Как быстро похудеть на кефире: меню на 7 дней, результаты и отзывы диетологов

Содержание

Как худеть на кефире на 2-5 кг за 1 день и стоит ли это делать? | Фитнес тренер Юрий Спасокукоцкий

Думаю, никто не будет спорить с тем что у любого человека есть кишечник, и он наполнен так едой так и жидкостью. Перейдя на жидкое питание, мы быстро потеряем от 2 двух до 5 кг, просто за счет очищения пищеварительной системы от шлаков, еды и жидкости. К тому же кефир у многих людей вызывает слабительный эффект, в связи с непереносимостью лактозы. Однако, речь идет о фэйковом или мнимом похудении, попросту говоря – самообмане.

Кефирная диета

Кефирная диета

Любой разумный человек, страдающий от обладания лишним жиром, будет стремиться похудеть за счет жира, а не просто за счет «хорошей клизмы».

Как только ваш кишечник опустеет, вы перестанете худеть быстро. Вес уже сможет снижаться только за счет сжигания мышц или жировых запасов.

Однако, питаясь жидкой пищей, вы будете испытывать чувство голода, поскольку жидкость ненадолго задерживается в желудке, и насыщение не столь полноценное.

Миф кефирной или иной жидкой диеты гласит что: если после кефирной диеты вы дополните ее правильным питанием, то не растолстеете вновь! Но, это тоже обман. Если бы вы были способны перейти на правильное питание, то нам бы и не понадобилась никакая кефирная диета, мы бы и так не обладали лишним жиром!

Как похудеть на кефирной диете

Как похудеть на кефирной диете

Раз такая диета понадобилась, значит мы ищем быстрые и легкие способы похудеть, вместо того чтобы просто начать правильно питаться. Если дисциплины нет, а диета как таковая не расписана, то чуда после двух «кефирных дней» не произойдет, и эти сокровища сами себе из воздуха не появятся!

Также вы можете получить некоторые побочные эффекты, например, кефирная диета противопоказана при некоторых заболеваниях желудка и кишечника. Кефир врачи разрешают при язвах, но не в таких количествах, и нужно есть и другие продукты.

Специалисты рекомендуют употреблять не более поллитра-литра кефира в день чтобы он шел на пользу здоровью, а такого количества недостаточно чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, и на кефирной диете обычно пьют два литра и более!

Кефирная диета для похудения

Кефирная диета для похудения

При таком количестве кефира, спирт, который содержится в нем в небольшом количестве, уже перестает быть полностью безвредным для слизистой кишечника и желудка.

Один мой знакомый проводил сушку тела на одном лишь кефире, пил по 5 литров в день! Однако, впоследствии у него были некоторые проблемы с пищеварением, а он получить этот результат без них.

С другой стороны, существуют некоторые модификации кефирной диеты, которые фактически уже почти являются вариантом правильного питания.

Например, это кефирно-творожная диета, кефирно –гречневая диета. Почему бы не взять хотя бы 3-5 продуктов, и получить полезное и эффективное меню, с помощью которого вы можете похудеть без вреда для здоровья!?

Пример простого меню правильного питания «на кефире»:

1. Завтрак. Стакан кефира. Гречка или овсянка отварные 100 гр. 1 яйцо всмятку.

2. Обед. Стакан кефира. 100 гр. куриной грудки. Бурый рис 100 грамм. Салат из огурцов и помидоров с ложкой оливкового масла.

3. Ужин. 100 гр. творога и стакан кефира.

На таком питании можно пробыть более – менее длительный срок, с меньшими рисками для здоровья и с большей эффективностью. Если у вас нет индивидуальной непереносимости молочных продуктов, то подобное меню за 2 недели позволит вам неплохо похудеть, и при этом чувствовать себя лучше чем на кефирной или другой монодиете.

Лучше потратить один раз полчаса времени, чем всю жизнь делать ошибки и потерять тысячи часов впустую, поэтому я….

рекомендую вам посмотреть подробное видео как похудеть быстро и правильно:

Мои статьи: Как делать Вакуум для максимального эффекта. Сравнение эффективности различных диет и тренировок Можно ли потолстеть от белка? 1. Кето диета может сократить вашу жизнь 2. От углеводов заливает водой! Стоит ли урезать углеводы в рационе? 3. Похудение для мужчин, пошаговый и упрощенный план. 4. Преображение тела за 30 дней! Получится ли это у вас?

Я веду учеников прямо по интернету! Это фитнес марафон«жиротопка», курсы тренеров, мои онлайн тренировки.

В комментариях к статье задавайте вопросы и пишите о чем написать еще! Не забывайте, что мои ресурсы это «клуб друзей», чтобы помочь развитию проекта и стать членом клуба, подпишитесь, сделайте репосты понравившихся статей и видео:

Тик Ток, Яндекс Дзен,Instagram,Youtube,Telegram

Можно ли похудеть на кефире? Врач-диетолог — о правилах разгрузочных дней | Правильное питание | Здоровье

Врачи предупреждают: сидеть на полуголодных низкокалорийных диетах опасно. А вот один разгрузочный день в неделю почти никому не повредит. 

О важных правилах разгрузочных дней рассказывает старший научный сотрудник клиники Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина.

— В лечебном питании существует целая система разгрузочных дней. Смысл их в том, чтобы обеспечить функциональную разгрузку больного органа или системы органов. Например, при аллергических заболеваниях, болезнях почек, гипертонии, атеросклерозе и других патологиях ограничиваются определённые пищевые вещества, которые заставляют больные органы работать с повышенной отдачей.

Разгрузочные дни бывают эффективны при избыточной массе тела и ожирении I степени. Особенно в случаях, когда после снижения веса наступила так называемая фаза плато и лишние килограммы перестали уходить. Чтобы дать толчок обмену веществ, рекомендуется устраивать такой однодневный стресс, который, с одной стороны, будет низкокалорийным, а с другой — не является абсолютным голоданием. 

Поскольку разгрузочный день предполагает снижение обычной калорийности рациона почти вдвое (с 2000 ккал для среднестатистической женщины до 1000 ккал или меньше), то за один такой день можно сбросить 300-500 г в сутки. Немного и преимущественно за счет жидкости. Но если применять разгрузочные дни 3-4 раза в месяц, то результат станет заметнее. 

Существуют разные виду разгрузочных дней: белковые, фруктовые, овощные и т.

д. Один из них — кефирный. В течение дня рекомендуется выпивать 1,5 литра кефира за несколько приёмов. Желательно выбирать кефир жирностью 3,2%, чтобы получить хоть немного энергии. Но подчеркну: этот вариант питания может использоваться только как однодневная диета.

Что будет, если сидеть на такой диете дольше, скажем, неделю?

Проведём несложный подсчёт. Если взять кефир жирностью 3,2%, то калорийность его составит 59 ккал на 100 мл, то есть на 1,5 литра получится около 900 ккал. Это достаточно низкая калорийность для человека, который ведет обычный образ жизни. Плюс к этому крайне низкое количество белка, не позволяющее восполнить суточную физиологическую потребность организма. В итоге получается отрицательный энергетический баланс, когда организм больше тратит энергии, чем получает с пищей. В итоге недостающие вещества он будет извлекать из собственных резервов, в первую очередь — мышц. В результате будет теряться мышечная масса. Если на такой кефирной диете сидеть долго, то можно потерять значительную часть мышечной массы.

Это приведет к снижению обменных процессов, уменьшению расхода энергии. Ведь мышцы сами по себе расходуют больше калорий, чем скажем, жировая ткань. И чем меньше мышц, тем ниже будет расход калорий. Когда человек вернётся к привычному режиму питания, потерянные килограммы вернутся и добавятся новые. Потому что скорость обменных процессов будет снижена. А восстановить потерянные мышцы очень сложно. 

Кефирная диета — это, по сути, почти голодание. А лечить голоданием то же ожирение — не очень хорошая идея. Избавиться от избыточного веса можно, только если научиться правильно питаться. 

Существует также рисово-компотная разгрузочная диета, которая рекомендуется при заболеваниях почек, печени и желчных путей, гипертонической болезни. На весь день готовится 1,5 литра компота из сухих или свежих фруктов и рисовая каша, сваренная из 50 г риса на воде с сахаром. 6 раз в день нужно пить по стакану компота, 2 раза к компоту добавляется рисовая каша. 

Белковые разгрузочные дни улучшают обмен веществ и повышают активность ферментов, расщепляющих жир и белок. Они сытные, поэтому переносятся легче всего и рекомендуются начинающим. Варианты могут быть разные. Например, 450 г нежирного отварного мяса, разделённые на 4-5 приёмов. Плюс кофе с молоком без сахара. Другой вариант белковой диеты — творожный разгрузочный день: 100 г творога 5% жирности 5 раз в день, чай или кофе с молоком без сахара.

Углеводные разгрузочные дни более «голодные» и менее калорийные. Можно брать несладкие яблоки, помидоры, вишни, сливы, арбуз, смородину. Всего 1,5 кг в день. Съесть нужно в 5 приёмов.

Такие дни рекомендуются не чаще 1-2 раз в неделю. 

Подобрать разгрузочные дни лучше всего со специалистом с учётом состояния здоровья. Для лучшего эффекта их рекомендуется чередовать. Скажем, в одну неделю — белковый, в следующую — углеводный и т. д. 

 

Смотрите также:

заметные результаты за трое суток. Сбросить 10 кг за неделю благодаря кефирной диете

Тема похудения актуальна всегда, и для многих женщин важно выяснить, какие продукты можно употреблять без вреда для фигуры. Кефир, это чистый протеин, и диета на основе такого продукта помогает сбросить до 12 килограмм за неделю. По этим причинам многие дамы интересуются возможностями сбросить пару-тройку лишних килограмм с помощью этого доступного и недорогого продукта питания.

Как правильно худеть, чтобы получить заметные результаты за трое суток

Эта диета относится к очень строгим, и ее суть заключается в употреблении кисломолочного продукта в ограниченном объеме и по расписанию. Такой способ дает возможность избавится от 5 до 14 кг за неделю.

Этот способ питания не подойдет для людей с непереносимостью лактозы и с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Также не стоит использовать кефирную диету женщинам, кормящим ребенка.

Диета на кефире не только эффективная, но еще полезная и вкусная. Самый лучший эффект дает диета на протяжении трех дней. Это простой способ быстро скинуть вес в больших объемах.

Суточная норма кефира для одного человека – один или полтора литра. Это количество молочного продукта разделяют на 6 ровных частей и употребляют каждую порцию раз в два часа. Стоит принять во внимание, что правильное питание никогда не даст хороших результатов, если оно не сочетается с физическими упражнениями.

Минус 10 кг за неделю благодаря кефирной диете

Все помят, как быстро потеряла вес эстрадная певица Лариса Долина. Есть сведения о том, что для избавления от лишних килограммов женщина сидела на диете из кисломолочных продуктов. Также некоторые источники утверждают, что с помощью этого способа, время от времени, избавляется от лишнего веса сама Примадонна. Для Ларисы Долиной диету разрабатывал диетолог Дмитрий Сайков. Алла Борисовна не пользовалась услугами врачей, и составляла диетическое меню самостоятельно.

В первый день можно употребить 0,5 л кефира и 3 картофелины крупных размеров. Картофель можно запечь в духовке или сварить, не снимая кожуры.

На второй день употребляется те же 0,5 кефира и пол килограмма творога.

На третий день кроме кефира разрешается употребить пол килограмма фруктов.

Меню четвертого дня ограничивается кефиром и отварной или приготовленной на пару курятиной. Соль добавлять нельзя.

На пятый день диеты разрешается кефир и фрукты в вышеуказанном количестве.

На шестой день можно пить только не газированную минералку.

Седьмой день повторяет третий или пятый.

Выходить из диеты нужно постепенно, на восьмой день восполнять потерянные калории в неограниченных количествах не стоит.

Соблюдать такую диету следует на протяжении одной недели. Если ситуация с лишним весом очень сложная, а похудеть нужно очень срочно, то можно применить два курса подряд, но в этом случае стоит получить консультацию у диетолога. Третий курс можно делать только после перерыва в несколько недель. Такой способ питания позволяет избавиться от 10 или 12 кг при том условии, что все требования соблюдаются.

Щадящий вариант кефирной диеты

Для того, чтобы не падать в голодные обмороки во время кисло-молочной диеты, можно использовать более щадящий вариант. Такой способ питания более популярный, поскольку имеет меньше ограничений и большее разнообразие продуктов в рационе. С помощью этого способа можно сбросить до четырех килограммов за неделю.

Ежедневно разрешается выпивать до 1,5 л кефира.

Помимо этого, ежедневно разрешается употреблять следующие продукты.

1 день – 1 кг фруктов.

2 день – 4 клубни картофеля запеченные или сваренные в кожуре.

3 день – 1,5 л минеральной негазированной воды.

4 день – 500 г мяса(курица, свинина). Можно варить, запекать, или готовить на пару. Нельзя добавлять соль.

5 день – 1 кг яблок.

6 день – 1 кг овощей без добавления масла или соли.

7 день – минеральная негазированная вода в объеме 1,5 л.

Если кроме диеты посещать спортзал, то можно сбросить не менее 6 кг за неделю.

Кефирная диета без серьезных ограничений

Организм ежедневно нуждается в белках, жирах и углеводах. Далеко не каждая женщина может выдержать строгие ограничения на протяжении длительного периода времени. Стоит учесть тот факт, что не сорваться после жестких ограничений тоже очень непросто.

Поэтому диетологи разработали еще одну диету на кефире. Она практически без ограничений, и подойдет для людей, которые ежедневно ходят на работу. За три недели правильного питания можно потерять до 14 кг.

Суть диеты в том, что кроме кефира можно употреблять любые продукты кроме хлеба, сахара, картофеля, жирных сортов рыбы и мяса. С каждым приемом пищи выпивается один стакан кефира. Вся пища на сутки разделяется на шесть небольших порций, и каждая из них съедается с интервалом в два часа. Этот способ питания нужно выдержать на протяжении трех недель.

Как правильно пить кефир, чтобы похудеть — Фигура

Если делать всё правильно, заметно похудеть можно и за 3 дня

Специалисты относят данную диету к строгим, ведь при соблюдении всех правил, всего за неделю уйдёт от 5 до 14 кг. Она заключается в употреблении кефира, но не по желанию, а по расписанию и в оговорённом объёме.

Кому такая диета может не подойти, так это тем, кто в принципе не переносит молочные продукты. Не рекомендуется садиться на эту диету и кормящим мамам, а также тем, у кого есть проблемы с сердцем и с сосудами.

Кефирная диета является не только полезной, но ещё и очень вкусной. Чтобы максимально быстро похудеть, можно использовать самый действенный вариант – трёхдневный. Это очень простая и в то же время эффективная диета, в короткий срок способная порадовать толстушку заметным облегчением веса.

Кефира понадобится 1 л-1,5 л, но весь объём разделяют на 6 порций, и через каждые 2,5 часа одну порцию, то есть стакан, выпивают. Эффект усилится, если дама не только присядет на эту диету, а ещё и спорт подключит.

На вкусной кефирной диете за неделю можно похудеть на 10 кг

На кефирной диете сидит время от времени Примадонна советской и российской эстрады Алла Борисовна Пугачёва. Она её разрабатывала для себя самостоятельно. А Лариса Долина доверила эту задачу известному врачу-диетологу Дмитрию Сайкову. Соблюдать диету рекомендуется в течение недели.

  • Начинается диета с 0,5 л кефира в первый день (обезжиренного), плюс нужно запечь в духовке или отварить «в мундире» 3 крупные картофелины.
  • Следующий день ограничивается также приёмом 0,5 л кефира и творогом (0,5 кг).
  • Далее процесс похудения требует тех же 0,5 л кефира в день и 0,5 кг любого фрукта.
  • Полпути пройдено, 4-й день ограничен всё теми же 0,5 л кефира и курятиной в паровом или отварном виде, но без добавления соли.
  • На 5-е сутки рацион 3-го дня полностью повторяется.
  • Конец близок, это радует, но, «чтобы жизнь мёдом не казалась», в этот день разрешается только вода – минеральная и негазированная.
  • Кто дошёл до 7 дня, уже, наверняка, широко улыбался своим весам. Сегодня также рацион 3-го дня.

Кому силы воли не занимать, может «экзекуцию» повторить ещё неделю, но не более. Если правил не нарушать, то 10, а может и 12 кг за неделю точно уйдут.

Как правильно похудеть на кефирной диете и не упасть в голодный обморок

Кефирных диет несколько, далее приведен вариант диеты тоже на неделю, но она более щадящая, чем та, на которой сидела Лариса Долина. А если щадящая, то и более популярная. В данном случае уже можно даже говорить о разнообразии в рационе. Вес уйдёт, а голодных обмороков не будет.

Кефирная диета на неделю, щадящий вариант

очень просто, быстро и вкусно

Как правильно пить кефир, чтобы похудеть – об этом представителям СМИ рассказали диетологи. В нашей стране тема похудения актуальная для многих женщин, причем чаще всего постановка вопроса звучит так: «Что бы такого съесть, чтобы похудеть?». Диетологи предлагают избавиться от 12 кг за неделю при помощи диеты быстрой и с минимумом калорий.

Если делать всё правильно, заметно похудеть можно и за 3 дня

Специалисты относят данную диету к строгим, ведь при соблюдении всех правил всего за неделю уйдёт от 5 до 14 кг. Она заключается в употреблении кефира, но не по желанию, а по расписанию и в оговоренном объёме.

Кому такая диета может не подойти, так это тем, кто в принципе не переносит молочные продукты. Не рекомендуется садиться на эту диету и кормящим мамам, а также тем, у кого есть проблемы с сердцем и с сосудами.

Кефирная диета является не только полезной, но ещё и очень вкусной. Чтобы максимально быстро похудеть, можно использовать самый действенный вариант – трёхдневный. Это очень простая и в то же время эффективная диета, в короткий срок способная порадовать толстушку заметным снижением веса.

Кефира понадобится 1 л-1,5 л, но весь объём разделяют на 6 порций, и через каждые 2,5 часа одну порцию, то есть стакан, выпивают. Эффект усилится, если дама не только присядет на эту диету, а ещё и спорт подключит.

На вкусной кефирной диете за неделю можно похудеть на 10 кг


В России все знают бывшую пышечку певицу Ларису Долину, а сегодня её фигуре остаётся только позавидовать. Близкие к теме люди говорят, что в своё время Долина сделала свой выбор именно в сторону кефирной диеты и ни разу об этом не пожалела.

На кефирной диете сидит время от времени и Примадонна советской и российской эстрады Алла Борисовна Пугачёва. Она её разрабатывала для себя самостоятельно. А Лариса Долина доверила эту задачу известному врачу-диетологу Дмитрию Сайкову. Соблюдать диету рекомендуется в течение недели.

  1. Начинается диета с 0,5 л кефира в первый день (обезжиренного), плюс нужно запечь в духовке или отварить «в мундире» 3 крупные картофелины.
  2. Следующий день ограничивается также приёмом 0,5 л кефира и творогом (0,5 кг).
  3. Далее процесс похудения требует тех же 0,5 л кефира в день и 0,5 кг любого фрукта.
  4. Полпути пройдено, 4-й день ограничен всё теми же 0,5 л кефира и курятиной в паровом или отварном виде, но без добавления соли.
  5. На 5-е сутки рацион 3-го дня полностью повторяется.
  6. Конец близок, это радует, но «чтобы жизнь мёдом не казалась», в этот день разрешается только вода – минеральная и негазированная.
  7. Кто дошёл до 7 дня, уже, наверняка, широко улыбался своим весам. Сегодня опять рацион 3-го дня.

Кому силы воли не занимать, может «экзекуцию» повторить ещё неделю, но не более. Если правил не нарушать, то 10, а то и все 12 кг за неделю точно уйдут.

Как правильно похудеть на кефирной диете и не упасть в голодный обморок

Кефирных диет несколько, далее приведен вариант диеты тоже на неделю, но она более щадящая, чем та, на которой сидела Лариса Долина. А если щадящая, то и более популярная. В данном случае уже можно даже говорить о разнообразии в рационе. Вес уйдёт, а голодных обмороков не будет.

Кефирная диета на неделю, щадящий вариант

  1. Кефира можно выпивать в день 1,5 л, правда, всё равно обезжиренного, плюс фрукты, целый 1 кг.
  2. Снова 1,5 л кефира и 4 большие картофелины – запеченные или «в мундире».
  3. 3-й день, хоть и называется разгрузочным, но диета же щадящая, поэтому 1,5 л кефира всё равно можно и столько же воды без газа.
  4. Кефир 1,5 л плюс полкило мяса свиного или куриного – парового, отварного или запеченного, без соли.
  5. Рацион пятого дня состоит из обычных для этой диеты 1,5 л кефира 0% жирности, а также конкретно яблок в количестве 1 кг.
  6. Рацион предпоследнего дня этой вкусной и разнообразной диеты состоит из 1,5 л кефира без жиров и килограмма овощей без масла и соли.
  7. В завершение курса похудения в рационе только кефир в обычном объёме и вода, как в 3-й день.

Такая, можно сказать, сытная диета даст примерно минус 4 кг за 7 дней. Кто ещё и активный спорт к этой диете подключит, сбросит до 6 кг.

От 10 до 14 кг можно сбросить в течение 21 дня на кефирной диете почти без ограничений

Любая строгая диета – это стресс для организма, который привык получать всего и много. Поэтому если дама не уверена в том, что сумеет проявить силу воли и выдержать все вышеописанные ограничения, для неё есть отличная новость. Есть у диетологов в запасе ещё одна кефирная диета.

Кефирная диета, на которой сидят 21 день и заметно сбрасывают лишний вес

Ознакомившись с этой диетой, у многих возникают сомнения относительно того, что удастся похудеть. Диетологи уверяют, что результат обязательно будет, и заметный, но не за 3 дня, а за 21.

Питание в этой диете дроблёное, то есть разделяется на 6 порций и каждые 2 часа съедается 1 порция. Суть в том, что кроме кефира здесь допускаются любые продукты, кроме некоторых – это сахар, картофель, любой хлеб и жирные мясо и рыба. Остальное всё можно. Главное – в каждом приёме пищи должен быть стакан кефира. Вот такая волшебная диета для женщин, мечтающих о стройной фигуре.

Кефир для похудения утром и на ночь: лучшие рецепты

Желание иметь стройную подтянутую фигуру сегодня есть у каждого человека и далеко не только девушки и женщины заинтересованы в похудении.

Одним из лучших продуктов для похудения не без оснований считается кефир: кефирных диет известно множество, и любая из них, если соблюдать её правильно, может принести здоровью немало пользы.

Не каждый способен придерживаться диеты, поэтому сегодня я расскажу о том, как лучше включать кефир в свой ежедневный рацион, чтобы это еще и похудению помогало. Обычно для этих целей используют 2 варианта — пить кефир утром или на ночь, а чтобы усилить результат, можно использовать эффективные рецепты с кефиром.

Содержание статьи:



Почему от кефира худеют?

Почему кефир так эффективно способствует похудению? Живые бактерии – пробиотики, формирующие здоровую флору нашего кишечника, содержатся в кефире в огромных количествах. В наше время здоровая и полноценная кишечная флора стала редкостью, и неудивительно, что у большинства людей пищеварительный тракт заполнен шлаками, токсинами, лишней жидкостью и каловыми камнями.

Все эти «залежи» зачастую составляют немалую часть от веса тела: даже у не слишком полных людей в кишечнике может «храниться» 10-12 кг подобного балласта, а регулярное потребление кефира позволяет быстро и мягко всё очистить. Если есть хронические запоры, они быстро уходят — только кефир нужно пить одно-двухдневный, — и уже это способствует снижению веса.

Почему еще кефир помогает похудеть? Содержащиеся в кефире белки позволяют не испытывать чувство голода довольно долгое время – то есть, кефирную диету не так трудно «держать», — да ещё и ускоряют процесс сжигания жиров. Углеводов же в кефире мало – примерно 5 % в 100 г продукта. А кальций, которым кефир тоже богат, препятствует накоплению жировых отложений – вернее, помогает организму быстрее растрачивать калории; по крайней мере, к такому выводу пришли недавно американские исследователи.

Кефир можно легко вводить в любую низкокалорийную диету. Например, когда мы едим сырые овощи и фрукты, то можем страдать от повышенного газообразования в кишечнике, а пробиотики кефира эти процессы подавляют, и способствуют скорейшему перевариванию пищи.

Даже если обходиться без диет, а просто включать кефир в свой рацион как можно чаще, вес будет стремиться к норме. Стакан кефира со свежими фруктами или ягодами может стать полноценным и полезным завтраком, только не надо выбирать обезжиренный продукт: так вы быстрее проголодаетесь, и в обед вам захочется съесть что-нибудь «существенное» — усилия пропадут даром.

Кстати, кефир можно пить и в обед, вместо десерта, сладкого чая или кофе. Многим женщинам, чья работа связана с умственными нагрузками, ко времени обеденного перерыва очень хочется сладкого. Выпейте стакан кефира с 1 ч.л. мёда и 1/2 ч.л. корицы – это вкусно. С помощью корицы можно улучшить обмен веществ, несколько понизить уровень глюкозы в крови, замедлить процесс переваривания пищи – это тоже помогает съедать меньше, чем обычно.

Как для похудения лучше, пить кефир по утрам или на ночь? Подойдут оба варианта, а можно использовать их и одновременно.


Как пить кефир для похудения по утрам

Чаще всего встречается рекомендация сочетать кефир по утрам с гречкой, но так питаться можно не дольше 7-14 дней. В противном случае могут начаться головные боли, появится ощущение слабости и переутомления.

Завтрак из гречки с кефиром позволяет избежать переедания и избавляет организм от множества скопившихся «засоров». Поскольку ЖКТ начинает работать нормально, ускоряются обменные процессы и сжигание подкожного жира, снижается уровень «плохого» холестерина, уходит и лишний вес. Параллельно нормализуется кровяное давление, укрепляется иммунитет, улучшается состояние сосудов и работа сердца. Примерно через неделю результат будет заметен не только изнутри, но и снаружи: самочувствие улучшится, вес уменьшится, двигаться вы станете легче и свободнее. Конечно, в течение дня не следует есть жирные, солёные, острые блюда, мягкую выпечку, сладости и копчёности, иначе кефирно-гречневые завтраки вряд ли помогут похудеть.

Готовить такой завтрак можно по-разному. С вечера порцию гречки (3-4 ст.л.) перебирают, промывают, заливают в термосе кипятком и оставляют до утра. Утром заливают стаканом кефира и съедают. Соль, масло и сахар добавлять не нужно.

Также для похудения можно заливать гречку с вечера кефиром. Его нужно примерно вдвое больше, чем крупы. Оставлять кефирно-гречневую смесь лучше в прохладном месте, закрыв крышкой. При желании к полученному блюду можно добавить немного пряных трав и сырых не крахмалистых овощей – например, огурцов. После завтрака до следующего приёма пищи должно пройти не меньше 4-х часов.

Почему кефир для похудения сочетают именно с гречкой? В этом случае складываются вместе «две пользы». В гречке немало клетчатки: желудок переваривает её долго, и аппетит в это время «молчит». Углеводов в гречке тоже много, и они сложные, или медленные: глюкоза поступает в кровь постепенно, а не скачками, и жировая ткань не увеличивается. Ещё гречка весьма богата витаминами и минералами, а в процессе похудения, когда организму не хватает питательных веществ, это очень важно.

Можно также готовить по утрам нечто вроде кефирного коктейля с фруктами и ягодами. Стакан кефира смешивают в блендере с 1/2 банана (груши, яблока, персика) и 100-150 граммами ягод – отличный завтрак.

Кефир на ночь

Кефир, выпитый на ночь, помогает худеть во время сна, да ещё омолаживает клетки и ткани, благодаря «работе» кальция и молочного белка; кроме того, вы быстрее уснёте и будете спать спокойнее. На ночь не надо пить жирный кефир, но и обезжиренный – тоже не вариант. Лучше выбрать продукт с жирностью 1%, и съесть его медленно, ложечкой, добавив немного клетчатки с расторопшей или другими очищающими растениями.

Я предлагаю вам несколько эффективных рецептов с кефиром для похудения на ночь.

Например, 200-250 мл кефира смешать с сиропом шиповника или мёдом (1 ч.л.), 1/2 ч.л. корицы и 1 ст.л. любых отрубей.

Другой коктейль: к 250 мл кефира добавить 100-150 г размятой дынной мякоти и 1 ч.л. корицы.

Рецепты с кефиром для похудения

Приведу ещё несколько несложных и недорогих рецептов коктейлей и смузи с кефиром, помогающих привести вес в норму. Можно проводить на них диету – не дольше 7 дней, или просто включать в меню время от времени.

Кефирные смузи для похудения

Хорошо помогает сбросить вес смузи кефирно-свекольный – что-то вроде холодного супа. На литр кефира – 500 г отварной свеклы, натёртой на тёрке. Можно добавить к смеси также натёртый свежий огурец и зелень укропа (петрушки, сельдерея), и съесть всё это в течение дня. Огурцы с укропом можно есть и как дополнение, в виде салата – конечно, без масла и соли. За неделю может «уйти» 5 лишних кг.

Можно готовить смузи не со свеклой, а с яблоками. На литр кефира – 7-8 яблок среднего размера и 1,5-2 ч.л. корицы. Взбить в блендере. Вариант: есть не весь день, а только на завтрак и/или ужин.

Коктейль с корицей (1 ч.л. на 500 мл кефира), щепоткой имбиря и жгучего перца ускоряет обмен веществ и процессы очищения – это помогает убирать «складчатый» живот. Пить его можно после завтрака – разумеется, низкокалорийного – или вместо ужина (либо через час после). При заболеваниях ЖКТ этот коктейль пить не стоит.

Коктейль со свежим имбирём (100 г на 500 мл), натёртым на крупной тёрке, и мёдом (1 ст.л.), также прекрасно заменяет ужин и позволяет укрепить иммунитет.

Худеть на кефире легко, потому что он малокалориен, улучшает пищеварение и не даёт быстро проголодаться. Однако и этот полезнейший продукт следует употреблять с умом: в среднем взрослому человеку (исключая варианты с диетами) желательно в день пить не более 2-х стаканов кефира.

Напитки, смузи и коктейли должны быть комнатной температуры.

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: кефир для похудения

Информация в данной статье носит ознакомительный, а не рекомендательный характер. Пожалуйста, не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь со специалистом.

Уважаемые читатели, пожалуйста, не забывайте подписываться на наш канал в Яндекс.Дзене и ставить «Понравилось»!

новости, диета, кефир, похудение, диеты

Кефир является одним из наиболее популярных продуктов во время похудения, поскольку обладает свойством не только помочь избавиться от лишних килограммов, но и весьма полезен для здоровья.

Дело в том, что кефир способствует адаптации организма при переходе на новый рацион питания, который содержит меньшее количество калорий. 

Для того чтобы сбрасывать вес эффективно и быстро, вам стоит выбирать обезжиренный продукт. Также можно обратить внимание на кефир с показателем жирности в 1 %. Остальные варианты для избавления от лишних килограммов не подходят.

Кстати, благодаря богатому составу кефир оказывает благотворное влияние на микрофлору кишечника, что позволяет вам укрепить состояние иммунной системы.

Стоит помнить о том, что при завершении диеты не нужно есть слишком много и неразборчиво: в противном случае килограммы вернутся вновь, что означает, что все усилия были потрачены впустую.

Как выглядит приблизительный рацион питания при кефирной диете в расчете на все 7 дней:

1. Пол-литра кефира, 300-400 граммов картошки. Овощ следует только отваривать или запекать без использования соли или каких-либо специй.

2. Пол-литра кефира и полкилограмма творога. Лучше всего брать тоже обезжиренный вариант. Есть его без добавления сахара. Можно добавить немного ягод. Сладкие фрукты под запретом.

3. Пол-литра кефира, 100 граммов запаренной гречки и 1 зеленое яблоко. Гречку лучше всего оставить на ночь, к утру ее уже можно будет приготовить. Во время готовки не добавляем соль или же специи.

4. Пол-литра кефира и полкилограмма любых свежих фруктов и овощей. Лучше всего выбирать те варианты, которые лучше всего подходят для похудения. К примеру, грейпфрут считается одним из самых лучших средств по избавлению от веса, а в составе ананаса можно найти бромелайн, который выполняет роль жиросжигателя.

5. Бутылка кефира, отварное филе индейки или курицы (без соли и пряностей), 1 зеленое яблоко.

6. Вместо кефира выпиваем 1,5 литра минеральной воды без газа. Это позволит устроить для организма разгрузочный день, очистить его от токсинов, канцерогенов и прочих вредных веществ.

7. Рацион питания такой же, как и в 4-й день диеты.

Фото: Pixabay 

Автор: Марина Михалап

Может ли кефир похудеть? — LoveBug Probiotics USA

Если вы вообще следите за тенденциями в области здоровья и похудания, вы, вероятно, слышали о кефире. Как и чайный гриб, кефир получил высокую оценку многих диетологов и медицинских работников за его питательную ценность и положительное влияние на здоровье кишечника и пищеварение. Некоторые утверждают, что кефир может сделать даже больше, помогая похудеть, но разве это всего лишь еще один случай, когда что-то называют чудо-продуктом для похудения без реальных научных доказательств?

Прежде чем наполнить холодильник этим кисломолочным (или немолочным!) Напитком, вот что вам нужно знать о кефире и о том, как он может помочь вам достичь и поддерживать здоровый вес.

Что такое кефир?

Есть большая вероятность, что вы пролистали статью о кефире или прошли мимо нее, зажатой между молочными продуктами в продуктовом магазине, даже не зная, что это такое. Проще говоря, кефир — это кисломолочный напиток, который на вкус немного более острый, чем йогуртовый напиток. Молочное молоко (коровье молоко или козье молоко) является наиболее распространенным базовым ингредиентом кефира, но можно использовать немолочные альтернативы, такие как кокосовое молоко, рисовое молоко, соевое молоко и даже кокосовую воду, если вы предпочитаете полностью немолочный кефир.Во время процесса ферментации молочнокислые бактерии производят лактазу, которая затем потребляет лактозу, а это означает, что любой кефир, даже те его разновидности, на основе которых молочные продукты, могут быть полезны тем, кто страдает непереносимостью лактозы.

Даже если вы раньше ели кефир, возможно, вы не знали, как он готовится. Базовый ингредиент (молочный или другой) сочетается с «зернами», которые состоят из смеси бактерий, дрожжей и молочных белков, известных как казеин. Думайте об этих зернах как о «закваске» для кефира так же, как если бы вы использовали закваску для хлеба на закваске.При добавлении в молоко зерна ферментируют его и переносят свои полезные штаммы бактерий и дрожжи в полученный культивированный напиток. Затем кефирные зерна процеживают, оставляя после себя терпкий кремообразный кефирный напиток.

Многие ингредиенты кефира полезны и могут принести широкий спектр преимуществ для здоровья. Например, высокое количество кальция в сочетании с витамином K2 может быть полезным для улучшения здоровья костей и снижения риска остеопороза; Точно так же калий в кефире играет ключевую роль в поддержании здоровья сердца.В конечном счете, однако, именно характерные побочные эффекты специальных зерен кефира придают кефиру наиболее сильную пользу для здоровья.

Мощные свойства натуральных пробиотиков кефира

Именно полезные бактерии и дрожжи, оставшиеся в результате уникального процесса ферментации кефира, делают его таким мощным продуктом для здоровья. Хотя кефир часто сравнивают с йогуртом — и по вкусу они могут быть очень похожими — процесс ферментации при комнатной температуре, через который проходит кефир, помогает обеспечить его значительно более широким спектром полезных штаммов бактерий.Эти полезные виды бактерий, также известные как пробиотики, могут поддерживать широкий спектр процессов в организме, от пищеварения до регуляции иммунной системы. Многочисленные исследования показали, что кефир содержит в среднем 30 различных штаммов бактерий и дрожжей. Для сравнения: в среднем йогурт содержит от четырех до шести типов пробиотических штаммов.

Разнообразие пробиотиков, содержащихся в кефире, помогает поддерживать здоровье всего тела. Различные штаммы пробиотиков приносят пользу различным областям тела и помогают стимулировать различные процессы в организме, поэтому большое разнообразие штаммов в средней порции кефира позволяет решить несколько проблем со здоровьем.Например, было обнаружено, что штамм, являющийся уникальным для кефира, — Lactobacillus kefiri, защищает от некоторых вредных бактериальных инфекций, таких как сальмонелла, стафилококк и другие патогены. (2) Другие штаммы пробиотиков в кефире могут помочь поддерживать функцию пищеварительной системы, помогая как при случайных проблемах с пищеварением, так и при постоянных состояниях, таких как синдром раздраженного кишечника. Есть даже некоторые доказательства того, что определенные пробиотики в кефире могут подавлять рост опухоли. (3)

А что с похуданием? Помимо поддержки иммунной системы и пользы для здоровья пищеварительной системы от натуральных пробиотиков кефира, существует множество доказательств того, что природные пробиотики, подобные тем, которые содержатся в кефире, действительно могут улучшить ваш метаболизм и потенциально помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

Как пробиотики могут способствовать снижению веса

Все преимущества пробиотиков для здоровья — а их много! — проистекают из их способности приводить в равновесие микробиом кишечника, популяцию триллионов бактерий, которые называют ваш пищеварительный тракт своим домом. Помогая улучшить здоровье микробиома кишечника, пробиотики могут сильно повлиять на то, как ваша система обрабатывает пищу, и тем самым изменить скорость метаболизма. Это ключ для тех, кто борется с проблемами набора веса / потери веса.Ваш уровень метаболизма определяет, сколько калорий вы сжигаете каждый день, и поддержка вашего уровня метаболизма может означать разницу между строгой диетой без каких-либо изменений шкалы и здоровым сбалансированным питанием и получением реальных результатов. Если вы испытываете постоянные, необычные или повторяющиеся проблемы с массой тела, обратитесь за медицинской помощью.

Итак, как пробиотики, подобные тем, что содержатся в кефире, могут улучшить вашу метаболическую функцию? Исследования выявили несколько способов, которыми пробиотики влияют на метаболизм.Например, исследователи из Имперского колледжа Лондона обнаружили, что пробиотики помогают организму усваивать желчные кислоты; Поскольку желчные кислоты играют ключевую роль в расщеплении жира, увеличение количества пробиотиков в вашем рационе может вызвать цепную реакцию, которая изменяет количество жира, которое откладывается в вашем организме. (4)

Другие исследования показали, что пробиотики играют роль в регулировании уровней различных гормонов, что, в свою очередь, влияет на метаболизм и снижает риск ожирения. (5) Ученые даже напрямую проверили влияние увеличения потребления пробиотика Lactobacillus rhamnosus на потерю веса, и было обнаружено, что сами по себе пробиотики могут увеличить потерю веса в целом при одновременном снижении жировых отложений, особенно у женщин.(6) Короче говоря, растет научный консенсус в отношении того, что пробиотики — будь то из продуктов, таких как кефир, или из ежедневных пробиотических добавок — играют важную роль в поддержании здорового веса. (7)

Так стоит ли вам регулярно пить кефир, если вы пытаетесь похудеть? Что ж, кефир — это пища с высоким содержанием белка, важная для ощущения сытости и поддержания мышечной массы; он также богат питательными веществами и большим количеством кальция, калия и витамина B, что является ключевым фактором для поддержания вашего здоровья и поддержания метаболизма.Невероятное количество и разнообразие пробиотиков в каждой порции также помогут вам воспользоваться широким спектром преимуществ, связанных с поддержанием метаболизма, которые могут обеспечить пробиотики. И, конечно же, у кефира есть еще одно преимущество: он восхитителен!

Список литературы
  1. Цзяньчжонга, Чжоу, Лю Сяолия, Цзян Ханхуб и Дун Миншенгб. «Анализ микрофлоры в зернах тибетского кефира с использованием денатурирующего градиентного гель-электрофореза». Пищевая микробиология 26 , (2009): 770-775.http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Kefir_1_12695.pdf.
  2. Караси, Паула, Марианхелес Диас, Сильвия М. Раседо, Грасиела Де Антони, Мария К. Урдачи и Мария де лос Анхелес Серраделл. (2014). «Характеристики безопасности и антимикробные свойства изолированного кефиром Lactobacillus kefiri». BioMed Research International , (2014): 208974. DOI: 10.1155 / 2014/208974.
  3. Khoury, N, S El-Hayek, O Tarras, M El-Sabban, M El-Sibai, S Rizk. «Кефир оказывает антипролиферативное и проапоптотическое действие на клетки аденокарциномы толстой кишки без значительного воздействия на миграцию и инвазию клеток.» Int J Oncol 45 , № 5 (2014): 2117-27. DOI: 10.3892 / ijo.2014.2635.
  4. Martin, FP, Y Wang, N Sprenger, IK Yap, T. Lundstedt, P Lek, S. Rezzi, et al. «Пробиотическая модуляция симбиотических метаболических взаимодействий кишечных микробов и хозяев в гуманизированной модели мыши с микробиомом». Mol Syst Biol 4 , (2008): 157. DOI: 10.1038 / msb4100190.
  5. Ядав, Хариом, Джи-Хён Ли, Джон Ллойд, Питер Уолтер и Сушил Джи Рейн. «Благоприятные метаболические эффекты пробиотика за счет секреции GLP-1, индуцированной бутиратом.» Журнал биологической химии 288 , (2013): 25088-25097. DOI: 10.1074 / jbc.M113.452516.
  6. Санчес, Марина, Кристиан Даримонт, Вики Драпо, Шахрам Эмади-Азар, Мелисса Лепаж, Энеа Реццонико, Катрин Нгом-Брю и др. «Влияние добавок Lactobacillus rhamnosus CGMCC1.3724 на потерю и поддержание веса у мужчин и женщин с ожирением». Британский журнал питания 111 , нет. 8 (2014): 1507-1519. DOI: 10.1017 / S0007114513003875.
  7. Ангелакис, Эммануил, Вики Мерхей и Дидье Рауль.«Связанные действия пробиотиков и антибиотиков на микробиоту кишечника и изменение веса». The Lancet Infectious Diseases 13 , no. 10 (2013): 889-899. DOI: 10.1016 / S1473-3099 (13) 70179-8.

Использование кефира для похудания — Oregon Sports News

Если вам интересно, как кефир помогает похудеть, вы обратились по адресу. В этом кратком руководстве мы поможем вам узнать, как использовать кефир, чтобы похудеть и стать здоровым.

Было проведено несколько исследований, чтобы понять функции метаболизма и пищеварения в организме.Это причина; В последние годы появилось много различных подходов к здоровому и устойчивому снижению веса. Есть некоторые продукты, которые могут помочь ускорить обмен веществ. Метаболизм можно просто определить как скорость сжигания калорий в организме. Если вы потребляете продукты, которые ускоряют метаболизм, вы сможете сжигать больше калорий. Точно так же есть продукты, которые помогают подавить аппетит и тягу к еде, что должно помочь вам не набрать лишний вес и поддерживать здоровый вес.

Это причина; пробиотики приобрели большую популярность в последние годы. Пробиотики — это просто живые культуры бактерий и дрожжей, и считается, что они полезны для пищеварительной системы. Недавние исследования также подтвердили, что кишечная микрофлора оказывает огромное влияние на обмен веществ, а это значит, что она также влияет на потребление пищи, а также на массу тела. Считается, что пробиотики могут помочь в регулировании этой микрофлоры, находящейся в вашем кишечнике, и вы можете использовать эти знания, чтобы похудеть или поддерживать здоровый вес.

Хотя существует несколько источников пробиотиков, кефир считается одним из лучших из-за его исключительных преимуществ. Проще говоря, это кисломолочный продукт, который обычно делают из козьего или коровьего молока. В выбранный вами напиток нужно будет добавить кефирные зерна. Ему необходимо некоторое время ферментировать, и как только он будет готов, вы можете профильтровать его и выпить препарат, чтобы извлечь выгоду из живых культур бактерий и дрожжей в ферментированном напитке.

Приготовить кефирные напитки несложно.Вы можете легко купить зерна кефира, и хорошо, что вы можете использовать эти зерна повторно для ферментации вашего любимого напитка. Если не хотите заниматься самостоятельно, всегда можно купить кефирное молоко или другие напитки. Вот как кефир может помочь вам в похудании.

Как было сказано выше, кефир — это не что иное, как кисломолочное молоко. Это не влияет на содержание белка, уже присутствующего в молоке. Молоко широко считается источником полноценных белков, а также содержит сывороточный белок.Как вы, возможно, знаете, сывороточный протеин влияет на массу тела и помогает повысить чувство сытости. Еще один белок, содержащийся в молоке, — казеин. Известно, что этот молочный белок усиливает чувство сытости на более длительное время, что помогает предотвратить тягу к еде. Диетический протеин давно рекомендован для похудения, а также для поддержания веса, и кефир может вам в этом помочь.

Молоко также является богатым источником кальция, а кальций необходим для здоровья костей. Недавно было обнаружено, что присутствие кальция в жировых клетках помогает регулировать синтез и расщепление жира.Проще говоря, диетический кальций может помочь в увеличении скорости расщепления жира в вашем организме за счет термогенеза, и он должен помочь вам в похудании. Фактически, недавнее исследование показало, что люди, страдающие ожирением, могут похудеть, увеличивая потребление кальция в рационе и придерживаясь низкокалорийной диеты.

Кефир в основном известен своими пробиотиками. Ваш кишечник полон хороших и плохих бактерий, и эта микрофлора играет огромную роль в вашем метаболизме. Употребление пробиотиков с кефиром помогает изменить состав микрофлоры кишечника, что положительно влияет на привычки питания, массу тела и обмен веществ.Фактически, некоторые исследования были проведены на животных, и эти исследования пришли к выводу, что добавление пробиотиков в сочетании с диетой с высоким содержанием жиров может помочь в снижении веса. Точно так же другие исследования пришли к выводу, что пробиотики могут помочь в достижении значительного сокращения потребления пищи.

Что касается кефира, рекомендуется начинать с небольшого количества два раза в неделю. Поскольку вы вводите в свое тело новую микрофлору, вашему организму может потребоваться некоторое время, чтобы приспособиться.Удержание потребления до 2 дней в неделю поможет вам избежать проблем с желудком. Как только вы почувствуете себя комфортно, вы можете употреблять его ежедневно. Для здорового похудения рекомендуется одна порция кефира в день.

В целом, сегодня доступно несколько методов лечения ожирения, но большинство из них имеет побочные эффекты. Поэтому изменение образа жизни — один из лучших способов устойчивого и полностью естественного похудания. Регулярное употребление кефира может иметь большое значение для устойчивого и естественного снижения веса.

6 веских причин начать пить кефир, богатый пробиотиками

Кефир — один из самых недооцененных источников пробиотиков, который обычно уступает место своему близкому родственнику — йогурту. Но хотя кефир считается питьевым йогуртом, его преимущества намного превосходят его полезные свойства. Кефир производится путем смешивания молока с кефирными зернами, которые представляют собой смесь бактерий и дрожжей, в результате чего получается напиток, содержащий до 30 штаммов бактерий, заживляющих кишечник.

Пробиотики необходимы для поддержания здорового и процветающего микробиома, который играет важную роль в поддержании бесперебойной работы нашей пищеварительной системы, нормальной работы иммунной системы, контроля веса и баланса наших гормонов.После того, как вы прочтете эти шесть веских причин, чтобы начать пить кефир, присоединяйтесь к победе, заполнив свой холодильник этими 9 лучшими кефирами, богатыми пробиотиками для кишечника. Несмотря на то, что этот терпкий напиток очень освежает, если пить его самостоятельно, вы также можете добавлять его в хлопья с высоким содержанием клетчатки, смузи, домашние заправки для салатов и даже использовать его в качестве основы для пудинга с чиа.

Shutterstock

Если вы страдаете непереносимостью лактозы, для ежедневного приема пробиотиков вам, вероятно, придется выйти за пределы молочного прохода.Тем не менее, добавление кефира в ваш рацион — это разумный шаг, учитывая, что питьевой йогурт улучшает переваривание и переносимость лактозы у взрослых с нарушением пищеварения лактозы, говорится в исследовании, опубликованном в журнале Американской диетической ассоциации . Молочная кислота в ферментированных молочных продуктах (таких как кефир и йогурт) помогает расщеплять лактозу, что облегчает работу пищеварительной системы.

Shutterstock

Исследование за исследованием показали, что белок увеличивает чувство насыщения и помогает ускорить обмен веществ: два ключевых фактора, которые способствуют снижению веса.Одна чашка кефира обычно содержит около 8–11 граммов белка, особенно смеси молочной сыворотки и казеина. Казеин переваривается медленнее, чем другие формы белка, что помогает дольше поддерживать чувство сытости и мышечный синтез. Исследование, опубликованное в журнале European Journal of Nutrition , показало, что женщины, которые ели четыре ежедневные порции молочных продуктов, включая кефир, показали значительно большее снижение веса, ИМТ и окружности талии, чем женщины, которые ели только две ежедневные порции обезжиренных молочных продуктов.

Shutterstock

Выбираете ли вы молочный кефир или кефир из соевого молока, оба варианта показали многообещающие результаты с точки зрения предотвращения пищевой аллергии. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Science of Food and Agriculture , было обнаружено, что кефир подавляет реакцию иммуноглобулина E (IgE), антитела, вырабатываемого, когда иммунная система чрезмерно реагирует на аллерген. Мало того, ферментированный напиток показал значительное снижение количества мясных бактерий. Clostridium perfringens ( C.perfringens ), один из наиболее частых источников пищевых отравлений.

Shutterstock

Исследование, опубликованное в бразильском журнале микробиологии «», проливает свет на открытие, что ферментированные молочные продукты, такие как кефир, могут подавлять опухоли на ранних стадиях, задерживая активность ферментов, которые превращают проканцерогенные соединения в канцерогены. Исследование предполагает, что кефир потенциально обладает противоопухолевыми свойствами и способствует устойчивости к кишечным инфекциям.

Карисса Ган / Unsplash

Пробиотики известны своей способностью улучшать и поддерживать здоровье кишечника, включая защиту от некоторых желудочно-кишечных заболеваний.Хотя H. pylori тесно связан с пептическими язвами, хроническим атрофическим гастритом и раком желудка, метаанализ в World Journal of Gastroenterology показывает, что пробиотики могут искоренить симптомы этой бактерии. Фактически, видов Lactobacillus (обнаруженных в кефире) уменьшили побочные эффекты, связанные с терапией H. pylori, что привело к увеличению числа пациентов, завершивших свою эрадикационную терапию, а также к общему успеху уничтожения бактерий.

Shutterstock

Большинство кефиров содержат от 30 до 40 процентов дневной нормы кальция, питательного вещества, необходимого для поддержания крепких и здоровых костей.Хотя кефир, безусловно, может помочь вам достичь дневной нормы кальция, исследование, опубликованное в журнале Osteoporosis Journal , показало, что этот напиток также может помочь вашему организму лучше усваивать кальций, что помогает улучшить костную массу. Чтобы получить больше продуктов, благоприятных для скелета, не пропустите 20 лучших продуктов, богатых кальцием, которые не являются молочными продуктами.

Почему это важно для похудения

Устали бороться со своим весом? Ты не одинок. Узнайте, как кефир может быть вашим лучшим союзником в любом плане здорового похудения.

Вот широко известный и отрезвляющий факт: более 60% американцев имеют избыточный вес, а детское ожирение достигает масштабов эпидемии.

В результате число заболеваний, связанных с ожирением, таких как диабет и болезни сердца, растет на .

Почему это происходит?

Большинство людей согласятся, что увеличение веса и хронические заболевания часто являются продуктом образа жизни.

Вот основные факторы, влияющие на набор веса из-за плохого образа жизни:

Хотя Всемирная организация здравоохранения заявляет, что ожирение во всем мире растет из-за обработанных пищевых продуктов, это еще не все. 1 Это ваша внутренняя экосистема .

Ваша внутренняя экосистема — это здоровая микрофлора (полезные бактерии и дрожжи), которая живет в вашем кишечнике и сохраняет ваше здоровье и силу. Они удерживают вас в равновесии, включая ваш вес. И все же всего вышеперечисленного: обработанные продукты, сахар, стресс и токсины окружающей среды убивают вашу здоровую микрофлору.

Это создает несбалансированную внутреннюю экосистему, которая может привести к увеличению веса и другим состояниям болезни или болезни.

Ключ к здоровой внутренней экосистеме

Так как же создать здоровую внутреннюю экосистему? Снижение стресса и соблюдение образа жизни в области экологии тела имеют решающее значение для достижения этой цели.

Подробнее см .: 8 распространенных заблуждений об ожирении и почему экология тела — идеальное решение проблемы ожирения

Если вы действительно хотите получить простой способ улучшить здоровье вашей внутренней экосистемы, ферментированные продукты и напитки занимают первое место в списке здоровых продуктов.

Ферментированные продукты и напитки содержат полезную микрофлору (также называемую пробиотиками).На самом деле, ПРАВИЛЬНЫЕ пробиотики могут помочь заново заселить вашу внутреннюю экосистему полезными бактериями и дрожжами, которые вам нужны, чтобы оставаться здоровым и поддерживать нормальный вес.

Правильные пробиотики — это те, которые: (1) присутствуют в вашем кишечнике и (2) работают в гармонии друг с другом.

Отличный способ получить правильные пробиотики для здоровья вашей внутренней экосистемы — это пить кефир.

Мы слышали всю статистику. Растет ожирение, от которого страдают более 65% населения мира, включая детей.Почему это происходит? Вот первый секрет … это не имеет ничего общего с силой воли. Если вы пытались использовать силу воли, чтобы похудеть, скорее всего, ваши усилия были разочарованы. Есть способ получше, и мы научим вас!

Раскрыты два древних секрета похудения:

Хотя кефир существует уже тысячи лет, на самом деле это один из наиболее охраняемых секретов похудения, но большинство людей не понимают, что существует два типа кефира, и когда вы пьете каждый, зависит от состояния вашего пищеварительного здоровья. .Кефир бывает двух видов:

  1. Молочный кефир — успокаивающий и успокаивающий молочный кефир, как показали недавние исследования, помогает при похудании и поддержании веса. 2 Имейте в виду, что мы рекомендуем вам не добавлять молочный кефир в свой рацион, пока вы не завершите начальные стадии оздоровления программы «Экология тела» (так называемая «стадия 1»), чтобы вы могли накапливать полезные молочные продукты. -в первую очередь, любящие бактерии.
  2. Молодой кокосовый кефир — Вы можете сразу же начать пить молодой кокосовый кефир, чтобы получить пользу от полезных пробиотиков.Кроме того, это поможет повторно заселить ваш кишечник любящими молочные продукты бактериями. Затем добавляйте немного кефира каждый день, чтобы «приучить» свою микрофлору к новой молочной пище, и ваши шансы на ее переваривание будут намного выше.

Молочный кефир и молодой кокосовый кефир содержат полезные бактерии и дрожжи, которые, по мнению исследователей, имеют решающее значение для иммунитета, похудания и поддержания здоровья. И молочный кефир, и кефир Young Coconut Kefir обладают косметическими и антивозрастными свойствами.

Тяга к равновесию

Ваше тело больше всего жаждет баланса.

Когда он НЕ получает правильного питания, вся ваша система выходит из равновесия на , и патогенные бактерии и дрожжи, такие как кандида, начинают доминировать в вашем кишечнике.

Эта патогенная микрофлора процветает на обработанных пищевых продуктах и ​​сахаре и может вызывать сильную тягу к большему количеству еды. Ваш желудок может быть полным, но ваше тело голодно, потому что оно не получает и не усваивает питательные вещества, в которых так отчаянно нуждается.

Возникает порочный круг тяги к еде, чрезмерного роста патогенных микроорганизмов и набора веса.

Приготовление молочного кефира и молодого кокосового кефира

Вы удивитесь, насколько легко приготовить вкусный молочный кефир самостоятельно. Попробуйте закваску Body Ecology Kefir Starter сегодня, чтобы ощутить удивительные преимущества этого древнего суперпродукта.

Плохая новость: коммерческих пробиотических продуктов, включая молочный кефир и йогурт, являются продуктами более низкого качества, когда дело доходит до получения правильных пробиотиков для построения вашей внутренней экосистемы.

Чтобы узнать, что вам нужно знать перед покупкой коммерческого кефира и йогурта, прочтите: Почему Dannon Activa ™ и другие пробиотические продукты массового спроса не так полезны, как вы думаете.

Хорошие новости: мы создали Kefir Starter с лучшими пробиотиками для создания здоровой внутренней экосистемы… идеально подходит для вашего бюджета, потому что вы можете приготовить его дома!

Body Ecology Kefir Starter содержит пробиотики, которые присутствуют в пищеварительном тракте человека и работают в гармонии друг с другом. Использование кефирной закваски с нашими простыми инструкциями по приготовлению молочного кефира и молодого кокосового кефира — это весело, легко, экономично (вы можете приготовить 7 партий из каждой упаковки!) И намного превосходит любой готовый кефир, который вы найдете в магазинах.

Поскольку мы знаем, что не у всех есть время найти и расколоть молодые зеленые кокосы, чтобы приготовить молодой кокосовый кефир, мы создали Coco-Biotic для тех, кто жаждет здоровья и удобства.

Независимо от того, делаете ли вы это сами или идете ради удобства, вы должны перед собой прекратить диету и начать строить свою внутреннюю экосистему… с помощью хороших, целебных продуктов, а также полезных бактерий и дрожжей, которые помогут вам поддерживать баланс.

Источники:
  1. BBC News. Эксперты говорят, что ешьте меньше обработанной пищи.3 марта 2003 г.
    http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/2814253.stm
  2. В ФОКУСЕ МОЛОЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ. Ноябрь 2004 г.
    http://www.foodnavigator.com/news/listnews.asp?m=10&y=2006
  3. Напиток с пропионовой кислотой может повысить чувство насыщения, Джесс Холлидей
    http://www.nutraingredients-usa.com/news/ng.asp?id=84051-propionic-acid-satiety-dairy

Древнее противоядие для улучшения пищеварения, похудания и общего состояния здоровья

Поддерживайте здоровье пищеварительной системы с помощью кефира!

Здоровая пищеварительная система может быть нарушена стрессом, неправильным выбором диеты, недостатком пищевых волокон и другими причинами. Преимущества поддержания здоровья желудочно-кишечной системы выходят за рамки пищеварения, для лучшего усвоения питательных веществ из продуктов, которые вы едите, улучшения иммунной функции, здоровья мочевыводящих путей, уменьшения воспалений и многого другого! Ваш кишечник, естественно, содержит как «хорошие», так и «плохие» бактерии, и для поддержания здорового баланса многим людям полезны пробиотики (хорошие бактерии), содержащиеся в молочных продуктах, таких как йогурт. Пробиотики также содержатся в кисломолочном напитке под названием кефир.

Почему кефир?
Предварительные исследования показали, что кефир может помочь в переваривании лактозы, и было показано, что он снижает метеоризм, вызванный непереносимостью лактозы, на 50% по сравнению с молоком.(1) Для взрослых с непереносимостью лактозы употребление кефира может значительно уменьшить симптомы, вызванные микробами, содержащимися в ферментированном молоке. Эти микробы (кефир) содержат фермент, который организм использует для переваривания лактозы. Он также содержит миллионы «хороших» бактерий, которые, как известно, способствуют расщеплению лактозы во время пищеварения. Кефир также является отличным источником белка. Чтобы получить вкусный, богатый протеином рецепт смузи, ознакомьтесь с нашим рецептом смузи Big 5 Superfood.

Кефир против йогурта
Оба молочных продукта содержат пробиотические полезные бактерии, которые помогают поддерживать здоровье и чистоту пищеварительной системы, но знаете ли вы, что кефир содержит 4 разных вида полезных бактерий? Эти виды обычно не встречаются в йогурте и включают: Lactobacillus Кавказ, Leuconostoc, виды Acetobacter и Streptococcus.Он также содержит полезные дрожжи, которые помогают уменьшить присутствие кишечных паразитов и патогенов, таких как кишечная палочка. Он гораздо более питательный, чем йогурт, и способен колонизировать кишечник, предлагая преимущества, не имеющие себе равных среди других пробиотических продуктов.

Здоровое пищеварение и ваш вес
Кефир содержит жирную кислоту, которая называется конъюгированной линолевой кислотой или CLA. В клинических исследованиях было показано, что CLA помогает уменьшить жировые отложения в организме. (2) (3) Этот уникальный жир поддерживает правильную метаболическую функцию и помогает глюкозе проникать в мышечные клетки, тем самым предотвращая превращение сахаров в жир в организме.По сути, он помогает жирам проникать в клеточные мембраны мышц и соединительных тканей, чтобы сжигать их в качестве топлива. Не только это, но и пробиотические бактерии, содержащиеся в кефире, также помогают поддерживать здоровую пищеварительную систему и уменьшают количество токсинов во всем вашем теле. Правильное пищеварение является важным аспектом потери веса, и если ваше тело не оптимально перерабатывает пищу и не устраняет отходы, у вас может быть более медленный метаболизм, запасы калорий и, в конечном итоге, увеличение веса. Наслаждайтесь этим рецептом черничных блинов без глютена.

Чтобы узнать больше о кефире и его потенциальных преимуществах, посмотрите это короткое видео:

Артикул:

  1. http://www.sciencedaily.com/releases/2003/05/030530081555.htm
  2. http://www.ajcn.org/content/85/5/1203.abstract
  3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16924272

Сколько кефира нужно пить для похудения

Вы когда-нибудь слышали о кефире?

А вы знаете, сколько нужно пить кефира для похудения?

Если вы следили за мной какое-то время, значит, вы это сделали.

Почти каждый раз, когда мы обсуждаем пробиотические продукты, упоминается кефир. Не совсем йогурт, не совсем молоко, кефир — это обычно молочный продукт, содержащий полезные для кишечника бактерии.

Тем не менее, многие люди не слышали об этом или не имеют четкого представления о том, что это такое.

Сегодня едим худышки на кефире.

Что это такое, и сколько пить кефира для похудения?

Может ли кефир вообще помочь вам похудеть?

Когда вы впервые попробуете кефир, вы заметите, что он имеет пикантный вкус, напоминающий йогурт.Тем не менее, он имеет более жидкую консистенцию, что делает его пригодным для питья, как молоко.

В питании молоко и кефир имеют много общего. На самом деле кефир часто делают из коровьего или козьего молока. Преображающая магия происходит благодаря зернам кефира.

Так же, как и при приготовлении чайного гриба, трюк по превращению чая или молока в ферментированную пробиотическую добавку требует помощи SCOBY . Это симбиотическая колония бактерий и дрожжей.

Обычно бактерии и дрожжи удерживаются вместе с помощью полисахаридов.

Полисахариды — это сахарный углевод, который служит пищей для бактерий, хотя он также выделяется бактериями.

Однако, в отличие от чайного гриба SCOBY, зерна кефира липкие, пушистые и имеют цвет от белого до полупрозрачного.

Превращение молока в кефир занимает всего несколько дней. Чайный гриб, с другой стороны, может завариться до месяца.

Но что такое кефирная крупинка?

Говорят, что кефирные зерна происходят из Кавказских гор.Таким образом, кефир чаще употребляют в Россия .

Людям с непереносимостью глютена полезно знать, что кефирные зерна также не являются настоящими зернами.

В общем, кефирные зерна не обязательно являются продуктом, который мы производим и продаем.

Напротив, они передавались из поколения в поколение, являясь маленьким кусочком исторической пищи, которая сохраняется благодаря совместному использованию.

Если найдешь эти загадочные зерна, держись за них. Вы можете умножить их на на неопределенный срок .

Видите ли, живые бактерии никогда не перестают расти, если для этого созданы подходящие условия.

Как известно, существует множество различных видов бактерий.

Некоторые из них лучше всего подходят для таких состояний, как диарея , а другие подходят просто как ежедневный пробиотик. Это отличает почти каждую партию кефира.

Кстати, не весь кефир сделан из молока.

Кокосовый кефир подходит для людей с непереносимостью лактозы. В этом случае в воду молодого кокоса добавляют зерна кефира.

Неважно, какой вид вам нравится, кефир — это напиток, который можно употреблять каждый день в качестве закуски.

Это особенно важно для тех, кто хочет увеличить количество полезных бактерий в кишечнике. И это лишь одно из необычайных преимуществ кефира для здоровья.

Как кефир может помочь в похудании

Обычно мы считаем, что жиры животного происхождения, такие как молочные, уступают здоровым растительным жирам.

Тем не менее, многие обращаются к кефиру, чтобы помочь им похудеть.

По правде говоря, кефир из молочных продуктов или кокосовой воды против чайного гриба приносит больше удовлетворения, чем другие пробиотические напитки.

Пробиотики и потеря веса

Существует множество теорий относительно того, как пробиотики могут помочь вам похудеть.

Лично я заметил, что пробиотики могут помочь уменьшить вздутие живота. Это создает впечатление более плоского живота, даже если вы действительно не похудели.

Однако есть некоторые свидетельства того, что определенных штаммов может заставить вас выводить жир с отходами вместо того, чтобы хранить его.

Даже если вы пьете насыщенные жиры, бактерии, которые вы откладываете в кишечнике, могут помочь отвести диетический жир

Кроме того, мы не должны игнорировать связь между воспалением и лишним весом.

Пробиотики — это естественный метод уменьшения воспаления.

Когда вы справляетесь с воспалением, ваши гормоны становятся более сбалансированными, что приводит к более здоровому метаболизму и сигналам голода.

Кальций для похудания

Поскольку большая часть кефира производится из молока, он действительно содержит кальций.

Я честно считаю, что листовой зелени — лучший источник усваиваемого кальция, но важен каждый бит.

Некоторые обзоры и исследования показывают, что увеличение содержания кальция может помочь вам похудеть.

То, как это работает, имеет смысл при множественном дефиците питательных веществ. Мозг, , говорят, , может определять, когда у вас мало определенного витамина или минерала.

В ответ на дефицит могут посылаться сигналы голода, побуждающие вас есть больше.Таким образом, вы, надеюсь, поймете то, чего вам не хватает.

Загвоздка в том, что кальций может быть полезен для похудания только в том случае, если у вас действительно дефицит.

Увеличение количества кальция, когда вы уже получаете достаточное количество, вероятно, ничего не даст.

Протеин для похудения

Еда — это действительно топливо.

Кефир, как и его двоюродный греческий йогурт, является отличным источником белка.

Белок необходим для регулирования сигналов голода и чувства удовлетворения.

Более того, белок помогает нашему организму решить, что ему делать с калориями.

Что бы вы предпочли, когда вы едите высококалорийный продукт? Если протеина мало, есть больше шансов, что вы будете сидеть на этих калориях.

Но если вы все же потребляете достаточно белка, эти калории могут пойти на то, чтобы помочь вам переваривать пищу.

Кроме того, белок дает нам энергию, необходимую для поддержания активности.

Не говоря уже о том, что это помогает нам восстановиться после тренировок, поэтому мы меньше чувствуем боли и боли после них.

Упражнения — эффективное средство похудения, только если вы делаете их регулярно.

Сколько нужно выпить кефира?

Услышав так много замечательных вещей о кефире, вы вдохновляетесь пить его каждый день.

Это более сытный, чем обычный напиток, и его легче употреблять в дороге, чем йогурт.

Тем не менее, ферментированные продукты, содержащие пробиотики, могут быть довольно сильными.

Если вы уже принимаете пробиотические добавки, вам следует выпивать не более четырех-шести унций кефира в день.

То же самое касается и других продуктов, содержащих пробиотики, например йогурта и квашеной капусты.

Если вы проглотите слишком много пробиотиков, слабые побочные эффекты могут перевесить любые преимущества. Фактически, вы можете испытать вздутие живота, спазмы, тошноту, диарею и газы.

Если вы уменьшите количество других источников пробиотиков, подойдет умеренное количество кефира.

Просто не забудьте прекратить прием, если какие-либо побочные эффекты не проходят через день или два.

Кефирное молоко Где купить

Кефир продается во многих магазинах здорового питания и даже в обычных продуктовых магазинах.Беда в том, что с ароматным кефиром нужно быть осторожным.

Упакованный кефир во многих магазинах может иметь фруктовый вкус с тоннами добавленного сахара.

Пастеризация — еще одна проблема, так как многие бактерии погибают. Для ясности, живые бактерии останутся.

Даже в этом случае продукт не будет таким сильнодействующим, особенно если пастеризация была UHT (сверхвысокой температурой).

Раствор, как правило, самодельный. Сделать кефир самостоятельно очень просто и не требует много времени.

Это лучший способ гарантировать максимальное количество бактерий без вредных добавок.

Для начала вам понадобятся зерна кефира.

Например, эти зерна — нажмите, чтобы узнать цену не обезвожены и предназначены для употребления с цельным молоком.

Если вам довелось купить сушеных зерен кефира — нажмите, чтобы узнать цену , вам нужно будет активировать их.

Обычно это требует, чтобы вы «скармливали» зернам все большее количество молока. Вы храните его в закрытом виде при комнатной температуре.Каждый день вы встряхиваете его.

Во время активации проверьте, не изменилась ли текстура молока, в которое вы его кормите.

Тем временем, пока первая партия молока не изменилась, процедите зерна и добавьте свежее молоко.

В течение нескольких дней продолжайте процеживать зерна и добавляйте больше молока.

Например, вы можете начать с кормления полстакана молока. Со временем вы будете использовать четыре стакана молока для кормления.

Со временем вы заметите, что молоко, которое вы используете, становится гуще.

Значит, пора его поменять.

Если у вас есть несколько последовательных сеансов «кормления», когда молоко загустевает в течение дня, ваши зерна, скорее всего, готовы.

А теперь можно приготовить кефир.

В случае активных зерен кефира вам понадобится всего одна чайная ложка зерен, чтобы приготовить четыре чашки кефира.

Положите зерна и молоко в банку, накройте ее и оставьте в достаточно теплом месте. Мне больше всего подходит кухонная стойка!

Выращивание молока и зерна займет до 24 часов.

Когда молоко изменит консистенцию, осторожно процедите зерна — нажмите, чтобы узнать цену из молока. Он может быть довольно густым, поэтому подождите несколько минут, чтобы он капал через ситечко.

И не выбрасывайте эти крупинки!

Готовы сделать еще партию.

Если вы позволите им сидеть без молока, они отключатся.

Вы также можете воспользоваться советом наших предков в горах Кавказа и передать свои активные зерна другу.

Теперь ваш кефир готов к употреблению.

Если вы не большой поклонник молока, особенно газированного и острого, кефир идеально подходит для смузи.

Фактически, вы можете приготовить простой восхитительный смузи на кефире, смешав его с небольшим количеством льда и фруктов.

Некоторые могут задаться вопросом о разнице между употреблением молока и воды.

Обратите внимание, что большинство потенциальных преимуществ потери веса (кальций, белок) связаны с молочными продуктами.

Следовательно, если вы используете кокосовую воду, растительное молоко или обычную воду, ваш кефир не будет иметь такого же эффекта.

Если вы хотите регулярно готовить кефир, рекомендую прочитать — щелкните по цене по этой теме.

Есть много полезных советов по настройке ваших партий напитка с пробиотиками — нажмите, чтобы узнать цену . Кроме того, многие предлагают инструкции по использованию чего-то другого, кроме молока.

Тем не менее, вы все равно будете получать пробиотики и делать более здоровый выбор, чем сок или газировка.

Кефир: больше, чем просто напиток

Честно говоря, я не люблю пить молоко.

Даже те, кто любит молочные продукты, не испытывают особой тяги к стакану.

Но есть много способов наслаждаться кефиром каждый день, не глотая его.

  • Макание и заправка. Бросьте бутылку с заправкой для ранчо и начните делать свой собственный .
  • Сливочное фруктовое мороженое. Забудьте о коробках с пудингом; Эти ванильных кефирных лакомств намного лучше для вас. И да, они одобрены детьми.
  • Летние салаты. Вместо майонеза или ранчо используйте кефир, чтобы приготовить это свежее яркое блюдо из брокколи с черникой.
  • Сыр. Пропустите плавленые сыры и сделайте свой собственный из свежего домашнего кефира. Идеально подходит для цельнозерновых тостов.
  • Гаспачо. Из смеси кефира, помидоров, арбуза и огурцов получится прохладный суп на лето.
  • Пудинг из семян чиа. Вместо покупного йогурта, приготовьте здоровый завтрак с добавлением кефира из последней партии.

При таком большом количестве способов употребления кефира отпадает необходимость в добавках пробиотиков.

И, несмотря на сходство, это не то же самое, что использовать йогурт.

Йогурт изготавливается с использованием тепла, поэтому полезных бактерий здесь не так много.

Действительно ли кефир помогает похудеть?

В конце концов, одного кефира недостаточно, чтобы похудеть.

Но если вы добавите его в свою текущую стратегию похудения, это поможет вам оставаться более здоровым и активным.

Уже одно это может помочь вам сбросить больше фунтов.

Имейте в виду, что ни один метод похудания не работает для всех.

При таком большом количестве различных диет бывает трудно найти ту, которая подходит вам.

Тем не менее, есть ряд правил, которые можно и нельзя, которые помогут вам оставаться на правильном пути.

  • Ешьте много фруктов и овощей, богатых антиоксидантами
  • Замените большую часть напитков водой
  • Получите достаточно клетчатки
  • Жуйте медленно и осознанно
  • Выполняйте хотя бы 30 минут умеренных упражнений в течение пяти дней в неделю
  • Ешьте слишком много обработанных продуктов (включая «здоровые» протеиновые батончики).
  • Морите себя голодом или принимайте экстренные диеты, замаскированные под «детоксикации»
  • Принимайте добавки для похудения, которые заставляют вас чувствовать туман или нервозность
  • Пейте слабительный чай с обезвоживающим, временным эффектом.
  • Ежедневно выполняйте высокоинтенсивные упражнения.

Вместо идеального тела постарайтесь привести его в равновесие.

Это включает уменьшение воспаления и баланс гормонов.

Что касается того, сколько кефира пить для похудения, помните, что достаточно одной порции в день.

Это все, что у меня есть на сегодня …

Сколько кефира нужно пить для похудения

Обычно мы не связываем молочный жир с потерей веса.

Но кефир вполне может быть исключением. Когда вы добавляете его в здоровую диету, белок и пробиотики могут помочь добиться максимальных результатов похудания.

Кефир тоньше йогурта и обычно также содержит больше бактерий.

Это позволяет быстрее и проще воспользоваться всеми преимуществами увеличения количества полезных бактерий в кишечнике.

Практически все связано с кишечником, и достижение бактериального баланса может иметь следующий эффект:

  • Меньше проблем с пищеварением
  • Более чистая кожа
  • Избавление от легкой депрессии
  • Здоровье сердца
  • Уменьшение при аллергии
  • Более сильная иммунная система
  • Более здоровые гормоны

Мне не терпится услышать ваши мысли о кефире.

А вы знаете, сколько нужно пить кефира для похудения?

Как вы думаете, он действительно может помочь вам похудеть?

Вы бы использовали его в рецептах вместо йогурта?

Поделитесь, пожалуйста, ниже!

Зачем нужен кефир для похудения

Наше современное общество, кажется, на каждом шагу пропагандирует ожирение и плохое здоровье — за это дорого платит население. По оценкам, более двух третей взрослых американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением (1), при этом распространенность таких заболеваний, как сердечные заболевания и диабет, также увеличивается.

Этот шаблон делает похудание критически важным, но сделать это часто невероятно сложно. В конце концов, мы живем в быстро меняющемся мире, который предлагает полуфабрикаты и продукты с сахаром везде, куда бы мы ни посмотрели.

На самом деле также не существует одной «волшебной пилюли», еды или даже диеты, которые могли бы произвести революцию в похудании. Вместо этого процесс включает в себя последовательный и устойчивый правильный выбор продуктов питания.

Тем не менее, есть некоторые решения и продукты, которые могут помочь больше, чем другие.Обращение к кефиру для похудения — одно из них, и оно является предметом нашего обсуждения.

Я не собираюсь говорить, что кефир заставит вас похудеть в мгновение ока без каких-либо усилий с вашей стороны. К сожалению, в реальном мире так не работает. Но в кефире есть некоторые интересные особенности, которые делают его чрезвычайно важным для похудания.

Что такое кефир?

Пробиотики становятся все более популярными в наши дни, и кефир является одним из примеров этого.По сути, кефир — это разновидность кисломолочного продукта, обычно приготовленного из козьего или коровьего молока.

Чтобы приготовить:

  • Кефирные зерна добавляют в молоко и оставляют для брожения, часто на ночь или на 24 часа.
  • Когда молоко становится комковатым, его процеживают, при этом процеженное молоко становится готовым продуктом.

Процесс ферментации означает, что лактоза превращается в молочную кислоту, что также происходит при приготовлении йогурта. В результате кефир имеет некоторое сходство по вкусу с йогуртом, хотя его текстура иная.

Однако кефир, как правило, более острый, чем обычный йогурт, и обычно содержит меньше сахара и больше белка. К вкусу нужно немного привыкнуть, но многие люди предпочитают его йогурту или молоку.

Также могут быть значительные различия во вкусе и питательных свойствах кефира. Например, некоторые бренды готового кефира добавляют большое количество сахара, чтобы уменьшить «привкус» продукта. Другие бренды этого не сделают, что приведет к очень разным вкусовым характеристикам.

Хотя ферментация изменяет некоторые характеристики готового продукта, кефир имеет примерно тот же профиль питания, что и молоко.Таким образом, это хороший источник белка и питательных веществ, включая кальций.

Кефир также содержит больше полезных бактерий, чем большинство йогуртов, что является ключевым преимуществом. В этом отношении польза кефира для здоровья связана с идеей о здоровье кишечника и пробиотиками.

По сути, в нашем кишечнике собраны бактерии, которые сильно влияют на то, как наш организм реагирует на окружающую среду и обрабатывает пищу. Мы все еще изучаем все последствия этой ситуации, но теория предполагает, что хороший баланс бактерий может способствовать укреплению здоровья в целом, в том числе при депрессии и потере веса.

Имея это в виду, кефир может быть мощным средством, поскольку процесс ферментации делает его ключевым источником пробиотиков. Кроме того, это тоже прекрасный вкус.

Польза кефира для похудения

Судя по процессу брожения и питательности, кефир может быть полезен для здоровья. Но как это помогает в похудании? Что ж, есть четыре ключевые области, которые следует рассмотреть.

Кефир предлагает протеины, которые способствуют снижению веса

Кефир производится из молока и содержит большинство тех же питательных веществ, в том числе белки, которые помогают похудеть.

  • Один из них — казеиновый белок, который может помочь продлить время опорожнения желудка.
  • Кефир также содержит сывороточный протеин, который имеет множество преимуществ для здоровья.

Оба типа протеина помогают людям дольше чувствовать сытость. Этот процесс способствует снижению потребления пищи и снижению веса. Существует также множество доказательств того, как белок может повлиять на потерю веса (2), особенно белок из молочных источников.

По крайней мере, шанс голодать реже может быть радикальным исходом.Для многих людей это облегчает здоровое питание и может уменьшить тягу к сахару и обработанной пище.

Кефир с кальцием

Кальций обычно рассматривается как средство улучшения здоровья костей. Но некоторые исследования также связывают это с потерей веса.

В частности, увеличение потребления кальция может способствовать расщеплению жира, облегчая в целом потерю веса (3).

  • Исследования также показали это, обнаружив, что увеличение кальция (в сочетании с низкокалорийной диетой) может улучшить результаты потери веса (4).
  • Подобный эффект был замечен у пациентов с диабетом 2 типа (5).
  • Для пациентов, не страдающих диабетом, увеличение потребления молочного кальция также может снизить потребление пищи (6).

Этот эффект может быть результатом употребления кальция или молочных продуктов в целом, но кефир имеет преимущества в обеих областях. Кроме того, низкий уровень лактозы в кефире может сделать его хорошим источником кальция для тех, кто не переносит лактозу (7).

Кефир — молочный продукт

Взгляды на молочные продукты имеют тенденцию быть сложными.Молоко, сыр, йогурт, кефир и сопутствующие продукты — все они выступают в качестве основных источников питательных веществ и могут принести значительную пользу для здоровья. Тем не менее, некоторые люди не могут их эффективно переваривать, а другие просто ненавидят эту концепцию.

Но, независимо от ваших личных взглядов — есть доказательства того, что молочные продукты могут помочь с потерей веса, особенно в случае молока и йогурта (8).

В этом отношении исследования показывают, что увеличение потребления молочных продуктов приводит к большей потере веса (9). Однако этот паттерн связан с контролем калорий (10), что означает, что вы должны знать о потребляемой вами энергии, чтобы увидеть желаемый результат.

Кроме того, включение в рацион молочных продуктов гораздо эффективнее для похудания, чем его исключение (11).

Кефир исследовали не так часто, как молоко или йогурт. Тем не менее, одно исследование показало, что и молоко, и кефир примерно одинаково способствуют снижению веса (12). Это означает, что вы можете положиться на любой из них, но кефир предлагает полезные пробиотики, которых нет в молоке.

Кефир с пробиотиками

Пробиотики в кефире — основная причина того, что многие люди пьют его вместе с такими продуктами, как чайный гриб.Эти пробиотики влияют на бактерии в нашем кишечнике, что косвенно влияет на потерю веса.

  • Во-первых, кишечные бактерии имеют решающее значение для пищеварения в целом. Плохой баланс кишечных бактерий может означать, что вы получаете больше калорий из пищи и с большей вероятностью откладываете жир (13,14). В результате пробиотики могут помочь изменить этот баланс, предлагая больший потенциал для похудания.
  • Исследования на животных также показывают, что добавление пробиотиков может способствовать снижению потребления пищи, что является еще одним способом снижения веса (15).
  • Точно так же бактерии в кефире могут улучшить потерю жира и снизить массу тела в целом (16).

В совокупности эти области очень сильны. Также может быть гораздо больше последствий для похудания, о которых мы в настоящее время не знаем, особенно потому, что пробиотики действительно способствуют укреплению здоровья в целом.

Эффективное использование кефира

Одного стакана кефира на 6 унций в день должно хватить для улучшения похудания. Вам может понадобиться меньше, если вы потребляете и другие ферментированные продукты.

Начиная с любой ферментированной пищи, старайтесь есть меньшее количество реже. Это помогает избежать побочных эффектов и привыкает организм к пробиотикам. Даже в этом случае у вас могут возникнуть небольшие побочные эффекты со стороны желудка, поскольку кишечные бактерии адаптируются. Это нормально и не о чем беспокоиться.

Хотя кефир безопасен для употребления, это молочный продукт. Таким образом, вам может потребоваться избегать его, если у вас аллергия или чувствительность к молоку.

Интересно, что в процессе ферментации из молока удаляется большая часть лактозы.Это означает, что многие люди, чувствительные к лактозе, могут успешно пить кефир без побочных эффектов, хотя это верно не для всех (17).

Покупка или приготовление кефира

Еще одна тема, которую стоит обсудить, — это откуда берут кефир. Как и в случае с большинством ферментированных продуктов, есть два возможных ответа: либо вы покупаете их напрямую, либо делаете продукт самостоятельно.

Купить кефир довольно просто, так как готовый кефир есть в специализированных магазинах здоровья, а также во многих супермаркетах.

Однако нужно обращать пристальное внимание на бренды. Например, большая часть кефира проходит пастеризацию, которая убивает полезные бактерии. Затем некоторые бактерии снова добавляют обратно, как в случае с пробиотическим йогуртом. Но конечный результат не тот.

Кроме того, многие бренды добавляют гораздо больше сахара, чем необходимо. Это ужасный образец, если вы хотите похудеть. В результате кефир, купленный в магазине, всегда будет хуже. Он по-прежнему предлагает некоторые преимущества, но лучше сделать его самостоятельно, если это вообще возможно.

К счастью, это просто и дает вам гораздо больше контроля над тем, что вы потребляете. На самом деле, если вы хотите приготовить ферментированную еду и напитки, кефир — идеальное место для начала.

На видео ниже показан основной процесс, и вы также можете ознакомиться с этим пошаговым руководством от Food Renegade, где она также показывает вам, как приготовить ароматный кефир.

Главное, что вам нужно для приготовления кефира, — это просто крупы, которые можно легко заказать в Интернете. Например, компания, снявшая видео выше, продает кефирные зерна, которые также поставляются с необходимыми вам инструкциями.

Есть также другие компании, такие как Fusion Teas, которые продают кефирные зерна с электронной книгой о том, как им эффективно. Хотя упаковка не так хороша с этим брендом, отзывы лучше.

Другие виды кефира

Кстати, можно сделать водный кефир, используя те же общие принципы. Это менее распространено и в основном в качестве основы используется вода, а не молоко. В Wellness Mama есть инструкция по приготовлению водного кефира, если вы хотите его попробовать, и это интересная альтернатива.

При этом вы по-прежнему получаете пробиотические преимущества кефира, и вы также производите напиток с меньшим содержанием калорий. Для некоторых это может быть хорошей заменой газировке.

Тем не менее, водный кефир имеет некоторые недостатки, поскольку он не содержит тех же питательных веществ, что и молоко. Вы все равно можете пить его просто из-за пробиотического аспекта (как и другие ферментированные продукты). Но поскольку вы не употребляете молоко, последствия для потери веса могут быть менее значительными.

Аналогичная картина наблюдается и с другими вариациями, такими как приготовление кефира из миндального молока или из кокосового молока.Итак, если вы не хотите молочных продуктов, этот тип кефира может вам помочь. Просто имейте в виду, что польза от потери веса может быть не такой сильной.

Последние мысли

Есть много продуктов, которые могут помочь с потерей веса, в том числе натуральные продукты, такие как кефир и другие пробиотики. Но это лишь часть большого уравнения.

В частности, изменение образа жизни остается самым действенным способом похудеть — и единственным эффективным способом сделать это в долгосрочной перспективе.

Как указывает Precision Nutrition, не существует единого «правильного» подхода к образу жизни для здоровья и похудания. Вместо этого нужно определить, какая идея вам подходит.

В конце концов, между людьми существует много различий, включая наши привычки, образ жизни, предпочтения, кишечные бактерии и даже то, как реагирует наш организм.

Итак, само собой разумеется, что лучший здоровый образ жизни тоже будет меняться. Для некоторых людей этим ответом может быть кетоз или палео, в то время как другие могут обратиться к таким стратегиям, как прерывистое голодание — или к чему-то совершенно другому.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *