Сельдерей помогает похудеть: Страница не найдена — Фермилон

Содержание

Сельдерей для похудения: польза, рецепты и отзывы

Из стран Средиземноморья пришел к нам чудесный корнеплод под названием сельдерей. В Древней Греции его считали волшебной травой, обладающей магической силой омоложения и привлечения особ противоположного пола. Может быть, секрет в богатом содержании минеральных веществ? Ведь в сельдерее есть калий, кальций, цинк, магний, фосфор, железо. А судя по сильному запаху, в нем много эфирных масел.

Сельдерей больше известен, как идеальный продукт для похудения. С этой целью его добавляют везде и едят в любых вариантах: жмут соки, миксуют с соками других овощей, делают диетические салаты, варят вкусные и витаминные супы и многое другое. Сегодня как раз мы и поговорим, как похудеть с помощью сельдерея и приведем несколько быстрых и эффективных рецептов.

Содержание статьи:


Польза для похудения

Чем полезен сельдерей при похудении? Сельдерей активно регулирует обмен веществ, поправляет гормональный фон, а также выводит из организма шлаки и лишнюю жидкость.

Сельдерей считается очень энергетичным и низкокалорийным продуктом и обладает уникальными особенностями. Дело в том, что он имеет так называемую «отрицательную» калорийность, то есть при его употреблении калории не накапливаются, а сжигаются. Еще Гиппократ считал сельдерей лекарством от всех болезней. И лишь позже люди узнали его конкретное действие: сельдерей очищает организм от токсинов, омолаживает его и действует как общеукрепляющее средство.

Этот корнеплод уникален еще тем, что все его части идут в пищу для похудения. Корень можно отварить, поджарить, запечь, а стебли и листья едят в сыром виде. Семена сельдерея используют как приправу. Сельдерей хорошо сочетается с другими продуктами, поэтому его используют в салатах, как гарнир к мясу или рыбе, а также с грибами. Из корня и листьев можно также приготовить сельдереевый сок.

Полезные свойства для организма

Если вы хотите повысить общий тонус, увеличить работоспособность, успокоить нервы и улучшить сон – подружитесь с сельдереем.

В нем так много полезных веществ, способных уменьшать уровень гормонов стресса, и так много эфирных масел, которые снимают напряжение.

Сельдерей также содержит важные минеральные вещества: калий, цинк, кальций, железо, фосфор, магний, а также витамины C, группы B, РР, Е и каротин. Все эти составляющие положительно воздействуют на состояние здоровья кожи, волос и глаз.

Сельдерей относится к продуктам – афродизиакам, то есть к средствам, повышающим жизненные силы организма и усиливающим половую способность. Поэтому его полезно есть мужчинам. Кроме всего прочего, применение сельдерея способствует профилактике простатита, особенно в сочетании с яблоками. Если любимому мужчине утром давать салатик из сельдерея с яблоком, он обязательно оценит вашу заботу, почувствовав прилив сил и энергии.

Рецепты с соком сельдерея

Свежевыжатый сок из сельдерея обладает поистине чудодейственными свойствами, и для похудения в том числе. Он способствует очищению организма от токсинов, замедлению процессов старения. Он производит мочегонный и слабительный эффект, нормализует обмен веществ.

Согласно отзывам диетологов, пить сок сельдерея следует при ожирении, лишнем весе, заболеваниях кожи и сахарном диабете. Пить его нужно примерно до 100 мл в сутки.

Соедините сок сельдерея со столовой ложкой меда, выпейте его перед едой, и как результат будет подавление аппетита, улучшение пищеварения и укрепление иммунной системы.

Соедините сок сельдерея с соком крапивы и одуванчика, и вы получите прекрасное средство для очищения крови и избавления от многих кожных заболеваний. Если соединить сок сельдерея с морковным, капустным, тыквенным, яблочным соками – получится великолепное средство для улучшения цвета лица.

Корень сельдерея тоже сослужит хорошую службу при лечении гастрита и язвенной болезни желудка. Можно просто отварить корень и принимать отвар по 100 мл до еды. Этим же средством лечат дуоденит и запоры. А отварной корень использовать как гарнир к любому блюду или как самостоятельное блюдо.

В любом виде можно есть сельдерей при аллергиях, воспалительных процессах в организме, заболеваниях щитовидной железы и мочеполовой системы.

Как приготовить сельдереевый суп

Супы из сельдерея, как пишут в отзывах худеющие люди, считаются наиболее эффективной едой для похудения. С них мы и начнем наши полезные и диетические рецепты для снижения веса. Первый суп — классический, при регулярном употреблении способствует быстрому похудению.

Продукты:

  • Сельдерей – 300 г. Лучше, если взять и корень, и стебли, и листья.
  • Помидоры – 5 штук (можно консервированные)
  • Капуста – 500 г (можно взять квашеную)
  • Болгарский перец – 2 шт
  • Зелень.

Приготовление.
Вскипятить воду и опустить в нее порезанные овощи. Сделать большой огонь и кипятить суп 10 минут, затем убрать огонь и варить до готовности. Перед выключением засыпаем мелко порубленную зелень, накрываем кастрюлю крышкой, даем настояться.

Рецепт следующего супа с сельдереем для похудения более питательный и оригинальный.

Продукты.

  • Картофель – 3 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Сельдерей средний – 1 шт
  • Чеснок -2 зубчика
  • Грецкие орехи – 1 шт

Приготовление.
Растереть орех с чесноком. В кипящую воду положить мелко нарезанный картофель, посолить. Пока варится картофель, потереть на крупной терке морковь, мелко порезать корень или стебли сельдерея, потушить их до готовности на растительном масле. Добавить в картофель, довести до кипения и выключить. Сразу же заправить орехами, растертыми с чесноком. По вкусу можно добавить зелень.


Рецепты паштета и котлет

Чтобы похудение с сельдереем не превратилось в скучное и даже занудное существование с однообразным меню, предлагаем вам приготовить очень вкусные блюда.

Рецепт паштета с сельдереем и мясом. Попробуйте, вам точно понравится.

Продукты (берутся на глазок)

  • вареное мясо любое
  • отварные корни сельдерея
  • репчатый лук
  • растительное масло
  • твердый сыр
  • сметана.

Приготовление.
Корни сельдерея мелко порезать, мясо пропустить через мясорубку. Смешать все это с обжаренным луком, переложить на сковороду, смазанную маслом. Посыпать тертым сыром, полить сметаной и запекать в духовке при средней температуре 20-25 минут. Готовый паштет можно подать с зеленым горошком и другими консервированными овощами.

Вы никогда не слышали про котлеты из сельдерея? Тогда самое время приготовить и попробовать.

Продукты (берутся на глазок)

  • Хлопья из овсянки
  • корни и стебли сельдерея
  • яйцо
  • репчатый лук
  • лимон
  • молоко
  • сухари для панировки.

Приготовление.
Хлопья залить молоком и оставить набухать на 30-40 минут. Сельдерей мелко порезать, перемешать с хлопьями и добавить все остальные продукты. С лимона берем цедру или выдавливаем в фарш немного сока лимона. Формируем котлеты, обваливаем в сухарях и обжариваем на сковороде в растительном масле.


Салаты для снижения веса

Если вашей целью стоит быстрое гарантированное похудение, вам не обойтись без диетических салатов с сельдереем. Предлагаем вашему вниманию 2 рецепта самых полезных салата.

Овощной салат с сельдереем для похудения идеально подходит на ужин. Если каждый вечер съедать этот салат – результат для стройной фигуры обеспечен. Он способствует сжиганию жира, улучшению обмена веществ, а также позволяет получить необходимые витамины и минеральные вещества.

Продукты.

  • Сельдерей
  • Морковь
  • Репа
  • Зелень
  • Растительное масло
  • Лимон

Приготовление.


Помыть, почистить все овощи, нарезать их или натереть на крупной терке. Перемешать овощи, добавить растительное масло и сок лимона, затем посолить. Этот салат хорошо сделать своим ужином. Некоторые за одну неделю с таким питанием теряют до 2 кг.

Днем можно кушать что посущественнее, например, салат с сельдереем для похудения с яйцом и отварной морковью. Идеальный и полезный диетический обед.

Продукты.

  • Морковь отварная — 1
  • Огурец свежий — 1
  • Яйцо, сваренное вкрутую – 2
  • Сельдерей (стебли) – по вкусу.

Приготовление.
Все продукты измельчить, перемешать и залить натуральным йогуртом. Если есть этот салат каждый день на обед – скоро талия начнет стремительно утоньшаться. Конечно, если вечером также держать себя в руках.

И самое последнее. Чтобы похудеть, добавляйте сельдерей к мясным, рыбным блюдам и курице. Он поможет желудку переработать и полностью усвоить тяжелую пищу, он хорошо стимулирует выработку желудочного сока, снизит риск образования газов и защитит от гнилостных процессов в желудочно-кишечном тракте.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна.

Теги: сельдерей для похудения

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

польза и что приготовить из сельдерея

Сельдерей без преувеличения является одним из самых лучших природных жиросжигателей. Этот овощ полезен для здоровья, красоты и похудения. Рассказываем о сельдереевой диете и о том, что приготовить из этого продукта.

Сельдерей — не просто полезный овощ, оказывающий положительное воздействие на здоровье. Он еще и нормализует работу пищеварительной системы, помогая расщеплять жиры. Поэтому сельдерей является отличным средством для похудения!

Сельдерей способен повысить тонус и работоспособность, снять усталость, успокоить нервы и улучшить сон. В него входит много полезных витаминов и активных соединений, способных уменьшить уровень гормона стресса. Но это не вся польза сельдерея.

Чем полезен сельдерей

Блюда из сельдерея для похудения можно употреблять во время любой диеты (кроме моно-вариантов).

Калорийность сельдерея минимальна: в 100 г стеблей всего 16 калорий, а в 100 г корня сельдерея — 42 калории. В овоще много жидкости и клетчатки, которые дают чувство сытости на длительное время.

Как видишь, сельельдерей полезен для похудения, но также благоприятно влияет на здоровье. Овощ содержит белки, витамины, минералы и аминокислоты. Такой состав защищает клетки организма от воздействия свободных радикалов, замедляет процесс старения.

Кроме того, он оказывает успокаивающее действие. Доказано, что стебли сельдерея содержат вещество, которое используют при лечении нервных расстройств, перенапряжения и эмоционального переутомления. Поэтому суп из сельдерея, боннский суп, применяют во многих реабилитационных центрах.

Эфирные масла, содержащиеся в стеблях и корнях сельдерея, ускоряют метаболизм, стимулируя работу желудочно-кишечного тракта. В корнях и стеблях овоща содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), витамин К и Е, аскорбиновая кислота, которые помогают похудеть без вреда для здоровья. Овощ также используют в меню лечебных диет при панкреатите или диабете. А из-за того, что стебли сельдерея улучшают водно-солевой обмен, врачи рекомендуют их людям пожилого возраста и всем, кто пытается похудеть, но по каким-то причинам не могут.

Научно доказано, что корень сельдерея стимулирует умственную деятельность, улучшает память, повышает общий тонус организма и усиливает физическую работоспособность. Овощ также обладает антисептическим действием, препятствует отложению жиров. Сельдерей действует как мягкое мочегонное средство и выводит из организма не только токсины и лишнюю воду, но и мочевую кислоту. Поэтому ововщ часто включают в рацион питания при болезнях ЖКТ, заболеваниях моче-половой системы и печени.

Блюда из сельдерея для похудения

Боннский суп из сельдерея

Ингредиенты:

  • 300г корня сельдерея
  • 150г белокочанной капусты
  • 100г репчатого лука
  • 100г моркови
  • 100г болгарского перца
  • стакан томатного сока
  • свежая зелень — пучок
  • соль, молотый перец — по вкусу

Приготовление: все овощи помой, очисти и нарежь соломкой, положи в кастрюлю, добавь стакан томатного сока и доведи до кипения. Добавить воды ровно столько, чтобы она покрывала овощи. После закипания продолжай тушить на медленном огне. Когда овощи станут мягкими, но упругими, накрой крышкой и дай настояться 10 минут. После остывания супа, измельчи овощи с помощью блендера. Перед подачей посыпь свежей зеленью.

Чем больше супа в день ты будешь есть, тем лучше и быстрее похудеешь.

Салат из сельдерея и курицы

Ингредиенты:

  • 250г куриного филе
  • 200г стеблей сельдерея
  • 200г помидоров
  • 200г зеленых яблок
  • 150г красного болгарского перца
  • 100г красного лука
  • оливковое масло, горчица, соль, сок лимона для заправки.

Приготовление: куриное филе отвари, остуди, затем мелко нарежь кубиками. Овощи также наруби на кубики одного размера. Перемешать ингредиенты и заправь оливковым маслом, соком лимона, горчицей и специями.

Зеленый смузи для похудения

Ингредиенты:

  • 2 стебля сельдерея
  • 2 шт. моркови
  • 1 банан
  • 2 ст.л. греческого йогурта
  • 0,5 ч.л. корицы
  • 1 яблоко
  • 50 г льда

Приготовление: все ингредиенты перебей блендером. Если получилась густая смесь, можешь добавить 50 мл воды.

Сельдерей для похудения: 5 полезных свойств для снижения веса

17 февраля 2020

17 февраля 2020

Cosmo

Когда ты думаешь о диетическом продуктах, в голову, скорее всего, приходит сельдерей. И хотя сельдерей действительно полезен для похудения, это не значит, что ты быстро сбросишь вес и сожжешь весь жир, просто съедая бесконечное количество сельдерейных палочек. Придется есть что-то еще, поскольку твоему организму нужны еще белок, жиры и полезные микроэлементы и витамины. Но тебе точно стоит добавить в рацион сельдерей, если ты хочешь сбросить лишний вес. 

Польза сельдерея для похудения

Научные исследования показывают, что сельдерей является отличным диетическим продуктом. Он богат минералами, такими как кальций, натрий, медь, магний, железо, цинк, калий, и а также жирными кислотами и витаминами, включая витамины А, С, Е, D, B6, B12 и К. Это еще не все: сельдерей содержит высокий уровень рибофлавина, фолиевой кислоты и клетчатки. И все это делает продукт одним из самых полезных для твоего организма. И не только для похудения. 

Большинство людей предпочитают есть только стебли сельдерея, но листья, корень и семена сельдерея также полезны для похудения. И вот почему тебе стоит добавить корень, стебли, листья и семена сельдерея в свой рацион, если ты хочешь похудеть.  

Он низкокалорийный 

Сельдерей имеет репутацию диетического продукта по одной простой причине — он невероятно низкокалориен, поэтому ты можешь съесть очень, очень много, не выходя за рамки своей ежедневной нормы калорий. Стакан нарезанных стеблей сельдерея содержит всего 16 калорий, что составляет всего 1 процент от суточной нормы в рационе на 1500 калорий. А самый крупный стебель сельдерея содержит всего около 10 калорий. Так что это отличный снек. Приготовленный сельдерей, конечно, немного более калорийный, но это все равно лучше, чем шоколад (не вкуснее, но полезнее). 

Сокращение калорий необходимо для похудения, а замена высококалорийной пищи сельдереем помогает снизить потребление калорий для снижения веса.

Он богат клетчаткой

Сельдерей богат необходимыми витаминами и питательными веществами, которые поддержат тебя на пути к стройной фигуре. Например, он содержит клетчатку, тип углеводов, которые могут помочь контролировать аппетит. Несмотря на то, что пищевые волокна сами по себе не содержат калорий, клетчатка поглощает воду, заполняя желудок. Поэтому она помогает оставаться сытой намного дольше, что не даст тебе переедать. Кроме того, клетчатка улучшает пищеварения, выводя весь пищевой мусор из организма. 

В стакане нарезанного сельдерея содержится 6 процентов от дневной нормы клетчатки и это при минимуме калорий. Вареный корень сельдерея содержит больше клетчатки — около 10 процентов от суточной нормы на стакан измельченного овоща.

Если ты следуешь новомодным велнесс-трендам и пьешь сок сельдерея вместо того, чтобы съедать стебли полностью или же добавлять их в смузи, ты упускаете возможность похудеть благодаря клетчатке. В соках больше калорий, чем в смузи. Одна чашка сока сельдерея содержит около 80 калорий, а в смузи примерно 20 (если это смузи из воды и стеблей сельдерея). 

Всякий раз, когда ты выжимаешь сок из овощей, ты «очищаешь» его от полезных для пищеварительной системы компонентов и повышаешь содержание сахара. Да, в сельдерее не содержится такого количества фруктозы, как в фруктах, но сок этого овоща тоже стимулирует выработку инсулина, при том, что не дает твоему организму практически ничего для переваривания. Поэтому очень важно есть овощи сырыми или делать из них смузи. Так ты оставишь всю клетчатку, которая стимулирует метаболизм и улучшает работу ЖКТ. Когда дело доходит до потери веса, это очень важно

Он содержит много жидкости

Употребление в пищу сельдерея поможет тебе удовлетворить твою дневную потребность в жидкости, поскольку стебли на 95 процентов состоят из воды. Вода является неотъемлемой частью любой здоровой диеты, и это особенно важно при похудении. Согласно исследованиям, твое тело на 80 процентов состоит из воды и правильное функционирование каждой клетки зависит от правильного баланса жидкости в питательных веществах и отходах, которые поступают в них и выходят из них. Даже небольшое обезвоживание может вызвать у тебя чувство усталости, а это означает, что ты будешь менее эффективна на тренировке. И это отразится на сжигании калорий. То есть, на процессе похудения. 

Он богат витаминами и минералами

Потребление достаточного количества витаминов и минералов обеспечит нормальное функционирование организма и уровень энергии во время похудения. Сельдерей не содержит большого количества витаминов и минералов, но в 1 стакане измельченных стеблей содержится от 8 до 10 процентов от ежедневной потребности организма в витамине А и фолиевой кислоте. Ты также получаешь 40 процентов жирорастворимого витамина К, необходимого для поддержания правильного свертывания крови и улучшения плотности костей. Кстати, в таком же количестве вареного корня сельдерея содержится 71 процент витамина К.

Также сельдерей богат калием, который помогает нервам правильно функционировать. Калий особенно полезен тем, кто занимается кардио, поскольку поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Стакан измельченных стеблей сельдерея содержит 8 процентов от дневной нормы калия, а в отварном корне сельдерея — 12 процентов. Так что не бойся включать эти продукты в свой рацион, если ты пребываешь в процессе похудения. Твоя фигура и организм в целом только выиграет от этого. 

Химическое вещество под названием фталид, содержащееся в сельдерее, также защищает сердечно-сосудистую систему. Было доказано, что фталид способствует снижению уровня вредного холестерина в крови и повышает артериальное давления. Кстати, именно из-за этого сельдерей не стоит есть перед тренировкой, а гипертоникам стоит быть очень аккуратными с употреблением этого овоща. 

Он помогает сохранить живот плоским

Полезные вещества и клетчатка в сельдерее помогают худеть за счет того, что выводит застой жидкости из организма. Кроме того, сельдерей является естественное мочегонным средством. Еще одно преимущество: овощ нормализует выработку желудочного сока и энзимов, что позволяет избавиться от вздутия живота. Поэтому твой живот будет плоским в течение всего дня. 

Сельдерей: польза для похудения и применение в медицине

Сельдерей – это одно из немногих растений, в котором полезно все: и вершки, и корешки.

Содержание:

В старые времена сельдерей считался растением счастья, и ему находили место в комнатах рядом с луком и чесноком, задача которых была – отогнать злых духов. Сегодня же точно известно, с чем именно связано счастье, которое приносит сельдерей – он обеспечивает отменное здоровье, очищение, похудение и омоложение тем, кто не обходит этот не самый привлекательный по внешнему виду продукт на рынке. 

Польза сельдерея

Сельдерей используется как профилактическое и лечебное средство при многих заболеваниях. Он помогает справиться с отеками, отладить работу почек, вывести лишнюю воду из организма, замедляет развитие патологических воспалительных и других процессов в организме.

Присмотреться к этому растению стоит диабетикам – и зелень, и корень влияют на уровень глюкозы в крови, существенно снижая его. Гипертоники также не должны обходить стороной этот корешок в магазине – он поможет снизить давление, если принимать его как профилактическое средство. Если давление уже зашкаливает – лучше отложите в сторону, в таком случае сельдерей может навредить, а не помочь.

Сельдерей давно известен как растение, повышающее потенцию. Кроме того, это отличное средство для снятия стресса в период больших эмоциональных и психологических нагрузок. Он будет полезен и студентам, и школьникам, так как помогает удерживать внимание и сосредотачиваться.

Влияет сельдерей и на здоровый сон, поэтому крайне полезен, если существуют проблемы с засыпанием либо вы часто просыпаетесь ночью.

Так как сельдерей обладает мягким мочегонным и слабительным эффектом, с его помощью можно очистить организм. Влияет он и на общее состояние кожи, способствует омоложению клеток, улучшает пищеварительный процесс и помогает вывести песок из почек. Блюда из него ускорят выведение токсинов из организма.

Также стоит его ввести в свой рацион людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями и воспалительными процессами. 

Вред сельдерея

Очень осторожно следует употреблять этот продукт женщинам во время беременности или кормления грудью, во время менструации. Дело в том, что сельдерей способен вызывать сокращения матки и кровотечения, поэтому в эти периоды есть его стоит только в минимальных количествах либо вовсе отказаться. Если злоупотреблять, может возникнуть угроза выкидыша.

Также продукт в сыром виде не особенно полезен людям, у которых есть проблемы с желудочно-кишечным трактом – поэтому лучше все-таки готовить тушенные или вареные блюда.

Применение сельдерея в медицине

Из сельдерея готовят настои и отвары, которые хорошо воздействуют на слабые волосы, останавливают их выпадение. Также сельдерейным отваром протирают лицо – это средство освежает и тонизирует не хуже магазинных. Поможет сельдерей и тем, у кого есть проблемы с кожей или кожные заболевания – он способствует устранению воспалительных процессов, заживлению ранок, восстановлению кожи.

Полезно это растение и в качестве средства, понижающего уровень холестерина и сахара. Сельдерей применяется в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, атеросклероза, облегчает состояния при артрите, артрозе, ревматизме. 

Сельдерей для похудения

Это ценная находка для тех, кто хочет похудеть. Особенно полезны корешки – содержащиеся в них эфирные масла хорошо воздействуют на желудочно-кишечный тракт, ускоряя переваривание пищи. Благодаря ускорению метаболизма, чего сельдерей и поможет добиться, удается сбросить лишние килограммы.

Сельдерей в сочетании с яблоком и морковью отлично подходит для приготовления так называемых «салатов красоты», которые, насыщая организм, не несут с собой лишние калории.

Также во время сельдерейной диеты готовят боннский суп, крем-супы, постное мясо тушат с корешками растения, из них делают даже котлетки, смешивая с луком, морковкой и яйцом. Сельдерей можно считать едой мечты для тех девушек, которые мучаются в поисках ответа на вопрос «Что бы такого съесть, чтобы похудеть». Чем больше сельдерея вы едите, тем больше худеете.

Важный бонус этого растения для худеющих – на его переваривание тратится больше калорий, чем содержится в самом сельдерее.

Калорийность и состав

Корень сельдерея обладает более высокой калорийностью, чем листья. В корне – 34 калории на 100 граммов, в листьях – всего 13.

Это растение может похвастать высоким содержанием витамина С, который сейчас, в преддверии сезона простуд и гриппа, будет очень кстати. Помимо витамина С, а также К, А, Е, В, в сельдерее есть бор, кальций, клетчатка. Жиров в нем нет, белка – почти нет, а количество углеводов составляет 2 грамма на 100 граммов листьев и 6,5 грамма на такое же количество корня.

Рецепты

Котлеты из сельдерея

Ингредиенты:500 г корня сельдерея, 100 г моркови, 100 г лука репчатого, зубчик чеснока, 100 г картофеля, 1 яйцо, масло для обжарки.

Как приготовить?

Все овощи измельчить на мясорубки или терке, добавить сырое яйцо, приправить солью и перцем. Из этого фарша слепить котлеты, обвалять в сухарях – и на сковородку.

Боннский суп

Ингредиенты:300 грамм корня сельдерея, 150 г белокочанной капусты, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 100 г болгарского перца, стакан томатного сока, свежая зелень, соль, перец.

Как приготовить:все овощи нарезать соломкой, сложить в кастрюлю, добавить томатный сок и довести до кипения. Добавить воды – она должна полностью покрывать овощи, посолить, поперчить. Тушить до размягчения овощей, после чего оставить под крышкой еще на 10 минут. Когда овощи остынут, перемолоть все в блендере. Подавая на стол, посыпьте зеленью.

Салат из сельдерея

Ингредиенты:100 г корня сельдерея, 100 г яблока, 100 г моркови, 30 мл оливкового масла, 20 мл лимонного сока, 1 чайная ложка горчицы, соль.

Как приготовить:

Нарежьте все овощи соломкой. Смешайте оливковое масло, горчицу и лимонный сок, хорошо взболтайте, добавьте соль и заправьте овощи. Витаминный салат из сельдерея готов!

Поможет ли сок сельдерея похудеть? | О натуральном

Протокол из сока сельдерея в последнее время очень популярное лечение.

Употребление сока сельдерея каждое утро — это новая модная тенденция, популяризированная нутрициологами. Исследователи говорят, что сок улучшает общее самочувствие и здоровье и способствует похудению. Действительно, сельдерей полезный зеленый продукт, но может ли он реально помочь в диете? Сегодня подробно рассматриваем, помогает ли сок сельдерея похудеть!

Почему люди пьют это?

Считается, что сок сельдерея помогает сбросить вес и улучшает здоровье кишечника и кожи. Те, кто придерживается сельдереевого протокола, выпивают около 450 мл сока натощак каждое утро. Все просто, главное иметь стебли растения и хорошую соковыжималку.

Сельдерей богат многими питательными веществами, включая фолат, калий, марганец и витамины А, С и К. Он также является отличным источником рибофлавина, витамина В6, пантотеновой кислоты, кальция, магния и фосфора.

Те, кто пьют сок сельдерея, считают, что они употребляют больше питательных веществ на вес, потому что растительные волокна удаляются, и остается лишь жидкий концентрат. На деле, эти сведениями не подкрепляются научными фактами.

Рационально и экономично сок сельдерея добавлять в другие напитки, например смешанные соки или даже зеленые смузи. В них можно добавить другие овощи и фрукты, а также сохранить клетчатку (в виде волокон), хорошо действующую на кишечник. Это сделает напиток более сбалансированным с точки зрения питательности, а наличие сельдерея сохранит уникальную полезность.

Более того, можно дополнить свой коктейль источниками белка, такими как йогурт или протеиновый порошок, а также полезными жирами, такими как ореховое масло или авокадо.

Зеленые смузи с сельдереем — отличный вариант полезно начать свое утро!

Сок сельдерея богат витаминами и минералами и если есть возможность пить его каждое утро, то надо ей пользоваться. Но нам кажется, что полезно будет делать такие зеленые смузи хотя бы пару раз в неделю.

Поможет ли сельдерей похудеть?

Считается, что сок сельдерея способствует снижению веса. Сторонники этой теории утверждают, сельдерей растворяет жировые клетки, хранящиеся в печени. Тем не менее, это утверждение не имеет научных доказательств и требует дальнейших исследований. Однако сок сельдерея может способствовать потере веса другими способами.

Доказано, что вес зависит от того, сколько калорий вы потребляете в течение дня. Сок сельдерея содержит всего около 85 калорий на 450 мл.

Замена высококалорийных напитков, таких как сладкое кофе или газированные напитки, соком сельдерея — это разумный выбор, если вы пытаетесь сбросить вес.

Но помните, что ключ к правильной потере веса кроется не в одной пище. Совмещайте физические упражнения с правильной диетой, основанной на цельных продуктах. Сок сельдерея низкокалорийен и может помочь в потере веса, если пить его вместо калорийных напитков. Тем не менее, он вряд ли будет способствовать потере веса самостоятельно.

Сельдерей — не панацея при похудении, но может помочь, вкупе с другими средствами.

Польза сока сельдерея

  • противовоспалительные свойства: в соке содержится много фитонутриентов, которые являются растительными соединениями, обладающими противовоспалительным действием;
  • для сердца и сосудов, от диабета и рака: флавоноиды являются основным классом фитонутриентов в сельдерее. Они помогают сердцу и активно борются с другими серьезными заболеваниями.
  • контролирует артериальное давление: удивительно, но именно органические нитраты в сельдерее помогают снизить артериальное давление. Их не следует путать с химическими нитратами и нитритами, которые добавляются в продукты питания для лучшего хранения!
  • может снизить холестерин: несколько исследований на животных связывают потребление сельдерея со значительным снижением уровня холестерина.

Минусы и недостатки

Сок сельдерея обычно считается безопасным, но в такой сокотерапии есть и несколько недостатков.

1. Потеря клетчатки

Когда вы пьете сок из сельдерея, вы теряете полезную клетчатку растения. Одна связка сельдерея содержит около 9 граммов клетчатки, а 450 мл сока — совсем неощутимое количество. Потребление клетчатки связано с многочисленными преимуществами, начиная пользой клетчатки для похудения и заканчивая здоровым кишечником.

У лечения по протоколу сока сельдерея есть и свои минусы.
2. Много натрия

В сельдерее естественно высокое содержание натрия: в одном стебле — 32 мг, в 475 мл сока — более 400 мг!

Министерство здравоохранения США рекомендует, чтобы взрослые потребляли натрия меньше 2300 мг в день. Таким образом, если вы уже потребляете много соли, стакан сока сельдерея может быть для вас не лучшим вариантом.

Поскольку избыточное потребление натрия связано с повышением артериального давления, люди, подверженные рискам с давлением, должны соблюдать осторожность при употреблении сока сельдерея.

Сельдерей для похудения — 1000 секретов

Сельдерей – ценный овощ с множеством полезных свойств! Научно доказано, что добавляя в рацион сельдерей, человек не только не приобретает ни одной калории, но еще и сжигает лишние.

Сельдерей для похудения эффективен, если его регулярно употреблять в пищу. Он поможет вам улучшить самочувствие, поднять тонус, избавиться от признаков стресса, понизить уровень утомляемости. Улучшение сна и снятие перенапряжения – также положительные аспекты употребления сельдерея.

Полезные свойства сельдерея

Употребляя этот овощ в пищу, вы можете сразу почувствовать себя гораздо бодрее, благодаря уникальным полезным свойствам сельдерея:

  • регулированию уровня гормона стресса;
  • омолаживанию, тонизированию организма;
  • содержанию полезных веществ – магния, калия, железа, фосфора, цинка, достаточного количества витаминов.

Поэтому вы не только можете употреблять сельдерей для эффективного похудения, но улучшить состояние ногтей, волос, глаз. Этот овощ – кладезь витаминов.

Врачи рекомендуют диету с сельдереем для тех, кто страдает гастритами, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, запорами, аллергиями, другими болезнями. Благодаря высокому содержанию витамина С, этот овощ способен поддерживать иммунитет, а также помогает противостоять разным воспалительным процессам.

Полезно употреблять сельдерей тем, кто страдает почечными болезнями или сердечными расстройствами, а также людям, ведущим активную жизнь с регулярными занятиями спортом. Благодаря уникальному составу, этот продукт придаст вам жизненной энергии, поможет бороться с анемией, почечными коликами, урегулирует жизненную активность, восстанавливая силы!

Сельдерей как средство для похудения

Как он помогает при похудении Врачами отмечена низкая, почти отрицательная калорийность сельдерея. Это означает, что на его переваривание уходит больше калорий, чем он может дать. В 2-х столовых ложках перемолотого корня сельдерея вы обнаружите массу полезных веществ, но найдете всего 3 калории!

Употребляйте сельдерей для похудения и общего укрепления своего здоровья одновременно! Попробуйте готовить этот овощ самыми разнообразными способами:

  • запекать или отваривать корень;
  • употреблять стебель сырым, а также жарить и тушить;
  • заправлять различные блюда, салаты семенами или листьями в качестве зелени;
  • сельдерей прекрасно сочетается с мясом, курицей, рыбой, морепродуктами;
  • в качестве приправы – для супов, каш, салатов.

Ценным компонентом этого овоща является сок, необходимый тем, кто решил включить в свой рацион сельдерей для похудения. В целях снижения веса необходимо употреблять сок корня сельдерея до приема еды в количестве 2-х чайных ложек 3 раза в день. Являясь природным слабительным, он имеет очистительные функции, способствуя нормализации метаболизма. Если смешать соки сельдерея, моркови, крапивы, одуванчика и добавить мед, употребление такого коктейля не только поможет почистить организм, но и улучшит кровообращение, аппетит.

Рецепты блюд из корня сельдерея

Многие люди регулярно употребляют этот овощ, поэтому давно придумана масса рецептов, которые будут по вкусу даже самым изысканным гурманам! Суп, салат, заправка основного блюда или аппетитный коктейль – все эти рецепты (смотрите ниже) вы можете сохранить себе, чтобы радовать семью каждый раз новыми яствами. Блюда с сельдереем очень питательны, после их употребления чувство сытости остается надолго.

Салаты для похудения

Чтобы салат с сельдереем помог для похудения, в нем лучше сочетать огурцы, помидоры, лук, морковь, а также грибы. Вы можете добавить в блюдо свеклу или вареные яйца. Вот несколько известных рецептов:

  • Популярен салат, где для эффективного похудения сельдерей трут на терке, поливают соевым соусом и заправляют бальзамическим уксусом. Приправкой может служить черный молотый перец. Салат подают на стол через 4 часа, когда ароматы компонентов смешаются, и, постояв в холодильнике он приобретет изысканные вкусовые оттенки!
  • Для тех, кто предпочитает репу и морковь, предлагаем приготовить следующее блюдо. Нужно натереть на терке 200 граммов корня сельдерея, смешать с морковью и репой, взятыми в таких же пропорциях. В качестве заправки использовать 1 ст. л. лимонного сока и зелень петрушки.
  • Аппетитным будет салат для похудения на основе отварной морковки и яйца. 200 граммов сельдерея нарезаем соломкой, перемешиваем с ранее отваренными морковью и 2-мя яйцами. Добавляем 1 свежий огурец. Для заправки используем 50 г любимого йогурта.

Коктейль из сока сельдерея

Предлагаем вашему вниманию полезный рецепт универсального коктейля, который порадует вас не только целебными свойствами, но и замечательным свежим вкусом! Яблоки (250 г) и сельдерей (500 г) нужно помыть и очистить, после этого отжать сок. Смешиваем полученный состав с 100 мл томатного сока, приправляем рубленой петрушкой. Пере/h4>

Кефир для похудения в сочетании с сельдереем эффективен как мочегонное средство, а также положительно влияет на желудочно-кишечный тракт. Однако при обострениях язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки нужно употреблять его с осторожностью. Вот его компоненты: 1 л кефира (2,5% жирности), вода (200 мл), 4 стебля сельдерея. Измельчите в блендере и употребляйте в разгрузочные дни.

Ну а людям, не любящим этот овощ, рекомендовано в первую очередь его сочетание с яблоком, имбирем или медом. Дополнительные ингредиенты не только особо ароматны, но и имеют в своем составе массу полезных веществ. Эти продукты – просто кладезь здоровья.

Сельдерей для похудения: рассказывает эксперт

Сельдерей — отличный продукт для нормализации веса. У него низкие гликемический и инсулиновый индексы, а также большое содержание клетчатки, которая помогает контролировать чувство голода. Уникальность сельдерея в том, что он является полностью съедобным овощем: в пищу пригодны и стебли, и листья растения. Благодаря сельдерею можно не только снизить вес, но и улучшить состояние здоровья. Этот продукт часто используется в anti-age программах благодаря высокому содержанию калия и магния, за счет чего он обладает легким мочегонным и слабительным действием.

При употреблении сельдерея в течение нескольких дней вы будете наблюдать значительное уменьшение объемов тела благодаря выведению лишней жидкости из организма.

Кроме того, сельдерей — один из чемпионов по содержанию витамина С, а также богат фолиевой кислотой и витамином В6.

Рекордное количество масел в составе этого овоща оказывают антисептическое воздействие, а флавоноид лютеолин обеспечивает антиоксидантную и противовоспалительную активность, способствует обновлению клеток и обладает онкопротекцией.

Сельдерей — продукт-афродизиак, который способствует синтезу тестостерона. Это благотворно сказывается на процессе похудения: дело в том, что тестостерон ответственный за улучшение обмена веществ.

Из-за низкого инсулинового индекса сельдерей можно употреблять в любое время дня.

Например, стебли можно использовать как добавку к салатам на завтрак и обед, а также они прекрасно сочетаются с морепродуктами или хумусом, листья подойдут на роль приправы для приготовлении блюд, а из корня можно готовить пюре в качестве гарнира к рыбе. Популярное для похудения блюдо — крем-суп, в состав которого входит корень сельдерея, фенхель, цветная капуста и оливковое масло. Кстати, этот суп отлично подходит в качестве моно-продукта для разгрузочного дня — он насыщает и способствует снижению веса.

Противопоказания для употребления сельдерея: страдающим от камней в почках, язвенной болезни желудка, повышенной кислотности, мочекислого диатеза, а также беременным и кормящим женщинам.

 

Сельдерей: чудесная пища, которая помогает похудеть и улучшает здоровье сердца.

Соль в сельдерее является органической, натуральной и незаменимой для вашего здоровья. Вот 5 преимуществ этого суперпродукта.


Изображение предоставлено: thegrubfiles.blogspot.in

В то время как яйца и шпинат уносят большую часть похвалы для здоровья, здоровый овощ, требующий внимания, — это сельдерей. Он богат минералами, такими как кальций, натрий, медь, магний, железо, цинк, калий, и содержит жирные кислоты и витамины, включая витамины A, C, E, D, B6, B12 и витамин K.Это не все; сельдерей богат рибофлавином, фолиевой кислотой и клетчаткой.

Большинство людей предпочитают есть только стебли сельдерея, но листья и семена сельдерея одинаково съедобны и полезны. Если вы хотите употреблять сельдерей самым простым и простым способом, вы можете использовать его листья для приготовления вкусного жаркого и супов.

Также прочтите: От питательного к лечебному: 6 преимуществ употребления в пищу скромного лука

Вот список преимуществ для здоровья, которые заставят вас присоединиться к растущему списку любителей сельдерея.

  1. Помогает похудеть: сельдерей также содержит пищевые волокна, которые улучшают пищеварение и похудание — один большой стебель содержит всего 10 калорий. Высокий процент воды и электролитов в сельдерее еще больше предотвращает обезвоживание, что также уменьшает вздутие живота.

  2. Предотвращает офтальмологические заболевания: капли чая из сельдерея могут улучшить здоровье глаз, уменьшая вероятность развития катаракты и защищая вас от дегенерации желтого пятна. По данным naturecures.co.uk, сырой сок сельдерея очень ценен для питания зрительной системы.

  3. Сохраняет здоровье почек и мочевого пузыря: сельдерей обладает антисептическим действием и может устранить заболевания мочевого пузыря, почек и инфекции мочевыводящих путей у женщин.

  4. Помогает сдерживать рак: сельдерей содержит фталиды, флавоноиды и полиацетилены, которые считаются компонентами борьбы с раком. Употребление в пищу сельдерея помогает нейтрализовать свободные радикалы, плавающие в организме, и, следовательно, развитие серьезных заболеваний, таких как рак.

  5. Прекрасно подходит для здоровья сердца: сельдерей, применяемый в качестве антигипертензивного средства в традиционной медицине, очень помогает, когда речь идет о поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Исследования также показывают, что сельдерей богат антиоксидантами, которые также могут помочь улучшить кровяное давление и уровень холестерина.

Также прочтите: 8 причин, по которым вы должны включить амлу в свой ежедневный рацион

Вот несколько полезных советов, на которые следует обратить внимание перед покупкой сельдерея:

«Выберите сельдерей с вертикальными стеблями, которые ломаются при сгибании на
дюйма темнее чем цвет, тем сильнее аромат.
«Свеже нарезанный сельдерей намного лучше сохраняет свои питательные вещества, чем если вы нарежете и храните его даже в течение нескольких часов.
» Приготовленный на пару сельдерей сохраняет не только свой аромат, но и большую часть своих питательных веществ — почти 99 процентов из них.

Также прочтите: От лечения неприятного запаха изо рта до поддержания активности мозга; 5 способов полезного действия мускатного ореха

Продукты с отрицательной калорийностью: диетический трюк или средство для похудания?

Мы слышали, что употребление продуктов с отрицательной калорийностью может быть хорошей диетической стратегией.

Но что они собой представляют? Ответ Дональда Хенсруда, доктора медицины

Интернет изобилует списками продуктов с предполагаемой отрицательной калорийностью — продуктов, которые предположительно потребляют больше энергии для переваривания, чем содержат калорий. Многие из этих продуктов представляют собой овощи и фрукты, которые могут быть частью общего плана здорового питания. Но они, вероятно, не калорийны.

Теория состоит в том, что вы можете похудеть, употребляя много отрицательно калорийной пищи. Часто приводят пример сельдерея, потому что это в основном вода и клетчатка.Сторонники утверждают, что вы будете сжигать больше калорий, переваривая сельдерей, чем он содержит, с чистыми потерями.

Вот реальность. В течение дня от 5 до 10 процентов ваших общих затрат энергии идет на переваривание и накопление питательных веществ в еде, которую вы едите.

Продукты, содержащие мало калорий, такие как сельдерей и другие некрахмалистые овощи, содержат небольшое количество калорий, но все же требуют энергии для переваривания. Это означает, что теоретически возможно есть продукты с отрицательной калорийностью, но нет авторитетных научных исследований, доказывающих, что определенные продукты имеют такой эффект.

Однако, даже если некрахмалистые овощи не обладают отрицательной калорийностью, они по-прежнему низкокалорийны и являются разумным выбором для включения в диету, в основном на растительной основе.

Итог: следование экстремальным диетам, которые поощряют употребление только нескольких продуктов, может привести к тому, что вы упустите важные питательные вещества. Ключом к успешной потере веса является здоровый образ жизни, включающий сбалансированное питание и регулярные физические упражнения.

  • Натуральные диуретики
  • Фентермин для похудения
2 июля 2020 г. Показать ссылки
  1. О шумихе: Некоторые продукты калорийны отрицательно.Фонд «Продовольствие для улучшения здоровья». http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/some-foods-have-a-negative-calorie-effect. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
  2. Duyff RL. Полное руководство по питанию и питанию Американской диетической ассоциации. 4-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: John Wiley & Sons; 2012: 28.
  3. MyPlate. Министерство сельского хозяйства США. http://www.choosemyplate.gov/about.html. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
  4. Похудение. Центры по контролю и профилактике заболеваний. http: // www.cdc.gov/HEALTHYWEIGHT/LOSING_WEIGHT/INDEX.HTML. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
  5. Bray GA, et al. Ожирение у взрослых: обзор управления. http://www.uptodate.com/home. По состоянию на 27 февраля 2015 г.
  6. Зерацкий К.А. (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 6 марта 2015 г.
  7. Hensrud DD (заключение эксперта). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 7 марта 2015 г.
Посмотреть больше ответов экспертов

Продукты и услуги

  1. Книга: Диета клиники Мэйо
  2. Диета клиники Мэйо онлайн

.

Как есть сельдерей и похудеть

Перекусывайте хрустящим низкокалорийным сельдереем между приемами пищи, чтобы избавиться от приступов голода.

Кредит изображения: ArtCookStudio / iStock / GettyImages

Когда вы думаете о «диетических продуктах», вы, скорее всего, представляете себе сельдерей. И хотя сельдерей имеет множество преимуществ для похудания, которые делают его эффективным диетическим продуктом, это не значит, что вы застряли в бесконечном количестве простых палочек сельдерея, пока худеете.

Соедините сельдерей с другими полезными ингредиентами, чтобы приготовить ароматные закуски и блюда, и добавьте его в свои любимые рецепты, чтобы вы могли наслаждаться большей порцией без лишних калорий.

Подробнее: Информация о питании сельдерея

Сельдерей для похудения

Сельдерей имеет репутацию диетического продукта не зря — он невероятно низкокалорийен, поэтому вы можете наслаждаться им, не сильно уменьшая свой ежедневный калорийный «бюджет». В чашке нарезанного сырого сельдерея всего 16 калорий, что составляет всего 1 процент от дневной нормы при диете, состоящей из 1500 калорий, а в каждом большом стебле сельдерея всего 10 калорий. В вареном сельдерее немного больше калорий, 27 калорий на чашку, но это все равно занимает менее 2 процентов вашего дневного бюджета калорий при диете из 1500 калорий.

Сокращение количества калорий необходимо для похудения, а замена высококалорийных продуктов сельдереем помогает снизить потребление калорий для похудения.

Полный волокна

Сельдерей содержит необходимые питательные вещества, которые помогут вам похудеть. Например, он содержит пищевые волокна — вид углеводов, который может помочь контролировать аппетит. Несмотря на то, что сама по себе не содержит калорий, клетчатка поглощает воду, чтобы наполнить желудок, а продукты, богатые клетчаткой, как правило, требуют большего пережевывания, поэтому вы замедляетесь и наслаждаетесь едой вместо того, чтобы быстро перекусить и случайно съесть слишком много.

Несмотря на то, что чашка сырого сельдерея занимает около 1 процента от дневной нормы калорий, она предлагает 6 процентов дневной нормы клетчатки. Вареный сельдерей содержит больше клетчатки, предлагая 10 процентов дневной нормы на чашку.

Если вы попробуете сок сельдерея, вы упустите преимущества клетчатки для похудания. Вы также можете потреблять больше калорий, чем планировали. Одна чашка сока сельдерея содержит около 80 калорий. Когда дело доходит до похудания, лучше есть овощи, чем пить.

Подробнее: Польза для здоровья сырого сока сельдерея

Другие преимущества для похудания

Употребление сельдерея также увеличивает потребление необходимых витаминов, чтобы поддерживать вашу активность и здоровье при похудении. Вы получите щедрое количество витамина К — 37 процентов дневной нормы на чашку сырого сельдерея и 71 процент на такую ​​же порцию вареного сельдерея, что помогает вашей крови свертываться. Кроме того, он поддерживает здоровье костей.

А сельдерей также содержит калий, который помогает нервной системе функционировать и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.Чашка сырого сельдерея содержит 8 процентов дневной нормы калия, а приготовленный сельдерей — 12 процентов.

Идеи закуски из сельдерея

Перекусывайте сельдереем в течение дня, чтобы чувствовать сытость между приемами пищи, не добавляя слишком много калорий. Палочки сельдерея в сочетании с хумусом — это хрустящая и сытная закуска, которая хорошо переносится, и вы можете поэкспериментировать с различными типами хумуса, такими как жареный чеснок, сорта карри или красный перец, чтобы избежать скуки. Сделайте взрослых «муравьев на бревне», подавая палочки сельдерея со столовой ложкой полностью натурального миндального масла, сушеной клюквой без сахара и небольшим количеством корицы.

Или ешьте палочки сельдерея вместо чипсов тортильи в качестве здоровой альтернативы чипсам и сальсе или чипсам и гуакамоле. Замена 2 унций чипсов тортильи на два больших стебля сельдерея, нарезанных соломкой, сэкономит более 240 калорий. Делайте это переключение три раза в неделю в течение года, и вы сэкономите достаточно калорий, чтобы сбросить почти 11 фунтов жира — и это не учитывает потерю веса в результате других изменений диеты.

Идеи и советы по питанию

Используйте сельдерей, чтобы увеличить объем блюд, не добавляя при этом тонны калорий.Мелко нарезанный сельдерей и морковь можно использовать в качестве мясного «наполнителя» для гамбургеров и фрикаделек — просто смешайте сельдерей с мясом, прежде чем превращать его в котлеты или шарики.

Эта техника также может добавить аромата вашему мясу. Просто обжарьте нарезанный сельдерей, пока он не начнет подрумяниваться, промокните лишнюю воду; затем добавить к мясу для перемешивания.

Добавьте большое количество нарезанного сельдерея в овощные или мясные супы, чтобы увеличить объем без калорий, добавьте мелко нарезанный сырой сельдерей в салаты из тунца или курицы, чтобы увеличить размер порции и добавить сытный хруст, или добавьте больше сельдерея в жаркое.Вы можете даже попробовать слегка смазать стебли сельдерея чайной ложкой оливкового масла первого отжима и обжарить их, приправленные розмарином и морской солью, до мягкости, чтобы получился восхитительный гарнир.

Помогает ли это при потере веса или при воспалениях?

Индустрия здоровья полна зелий и чудес, чтобы «растопить» жир на животе, дать много энергии, улучшить пищеварение и сделать кожу сияющей. Вопрос в том, какие продукты действительно работают, и, что, возможно, более важно, за их заявлениями стоит научная наука?

Новый конкурент на рынке — сок сельдерея.Он популярен в социальных сетях, в магазинах здорового питания и в кофейнях как последнее средство от всего, что вас беспокоит. Но так ли это работает?

Преимущества сельдерея

Давайте проясним: сельдерей потрясающий. Это потому, что это растение, и каждое растение имеет свои преимущества. Буквально каждое растение. Если он исходит от дерева, земли (там выращивают сельдерей) или куста, вы можете быть уверены, что это будет связано с улучшением вашего здоровья. Сельдерей содержит впечатляющее количество витаминов C и K, а также фолиевой кислоты и калия, и исследования показывают, что сельдерей может помочь в борьбе с раком и заболеваниями печени, уменьшить воспаление (особенно при заболеваниях головного мозга) и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Сельдерей содержит флавоноиды (мощные фитонутриенты с антиоксидантными свойствами), которыми много растений. Сельдерей, содержащий всего 7 калорий, 1/2 грамма клетчатки и менее 1 грамма сахара на ребро, может стать отличным дополнением к любому плану похудания. Итак, если сельдерей помогает похудеть и бороться с болезнями, как показывают исследования, сок тоже должен помочь, верно? Не так быстро.

Стоит ли пить сок сельдерея?

Сельдерей — лишь один из вариантов процветающего бизнеса по производству соков.Большинство диетологов и врачей, с которыми я работал, считают, что тенденция к приготовлению сока разочаровывает. Все мы уже рождены с удивительным чудом детоксикации — печенью. Знаешь, об этом органе, о котором мы время от времени забываем, когда мы сосредотачиваемся на более сексуальных вещах, таких как сердце, мозг и кишечник? Ваша печень заботится обо всех потребностях в детоксикации, если вы правильно с ней обращаетесь. Ему не нужны дорогие зелья, чтобы хорошо работать, ему нужны растения, физическая активность и здоровый вес, чтобы развиваться. Сок сельдерея — это не чудо, которое может его исправить или улучшить.

Связанные

От стебля к стеклу

Ситуация немного меняется, когда извлекается сок сельдерея. Сначала все (кроме уходящей клетчатки) концентрируется. Это важное различие, поскольку клетчатка — одна из причин, по которой сельдерей в первую очередь помогает при похудании. Клетчатка делает вас сытым, длиннее, а также способствует хорошему здоровью кишечника.

Любой сахар, содержащийся в сельдерее, также будет концентрированным, поэтому, даже если общее количество невелико, содержание сахара немного увеличится.В среднем порция сока сельдерея на 8 унций будет стоить вам около 70 калорий и 11 граммов сахара. Это просто, если вы выберете сок, в котором есть только сельдерей, который на самом деле нелегко найти, потому что сам сок довольно горький. Большинство популярных вариантов смешивают с другими соками, чтобы сделать его более вкусным, что может стоить вам намного больше калорий и сахара.

На самом деле, некоторые соки добавляют в смесь другие витамины, минералы или травы для дополнительной магии детоксикации! Вы платите за зелье, но вот в чем проблема: нет никаких доказательств того, что зелье вообще что-то делает.Хотя существует множество исследований самого сельдерея, трудно найти крупные исследования на людях только сока.

Оказывается, вы могли купить целый стебель сельдерея за небольшую часть стоимости и большую выгоду.

Как диетолог, я часто задаюсь вопросом, когда мы переключили передачи, думая, что растениям нужно каким-то образом манипулировать, чтобы получить пользу. Преобладают соки, пилюли и порошки, в то время как оригинальные версии (простые старые фрукты и овощи) все еще отсутствуют в американской диете.

Сок сельдерея никоим образом не вреден для вас — это явно лучший вариант, чем газированные напитки или другие подслащенные напитки, и считается безопасным. Однако мы не должны обманывать себя тем, что это может полностью изменить нездоровую диету, уменьшить жир на животе или вылечить хроническое заболевание. Вместо этого, это может быть отличным дополнением к подходу к цельному питанию, которое включает много фруктов, овощей, полезных жиров, цельного зерна и постных источников белка.

Никакие напитки не заменят здорового питания. Вместо этого потратьте свои деньги в 2019 году на настоящую еду.

Волшебство сельдерея — Ресурсы для похудания

Сельдерей — это намного больше, чем традиционный ингредиент летнего салата. Небольшое исследование сельдерея, доступного в течение всего года, показывает, что этот универсальный овощ очень полезен для здоровья и его стоит добавить в свой еженедельный рацион.

Исследования показали, что сельдерей обладает свойствами, снижающими кровяное давление. Сельдерей содержит активные соединения, называемые фталидами, которые расслабляют мышцы артерий, регулирующие кровяное давление, позволяя этим сосудам расширяться.Фталиды также снижают уровень гормонов стресса, которые могут вызвать сужение кровеносных сосудов.

Сельдерей — отличный источник витамина С со всеми его преимуществами для здоровья. Витамин С может помочь уменьшить симптомы простуды или тяжесть симптомов простуды в зимние месяцы. Этот важный витамин помогает поддерживать иммунную систему и является борцом с холодом!

Сельдерей также содержит клетчатку (см. Диета с высоким содержанием клетчатки) и важные минералы, такие как фолацин и калий.

Неудивительно, что сельдерей долгое время использовался сначала в качестве лекарства, а затем в пищу.

Сельдерей, очевидно, можно есть сам по себе, но он также является вкусным дополнением ко многим приготовленным блюдам: жареным блюдам, супам, тушеным блюдам и запеканкам.

Информация о пищевой ценности из базы данных WLR

Сельдерей, сырой, средний

1 Med Stalk / 40 г

калорий 3,1
Белок 0,3
Углеводы 0,4
Жир 0.1
Волокно 0,6
Фрукты / овощи 0,5

Калорийность: 1

Вернуться к началу | ПОТЕРЯ ВЕСА | Условия использования | Политика конфиденциальности

Калорий и углеводов на кончиках ваших пальцев

  • 25000+ основных и фирменных продуктов в Великобритании
  • Полностью обновлено на 2021 год
  • Секция питания вне дома, все основные рестораны Великобритании охвачены
  • Продукты легко найти
  • Информация о сожженных калориях

Скидка 5 фунтов на wlr

Спонсируемый

Каковы преимущества употребления сырого сельдерея для похудания? & vert; Complete Nutrition, Inc

Несмотря на слухи, исследования не показывают, что сельдерей содержит меньше калорий, чем требуется для переваривания — так, согласно MayoClinic.com, в нем нет «отрицательных калорий». Тем не менее, этому полезному овощу есть место в вашем рационе. Хотя ни одна пища не может вызвать потерю веса, употребление сельдерея может помочь вам снизить потребление калорий и получить больше витамина К, необходимого для правильного свертывания крови. Поговорите со своим врачом, прежде чем вносить серьезные изменения в свой рацион или начинать план потери веса.

Низкое количество калорий

Сырой сельдерей, содержащий всего 18 калорий на порцию, почти такой же легкий, как и еда. Это ключ к потере веса, поскольку вы теряете килограммы, потребляя меньше калорий, чем сжигает ваше тело.Учитывая, что средняя умеренно активная женщина сжигает 1800 — 2200 калорий в день, а средний умеренно активный мужчина сжигает 2200 — 2800 калорий в день, сельдерей практически не влияет на общее потребление калорий. Однако это изменится, если вы сочетаете сельдерей с жирными соусами — например, добавление порции заправки для ранчо добавляет 145 калорий.

Высокое содержание воды

Сырой сельдерей в основном жидкий, около 96% приходится на воду. Это помогает похудеть двумя способами:

  1. Влага увеличивает объем сельдерея, помогая наполнить желудок.
  2. Правильная гидратация помогает похудеть, потому что вы, скорее всего, перепутаете жажду с голодом, побуждая вас есть больше еды, когда вашему организму просто нужна вода.

Большинство фруктов и овощей, включая морковь, болгарский перец и ягоды, также содержат большое количество воды, поэтому важно включать в свой рацион ассортимент свежих продуктов.

Волокно

Каждая порция сельдерея содержит около 2 граммов клетчатки, примерно столько же, сколько ломтик цельнозернового хлеба или чашка капусты.Клетчатка увеличивает объем пищи, не добавляя калорий, способствуя насыщению и предотвращая переедание. Он также помогает пищеварению, помогает поддерживать регулярность и может помочь предотвратить такие заболевания, как диабет и рак толстой кишки. Большинству женщин требуется 21-25 граммов клетчатки в день, а мужчинам — 30-38 граммов в день.

Снижение тяги

Сырой сельдерей имеет хрустящую текстуру, что помогает утолить вашу тягу к хрустящей закуске. Заменив картофельные чипсы или крендели на палочки сельдерея, вы можете добиться аналогичного «ощущения во рту» без чувства вины.Палочки сельдерея также очень портативны, что поможет вам перекусить в дороге. Во время еды попробуйте заменить салаты жирными гренками или жареной лапшой чау-мейн, вместо этого добавьте в жаркое нарезанные кусочки сельдерея.

Как сок сельдерея действительно помогает похудеть?

Откуда взялась тенденция к производству сока сельдерея?

New York Times Автор бестселлеров Энтони Уильям, более известный как «Медицинская среда», является ответственным за повальное увлечение соком сельдерея.Вопреки своему псевдониму, Уильям на самом деле не лицензированный врач.

Несмотря на отсутствие официальных квалификаций, у Уильяма 1,7 миллиона подписчиков в Instagram, и он считает таких фанатов, как Гвинет Пэлтроу, Наоми Кэмпбелл и Рашида Джонс, которые все время поддерживали его.

Каковы предполагаемые преимущества сока сельдерея?

Когда дело доходит до сока сельдерея, «детоксикация» и «похудание» — две из самых распространенных претензий.

По словам Уильяма, ключевые преимущества сока сельдерея при «правильном» потреблении включают в себя: уменьшение воспаления, потерю веса, улучшение пищеварения, уменьшение вздутия живота, улучшение экземы и псориаза, иммуностимулирующую активность, сильную способность бороться с инфекциями, профилактику ИМП, лечение угрей, стабильное кровяное давление, снижение уровня холестерина, профилактика язв, снижение тревожности и депрессии и улучшение здоровья печени.

Действительно ли сок сельдерея помогает похудеть?

«Точно так же, как любое быстрое лекарство или чудодейственное средство, если оно кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой, скорее всего, так оно и есть», — сказала диетолог из Бонди Марика Дэй Harper’s BAZAAR Australia.

«К сожалению, напиток не может заставить вас похудеть. Единственный способ по-настоящему похудеть — это убедиться, что вы не едите сверх того, что сжигаете каждый день. Если сок помогает вам поддерживать дефицит калорий, он может помочь. Кроме того, сок, будь то сок сельдерея или любой другой сок, не может вызывать похудание ».

Есть ли у него реальные преимущества?

Все еще продаются сельдерей? Не все надежды потеряны. Тем не менее, многие преимущества сельдерея теряются в процессе приготовления сока, что указывает на то, что употребление этого овоща в цельном виде может быть лучшим решением.

Кроме того, Дэй подчеркнул, что многие ключевые преимущества сока сельдерея для здоровья могут стать пагубными при его чрезмерном потреблении, при наличии других лекарств или существующих заболеваний.

«Очевидно, что сельдерей, являющийся овощем, не вреден для вас, но доза, используемая в соке, довольно высока и может иметь негативные последствия для некоторых людей. Сельдерей на 96% состоит из воды, поэтому он увлажняет, если ничего другого, и является отличный источник фолиевой кислоты и витамина К, которые могут быть проблемой для тех, кто принимает антикоагулянты », — сказал Дэй BAZAAR .

«Сельдерей также содержит некоторые ферментируемые углеводы, которые могут быть полезны для кишечника, однако при чрезмерном употреблении вызывает вздутие живота и диарею. Кроме того, выжимание сока из сельдерея удаляет клетчатку, что является одним из их больших преимуществ. В общем, Я бы посоветовал съесть сельдерей, выпить, если хочешь, но не думай, что это чудодейственное лекарство ».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *