Зебра рецепт с фото пошагово в домашних условиях на сметане: Пирог Зебра на сметане в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Торт зебра на сметане: пошаговые рецепты от Шефмаркет

Ярким и нетривиальным украшением праздничного стола станет торт зебра. На сметане рецепт готовится быстро и без особых сложностей. Для выпекания такого десерта вам не потребуются особые кулинарные навыки. Следуйте простым рекомендациям из наших рецептов и результат обязательно получится безупречным.

Торт «Зебра»: тесто на сметане

Нежная текстура, сбалансированный сладкий вкус, яркий дизайн, как настоящая зебра — рецепт классический на сметане никого не оставит равнодушным. Дети от такого десерта просто в восторге, ведь это не просто вкусно, но и красиво. Взрослым нравится баланс сладости: не приторный, нежный вкус. Чтобы приготовить десерт, вам потребуются доступные продукты и хорошее настроение.

Подготовьте для бисквита:

  • 5 яиц;
  • 200 мл. сметаны;
  • 200 гр. сливочного масла;
  • 180 гр. сахара;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 250-270 гр. муки;
  • 2 ст.
    л. какао.

Подготовьте для крема:

  • 0,7 л. сметаны;
  • 1 неполный стакан сахара.
  • Ванилин для аромата.

Подготовьте для шоколадной поливки:

  • 125 гр. шоколада темного;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 170 гр. сахарной пудры;
  • 50 мл. сметаны.
Торт «Зебра»: тесто на сметане

Как готовить:

  1. Многие также сравнивают его с тигром, но мы будем готовить торт «зебра». Рецепт классический на сметане начните готовить с бисквита. Разбейте яйца в миску, добавьте сахар. Взбейте венчиком или миксером до пены.
  2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  3. Добавьте сметану, перемешайте.
  4. Растопите удобным способом масло. Следите, чтобы масса не закипела.
  5. Остудите слегка, добавьте в тесто.
  6. Просейте 250 гр. муки, смешайте с разрыхлителем, чтобы поднялся пирог зебра. Рецепт с фото на сметане готовится миксером или удобным способом. Добавьте муку, перемешайте .
  7. Разлейте тесто в две миски поровну. В первую добавьте 2 ложки какао. Во вторую – 2 ложки муки. Перемешайте каждую часть, чтобы не было комочков.
  8. Подготовьте форму 26 или 28 см. Смажьте внутри маслом.
  9. Наливайте поочередно по 1-2 ст. л. каждого теста. Не перемешивайте, иначе испортите рисунок.
  10. Выпекайте пирог зебра на сметане в духовке полчаса минут. Проверьте готовность зубочисткой. Если на ней не осталось теста, вынимайте.
  11. Дайте пирогу остыть. А тем временем приготовьте крем.
  12. В стеклянной или эмалированной емкости смешайте сметану и сахар. Если используете деревенскую сметану или сливки, сгуститель не нужно добавлять. Если же сметана из магазина и довольно жидкая, для лучшей густоты добавьте 1-2 пакетика загустителя.
  13. Добавьте ванилин для аромата, взбейте до пышности.
  14. Остывший пирог разделите на 2-3 коржа на торт зебра. Рецепт на сметане с фото собирается быстро. Разложите коржи на поверхности. На каждый отмерьте одинаковое количество крема. В емкости оставьте немного для верха и боков.
    Разровняйте по коржам крем, соберите друг на друга.
  15. Смажьте оставшимся кремом верх.
  16. Для украшения растопите на водяной бане указанные ингредиенты, постоянно помешивая. Охладите, украсьте верх.

Торт «Зебра»: самый простой рецепт

Если вы ищите самый простой рецепт зебры на сметане пошаговый, предлагаем обратить внимание на эту технологию приготовления. Повторить все процессы сможет даже подросток или холостяк. Опытные хозяйки смогут приготовить такой тортик буквально за час.

Подготовьте для бисквитов:

  • 2 стандартных стакана сметаны;
  • 2 стандартных стакана сахара без верха;
  • 2 пакетика разрыхлителя;
  • 4 яйца;
  • 3 стандартных стакана муки;
  • 2-3 ст. л. какао.

Подготовьте для крема:

  • 400 гр. масла;
  • 1 банка 340 гр. сгущенки вареной.
Торт «Зебра»: самый простой рецепт

Как готовить:

  1. Простой рецепт пирога зебра на сметане в духовке выпекается в два счета. Главное – подготовить тесто и заранее разогреть духовку до 180 градусов.
  2. В миску разбейте 2 яйца, добавьте стакан сахара. Если вы предпочитаете умеренно сладкие десерты, добавьте немного меньше. Взбейте ингредиенты до пышной пены.
  3. Добавьте стакан сметаны, перемешайте.
  4. Добавьте 1,5 стакана муки и разрыхлитель. Замесите тесто без комочков.
  5. Смажьте форму маслом. Используйте силиконовую или разъемную форму для выпекания по рецепту зебру на сметане. Пошагово с фото готовить нагляднее. Но рецепт предельно простой, справиться с выпеканием сможет каждый.
  6. Выложите тесто силиконовой лопаткой, разровняйте по форме. Выпекайте около 25 минут, следите за готовностью. Во время выпекания духовку не открывайте. Только в конце откройте, чтобы проверить степень пропекания бисквита внутри.
  7. Пока готовится первый корж, приготовьте тесто на второй.
  8. Для второго коржа практически нужно повторить предыдущего коржа рецепт. Зебра на сметане пошагово готовится с добавлением какао.
    Как? Читайте далее.
  9. Разбейте яйца в чистую сухую миску. Добавьте стакан или чуть меньше сахара. Взбейте продукты.
  10. Добавьте стакан сметаны, аккуратно вмешайте ее к яичной массе.
  11. Отмерьте 1 и 1/3 стакана муки. Добавьте разрыхлитель и какао. Перемешайте сыпучие компоненты, добавьте к жидким. Взбейте миксером или венчиком так, чтобы исключить образование комочков.
  12. Испекшийся корж достаньте. Оставьте в форме на несколько минут для остывания. Если есть еще одна, коричневый выпекайте в ней. Если нет, через 5-10 минут извлеките корж, помойте форму, протрите насухо.
  13. Еще раз смажьте дно и стенки маслом, вылейте коричневое тесто.
  14. Разровняйте, поставьте выпекаться, как предыдущий.
  15. Рецепт торта зебра в домашних условиях на сметане многие готовят со сметанным кремом. Если предпочитаете такой, используйте рецепт крема из предыдущего торта. Также вкусно получается на масляном креме. Для его приготовления используйте масло комнатной температуры.
  16. Выложите в миску глубокую (стеклянную или эмалированную) масло. Добавьте сгущенное варенное молоко. Обычно этой сладости достаточно. Если нет, добавьте 1⁄2 стакана сахара.
  17. Взбейте продукты миксером до однородного состояния.
  18. Бисквиты на торт зебра по рецепту классическому на сметане получаются нежными. Разрежьте их по горизонтали пополам после полного остывания коржей.
  19. Смажьте каждый кремом, выложите коржи друг на друга. Чередуйте белые с коричневыми. Украсьте бока и верх кремом и любым декором.

Пирог зебра: рецепт с творожным наполнением

Любителям полезных сладостей настоятельно рекомендуем приготовить творожный пирог зебра. Рецепт с фото на сметане готовится дольше предыдущих. Но результат того стоит, будьте уверены.

Подготовьте для основы:

  • 200 гр. песочного печенья обычного;
  • 200 гр. масла;
  • 3 ст. л. какао;
  • 1/3 стак. сахара.

Подготовьте для начинки:

  • 1 кг. творога;
  • 6 яиц;
  • 3⁄4 стак. сахара.

Для белого слоя:

  • 1 ст. л. крахмала кукурузного
  • 200 гр. белого шоколада;
  • 1/3 стакана жирной сметаны.

Для черного слоя:

  • 1/3 стакана жирной сметаны;
  • 150 гр. черного шоколада;
  • 1 десертная ложка крепкого кофе.
Пирог зебра: рецепт с творожным наполнением

Приготовление:

  1. Основу на творожный пирог зебра на сметане в духовке запекать не будем. Измельчите печенье в блендере в крошку.
  2. Растопите масло.
  3. Смешайте в миске крошку, какао, сахар Добавьте масло, перемешайте.
  4. Подготовьте разъемную форму диаметром 25 или 26 см, выложите пергаментную бумагу на дно и немного стенок.
  5. Выложите в форму массу из печенья. Разровняйте, чтобы она покрыла дно и немного бортики.
  6. Отправьте замораживаться подготовленную основу.
  7. Приготовьте творожную основу на пирог или торт зебра. Рецепт на сметане с фото готовить будем с использованием духовки. Включите нагрев на 140 градусов. На дно поставьте железную миску с водой, чтобы достичь нужной влажности.
  8. В миску выложите сыр, яйца, пудру. Не взбивайте, а размешайте ингредиенты до однородности. Разделите сырную массу на две равные части.
  9. Приготовьте шоколадные наполнители. Растопите белый шоколад на водяной бане, добавьте сметану. Введите в первую часть сырной массы. Добавьте крахмал, перемешайте.
  10. Растопите черный шоколад, добавьте кофе и сметану. Перемешайте, добавьте во вторую миску с сыром.
  11. Теперь собираем рецепт зебры на сметане пошагово: достаньте форму. Налейте на дно часть белой массы. Затем на середину налейте аналогичную часть черной массы. Повторите слои, каждый раз наливая строго в центр.
  12. Выпекайте в духовке пирог около 75 минут. Остудите полностью, подавайте.

Вам также может понравиться:

Зефир в домашних условия: рецепт с фото

Что можно приготовить ужин быстро и вкусно

Простые рецепты вкусных пирожных

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.

ru 🙂

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Статьи по теме:
Как приготовить арахисовое масло в домашних условиях

Одним из наиболее популярных продуктов у американцев считается арахисовое масло, в домашних условиях его приготовить довольно легко из свежего очищенного арахиса. Лакомство…

Индейка в панировке: сочные котлеты с хрустящей корочкой

Индейка в панировке – отличный способ полакомиться чем-то вкусным. Она подходит для ужина в любое время года. Является относительно недорогим видом мяса,…

Доставка еды дзержинск

Компания Шефмаркет открывает новое направление деятельности – доставку еды по Дзержинску. Теперь жителям города не придется долго ожидать продукты или еду. От…

Пирог зебра самый простой рецепт


Вкусные рецепты пирога «Зебра»

19.08.2018

«Зебра» – пирог очень популярный. Он привлекает как вкусом, так и внешним видом. К тому же торт «Зебра» легко готовится в домашних условиях и часто становится настоящим семейным хитом, более популярным, чем остальная выпечка.

Нежный бисквитный торт «Зебра» стал гвоздем на праздничном столе во времена советского дефицита, ведь в нем используются легкодоступные продукты. Внешний вид его неизменчив – чередующиеся светлые и шоколадные полоски на разрезе коржа.

Классический пирог «Зебра»

Классический пирог «Зебра»

Рецепт пирога «Зебра» такой легкий, что его готовят на уроках труда в школе со времен СССР, и домашний тортик становится самым любимым на долгие годы, а «зебра рецепт пирог» – очень популярным поисковым запросом.

Торт «Зебра» имеет как классический рецепт, так и множество его вариаций. Название «Зебра» носят торты, пироги и даже творожные запеканки. Рецепт пирога основан на приготовлении простого бисквита, в торте добавляются пропитка и глазурь, делающие выпечку более вкусной и праздничной.

Традиционно пекут торт зебра в духовке, но все чаще хозяйки пользуются для этого мультиваркой или хлебопечкой.

Приготовьтесь узнать, как приготовить торт «Зебра» в домашних условиях.

Ингредиенты

Чтобы приготовить торт зебра, вам потребуются довольно простые ингредиенты. Обычный состав, классика приготовления домашнего торта: сметана, сливочное масло, мука, разрыхлитель, яйца, сахар.

Приготовление торта «Зебра» стоит начинать с просеивания муки. Тогда ваш быстрый пирог будет более воздушным. Готовим его дома поэтапно: сначала тесто, потом крем-пропитка и глазурь.

Тесто
Ингредиенты для пирога «Зебра»

Рецепт вкусного пирога «Зебра» невозможен без точного подбора составляющих компонентов:

  • сметана – 200 грамм;
  • яйцо куриное – 4 штуки;
  • сахар – 350 грамм;
  • сливочное масло – 100 грамм;
  • мука – 300 грамм;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • орехи – 200 грамм (по желанию).

Вместо сливочного масла можно взять такое же количество маргарина. Но сделанный с маслом пирог «Зебра» выходит нежнее, поэтому в рецепт записано именно оно.

Да и какой суррогат сравнится с натуральным продуктом?

Для крема

Подходящий крем для торта «Зебры» можно сделать на основе сметаны. Он хорошо пропитает бисквит.

  • сметана – 250 грамм;
  • сахар – 100 грамм.
Для глазури

Украшая «Зебру», отдайте предпочтение шоколаду, а именно – шоколадной глазури.

  • сметана – 50 грамм;
  • сахар – 3 столовых ложки;
  • сливочное масло – 70 грамм;
  • какао-порошок – 2 столовых ложки.
Способ приготовления

Рецепты торта «Зебра» в основном повторяют одну схему приготовления. Предлагаем вам пошаговый рецепт, как печь пышный торт «Зебра» с кремом.

  1. В отдельную емкость кладем сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, и перетирает его с сахаром.
  2. Яйца разбивает в другую миску, слегка взбиваем и добавляем к маслу.
  3. В сметану всыпаем разрыхлитель и вмешиваем ее в уже получившуюся массу.
  4. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно получается довольно жидкое, как сметана.
  5. Разливаем его в две миски и в одну из них кладем какао и перемешиваем.
  6. Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Пеките лучше в силиконовой форме.
  7. Кладем две ложки светлого теста, затем две ложки темного теста в центр предыдущего пятна. И так, пока оно не закончится.
  8. Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Выпекается корж около часа, к концу начинайте проверять готовность зубочисткой.
  9. Когда бисквит испекся и остыл, разрезаем его на два коржа и пропитываем их пропиткой, для которой взбиваем вместе сметану и сахар.
  10. Готовим глазурь для украшения, смешав все ее ингредиенты комнатной температуры.
  11. Приступаем к оформлению нашего кондитерского шедевра: чтобы его украсить, поливаем верхушку торта глазурью. При желании посыпаем незастывшую глазурь молотыми в крупную крошку орехами.

Пирог «Зебра» на кефире

Пирог «Зебра» может быть сделан без сметаны. Приготовить пирог можно, если взять рецепт «Зебры» с использованием кефира. Это тоже будет правильно, ведь рецепты пирога «Зебра» самые разнообразные.

Рецепт приготовления пирога «Зебра» на кефире так же прост, как и классический. Он выходит очень нежным и мягким.

Ингредиенты:

  • мука – 2 стакана;
  • кефир – 300 мл;
  • масло сливочное – 100г;
  • яйцо куриное – 3 штуки;
  • сахар – 1 стакан;
  • сода – 1 чайная ложка;
  • уксус;
  • какао порошок – 3 столовых ложки.

Как готовим:

  1. Растапливаем масло в сотейнике, нарезав кусочками.
  2. Разбиваем в большую миску яйца, добавляем сахар, сливочное масло, кефир. Вымешиваем до однородности.
  3. Гасим соду уксусом и вливаем с основу для теста.
  4. Муку просеиваем в миску, замешиваем. Консистенция должна быть как у теста на оладьи. При необходимости добавляем еще ложку муки.
  5. Разливаем тесто в две миски или кастрюльки. Теперь нужно добавить в одну из них какао – для темной стороны пирога.
  6. В форму диаметром 22 сантиметра накладываем тесто слоями две ложки одного, две ложки другого. Если класть по одной ложке, то полосочки выйдут совсем тоненькие.
  7. Выпекаем при 180 градусах минут пятьдесят.
  8. Готовый пирог можно присыпать сахарной пудрой, но и без нее он получается красивый и вкусный.

Видео приготовления пирога «Зебра»

httpss://youtu.be/HGWHChFdkSs

Пирог «Зебра» на сметане

Из одинаковых продуктов в разных пропорциях получаются разные рецепты торта «Зебра». Но почти всегда готовится порция бисквита, и вкус приготовленного блюда нежнее, чем имеют кексы или коврижка.

Пирог «Зебра» готовится на основе бисквита из какао в половине теста. Какао-порошок стоит брать хороший – так будет ярче цвет и насыщеннее шоколадный вкус. Рецепт торта «Зебра» на сметане – это очень простой рецепт торта, с ним справится и начинающая хозяйка, и даже подросток.

Ингредиенты:

  • яйцо – 5 штук;
  • мука – 250 грамм;
  • сахар – 300 грамм;
  • сметана – 200 грамм;
  • сливочное масло – 100 грамм;
  • какао-порошок – 2 столовых ложки;
  • разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • сода – щепотка.

Как готовим:

  1. Размягчаем сливочное масло при комнатной температуре и растираем вместе с сахаром.
  2. Вбиваем в масло яйца и взбиваем венчиком.
  3. Добавляем сметану, соду и разрыхлитель. Размешиваем еще раз.
  4. Просеиваем в миску со смесью муку. Доводим до однородности.
  5. Разделяем тесто на две части, в одну из емкостей всыпаем какао.
  6. Подготавливаем форму для выпечки и выкладываем в него тесто: порцию белого – порцию шоколадного – порцию белого и так далее.
  7. Завершаем готовку в духовке, разогретой до 180 градусов. Бисквиту потребуется около пятидесяти-шестидесяти минут.

Пирог «Зебра» в мультиварке

Пирог «Зебра» в мультиварке

Все рецепты пирога «Зебра» можно адаптировать для мультиварки. Шоколадный пирог «Зебра» получается в ней ничуть не хуже, чем в духовом шкафу. Его можно приготовить на скорую руку на режиме «Выпечка».

Приготовим торт «Зебра» с какао в мультиварке, используя следующий рецепт. В пирог добавляется ванилин и майонез.

Ингредиенты:

  • майонез — 2 столовых ложки;
  • мука — 200 грамм;
  • сахар — 100 грамм;
  • какао — 2 столовых ложки;
  • масло сливочное — 150 грамм;
  • яйца — 3 штуки;
  • разрыхлитель — 2 чайных ложки;
  • ванилин — 1 грамм.

Как готовим:

  1. Мягкое масло взбиваем с сахаром и по одной штуке вводим в массу яйца.
  2. Кладем майонез, после всыпаем муку с разрыхлителем.
  3. Переливаем половину теста в отдельную миску и добавляем какао-порошок.
  4. В чашу мультиварки поочередно кладем две-три ложки светлого теста, потом две-три ложки шоколадного.
  5. Выставляем следующие режимы: «Выпечка» – 45 минут, «Подогрев» – 15 минут.
  6. В мультиварке румяная корочка получается редко, так что пирог можно присыпать сахарной пудрой для украшения.

Домашний пирог «Зебра» на кислом молоке

Домашний пирог «Зебра» на кислом молоке

Можно приготовить пирог «Зебра» на скисшем молоке. Некоторые утверждают, что это самый вкусный торт. Рецепты пирога «Зебра» на простокваше подойдут тем, у кого бывает домашнее молоко – с бабушки в деревне или с фермерского рынка. Обычное пастеризованное и обезжиренное молоко дает не очень вкусный продукт, когда скисает. Его можно заменить сметаной – все равно получится вкусный рецепт «Зебры».

Ингредиенты:

  • яйца – 4 штуки;
  • мука – 2 стакана;
  • простокваша (без сыворотки) – 1 стакан;
  • сливочное масло – 3 столовых ложки;
  • подсолнечное масло – 3 столовых ложки;
  • сахар – 2 стакана;
  • сода – щепотка;
  • какао-порошок – 2 столовых ложки.

Как готовим:

  1. Взбиваем вместе масло, простоквашу и соду.
  2. Вводим яйца и сахар.
  3. Постепенно вмешиваем просеянную муку, следим, чтобы не было комочков.
  4. Разделяем тесто надвое, одну половину кладем какао-порошок и размешиваем.
  5. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, чередуя белое и коричневое.
  6. Печем около часа при 180 градусах.

Торт «Зебра кофейный» на манке

Торт «Зебра кофейный» на манке

Еще один пирог «Зебра» без сметаны – на этот раз с полосочками темного кофейного цвета. Испечь такой торт и получить красивый бисквит «Зебра» у нас получится, используя вместо муки манную крупу. Выйдет очень вкусный пирог, так что вы с трудом сможете встать из-за стола. А для усиления вкуса его можно подать под соусом из растопленного шоколада.

Ингредиенты:

  • манная крупа –1 стакан;
  • кефир — 1 стакан;
  • яйцо — 3 штуки;
  • сахар — 1 стакан;
  • кофе — 2 чайных ложки;
  • мука — 3 столовых ложки;
  • сода — 1 чайная ложка.

Как готовим:

  1. Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера.
  2. Добавляем муку и соду пробиваем миксером еще раз.
  3. Высыпаем манку в кефир и даем ей набухнуть в течение получаса. Добавляем в тесто.
  4. Разделяем тесто и в одну половину вливаем кофе.
  5. Подготавливаем форму и «собираем» в ней «Зебру».
  6. В духовке она приготовится за полчаса.

Сливочно-кофейная «Зебра»

Сливочно-кофейная «Зебра»

Этот торт «Зебра» без сметаны приготовить не получится, но зато вы сможете насладиться нежным сочетанием вкусов. Вкуснейший кофейно-сливочный пирог пошагово готовится несколько иначе, чем обычно. Светлое и темное тесто для него замешивают отдельно. Получающийся пирог настолько хорош, что вы занесете его в подборку наилучших рецептов.

Ингредиенты:

Для кофейного теста:

  • мука — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • белок — 1 штука;
  • молоко — 1/2 стакана;
  • кофе молотый заварной — 50 грамм;
  • вода — 3/4 стакана;
  • какао-порошок — 1 столовая ложка;
  • соль — 1 щепотка.

Для сливочного теста:

  • мука — 1 стакан;
  • сахар — 1 стакан;
  • белок — 1 штука;
  • масло сливочное — 100 грамм;
  • сметана — 200 грамм;
  • сода — 1 щепотка.

Для подачи:

  • яблоко — 1 штука;
  • орех грецкий — 2-3 столовых ложки.

Как готовим:

  1. Начнем с кофейного теста. Молотый кофе зальем кипятком, чтобы он заварился. Или можете сварить его. Всыпем какао, перемешаем и дадим остыть.
  2. Охлажденный белок взбиваем с сахаром.
  3. Добавляем к кофе молоко и смешиваем все со взбитым белком.
  4. Насыпаем просеянную муку и щепотку соли. Взбивает все месте и убираем в холодильник на полчаса, чтобы масса немного загустела (она должна быть довольно жидкой).
  5. Готовим сливочное тесто. Мягкое масло смешиваем со сметаной.
  6. Взбиваем второй белок со вторым стаканом сахара и соединяем с маслом.
  7. Вводим гашеную соду и муку. Если консистенция вышла гуще, чем у теста для оладий, вливаем чуть-чуть воды.
  8. Подготавливаем форму и духовку и формируем зебру, чередуя сливочное и кофейное тесто.
  9. Выпекаем при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.
  10. При подаче на стол пирог посыпаем мелко нарезанными яблоком и орехами.
Вкусные рецепты пирога «Зебра» Ссылка на основную публикацию

Пышный пирог зебра

Рецептов сладкой домашней выпечки очень много, а сколько там различных пирогов. Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить вкусный пирог зебра на кефире. Я думаю, что о существовании такого пирога знают почти все, и готовят его уже довольно много лет. Но перепробовав несколько вариантов, могу с уверенностью заявить, что этот рецепт пирога зебра получается самым вкусным и простым в приготовлении. Теперь это один из моих любимых рецептов, надеюсь и вы его оцените.

Времени на приготовления вы потратите совсем немного, так как не нужно долго возиться с тестом или месить его. Здесь все просто, взбил, смешал, испек. Такая зебра получается довольно сладкой, поэтому если вы не любите много сахара, можете немного уменьшить его количество. Весь процесс приготовления пирога зебра показан в рецепте на пошаговых фото, поэтому сложности не возникнет даже у новичков. Также можно сделать воздушную шарлотку с вишнями, которая получается очень вкусной. Рекомендую испечь такую выпечку, ведь это так просто, а вкус не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сахар – 2 ст.
  • Кефир – 1 ст.
  • Растительное масло рафинированное – 100 мл.
  • Соль – щепотка
  • Ванилин – щепотка
  • Сода гашенная – 0,5 ч.л
  • Мука пшеничная – 2 ст.
  • Какао-порошок – 3 ст.л

Количество порций: 12

Европейская кухня

Время выпекания: 40-45 минут

Способ приготовления: в духовке

Калорийность: 298 кКал на 100 г

Как приготовить пирог зебра

Для приготовления пирога, необходимо сначала сделать тесто. В чашу миксера всыпаю сахар и вбиваю три яйца.

Взбиваю недолго, достаточно 2-3 минут, до образования небольшой пены.

Затем вливаем кефир,  добавляем растительное масло, гашеную соду или разрыхлитель, соль и ванилин. Очень важно, чтобы масло было рафинированным, так как на другом у вас не получиться такой результат в конце.

При помощи венчика, или на низкой скорости миксера все перемешиваю. Теперь всыпаю муку, которую добавляю в один подход и желательно предварительно ее просеять.

После чего, венчиком или лопаткой вмешиваю муку в остальную массу, чтобы получилась однородная консистенция. Такое жидкое тесто на кефире подходит для разных пирогов в духовке.

Пирог зебра делается двухцветным, поэтому разделяю получившееся тесто на две части, и в одну всыпаю какао-порошок.

Ложкой вмешиваю какао и получаю красивый шоколадный цвет.

Форму для выпекания нужно подготовить, для этого ее бортики смазываю кусочком сливочного масла, а на дно кладу лист пергамента и скрепляю форму. Тесто нужно выкладывать столовой ложкой.

Чтобы у вас получился такой же пирог зебра как в моем рецепте на фото, нужно придерживаться очередности выкладывания теста. Сначала в центр выкладываю 2 ст.л светлого теста, потом в середину светлого 2 ст.л шоколадного и так до конца.

В итоге получается вот такой полосатый рисунок, но это еще не все.

Чтобы выпечка получилась еще красивее, нужна зубочистка, которой рисую линии по тесту от середины к краям. Такой рисунок похож на паутинку.

Выпекаю пирог в заранее нагретой духовке, при температуре 180 градусов, в течении 40-45 минут. Его готовность проверяю зубочисткой, которая при прокалывании пирога, должна оставаться сухой. Если это так, то он готов и достаю его из духовки.

Аккуратно снимаю форму, пергамент и перекладываю готовую вкусняшку на тарелку.

Такой пирог зебра на кефире получается очень пышным, вкусным и сладким. Обязательно попробуйте его приготовить, так как это стоит того.

При желании, из него можно даже сделать тортик, разрезав его на несколько коржей и перемазав сметанным кремом, к примеру. Рецепт очень хороший и получается всегда.

Пирог Зебра – 6 простых и быстрых рецептов

Пирог под названием Зебра имеет простой рецепт и готовится из обычных продуктов. Такая домашняя выпечка украсит праздничный стол, станет любимым детским лакомством и порадует компанию друзей, решивших устроить дружеские посиделки с чаепитием. Пирог зебра готовят на основе кисломолочных продуктов. Глазурь или крем пропитает бисквит и сделает его вкус более насыщенным.

В этом рецепте важно соблюсти пропорции всех компонентов, чтобы бисквит имел правильную консистенцию.

Продукты:

  • сметана – 220 гр.;
  • мука – 340 гр.;
  • сахар – 320 гр.;
  • масло (82%) – 110 гр.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • сода – 1 ч.л.;
  • какао – 2 ст.л.;
  • орехи, шоколад.

Изготовление:

  1. Взбейте мягкое сливочное масло с сахарным песком.
  2. В стеклянной или пластиковой посуде вспеньте яйца и добавьте масляную смесь.
  3. Разрыхлитель или соду всыпьте в сметану, и добавьте в общую массу.
  4. Продолжая взбивать, понемногу вмешайте муку.
  5. Разлейте в равных долях по мискам и добавьте в одну из них какао.
  6. Сковородку смажьте маслом, и припорошите мукой. Удобнее использовать гибкую пластиковую жаропрочную емкость для пирогов.
  7. В центр налейте немного светлого теста, в серединку такое же количество коричневого, и повторяйте процесс, пока не заполните всю емкость.
  8. Готовьте при среднем нагреве около часа, перед тем, как достать пирог из духовки, проткните деревянной шпажкой, она должна остаться чистой.
  9. Готовый бисквит извлеките из сковородки и дайте ему остыть.
  10. Для пропитки можно сделать крем или сахарный сироп с парой ложек коньяка.

Для украшения можно приготовить шоколадную глазурь, а сверху присыпать дроблеными орешками.

Такая выпечка по вкусу не уступает бисквиту на сметане. Пирог получается нежным и сочным.

Читайте также:  Кекс с маком – 4 простых и вкусных рецепта

Продукты:

  • кефир – 280 мл.;
  • мука – 240 гр.;
  • сахар – 180 гр.;
  • масло (82%) – 110 гр.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • какао – 3 ст.л.;
  • орехи или шоколад.

Изготовление:

  1. Растопите в сотейнике масло и остудите до комнатной температуры.
  2. В чашу миксера налейте кефир, добавьте сахарный песок, яйца и остывшее масло.
  3. Взбивайте на маленьких оборотах, добавьте разрыхлитель или соду, лучше с капелькой лимонного сока.
  4. Не останавливая миксер, всыпьте просеянную суку.
  5. Консистенция теста должна быть, как густая сметана.
  6. Разлейте в две емкости, и добавьте в одну порошок какао.
  7. В подготовленную емкость вливайте по две ложечки теста, чередуя белое и коричневое.
  8. Выпекайте при среднем нагреве около часа, в конце процесса проткните для уверенности зубочисткой.
  9. Готовый пирог выньте на тарелку, и украсьте по своему вкусу тертым шоколадом или дроблеными орешками.

Приготовленный пирог Зебра в домашних условиях можно украсить разноцветными кондитерскими присыпками, или залить шоколадной глазурью.

Такой вкусный бисквитный десерт сможет приготовить любая хозяйка.

Продукты:

  • сметана – 220 гр.;
  • мука – 240 гр.;
  • сахар – 280 гр.;
  • масло (82%) – 110 гр.;
  • яйцо – 5 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • какао – 2 ст.л.;
  • соль.

Изготовление:

  1. Растворите в сливочном масле сахарный песок.
  2. Яйца с капелькой соли взбейте в крутую пену.
  3. В сметану положите разрыхлитель и перемешайте с маслом.
  4. Слейте все компоненты в чашу миксера и понемногу подсыпайте муку.
  5. Отлейте половинку и добавьте в одну из мисок какао.
  6. На промасленную кальку, уложенную в сковородку кладите поочередно массу из разных мисок.
  7. Выпекайте при среднем нагреве около часа. Проверить готовность можно деревянной шпажкой.
  8. Остывший бисквит переложите на красивое блюдо, и посыпьте тертым шоколадом или орешками.
Читайте также:  Печенье из кукурузной муки – 4 полезных рецепта

Подавайте десерт с чаем или кофе.

Такой вкусный и полезный десерт можно приготовить для детей на полдник. Да и взрослым он тоже понравится.

Продукты:

  • творог – 450 гр.;
  • мука – 120 гр.;
  • сахар – 150 гр.;
  • манка – 60 гр.;
  • сметана – 50 гр.;
  • яйцо – 5 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • какао – 2 ст.л.;
  • соль.

Изготовление:

  1. Взбейте яйца с сахаром в плотную пену.
  2. Творог можно протереть через мелкое сито, или пробить блендером.
  3. Добавьте в творог разрыхлитель, сметану, манку и муку.
  4. Аккуратно вмешайте в тесто взбитые яйца.
  5. Разделите на две миски, и добавьте в одну какао.
  6. Чтобы оба куска имели одинаковую консистенцию, добавьте в белую часть немного муки.
  7. В сковородку, смазанную маслом, выкладывайте тесто слоями, чередуя белую и коричневую части.
  8. Выпекайте около часа при средней температуре.
  9. Дайте бисквиту остыть, а затем выньте на тарелку, и украсьте пирог по своему вкусу.

Для украшения можно приготовить шоколадную глазурь или присыпать пудрой.

Разноцветный, полосатый пирог можно приготовить и без добавления какао и масла.

Продукты:

  • мякоть тыквы – 400-450 гр.;
  • творог – 240 гр.;
  • мёд – 2 ст.л.;
  • крахмал – 2 ст.л.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • апельсин – 1 шт.

Изготовление:

  1. Тыкву нарежьте произвольными небольшими кусочками и сложите в сотейник.
  2. Потушите на минимальном огне до мягкости, добавьте по ложке мёда и крахмала.
  3. Натрите апельсиновую цедру и добавьте к тыкве.
  4. Пробейте блендером до гладкого пюре, добавив одно яйцо.
  5. Если получилось слишком жидкая масса, можно добавить немного крахмала или муки.
  6. В отдельной миске смешайте творог с оставшимся крахмалом и мёдом. Добавьте яйцо.
  7. Сковородку смажьте маслом и застелите калькой.
  8. Выкладывайте поочередно слои тыквенного и творожного теста, начиная от центра.
  9. Выпекайте при среднем нагреве духовки до готовности.
  10. Дайте остыть, переверните на тарелку и удалите кальку.
Читайте также:  Хлеб из зелёной гречки – 4 простых рецепта

Переложите запеканку на блюдо, и полейте мёдом или используйте для украшения цукаты из тыквы.

При желании какао можно заменить на кофе, а вместо пшеничной муки использовать манку.

Продукты:

  • кефир – 240 мл.;
  • сахар – 160 гр.;
  • манка – 1 стакан;
  • мука – 3 ст.л.;
  • яйцо – 3 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • кофе – 2 ч.л.;
  • соль.

Изготовление:

  1. Взбейте миксером яйца с сахаром, разрыхлителем и мукой. Добавьте щепотку соли.
  2. Манку залейте кефиром и дайте постоять полчасика.
  3. Растворимый кофе залейте половинкой чашки кипятка.
  4. Смешайте разбухшую манку с яичной смесью и поделите тесто на две части.
  5. В одну миску влейте кофе и перемешайте до однородности. Добавьте немножко муки.
  6. Подготовленную ёмкость смажьте маслом и поочередно выкладывайте массу, начиная от центра.
  7. Выпекайте до готовности в духовке при среднем нагреве.
  8. Готовому пирогу дайте остыть и переложите на блюдо. Украсьте тертым шоколадом или орехами.

Подавайте с чаем или кофе, нарезав на порционные кусочки.

Пирог Зебра, приготовленный в домашних условиях, можно превратить в праздничный торт: разрежьте вдоль, пропитайте коржи сахарным сиропом с коньяком или ромом и смажьте кремом. Для украшения можно использовать свежие ягоды и фрукты, а можно купить готовые посыпки для выпечки. Попробуйте приготовить красивый и вкусный бисквит как десерт на праздничный стол или просто для чаепития с семьей или друзьями в выходной день. Возможно этот рецепт пирога станет вашим любимым десертом. Приятного аппетита!

Классический пирог зебра

Если вам хочется испечь что-то вкусненькое к чаю, но при этом, вы не хотите слишком заморачиваться, возьмите на заметку рецепт пирога «Зебра». Существует разнообразное количество рецептов приготовления незамысловатого торта. Но каким бы рецептом приготовления вы не воспользовались, из духовки вы достанете ароматный и приятный на вкус пирог, который идеально подойдет к горячим напиткам!

Рецепт приготовления классического пирога «Зебра»

Приготовление кондитерского изделия не требует от кулинара особых навыков. С точки зрения особенностей рецепта пирога «Зебра», выпечка является аналогом сметанника, только в нашем торте присутствует еще и какао-порошок, который насыщает кондитерское изделие особым вкусом и ароматом.

Для приготовления ароматного десерта, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 5 охлажденных куриных яиц;
  • стандартный стакан сахара;
  • жирная сметана – 100 гр;
  • пол упаковки масла;
  • сода;
  • разрыхлитель;
  • стакан муки;
  • 40 грамм какао-порошка.
ингредиенты

Для начала следует взбить охлажденные яйца с сахаром до появления устойчивой пены. Чтобы добиться желаемого результата советуем выполнять процедуру в сухой миске.

В полученную массу залейте сметану и растопленное сливочное масло. Размешайте смесь, чтобы в ней не было комочков.

В сухой миске смешайте муку все заявленные сухие ингредиенты, и хорошенько их перемешайте между собой.

Сухие ингредиенты начинайте постепенно вводить в яично-сметанную смесь, постоянно помешивая венчиком. Тесто разделяем на две части.

В одну из частей теста добавьте подготовленное какао, хорошенько перемешайте массу, чтобы в ней не образовалось комочков.

Подготовьте форму для выпекания, промазав ее сливочным маслом. В средину формочки начинайте добавлять поочередно по ложке «белого» и какао теста, пока не сформируете будущий корж.

Выпекать пирог следует при температуре 180 градусов Цельсия, около 60 минут.

Бисквитный торт «Зебра» готов к употреблению. Это классический рецепт торта. При желании вы можете пропитать коржи апельсиновым и лимонным сиропом, они придадут бисквиту свежесть.

Рецепт приготовления пирога на кефире

Рецепт приготовления пирога «Зебра» на кефире чем-то схож с классическим вариантом выпекания кондитерского изделия. Для приготовления этого незамысловатого лакомства вам понадобится несколько изменить состав торта, добавив в него кефир, и убрав такую привычную для многих сметану. Торт без сметаны выходит таким же нежным и вкусным, а еще он очень пышный и слегка пористый!

Для приготовления десерта, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • пару яиц;
  • кефир жирный – 200 грамм;
  • сахар – 200 грамм;
  • 500 грамм муки;
  • соль;
  • 5 ложек какао;
  • шепотка соды.

Для приготовления торта в домашних условиях без сметаны вам следует взбить яйца с сахаром. После успешного растворения сахара, введите кефир. В отдельной миске смешайте заявленные сухие ингредиенты, и начните постепенно просеивать их через сито в яично-кефирную массу.

Половину теста отделите в другую миску, добавив в него какао. Формочку промажьте сливочным маслом. Начните выкладывать тесто. Ложку белого теста, покройте ложкой теста с добавлением какао. Выпекать пирог следует при температуре 180 градусов Цельсия, один час. Пирог «Зебра» из какао готов!

Рецепт приготовления пирога «Зебра» на сметане по большему счет схож с рецептурой классического торта. Главным ингредиентом кондитерского изделия выступает – сметана.

Для приготовления кондитерского изделия понадобятся:

  • яйца куриные – 4 штучки;
  • сахарный песок – 200 грамм;
  • 150 грамм жирной сметаны и такое же количество масла;
  • мука пшеничная – 250 грамм;
  • ванилин;
  • сода, разрыхлитель теста.

Белки следует отделить от желтков. В сухой миске взбиваем желтки с сахаром. В отдельной посуде начинаем взбивать белки с добавлением щепотки соли, до образования белой, устойчивой пены. Сметану и растопленное масло вводим к желткам. Аккуратно мешаем смесь. Просеиваем муку, постепенно вводя ее в приготовленную массу. Хорошо перемешайте тесто и начните подмешивать белки. Добавьте ванилин по вкусу.

Разделите тесто на две половинки. В одну из частей положите какао-порошок. Разогрейте духовку. Форму смажьте сливочным маслом. Начните выкладывать тесто. Для получения красивого пирога, следует ложку белого теста, чередовать с ложкой теста из какао. Торт выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 60 минут.

Пирог без сметаны тоже имеет место быть в книге кулинарных рецептов, но представленное кондитерское изделие получается очень нежным, и с приятным сливочным вкусом.

Приготовление торта «Зебра» в мультиварке

Торт «Зебра» в духовке – давно привыкшая для многих классика. Приготовить торт сегодня можно и в мультиварке. Многим известно, что выпечка из этого чудо-оборудования отличается особой пышностью и сочностью.

Чтобы приготовить торт «Зебра» в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 270 грамм сахара;
  • пшеничная мука – 250 гр;
  • яйца – 4 шт;
  • 200 грамм жирной сметаны;
  • 100 грамм масла;
  • сода и ванилин;
  • какао – 20 грамм.

Чтобы приготовить торт смешайте яйца с сахаром, и взбейте массу до образования стойкой пены. Когда сахар полностью растворится, добавьте яичную массу сметану и растопленное масло, хорошенько перемешав смесь венчиком. Постепенно начните вводить пшеничную муку, соду и ванилин.

Как и в предыдущих вариантах рецептов пирога «Зебра», разделите тесто пополам. В одну массу введите какао, доведя ее до однородной консистенции. Приступите к смазыванию формы, и выкладыванию на нее нашего теста. Выпекать кондитерское изделие следует на режиме «Выпечка» — 1 час 20 минут. Бисквитный торт «Зебра» готов!

Домашний пирог «Зебра» на кислом молоке

Пирог «Зебра» на прокисшем молоке порадует сладкоежек нежным вкусом. Единственное о чем следует помнить перед началом приготовления – кислое молоко следует процедить через марлю, чтобы удалить «лишние» включения.

Для приготовления пирога «Зебра» на молоке, понадобятся следующие ингредиенты:

  • стакан прокисшего молока;
  • 500 грамм пшеничной муки;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • сахарный песок – 200 грамм;
  • сода;
  • 30 грамм какао.

Для приготовления торта «Зебра» в домашних условиях смешайте яйца и сахар, взбив массу. Сюда же добавьте кислое молоко и растопленное сливочное масло. Взбейте смесь с помощью миксера. Пшеничную муку и щепотку соды, смешайте, и начните постепенно вводить в массу. Взбейте веничком.

Половину теста выливаем в сухую миску. В одну из них введите какао. Тесто выкладываем в формочку, создавая узор. Ставим в духовку, и выпекаем при температуре 180 градусов Цельсия 1 час. Пирог «Зебра» из какао готов! Крем для торта «Зебра» не требуется, поскольку на выходе он имеет достаточно влажную текстуру.

Рецепт приготовления кофейного торта «Зебра» на манке

Рецепт пирога «Зебра» на манке пользуется особой популярностью среди новичков кулинарного дела. Основным ингредиентом пирога «Зебра» служит манка. Готовить кондитерское изделие можно на разных молочных продуктах: кефире, молоке, сметане и даже сливках.

Для приготовления выпечки понадобятся следующие ингредиенты:

  • стакан кефира;
  • 250 грамм сахара;
  • 100 грамм маргарина;
  • 3 яйца;
  • стакан манки и пшеничной муки;
  • корица;
  • какао – 40 грамм;
  • ваниль;
  • кофе;
  • вода;
  • сода.

Для начала приготовьте кофейный напиток. Чайную ложку растворимого кофе залейте 50 граммами воды. За час до приготовления положите яйца в холодильник. По истечению времени достаньте их уз холодильника, смешав с сахаром, и взбив с помощью миксера. В яично-сахарную смесь вводим растопившийся на водяной бане маргарин, кефир и кофе. Мешаем венчиком.

Сухие ингредиенты смешиваем между собой. Просеивать их через сито не нужно. Помните, что вводить их нужно постепенно. Это поможет избежать образования комочков. Ванили и корицу добавляем в тесто на свое усмотрение.

Половину теста отделяем в отдельную миску. Добавляем подготовленное какао. Смазываем форму сливочным маслом, и начинаем выкладывать наше тесто. Выпекать торт следует при температуре 180 градусов Цельсия 1 час 20 минут. Запишите оригинальный рецепт пирога «Зебра», чтобы порадовать близких ароматным десертом!

Полезные советы опытных кулинаров

Любая выпечка требует от кулинара соблюдения некоторых правил. Мастерству приготовления тортов «Зебра» можно легко научиться в домашних условиях. Ведь это именно тот рецепт кондитерского изделия, который можно отнести к самому простому и незамысловатому.

Рекомендации, к которым стоит прислушаться новичкам:

  • нельзя ставить форму с тестом в горячую духовку, иначе можно столкнуться с тем, что лакомство останется сырым;
  • дверку духовки по возможности не открывать. В противном случае, выпечка может осесть и не подняться;
  • торт «Зебра» обязательно следует выпекать при температуре 180 градусов Цельсия. Это обеспечит равномерное приготовления коржа;
  • готовый торт не осядет, если его сразу после окончания выпечки держать в теплом месте или убрав огонь духовке;
  • если основа коржа немного подгорела, не спешите вынимать лакомство из формы. Дайте коржу хорошенько настоятся, а уж затем вынимайте его;
  • соблюдайте количество указанных ингредиентов;
  • используйте свежие и качественные продукты питания;
  • не забывайте, что сухие ингредиенты следует просеивать через сито.

Торт «Зебра» — это один из немногих рецептов кондитерского изделия, который не требует приготовления крема. После выпекания корж лакомства отличается особой влагой и нежностью, поэтому он не нуждается в обработке кремом и сиропом. Лучшие рецепты приготовления лакомства у вас есть, рекомендации от опытных кулинаров также. Пора закупать необходимые продукты и приступать к приготовлению вкусной и ароматной выпечки!

Пирог Зебра, рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Торт Зебра очень вкусный и простой. Эта выпечка на скорую руку понравится каждому: хозяйке понравится готовить этот торт, потому что готовить его одно удовольствие, а всем домашним очень понравится его вкус и вид.

Зебра — красивый и вкусный пирог. Пирог Зебра известен многим хозяйкам. Он прост в приготовлении и очень красив. Благодаря своей необычной “раскраске” пирог можно использовать не только для угощения домашних, но и для праздничного застолья и встречи долгожданных гостей.

Зебру можно выпекать как в духовке, так и с помощью кухонных помощников, таких как мультиварка или чудо.

Итак, начнем: пирог Зебра, рецепт с фото пошагово в домашних условиях поможет Вам приготовить самый вкусный и красивый торт. Состав пирога Зебра довольно прост, и эти продукты часто имеются в каждом доме.

Ингредиенты:
  • Яйца 4 шт
  • Сахар 250 гр
  • Мука 250 гр
  • Сметана 200 гр
  • Сливочное масло 100 гр
  • Какао 2 столовые ложки
  • Гашенная уксусом сода половина чайной ложки
  • Соду можно по возможности заменить разрыхлителем (2 ч. ложки)
  • По желанию можно добавить грецкие орехи (горсть)

Приготовление пирога Зебра:

Сначала необходимо взбить миксером сахар с яйцами. Сахара необходимо взять примерно половину из состава, т.е. 125 гр. для взбивания с яйцами, остальную половину — для взбивания с маслом. При отсутствии миксера можно сначала просто растереть весь сахар с маслом, предварительно размягченным, подтаявшим. После чего добавить в массу яйца и размешать. Если смешивали отдельно яйца с сахаром и масло с сахаром, необходимо все перемешать.

В полученную массу необходимо добавить сметану и тщательно перемешать. На этом этапе приготовления нужно добавить соду или разрыхлитель. Благодаря этому пирог Зебра будет пышным, воздушным. Можно добавить орехи.

После чего, добавляем муку порциями и перемешиваем. Необходимо добиться отсутствия комочков в тесте. Тесто должно получиться не очень густым.

Для того, чтобы пирог Зебра оправдал свое название и стал полосатым, необходимо поделить тесто на пополам и окрасить в нужные цвета. Для классического пирога необходимо в одну половину теста добавить подготовленное в начале рецепта какао и хорошо перемешать. Если использовать пищевые красители, то пирог Зебру можно сделать разными цветами, да и количество цветов может быть разное. Все решает фантазия хозяйки-повара.

Подготовка к выпечке:

Форму для выпекания смазать маслом с помощью щеточки. Если используется силиконовая формочка, то можно обойтись без смазывания. Если Вы используете мультиварку, то также необходимо смазать дно и стенки чаши маслом.

Для того, чтобы пирог получился с красивыми полосатыми слоями необходимо тесто добавлять порционно, а не сразу. Три столовые ложки теста с какао выкладываем на центр формы. Далее поверх коричневого теста выкладывается 2 столовые ложки белого теста.

Тесто, так как оно не очень густое, будет постепенно растекаться, но сохранять грани цветов, четкие круги коричневого цвета и белого. Все оставшееся тесто выкладывается в форму аналогично, сначала несколько ложек темного цвета, потом белого. Также можно поверх пирога провести ножом, от центра к краям, таким образом, получится рисунок наподобие цветка или паутинки.

Выпекание:

Пирог Зебра выпекается в духовке предварительно разогретой до 180°. Для готовности будет достаточно около 30-40 минут. Если пирог Зебра выпекается в мультиварке, можно выбрать режим “Выпечка”, время выпекания около 65 минут.

Дополнение:

Можно оставить приготовленный пирог в таком виде. Он уже готов к употреблению: красив, вкусен. Можно в дополнение испечь два коржа, или разрезать один на два коржика. Приготовить любимый крем и смазать корж пирога, накрыть вторым коржом. Хорошо подходит к этому пирогу довольно простой в приготовлении крем: взбитая с сахаром сметана с добавлением ванильного сахара.

Также можно сверху пирог Зебру украсить глазурью. Для приготовления глазури необходимо в небольшой кастрюльке или ковше растопить сливочное масло, добавить молока, сахара и какао, и довести до кипения. Пирог Зебра, рецепт с фото пошагово, всегда получается очень вкусным, так что советую его всем хозяюшкам.

Хорошего дня и приятного аппетита))

Пирог Зебра

Главная » Выпечка » Сладкая » Пирог Зебра

Очень вкусный, ароматный и нежный пирог-кекс Зебра. Рецептов приготовления такого пирога существует множество — и на сметане, и на кефире, и на молоке. Я перепробовала многие из них, но только этот порадовал меня пропеченным и пористым мякишем.

Также пирог Зебра по такому рецепту можно приготовить в мультиварке на режиме «выпечка».

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. кефира или жидкой сметаны
  • 1 ч.л. сода+уксус погасить
  • 1,5-2 ст.муки
  • 1 стол.ложка какао (чем больше,тем лучше)
  • чуть соли

Подготовительный этап: 20 минут

Время приготовления: 30 минут

После приготовления вы получите 6-8 порций

Автор рецепта: Анна

  1. Разбейте в чашу 3 яйца
  2. Добавьте 1 стакан сахара
  3. Перемешайте до пышной массы
  4. Добавьте 200 гр сметаны или кефира. Я готовила на сметане
  5. Соду 1 ч.л. погасите уксусом
  6. Добавьте в тесто
  7. Муку 1,5 стакана просейте и перемешайте до гладкости массы. При необходимости муки добавьте. Тесто должно получиться как на оладьи
  8. Часть теста отлейте, а в другую просейте 1 ст.л. какао и перемешайте
  9. Подготовьте форму для запекания, смажьте маслом и присыпьте манкой или сухарями
  10. 2 вида теста поставьте рядом с формой
  11. Затем поочередно кофейной чашкой или небольшим половником наливайте тесто в форму
  12. Таким образом разлейте все тесто
  13. Затем по желанию возьмите шпажку или зубочистку и нарисуйте узоры, двигаясь от краев к центру
  14. Вот так будет в конце
  15. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог в течение 30-40 минут. Проверьте зубочисткой, она должна остаться сухой
  16. Остудите пирог Зебра на решетке и подавайте к столу

Приятного чаепития!

Понравился рецепт? Поделись!

Рецепт классический торта зебра

Самое точное и полное описание: рецепт классический торта зебра — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Выпечка, приготовленная своими руками, создает уютную атмосферу дома. Аромат ее разносится по всей квартире. Существует множество простых рецептов  различных десертов для домашнего чаепития. Одним из таких является пирог или торт «Зебра».

Он знаком огромному количеству людей за свой незамысловатый состав и очень интересный мраморный вид. Торт получается красивым, нежным и очень вкусным. Печь его можно на сметане, молоке, кефире, и даже майонезе. Это отличная альтернатива для семейного чаепития. Или же, когда внезапно на пороге появляются гости.  А если его немного приукрасить, то его не зазорно приготовить на любое торжество.

Есть много вариантов, как оформить данное кондитерское изделие. Можно просто испечь полосатый корж в форме с высокими бортами, и подать его, посыпав сахарной пудрой. В таком виде он будет иметь вид кекса.

А если же этот корж разрезать на части, да еще и приготовить ваш любимый крем, украсить им и дать  немного пропитаться, то получится шикарный по вкусовым и внешним качествам торт.

Сегодня я хочу Вас познакомить с несколькими его рецептами, чтобы каждый смог выбрать, какой ему более подходит. Пошаговое описание, большое количество фотографий и видео помогут Вам приготовить его быстро и без всякого труда.

Нежный и вкусный торт «Зебра» на сметане (пошаговый рецепт)

Рассмотрим один из вариантов приготовления этого необычайно вкусного и оригинального десерта.

Видео отсутствует

Видео (кликните для воспроизведения).

Ингредиенты:

  • мука 2 ст.
  • яйца 4 шт.
  • сахар 1,5 ст.
  • сметана 200 гр.
  • сливочное масло 180 гр.
  • сода 0,5 ч. л.
  • уксусная эссенция
  • какао 3 ст.л.
  • ванилин на кончике ножа

Приготовление:

Первым делом необходимо подготовить нужные продукты, чтобы все было под рукой. В миску разбить яйца, к ним всыпать сахар, все растереть.  Взбивать миксером не обязательно, можно воспользоваться для этого обычной вилкой.

Затем следует растопить сливочное масло, лучше это сделать на пару, или же на плите. Микроволновой печью пользоваться не желательно. Влить растопленное масло к яичной смеси и  размешать.

Для приготовления десерта лучше брать качественные продукты. А сливочное масло использовать не менее 82,5 %. Тогда выпечка получится наиболее качественной и вкусной.

Следующим шагом необходимо добавить сметану, желательно взять ее жирностью более 20%.

Далее, небольшими частями всыпать муку, необходимо контролировать консистенцию будущего теста. Оно не должно быть жидким, но и особо густым делать его тоже не стоит. Муку необходимо просеять в миску и старательно размешать.

Затем погасить соду и отправить ее в тесто. Для этого, поместить ее в ложку и погасить несколькими каплями уксусной эссенции.

Когда Вы добились нужной плотности, тесто следует разделить на две примерно равные части, в одну из которых добавить какао. В светлую часть  досыпать немного муки, как бы «откорректировать» гущу.

При это в темную часть муку добавлять не надо, так как какао является само неким загустителем. По окончании замеса, масса должна получиться по консистенции похожей на густую сметану.

Итак, когда все готово, переходим к творческой части нашего процесса.

Первым делом необходимо смазать форму растительным маслом. Выкладывать тесто следует в центр, всегда стараться выливать его в одну точку. Сначала взять 2 ст. ложки светлого теста и поместить его в центр формы. Затем поверх него, так же в центр выложить 2 ст. ложки темного. Далее снова чередовать светлую и темную массу.

Оно начнет понемногу разъезжаться от центра формы к ее краям. Вы увидите, как начнут образовываться разноцветные круги. Продолжать до тех пор, пока все тесто не закончится

Теперь нужно сделать рисунок. Для его нанесения, воспользуйтесь шпажкой или зубочисткой. Если провести тонкую полоску от центра формы к краю, получится один рисунок, а если сделать наоборот, то уже смотрится совсем по-другому.

Делать узор имеет смысл если Вы готовите кекс. Если же планируете сверху покрыть его глазурью, наносить его совсем не обязательно.

Затем, поместить форму с тестом в предварительно нагретую до 160 градусов духовку, и поставить выпекаться на 40 минут. Обычно его выпекают при 180 градусах, но так как у нас пирог на сметане, лучше понизить температуру до указанной выше.

Хоть процесс выпекания в этом случае займет больше времени, чем обычно, зато центр теста почти не поднимается, и кекс получается более ровным.

Пока выпекается наш десерт, дверцу лучше не открывать. Когда корж достаточно зарумянится и станет пышным, следует открыть духовку и проверить готов ли он внутри.

Для этого его можно проткнуть  в центре шпажкой или зубочисткой. Если вы ее достали, а она осталась сухой, значит он хорошо пропекся. Если же зубочистка влажная, то отправьте его обратно в духовку, еще минут на 5.

Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть. Подавать его можно просто в качестве кекса с ароматным чаем. Если же Вы решили приготовить на его основе торт, разрежьте корж на несколько тонких плоских частей и промажьте их кремом. Сверху можно полить глазурью или украсить по Вашему желанию.

Ниже будет представлено описание приготовления сметанного крема. Он отлично подходит для пропитки коржей. Можете украсить разрезанные коржи им.

Как приготовить сметанный крем

Нам понадобится:

  • сметана 500 мл.
  • сахар 200 гр.

Приготовление:

Чтобы со сметаны стекла лишняя жидкость, ее необходимо откинуть на марлю. Затем выложить ее в глубокую чашку и всыпать сахар.

Сметано-сахарную смесь перемешать ложкой и отправить в холодильник на 10 минут. Когда время выйдет, достать ее и взбить миксером до кремообразного состояния на максимальных оборотах.

Видео отсутствует
Видео (кликните для воспроизведения).

Взбивать около двух минут, этого времени будет достаточно. Крем получается достаточно густым и пышным по консистенции.

Если он получился жидким, можно добавить к нему 1 ст. ложку кукурузного крахмала и еще раз взбить.

Крем готов, промазать им коржи и оставить пропитываться. Сверху торт можно посыпать измельченными орехами или украсить ем, что Вам больше нравится.

Зовите своих домочадцев к столу и угощайте вкусным десертом.

Домашний рецепт приготовления торта на молоке

Очень простой рецепт известного десерта под названием «Зебра». Чтобы его приготовить не потребуется много затрат и времени, а получается он всегда нежным и воздушным.

Ингредиенты:

  • яйца 4 шт.
  • сахар 250 гр.
  • молоко 100 мл.
  • подсолнечное мало 250 мл.
  • мука 2 ст
  • разрыхлитель 2 ч. л.
  • ванилин на кончике ножа
  • какао 3 ст. л.

Приготовление:

Переходим непосредственно к приготовлению. В глубокой посуде смешать венчиком до однородности яйца с сахаром и ванилином. Миксер для этого можно не использовать.

Далее к яично-сахарной смеси влить молоко. Затем добавить растительное масло и еще раз тщательно перемешать. Должна получиться смесь довольно приятной консистенции.

Молоко лучше использовать низкой жирности, так как необходимую нежность данному торту придаст масло.

Разрыхлитель перемешать с мукой и в несколько приемов просеять ее непосредственно в миску к полученной смеси. Венчиком хорошо размешать, чтобы не было комочков.

По аналогии с предыдущим рецептом делим тесто на две части. В светлую массу просеять 20 гр. муки, потому что она получается немного жиже темной.

В другую миску с тестом, просеять какао и все хорошо размешать. Затем подготовить форму, дно лучше застелить пергаментом. Смазать ее сливочным маслом, чтобы пирог после приготовления хорошо отошел от стенок.

Далее, по старой схеме, выкладываем тесто, чередуя светлую и темную части. Нужно запастись терпением и аккуратно выложить его все. Оно постепенно будет растекаться по всему периметру формы.

Желательно ложкой касаться дна формы, для получения более четкого рисунка.

Когда тесто закончится, можно немного покрутить форму, чтобы оно равномерно растеклось. Выпекать можно в таком виде, но конечно, красивее будет сделать рисунок. В этот раз сделайте его от края формы к центру, затем от центра к краю.

Все готово, отправьте пирог выпекаться в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.

У меня форма диаметром 22 см., если же у Вас она больше, то времени потребуется меньше, так как корж получится ниже.

Готовность пирога проверьте зубочисткой, если она сухая — можно вынимать. Оставьте его в форме, чтобы он немного остыл. Затем извлеките и переложите на блюдо или же на решетку, как показано на фото.

В качестве украшения можно «припылить» сверху сахарной пудрой. А можно полить глазурью и посыпать рубленными орехами, любыми на Ваш вкус.

Орехи следует подготовить заранее. Для этого обжарьте необходимое количество на сковороде, чтобы у них появился золотистый оттенок. Также желательно очистить их от шелухи.

Я использую фундук. Вы же, можете использовать любой орех, или не добавлять его вовсе.

Затем орехи немного измельчить ножом и убрать для дальнейшего использования.

Готовим шоколадную глазурь

Для приготовления глазури можно взять шоколад, или же сварить ее самим. Чтобы сэкономить время я взяла плитку шоколада и растопила ее с маслом.

Глазурь:

  • черный шоколад 40 гр.
  • сливочное масло 20 гр.

Шоколад разломать, выложить в миску и поставить на водяную баню. Добавить сливочное масло, порезанное небольшими кусочками. Для того, чтобы масса побыстрее растопилась ее нужно непрерывно помешивать.

Постепенно шоколад начнет таять и соединяться с маслом. Получится однородная шоколадно-маслянистая консистенция. Глазурь готова.

Пирог покрыть глазурью и посыпать жаренными орехами. Торт готов. Вот так он выглядит в разрезе, очень красивый и имеет отчетливые полосы.

Он отлично подходит для семейного чаепития. А для самых маленьких членов семьи можно подавать его с чашкой вкусного молока.

Если хотите разнообразить вкус данного кондитерского изделия, в светлую его часть можно добавить цедру лимона или апельсина.

Попробуйте приготовить такой десерт, Вы не пожалеете! А подробно описанный процесс приготовления в этом поможет. Приятного чаепития!

Как приготовить «Зебру» на кефире

Как Вы уже знаете – рецептов очень много. Хочу познакомить Вас с еще одним очень простым вариантом. Так же как и предыдущие, он будет очень нежным, пышным и воздушным.

Ингредиенты:

  • яйца 3 шт.
  • сахар 2 ст.
  • кефир 1 ст.
  • растительное масло 0.5 ст.
  • ванилин на кончике ножа
  • соль щепотка
  • сода 0.5 ч. л.
  • уксусная эссенция
  • мука 2 ст.
  • какао 3 ст. л.

Итак, приступим к приготовлению. В миске взбить венчиком яйца с сахаром добела.

Следом влить кефир и растительное масло, получившуюся массу необходимо размешать. В эту смесь всыпать ванилин, соль и добавить гашенную соду. Полученную смесь размешать до однородности.

Соду, следует погасить уксусной эссенцией, делать это стоит для того, чтобы в готовом изделии ее вкус был не заметен.

Далее небольшими порциями в смесь высыпать просеянную муку. Поработайте венчиком, чтобы тесто получилось без комочков.

Полученное тесто разделить на две половины, в одну из них отправить какао. Добиться однородности в обеих частях.

Далее приготовить форму для выпечки, заранее нужно смазать ее маслом. По аналогии с ранее с описанными рецептами выложить тесто. В этот раз не будем рисовать на нем зубочисткой, оставим все как есть. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 — 45 минут.

Готовой «Зебре» дать остыть при комнатной температуре. Украсить по своему усмотрению. Если умеете работать с мастикой, то можно украсить вот так.

А можете оставить без украшения, ведь он и так красив. Подавайте с горячим чаем, и кушайте с удовольствием!

Вкусный домашний торт на майонезе

Готовится этот торт так же просто, как и все предыдущие. И по вкусу получается ничуть не хуже, чем другие.

Ингредиенты:

  • яйца 5 шт.
  • сахар 2 ст.
  • маргарин 100 гр.
  • майонез 200 гр. (можно чуть меньше)
  • сода 1 ч. л.
  • какао 3 ст. л.
  • мука 2 ст.

Приступаем непосредственно к приготовлению торта. В миске при помощи венчика смешать яйца с сахаром, немного взбить.

Размягченный маргарин добавить к яичной смеси, размешать. При этом, маргарин можно использовать любой, какой есть. А если есть возможность, то лучше заменить его на сливочное масло.

Затем выложить майонез и все хорошо перемешать. Его лучше взять с высоким процентом жирности, тогда выпечка получится рыхлой и нежной.

Следом добавить гашеную соду и муку. Муку следует предварительно просеять, затем вмешать до получения однородности. Поделить получившееся тесто пополам, в одну из частей добавьте какао. В светлое тесто подсыпать муки, если понадобится. Важно, чтобы обе части были одинаковой консистенции.

Форму смазать маслом. Тесто будем выкладывать по аналогии с предыдущими рецептами, чередуя темный и светлый цвета.

При этом делать рисунок или нет решать Вам.

Духовку предварительно разогреть до 200 градусов. Выпекать пирог следует 30 — 35 минут. Готовую выпечку вынуть из духовки и дать ему полностью остыть.

Подавать можно полив сверху сгущенным молоком или посыпав сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Простой рецепт приготовления торта в мультиварке

Выпечка по этому рецепту получится вкусной и пышной. Приготовьте, и Вы удивитесь, насколько это вкусно.

Ингредиенты:

  • яйца 6 шт.
  • сахар 1 ст.
  • разрыхлитель 1 п. (10 гр.)
  • мука 1.5 ст.
  • какао 3 ст. л.

Переходим к приготовлению теста для нашего торта. В глубокой посуде миксером смешать яйца с сахаром.

Взбить яичную массу до получения светлого оттенка и увеличения в объеме. Сахар должен полностью раствориться, чтобы не было крупинок. Затем добавить растительное масло и еще раз все хорошо взбить. Далее добавить просеянную муку с разрыхлителем и уже перемешать ложкой, как бы снизу вверх, до однородности.

Разделить тесто на две части. В одну из них высыпать оставшуюся муку, а в другую какао, и все перемешать.

Чашу мультиварки хорошенько смазать сливочным маслом, чтобы после выпекания торт легко из нее «выпал». Поочередно выкладывать тесто, равномерно чередуя темный и светлый цвет, как и в ранее описанных рецептах.

Когда все тесто выложено, нарисуйте зубочисткой рисунок. Закрыть крышку мультиварки, выбрать режим мультиповар, температуру -125 градусов, время выпечки 1 час.

Если у вас данная функция отсутствует, выберите просто режим «Выпечка».

Кекс готов, посмотрите какой он получился красивый! За счет большого количества какао и равномерно выложенного теста, наши полосы отчетливо будут смотреться после выпекания.

Достать его с помощью решетки пароварки. Как показано на фото. За счет отверстий он равномерно остынет со всех сторон.

Для разнообразия вкуса кекс можно полить глазурью, а как ее приготовить, описано ниже.

Глазурь из сметаны и како

Ингредиенты:

  • какао 3 ст. л.
  • сахар 3 ст. л.
  • сметана 3 ст. л.
  • сливочное масло 50 гр.

В чаше смешать какао, сахар и сметану. Все перемешать, выбрать режим мультиповар 100 градусов.

Необходимо глазурь помешивать непрерывно, для получения однородной массы. Как только на поверхности будут появляться пузырьки, следует выключить мультиварку.

Затем добавить сливочное масло и размешать до полного растворения. Глазурь готова!

Аккуратно выложить глазурь на остывший пирог, полностью обмазав его со всех сторон. Сверху украсить охлажденным в холодильнике сгущенным молоком, нарисовав вот такую паутинку. Или же можно придумать другой рисунок.

Кушать с довольствием, запивая чашкой горячего ароматного чая.

Видео о том, как приготовить вкусный торт «Зебра» в домашних условиях

«Зебра» — всем знакомый с детства кекс. Как мы уже знаем, вариантов приготовления множество. Так же испечь его можно при помощи духовки или мультиварки. Его можно легко узнать по рисунку на поверхности и в разрезе, так как он напоминает своей расцветкой зебру. Отсюда и пошло название.

Данное кондитерское изделия отлично подойдет для любого торжества. Если кекс разрезать на коржи и промазать кремом, то он превратится в полноценный торт. К нему подойдет любой крем, будь то сметанный или заварной, в общем любой на Ваше усмотрение.

Украсить его можно полив глазурью, посыпать орехами, ягодами или просто смазать верх торта кремом. Предлагаю вашему вниманию видео, в котором понятно рассказывается весь процесс приготовления от начала до конца.

Также, благодаря видео Вы сможете ориентироваться на него в приготовлении и других сегодняшних рецептов. Основа у всех одна. И поэтому, если по описанию не совсем понятно, как замешивать и какой консистенции должно быть тесто, как с ним работать, и как можно украсить вкусный десерт, то обязательно посмотрите и данный материал.

А вообще, все достаточно просто. Нужно лишь желание, и все у Вас обязательно получится. А пять рецептов  и одно видео с подробным описанием  Вам в этом помогут.

Готовьте всегда с хорошим настроением и Ваша выпечка всегда будет на высоте!

Приятного аппетита!

Автор публикации

0 Комментарии: 0Публикации: 5Регистрация: 24-01-2018

Зебра — это красивый, очень вкусный и простой в приготовлении торт, известен многим домохозяйкам. Благодаря необычной такой раскраске его можно готовить и угощать не только своих домочадцев, но и  для праздничного застолья или для встречи долгожданных друзей. Выпекается так же как и творожная запеканка  в духовке, и с помощью такого кухонного помощника, как мультиварка.

Ведь его создание – это настоящее  творческое проявление. Конечно можно испечь просто полосатые коржи и оставить их в первоначальном виде, тогда получится пирог, а можно разрезать их на части, промазать помадкой, оставить, чтобы пропитался и в итоге получится вкуснейший и прекраснейший по своему внешнему виду торт.

Теперь я вам хочу предложить ознакомиться с моими рецептами приготовления торта зебра с фотографиями и расскажу, как можно быстро, правильно и вкусно приготовить его в домашних условиях. Я уверен, вы не пожалеете, ведь готовится он легко и затраты на продукты выходят минимальные, что и на шарлотку пышную с яблоками в духовке, а получается божественно вкусным и нежным.

Рецепт торта зебра по классическому рецепту с пошаговыми фото

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана
  • яйца куриные — 5 шт
  • сметаны — 1 стакан
  • сахар — 2 стакана
  • сода — 1 чайная ложка
  • масло сливочное — 100 гр
  • какао — 2 ст. ложки
  • мука — дополнительно 2 ст. л.

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем пять яиц, всыпаем два стакана сахара и взбиваем с помощью миксера.

Добавляем сметану, растопленное сливочное масло и доводим до однородности.

Всыпаем чайную ложку соды и два стакана муки, после чего тщательно взбиваем.

Получившуюся массу разделяем пополам, перелив вторую часть в другую миску. В одну всыпаем две столовые ложки муки, а во вторую добавляем столько же какао порошка и перемешиваем до того момента, пока не исчезнут все комочки.

Теперь берем подходящую форму и, чтобы во время запекания в ней не пригорел корж, смазываем ее подсолнечным маслом, а сверху подсыпаем мукой.

Далее берем столовую ложку светлого теста, выкладываем ее в центр формы, на нее кладем шоколадную смесь. Повторяем в таком же порядке, до того момента пока не выложим всю массу.

После чего отправляем будущий наш тортик в разогретую до 200 градусов духовую печь на 30-50 минут.

По истечению времени вынимаем зебру из духовки. На всякий случай проверяем на готовность с помощью спички или зубочистки, проткнув ее. И если она испеклась, обмазываем ее пока она еще горячая, кусочком сливочного масла, а сверху посыпаем сахарной пудрой.

Вот такая снежная зебра получиться, даем ей остыть и можно угощать ей, родных и друзей.

Рецепт торта зебра на кефире

Ингредиенты:

  • Мука — 2 стакана
  • яйцо — 3 шт
  • сахар — 1 стакан
  • кефир — 250 мл
  • шоколад — 50 гр
  • какао — 2 ст. ложки
  • сода — щепотка
  • соль — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

В глубокую миску или кастрюлю вбиваем яйца, всыпаем туда же сахар и взбиваем с помощью блендера или миксера, до того момента пока полностью все не растворится.

Далее вливаем в массу кефир и всыпаем немного соли, продолжаем перемешивать.

Осталось только добавить соды и просеянную муку. Взбиваем до однородного состояния.

Разделяем тесто на две равные части, в одну из них кладем какао порошок и тщательно перемешиваем.

Берем подходящую форму для запекания, заворачиваем ее в фольгу или пергаментную бумагу и начинаем формировать корж. Сначала светлую массу, затем темную и в такой последовательности до последней капли.

После чего отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-45 минут.

По истечению времени достаем форму и проверяем на готовность корж, проткнув его спичкой.

Если он запекся, то растапливаем шоколад и поливаем им сверху на наш торт.

Убираем его в холодильник на пол часа, чтобы шоколад застыл, после чего его можно подавать к чаю.

Как приготовить торт зебра на молоке в духовке

Ингредиенты:

  • Мука — 2,5 стакана
  • яйца — 5 шт
  • сахар — 1,5 стакана
  • масло сливочное — 100 гр
  • разрыхлитель — 18 гр
  • молоко — 200 мл
  • какао — 2 ст. ложки.

Для крема:

  • Сметана — 200 гр
  • сахар — 5 ст. л
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • сливочное масло — 20 гр.

Для глазури:

  • Какао — 3 ст. л с горкой
  • молоко — 10 ст. ложек
  • сахар — 3 ст. л
  • масло сливочное — 20 гр.

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем яйца и всыпаем сахар, взбиваем до появления пышной густой массы.

Теперь вливаем в смесь, растопленное в микроволновой печи сливочное масло, молоко и тщательно перемешиваем.

Далее всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, и с помощью миксера взбиваем до однородной массы.

Разделяем получившееся тесто на две равные части и в одну из них всыпаем какао порошок и хорошенечко перемешиваем, до такого состояния, чтобы не было комочков.

Смазываем подготовленную для выпечки форму сливочным маслом и выкладываем массу в такой последовательности, сначала две ложки белого и столько же на него темного теста.

После чего ставим форму в разогретую духовку выпекаться на 40-50 минут.

Достаем его из печи и обязательно проверяем на готовность с помощью спички. Если он запекся полностью, то разрезаем корж на пополам.

Соединяем в миске сметану с сахарным песком, ванилью и в конце для загустения добавляем кусочек сливочного масла, все тщательно перемешиваем.

Смешиваем в кастрюльке сахар с молоком и доводим до кипения на слабом огне, непрерывно помешивая до загустения.

Далее всыпаем какао порошок, доводим до однородности и в самом конце кладем масло.

Нижнюю основу для торта смазываем кремом, выкладываем на нее верхнюю часть и заливаем все горячей шоколадной глазурью, размазываем ее с помощью лопаточки.

И украшаем сверху дольками апельсина.

Приятного вам чаепития!

Рецепт зебры на сметане в мультиварке

Ингредиенты:

  • Мука — 1,5 стакана
  • яйца — 2 шт
  • сахар — 1 стакан
  • сметана — 100 гр
  • сода — 0,5 ч. л
  • какао — 2 ст. л
  • масло для смазывания
  • соль — щепотка.

Способ приготовления:

В первую очередь, так же как и в предыдущих рецептах взбиваем яйца с сахаром до получения густой пены.

Далее добавляем сметану, соду и соль, и хорошенечко взбиваем.

Теперь всыпаем просеянную муку и доводим до однородного состояния.

После чего разделяем получившееся тесто на две равные части и в одну из них кладем две ложки какао порошок. После чего перемешиваем.

Смазываем чашу маслом, чтобы не пригорел наш корж и начинаем выкладывать в середину, по очереди, сначала 2 столовых ложки светлой массы и на нее столько же темной. И так далее пока не закончится все тесто.

Ставим чашу в мультиварку на режим «Выпечка» на 50-60 минут.

После звукового сигнала открываем и проверяем с помощью зубочистки на готовность.

И украшаем шоколадной глазурью. Можно орехами, сахарной пудрой и так далее.

Торт зебра с бананами и со сгущенкой (видео)

Такой очень вкусный, полосатый торт, готовила  в начале своей кулинарной деятельности, наверное каждая хозяйка. Ведь это совсем несложно, а получается все по-настоящему праздничным и конечно красивым. Смотрите ниже, как приготовить вкусный торт.

Приятного аппетита!!!

Автор публикации

0 Комментарии: 120Публикации: 304Регистрация: 04-09-2015

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
346 ккал
Белков: 6 гр
Жиров: 18 гр
Углеводов: 43 гр
Б/Ж/У: 9 / 27 / 64
Н5 / С0 / В95

Просмотров: 41694

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  4. Шаг 4:
  5. Шаг 5:
  6. Шаг 6:
  7. Шаг 7:
  8. Шаг 8:
  9. Шаг 9:
  10. Шаг 10:

Яйца взбиваем с сахаром при помощи миксера до белой пены. Не переставая взбивать, постепенно добавляем просеянную муку, размягченное сливочное масло и сметану (в сметану предварительно добавить соду и хорошо размешать). Тесто должно получиться однородным.
Затем разделяем его на 2 равные части. В первую часть добавляем 2 столовые ложки муки, а во вторую – 2 ст. л. какао-порошка. Перемешиваем до консистенции густой сметаны, следя за тем, чтобы не было комочков. Форму для выпечки, диаметром 28 см, смазываем маслом. В центр по столовой ложке выливаем тесто, чередуя два вида. Содержимое формы перемешивать не нужно. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее форму с тестом на 30-40 минут. Если верх торта пропекся, а середина – сыровата, то накрываем форму фольгой и уменьшаем температуру до 180 градусов. Торт «Зебра» готов, приятного чаепития!

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

  • Читать полностью

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

  • Читать полностью

Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

  • Читать полностью

Чтобы торт не опустился…

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

  • Читать полностью

Чтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

  • Читать полностью

Как сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

  • Читать полностью

Как красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

  • Читать полностью

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана – 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
  • Масло топленое – 869 ккал/100г
  • Какао-порошок – 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная – 325 ккал/100г
  • Сода пищевая – 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриные яйца, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Пшеничная мука, Какао-порошок, Сода пищевая

Торт «Зебра» — один из самых популярных домашних десертов. Он очень вкусный, оригинальный, при этом готовится легко и быстро из доступных продуктов. Впрочем, любимую выпечку можно разнообразить, изменив определенные ингредиенты или способ приготовления. Предлагаем вам несколько интересных рецептов.

Классический торт «Зебра»

Классический вариант — это «Зебра» на сметане.

Традиционный бисквит готовится в следующей последовательности:

  1. В чашке смешиваются 5 яиц и два стакана песка и взбиваются вилкой или миксером.
  2. 100 г. масла/маргарина распускается на малом огне или в СВЧ печи.
  3. В растопленное масло добавляется сметана (1 ст.) и хорошенько размешивается.
  4. Аккуратно всыпается два стакана просеянной муки. В качестве разрыхлителя добавляется ч. ложка негашеной соды.
  5. Тесто раскладывается в посудины, в одну из них добавляется какао (3 ст.л.).
  6. Готовится противень — смазывается растительным маслом.
  7. Тесто выкладывается по особой технологии с чередованием светлой и темной частей — сначала столовую ложку одной, потом другой и т. д.
  8. Духовой шкаф разогревается до 160—200°С, корж выпекается в течение 40 мин.

Готовность пирога контролируется спичкой или зубочисткой.

Рецепт приготовления на сметане и сгущёнке

Сладкоежкам можно посоветовать добавлять дополнительно в тесто сгущённое молоко.

В этом случае тесто готовится так:

  1. Стакан сметаны, половину банки сгущёнки, половину стакана песка и полтора стакана муки взбить. Добавить 1 ч. л. негашёной соды.
  2. Разделить тесто пополам, в одну из частей добавить полторы ст. ложки какао-порошка.
  3. В противень, смазанный сливочным маслом (достаточно 1ст. ложки), уложить попеременно порции белого и коричневого теста.
  4. Выпечь в духовом шкафу при 200°С. Готовность проверить деревянной зубочисткой или другой палочкой.

Горячий корж остудить, смазать вареньем или кремом.

Нежный торт на кефире

Вместо сметаны можно использовать и кефир. «Зебра» на кефире имеет особенно нежный вкус.

  1. В глубокой таре готовим смесь из 3 яиц и сахара (1 ст.).
  2. Добавляем в хорошо размешанную массу 250 мл кефира, 2 ст. муки и соду. Все это основательно сбиваем миксером.
  3. Затем половину состава выливаем в другую емкость, туда же высыпаем какао-порошок (2 ст. л.), который окрасит тесто в шоколадный цвет.
  4. Формочку для бисквита смазываем маслом и поочередно укладываем приготовленные составы — сначала белый, потом коричневый. Результатом должна стать красивая «полосатая» картина в виде кругов.
  5. Ставим в духовку это «произведение искусства» и ждем минут 40.

За это время наше тесто превратится во вкусный торт, который можно будет полить жидким шоколадом или глазурью.

Выпекаем в мультиварке

Помимо духовки, можно приготовить торт «Зебра» в мультиварке.

В этом случае специальную ёмкость мультиварки смазываем сливочным маслом и поочередно столовой ложкой выкладываем в неё обе части теста, чередуя их друг с другом. Закрываем ёмкость крышкой, ставим на режим «Мультиповар» и выпекаем торт при температуре не выше 125 градусов.

Если сделаете все правильно, то «Зебра» получится пышной и аппетитной.

«Зебра» на майонезе — пошаговый рецепт

Приготовить торт на майонезе тоже не составит особого труда.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • яйцо куриное — 5 штук;
  • сахар — 2 стакана;
  • майонез — примерно 200 г;
  • мука — 2 стакана;
  • масло сливочное или маргарин — 100 г;
  • какао — 3 ст. ложки;
  • сода — 1 чайная ложка.

А сам процесс не многим отличается от уже описанных выше:

  1. В объемной миске или кастрюле делаем тесто. Вначале взбиваем яйца и сахар, к смеси добавляем масло или растопленный маргарин. Следующая добавка — майонез. Он должен быть высокой жирности, чтобы тесто было более плотным.
  2. Промешиваем все ингредиенты с мукой, добавляем соду (можно не гасить). Должно получиться однородное тесто средней густоты.
  3. С помощью какао превращаем ½ часть теста в шоколадную массу. Другую же половину оставляем без изменения, можно только насыпать еще чуть-чуть муки для большей плотности.
  4. Разогреваем духовку. На смазанный маслом противень укладываем тесто особым образом — ложку белого, ложку коричневого и т. д.

Выпекаем минут 35 при температуре примерно 180—200 градусов. Ура — торт готов!

«Зебра» в микроволновке

Если вы по какой-то причине не можете воспользоваться духовкой, то для выпекания пирога подойдет и микроволновка. К тому же процесс обработки в СВЧ займет очень короткое время.

Посуду, предназначенную для микроволновой печи, необходимо предварительно смазать маслом и выложить в нее будущий торт. Т. к. для «Зебры» готовится 2 части теста, то выкладывать их надо поочерёдно: ложка белой смеси, затем ложка темной. В результате должен получиться красивый «полосатый» рисунок в виде кругов.

Для выпекания торта достаточно 3 минуты.

Полосатый кекс на молоке

Готовить «Зебру» можно не только на кефире, сгущенке, сметане и майонезе. Известен рецепт теста для кекса и на молоке. Он получается пышным и вкусным.

Вот рецепт из болгарской кухни:

  1. Распустить 100 г маргарина или масла на малом огне или в микроволновке.
  2. Разделить белки и желтки 3 яиц, желтки смешать с половиной стакана сахарного песка и взбить венчиком до белого цвета.
  3. В полученную смесь добавить цедру одного лимона, 2 стакана муки и половину стакана молока. Хорошенько перемешать. Можно добавить 10—15г. разрыхлителя для теста.
  4. Белки взбить до пены и осторожно ввести в тесто, перемешивая ложкой снизу вверх.
  5. 2 ст. ложки какао смешать с таким же количеством молока, подкрасить смесью одну часть теста.
  6. Подготовить форму — смазать растительным маслом стенки и дно или проложить её промасленной бумагой.
  7. Выложить в форму поочерёдно белое и шоколадное тесто. Выкладывать по 2 ложки, каждый раз помещая следующую порцию в центр предыдущей.
  8. Поместить форму с тестом в нагретую до 180°С духовку. Выпекать 30—40 минут (готовность контролировать зубочисткой или спичкой).

Кроме того, из молока (3 ст.ложки), масла (50г.), сахара (100г.) и какао (3 ст. ложки) можно приготовить глазурь, вскипятив ингредиенты в кастрюльке на плите. Ею можно полить остывший корж.

Готовим с бананами и сгущенным молоком

Любителям фруктовых нот в выпечке понравится рецепт торта «Зебра» с банановым кремом. Бисквит можно приготовить любым из вышеприведённых способов.

Для крема потребуется банка сгущёнки и три спелых банана. Пока корж выпекается, блендером или венчиком взбейте сгущённое молоко и бананы. Остывший торт разрежьте на две пластины, каждую смажьте кремом и уложите друг их на друга. Верхний слой можно посыпать крошкой из кокоса, печенья или шоколада.

Манный пирог с творогом

У «Зебры», выпеченной из манки и творога, совершенно иной, но очень приятный вкус. Любителей разнообразить свой стол непременно заинтересует этот рецепт.

Последовательность изготовления манника:

  1. Смешать по стакану манной крупы и кефира, оставить до разбухания.
  2. В посудину для СВЧ печи положить кусочек сливочного масла (примерно 30 г) и растопить его в микроволновке.
  3. К маслу добавить 3 яйца и стакан сахара (можно положить немного соли), взбить миксером до достижения белого цвета.
  4. К смеси добавить пачку 5% творога (180—200 г), взбить миксером.
  5. Соединить содержимое двух посудин (манка с кефиром и яйца с творогом), добавить чайную ложку негашеной соды или 15 г разрыхлителя.
  6. Просеять стакан муки и добавить её в подготовленную смесь, тщательно перемешать. Оставить до дальнейшего разбухания манки.
  7. Далее по стандарту — разделить тесто на 2 порции, одну из них подкрасить 2 ст. ложками какао.
  8. В смазанную растительным маслом форму выложить слоями разноцветные порции теста. На манке оно выходит густое, не растекается, поэтому слои можно выкладывать узором и приминать. Самый верхний слой легко даже разрисовать зубочисткой.

Пирог традиционно выпекается в духовке при 180—190°С. Ориентировочное время — 45 минут.

Бисквитное лакомство с вариациями

Креативным хозяйкам можно посоветовать оформлять «Зебру» узорами в тон снаружи. Для этого используется ганаш (крем) из темного и белого сортов шоколада или разноцветная кондитерская мастика.

  1. Внутренность «Зебры» можно сделать не из 2-х, а из 3-х цветов (и больше). Для этого тесто делится на 3 части, а одна из них окрашивается жирорастворимым кулинарным красителем, например, розовым или оранжевым.
  2. Ещё один интересный вариант, соответствующий названию, — добиться чисто белого и чёрного цвета у слоев теста. В светлую порцию надо накапать пищевой краситель «диоксид титана», а в тёмную — чернила каракатицы (к сожалению, они малодоступны) или гелевый краситель типа «АмериКолор».
  3. Разными приёмами можно добиться, чтобы разноцветные полосы бисквита были тонкими или толстыми. В первом случае надо наливать разноцветное тесто малыми порциями (1 ст. ложка) точно в одно и то же место. Во втором случае тесто можно вливать половником или чашкой.

Креативный подход в кулинарии превращает ежедневные будни на кухне в творчество и удовольствие. Дарите себе и своим близким эти маленькие радости, которые украшают жизнь и укрепляют семью.

Что может быть вкуснее домашней выпечки, изготовленной по бабушкиному рецепту?! Удачным вариантом для семейного застолья, является пирог «Зебра». В мире имеется десятка два рецептур сладкого блюда. Мы рассмотрим все варианты, включая бисквитный нежнейший торт «Зебра», а также рецепт времен советского периода. Посмотрим, как выглядит правильный торт «Зебра» на фото. Научимся изготавливать десерт в домашних условиях.

Классический пирог «Зебра» с фото

Пирог «Зебра»

Вкуснейший пирог «Зебра» рецепт, которого мы рассмотрим ниже, приготовляется на основе сметаны.

В классическом рецепте торт «Зебра» — сочетание темного и светлого бисквита.

Сегодня же мастера создали десятки новых рецептов пирога с добавлением фруктов, которые можно приготовить в домашних условиях. Конечно же все помнят этот десерт, который был обязательной частью меню для застолья в СССР. Простой тортик нравился многим. Тем более, что это легкий десерт, не прибавляющий сантиметры на талии. Рассмотрим, как приготовить домашний торт «Зебра» в духовке. Самый простой, но невероятно вкусный пирог очень понравится вашим домочадцам. Уверены, что всевозможные торты, включая популярную «Зебру», являются любимыми блюдами в каждом доме.

Ингредиенты

Чтобы приготовить торт «Зебра» вам потребуются следующие продукты:

  • 200 г сметаны;
  • 100 г масла сливочного;
  • четыре яйца;
  • 300 г сахара;
  • 300 г муки;
  • 50 гр. какао порошка;
  • чайная ложка разрыхлителя пекарского.

Приготовление торта «Зебра» не займёт много времени. Хозяйки утверждают, что с наслаждением готовят дома этот превосходный десерт. Приготовление торта в домашних условиях позволяет сделать быстро оригинальное дополнение к чаю. А если вместо классического пошагового рецепта использовать новый вариант с фруктами, получится необычный пирог, гораздо вкуснее магазинной выпечки.

Итак, как из необходимых ингредиентов изготовить обычный пирог «Зебра»?

Тесто

Тесто для пирога «Зебра»

Рецепт вкусного пирога «Зебра» предполагает применение теста двух видов. Изначально готовится одна основа, которая впоследствии делится на две части: с какао и обычное тесто без дополнений. Для приготовления теста порцию масла растираем со 150 гр сахара. Для получения однородной массы, рекомендуется применять миксер. В другой миске смешиваем оставшуюся порцию сахара и яйца. Получив две однородные массы, смешиваем в одной миске, чтобы яйцо куриное, сахар и масло сливочное соединились в один, цельный полуфабрикат.

Требуется смешать сыпучие продукты – муку и пекарский разрыхлитель. Смешать оба полуфабриката в единую смесь, безупречно вымесить. Полученную опару поделить на две части, в одну — насыпать какао. В результате должно получится два теста: светлое и темное.

Конечно существует десятки рецептов пирога «Зебра» и какой из них лучше, решать вам. Но гурманы утверждают, что сделанному по предложенному рецепту пирогу нет равных. Секрет популярного варианта заключается в использовании сливочного масла, а не маргарина. Благодаря этому секрету, тесто выходит нежным и изумительно вкусным.

Для крема

Чтобы десерт получился не сухим, рекомендуется пропитать бисквит сметанным кремом. Подходящий крем — на основе сметаны для торта «Зебра». Для изготовления нужно подготовить:

  • пол литра жирной сметаны;
  • 200 гр сахара.

Смешать сметану и сахар

Важно, чтобы молочный продукт не был жидким. Для этого, сметану нужно пропустить через марлю, избавляя ее от излишней влаги. Затем, сметану смешиваем с сахаром, и оставляем минут на 10-15 в холодном месте. По завершению рекомендованного времени остужения, извлекаем сахарно-сметанную смесь из холодильника и взбиваем миксером. Для получения кремообразной консистенции используем максимальные обороты. Взбивать массу следует на протяжении 2-3 минут, чтобы получить пышный крем.

Для глазури

Как приготовить тесто для торта «Зебра» мы рассмотрели выше, далее узнаем, как испечь коржи. Теперь рассмотрим, рецепт изготовления шоколадной глазури. Проще взять плитку готового шоколада, и растопить продукт с добавлением масла. Чтобы получить однородную глазурь, шоколад с маслом лучше топить на водяной бане, постоянно помешивая ингредиенты. Как только два продукта соединятся, глазурь для пирога «Зебра» будет готова.

Способ приготовления

Разнообразные рецепты сладкого торта «Зебра» позволяют создать очень лакомый десерт. Предлагаем начать с пошагового рецепта классического пирога.

Итак, после создания двух частей тестовой массы, подготавливаем формочку для духового шкафа. Ее необходимо обмазать сливочным маслом и обсыпать щедро мукой. Далее заполняем форму, попеременно наливая 2 ст. ложки темного теста и же светлого. Смесь нужно располагать так, чтобы каждая последующая порция попадала в центр предыдущей. Заполнив всю форму, переходим к процессу выпечки.

Печь в духовке пирог «Зебра»

Как и сколько печь торт «Зебра» в домашних условиях, чтобы он получился пышным? Очень вкусный пирог следует выпекать в духовом шкафу на протяжении 45 минут при температуре 170-1800.  А пока коржи выпекаются, рекомендуем подготовить кремовую пропитку, по рецепту о котором мы говорили выше. Пропитанный торт «Зебра» получится нежным и мягким. Как только корж испечется, извлекаем его из духового шкафа, остужаем и тщательно пропитываем кремовой пропиткой.

Для большей привлекательности и аппетитности, торт с кремом следует декорировать. Украшение может быть изготовлено из шоколада, мармелада, фруктов. Как красиво можно украсить выпечку, можно узнать из видео по оформлению кондитерского изделия. Для улучшения вкуса подайте торт под соусом из шоколада или фруктов.

Если для приготовления пирога в духовке вы использовали рецепт на молоке, украсить готовое изделие можно сахарной пудрой. В этом случае, закладывайте тесто в форму для кекса слоями и пеките, как обычный пирог. После извлечения из духового шкафа, охладите выпечку, а перед самой подачей к столу посыпьте сахарной пудрой.

Пирог «Зебра» на кефире

Если вам не нравится традиционный рецепт, попробуйте сделать пирог «Зебра» без сметаны. Знающие люди утверждают, что в этом случае получается вкусное и нежное кондитерское изделие. Чтобы правильно и быстро приготовить пирог, нужны такие компоненты:

Ингредиенты для Зебры на кефире

  • стакан свежего кефира;
  • 2 стакана сахара;
  • три яйца;
  • 100 гр подсолнечного масла;
  • 2 стакана муки;
  • 3 ст. ложки какао-порошка;
  • разрыхлитель или немного соды, гашенной уксусом;
  • ванилин.

Все рецепты вкусного пирога «Зебра» рекомендуют изначально смешивать отдельно сухие и жидкие ингредиенты. А затем подготовленные полуфабрикаты смешивать в единую массу. Сообразно данному рецепту приготовления, первым делом смешиваем яйца куриные и сахар. Прибавляем к тесту для пирога «Зебра» масло подсолнечное и кефир. Всыпаем соль, разрыхлитель и ванилин для аромата. Все компоненты смешиваем до получения требуемой массы. После, присоединяем в массу муку. После тщательного вымешивания разделяем заготовку на две части, отливаем часть в другую миску. Насыпаем в одну часть какао-порошок.

Заливаем поочередно тесто из двух емкостей в тару для выпечки. Аналогично другим рецептам «Зебры», пирог на кефире без сметаны, выпекается в духовке на протяжении 40-50 минут при температуре 1800С.

Видео с приготовлением пирога «Зебра»

Торт «Зебра» на сметане

В мире существуют различные рецепты вкусного торта «Зебра». Одним из них является вариант изготовления теста на сметане. Самый простой рецепт популярного торта предполагает использование следующих ингредиентов:

  • сметаны 400 гр;
  • 100 гр масла сливочного;
  • стакана сахара;
  • трех стаканов муки;
  • какао в порошке в количестве трех столовых ложек.

Пирог «Зебра» из теста с добавлением какао получается красивым. Чтобы еще больше улучшить внешнюю привлекательность выпечки, рекомендуется подготовить глазурь, которой следует полить готовый пирог. Готовится глазурь просто. Нужно подготовить:

  • пол стакан сахара;
  • пять столовых ложек какао-порошка;
  • 5-6 ложек сметаны;
  • столовую ложку масла сливочного.

Все ингредиенты смешиваются в однородную массу на водяной бане. Смесь остужают и поливают ею готовый пирог.

Как готовится лакомый торт «Зебра» на основе сметаны? Из вышеперечисленных компонентов, нужно замесить два вида теста: светлое и темное с какао. Выпекается корж на подобии бисквита, который является основой для будущего сладкого десерта, приготовленного по простому рецепту. Дальнейшие пошаговые действия согласно рецептуре, заключаются в выкладке пирога на красивое блюдо, и украшении глазурью. Как видите, приготовить в домашних условиях ароматный торт «Зебра» по рецепту, довольно просто.

Пирог «Зебра» в мультиварке пошагово

Пирог «Зебра» в мультиварке

За многолетнюю историю существования этого простого десерта у хозяек накопилось множество рецептов вкусного пирога «Зебра». Чтобы на скорую руку сделать торт, вам понадобятся:

  • 300 гр муки;
  • 250 гр сахарного песка;
  • сметана 200 гр средней жирности;
  • немного сливочного или растительного масла для смазывания формы и в тесто;
  • пакетик разрыхлителя;
  • какао 1,5-2 столовые ложки.

Шоколадный пирог под названием «Зебра», очень просто приготовить в мультиварочном устройстве. Для начала яйца надо взбить с сахаром до получения массы с пузырьками. Добавляем масло, выдержанное при комнатной температуре. Все смешиваем. Отдельно соединяем муку и разрыхлитель. Все компоненты смешиваем между собой, вымешивая тесто до получения жидкой сметаны. Чтобы получить в домашних условиях красивый торт, схожий с окрасом настоящей зебры, дальнейший шаг по рецепту, предполагает разделение теста на две порции. Одну порционную часть оставляем, а во вторую – добавляем какао.

Далее поочередно, по одной ложке кладём оба вида теста в емкость мультиварки. Не забываем предварительно смазать тару маслом. Как только тесто закончится, делаем на верхней части заготовки красивые узоры зубочисткой. Оригинальный торт «Зебра» с добавлением какао готовится в мультиварке на протяжении 60 минут.

Домашний пирог «Зебра» на кислом молоке

Домашний пирог «Зебра» на кислом молоке

Если вас интересуют рецепты недорогого, но вкусного пирога «Зебра», сосредоточьте внимание на варианте с применением кислого молока. Для приготовления нужны следующие компоненты:

  • 200 гр кислого молока;
  • 2 яйца;
  • 200-250 гр сахара;
  • столовая ложка какао;
  • мука;
  • разрыхлитель пекарский;
  • ванилин.

Хозяйки утверждают, что это лучший рецепт самого вкусного торта, который готовится из недорогих продуктов. Процесс изготовления прост:

  • смешать в комбайне яйца с сахаром;
  • залить в полученное тесто скисшее молоко;
  • добавить муку, хорошенько вымесить;
  • добавить в массу ванилин, разрыхлитель;
  • довести массу до желаемой сметанной консистенции.

Домашний пирог «Зебра» на скисшем молоке получится превосходным по вкусовым свойствам, если распределить всю массу ровно на две порционные части. В одну надо добавить какао, качественно вымесить. Емкость для выпечки обильно смазываем маслом, и поочередно выкладываем ложками белое и темное тесто. Бисквитный корж «Зебра» по вкусному и простому рецепту, выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Торт «Зебра» кофейный на манке

Пирог «Зебра» на манке

Начинающие кулинары нередко балуют своих домочадцев незатейливым пирогом, смахивающий на расцветку живой зебры. В классической рецептуре обязательно присутствует сметана. Но, приготовить пирог под названием «Зебра», можно без сметаны. Положительное качество этого блюда состоит в том, что испечь торт в обычных домашних условиях, можно с использованием любого молочного продукта, который не испортит вкус «Зебры».

Вам понадобятся следующие продукты:

  • стакан кефира;
  • стакан сахарного песка;
  • 100 гр масла сливочного или пекарского маргарина;
  • три яйца;
  • по одному стакану муки и манки;
  • ложка столовая какао;
  • корица, кофе, ванилин.

Сначала завариваем кофейный напиток, смешав 50 гр воды и чайную ложку кофе. В отдельной посудине смешиваем яйца с сахаром, добавляем кофейный напиток, кефир и сливочное масло. Все компоненты хорошо перемешиваем, чтобы получилась вкусная масса.

В другой емкости смешиваем сыпучие компоненты, и аккуратно, по порции вводим их в жидкую массу. Смешиваем продукты, добиваясь однородности теста без комочков. Отливаем половину заготовки и добавляем какао. Еще раз вымешиваем и выкладываем в форму для выпекания. Чтобы получить красивый узорчатый бисквит, тесто для «Зебры» выкладываем понемногу, чередуя два вида тестовой массы, изготовленные по рецепту без сметаны.

Выпекаем в духовке на протяжении 40-60 минут при обычной для бисквита «Зебра» температуре не выше 200 градусов.

Сливочно-кофейная «Зебра»

Сливочно-кофейная «Зебра»

Чтобы порадовать домашних нежным десертом, приготовьте торт под названием «Зебра» без добавления сметаны. Подготавливаем ингредиенты для двух видов теста: кофейного и сливочного. В первом случае понадобится:

  • чашка сахара;
  • 50 гр кофе, какао;
  • 100 гр свежего молока;
  • мука;
  • 1 белок куриного яйца;
  • чашка воды, соль.

Из этих простых ингредиентов получается вкуснейший пирог под названием «Зебра», если пошагово выполнять рекомендации по рецепту.

Для второго вида теста понадобится:

  • стакан сахара;
  • 200 гр сметаны;
  • 200 гр муки;
  • 200 гр масла сливочного;
  • сода или разрыхлитель.

Смешиваем ингредиенты по первому рецепту, предварительно приготовив кофе с добавлением молока и какао. По консистенции тесто должно быть не густым, похожим на сметану. Аналогично смешиваем ингредиенты второго рецепта, получая нежное, сливочное тесто слегка желтоватого оттенка. Выкладываем тесто слоями в емкость, чередуя кофейную массу со сливочной.

Выпекаем наилучший пирог по простому рецепту на протяжении 25-30 минут. Приготовив такой десерт «Зебра», убеждаемся, что он хорош. Возьмите на заметку один из предложенных рецептов, и порадуйте своих родных хорошо знакомым вкусом из детства!

1 ч 20 мин

285 ккал

5/5 (23)

Кухонная техника и утварь: миксер или венчик, две миски, половник, форма для кекса.

Торт с интересным названием Зебра был очень популярным в СССР. Его пекли и на праздники, и просто так, чтобы побаловать чем-то вкусненьким своих домочадцев. Торт хорош тем, что готовится он легко и с минимальными затратами на продукты, а получается очень вкусный и красивый. А Зеброй называется потому, что готовится из теста двух цветов – коричневого и белого. Торт Зебра скорее можно назвать пирогом или кексом, так как делается он из заливного теста, и это лучший рецепт для тех, кто не любит возиться с кремом. Для меня он стал палочкой-выручалочкой, когда гости уже на пороге, а у меня дома нет ничего сладенького.

Теперь хочу и вам предложить этот простой классический пошаговый рецепт торта советского времени с фотографиями и рассказать, как можно быстро и вкусно приготовить бисквитный торт-кекс Зебра в домашних условиях. А для любителей крема у меня тоже припасены вкусные варианты.

Ингредиенты для теста

Мука 400 г
Яйца 4 шт.
Какао-порошок 2 ст. л.
Сливочное масло или маргарин 200 г
Сахар 200 г
Сметана (15%-20%) 200 г
Сода 1 ч. л.
Ванильный сахар 2 ч. л.

Как сделать торт-кекс Зебра

  1. Для начала просеиваем муку и смешиваем ее с содой.
  2. Немного взбиваем сметану, яйца, сахар и мягкий маргарин или масло.
    Если нет сметаны, делаем без сметаны — ее можно заменить таким же количеством кефира. Так у нас вместо Торт Зебра на сметане — получится Торт Зебра на кефире.
  3. Соединяем муку со сметанно-яичной смесью.
  4. Кладем ванильный сахар. Всё очень хорошо перемешиваем.
  5. Делим готовое тесто на две равные части.
  6. Одну часть перекладываем в отдельную миску. Добавляем к ней две чайные ложки какао-порошка и хорошо вымешиваем. Вторая часть теста остается белой.
  7. Смазываем форму для кекса маслом.
  8. Наливаем половину половника белого теста. Сверху, в центр белого теста, наливаем половину половника коричневого теста. В центр коричневого опять кладем белое. Выкладываем таким образом оба теста. Чтобы кекс хорошо пропекся внутри, лучше использовать форму, у которой в центре есть «шишка». Тесто для Зебры в такую форму выкладывают вокруг «шишки», чередуя белое с коричневым.
  9. Разогреваем до 180° духовку градусов. Отправляем в неё наш кекс на 50 минут.
  10. По прошествии этого времени проверяем степень приготовления бисквита спичкой или зубочисткой. Если плохо пропекся, то печем еще 20 минут.
  11. Достаём форму с готовым кексом и немного его остужаем.
  12. Выкладываем на тарелку. Всё, наша Зебра готова.

После того, как кекс полностью остынет, его можно сразу подавать к столу.
А можно сделать так, как иногда делаю я: разрезать кекс вдоль на 2 или 3 части и промазать каждую часть сметанным кремом или кремом из сгущенного молока, можно сделать и с заварным кремом.

Готовим сметанный крем

Нам потребуется: 

  • сметана (не менее 25%) – 500 гр;
  • лимон – 1 шт;
  1. Если сметана жидковатая, то выкладываем ее на марлю, сложенную в несколько раз. Подвешиваем на полчаса, соединив все концы.
    Когда стечет лишняя жидкость, перекладываем получившуюся густую, уже похожую на крем массу, в миску.
  2. Добавляем к ней сахар. Хорошо взбиваем.
  3. Натираем на мелкой терке цедру одного лимона.  Выдавливаем из лимона одну столовую ложку сока.
  4. Добавляем сок и цедру в крем и перемешиваем.

Крем из сгущенного молока

Нам понадобится: 

  • сгущенное молоко – 600 гр;
  • сливочное масло – 150 гр.
  1.  Готовим крем для тортика. Сначала отвариваем сгущенку. Ставим банки в кастрюлю и заливаем водой. Варим 1,5 часа.
  2. Даем банкам хорошо остыть. Можно поставить их, не открывая, в холодную воду.
  3. Открываем банки. Выкладываем сгущенку в миску, слегка раздавливая ее вилкой.
  4. Добавляем масло, которое нужно предварительно размягчить.
  5. Миксером на средней скорости хорошо перемешиваем около 7-10 минут.
  6. Смазываем коржи из кекса кремом и заливаем сверху глазурью.

Делаем глазурь

Нам нужно: 

  • сметана – 3 ст. ложки;
  • сахар –3 ст. ложки;
  • сливочное масло –50 г;
  • какао-порошок –3 ст. ложки.
  1. Чтобы приготовить шоколадную глазурь, в металлическую посуду выкладываем сахар, сметану и какао-порошок. Перемешиваем все вместе до однородного состояния.
  2. Ставим на маленький огонь. Всё время перемешивая, очень хорошо нагреваем, но не кипятим.
  3. Снимаем с плиты и добавляем сливочное масло. Хорошо перемешиваем, пока не растворится масло.
  4. Глазурь готова.

Наносим ее сверху кекса. Теперь украсим его готовыми кондитерскими цветочками или посыпаем кокосовой стружкой. Мы закончили приготовление торта-кекса Зебра. Даем пропитаться ему не меньше 2-х часов. Теперь можно подавать торт с чаем или кофе, а в теплое время года – с компотом или соком.

Видео-рецепт приготовления классического торта Зебра

Если вам не совсем понятно, как испечь торт Зебра, то разобраться с этим поможет видео-рецепт:

Мы рассмотрели рецепт приготовления торта Зебра в духовке. Если же вы пользуетесь современной техникой, то вам может пригодиться рецепт торт Зебра в мультиварке.

Другие рецепты тортов

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Домашний пирог «Зебра» на сметане — пошаговый рецепт, правила приготовления

Когда хочется удивить гостей выпечкой, домашний пирог «Зебра» является лучшим решением. Ведь эта чудная сдоба обладает не только восхитительным вкусом, но и сказочным видом. Именно благодаря внешнему виду пирог получил свое название. В разрезе виден четкий полосатый узор бисквита, ассоциирующийся с зеброй. Такой рисунок получается благодаря нетипичному выкладыванию теста. Пирог получается воздушным с изысканным ароматом и нежным вкусом.

Приготовление данного десерта не займет более часа. Пошаговый рецепт пирога «Зебра» поможет вам быстро освоить принцип приготовления и удивить гостей вкусной выпечкой.

Классический рецепт

Данный рецепт пирога «Зебра» был изобретен советскими семьями во времена дефицита, поэтому его главной особенностью является использование общедоступных и недорогих продуктов. Основным ингредиентом является сметана, благодаря использованию которой тесто получается легким и влажным.

Ингредиенты

Так как делают пирог «Зебра» на сметане, то главным ингредиентом, конечно же, является сметана. Необходимо использовать не менее 200 грамм. Также понадобятся и другие ингредиенты:

  • 1 ч. л. — разрыхлитель;
  • 330 г — мука;
  • ½ ч. л. – погашенная сода;
  • 100 г – сливочное масло;
  • 6 шт. – куриные яйца;
  • 320 г – сахар;
  • 3 ст. л. – какао.

Пошаговый рецепт приготовления классического пирога

Для того чтобы сдоба получилась с первого раза, делайте пирог «Зебра» пошагово, следуя рецепту, а также ознакомьтесь с секретами и хитростями приготовления данной выпечки в последней главе. Итак, пошаговый рецепт приготовления:

  1. Перед началом приготовления самого пирога необходимо поставить духовку на разогрев (180).
  2. Смешайте сахар песок и куриные яйца в отдельной емкости с помощью миксера (начинайте со средней скорости, постоянно увеличивая обороты) или венчика. Взбивайте на протяжении 5 минут, до получения пышной массы.
  3. В полученную смесь добавляйте небольшими порциями жирную сметану и размягченное масло (заранее достаньте из холодильника), тщательно перемешивайте.
  4. Далее в полученную массу постепенно добавляйте муку и взбивайте миксером (или венчиком) до получения однородной и гладкой массы. Полученная консистенция должна напоминать густую сметану.
  5. В последнюю очередь добавьте гашеную соду и разрыхлитель, тщательно перемешайте.
  6. Примерно половину полученного теста перелейте в другую емкость.
  7. В одну из частей насыпьте какао и хорошо взбейте, до получения однородного теста. Чтобы густота светлого и темного теста была одинаковой, какао-порошок нужно разбавить малым количеством воды комнатной температуры.
  8. Далее нужно приготовить форму для выпечки, которую следует заранее хорошо помыть и просушить. Смажьте внутреннюю поверхность формы маслом с помощью силиконовой кисти.
  9. Теперь, когда у вас получилось два вида теста (светлое и темное), положите в каждую миску отдельную столовую ложку.
  10. Наступает самая главная часть приготовления пирога. Задача состоит в том, чтобы создать полосатый рисунок. Нужно поочередно (сначала светлое тесто, затем темное) наливать по 2 столовых ложки в середину формы. Заполняйте форму, пока не закончится тесто.
  11. После того как тесто закончится, поместите форму в духовку примерно на 30-40 минут. На протяжении времени приготовления духовку открывать нельзя!
  12. Проверить готовность пирога можно деревянной палочкой, для этого проткните тесто ею, а затем достаньте, если на палочке нет теста, то изделие готово. Если же оказалось, что верхний слой полностью готов, а середина — нет, то накройте пирог фольгой и уменьшите температуру до 160°, выпекайте до готовности.
  13. Готовый пирог нужно достать и дать ему остыть. Когда остынет, его можно разрезать и подавать с горячими напитками в качестве десерта.

Советы по оформлению

Для придания пирогу «Зебра» более неординарного вида можно применить несколько фишек по оформлению:

  • Изменить рисунок сверху. Когда тесто уже налито в форму, то видны «разводы» темных и светлых кругов теста. Возьмите зубочистку и проведите от центра к краям или наоборот, делая «лепестки».
  • Украшение верхней части. Здесь можно применить фантазию, ведь украсить торт можно много чем. Например, можно использовать измельченные орехи. Для этого смажьте верхний слой пирога кремом или сгущенкой, а затем посыпьте дроблеными орехами. Также для украшения можно использовать сахарную пудру.
  • Украшение шоколадной глазурью. Одним из самых популярных способов украшения пирога «Зебра» является его поливка шоколадной глазурью. Для приготовления шоколадной глазури понадобится: сметана – 3 ст. л., какао-порошок и сахар. Смешайте ингредиенты до однородной массы и поставьте на огонь. Следите, чтобы смесь не закипела, при этом постоянно помешивайте. Когда смесь будет готова, добавьте в нее 1 ст. л. сливочного масла, размешайте его и дайте массе остыть. После того как глазурь остынет, равномерно нанесите ее на верхнюю часть пирога.

Рецепт для приготовления в мультиварке

В последнее время духовкой пользуются все меньше, а вот мультиваркой все чаще, так как она способна заменить печку и с ее помощью можно приготовить множества блюд быстро и вкусно. Большой популярностью мильтиварка пользуется для приготовления выпечки, так как не пересушивает изделия, они получаются безумно мягкими и нежными. Поэтому многим будет интересен рецепт пирога «Зебра» для приготовления в мультиварке.

Ингредиенты

Для приготовления «Зебры» в мультиварке используются фактически те же ингредиенты, но в иных соотношениях:

  • 2 ч. л. — разрыхлитель;
  • ½ ч. л. – ванилин;
  • 270 мл — сметана;
  • 400 г — мука;
  • 120 г – сливочное масло;
  • 6 шт. – куриные яйца;
  • 270 г – сахар;
  • 3 ст. л. – какао.

Пошаговый рецепт приготовления пирога в мультиварке

Приготовление пирога «Зебра» на сметане в мультиварке имеет свои особенности:

  1. Разбить в емкость куриные яйца и взбить их миксером.
  2. В полученную массу добавить масло и перемешать.
  3. Далее следует постепенно вмешивать сметану небольшими порциями.
  4. Вмешать в массу муку и разрыхлитель.
  5. Примерно половину полученного теста перелейте в другую емкость.
  6. В одну из частей насыпьте какао и хорошо взбейте до получения однородного теста.
  7. Емкость, в которой будет делаться пирог, смажьте маслом и присыпьте мукой.
  8. Далее поочередно (сначала светлое тесто, затем темное) наливайте по 2 столовых ложки в середину формы. Заполняйте форму, пока не закончится тесто.
  9. Мультиварку поставить в режим «Выпечка» и выбрать 1 час для приготовления.

Секреты и хитрости приготовления

Не секрет, что пирог «Зебра» вызывает восхищение не только у детей, но и у взрослых. Но, чтобы выпечка действительно понравилась, нужно знать некоторые секреты приготовления:

  • Наиболее важно, чтобы пирог был до конца приготовлен. Его готовность нужно проверять деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой).
  • Знайте, что неостывший пирог нарезать не стоит.
  • Добавляйте какао в тесто, которое полностью готово, чтобы избежать разности консистенций.
  • Если вы хотите более толстые полосы, выкладывайте больше теста.
  • Чтобы пирог легко отделился от формы, не забудьте ее предварительно смазать маслом и присыпать мукой, также можно использовать пергаментную бумагу.
  • Не стоит заменять масло маргарином, потому что именно благодаря маслу пирог более пышный.
  • Для более выраженного цвета пирога можно использовать куркуму (для светлого теста).
  • Для более яркого вкуса в тесто можно добавить щепотку соли.
  • Для более пышной формы пирога «Зебра» жидкие и сухие ингредиенты нужно смешивать отдельно.
  • Чтобы тесто получилось воздушным и легким, обязательно добавьте соду или разрыхлитель.

Существуют также и другие рецепты приготовления данной выпечки. Например, можно приготовить пирог «Зебра» на кефире. Однако наиболее популярным вариантом все же является классический рецепт.

Пирог Зебра в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

3 шт.1 ст.
70 г200 мл
2 ч. л.1,5 ст.
3 ч. л.  

Описание рецепта — Пирог Зебра в мультиварке:

Этот простой, домашний пирог уже достаточно популярен и рецептов его очень много. Я хочу предложить свой вариант приготовления в мультиварке. В этой чудо-кастрюле пироги получаются пышными, мягкими и никогда не пригорают. Засохшего края или слишком румяного верха тоже не будет. В общем преимуществ много. У меня мультиварка Maxwell MW — 3801 BN, мощность 700 Вт. Из такого пирога можно сделать отличный торт если разрезать его вдоль на две — три части и прослоить любым кремом. Пирог оригинален в разрезе и действительно похож на зебру.

Пирог Зебра в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 44,01 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

309

килокалорий

Шаг 1:

Для того, чтобы испечь пирог “Зебра” берем такие продукты: яйца, сахар, масло сливочное, сметану, муку, какао и разрыхлитель теста.

Шаг 2:

Яйца разбиваем в миску.

Шаг 3:

Добавляем сахар-песок.

Шаг 4:

Взбиваем яйца с сахаром.

Шаг 5:

Сливочное масло растапливаем и добавляем к яйцам с сахаром.

Шаг 6:

К яйцам, сахару и сливочному маслу кладем сметану. Жирность ее может быть любая.

Шаг 7:

Добавляем к указанным ингредиентам разрыхлитель теста или соду. Соду можно не гасить уксусом — в сметане есть молочная кислота. Соды достаточно 0,5 чайной ложки.

Шаг 8:

Перемешиваем яйца, сахар, сливочное масло, сметану и разрыхлитель.

Шаг 9:

Добавляем пшеничную муку. Для справки: в одном тонком стакане 130 грамм муки. Значит потребуется около 200 грамм для этого пирога. Перемешиваем все ингредиенты с мукой.

Шаг 10:

Полученное тесто делим на две части, причем в одной миске теста должно быть чуть больше, чем в другой.

Шаг 11:

В миску с меньшим количеством теста добавляем какао и тщательно перемешиваем.

Шаг 12:

Начинаем формировать нашу “Зебру”. В кастрюлю мультиварки выкладываем поочередно в центр светлое и темное тесто.

Шаг 13:

Когда выложите все тесто, получится вот такой рисунок. Отправляем кастрюлю в наш агрегат, закрываем, выставляем программу “Подогрев”, в моей мультиварке нет программы “Выпечка”. Пироги готовятся на “Подогреве”.

Шаг 14:

Через 50 минут пирог готов.

Шаг 15:

Достаем его из кастрюли и переворачиваем на специальный поддон, предусмотренный в комплекте мультиварки.

Шаг 16:

Вот так выглядит пирог “Зебра” в готовом виде.

Шаг 17:

Охлаждаем пирог и разрезаем на две части.

Шаг 18:

Светлые полоски чередуются с темными.

Шаг 19:

Разрезаем “Зебру” на порционные кусочки.

Шаг 20:

Пирог “Зебра” в мультиварке готов. Мягкий, пушистый, не очень жирный и симпатичный. Приятного чаепития!

Учимся вместе как испечь торт зебра в домашних условиях

Добрый день, друзья!

Сегодня мы расскажем, как испечь торт зебра в домашних условиях. Для этого нам понадобится ни много ни мало усилий, так что с нашим пошаговым рецептом, Вы убедись в простом его приготовлении.

Для наглядности рецепт выполнен с фото. Вообще рецепт имеет несколько способов приготовления: на сметане или без сметаны, на кефире и на молоке.

Мы покажем классический вариант – на сметане, поскольку это классический сметанник. Торт получается бисквитный, смазанный сверху шоколадной глазурью.

По своему желанию Вы можете сделать его и со сметанным кремом, промазав слой между коржами. Также торт можно приготовить в мультиварке, но мы покажем, как его сделать в духовке.

Это по-настоящему праздничный торт. Я, кстати, готовила «Зебру» на День Рождения. Но такой бисквит отлично подойдёт и к обычному чаепитию.

Он получается очень красивый, за счет рисунка, который каждый сможет выполнить при помощи обычной зубочистки или другой палочки.

Благодаря чередованию тёмного и светлого теста вы получите оригинальный рисунок — по-настоящему полосатую зебру, за что «Зебру» очень любят дети.

Ингредиенты:

  1. Мука — 2 стакана
  2. Яйца — 3 шт
  3. Сметана — 200 г
  4. Масло сливочное или маргарин — 130 г
  5. Уксус столовый 9% — для гашения соды
  6. Сода — 0.5 ч. л.
  7. Сахар — 1 стакан
  8. Для шоколадной глазури:
  9. Сметана — 2 ст. л.
  10. Сахар — 3 ст.л.
  11. Какао — 2 ст.л.
  12. Масло — 50 г

Способ приготовления:

  1. В приготовлении теста ключевым моментом является его консистенция, которая должна быть жидкой.

    А замешать его очень просто и легко. Нам понадобится взбить яйца с сахаром. Можно при помощи миксера, можно венчиком или обычной вилкой.

    Если Вы любитель сладкого, то можно положить больше сахара, стакана полтора. И тут же кладём щепотку соли.

  2. Следующим шагом желательно ложить мягкое комнатной температуры сливочное масло ну или маргарин.

    Если у Вас есть возможность подтопить тот или другой продукт, то можно вылить и в охлаждённом растопленном виде.

    Его, кстати, можно тоже брать больше, в количестве до 200 г.

  3. Теперь кладём стакан сметаны. Её можно брать любую, хоть 15%, хоть 25. Перемешиваем.

  4. Соду гасим уксусом и выливаем в миску.

  5. Просеиваем муку. Если у Вас нет стакана, чтобы ориентироваться, сколько положить муки, отмерьте количество столовыми ложками, их понадобится 12.

  6. И замешиваем, мне удобнее всё делать с помощи миксера, но можно перемешать и обычной ложкой.

  7. Теперь полученное тесто разделяем напополам, чтобы получить белую и коричневую часть.

    Чтобы не переборщить с одной из частей, оставьте больше белой части, в этом случае можно откорректировать слои.

    Во вторую часть кладем какао и перемешиваем. Какао можно класть на своё усмотрение, с ним переборщить трудно, кладите столько, чтобы вам нравился цвет Вашего теста.

    Говорят, что когда в белую часть добавляют кокосовую стружку, а в тёмную – грецкий орех, такой вариант очень нравится мужчинам.

  8. Форму для выпекания предпочтительнее брать круглую. Перед тем как разливать слои, смазываем форму растительным или сливочным маслом.

  9. Теперь пошагово покажу, как разливать слои. Чередуя тесто, кладём по две ложки каждого теста в центр, стараясь с него не сбиваться.

    Я очень люблю шоколад. Поэтому начала с тёмного теста.

  10. По мере добавления теста, наши круги будут разливаться и увеличиваться. Вот так, добавив в центр тёмного теста белое, оно у меня растеклось.

    Можно класть и три ложки, тогда слои будут более ярко выраженные.

  11. Продолжаем выкладывать таким образом, пока тесто не закончится.

  12. Проводя зубочисткой или любой другой палочкой линии от центра или от внешнего угла к центру, вы получите рисунок.

    В зависимости от способа, в первом случае у Вас получится паутинка, а во втором цветочек.

    Но как бы Вы не провели, у Вас всё равно обязательно получится красивый рисунок.

    Теперь ставим «Зебру» выпекаться в холодную духовку и по мере разогревания до 160 градусов, выпекаем 40 минут.

    Чтобы верх торта не треснул можно накрыть форму сверху фольгой.

  13. Теперь покажу, как готовить шоколад. Зебру можно делать и, не перемазывая глазурью, но поскольку мы не кладём никакой крем, то для вкуса смажем сверху шоколадом.

    Для этого в кастрюлю кладем сливочное масло, сахар, какао и сметану и ставим на небольшой огонь.

    По мере таяния сливочного масла, перемешиваем смесь до образования однородной массы. Удерживаем на огне, пока не закипит, и сразу же снимаем с огня.

  14. Вот шоколадная глазурь готова! Она настолько вкусная, что невозможно не удержаться и намазать её хоть на один ломоть батона.

  15. А вот и испёкся наш торт. Как видите, рисунок в точности сохраняется.

    Его можно оставить и подавать в таком виде, но мы условились перемазать глазурью.

  16. Перемазываем верх торта, равномерно распределяя глазурь по всему торту.

    Это можно делать лопаткой. Но если выложить просто ложкой и размазать, получится тоже хорошо.

  17. Поскольку мы готовим торт дома, у меня нашлось немного кокосовой стружки, и я решила украсить ею торт.

    Вот такой получился торт на день Рождения. Получился, кстати, очень вкусным и понравился всем, кто его попробовал.


Вы, кстати, также можете украсить торт по своему желанию, используя, к примеру, кондитерский шприц, который можно заказать ЗДЕСЬ.

Ну, а я с Вами прощаюсь, как всегда, если понравился рецепт, делитесь с друзьями и ставьте лайки, Вам не сложно, а нам приятно.

На этом на сегодня всё, до новых встреч!

© Готовим вместе

Классический рецепт торта «Зебра» на кефире

Здравствуйте, уважаемые читатели, из этого пошагового фото рецепт, вы узнаете, как приготовить классический торт зебра в домашних условиях используя кефир. Многие задаются вопросом о том, как сделать простой, но вкусный и «эффектный» торт.

Здесь поможет данный рецепт. Если вы желаете удивить гостей и семью, то приготовьте этот домашний десерт с кремом на сметане. Для выпечки мы будем использовать классический вариант — духовку, но этот тортик можно испечь и в мультиварке. Приступим к делу!

Необходимо испечь 2 коржика. Для коржей(на 1 штуку):

1. Мука пшеничная — 200-220 гр.

2. Какао-порошок — 20 гр.

3. Сода пищевая — 1 гр.

4. Соль — 0,5 гр.

5. Разрыхлитель теста — 5 гр.

6. Куриные яйца — 3 штуки

7. Сливочное масло — 125 гр.

8. Кефир — 1 стакан

9. Сахар — 130 гр.

10. Ванильный сахар — 10 гр.

Способ приготовления:

1. Просеянную муку в глубокой посуде смешиваем с разрыхлителем, содой и солью.

Берем размягченное сливочное масло, добавляем к нему сахар обычный и ванильный. Ингредиенты взбиваем миксером в течение 2 минут.

2. Теперь в масляно-сахарную массу добавляем яички комнатной температуры по одному. Снова взбиваем миксером до полного растворения сахара.

3. На следующем этапе нам нужно в несколько приемов добавить по очереди мучную смесь.

4. Затем кефир в масляно-яичную массу, не переставая взбивать при помощи миксера.

5. Разделяем тесто на две равные части.

6. В одну часть нам нужно добавить какао-порошок.

7. В другую — такое же количество муки. В обоих случаях тщательно перемешиваем и взбиваем миксером.

Формируем будущий бисквит:

8. Возьмите форму с разъемным дном диаметром 20 см, застелите дно бумагой для выпечки. Смазывать маслом не нужно.

Теперь на центр формочки начинаем выкладывать по 2 столовые ложки тесто двух видов(светлое и темное), чередую их.

Ставим форму с тестом в разогретую до 160 градусов духовку, выпекаем 45-50 минут.

9. Готовый корж вынимаем из печи и остужаем в формочке 15-20 минут, затем извлекаем его и кладем на решетку, чтобы он окончательно остыл.

10. Аналогично делаем еще один коржик.

11. Приступим к приготовлению сахарного сиропа. Для этого в глубокую посуду высыпаем ванильный и обычный сахар, заливаем водичку. Ставим на огонь, доводим до кипения. Затем ждем, пока сироп остынет.

12. При помощи линейки подровняйте верхушки у коржей.

Приступаем к приготовлению крема:

13. В охлажденную миску перекладываем охлажденную сметанку, добавляем сахарную пудру и ванильный сахар.

14. Взбиваем ингредиенты миксером в пышную крем-массу.

15. Собираем наш тортик. Каждый коржик сначала промазываем сиропом.

16. Затем сметанным кремом.

17. Боковую поверхность торта также обмазываем кремом. Аккуратно разравниваем.

Готовим глазурь:

18. На паровой бане растопите сливочное масло и черный шоколад.

19. Готовую глазурь немного остудите и переложите в кондитерский мешок.

20. Теперь украсим наш изумительный десерт глазурью, нанося ее на верхушку полосочками.

21. Ставим тортик на 3-4 часа в холодильник, затем достаем и наслаждаемся вкусным и красивым десертом! Приятного аппетита!

Муку обязательно нужно просеять через сито, иначе выпечка не получится такой воздушной. Вместо сметанного крема можно приготовить другой, например, из сгущенки или взбитых сливок. Эти варианты не менее вкусные.

В этом случае вам открывается огромное пространство для фантазии. Поэтому воспользуйтесь им, чтобы удивить близких и гостей настоящим «авторским шедевром»!

Дорогие читатели, пожалуйста, присылайте ваши комментарии и доработки! Подпишитесь на новости блога и расскажите о нем друзьям! Готовьте и пробуйте новые блюда вместе! До свидания!

Торт Зебра — Ароматная фабрика Ольги

Популярный в России рецепт торта «Зебра» — нежный кофейный торт с шоколадно-ванильным мрамором и шоколадной глазурью.

Я женился задолго до Pinterest (11 лет счастливого брака, ура!), Поэтому в то время мне приходилось хранить рецепты в реальной физической записной книжке, а не прикреплять ее к доске рецептов. Когда мы с Сержи обручились, я купил блокнот и начал собирать рукописные рецепты. Я начал с того, что скопировал все мои любимые рецепты из рукописных книг рецептов моей мамы, а также скопировал все другие рецепты, которые я пробовал, из других людей, журналов и кулинарных книг.

Этот торт «Зебра» — жемчужина из той книги, рецепт, который мама получила от кого-то другого и который стал любимым в нашей семье. Конечно, он получил свое название от его фирменных полос зебры. Мне это как-то напоминает кофейный торт. Он нежный, шоколадный и идеально сочетается с горячим напитком или стаканом холодного молока. Это был один из первых рецептов, который мы с сестрой приготовили сами, когда были подростками, поэтому для начинающих пекарей это достаточно просто. Тем не менее, это выглядит потрясающе, поэтому вы получите презентацию, а также простоту.

Состав:

Торт:

1/2 стакана сливочного масла, комнатной температуры

1 стакан сахарного песка

5 крупных яиц, комнатная температура

3/4 стакана сметаны

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 1/2 стакана универсальной муки

1 чайная ложка разрыхлителя

1/4 чайной ложки пищевой соды

1/2 чайной ложки соли

1/4 стакана несладкого какао-порошка

Шоколадная глазурь:

3 столовые ложки несладкого какао-порошка

4 столовые ложки сметаны

6 столовых ложек сахара

1 столовая ложка сливочного масла

Инструкции:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте маслом 9-дюймовую пружинную форму.

Сливки сливочного масла и сахара до легкого и пушистого состояния в течение 3-5 минут с помощью миксера постоянного или ручного типа.

Добавьте яйца по одному, очищая стенки миски по мере необходимости. Добавьте сметану и ваниль и перемешайте.

Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в средней миске. Добавьте сухие ингредиенты в жидкое тесто и перемешайте до однородности, стараясь не перемешать слишком много. Разделите тесто пополам и отложите половину в другой миске.Просейте какао-порошок в жидком тесте, все еще находящемся в миске, и перемешайте.

Выньте часть ванильного теста и положите его в центр формы для выпечки. Выкопайте равную часть шоколадного теста и положите его прямо поверх ванильного теста. Продолжайте менять местами жидкое тесто, всегда разливая тесто ложкой по центру противней и время от времени сильно постукивая сковородой по рабочей поверхности, чтобы обеспечить равномерное распределение, пока тесто не будет использовано полностью (тесто должно выглядеть как концентрические кольца).

Разве это не круто? Выпекать в разогретой духовке 40-50 минут, пока пирог не пропечется, или пока зубочистка не выйдет чистой, если проткнуть ею центр торта. Охладите в течение 5 минут, а затем выньте его из формы для выпечки и положите на решетку, чтобы остыть.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-50 минут, пока пирог не пропечется, или пока зубочистка не выйдет чистой, если проткнуть ею центр торта. Охладите в течение 5 минут, а затем выньте смесь из формы для выпечки и положите на решетку, чтобы она остыла.

Тем временем приготовьте шоколадную глазурь.

В маленькой кастрюле взбейте все ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ масла, пока они еще холодные.

Варить на среднем огне до кипения, тушить несколько минут, пока сахар не растворится, а глазурь не станет жидкой до сиропообразной консистенции. Вмешайте сливочное масло.

Полить торт теплой шоколадной глазурью, чтобы она стекала по бокам. Этот торт — еще один уровень совершенства, если вы наслаждаетесь им, пока он еще теплый.Он очень ароматный и СУПЕР нежный.

Положите его на сервировочную тарелку и храните при комнатной температуре.

Этот торт тоже очень хорошо замораживается. Хорошо завернуть без глазури в морозилку на срок до 6 месяцев.

Распечатать

Торт Зебра

Популярный в России рецепт торта «Зебра» — нежный кофейный торт с шоколадно-ванильным мрамором и шоколадной глазурью.

  • Автор: Ароматизатор Ольги
  • Время на подготовку: 30 минут
  • Время приготовления: 45 минут
  • Общее время: 1 час 15 минут
  • Урожайность: 1 торт 1x
  • Категория: Сладости
  • Торт:
  • 1/2 стакана сливочного масла, комнатной температуры
  • 1 стакан сахарного песка
  • 5 крупных яиц, комнатная температура
  • 3/4 стакана сметаны
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/4 стакана несладкого какао-порошка
  • Шоколадная глазурь:
  • 3 столовые ложки несладкого какао-порошка
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 6 столовых ложек сахара
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Смажьте маслом 9-дюймовую пружинную форму.
  2. Сливки сливочного масла и сахара до легкого и пушистого состояния в течение 3-5 минут с помощью стационарного или ручного миксера.
  3. Добавьте яйца по одному, при необходимости соскребая со стенок миски. Добавьте сметану и ваниль и перемешайте.
  4. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в средней миске. Добавьте к жидкому тесту и перемешайте до однородности, стараясь не перемешать слишком много. Разделите тесто пополам и отложите половину в другой миске.Просейте какао-порошок в жидком тесте, все еще находящемся в миске, и перемешайте.
  5. Выньте часть ванильного теста и положите его в центр формы для выпечки. Выкопайте равную часть шоколадного теста и положите его прямо поверх ванильного теста. Продолжайте менять местами жидкое тесто, всегда разливая тесто ложкой по центру противней и время от времени сильно постукивая сковородой по рабочей поверхности, чтобы обеспечить равномерное распределение, пока тесто не будет использовано полностью (тесто должно выглядеть как концентрические кольца).
  6. Выпекать в предварительно разогретой духовке 40-50 минут, пока пирог не пропечется, или пока зубочистка не выйдет чистой, если проткнуть ею центр торта. Охладите в течение 5 минут, а затем выньте смесь из формы для выпечки и положите на решетку, чтобы она остыла.
  7. Тем временем приготовьте шоколадную глазурь.
  8. В небольшой кастрюле взбейте все ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ масла, пока они еще холодные.
  9. Варить на среднем огне до кипения, тушить несколько минут, пока сахар не растворится и глазурь не станет сиропообразной.Вмешайте сливочное масло.
  10. Полить торт теплой шоколадной глазурью, чтобы она стекала по бокам. Положите его на сервировочную тарелку и храните при комнатной температуре.

Банкноты

Этот торт тоже очень хорошо замораживается. Хорошо завернуть без глазури в морозилку на срок до 6 месяцев.

Ключевые слова: Торт Зебра, Торт Русская Зебра, Шоколадно-ванильный мраморный торт, Шоколадно-ванильный кофейный пирог

Торт Зебра :: Домашние кулинарные приключения

Посмотрите видео по этому рецепту:

Этот шоколадно-ванильный торт, сделанный в зебровом или мраморном стиле, известен всем, многим из нас, наверное, по вкусу он напоминает детство.Еще немного теплый, вместе с холодной чашкой молока, торт с зеброй всегда будет восхитительным лакомством.

Пытаясь воссоздать знакомый мне вкус, я собрал больше рецептов и, наконец, остановился на этом списке ингредиентов и изменил некоторые количества. Я решил использовать сливочное масло вместо масла, не растапливал его и не смешивал с сахаром. Я также уменьшил количество сахара, которое, кажется, используют в других рецептах. Тесто получилось таким сливочным и вкусным, что его можно было просто съесть как есть.

Вы можете подавать этот торт с зеброй, как он есть, с молоком или кофе, или можете покрыть его шоколадной глазурью для более изысканного вида.

Похожие сообщения:

Время подготовки

время приготовления

Общее время

Ингредиенты
  • На 10 порций
  • 4 яйца
  • 1 стакан (200 г) сахара
  • 1 стакан (200 г) масла при комнатной температуре
  • 1 стакан (240 мл) молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 3 стакана (375 г) муки
  • 2 чайные ложки (10 г) разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Для шоколадного теста
  • 3 столовые ложки (25 г) какао-порошка
  • 1/4 чашки (50 мл) молока
  • 1 столовая ложка (15 г) сахар
Пищевая ценность 1 порция — калорий: 430, жиров: 21.7 г, насыщенные жиры: 12,9 г, углеводы: 52,8 г, сахар: 23,2 г, клетчатка: 1,5 г, белок: 7,6 г, холестерин: 117 мг, калорий из жира 195, натрий 228 мг, витамин A 14%, витамин C 0%, Кальций 9%, железо 13%, уровень питания D +, дневные процентные значения основаны на диете в 2000 калорий.

Как приготовить торт с зеброй

Я люблю торты с зеброй, но больше люблю торт с зеброй.Просто кажется, что работы меньше. Не нужно нарезать слои, а глазурь представляет собой простую шоколадную глазурь. Как бы вы ни хотели или решили вырезать свой торт с зеброй, укладка в виде зебры любого вида в значительной степени гарантированно безупречное платье, чтобы произвести впечатление на десерт. Я добавил панель с пошаговыми изображениями, чтобы наглядно показать, как приготовить торт с зеброй.

Торт Zebra Bundt

Хорошо, мое чередование даже близко не к тому, чтобы быть идеальным, как то, что вы видите здесь. Но я использовал более густое тесто, поэтому наслоить тесто ложкой оказалось непросто.По прошествии четверти времени я переключился на маленькую ложку мороженого, и это было намного проще.

Для этого торта с зеброй я использовал рецепт мраморного пирога из «Книги тортов» Тиш Бойл, хотя и хорошо, но обнаружил, что он не такой влажный, как мне обычно нравится мой пирог с фунтом. Честно говоря, я адаптировал рецепт, растопив масло вместо взбивания сливок. Наряду с этим, оригинальный рецепт предусматривает мраморность пирога с фунтом, поэтому я не уверен, повлияло ли дополнительное время, потраченное на приготовление торта с зеброй, на конечный результат с точки зрения влажности.Помимо этих двух вещей, я придерживался рецепта и больше ничего не менял.

Несколько примечаний:

  • Чтобы выложить пирог с эффектом зебры, используйте лопатку для мороженого с рычагом для облегчения работы.
  • Торт можно приготовить на день вперед и хранить на прилавке плотно завернутым.

Торт Zebra Bundt

(адаптировано из книги Тиш Бойл, «Книга тортов»)
Делает 1 торт размером 10 дюймов. | Приготовление: Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Накройте сковороду спреем для выпечки и посыпьте мукой.

Состав:
Торт

  • 3 стакана муки для пирожных
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли
  • 2 ½ стакана сахарного песка, разделенный на кусочки
  • ½ стакана натурального (не голландского) какао-порошка
  • 6 столовых ложек воды
  • 1 ½ стакана несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
  • 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 5 крупных яиц
  • ½ стакана цельного молока

Глазурь

  • 6 унций сладко-горького шоколада
  • ⅔ чашка жирных сливок

Инструкции:
Сделать торт

  1. Просейте в миску разрыхлитель муки и соль; отложить.
  2. В отдельной миске среднего размера добавьте ½ стакана сахара, какао-порошок и воду, затем взбивайте, пока смесь не станет однородной; отложить.
  3. Поместите растопленное масло и сахар в чашу миксера с лопастями. Взбивайте на среднем уровне примерно 1 минуту, пока смесь не станет однородной. Добавьте ваниль и взбивайте до однородности. Добавить и взбить яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. После того, как все яйца будут добавлены, взбивайте смесь, пока она не станет легкой и пушистой (она будет напоминать тесто для блинов, но немного тоньше).
  4. Уменьшите скорость миксера до минимума и добавьте муку в три порции, чередуя с молоком в две порции и перемешивая, пока смесь не станет однородной.
    Добавьте 2 стакана жидкого теста к какао-смеси и перемешайте до однородного состояния.
  5. Используя совок для мороженого, налейте в сковороду две ложки ванильной смеси. Теперь чередуйте и вылейте одну мерную ложку шоколадной смеси поверх ванильной смеси. Продолжайте чередовать слои ванили и шоколада, пока сковорода не будет заполнена.
  6. Выпекать пирог с зеброй в течение 50-60 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту или до тех пор, пока тестер для торта, вставленный в центр, не выйдет чистым.Остудить корж в сковороде на решетке 15 минут. Переверните пирог на решетку и полностью остудите.

Для приготовления глазури

  1. Поместите шоколад и сливки в кастрюлю на слабом огне и перемешивайте, пока шоколад не растает. Дайте остыть в течение 10 минут перед использованием.

Сборка

  1. Залейте глазурью и дайте глазури застыть примерно на 30 минут. Нарежьте и подавайте.

Соус для печенья «Зебра» — легкий рецепт для вечеринки

Все, что вам нужно для этого соуса для печенья «Зебра», — это сливочный сыр, молоко, масло, сахарная пудра, шоколадный топпинг и пирожные с зеброй! Это определенно не диетическое питание, но оно стоит каждой калории!

Отказ от ответственности: любые продукты, на которые я ссылаюсь на Amazon.com — партнерские ссылки. Это означает, что я получу небольшую комиссию, если вы будете делать покупки по моей ссылке, но без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

Сливочный соус для печенья

Этот соус для печенья — намного более простой (и более богатый) способ размять пирожные с зеброй и насладиться сладкой закуской. Я люблю шоколадные торты, поэтому знала, что мне они понравятся! К тому же, когда пирожное с рождественской елкой стало настолько популярным, я захотел воссоздать пирожные с зеброй в виде соуса.

Кухонные инструменты, которые вам понадобятся

Вы можете приготовить этот рецепт деревянной ложкой и миской, но это будет намного больше работы.Предлагаю использовать какой-нибудь электрический миксер. Конечно, настольный миксер Kitchen Aid — лучший из всех, но даже ручной электрический миксер подойдет!

Видео с инструкциями

Это довольно простой рецепт, но если вы визуально обучаетесь, у меня есть очень короткое видео, показывающее, как это сделать!

Используйте вафли Nilla

Что вы используете, чтобы окунуться в соус для печенья? Я использовала вафли Nilla. У них мягкий вкус, и они достаточно крепкие, чтобы выдержать соус.Еще один восхитительный вариант — это крекеры из Грэма.

Что в соусе из печенья «Зебра»

Полный рецепт находится в карточке рецептов для печати внизу этого поста.

Я использовал несколько простых ингредиентов для приготовления этого соуса. Это те же ингредиенты, которые вы будете использовать для глазури из сливочного сыра.

  • Сахарная пудра
  • Масло
  • Молоко
  • Сливочный сыр
  • Zebra Cakes

Я также использовал шоколадный топпинг для мороженого Magic Shell.Это то, что делает его похожим (и на вкус) на торты «Зебра».

Где купить пирожные с зеброй

Обычно пирожные с зеброй можно найти в местном продуктовом магазине или даже в Walmart. Я предпочитаю делать покупки в Интернете, и вы можете купить мультиупаковку торта Zebra на Amazon.

Как сделать соус из печенья с тортами зебры

Это настолько простой рецепт, что вы можете приготовить его всего за несколько минут! Все шаги — вместе с ингредиентами — находятся на карточке рецептов для печати внизу этого поста.

Вот и пошаговые картинки процесса!

Сначала дайте сливочному сыру постоять несколько минут. Это облегчит перемешивание.

Затем смажьте сливками вместе со сливочным маслом. Вот почему электрический миксер так полезен, он ускоряет весь процесс и делает его действительно гладким. Добавьте в миску немного молока и тоже перемешайте.

Добавьте сахарную пудру и хорошенько все перемешайте. Затем добавьте сверху несколько раскрошенных лепешек с зеброй.Чем больше лепешек вы добавите в миску, тем гуще будет соус.

Последний шаг — добавить в соус немного шоколадной глазури Magic Shell. Ням!

Можно ли использовать шоколадный сироп вместо Magic Shell?

Это зависит от того, хотите ли вы, чтобы он действительно ощущался и на вкус был как торт «Зебра». Когда вы откусываете торт с зеброй, внешняя оболочка имеет более хрустящую текстуру, чем торт внутри. Я имитировал это с помощью топинга Magic Shell.

Если эта текстура для вас не важна, вы, безусловно, можете использовать шоколадный сироп или просто отказаться от него.

Как хранить печенье со сливочным сыром

Поскольку в нем есть сливочный сыр, его нужно хранить в герметичном контейнере в холодильнике. В холодильнике его хватит на 5 дней.

Рецепт соуса для печенья «Зебра»

Вот весь рецепт в карточке рецептов, которую можно распечатать. Пожалуйста, прикрепите это к своей десертной доске Pinterest и поделитесь ею с друзьями — большое вам спасибо!

Доходность: 2 чашки соуса

Время подготовки: 15 минут

Общее время: 15 минут

Этот соус для печенья «Зебра» идеально подходит для вечеринок или ночи.

Состав

  • 8 унций. сливочного сыра
  • 1 палочка сливочного масла
  • 3/4 стакана сахарной пудры
  • 1/3 стакана молока
  • От 10 до 15 пирожных с зеброй (в зависимости от того, какой толщины вы хотите)
  • Шоколадное мороженое Magic Shell
  • 1 торт Зебра (для начинки)
  • Печенье (для окунания)

Инструкции

  1. Начните с смешивания сливочного сыра и масла.
  2. Добавьте сахарную пудру, молоко и лепешки с зеброй.
  3. Смешайте до однородного состояния.
  4. Топ с шоколадным тортом и зеброй.
  5. Подавайте и наслаждайтесь!

Информация о пищевой ценности:
Выход: 8 порций Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 845 Всего жиров: 48 г Насыщенные жиры: 18 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 26 г Холестерин: 166 мг Натрий: 570 мг Углеводы: 99 г Волокно: 1 г Сахар: 73 г Белки: 8 г

Еще рецепты десертов

Вот еще больше рецептов, которые нарушат вашу диету! Поверьте, они того стоят!

Рецепт торта Giant Zebra ‘Box’ от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 8 порций

  • 1 стакан взбитых сливок (60 г)
  • ½ стакана пуха зефира ( 25 г)
  • 1 желтая смесь для торта, выпеченная в соответствии с инструкциями на упаковке в 2 формы для выпечки 9 дюймов (23 см) и полностью охлажденная
  • 2 чашки белого шоколада (350 г)
  • 2 столовые ложки кокосового масла
  • чашка темного шоколада (45 г), плавленый
  • охлаждающая подставка, для глазирования торта
  • кондитерский мешок
  • калорий 498
  • жир 21 г
  • углеводы 77 г
  • клетчатка 1 г
  • сахар 54 г
  • Протеин 4 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Приготовьте начинку: в большой миске смешайте взбитые сливки и пух зефира. Взбить ручным электрическим миксером до образования жестких пиков.
  2. С помощью зубчатого ножа осторожно снимите выпуклый верх с коржей, оставив плоскую ровную поверхность. Оставьте кусочки на потом — вы можете съесть их с остатками растопленного шоколада или покрошить по мороженому.
  3. Намажьте начинку на нижний пирог, оставив около 2 см границы по краю. Другой торт положите поверх начинки вверх дном.
  4. Нарежьте торт шестиугольником. Переложите торт на решетку, установленную над противнем.
  5. Приготовление покрытия: наполните среднюю кастрюлю наполовину водой. Довести до кипения, убавить огонь до средне-слабого. Смешайте стружку из белого шоколада и кокосовое масло в средней жаропрочной миске и поставьте ее над сковородой (убедитесь, что дно миски не касается воды). Когда белый шоколад и кокосовое масло начнут таять, смешайте до однородной массы. Будьте осторожны, миска будет очень горячей.
  6. Полить торт растопленной смесью белого шоколада. Разложите ножом по краям и по бокам. После получения однородной массы проведите ножом по краям торта, чтобы он не прилипал к решетке, и поместите торт в холодильник на 10-15 минут, пока покрытие не застынет.
  7. Перелейте расплавленную стружку темного шоколада в кондитерский мешок или пакет с застежкой-молнией, оторвав угол. Осторожно нанесите на торт шоколадные полоски зебры. Верните в холодильник на 10-15 минут.Когда полоски высохнут, снимите торт.
  8. Для подачи на стол медленно и осторожно нарежьте зубчатым ножом, чтобы скорлупа не треснула. Перед нарезкой надрежьте ломтики ножом для овощей, чтобы при необходимости было легче.
  9. Наслаждайтесь!

на 8 порций

  • 1 стакан взбитых сливок (60 г)
  • ½ стакана пуха зефира (25 г)
  • 1 желтая смесь для торта, испеченная в соответствии с инструкциями на упаковке в 2 9-дюймовых (23 см) формы для торта и полностью охладить
  • 2 чашки белого шоколада (350 г)
  • 2 столовые ложки кокосового масла
  • ¼ чашки темного шоколада (45 г), плавленый
  • охлаждающая решетка, для глазирования торта
  • кондитерский мешок
  • Калорий 498
  • Жир 21 г
  • Углеводы 77 г
  • Клетчатка 1 г
  • Сахар 54 г
  • Белок 4 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Приготовьте начинку: в большой миске смешайте взбитые сливки и пух зефира. Взбить ручным электрическим миксером до образования жестких пиков.
  2. С помощью зубчатого ножа осторожно снимите выпуклый верх с коржей, оставив плоскую ровную поверхность. Оставьте кусочки на потом — вы можете съесть их с остатками растопленного шоколада или покрошить по мороженому.
  3. Намажьте начинку на нижний пирог, оставив около 2 см границы по краю. Другой торт положите поверх начинки вверх дном.
  4. Нарежьте торт шестиугольником. Переложите торт на решетку, установленную над противнем.
  5. Приготовление покрытия: наполните среднюю кастрюлю наполовину водой. Довести до кипения, убавить огонь до средне-слабого. Смешайте стружку из белого шоколада и кокосовое масло в средней жаропрочной миске и поставьте ее над сковородой (убедитесь, что дно миски не касается воды). Когда белый шоколад и кокосовое масло начнут таять, смешайте до однородной массы. Будьте осторожны, миска будет очень горячей.
  6. Полить торт растопленной смесью белого шоколада. Разложите ножом по краям и по бокам. После получения однородной массы проведите ножом по краям торта, чтобы он не прилипал к решетке, и поместите торт в холодильник на 10-15 минут, пока покрытие не застынет.
  7. Перелейте расплавленную стружку темного шоколада в кондитерский мешок или пакет с застежкой-молнией, оторвав угол. Осторожно нанесите на торт шоколадные полоски зебры. Верните в холодильник на 10-15 минут.Когда полоски высохнут, снимите торт.
  8. Для подачи на стол медленно и осторожно нарежьте зубчатым ножом, чтобы скорлупа не треснула. Перед нарезкой надрежьте ломтики ножом для овощей, чтобы при необходимости было легче.
  9. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

рецепт мраморного торта | шоколадный мраморный торт


этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт мраморного торта | шоколадный мраморный торт | Мраморный торт без яиц с подробным фото и видео рецептом.интересный рецепт торта фьюжн, приготовленный из 2 тесто для торта. тесто смешивается таким образом, чтобы было ясно видно два разных цвета, перекрывающих друг друга. позже его выпекают, как и любой другой традиционный торт, и, таким образом, он приобретает зеброподобный вид с двумя разными цветами: шоколадное и обычное тесто для торта.

рецепт мраморного торта | шоколадный мраморный торт | Мраморный торт без яиц с пошаговым фото и видео рецептом. Рецепты пирожных без яиц и ароматизаторов очень популярны в Индии.это сделано по нескольким причинам, и это может быть праздник или, возможно, как вечерний перекус. но большинство из них готовятся только из одного ароматного теста для торта. но этот пост с рецептами посвящен мраморному пирогу, который готовится из 2-х тестовых масс для торта.

ну, если честно, я вообще никогда не думал делиться этим рецептом. Я всегда считал, что слоеный или шоколадно-мраморный торт должен иметь сложную процедуру выпечки и это не моя чашка чая. пока я не встретил своего нового друга шаши, который является экспертом в выпечке, а также страстью к выпечке.Фактически, она прошла несколько уроков по выпечке и помогла изучить технику изготовления шоколадно-мраморного торта. в основном, тесто для торта должно быть смешано примерно так, чтобы слои были хорошо видны друг с другом. Другими словами, тесто для торта должно быть густым и, следовательно, не должно легко смешиваться с другими. Как только тесто смешано, его нужно выпекать как есть, что в конечном итоге формирует характерные слои.

в любом случае, я хотел бы добавить еще несколько предложений, советов и вариаций к рецепту влажного шоколадно-мраморного торта .Во-первых, в этом рецепте торта я использовал ванильное и шоколадное тесто для торта, так как оно имеет 2 разных цвета. но эту же технику можно применить и к любому другому тесту для торта. но я бы порекомендовал выбрать 2 разных и контрастных теста для торта. во-вторых, я настоятельно рекомендую использовать какао-порошок хорошего качества, если вы используете тесто для торта со вкусом шоколада. вкус шоколада произведет впечатление на любой мраморный торт. наконец, я не закончил рецепт глазурью или глазурью поверх торта.вы можете глазировать ванилью или шоколадом, и вы можете сослаться на мои соответствующие рецепты.

, наконец, я хотел бы в заключение выделить мою другую связанную коллекцию рецептов торта без яиц с этим постом рецепт мраморного торта . он включает в себя такие рецепты, как торт тутти фрутти, медовый торт, заварной крем, шоколадный торт в плите, шоколадный кекс, торт с мороженым и бисквитный торт. Кроме того, вы также можете проверить мою другую коллекцию рецептов, например,

шоколадный мраморный торт видео рецепт:

карта рецептов шоколадного мраморного торта:

рецепт мраморного торта | шоколадный мраморный торт | Мраморный торт без яиц

HEBBARS КУХНЯ

легкий рецепт мраморного торта | шоколадный мраморный торт | Мраморный торт без яиц


Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?


  • сначала возьмите 2 столовые ложки ванильного теста для торта и переложите его в форму для торта.

  • поверх ванильного теста для торта добавить 2 ст. Л. Теста для шоколадного торта.

  • можно также добавить ванильное и шоколадное тесто для торта. позволяя распространяться естественным путем.

  • Используя тыльную сторону ложки, сделайте зигзагообразный водоворот, чтобы получить красивый дизайн, не нарушая слои.

  • Дважды похлопайте по лотку, чтобы удалить воздух, попавший в тесто.

  • поместите противень в предварительно разогретую духовку. выпекать торт при температуре 180 градусов по Цельсию 50 минут.

  • затем дать пирогу полностью остыть, затем нарезать толстыми ломтиками и подавать к столу.

  • Наконец, подавайте мраморный торт без яиц или храните в герметичном контейнере.


Сохранить этот рецепт сохранен!

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как сделать мраморный торт пошагово фото:

Приготовление теста для ванильного торта без яиц:

  1. Сначала в большую миску возьмите ½ стакана творога.используйте свежий творог, чтобы избежать острого вкуса.
  2. добавить ½ стакана сахара, ¼ стакана масла, 1 чайную ложку ванильного экстракта.
  3. хорошо взбить до полного растворения сахара.
  4. поместите сито и добавьте 1 стакан майды, щепотку пищевой соды, ½ чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли.
  5. Просейте муку на просеивании, убедившись, что на ней нет комков.
  6. далее, используя метод разрезания и складывания, перемешайте жидкое тесто для торта.
  7. дополнительно добавьте 2 столовые ложки воды и перемешайте до получения однородного шелковистого теста.
  8. наконец, тесто для ванильного торта без яиц готово. держись в стороне.

Приготовление теста для шоколадного торта без яиц:

  1. Сначала в большую миску возьмите ½ стакана творога. используйте свежий творог, чтобы избежать острого вкуса.
  2. добавить ½ стакана сахара, ¼ стакана масла, 1 чайную ложку ванильного экстракта.
  3. хорошо взбить до полного растворения сахара.
  4. поместите сито и добавьте стакана майды, ¼ стакана какао-порошка, щепотку пищевой соды, ½ чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли.
  5. Просейте муку на просеивании, убедившись, что на ней нет комков.
  6. далее, используя метод разрезания и складывания, перемешайте жидкое тесто для торта.
  7. дополнительно добавьте 2 столовые ложки воды и перемешайте до получения однородного шелковистого теста.
  8. наконец, тесто для шоколадного торта без яиц готово. держись в стороне.

Мраморный торт без яиц Рецепт:

  1. Сначала возьмите 2 столовые ложки ванильного теста для торта и переложите его в форму для торта. Обязательно смажьте форму маслом и положите на дно масляную бумагу, чтобы не прилипать.Я использовала форму для хлеба от smith + nobel — 21×11см.
  2. поверх ванильного теста для торта добавить 2 ст. Л. Теста для шоколадного торта.
  3. можно также добавить ванильное и шоколадное тесто для торта. позволяя распространяться естественным путем.
  4. , используя тыльную сторону ложки, сделайте зигзагообразный завиток, чтобы получить красивый дизайн, не нарушая слои.
  5. дважды похлопайте по лотку, чтобы удалить воздух, попавший в тесто.
  6. поместите противень в предварительно разогретую духовку.выпекайте торт при температуре 180 градусов Цельсия или 356 градусов Фаренгейта в течение 50 минут.
  7. или запекайте, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
  8. , дайте пирогу полностью остыть, затем нарежьте его толстыми ломтиками и подавайте.
  9. , наконец, подавайте мраморный торт без яиц или храните в герметичном контейнере.

примечания:

  • Во-первых, торт можно покрыть глазурью, как только пирог полностью остынет.
  • также убедитесь, что у вас есть чередующиеся слои теста для торта, чтобы иметь хороший дизайн.
  • дополнительно, если вы веган, замените творог водой и добавьте 1 чайную ложку уксуса.
  • наконец, рецепт мраморного торта без яиц имеет прекрасный вкус со сбалансированной сладостью.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

65 лучших рецептов чизкейков | Легкие идеи рецептов чизкейка | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Чизкейк

Классический рецепт

Food Network Kitchen предлагает все, что вы ожидаете от чизкейка: плотный, бархатистый слой сливочного сыра поверх масляной корочки крекера.Сверху посыпьте каждый ломтик сезонными ягодами, чтобы получился красивый штрих.

Получите рецепт: Чизкейк

Чизкейк S’mores без выпечки

Получите рецепт: Чизкейк S’mores без выпечки

Чизкейк с шоколадным трюфелем

Получите рецепт: Осветленный шоколадный чизкейк с трюфелем

Сэндвич-чизкейк без выпечки PB&J

Получите рецепт: Сэндвич-чизкейк без выпечки PB&J

Чизкейк для мамы

Получите рецепт: Чизкейк для мамы

Кленово-ореховый чизкейк

Сочетание кленового сиропа и масляных грецких орехов заслуживает большего внимания.Сделайте кленовый чизкейк журнала Food Network Magazine с корочкой крекера из грецких орехов, и вы согласитесь.

Получите рецепт: Кленово-ореховый чизкейк

Горячий шоколадный чизкейк

Этот супербогатый чизкейк будет иметь вкус классического зимнего напитка, если вы добавите остатки горячего шоколада или смеси какао в корку и в начинку.

Получите рецепт: Горячий шоколадный чизкейк

Чизкейк с низким содержанием жира

В чем секрет нежирного чизкейка, который по-прежнему остается насыщенным и сливочным? Повара Food Network Kitchen придумали это: сочетание сыра Neufchâtel (французский сыр с низким содержанием жира), обезжиренной сметаны и обезжиренного сливочного сыра.

Получите рецепт: Чизкейк с низким содержанием жира

Чизкейк с апельсином и рикоттой

Поскольку здесь нет корочки, с которой можно было бы бороться, этот деревенский чизкейк с ароматом апельсина в итальянском стиле невероятно просто взбить.Более нежный по текстуре, чем его легендарный родственник-витрина, он имеет тонкую посыпку фисташек и кондитерского сахара, которая придает ему красивый послевкусие.

Получите рецепт: Чизкейк с апельсином и рикоттой

Чизкейк с пекан-пирогом

Этот чизкейк с тягучей начинкой из орехов пекан, вдохновленный традиционным праздничным пирогом, можно приготовить заранее.Выпекать чизкейк, завернуть и поставить в холодильник на срок до двух дней. Сделайте то же самое с карамельным соусом и разогрейте. Когда дело доходит до посыпки торта, сила тяжести знает лучше: насыпьте соус в центр и дайте ему естественным образом сочиться до края.

Получите рецепт: Чизкейк с пекан-пирогом

Чизкейк Любителя Орео

Получите рецепт: Чизкейк Любителя Орео

Японский чизкейк

Получите рецепт: Японский чизкейк

Чизкейк Lucky Charms

Получите рецепт: Чизкейк Lucky Charms

Чизкейк Зебра

Получите рецепт: Чизкейк Зебра

Чизкейк с медом и рикоттой

Измельченное печенье бискотти образует маслянистую корочку для гладкого чизкейка Giada с рикоттой.Добавьте в тесто для торта мед из цветков апельсина или клеверный мед, чтобы придать ему нотки цветочного аромата.

Получите рецепт: Чизкейк с медовой рикоттой

Чизкейк Тай-Дай

Получите рецепт: Чизкейк Тай-Дай

Чизкейк из козьего сыра с пряной вафельной корочкой

Энн приправляет ванильную вафельную корочку корицей, имбирем и мускатным орехом, а затем наполняет ее терпким и мягким сочетанием козьего сыра и сливочного сыра.

Получите рецепт: Чизкейк из козьего сыра с пряной вафельной корочкой

Чизкейк с шоколадным дном

Получите рецепт: Чизкейк с шоколадным дном

Мраморный чизкейк

Завершите свою следующую вечеринку с вином и сыром этим изысканным десертом.Для мраморного эффекта заполните корку пирога тестом для чизкейка, а затем полейте шоколадной кремовой смесью. Затем покрутите ножом, чтобы создать желаемый узор.

Получите рецепт: Мраморный чизкейк

Чизкейк с тирамису

Получите рецепт: Чизкейк с тирамису

Карамельно-яблочный чизкейк

Получите рецепт: Карамельный яблочный чизкейк

Чизкейк Joe’s Say Cheese со свежим клубничным соусом

Получите рецепт: Чизкейк Joe’s Say Cheese со свежим клубничным соусом

Чизкейк с авокадо без выпечки

Получите рецепт: Чизкейк с авокадо без выпечки

Ванильный чизкейк быстрого приготовления

Получите рецепт: Ванильный чизкейк быстрого приготовления

Чизкейк с черным и голубым пирогом

Ягодная смесь поверх этого шелкового чизкейка обладает замечательными питательными свойствами.Ежевика и черника приобретают свой потрясающий цвет благодаря антоцианам, одним из самых мощных противовоспалительных антиоксидантов.

Получите рецепт: Чизкейк с черным и голубым пирогом

Морковный чизкейк

Большинство людей согласятся, что глазурь из сливочного сыра — лучшая часть любого морковного торта, поэтому имеет смысл заменить ее толстым слоем сливочного чизкейка.Эти два классических торта составляют один потрясающий десерт из месиво.

Получите рецепт: Морковный торт-чизкейк

Чизкейк с хрустящими тостами и корицей

Получите рецепт: Чизкейк с хрустящими тостами и корицей

Чизкейк Over-the-Top Reese’s

Получите рецепт: Чизкейк Over-the-Top Reese’s

Мятно-шоколадный чизкейк

Для этого восхитительного десерта Food Network Kitchen объединила богатство чизкейка с освежающим мятным шоколадом пирога с кузнечиком.Разделите торт на полноразмерные порции или нарежьте его на мини-кусочки, чтобы придать изысканному завершению особый обед.

Получите рецепт: Мятно-шоколадный чизкейк

Ультра-сливочный черно-белый чизкейк

Гладкое тесто для чизкейка с ароматом ванили переливается в шоколадную вафельную корочку.Если вы ищете классический рецепт чизкейка с небольшим количеством шоколада, это черно-белое число попадет в цель.

Получите рецепт: Ультра сливочный черно-белый чизкейк

Чизкейк-пирог с ягодами

Это рецепт для тех, кто любит более плотную корочку на чизкейке.Просто наполните твердую оболочку пирога с орехами пекан гладкой начинкой для чизкейка и украсьте ее множеством свежих ягод, чтобы получился потрясающий десерт.

Получите рецепт: Чизкейк с ягодами

Чизкейк с козьим сыром

Получите рецепт: Чизкейк с козьим сыром

Сливочный чизкейк с клюквенным компотом

Этот чизкейк можно легко приготовить заранее.Приготовьте компот из клюквы накануне вечером и дайте ему остыть вместе с чизкейком. Кислота клюквы идеально дополняет сливочную насыщенность торта.

Получите рецепт: Сливочный чизкейк с клюквенным компотом

Чизкейк из сладкого картофеля S’mores

Это десертное месиво сочетает в себе чизкейк из сладкого картофеля и липкое топленое мороженое.Здесь присутствуют все вкусы и текстуры, от хрустящей шоколадной корочки крекера до поджаренного зефира и насыщенного шоколадного соуса, которым поливают каждый ломтик.

Получите рецепт: Чизкейк из сладкого картофеля S’mores

Легкий, лимонно-ягодный чизкейк

Получите рецепт: Легкий лимонно-ягодный чизкейк

Чизкейк с маскарпоне и канноли

Получите рецепт: Чизкейк с маскарпоне и канноли

Шоколадный чизкейк

Получите рецепт: Шоколадный чизкейк

Веганский классический чизкейк

Этот классический крем без молочных продуктов и яиц сытный и сытный благодаря сочетанию шелкового тофу и веганского сливочного сыра.Шелковый тофу более мягкий и хрупкий, чем обычный тофу — идеально подходит для таких десертов.

Получите рецепт: Веганский классический чизкейк

Персиковый чизкейк

Получите рецепт: Персиковый чизкейк

Чизкейк с мускатным орехом

В столбце ингредиентов большинства рецептов чизкейков вы найдете немного ванили, но здесь добавление мускатного ореха и экстракта миндаля создает готовый торт, который особенно ореховый и ароматный.

Получите рецепт: Чизкейк с мускатным орехом

Малиновый чизкейк

Получите рецепт: Малиновый чизкейк

Кето Чизкейк

Получите рецепт: Чизкейк с низким содержанием сахара

Почти знаменитый тыквенный чизкейк

Ребятам из журнала Food Network Magazine не удалось получить секретный рецепт знаменитого ломтика The Cheesecake Factory, поэтому они сделали свою собственную сливочную декадентскую версию.Вы не заметите разницы!

Получите рецепт: Почти знаменитый тыквенный чизкейк

Чизкейк из темного шоколада

Получите рецепт: Чизкейк из темного шоколада

Лучший чизкейк

Получите рецепт: Лучший чизкейк

Шоколадный чизкейк

Получите рецепт: Шоколадный чизкейк

Чизкейк из рикотты с миндалем

Этот чизкейк в итальянском стиле с хрустящей корочкой из измельченного бискотти и поджаренного миндаля.Добавьте в начинку немного миндального экстракта и ликера амаретто, чтобы получить дополнительную дозу орехового вкуса.

Получите рецепт: Чизкейк из рикотты с миндалем

Листовой чизкейк с тройным вкусом

Получите рецепт: Листовой чизкейк с тройным вкусом

Чизкейк с маракуйей

Этот сливочный чизкейк сделан из греческого йогурта и покрыт пюре из манго и терпкой маракуйи для легкого экзотического прикосновения.

Получите рецепт: Чизкейк с маракуйей

Замороженный клубничный чизкейк

Что вы получите, если смешать чизкейк с клубничным мороженым? Непревзойденно сладкая начинка для корочки крекеров.Сверху на замороженный торт посыпьте клубничной начинкой Тайлера, чтобы получилась яркая презентация.

Получите рецепт: Замороженный клубничный чизкейк

Лучший тыквенный чизкейк

Получите рецепт: Лучший тыквенный чизкейк

Греческий йогуртовый чизкейк

Получите рецепт: Чизкейк с греческим йогуртом

Чизкейк Blackberry Swirl

Получите рецепт: Чизкейк Blackberry Swirl

Чизкейк с лимонно-имбирным творогом Meyer

Корочка масляного печенья на этом легком и упругом чизкейке идеально сочетается со сладкой и пикантной лимонной начинкой Meyer.На этом можно было бы остановиться, но посыпка торта имбирно-лимонным творогом добавит особого акцента.

Получите рецепт: Чизкейк с лимонно-имбирным творогом Мейер

Чизкейк из самого темного темного шоколада

Осторожно, любители шоколада — этот восхитительный чизкейк — тройная угроза, с насыщенным шоколадом, включенным в корочку, начинку и глазурь.Думаете, вы справитесь с перегрузкой?

Получите рецепт: Чизкейк из самого темного темного шоколада

Грушево-имбирный чизкейк

Этот приятный пряный чизкейк заключает в себе все успокаивающие ароматы осени и зимы.Карамелизированные груши и моросящий сироп из патоки делают его достойным конкурентом праздничному пирогу, но никто не будет жаловаться, если он появится в любой выходной.

Получите рецепт: Грушево-имбирный чизкейк

Классический чизкейк

Получите рецепт: Классический чизкейк

Сметанный чизкейк

Получите рецепт: Сметанный чизкейк

Чизкейк Маскарпоне с миндальной корочкой

Получите рецепт: Чизкейк Маскарпоне с миндальной корочкой

Немецкий шоколадный чизкейк

Это потрясающее десертное месиво состоит из двух самых вкусных тортов в мире.Он начинается с корочки из стандартных крекеров, за которой следует бархатистый слой сливочного сыра с добавлением какао, а затем посыпка классической немецкой шоколадной начинкой для торта, которая состоит из тертого кокоса и орехов пекан. Повторите то же самое со слоем сливочного сыра и кокосовой начинкой. Одна крошечная полоска доставит вам шоколадное счастье.

Получите рецепт: Немецкий шоколадный чизкейк

Чизкейк с арахисовым маслом без выпечки

Получите рецепт: Чизкейк с арахисовым маслом без выпечки

Тыквенно-йогуртовый чизкейк

Получите рецепт: Тыквенно-йогуртовый чизкейк

Чизкейк с черникой и маскарпоне

Получите рецепт: Чизкейк с черникой и маскарпоне

Чизкейк из белого шоколада и клюквы

Этот праздничный чизкейк придает дополнительную дозу сладости за счет белого шоколада в начинке.Увеличьте ставку, оставив стружку из белого шоколада для украшения верха.

Получите рецепт: Чизкейк из белого шоколада и клюквы

Свежий сливочный чизкейк с летними ягодами

Вдохновленный классическим французским десертом coeur a la creme, этот десерт без корочки обладает всем богатством чизкейка без суеты выпечки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *