а потом ставят в подвал. Продукт готов к употреблению через две недели.

Для приготовления маринованных арбузов выбирают крепкие маленькие, не переспевшие плоды. Стерилизуют банки. Нарезают ягоды треугольными дольками, выкладывают в банки. Заливают кипятком на 5минут. Сливают воду обратно и повторяют процедуру 2 раза. Для приготовления маринада на 1 литр жидкости берут 50 г сахара, 30 г соли и 1 ч. л. уксуса. После того, как банки залиты маринадом, их необходимо закатать и держать в тепле 2 суток. Хранить готовый продукт в подвале.

Вред арбуза для здоровья человека

Вредные свойства арбуза заключаются в наличии большого количества нитратов. Растение очень хорошо впитывает азотосодержащие вещества, содержащиеся в удобрениях. В результате мякоть накапливает нитраты, которые при попадании в организм начинают его отравлять.

По этой причине ранние арбузы не стоит покупать, поскольку они, в большинстве случаев, приносят больше вреда, чем пользы. Такие плоды бледные, имеют желтые прожилки, указывающие на высокое содержание нитратов в арбузе. Вкусовые качества плодов, выращенных в теплицах не очень высокие, а вред для организма от употребления ранних витаминов может быть необратимым.

 

Пять причин съесть арбуз

Большие, неряшливые ломтики арбуза, которые подаются за столом для пикника, являются типичной летней закуской — достаточно сладкой, чтобы стать десертом, но, как напоминают несколько недавних исследований, также полезной для нашего здоровья. (И всего 84 калории на клин!)

1. Успокаивает больные мышцы.

Согласно новому исследованию, опубликованному в Журнале сельскохозяйственной еды и химии, употребление арбузного сока перед тяжелой тренировкой помогло снизить частоту сердечных сокращений у спортсменов и снизить мышечную болезненность на следующий день.Это потому, что арбуз богат аминокислотой под названием L-цитруллин, которую организм превращает в L-аргинин, незаменимую аминокислоту, которая помогает расслабить кровеносные сосуды и улучшить кровообращение.

Семь участников исследования, все мужчины, за час до тренировки давали 17 унций (500 мл) натурального арбузного сока, арбузного сока, обогащенного дополнительным цитруллином, или напитка-плацебо. Интересно, что натуральный сок был так же эффективен, как и обогащенный сок. Исследователи также определили, что кишечные клетки могут поглощать больше цитруллина из арбузного сока, чем из добавок цитруллина, особенно когда сок непастеризован.

2. Помогает здоровью сердца.

У женщин в постменопаузе улучшилось здоровье сердечно-сосудистой системы после шести недель приема коммерчески доступных добавок экстракта арбуза, содержащих цитруллин и аргинин, согласно исследованию, опубликованному ранее в этом году физиологом из Университета штата Флорида Артуро Фигероа.

В исследовании 2012 года, также возглавляемом Фигероа, такие добавки помогли снизить высокое кровяное давление у взрослых людей среднего возраста с ожирением. (Неудивительно, что он получил два гранта от Совета по продвижению арбузов.)

3. Это может быть натуральная Виагра.

Улучшение кровообращения может принести пользу не только сердцу, как отметил по крайней мере один исследователь арбузов. Но вам, вероятно, придется съесть очень много, чтобы достичь желаемого эффекта, а слишком много еды может вызвать нежелательные побочные эффекты, поскольку арбуз давно имеет репутацию естественного мочегонного средства.

4. Он богат витаминами и минералами, но мало калорий.

Учитывая свое название, можно предположить, что этот фрукт имеет небольшую пищевую ценность — и более чем на 90 процентов состоит из воды.Но 10 унций (300 мл) арбуза содержат примерно одну треть рекомендуемой дневной нормы витаминов А и С, а также небольшое количество калия (9 процентов от дневной нормы).

(Смотреть: Cranberry Harvest)

5. Он может даже бороться с раком.

Арбуз — один из лучших пищевых источников ликопина, антиоксиданта, связанного как с профилактикой, так и с лечением рака простаты, хотя ученые все еще исследуют детали этой связи.

(Новости по теме: «Арбузный сок может стать следующим« зеленым »топливом.»)

Исследование на мышах in vivo

Gul et al ______________________________________________________ ISSN 2349-7211

AJDDT [1] [4] [2014] 089- 092

получение чистого сока из сочной красной мякоти

в центре арбуза.

МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДОЛОГИЯ

18 мышей были разделены на три группы

, обозначенные как контрольная, контрольная и

тестовая.Каждая группа состоит из 6 мышей.

Контрольная группа получала водопроводную воду и помещала

в мочегонную клетку. Контрольную группу снова составили

, разделенных на 2 группы мышей, и каждая группа

состояла из 3 мышей, получавших 20 и 40 мг

фуросемида перорально в зависимости от массы тела. Группа испытаний

получала чистый и гомогенизированный арбузный сок

. В каждой группе мышей было

, помещенных в клетку для диуретиков на 1-4 часа (см.

, таблицу 1).

РЕЗУЛЬТАТ

Результаты были собраны, и данные

ясно показывают значительный мочегонный эффект

арбуза, и это подтверждается результатами

этого исследования in vivo на мышах,

, которое показывает среднее количество мочеиспускания в

группа из 6 мышей, получавших сок арбуза

200 мкл, что больше, чем диурез

, продуцируемый очень известным препаратом

фуросемид даже в разных дозах.

ОБСУЖДЕНИЕ

Диуретики, используемые для увеличения мочеиспускания

, но они имеют побочный эффект, поэтому сейчас люди

в день начинают сосредотачиваться на натуральных веществах

, которые имеют глобальное значение из-за

их низких побочных эффектов, доступности и

доступность.

Арбуз, как следует из названия,

хороший источник чистой воды и

отличное мочегонное средство.Чтобы продемонстрировать диуретический эффект

арбуза, мы проводим 4 дня в исследовании

vivo на мышах. В таблице 1 показано разделение группы

из 18 мышей на три группы

Контрольная, контрольная и тестовая, каждая группа

состоит из 6 мышей. Контрольная группа, в которой

лечилась водопроводной водой, произвела в среднем

мочеиспускания в размере 33 мкл. Контрольная группа, состоящая из

, была разделена на 2 набора, каждая группа получала

различных доз фуросемида в соответствии с

их массы тела, группа А обрабатывалась

в соответствии с дозой для взрослых 40 мг со средним мочеиспусканием

, равным 166.66 мкл и набор Btreated

в соответствии с дозой для взрослых 20 мг показывает

среднее мочеиспускание 133,33 мкл. Тестовая группа была

, обработанная чистым и гомогенизированным

арбузным соком, и эта группа произвела

среднего мочеиспускания в 200 мкл. На Рисунке 1, здесь

, мы видим, что наименьшее количество диуреза

было произведено контрольной группой, тогда как контрольная группа

демонстрирует мочегонный эффект, но арбуз

показывает значительное количество диуреза

по сравнению с контрольной и контрольной

. Группа

.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Натуральные продукты занимают центральное место в

биологии и медицине и служат важным источником

соединений для открытия лекарств.

Как найти и оценить биоактивные природные продукты

продуктов имеет решающее значение для открытия

лекарств из натуральных продуктов.

Сок Citrallus lanatus (арбуз) имеет потенциал

вызывать диурез и может быть доказан

как эффективное и полезное мочегонное средство

с минимальным побочным эффектом.

ССЫЛКИ

1. Мишель А. Кларк, Ричард Финкель,

Хосе А.Рей, Карен Уэлен. Иллюстрированные обзоры Липпинкотта

Фармакология. 5-е изд.

Wolters Kluwer, 2012. Глава 22, стр.

277 285.

2. Миачи Тран, Дженнифер Донован. Кардиология

Справочник по лекарствам. Джонс и Бартлетт

Publishers.2010. Глава 4, стр.161

3. Goodman & Gilman’s. Фармакологические

основы терапии.12-е изд. Том

1. McGraw-Hills Companies, 2011. глава 25,

стр.677.

4. EO. Erhirhie и NE. Ekene.Medicinal

Ценности Citrulluslanatus (арбуз).

Международный журнал исследований в

5 побочных эффектов переедания арбуза

Лето уже здесь, и поэтому необходимо заправиться множеством охлаждающих продуктов; и лучший способ сделать это — съесть один из самых увлажняющих и охлаждающих продуктов сезона — арбуз.Этот восхитительный фрукт на 92% состоит из воды и принадлежит к семейству бахчевых, в которое входят, в частности, тыква, кабачки и огурцы. Арбуз уникален тем, что считается и фруктом, и овощем. Это не только прекрасный вкус, но и множество преимуществ для здоровья и красоты. Он не содержит жиров и является отличным источником витаминов A, B6 и C, содержит калий и полезные растительные химические вещества, такие как ликопин и цитруллин. Любители тонкости, вы слушаете? Содержание клетчатки в арбузе делает его прекрасным фруктом для похудения.Этот фрукт с красной мякотью известен всеми хорошими качествами, но что не так, если его употреблять в больших количествах?

Считается, что употребление слишком большого количества арбуза имеет множество побочных эффектов. Вы нас слышали! Несмотря на удивительную пользу, употребление арбуза в больших количествах может нанести вред вашему организму. Вот некоторые побочные эффекты от употребления арбуза в больших количествах.

1. Может вызывать диарею и другие проблемы с пищеварением

Арбуз — отличный источник воды и не менее богатый источник пищевых волокон.Однако употребление в больших количествах может вызвать проблемы с пищеварением, такие как диарея, вздутие живота, метеоризм, газы и др. Фрукт содержит сорбит, который представляет собой соединение сахара, которое, как известно, вызывает жидкий стул и проблемы с газами. Другой распространенной причиной таких проблем является содержание ликопина, который представляет собой пигментированный антиоксидант, придающий арбузу яркий цвет.

(Также читайте: ели арбузы на ужин? Вам нужно это прочитать)

Арбуз — отличный источник воды и не менее отличный источник пищевых волокон

2.Может повысить уровень глюкозы

Если вы страдаете диабетом, шансы тоже увеличиваются, употребление большого количества арбуза может повысить уровень сахара в крови. Это может быть полезный фрукт, но у него высокий гликемический индекс (72). Перед ежедневным употреблением обязательно проконсультируйтесь с врачом.

3. Может увеличить риск развития воспаления печени

Людям, которые регулярно употребляют алкоголь, следует избегать употребления большого количества арбуза, так как высокий уровень ликопина может вступить в реакцию с алкоголем, вызывая дальнейшее воспаление печени.Чрезмерный окислительный стресс для печени может быть вредным. (Читайте также: Питьевая вода после употребления арбуза: это безопасно или нет?)

Людям, которые регулярно употребляют алкоголь, следует избегать употребления большого количества арбуза 4. Май Причина чрезмерной гидратации или водной интоксикации

Водная интоксикация или чрезмерная гидратация — это состояние, при котором в вашем организме содержится избыток воды, что приводит к потере содержания натрия. Употребление большого количества арбуза может увеличить уровень воды в нашем организме.Если избыток воды не выводится из организма, это может привести к увеличению объема крови, что еще больше приведет к отекам в ногах, истощению, слабости почек и т. Д. Это также может привести к снижению уровня натрия в организме.

5. Может вызывать сердечно-сосудистые проблемы

Арбуз, как известно, является отличным источником калия, который является жизненно важным питательным веществом, играющим многочисленные роли в поддержании здоровья организма. Он помогает поддерживать функцию электролитов, сохраняет здоровье сердца и укрепляет кости и мышцы.Однако слишком много калия может привести к сердечно-сосудистым проблемам, таким как нерегулярное сердцебиение, слабая частота пульса и т. Д.

Арбуз известен как отличный источник калия, который является жизненно важным питательным веществом Сколько арбуза нужно съесть в день?

По словам диетолога и физиолога Ритеша Баври, «100 граммов арбуза содержат около 30 калорий. Учитывая, что это в основном вода, легко потреблять даже 500 граммов, что означает, что вы съели всего 150 калорий.Принимая во внимание легкость в желудке, вы можете не чувствовать сытости, поэтому вы склонны есть больше. Кроме того, он содержит шесть граммов сахара на 100 граммов, поэтому в той же порции арбуза будет 30 граммов сахара. В идеале большинство людей должны съедать от 100 до 150 граммов сахара в день из всей своей пищи вместе взятой. Уровень сахара в арбузе постоянно растет ».

Есть арбуз — это неплохо, но избыток чего-либо может быть вредным, даже такой же полезный, как арбуз. Умеренное количество фруктов обеспечит вам здоровье и обезвоживание.


Полезен ли арбуз при подагре?

В жаркий летний день нет ничего более освежающего, чем большой кусок сочного арбуза. Прилив сладости и ярко-красный цвет поднимают настроение и восхищают.

Это цветущее растение, напоминающее виноградную лозу, на самом деле произрастает в Южной Африке, где в изобилии произрастали многие дикие разновидности, от суперсладких до горьких. Арбуз — это и фрукт, и овощ, а его кожуру, мякоть и семена можно употреблять по-разному, от супа до солений.Его можно подавать с щепоткой морской соли, которая помогает сбалансировать калий и высокое содержание воды. Это на самом деле делает вкус арбуза еще более сладким.

Арбуз имеет длинный список преимуществ для здоровья благодаря своим уникальным питательным веществам. К ним относятся высокие уровни витаминов А и С, кальция, магния, клетчатки, белка и калия. Он также содержит большое количество каротиноидов (пигментов, придающих овощам удивительный цвет) и фитонутриентов, включая ликопин.

Удивительные преимущества арбуза:
  • Арбуз богат аминокислотой цитруллин, которая помогает функционировать артериям, уменьшает болезненность мышц и расслабляет кровеносные сосуды.Цитруллин также обеспечивает другие сердечно-сосудистые преимущества, такие как усиление кровотока и снижение артериального давления.
  • Арбуз хорош для контроля веса, так как помогает дольше чувствовать сытость и очень низкокалорийен, так как содержит менее грамма жира на ломтик.
  • Арбуз не менее чем на 90% состоит из воды, что идеально подходит для поддержания гидратации в жаркую погоду. Это также полезно для снижения температуры тела и предотвращения теплового удара.
  • Арбуз богат фенольными соединениями, такими как флавоноиды, каротиноиды и тритерпеноиды, что делает его прекрасным выбором для антиоксидантов и противовоспалительных средств.Выберите красивый спелый арбуз, потому что тогда уровень будет еще выше. Антиоксиданты в арбузе также могут замедлить процесс старения, особенно морщин и пигментных пятен.
  • Арбуз — хороший источник витамина С, который жизненно важен для здоровья иммунной системы и исцеления в целом.
  • Это также богатая ликопином пища (пигмент, придающий арбузу ярко-красный цвет) и может помочь укрепить кости. Высокий уровень калия, который помогает удерживать кальций в организме, также питает кости и суставы.
  • Прекрасный красный цвет арбуза также означает, что он богат бета-каротином, который в организме превращается в витамин А. Витамин А очень питает глаза, кожу, волосы, зубы, скелет и мягкие ткани, а также слизистые оболочки.
  • Арбуз — природное мочегонное средство, которое помогает вымывать токсичные отложения в почках. Это также может помочь снизить концентрацию мочевой кислоты в крови. Арбуз содержит глутатион , который может улучшить функцию печени и снизить уровень холестерина.
  • Арбуз может быть полезен при диабете, так как мягкий сладкий вкус очень приятен и дает мало калорий. По крайней мере, девяносто процентов его общего веса приходится на воду и грубые корма. Содержание калия и магния способствует правильному функционированию инсулина в организме, тем самым помогая снизить уровень сахара в крови.
  • Высокое содержание воды и клетчатки в арбузе очень полезно для здоровья толстой кишки, так как способствует процессу выведения. Распространенной проблемой для людей с проблемами толстой кишки является обезвоживание.Включение большего количества жидкости в ежедневный рацион является ключом к достижению более чистой толстой кишки и гладкому пищеварению. Арбуз помогает смазывать переваренную пищу и обеспечивает увлажнение, помогая ее расщепить.

Арбуз натощак

Арбузный пост — прекрасный и простой способ очистить организм от токсинов. Это один из наших любимых постов в SHA. Пост — отличный способ начать придерживаться плана здорового питания, поскольку он сбрасывает аппетит и избавляет от тяги к нездоровой пище.

Этот суперпростой вариант означает, что вы можете есть большую миску свежесрезанного арбуза, ничего больше, в течение 3-4 приемов пищи в течение дня. Вы можете голодать один день или больше, если позволяет состояние вашего здоровья. Также можно приготовить вкусный сок из арбуза, в том числе и из цедры. Эта часть имеет высокую концентрацию минералов и уравновешивает сладость мякоти.

Собираетесь ли вы голодать с арбузом или нет, арбуз — отличный фрукт, который стоит включить в свой ежедневный рацион летом, чтобы получить все преимущества для здоровья, которые он приносит.

Статьи по теме:

Польза арбуза для здоровья

Что такое арбуз?

Арбуз — это очень большой виноградный плод, который растет на земле. У него жесткая кожица с зелеными полосками, которая несъедобна. Внутри мягкая, ярко-розово-красная мякоть с черными семенами, которые можно употреблять в пищу.

Арбузы выращивают в ряде стран, включая Китай, Турцию, Иран, Бразилию и США.

Ознакомьтесь с полным ассортиментом наших руководств по пользе для здоровья и ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов с арбузом , от сальсы из арбуза до арбуза, салата 902 и авок220 .

Пищевая ценность

Порция 80 г дает:

25 ккал / 106 кДж

0,4 г белка

0,2 ​​г жиров

5.7 г углеводов

0,1 г волокна

80 мг Калий

93 мкг каротина

6 мг витамина C

Порция 80 г считается одной из пяти порций в день. Ознакомьтесь с нашей распечатанной инфографикой, чтобы узнать, что еще имеет значение для вашего пятидневного рабочего дня.

5 основных преимуществ для здоровья

1. Поддерживает гидратацию

Поддержание гидратации важно для здоровья, даже при умеренном уровне обезвоживания, которое может проявляться в виде усталости, головных болей, мышечных спазмов и возможных проблем с кровяным давлением.Арбуз в значительной степени состоит из воды (92%), при этом 20% наших потребностей в воде мы получаем из пищи, в том числе арбуз может внести полезный вклад, особенно для пожилых людей, которые менее чувствительны к ощущению жажды.

2. Может поддерживать контроль веса

Благодаря высокому содержанию воды арбуз имеет низкую калорийность, это означает, что большой ломтик арбуза имеет относительно небольшую калорийность. Употребление в пищу подобных продуктов, одновременно сытных, но с низким содержанием калорий, способствует сытости и снижает аппетит.

3. Поддерживает здоровье кожи и глаз

Розово-красная мякоть арбуза говорит о том, что он богат соединениями, называемыми каротиноидами, включая бета-каротин, который мы превращаем в витамин А. Часто называемый провитамином А, бета-каротином, помогает сохранить здоровье глаз и кожи.

4. Богатый источник ликопина

Другой каротиноид, содержащийся в арбузе, — это ликопин, на самом деле тип ликопина, содержащийся в арбузе, более доступен для нас, что делает арбуз особенно полезным источником.Ликопину уделялось много внимания, и он считается эффективным в снижении риска некоторых видов рака, поддержании здоровья сердца и глаз и уменьшении возможности хронических состояний, таких как диабет 2 типа.

5. Может поддерживать кровяное давление и работоспособность

Недавние исследования показывают, что фитонутриенты, содержащиеся в арбузе, в частности L-цитруллин, могут помочь снизить кровяное давление и улучшить физическую работоспособность у молодых здоровых взрослых людей.

Арбуз безопасен для всех?

Арбуз безопасен для большинства людей, однако есть небольшое количество людей, у которых может быть аллергия, хотя это бывает редко.Аллергия может возникнуть в результате перекрестной реактивности, при которой человек, страдающий аллергией на определенные виды пыльцы, такие как пыльца амброзии или травы, также может реагировать на арбуз.

Хотя некоторые аллергические реакции могут быть легкими, они также могут быть опасными для жизни, поэтому при появлении каких-либо признаков тяжелой аллергии, таких как затрудненное дыхание, проблемы с глотанием или речью, или чувство головокружения и обморока, следует обратиться за неотложной медицинской помощью.

Узнайте больше о пищевой аллергии и о том, когда обращаться за помощью в NHS.

Рецепты арбузов

Салат из арбуза и фета
Салат из арбуза, креветок и авокадо
Арбузные леденцы
Арбузная сальса
Салат из помидоров и арбуза из семейных реликвий
Салат из баклажанов, арбузов и кунжута на гриле
Салат из утки, арбуза и зелени


Эта статья была проверена Керри Торренсом 22 -го июля 2021 года.

Керри Торренс Бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT — зарегистрированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области индивидуального питания и диетотерапии.Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC).Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Мочегонное действие экстракта желтого семенного арбуза (Citrullus lanatus) на самцов белых крыс (Rattus norvegicus) | Desiana

Мочегонное действие экстракта желтого семенного арбуза (Citrullus lanatus) на самцов белых крыс (Rattus norvegicus)

Аннотация

Справочная информация: Арбуз (Citrullus lanatus) содержит флавоноид и поттазий, обладающие мочегонным действием.Это исследование было направлено на выяснение мочегонного эффекта экстракта желтого арбуза с семенами на самцов белых крыс (Rattus norvegicus).

Методы: Это исследование было лабораторным экспериментальным с использованием Post t est Only Group Design, проведенное в лаборатории Университета Сетия Буди в Суракарте с ноября 2014 года по январь 2015 года. Субъектами были 30 белых крыс-самцов линии Wistar в возрасте 3 месяцев и весом 200 граммов.Пробы отбирались целенаправленно. Арбуз был получен от o м Фруктовый рынок Джуруг Суракарта. Перед лечением крыс адаптировали в течение 5 дней и не кормили в течение 18 часов, но все же обеспечивали питьевой водой. Экстракт желтого арбуза с семенами давали перорально. Группе отрицательного контроля (KN) давали 3 мл дистиллированной воды и , группе положительного контроля (КП) давали гидрохлоротиазид 0,3 мг / 200 г массы тела .T est group I (KUI) , II (KUII) и III (KUIII) , по порядку, давали экстракт желтого арбуза с семенами в дозе 35 мг , 70 мг и 140 мг на 200 гр массы тела.Объем мочи крысы измеряли каждые 4 часа в течение 16 часов. Данные были проанализированы с помощью теста Краскела-Уоллиса и Манна-Уитни .

Результаты: Среднее значение объема мочи крысы из KN , KP , KUI , 902III KU2202 we2 re 1,247 мл, 5,987 мл, 2,315 мл, 3,357 мл и 4.570 мл , для заказа . Тест Манна-Уитни показал значительную разницу между KN, KP, KUI, KUII и KUIII в первые, вторые и третьи четыре часа .

Выводы: Экстракт желтого семенного арбуза (Citrullus lanatus) оказывает мочегонное действие на самцов белых крыс (Rattus norvegicus). Наибольший диуретический эффект отмечен при дозе 140 мг / 200 г массы тела.

Ключевые слова: Экстракт Citrullus lanatus, диуретический эффект, гидрохлоротиазид


Оценка противоуретической и диуретической активности арбуза (Citrullus lanatus) с помощью экспериментов in vivo и in vitro

https: // doi.org / 10.1016 / j.biopha.2017.10.162Получить права и контент

Abstract

Традиционно известно, что Citrullus lanatus обладает защитными свойствами при заболеваниях почек и обладает способностью очищать мочу. Текущее исследование направлено на подтверждение традиционного использования C. lanatus путем оценки противоуретической и диуретической активности с использованием в экспериментах vivo и vitro . Самцов крыс Wistar использовали для in vivo противоуретической и диуретической активности.Перенасыщенный раствор кальция и оксалата использовали для исследования кристаллизации in vitro . Окрашивание гематоксилином и эозином использовали для гистопатологической оценки почек. В модели уролитиаза на крысах in vivo экстракт пульпы снижал количество кристаллов оксалата кальция (CaOX) как в почках, так и в моче. Экстракт мякоти также увеличивал pH мочи и диурез и предотвращал потерю веса. Анализ сыворотки показал повышение клиренса креатинина и снижение уровней мочевины и креатинина.Анализ мочи показал, что экстракт мякоти восстанавливает измененные уровни фосфатов, кальция, оксалатов и цитратов. В модели in vivo у крыс диурез; экстракт пульпы вызывает диурез, снижает уровень хлоридов в сыворотке крови и повышает уровень натрия и хлоридов в моче. В эксперименте по кристаллизации in vitro экстракт пульпы ингибировал фазу агрегации. Экстракт семян не дал убедительных результатов. ГХ-МС анализ выявил присутствие стероидов и алканов в качестве основных компонентов экстракта пульпы, которые могут быть ответственны за противомочекаменную активность; однако необходимы дальнейшие исследования для выделения и идентификации активных компонентов.Текущее исследование подтвердило традиционное использование арбуза и продемонстрировало, что экстракт мякоти обладает значительной противоуретической и мочегонной активностью.

Сокращения

СКФ

Скорость клубочковой фильтрации

COM

Моногидрат оксалата кальция

Ключевые слова

Камни в почках

Диурез

Мочекаменная болезнь

Арбуз

00020002 Оксалат

статьи Elsevier Masson SAS.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *